Instituto Politécnico Mártir Cipriano De Nacuxa

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Tema: Dessiminação da técnica de uso de propagação da cultura de inhame no posto administrativo de

Nanbuim, distrito de Moma, província de Nampula.

Duração :1 ano

Técnico Supervisor

Sabir Juma. En. Cipriano Balate

Turma: B- Extensão Rural

Nacuxa, Novembro de 2024

1. Introdução
O presente plano visa dessiminar técnica de propagação da cultura de inhame usando materiais de fácil
acesso e existentes na zona de implementação, como forma de melhorar o cultivo do mesmo na região
combatendo desta forma na luta contra a fome . Inhame se propaga bem através de tubérculos nos
períodos mais frescos e é moderadamente fácil de propagar, o sucesso é indicado por novos brotos e
crescimento de folhas. Desde que haja Garantia de um solo bem drenado que mantenha umidade
adequada para resultados ótimos.

Essa técnica ajuda na resolução de problemas ligados a escassez de deste bem precioso pós assim com a
implantação do plano ira viabilizar a produção de forma eficiente visto que este produto proporciona
uma ótima fonte de carboidratos, aumentando a energia e a disposição; proporciona também sensação
de saciedade por mais tempo; auxilia na perda de peso; colabora para o controle dos índices de glicose
no sangue; previne doenças cardiovasculares; diminui a absorção de gorduras ruins para o organismo;
evita pressão alta e é rico em vitaminas e sais minerais.

Como resultado desta técnica haera um aumento considerável do produto e para implantação do plano
será necessário um capital de 76 545.00 MTS,com o uso do método de extensão grupal e o modelo de
extensão convencional que envolve os extensionista a trabalharem com grupos de produtores para
promover técnicas ligado a propagação e será realizado visitas periódicas para satisfazer melhor as
dúvidas dos produtores em relação a técnica em desseminação.

O plano ser implantado em coordenação com os serviços da word vision, Uma organização não
governamental cristã que beneficia mais de 3.5 milhões de pessoas moçambicanas através de seus
programas de extensão ligados a saúde, educação, proteção a criança, segurança alimentar, nutrição,
água e Saneamento (WORD VISION,2009).

O plano será implantado no distrito de Moma posto administrativo de Nanbuim , que irá se dedicar na
desseminação de técnica de propagação da cultura de inhame.

1.1.1 Objectivos
1.1.2 Objectivo Geral

 Dessiminar técnica de propagação da cultura de Inhame na localidade de Nanbuim, distrito de

Moma provincia de Nampula

1.1.2 Objetivo Específico

 Identificar os agricultores mais fluentes da região;

 Explicar a importância da propagação da cultura;

 Mobilizar e sensibilizar os camponeses a cumprirem as orientações que são dessiminadas.

1.2 Problema

Os produtores de Inhame a nível do distrito de Moma corem risco de perder grandes quantidades de
das suas produções devido a falta de conhecimento e habilidades de propagação da referencal cultura o
que irá gerar muita insatisfação no mercado local fazendo com que haja maior procura do preciso
produto produto influenciando deste modo baixo rendimento .

1.3 Justificativa

Mediante o problema acima sitado surgiu a necessidade da implementação do referencial plano com
vista a garantir e salvar as produções durante as campanhas da referente cultura e desta forma
dessiminar novas tecnologias de como propagar o inhame o que permitirá que até os produtores
referências do distrito estendem mais as suas áreas de produção com vista a garantir mais
produtividade e gerar rendimento significativo e assim salvaguardar a queda e escassez do produto no
mercado.

Capítulo II

Marco teórico
Origem do Inhame

O inhame é originário da África, o inhame foi trazido das ilhas de Cabo Verde e São Tomé para o Brasil
pelos portugueses e encontrou condições ideais para se desenvolver. Seu nome provém de uma palavra
de origem senegalesa que significa “para comer .Marina Martinez,( 2024)

Cultura de inhame

O inhame é uma planta herbácea, trepadeira, com folhas com formato de coração e de coloração verde-
escura, pertencente à família Dioscoreaceae da qual estão inclusas mais de 700 espécies, sendo estas
todas monocotiledô[Link] Martinez, (2024)

Classificação taxonómica da cultura de inhame

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Liliopsida

Ordem: Dioscoreales

Família: Dioscoreaceae

Gênero: Dioscorea. Marina Martinez(, 2024).

Benefícios da cultura de inhame

O inhame possui um alto teor calórico, além de ser rico em proteínas e sais minerais (fósforo e potássio).
O tubérculo também é um poderoso depurativo do sangue, fazendo com que muitas impurezas do
sangue saiam através da pele, rins e intestinos. O mesmo ainda é indicado na prevenção da malária,
dengue e febre amarela.

Na culinária, o inhame é muito empregado em sopas e pratos quentes. O tubérculo pode servir como
uma alternativa à batata, podendo ser usado no preparo de purês, por exemplo. Os maiores produtores
mundiais de inhame são: Nigéria, Gana, Costa do Marfim, Camarões e [Link] Martinez( 2024).

Propagação da cultura de inhame

A propagação do inhame é feita principalmente por meio de tubérculos, que são as partes mais comuns
utilizadas para o plantio. Aqui estão os principais métodos:
 1. Divisão de Tubérculos: Tubérculos saudáveis são cortados em pedaços, cada um contendo pelo
menos um olho (broto). Esses pedaços são então plantados em solo bem preparado.

2. Plantio de Mudas: Também é possível plantar mudas ou brotos que se desenvolvem em

tubérculos. Essas mudas devem ter um bom sistema radicular.

3. Reprodução Vegetativa: Em algumas regiões, a reprodução vegetativa pode ser feita utilizando
os tocos de plantas que já produziram, desde que tenham olhos viáveis.

O plantio deve ser feito em solo fértil e bem drenado, e a irrigação é importante, especialmente nas
fases iniciais de crescimento.

Para propagar a cultura de inhame, siga estes passos:

1. Escolha da Variedade: Selecione uma variedade de inhame adequada para sua região e clima.

2. Preparação do Solo: Prepare o solo, garantindo que esteja bem drenado, fértil e livre de ervas
daninhas. Aplique adubo orgânico ou fertilizantes conforme necessário.

3. Seleção dos Tubérculos: Escolha tubérculos saudáveis e maduros. Evite aqueles com sinais de
doença ou deterioração.

4. Corte dos Tubérculos: Corte os tubérculos em pedaços, cada um com pelo menos um olho
(broto). Deixe os cortes secarem por algumas horas ou um dia para evitar apodrecimento.

5. Plantio: Plante os pedaços de tubérculo em covas com profundidade de 10 a 15 cm, com os

olhos voltados para cima. O espaçamento recomendado é de cerca de 30 a 50 cm entre as
plantas.

6. Irrigação: Após o plantio, irrigue a área para ajudar na germinação, mas evite encharcar o solo.

7. Cuidados Culturais: Realize a manutenção, que inclui controle de pragas e doenças, capina e
irrigação regular, especialmente durante períodos secos.

8. Colheita: O inhame estará pronto para a colheita entre 6 a 12 meses, dependendo da variedade.
Verifique se as folhas estão secas e amareladas como sinal de maturação.

Seguindo esses passos, você pode propagar com sucesso a cultura de inhame.

Ferramentas Usadas na Propagação de Inhame

 Faca Afiada ou Tesoura de Poda

Essas ferramentas são essenciais para fazer cortes limpos ao dividir os tubérculos de inhame. Uma faca
afiada ou tesouras ajudam a reduzir danos aos tecidos da planta, limitando o potencial de entrada de
doenças e o estresse nos tubérculos. Elas devem ser sanitizadas antes do uso para prevenir a
propagação de patógenos

 Vasos ou Bandejas de Plantio

Recipientes como vasos ou bandejas são necessários para abrigar os tubérculos após serem cortados e
plantados. O tamanho deve ser apropriado para acomodar o crescimento sem aglomeração, garantindo
espaço adequado para o desenvolvimento das raízes.

 Etiquetas e Marcadores

Rotular corretamente os vasos ou bandejas garante a identificação precisa da espécie e variedades de

plantas. Marcadores também podem registrar informações importantes como a data do plantio e
quaisquer instruções específicas de cuidado durante o processo de propagação.

 Luvas de Proteção

O uso de luvas protege as mãos do propagador ao lidar com os tubérculos e aplicar hormônios de
crescimento. Também minimiza a transferência de óleos e contaminantes das mãos para o material
vegetal.

Capítulo II I

3.1 Metedologia

Materiais

Para implementação deste plano de dessiminação de uso de técnicas de rotação de culturas vai ser
necessário materiais como:

 Transporte;
  Equipamentos de proteção individual;

 Material de capacitações;

 Material de propagação da cultura do inhame.

Método

Na sua primeira fase vai-se identificar o grupo alvo que a extensão vai trabalhar e depois iremos pedir
autorização ao líder da comunidade, permitindo que o extensionista trabalhe conforme a orientações
que a word vision ira fornecer. E na segunda fase irá se promover e organizar palestras, reuniões e
capacitação sobre a técnica e falar as possíveis vantagens da da propagação da cultura do inhame; e
para motivação do grupo alvo a adopção da tecnologia vai-se motivar o grupo alvo através do método
extensão grupal e modelo de extensão convencional, que envolve o extensionista a trabalhar com grupo
de produtores para promover novas técnicas de programação e seram feitas visitas periódicas para
satisfazer melhor as dúvidas dos produtores em relação a técnica em dessiminaçã[Link] uma
capacitação sobre como propagar em forma de demonstrar aos produtores com objetivo da população
ou grupo alvo cumprirem com as orientações que são dessiminadas.

Localização geográfica da local da implementação

O distrito de Moma está localizado na parte Sul da província de Nampula, confinando a Norte com o
distrito de Mogovolas, a Sul com o Oceano Índico, a Este com o distrito de Angoche e a Oeste com os
distritos de Pebane e Gilé da Zambézia.

Com uma superfície1 de 5.752 km2 e uma população recenseada em 1997 de 238.655 habitantes e
estimada, à data de 1/1/2005, em 286.552 habitantes, este distrito tem uma densidade populacional de
49.8 hab/km.

Edafo- climatico
A região compreendida pela faixa costeira apresenta um clima do tipo sub-húmido seco, onde a
precipitação média anual varia entre 800 e 1000 mm (Mossuril) e, a temperatura média durante o
período de crescimento das culturas excede os 25ºC (24 a 26ºC). A evapotranspiração potencial é da
ordem dos 1400 a 1600 mm.
O norte de Nampula (Memba) apresenta valores médios anuais de precipitação mais baixos, entre os
600 e 800 mm. A baixa pluviosidade associada à temperatura elevada resulta numa deficiência de água
crítica para a produção agrícola através da ocorrência de secas frequentes e sub-períodos secos durante
o período de crescimento.

Solos

Caracteriza-se pelos seus solos arenosos, lavados a moderadamente lavados, predominantemente

amarelos a castanho-acinzentados, quer seja os da cobertura arenosa do interior (Ferralic Arenosols),
quer seja os das dunas arenosas costeiras (Haplic Arenosols), e ainda pelos solos da faixa do grés
costeiro, de textura arenosa a franco argilo arenosa de cor alanrajada (Ferralic Arenosols). Os solos
arenosos hidromórficos de depressões e baixas ocorrem alternados com as partes de terreno mais
elevadas (Gleyic Arenosols).

3.1.2 Características dos agricultores que a rede de extensão vai servir

A população de Moma é de origem negra que tem como costumes a dança tradicional , casamentos
prematuros, práticas agrícolas ; religião cristã .

3.1.4 Informação sobre a rede da extensão actual na emprensa e identifica as melhorias e inovação

A word vesion é uma organização cristã que centraliza as suas atenções no bem estar das crianças daí
que a sua rede de extensão envolve programação ligada a educação, saude, conservação e segurança
alimentar,com objetivo de melhorar a vida das crianças e suas famílias. A word vision com o seu
programa alimentar está organização desenvolve actividade de promoção de várias técnicas agrícolas,
com maior destaque a seguinte: sementeira em linhas, plantio em linha , propagação de várias culturas,
conservação por adega , uso de variedades melhoradas e promoção das práticas básicas da agricultura
de conservação.

3.1.4 Analisar os riscos de produção ambientais

Na realização das atividades e preciso que se olhe alguns riscos como:

Na produção

Podemos encontrar como risco dos produtos através da ma asistencia tescnica neste caso pode gerar
uma fraca produtividade do produto

No ambiente o mau manuseio do solo poderá provocar ou criar erosão ao redor dos campos.

3.1.5 Identificar os objetivos da rede de extensão

 Ajudar os camponeses com vista a melhorar a propagação;

 Contribuir para melhorar e segurança alimentar dos produtores;

 Melhoria das condições de vida da população;

 Promover troca de experiências entre os produtores.

3.1.6 Selecionar as estratégias de extensão no processo da dessiminação da técnica

 Formação de grupos de produtores: para garantir uma boa organização e sucesso dos
trabalhadores de desseminacao da técnica, pensasse em formar 6 associação.

 Campo de demonstração (c.D.R): onde será preparada a área que servirá de exemplo para que
os produtores possam ver e aprender em como fazer a propagação.

 Reuniões: será feito reuniões mensais com os produtores de cada associação para se saber como
tem sido os seus trabalhos e identificar possíveis problemas que estarão a correr durante a
propagação.

 Assistência: deveram ser feitas as associações durante o processo de propagação para poder
verificar o nível de aceitabilidade da tecnologia da propagação pelos produtores e sua
participação resolve problemas que estarão a decorrer durante a propagação da cultura do inhame.

3.2 Medidas de HST e rede de controlo ambiental

Para garantir as medidas de HST pensa-se disponibilizar equipamentos de proteção individual para os
produtores e extensionista podendo garantir a saúde no [Link] equipamentos serão
disponibilizados são: fato macaco, botas , luvas ,para proteção contra acidentes durante a propagação.

3.3. Indicadores, dados a serem coletados durante o ano, altura de coleta de dados e da monitoria de
processo de produção;

Indicadores Dados Momento de coleta

Intervenção dos agricultores nas Avaliação do nível de aderência Tempo de reunião com os
atividades de propagação da pelo grupo alvo agricultores e nos dias de
cultura . realização da dessiminação

Constrangimento que os Avaliação do nível da aplicação No período da demonstração da

produtores tem na propagação da técnica de propagação. técnica e nos dias de reuniões
da cultura.

percepção da explicação O nível de execução das No período de visitas nos

atividades campos.

3.4. Estabelecer as relações de supervisão e sistema de reportar e apresentar relatórios;

o sistema de supervisão será efetuado mensalmente e no momento em que os extensionistas estarão a

fazer monitoria nas manchambas dos agricultores consoante os indicadores acima citado, depois seguir-
se-a com a elaboração do relatório mensal e mais tarde o relatório final que será apresentado ao
supervisor da área.

Resultados esperados

Com a implantação do plano no distrito de Moma espera-se nos resultados dos agricultores em termos
de aderência da tecnologia em desseminação de como propagar a cultura de inhame aumentar assim a
renda económica.

Referência Bibliográfica

1. Marina Martinez, 2024, como propagar a cultura de [Link] 28/24

2. Ptz, 2022,Como plantar inhame: confira o passo a passo. Acessado no dia 28/24
3. Tiago Dantas, 2024, cultura de Inhame. Acessado 30/10/24
 Apêndice

Custo fixo

Designação Quantidade Custo unitário Custo total/mt

Botas 2 1000 2000.00

Luvas 2 60 120.00

Motas tipo xl 1 45000 45 000.00

Facas 2 150 300.00

Bandeja 2 200.00 400.00

Etiquetas 30 25 750.00

Tablet 1 10.000 10 000.00

Subtotal 49570.00

Imprevisto 5% 2478,5.00

Total 52 048,5.00

Custo variável

Designação Quantidade Custo unitário/mt Custo total/ mts

Combustível 20 litros 100.00 20000.00

Esferográfica 1 caixa 200.00 200.00

Folhas A4 2 resmas 300 600.00

Bloco de notas 2 65 130.00

Transporte --------------------- -------------------------

Manutenção de motas ---------------------- ------------------------- 600.00

Subtotal 23330.00

Imprevisto 1166,5.00

Total 24 496,5.00

Cronograma de atividades

Actividades a Período de realização de atividades

serem realizadas
Maio Junho Agosto Agosto

Identificação dos I II III IV I II III IV I II III V I II IIII V

potenciais
produtos
Formação de
grupo alvo através
de palestras e
capacitação

Demonstração de
técnica de
aplicação da
rotação de
culturas

Supervisão dos
campos e recolha
de dados

As possíveis
recomendações

Produção de
relatórios

Apresentação de
relatório final
obtidos

Cálculos do capital para a implantação do plano

Dados: fórmula e resolução

CF= 52 048,5.00

CV= 24 496,5.00

CT=?
CT=CF + CV

CT= 52 048,5.00 + 24 496,5.00

CT= 76 545.00 MTS.

Auto avaliação

Eu sabir Juma , candidato do curso de agropecuária na especialidade de extensão rural e fomento

agrário, venho por este meio afirmar que durante a elaboração do presente plano de fomento não tive
muitas dificuldades , devido ao conhecimentos técnicos adquiridos ao longo da formação,para além das
dificuldades económicas que se fizeram sentir nos momentos de digitação e impressão do plano.
Contudo o exercício de elaboração deste plano de produção constitui uma grande aprendizagem para
min , uma vez que completou as minhas habilidades na elaboração do documento formais como este.
Desta feita sinto-me capaz de planificar qualquer programa de extensão,que é uma ferramenta
fundamental para a minha área profissional.
 Assinatura

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(Sabir Juma)