Resumo
O presente projecto, visa em produção e comercialização de batata doce no distrito de
Namuno com uma aplicação de técnicas para garantir uma boa produtividade podendo até
produzir 5 toneladas por 1 há, numa primeira fase faremos identificação as condições
necessárias para construção de camalhões para produção de ramas pois a produção das ramas
iremos identificar e fazer uma limpeza de uma área com 8ha para serem estabelecidas as
ramas de batata no seu campo definitivo, o projecto vai apostar uma produção de batata doce
palpo alarajado dando o seu valor nutricional em todos aspectos, com a ultima fase será de
comercialização, serão um empreendimento rentável e aceitável nas comunidades. Por cada
hectare o sector de produção espero ter um rendimento total de 45O.000kg em 8ha.
CAPITULO I:
Introdução
A empresa de Namuno produzirá batata-doce (Ipomoea alaranjado (L.) )éa sétima cultura
alimentar mais importante no mundo e, é cultivada com o principal objectivo de fornecer
tubérculos e folhas ao homem (Lebot 2009; Woolfe, 1993; Clark et al., 2012). produzira
batata-doce porem o produto será vendido em grama. A empresa terá alguns clientes, no
mercado Central de Namuno-sede, que se localiza na sede do Distrito do mesmo nome. Para
alcançar os objectivos da empresa será investido o valor total de950.000,00Mts, com o lucro
bruto esperado de 250.000,00Mt. Neste contexto para ter o retorno do capital investido será
durante quatro campanhas.O projecto necessita uma área de 8ha, sera implementadono
Distrito de Namuno concretamente, no Posto Administrativo de Namuno onde vai ocupar
uma área de 7ha. O hectare restante serão ocupada para infra-estruturas da empresa.
( Quarta,A.P.2000).
1. Problematização
Há anos,fala da desminacao crônica da populacao na zona norte particularmente na província
de Cabo delgado no distrito de Namuno. Há população de Namunoá défice na produção de
batata doce em grande escala,mesmo tendo óptimas condições para a produção da cultura de
batata doce tal situação pode observar-se em seguinte maneira: Há falta de produtores e
comerciantes de batata-docee maisobservou-se seguinte problema fundamental na
alimentação humana; Visto que a população de Namuno produzem as raízes e tubérculos em
pequenas áreas para o consumo próprio e familiar.
1.2. Justificação
escolha de presente foram haver o seu origem na dificuldade que as crianças e adulto
enfrenta falta, devidoalimentos com forma arguissado sendo uma das causas a falta de
alimentação uma vez que Namuno-sede com o potencial produto de batata doce a sua
respectiva venda através das seguintes procedimentos: Incrementar a cultura de batata no
distrito de Namuno-sede e da procuração em geral; Incrementar e consumo de batata doce
durante as refeições do dia; Conquistar mercado do país para sua comercialização; O governo
vai aprovando estratégia que dão ênfase ao melhoramento da disponibilidade e acesso aos
alimentos; Poder ainda fornecer aos demais usuários informações importantes sobre o
funcionamento de produção da cultura e facultar em tempo útil, dando para o
acompanhamento da situação da segurança alimentar.
Objetivos
Geral:
Produzir e comercializar acultura de batata-doce no distrito de Namuno-Cabo
Delgado
Específicos:
mplementar técnicas de cultivo da cultura de batata de alta qualidade;
Fornecer o Produto ao Mercado de Namuno;
Obter um bom Rendimento;
Gerar o auto-emprego.
APITULO II. METODOLOGIA E MÉTODO
[Link] localização
Estudo da área e sua localização
O distrito de Namuno está localizado na parte Sul de Cabo Delgado, confinando a Norte com
o distrito de Montepuez, a Sul com a Província de Nampula através do rio Lúrio, a Este com
o distrito de Chiúre e a Oeste com o distrito de Balama da Província do Niassa.
Com uma superfície1 de 5.982 km2 e uma população recenseada em 1997 de 138.229
habitantes e estimada, à data de 1/1/2005, em 172.581 habitantes, este distrito tem uma
densidade populacional de 28.9 hab/km2. A relação de dependência económica potencial é de
aproximadamente 1:1.2, isto é, por cada 10 crianças ou anciões existem 12 pessoas em idade
activa. A população é jovem (44%, abaixo dos 15 anos de idade), maioritariamente feminina
(taxa de masculinidade de 49%) e de matriz rural acentuada.
2.3. Clima, Relevo e o Solo
Climaticamente a região é dominada por climas do tipo semi-árido e sub-húmido seco. A
precipitação média anual varia de 800 a 1200 mm, enquanto a evapotranspiração potencial de
referência (ETo) está entre os 1300 e 1500 mm. A precipitação média anual pode contudo,
mais perto do litoral, por vezes exceder os 1500 mm, tornando-se o clima do tipo sub-húmido
chuvoso. Em termos da temperatura média durante o período de crescimento das culturas, há
regiões cujas temperaturas excedem os 25ºC, embora em geral a temperatura média anual
varie entre os 20 e 25ºC.
A bacia hidrográfica de Namuno é bastante rica, sendo o rio Lúrio o maior e mais importante
da zona. Uma parte considerável do interior é de altitudes compreendidas entre os 200 e 500
metros, de relevo ondulado, interrompido de quando em quando pelas formações rochosas do
̏inselbergs”. Fisiograficamente a área é constituída por uma zona planáltica baixa que,
gradualmente passa para um relevo mais dissecado com encostas mais declivosas
intermédias, da zona subplanáltica de transição para a zona litoral.
Descrição de actividades à realizar
A preparação do solo visa criar acama para melhor desenvolvimento das plantulas, será feita
uma preparação mecânica, através do uso do tractor e seus implementos. Serão feitas duas
lavouras, gradagem e nivelamento. A primeira lavoura será feita trinta (30) dias antes da
sementeira e, a segunda quinze (15) dias antes, respectivamente. A gradagem será realizada
seis (6) dias antes da sementeira. O nivelamento dois (2) dias antes da sementeira.
Sementeira/ Plantação: será Feita sementeira direita, cujo será manualmente por uma (1)
rama (semente) a cada covacho com espaçamento de 90cmx100cm/m linear.
Adubação: será feita manual, cujo será adubação localizada ou de cobertura adiatancia 5 cm
da planta com uso de adubo NPK com quantidade de 40 quilogramas por hectare. Isso será
feita 30 dias após a sementeira
Controle de Infestantes: O controlo de infestantes visa livrar os campos das infestantes que
concorrem água e nutrientes com as plantula e, esta operação será manual, prevendo-se duas
sachas ao longo do ciclo da cultura, as sachas serão feitas sempre que se justificar a sua
realização.
Controlo fitossanitário
O controlo de pragas e doenças será atravez de uso de pesticidas, aplicados com
pulverizadores a dorso e atomizadores de baixa pressão, devendo ser aplicados segundo o
cronograma de actividades e sempre que que justificar.
Colheita: a colheita será feita manualmente com ajuda de enxada e sacos para o traposporte
do mesmo isso será 215 dias após o plantação. (CANGA;G-2015)
Armazenamento pois colheita: as práticas de colheita dessa cultura serão manual de modo
garantir bons frutos sem danos garantindo a selecção da mesma ,Pos-colheita a amandioca
seram submetido no processo de descascamento, lavagem, selecção e secagem do produto.
Comercialização
A comercialização será feita em mercados locais e circunsvizinhos, no é o caso de mercado
de Namuno sede, mercado Central da Cidade de Pemba no mercado grossista de Gingone –
Cidade de Pemba..
CAPITULO IV: RESULTADOS ESPERADOS
O projeto em plano irá cobrir uma área de 4.5 hactares para produçao de Mandioca cujo será
usado o sistema sequeiro, onde 1.5hactare cupará as esta estação de infra-estrutura.
Mandioca é uma das raízes tubérculo que apresenta melhor resultado dependendo da
variedade seleccionada, projecto terra como previsão de vinte (20) tonelada por hectare,
sendo em gerel irá se esperar 80toneladas por 4hacteres que corresponde 80000kg por
5hacteres.
Para que o projecto desenvolva sem sobre salto contratara dez pessoas para ajudarem o
desenvolvimento do projecto, dos quais uma pessoa será guarda, uma pessoa será como
técnico, 4 pessoas como sazonais.
Mão-de-obra contratada terá como actividade primordial de guarnecer o local da produção,
monitoria e avaliaçãa e tamada de decição as demais actividade pontuais, sendo que sempre
que necessário o projecto ira recorrer a mão-de-obra sazonal que serão contactados para
seguintes actividade transporte, Sacha, e sempre que for necessário a qualquer trabalho
existindo durante a sua produção.
10 postos de trabalho criados numa primeira fase, em regime de trabalhadores fixos e
centenas de postos de trabalho em regime de sazonais
Renda familiar incrementada; e
Disponibilidade de tomate e repolho no mercado nacional aumentada, sobre tudo no
verão, época que verifica escassez de hortícolas.
CAPITULO III: Resultados esperados
Com este projeto em funcionamento espera-se que haja uma boa produtividade que por 1ha
podemos esperar 5 toneladas.
Esperamos que o projeto sirva de incentivo às comunidades e ao jovens do redor a se dedicar com
este tipo de iniciativa, onde este projeto vai gerar um impacto de redução de 3% desemprego para
os jovens.
Esperamos que o projeto seja aceito no mercado e que haja sucesso
CAPITULO IV. ESTIMATIVA DE ORÇAMENTO E CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
4.1. Custo de produção
Materiais Quantidade Unidade Preço Unitário Preço Total
Cordas 03 100m 150mt 450 mts
Catanas 15 120mt 2.250mts
Enxadas 15 200mt 3.000 mts
Pás 05 300mt 1.500mts
Botas 10 300mt 6.000 mts
Fatos-macacos 13 1.300mt 16.900 mts
Carinha da Mãos 04 2.500,mt 10.000 mts
Fita Métrica 04 100m 400mt 1.600 mts
Pulverizadores 05 3.500mt 17.500 mts
Chapéus 15 130mt 1.950 mts
Sub total 61150mts
4.2. Capital giro
Quantidade Unidade Preço Preço total
Insumos unitário
Semente 50 Kg 110 5.500.00
Pesticidas 7Frascos L 500 3.500.00
Adubos 5 Sacos Kg 1110 5.550.00
Comercialização 2 2750 5.500.00
Transporte de insumos 1 10000 10.000.00
Mão-de-obra sazonal 6 Um mês 1750 10.500.00
Mão-de-obra permanente 5 7500 37.500.00
Sub total 78.050.00
4.4. Custos fixos
Custo com Qualidade Unidade Preço unitário Preço total
Material
Licenciamento 50.000.00
Manutenção do
Equipamento 45.000.00
Mão-de-obra
permanente 5 Mês 7500 37.500.00
Total 132.500.00
4.4. Previsão de venda
Produto Quantidade Quantidade Preço Receita Receita Lucro
(ha) a vender de (MT)/ha total(MT)/6ha
(ha) venda
Batata- 1500kg 1500kg 50 75.000.00 450.000.00 150.000.00
doce
(kg)
4.5. Fluxo de caixa
Fluxo de caixa 1º Ciclo 2º Ciclo
Saldo disponível no início do ciclo 400.000.00 559015
Vendas 0 0
Receita 450.000.00 900.000.00
Entradas Totais [Link] 900.000.00
Capital Giro 78.050.00 78.050.00
Custos Fixos 132.500.00 132.500.00
Saídas Totais
Saldo disponível no fim do ciclo 900.000.00 [Link]
Cronograma das actividades de produção e de monitoria
ACTIVIDADE MESES LOCAL RESPONSAVE
Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai L
Preparação do X Campo Trabalhadores
solo
Lavoura X Campo Trabalhadores
Gradagem X Campo Trabalhadores
Nivelamento X Campo Trabalhadores
Sementeira X Campo Trabalhadores
Sacha X X Campo Trabalhadores
Desbaste X Campo Trabalhadores
Ressementeira X Campo Trabalhadores
Pulverização X X Campo Trabalhadores
Adubação X X Campo Trabalhadores
Colheita X Campo Trabalhadores
Secagem X Secador Trabalhadores
Armzenamento X Armazém Trabalhadores
Monitoria Diário
Conclusão
O presente trabalho de pesquisa conclui que o plantio da batata-doce é feito em camalhões
espaçados a 30cm entre plantas e 90cmentre camalhões, e em montinhos de 30cm entre plantas e
50cm entremontinhos, a 20cm entre plantas e 60 cm entre montinhos. A batata-doce na área de
estudo é cultivada maioritariamente em talhões pequenos, 0.0020ha, com propósitos de venda e
consumo familiar – ela é uma fonte de renda e de calorias para as famílias.
A produção é praticada e controlada maioritariamente por mulheres. A maior parte destes
produtores, usa enxadas e catanas em simultâneo. E cultivam em machambas próprias, e/ou
emprestadas ou alugadas.
Recomendação
O projeto emplementada no distrito de Namuno-sede recomenda-se aos parceiros envolvidos na
distribuição e multiplicação de ramas de batata doce Alaranjado a intensificarem as suas actividades
em todas zonas do distrito de Namuno-sede, sobretudo na zona norte do distrito.
Os agricultores perante a emplementacao do projeto foram aconselhados pelos extensionistas do
sector público a plantar as ramas duas a três semanas após o início das chuvas, o que permitiu
aumentar o rendimento e prevenir o ataque de pragas às raízes e vinhas no período seco, afectando
assim a qualidade das vinhas e afectou adversamente o rendimento.
Recomenda-se o uso de fertilizantes em solos inférteis durante a produção de batata-doce.
Capacitar os agricultores, aumenta a disponibilidade local de alimentos, que aborda questões
relacionadas à fome, e a agricultura sustentável, que abrange a adopção de práticas agrícolas
sustentáveis.
Para evitar pragas e doenças se deve usar práticas agronómicas adequadas, que envolvem a
classificação de material de plantio certificado, e adoptar a irrigação como uma tecnologia moderna
conhecida para suprimir o ataque de gorgulhos.
CAPITULO V:
Referência bibliográfica
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