8.
2 – USOS DA ÁGUA
A água conduzida para uma cidade enquadra-se numa das seguintes
classes de consumo ou de destino:
a) doméstico
b) comercial ou industrial
c) público
d) perdas e fugas
No meio rural encontramos ainda o consumo agropecuário.
8.2.1 – Água para uso doméstico
É a água consumida nas habitações e compreende as parcelas
destinadas a fins higiênicos, potáveis e alimentares, e à lavagem em geral.
Estudos apontam como representativos para as condições atuais os
seguintes valores: (Quadro 8.1)
QUADRO 8.1 – Consumo de água para uso doméstico.
Natureza Litros/[Link]
Bebida e cozinha 10-20
Lavagem de roupa 10-20
Banhos e lavagens de mãos 25-55
Instalações sanitárias 15-25
Outros usos 15-30
Perdas e desperdícios 25-50
TOTAL 100-200
As vazões destinadas ao uso doméstico variam com o nível de vida da
população, sendo tanto maiores, quanto mais elevado esse padrão.
Nos Estados Unidos, costuma-se incluir nessa classificação a água
utilizada para irrigação de jardins e gramados particulares, muito comuns
naquele país. Essa parcela pode atingir uma quantidade apreciável, a ponto de
ser admitida uma classificação especial (rega de jardins/m2 = 1-3 litros).
A lavagem de automóveis em casa, com o emprego de esguicho, é uma
prática que está se ampliando e merece um estudo, devido à influência que
exerce no consumo doméstico (lavagem de automóvel/vez = 100-200 litros).
8.2.2 – Água Para Uso Comercial Ou Industrial
Com relação à água para uso comercial, destaca-se a parcela utilizada
pelos restaurantes, bares, hotéis, pensões, postos de gasolina e garagens,
onde se manifesta um consumo muito superior ao das residências.
Quanto às indústrias, aquelas que utilizam a água como matéria-prima ou
para lavagens e refrigeração apresentam consumos mais elevados.
Em ambos os casos, é difícil conhecer a demanda provável numa cidade
sem que seja feito um levantamento das necessidades de cada
estabelecimento.
Conhecem-se valores médios de consumo relacionados a cada tipo de
atividade, em função de unidades de produção ou de outros dados tomados
como referência. O Quadro 8.2 indica alguns valores que poderão ser utilizados
na previsão de consumo de estabelecimentos comerciais e industriais.
QUADRO 8.2 – Consumo de água em alguns tipos de estabelecimentos
comerciais e industriais.
Natureza Consumo
Escritórios comerciais 50 l/pessoa/dia
Restaurantes 25 l/refeição
Hotéis, pensões (s/ cozinha e s/ lavanderia) 120 l/hóspede/dia
Lavanderia 30 l/kg/roupa
Hospitais 250 l/leito/dia
Garagens 50 l/automóvel/dia
Postos de serviço para veículos 150 l/veículo/dia
Indústrias (uso sanitário) 70 l/operário/dia
Matadouros - animais de grande porte 300 l/cab. abatida
Matadouros - animais pequeno porte 150 l/cab. abatida
Laticínios 1-5 l/kg de produto
Curtumes 50-60 l/kg de couro
Fábrica de papel 100-400 l/kg papel
Tecelagem (sem alvejamento) 10-20 l/kg tecido
Usina de açúcar 50-100 l/kg
Telhas 50-80 l/1000 telhas
Tijolos 30-50 l/1000 tijolos
Estima-se que o consumo comercial mais o industrial, varie entre 50 a
120 l/hab. dia.
8.2.3 - Água para uso público
Inclui-se nesta classificação a parcela de água utilizada na irrigação de
jardins, lavagem de ruas e passeios, edifícios e sanitários de uso público,
alimentação de fontes, esguichos e tanques fluxíveis de redes de esgoto. No
meio rural os consumos adotados para escolas rurais e igrejas são
respectivamente, 50 l/hab. dia e 2 l/hab. dia.
Estima-se que o consumo público varie entre 15 e 45 l/hab. dia.
8.2.4 - Perdas e fugas
Considera-se que um sistema funcionando relativamente bem poderá
apresentar perdas variando entre 10% a 20% da vazão aduzida diariamente.
8.2.5 - Água para uso pecuário
Os dados relativos ao uso pecuário foram levantados a partir de um
trabalho de pesquisa realizado no campus da UFLA no período de 10 de
fevereiro a 08 de abril de 1983.
Obs.: - Dados não pertencentes à pesquisa.
Eqüinos e muares............................................................................45-
60 l/cabeça/dia
Ovinos e caprinos............................................................................10-
20 l/cabeça/dia
Bezerros..........................................................................................40-60
l/cabeça/dia
Perus (100 cabeças).........................................................20-30 l/lote de
100 cabeças
Vacas em lactação (estabuladas):
água bebida...............................................................................43
0,30 l/cabeça/dia
água consumida através da matéria úmida dos
alimentos...............................................................................17,70
0,37 l/cabeça/dia
água ingerida diariamente.........................................................61 1,50
l/cabeça/dia
água necessária à lavagem da área de espera, salas de ordenha e
recepção de leite (área aproximada de 167
2
m )........................................41,60 1,40 l/cabeça/dia
água necessária à lavagem do estábulo
(área aproximada de 107 m2)...............................................32,50
2,40 l/cabeça/dia
Total.......................................................................................127 3,38
l/cabeça/dia
Vacas solteiras (estabuladas):
água bebida..........................................................................16,65
0,84 l/cabeça/dia
água consumida através matéria úmida alimentos...............25,07
0,44 l/cabeça/dia
água ingerida diariamente....................................................41,71 1,03
l/cabeça/dia
água necessária à lavagem do estábulo
(área aproximada de 95 m2)........................................................10,35
3,21 l/cabeça/dia
Total.........................................................................................81 4,01
l/cabeça/dia
Suínos:
- Porcas em lactação
água bebida..........................................................................20,17
0,78 l/cabeça/dia
água desperdiçada (bebedor tipo concha)...........................25,34 1,30
l/cabeça/dia
água consumida diariamente................................................46,17
1,63 l/cabeça/dia
água necessária à lavagem (área aproximada de 92 m2).....43,63
2,45 l/cabeça/dia
Total....................................................................................93,75 4,30
l/cabeça/dia
- Porcas em gestação
água bebida..........................................................................16,80
0,42 l/cabeça/dia
água desperdiçada (bebedor tipo calha cimentada)...............6,00
0,38 l/cabeça/dia
água consumida....................................................................23,14
0,63 l/cabeça/dia
água para lavagem (área aproximada de 76 m2)..................26,50
1,40 l/cabeça/dia
Total.........................................................................................49,29 1,79
l/cabeça/dia
- Aves de corte e postura: (bebedouro tipo calha com água corrente)
água bebida............................................................................191 8,8
ml/cabeça/dia
água desperdiçada..................................................................910 40
ml/cabeça/dia
água consumida.....................................................................1110 44
ml/cabeça/dia
8.3 - CONSUMO MÉDIO PERCAPITA
Numa cidade com sistema de água em funcionamento regular, obtém-se
o valor do consumo médio per-capita, dividindo-se o volume total de água
distribuída durante um ano, por 365 e pelo número de habitantes beneficiados.
É expresso geralmente em litros por habitantes por dia (l/hab./dia).
Assim,
qm = Volume distribuído anual .
365 População beneficiada
Cálculos já efetuados para um grande número de cidades, permitem
conhecer com razoável aproximação o seu valor e assim, aplica-lo quando se
pretende elaborar novos projetos.
No Brasil são poucos os dados divulgados, que resultaram de medições
sistemáticas e seguras, associadas a levantamentos cuidadosos de população.
As condições indispensáveis para um estudo criterioso, são a
continuidade de medição da água aduzida para a cidade (feita por meio de
aparelhos apropriados) e a existência de um sistema que seja capaz de
fornecer água ininterruptamente aos consumidores, sem necessidade de forçar
a restrição do consumo. Se isto ocorrer por deficiência de água nos
mananciais, insuficiência de equipamentos e instalações, freqüentes
interrupções de energia elétrica, ou ainda de má operação do sistema, os
resultados poderão ser falhos.
Na elaboração de projetos para cidades ainda não providas de qualquer
sistema distribuidor, utilizam-se dados mais ou menos consagrados de
consumo médio per-capita, para se calcular a quantidade de água necessária
no decorrer de determinado período de tempo.
O quadro a seguir indica demandas médias para cidades brasileiras. São
apenas uma referência, tendo em vista que o valor do consumo depende de
diversos fatores.
QUADRO 8.3 - Demandas médias de água para cidades brasileiras.
Consumo médio “per capita”
Cidades População (habitantes) litros/([Link])
Menores até 5.000 100 a 150
Pequenas 5.000 a 25.000 150 a 200
Médias 25.000 a 100.000 200 a 250
Maiores acima de 100.000 250 a 300