Recomendação de corretivos e
fertilizantes para a cultura do café
Integrantes:
Alessandro P. Ramos
Douglas M. Colodete
Enrico S. O. Mucciolo
LSO0526 - Adubos e Adubação
Docentes: Matheus Montrazi
Prof. Dr. Godofredo Cesar Vitti Osvaldo Matsuda
Prof. Dr. Rafael Otto Otto Koch
História e Panorama mundial do café
❖Originário da Etiópia-Cabras
❖Instalação Inicial: Vale do Rio Paraíba, por volta de 1825
❖ Início de um novo ciclo econômico que impulsionou o acúmulo de capital e
industrialização do país.
33% 35%
❖ Maiores produtores mundiais:
❖ 1º Brasil: 60 milhões de sacas (36%).
❖ 2º Vietnã: 30 milhões de sacas (17%).
7%
❖ 3º Colômbia: 14,5 milhões de sacas (8%).
8% 17%
❖ 4° Indonésia: 11 milhões de sacas (7%)
Brasil Vietnã Colômbia Indonésia Outros
Fonte: USDA (2018)
Maiores estados produtores
❖ 1º MG: 30,7 milhões de sacas (53% da produção)
❖ 2º ES: 12,81 milhões de sacas (22%)
❖ 3º SP: 6,07 milhões de sacas (10%)
Fonte: [Link]
Área total de café (arábica e conilon) no Brasil
2.500
2.000 ❖ Estimativa para maio de 2018 era de 2,169
milhões de hectares de área plantada.
Em mil hectares
1.500
❖ Do total, 0,288 milhão hectares (13%)
1.000
estão em formação e 1,881 milhões de
hectares (87%) em produção.
500
Área plantada por espécie:
0 ❖ Café arábica: 1,74 milhão ha
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 (1)
❖ Café conilon: 0,428 milhão ha
Área em produção Área em formação
Legenda: Estimativa em maio/2018 (1)
Fonte: CONAB (2018)
Distribuição da área de café no Brasil
1800
1600
1400
Área em mil hectares
1200
1000
800
600
400
200
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 (1)
Anos de produção
Arábica Conilon
Legenda: Estimativa em maio/2018 (1)
Fonte: CONAB (2018)
Produtividade total de café (arábica e conilon) no
Brasil
35
30
25
❖ A estimativa de produtividade para safra
Produtividade em scs/ha
(arábica e conilon) de 2018 é em média de
20
30,86 scs/ha.
15
10 Estimativa de produtividade por espécie:
5 ❖ Café arábica: 29,45 scs/ha
0
❖ Café conilon: 36,49 scs/ha
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 (1)
Bienalidade negativa Bienalidade positiva
Legenda: Estimativa em maio/2018 (1)
Fonte: CONAB (2018)
Produção total de café (arábica e conilon) no
Brasil
60 58,04
55 51,37
50,83
48,09 49,15
50
45,99 45,34
Produção (em milhões de sacas)
44,97
45 43,48 43,24
39,47
40
35
30
25
20
15
10
5
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 (1)
Bienalidade negativa Bienalidade positiva
Legenda: Estimativa em maio/2018 (1)
Fonte: CONAB (2018)
Fenologia do cafeeiro
Figura 1. Vegetação e frutificação do cafeeiro arábica, abrangendo seis
fases fenológicas, durante 24 meses.
Fonte: adaptado de Camargo & Camargo (2001) apud Meireles et al.
(2009)
Fonte: Pezzopane et al. (2003)
Fonte: Miranda (2017)
Marcha de absorção de macronutrientes
70
60
Absorção em gramas por planta
50
40
30
20
10
0
M A M J J A S O N D J F
Rec. Floração Cresc. Fruto Mat. Fruto Rec.
Estado fenológico
N P K Ca Mg S
Adaptado de Cifuentes (2003)
Marcha de absorção de micronutrientes
300
Absorção em miligrama por planta
250
200
150
100
50
0
M A M J J A S O N D J F
Rec. Floração Cresc. Fruto Mat. Fruto Rec.
Estado fenológico
Cu Fe Mn Zn B
Adaptado de Cifuentes (2003)
Exportação, extração e teores foliares adequados
dos macronutrientes
Macronutriente
Saca de 60 kg de café beneficiado
N P2O5 K2O CaO MgO S
Exportação
2,6 0,23 3,0 0,42 0,29 0,13
(Grãos e Casca) (kg)
Outros componentes (kg) 3,6 0,38 2,9 2,58 1,51 0,3
Extração Total (kg) 6,2 0,61 5,9 3 1,9 0,17
Teor Foliar Adequado (%) 2,6-3,5 0,12-0,23 1,8-2,5 1-1,5 0,3-0,5 0,15-0,2
Adaptado de Matiello et al. (2010) ; Garcia et al.(2008).
Exportação, extração e teores foliares adequados
dos micronutrientes
Micronutriente
Saca de 60 kg de café beneficiado
Fe Mn Zn Cu B
Exportação
- 3,7 0,5 2,3 4,4
(Grãos e Casca) (g)
Outros componentes (g) 110 6,3 9,5 6,5 2.1
Extração total (g) 110 10 10 8,8 6,5
Teor foliar adequado (ppm) 50-200 50-200 10-20 10-50 40-80
Adaptado de Matiello et al. (2010) ; Garcia et al.(2008).
Boletins de recomendação de corretivos e
fertilizantes
1997 1999 2017
Tabela 1. Critérios adotados na recomendação de corretivos e adubos
BOLETIM 100 (ESTADO DE SÃO BOLETIM DO ESTADO BOLETIM DO ESTADO
PAULO) DE MINAS GERAIS DO PARANÁ
❖ Critério da Sat. por Bases (V%)
❖ Elevar V% para 60% (quando
V% < 50%)
❖ Critério da Sat. por Bases (V%) ❖ Critério do Al3+ e do Ca2+ + ❖ Critério da Sat. Por Bases (V%)
❖ Elevar V% para 50% Mg2+ ❖ Elevar V% para 60% (quando
CALAGEM
❖ Elevar teor de Mg2+ para 5 ❖ P rem., Capacidade Tampão inferior a 50%)
[Link]-3 (CT), textura do solo, acidez
trocável, tolerância da cultura
ao Al3+ (%), CTCt, teor de Ca2+
e Mg2+
❖ Quando teor de Ca2+ ≤ 4
❖ Quando teor de Ca2+ < 4 [Link]-3
GESSAGEM [Link]-3 ❖ m% > 30% Não apresenta recomendação
❖ m% > 50% ❖ NC e EC (espessura da
camada)
FOSFATAGEM Não apresenta recomendação Não apresenta recomendação Não apresenta recomendação
Tabela 1. Critérios adotados na recomendação de corretivos e adubos
❖ N em função do número de plantas
❖ Calagem complementar na cova ❖ P e K em função do teor de argila e
❖ P em função da porcentagem de nível crítico no solo (via análise de
ADUBAÇÃO ❖ P resina, K+ trocável, teores de B,
v argila, nível crítico no solo e P rem solo)
DE PLANTIO Cu, Mn e Zn no solo
❖ Para micronutrientes considerar o
nível crítico no solo (via análise de
solo)
❖ N em função da densidade de
❖ N em função do número de covas plantas e o ano de formação
ADUBAÇÃO
v ❖ Aplicação parcelada de N e K ❖ K em função do nível crítico no solo ❖ P e K em função da densidade de
DE FORMAÇÃO
e número de covas plantas, ano de formação, teor de
argila e nível crítico no solo
❖ Produtividade esperada ❖ Produtividade esperada
❖ Produtividade média
❖ Análise de solo ❖ Análise de solo
❖ Análise de solo
ADUBAÇÃO (P resina, K+ trocável, teores de B, (Nível crítico de P e K, B, Mn e Zn no
v (Nível crítico dos nutrientes no solo)
DE PRODUÇÃO Cu, Mn e Zn no solo) solo)
❖ Análise foliar
❖ Análise foliar ❖ Análise foliar
(Teor de N)
(Teor de N) (Teor de N e S)
Estudo de caso
Características do local
• Localização:
❖Fazenda Santa Jô, a 70km de Coromandel, no estado de Minas Gerais,
com 150 ha
❖Análises químicas de 0-20 cm e 20-40 cm
• Implantação
• Primeiro ano
• Segundo ano
• Produção
Fonte: Wikipedia
Análise de solo
• Legenda para análise de solo
❖Baseado na classe de fertilidade presente no boletim de Minas Gerais
5ª Aproximação
Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom
Análise de solo – Setor 2/1 (Implantação)
Profundidade Profundidade
0-20 20-40 0-20 20-40
pH (CaCl2) 4.30 5.30 CTC (%) 8.60 6.80
M.O. ([Link]-1) 3.50 2.40 V (%) 23.00 52.00
P ([Link]-³) 5.20 9.40 m (%) 0.00 0.00
K ([Link]-³) 157.10 123.20 B ([Link]-³) 2.70 -
Ca ([Link]-³) 1.20 2.30 Zn ([Link]-³) 4.50 -
Mg ([Link]-³) 0.40 0.90 Fe ([Link]-³) 42.50 -
Al³+ ([Link]-³) <0.1 <0.1 Mn ([Link]-³) 10.30 -
Cu ([Link]-³) 4.90 -
H + Al ([Link]-³) 6.60 3.30
Argila (%) 72.00 -
Recomendação– Setor 2/1 (Implantação)
Pré-plantio Plantio Plantio
❖ Calagem ❖ Calagem complementar ❖ Adubação de zinco
• NC = 3,182 [Link]-1 • NC = 101,82 [Link]-1 • Zinco = 2,00 [Link]-1
• PRNT = 70% • NC = 470 [Link]-1 • TOP-PHOS = 0,86 [Link]-1
• Mg = 18% ❖ Adubação de fósforo • Sulfato de Zinco = 1,14 [Link]-1
• QC= 4,55 [Link]-1 • NF = 80 [Link]-1 • Quantidade = 0,02 [Link]-1
❖ Gessagem • TOP-PHOS (P=28%, S=9%, ❖ Adubação de enxofre
• Desnecessária Zn=0,3%) • Enxofre = 12 [Link]-1
• Quantidade = 1,31 [Link]-1 • TOP-PHOS = 25,71 [Link]-1
• Sulfato de zinco= 0,6 [Link]-1
Recomendação – Setor 2/1 (Implantação)
Pós-plantio Pós-plantio
❖ Nitrogênio ❖NPK
• 92 [Link]-1 • 29-00-20
• 23 [Link]-1aplicação-1 • 3 aplicações
❖ Potássio • 0,8 [Link]-1aplicação-1
• 47 [Link]-1 • 2,4 [Link]-1
• 15,4 [Link]-1aplicação-1 --------------------------
• 23-00-00
• 1 aplicação
• 1 [Link]-1
Análise de solo – Setor 4/1 (Primeiro ano)
Profundidade Profundidade
0-20 20-40 0-20 20-40
pH (CaCl2) 4.60 5.00 CTC (%) 9.40 7.50
M.O. ([Link]-1) 2.40 2.30 V (%) 38.00 40.00
P ([Link]-³) 17.80 8.00 m (%) 0.00 0.00
K ([Link]-³) 102.10 110.50 B ([Link]-³) 2.20 -
Ca ([Link]-³) 2.60 2.10 Zn ([Link]-³) 8.80 -
Mg ([Link]-³) 0.70 0.60 Fe ([Link]-³) 92.90 -
Al³+ ([Link]-³) <0.1 <0.1 Mn ([Link]-³) 17.10 -
Cu ([Link]-³) 8.10 -
H + Al ([Link]-³) 5.80 4.50
Argila (%) 72.00 -
Recomendação – Setor 4/1 (Primeiro ano)
Adubação de correção Adubação NPK Adubação NPK
❖ Calagem ❖ Nitrogênio ❖ NPK
NC = 2,068 [Link]-1 184 [Link]-1 32-00-16
PRNT = 70% 46,5 [Link]ção-1 4 aplicações
Mg = 18%
❖ Potássio 1,45 [Link]ção-1
QC = 0,775 [Link]-1 5,8 [Link]-1
92 [Link]-1
❖ Gessagem
23 [Link]ção-1
Desnecessária
Análise de solo – Setor 4/2 (Segundo ano)
Profundidade Profundidade
0-20 20-40 0-20 20-40
pH (CaCl2) 5.60 5.70 CTC (%) 8.90 8.10
M.O. ([Link]-1) 3.30 3.30 V (%) 79.00 78.00
P ([Link]-³) 9.30 6.80 m (%) 0.00 0.00
K ([Link]-³) 199.00 151.30 B ([Link]-³) 1.20 -
Ca ([Link]-³) 4.70 4.30 Zn ([Link]-³) 13.80 -
Mg ([Link]-³) 1.80 1.60 Fe ([Link]-³) 49.40 -
Al³+ ([Link]-³) <0.1 <0.1 Mn ([Link]-³) 16.10 -
-
Cu ([Link]-³) 3.50 -
H + Al ([Link] ³) 1.90 1.80
Argila (%) 72.00 -
Recomendação– Setor 4/2 (Segundo ano)
Adubação de correção Adubação NPK Adubação NPK
❖ Calagem ❖ Nitrogênio ❖ NPK
• Desnecessária • 370 [Link]-1 • 37-00-10
❖ Gessagem • 92,5 [Link]-1aplicação-1 • 4 aplicações
• Desnecessária ❖ Potássio • 2,5 [Link]-1aplicação-1
• 92 [Link]-1 • 10 [Link]-1
• 23 [Link]-1aplicação-1
Análise de solo – Setor 3/1 (Produção)
Profundidade Profundidade
0-20 20-40 0-20 20-40
pH (CaCl2) 5.50 4.90 CTC (%) 7.60 7.40
M.O. ([Link]-1) 2.60 3.00 V (%) 54.00 46.00
P ([Link]-³) 10.10 5.40 m (%) 0.00 0.00
K ([Link]-³) 57.40 82.40 B ([Link]-³) 1.60 -
Ca ([Link]-³) 2.80 2.30 Zn ([Link]-³) 12.10 -
Mg ([Link]-³) 1.20 0.90 Fe ([Link]-³) 56.50 -
Al³+ ([Link]-³) Mn ([Link]-³) 23.30 -
<0.1 <0.1
Cu ([Link]-³) 5.60 -
-
H + Al ([Link] ³) 3.50 4.00 Argila (%) 72.00 -
Análise foliar – Setor 3/1 (Produção)
Análise foliar
N [Link]-1 30,00
P [Link]-1 1,40
K [Link]-1 16,60
Ca²+ [Link]-1 12,30
Mg²+ [Link]-1 3,30
S [Link]-1 1,90
B [Link]-1 77,00
Cu [Link]-1 17,00
Fe [Link]-1 137,00
Mn [Link]-1 72,00
Zn [Link]-1 7,00
Recomendação – Setor 3/1 (Produção)
Adubação de correção Adubação NPK Adubação NPK
❖ Calagem ❖ Nitrogênio ❖ NPK
• NC = 0,456 [Link]-1 • 220 [Link]-1 • 22-00-30
• PRNT = 70%
• 55 [Link]-1aplicação-1 • 4 aplicações
• Mg = 18%
• QC = 0,171 [Link]-1 ❖ Potássio • 2,5 [Link]-1aplicação-1
• 300 [Link]-1 • 10 [Link]-1
❖ Gessagem
• Necessidade de S = 27,5 [Link]-1 • 75 [Link]-1aplicação-1
• NG = 0,13 [Link]-1
• S = 15%
• Ca = 20%
• QG = 0,195 [Link]-1
Custos de adubação, calagem e gessagem
TOP- Sulfato de Cloreto de
Calagem Gessagem Uréia
PHOS Zinco potássio
Preço (em R$.t-1)
Preço 62,30 140,00 2.163,00 3.000,00 1.389,00 1.480,00
Custos total dos adubos nos 60 hectares (em R$)
Total 5.575,23 409,50 42.165,00 900,00 40.106,91 19.639,60
Obrigado!