Victor Gabriel e Luan Guilherme
Café
Trabalho de geografia
Sobre o mapa
Espirito Santo*
01 São Paulo
Rio de Janeiro
Roraima
Minas Gerais*
Bahia
Desde 1996 houve uma redução da plantação
02 em Roraima e o fim da plantação no Pará
Mercado externo
Em 2022, o setor cafeeiro gerou quase R$ 56
bilhões em receita, representando 6.9% de tudo 24% das propriedades de café são direcionado
01 que é produzido na agropecuária do país. O Brasil, 02 para o agronegocio e a exportção
sendo o maior produtor e exportador mundial de
café, responde por aproximadamente um terço da
produção global
03 é um produto focado no agronegócio, porem com
muita presença no pais.
Tecnologias
utilização de drones para o Mapeamento e
Internet das Coisas (IoT): Sensores Big Data e Inteligência Artificial: Análise de
Monitoramentos de áreas, também
01 conectados que monitoram condições do 02 grandes volumes de dados para prever 03 utilizados para a Pulverização Aérea de
solo, umidade e saúde das plantas em problemas e otimizar o manejo das lavouras.
inseticidas.
tempo real.
Novos Equipamentos Agrícolas como os Atualmente, o uso de café transgênico na
04 Tratores Compactos projetados para áreas 05 agricultura de café no Brasil é um tema que
de cultivo restritas e Burrinho Mecânico: está em desenvolvimento, mas ainda não é
Equipamento leve e de baixo custo. amplamente adotado.
Condições de Trabalho
O cultivo de café é um dos setores com
Muitos trabalhadores são forçados a viver A falta de registro formal na carteira de
maior incidência de trabalho escravo no
01 em condições inadequadas, como dormir 02 trabalho é uma prática recorrente, expondo 03 Brasil. Em 2021, Minas Gerais registrou 57%
em refeitórios ou até no chão, sem acesso a os trabalhadores a uma série de abusos
dos trabalhadores resgatados em situações
instalações básicas.
de trabalho escravo nas lavouras de café
Durante a colheita, que ocorre entre maio e Muitos trabalhadores lidam com produtos
04 agosto, o fluxo de trabalhadores aumenta, 05 químicos sem proteção adequada, o que
mas eles são submetidos a longas horas de representa um risco significativo à saúde
trabalho sob condições adversas
Mercado interno
muito ativo no mercado interno brasileiro. O Brasil 76% das propriedades produtoras de café são
01 é o 2º maior consumidor de café do mundo, e o 02 familiares, voltadas ao mercado interno do pais.
produto é o 4º mais consumido em território
nacional.
03 muito importante para o Brasil tanto
economicamente como socialmente
Política nacional para o café
Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé) é
um dos principais instrumentos de apoio ao setor A Lei de Biossegurança tem permitido o
desenvolvimento de variedades de café resistentes
01 cafeeiro. Este fundo oferece diversas linhas de
02
crédito para os cafeicultores, com o objetivo de a pragas e doenças, o que pode aumentar a
garantir a sustentabilidade e a competitividade da produtividade e reduzir o uso de pesticidas
produção de café.
Café na Culinária Nacional
O café é conhecido por suas propriedades Além de ser consumido como bebida, o café é
estimulantes, principalmente devido à cafeína, que utilizado em diversas receitas, como bolos,
01 aumenta a energia e a concentração. É comum
02 sobremesas, marinadas e até pratos salgados
que os brasileiros consumam várias xícaras ao
longo do dia
O café é rico em antioxidantes e compostos
bioativos que podem oferecer benefícios à saúde,
03 como a melhora da função cognitiva e a redução
do risco de algumas doenças
Café na alimentação Nacional
A cadeia produtiva do café é responsável por A produção de café pode ser uma fonte
milhões de empregos no Brasil, desde a plantação importante de renda para pequenos agricultores,
01 até a torrefação e distribuição. Isso contribui para
02 que, ao receberem um preço justo por seu
a renda de muitas famílias, produto, podem investir em alimentação,
educação e saúde para suas famílias
Iniciativas de certificação, como as promovidas
pela Rainforest Alliance, visam não apenas a
03 sustentabilidade ambiental, mas também a
inclusão social e a melhoria das condições de vida
dos trabalhadores rurais
obrigado!