UNIVERSIDADE ABERTA ISCED
FACULDADE DE CIÊNCIAS DE SAÚDE
LICENCIATURA EM NUTRIÇÃO
Que impacto tem as águas contaminadas pelo esgoto para os banhistas do rio Muatala, na
Cidade de Nampula?
Discente: Filomena Paulino Halauleque
Código: 81231884
Nampula, Março de 2023
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UNIVERSIDADE ABERTA ISCED
FACULDADE DE CIÊNCIAS DE SAÚDE
LICENCIATURA EM NUTRIÇÃO
Que impacto tem as águas contaminadas pelo esgoto para os banhistas do rio Muatala, na
Cidade de Nampula?
Trabalho de Campo a ser submetido na
Coordenação do Curso de Licenciatura em
Nutrição na Cadeira de Metodologia de
Investigação Cientifica da UnISCED.
Tutor: Wiliam Zona
Discente: Filomena Paulino Halauleque
Código: 81231884
Nampula, Março de 2023
Índice
[Link]ção ..................................................................................................................................... 3
[Link] de Estudo ................................................................................................................... 3
[Link] de Estudo ..................................................................................................................... 4
[Link] .................................................................................................................................. 4
[Link] Geral....................................................................................................................... 4
[Link] Específicos ........................................................................................................... 4
[Link]óteses ................................................................................................................................... 4
2. Fundamentação Teórica ............................................................................................................... 5
2.1. Conceito de água do esgoto ...................................................................................................... 5
2.2. Características das águas do esgoto .......................................................................................... 5
2.2.2. Caracteristicas Químicas ....................................................................................................... 5
2.3. Doenças relacionadas com águas contaminadas pelo esgoto ................................................... 7
2.3.2. Cólera .................................................................................................................................... 7
2.3.3. Málaria ................................................................................................................................... 8
[Link] ................................................................................................................................... 8
3. Cronograma ................................................................................................................................. 9
4. Orçamento ................................................................................................................................... 9
Referências bibliográficas ............................................................................................................. 11
APÊNDICES ................................................................................................................................. 12
Anexos ........................................................................................................................................... 13
[Link]ção
Os problemas de Saneamento e de Saúde Pública dependem fundamentalmente do
comportamento das pessoas a que se destinam, torna-se de extrema importância conhecer
previamente as maneiras de agir, sentir e pensar da comunidade-alvo dessas acções e o contexto
onde se insere essa comunidade.
Segundo JÚNIOR (2008:14), “Água do esgoto é o despejo líquido resultante do uso da água
para higiene e necessidades fisiolgicas humanas”. Assim podemos dizer, que são águas que, após
a utilização humana, apresentam as suas características naturais alteradas.
Em Moçambique com uma população estimada em 20.4 milhões de habitantes, segundo
os dados do censo de 2007, grande parte dos centros urbanos possuem sistemas de saneamento
deficientes e obsoletos, situação que se agravou a medida em que as comunidades e a
concentração humana tornaram-se maiores.
Na cidade de Nampula com uma população estimada em 477.900 de habitantes, segundo o censo
2007,como qualquer outra cidade do país, apresenta um sistema de saneamento urbano deficiente
e obsoleto, por falta de manutenção e devido ao mau uso por parte dos moradores o que
condiciona o dispejo dessas águas nos rios, que por sua vez são usados para fins de banhos por
populares que vivem nas suas proximidades, condicionando assim o aumento de casos de
notificação de doenças relacionadas com as águas nos Hospitais da cidade, e da sobrecarga do
pessoal afecto a esses Hospitais, para além de gastos para a compra de medicamento por parte da
população envolvida.
[Link] de Estudo
O interesse pelo tema surge durante o período de visita a familiares neste bairro, onde a autora
pode observar pessoas adulta e crianças tomando banho com aquelas águas oriundas de esgoto
que são descarregadas no rio Muatala, e lixo e fezes nas margens assim como na proria água
usada para efeito de banhos, para além de ocorrência de charcos que podem ser locais propícios
para o desenvolvimento de larvas de mosquitos, o que pode perigar a saúde dos banhistas assim
como dos moradores que vivem nas proximidades do rio Muatala.
[Link] de Estudo
O aumento das pessoas nas zonas urbanas, trouxe consigo a sobrecarga do sistema de colecta e
transporte das águas do esgoto, tornando-se obsoleto, o que ocasiona o lançamento inadequado
nos rios perigando a saúde, segurança e o bem-estar dos banhistas e do público em geral , pois
essas águas podem estar contaminadas por microrganismos patogénicos como as bactérias do tipo
coliformes fecais, entre outros microrganismos, o que pode propiciar para a ocorrência de
doenças no seio dos banhistas que se fazem ao rio Muatala.
Sendo assim, tendo em conta os pressupostos atrás descritos, constitui problema da pesquisa o
seguinte:
Que impacto tem as águas contaminadas pelo esgoto para os banhistas do rio Muatala, na
Cidade de Nampula?
[Link]
[Link] Geral
Avaliar o impacto sanitário resultante dos banhos no rio Muatala na Cidade de Nampula
(2013-2014).
[Link] Específicos
Caracterizar as águas do rio Muatala na cidade de Nampula;
Fazer analise Fisico-Quimica e Biologica das águas do rio Muatala na cidade de Nampula;
Verificar doenças registadas na unidade sanitária mais próxima, relacionadas com águas
contaminadas prlo esgoto na cidade de Nampula.
Identificar medidas de prevenção de doenças relacionadas com a contaminação das águas do
rio pelo esgoto na cidade de Nampula.
[Link]óteses
Hipótese 1
H0: Não existem características indicadora de contaminação por esgoto nas águas do rio Muatala
na Cidade de Nampula.
Ha: Existem características indicadoras de contaminação por esgoto nas águas do rio Muatala na
Cidade de Nampula.
Hipótese 2
H0: Não existem microrganismos patogénicos presentes nas águas do rio Muatala e que estão
relacionados com a contaminação por esgoto na cidade de Nampula.
Há: Existem microrganismos patogénicos presentes nas águas do rio Muatala e que estão
relacionados com a contaminação por esgoto na cidade de Nampula.
2. Fundamentação Teórica
2.1. Conceito de água do esgoto
Segundo JÚNIOR (2008:14), “Água do esgoto é o despejo líquido resultante do uso da água
para higiene e necessidades fisiolgicas humanas”. Assim podemos dizer, que são águas que, após
a utilização humana, apresentam as suas características naturais alteradas.
Essas águas quando não são colectadas e transportadas correctamente podem causar diversas
doenças, pois que elas fornecem substrato para que as bactérias se reproduzam e se desenvolvam.
Sendo assim, estatísticas mostram que a qualidade de vida da população que vive nas zonas
urbanas está ligada directamente a boas condições sanitárias do meio, razão pela qual os
banhistas devem envidar esforços para evitar entrar em contacto para não correrem riscos de
contrairem doenças de origem hídrica.
2.2. Características das águas do esgoto
Em relação as águas observadas no local de estudo, elas apresentam-se turvas com odor
desagradável, contém sólidos suspensos (fezes, plásticos, pedaços de pano e medeira), para além
de larvas de mosquitos. O que Segundo PELCZAR (1996:355), diz que “As águas de esgoto
exibem uma grande diversidade nas caracteristicas Físicas, Químicas e Microbiológicas”.
2.2.2. Caracteristicas Químicas
Segundo PELCZAR (1996:357), “Os constituíntes químicos, embora presentes em baixas
concentrações, são extremamente importantes e sofrem variações no tipo e na quantidade entre
as comunidades, bem como dentro da mesma comunidade, de hora em hora”.
Sendo, assim tendo em conta a origem das águas contaminadas por esgioto permite-nos
classificar segundo as características químicas em dois grandes grupos: Compostos orgânicos e
Compostos inorgânicos.
a) Compostos Orgânicos
Estima-se que cerca de 70% dos sólidos nas águas resíduais em média são de origem orgânica,
que são resultado da adição de excrementos humanos e outros dejectos domésticos. Geralmente,
estes compostos orgânicos são uma combinação de carbono, hidrogênio, oxigênio, algumas vezes
com nitrogênio. Sendo (40-60%) compostos por proteinas, (25-50%) compostos por
Carbohidratos, e (10%) compostos por gorduras e óleos. (PATZA, 2006:7)
b) Composto inorgânica
“Os Compostos inorgãnicos contidos nas águas dos esgotos são formadas, principalmente pela
presença de areia, sais e de substâncias minerais dissolvidas” (IDEM). A areia é visivel nas
águas do local de pesquisa, e é proveniente de água de esgotos domésticos que resultam de
lavagem de Pratos ou de vasos sanitários.
2.2.3. Caracteristicas Microbilógicas
Os principais organismos que podem ser encontrados nas águas do local de estudo são: as
bactérias, os fungos, os protozoários, os vírus, e as algas. Ainda sobre o assunto SIMMON
(1997:166), afirma que “As águas residuais não tratadas são também uma fonte plena de
bacterias coliformes e de ovos de parasitas, que podem afectar a saúde humana”. O que ainda é
reforçado por JUNIOR et al (2008:21) ao dizer que “Diversos organismos podem ser
encontrados nas águas contaminadas pelo esgoto, sendo que os principais grupos de interesse do
ponto de vista de saúde pública, com associação com a água ou com as fezes, são: as bactérias,
os vírus, os protozoários e os helmintos”. Há vários microrganismos cuja presença nas águas
resíduais indica uma forma qualquer de poluição. Entretanto usa-se os microrganismos do grupo
coliforme como indicadores de poluição.
2.3. Doenças relacionadas com águas contaminadas pelo esgoto
A ausência ou a ineficiência da fiscalização das aguas usadas para o banho a nível das urdes
Moçambicanas, e em Nampula em particular, o que pode condicionar problemas de saúde para os
banhistas, contribuindo assim para a redução do tempo produtivo dos mesmos, o que pode causar
o aumento de casos de óbitos e gerando despesas com hospitalizações e medicamentos, o que
Segundo MISAU (1981:91), tal acontece porque “observa-se que devido á falta de medidas
práticas de saneamento e de educação sanitária, grande parte da população tende a lançar os
dejectos directamente sobre os cursos de água e solo, criando desse modo, situações favoráveis á
transmissão de doenças”.
2.3.2. Cólera
Segundo DA SILVA et al (2010:54), “A cólera é uma enfermidade cauda por uma bactéria
designada Vibrio cholerae”. A doença é transmitida através de consumo água e alimentos
contaminados pelo Vibrião, ou que foram preparados por mãos sujas de pessoa doente ou
portadora da doença, cujos sintomas segundo MISAU (2002:), explica que, “Qualquer paciente
com idade igual ou superior a 2 anos, com início súbito de diarreia aguda, dor abdominal, fezes
líquidas profusas, ocasionalmente com vómitos e desidratação rápida. A morte pode ocorrer em
poucas horas”. Assim pode-se dizer que, os sintomas da cólera são: inicio súbito de diarreia
profunda e aquosa ou então anorexia (falta de apetite), mais também desconforto abdominal e
diarreias simples.
Inicialmente as fezes são castanhas e depois cinzentas com cheiro a peixe, o muco da-lhe
aparência carasterística de fezes tipo água-de-arroz, pode ocorrer vômitos que se iniciam poucas
horas apois o início da diarreia. Em casos graves provocam ataques cardíacos (pulsões cardíacos
rápidas), hipotensão (tensão baixa) e colapso vascular devido a desidratação o que termina com o
estado de coma e morte do paciente.
As medidas de controle são a higiene individual e colectiva lavando bem as mão antes e depois
de preparar os alimentos e usar a casa de banho, desinfectar a água com o cloro ou javel ou então
ferver a água durante 15 á 20 minutos antes de beber, assim como, lavar bem os alimentos
sobretudo os comidos crús.
2.3.3. Málaria
Segundo Muller e Siueia (2009:97), “A malária é uma doença que se não for tratada a tempo
pode levar á morte, principalmente de crianças e mulheres grávidas”.
De acordo com Barroso (2008), sanitarista e especialista em epidemiologia e controle de
epidemias, a malária humana é uma doença parasitária grave, com uma evolução muito rápida,
provocada por protozoários do tipo Plasmodium.
Esta é transmitida pela picada de um mosquito e se não for tratada, atempadamente, pode levar à
morte, principalmente, de crianças e mulheres grávidas (Barroso, 2008).
Sendo assim, a Málaria é uma doença muito comum em Moçambique, o que Segundo o Governo
de Moçambique (2008:42), diz que “A malária ainda constitui um grande problema de saúde
pública em Moçambique”, e o agente causador é o Plamodium malariae, a doença é transmitida
através da picada da fêmea do mosquito do género Anopheles, que depois vai picar uma pessoa
saudável, esta pode apanhar malária. Ainda sobre o assunto PNUAH (2007:8), afirma que “Os
pacientes de malária ocupam quase a metade de todas as camas dos hospitais do país, e a
doença é responsável por mais de 30 por cento de mortes nos hospitais e a mortalidade de
crianças com idade inferior a cinco anos”. Tendo em conta os pressupostos atrás mencionados, é
a principal causa de internação e ocupação das camas dos Hospitais, e da sobrecarga dos
proficionais de saúde, tanto da enfermaria, assim como, da medicina.
Segundo MISAU (200:30), em relação aos sintomas afirma que, “Todo o indivíduo com febre,
cefaleias, dor nas costas e/ou no corpo, náuseas, vómitos com/sem lâmina positiva”. Tendo em
conta os pressupostos atrás ditos, em relação aos sinais de málaria dizer que são vários tais como
febres altas, dores de cabeça, falta de apetite, diarreias e vômitos, dores em todo corpo e nas
articulações e fraqueza. As medidas de controle evitar a picada dos mosquitos, pelo uso de redes
mosquiteiras, colocação de redes nas portas e janelas, eliminar águas estagnadas, uso de
repelentes.
[Link]
Segundo MISAU (2002:64), afirma que, “As diarreias continuam a ser um importante problema
de saúde pública no país, principalmente no grupo etário dos 0-4 anos”. Ainda sobre o assunto
Segundo MISAU (2002:61), diz que “Teoricamente, deve ser considerado como diarreia, a
eliminação de fezes mais líquidas que o normal e com uma frequência superior a 3 vezes por
dia”. A doença é transmitida através de consumo água e alimentos contaminados, cujos sintomas
são: inicio súbito de diarreia profunda e aquosa ou então anorexia (falta de apetite), mais também
desconforto abdominal e diarreias simples.
As medidas de controle são a higiene individual e colectiva lavando bem as mão antes e depois
de preparar os alimentos e usar a casa de banho, desinfectar a água com o cloro ou javel ou então
ferver a água durante 15 á 20 minutos antes de beber, assim como, lavar bem os alimentos
sobretudo os comidos crús.
3. Cronograma
Activadades 2013 2014
Agost Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abril
Escolha do Tema
Revisão
Bibliográfica
Elaboração do
Projecto
Revisão do Projecto
Entrega do Projecto
Colecta de Dados
Análise e
Interpretação de
Dados
Redigir a Pesquisa
Revisão da Pesquisa
Apresentação da
Pesquisa
4. Orçamento
Material Qtd [Link]ário [Link]
Bloco de notas 1 125,00 125,00
Esferográfica 2 5,00 10,00
Digitação 2.500,00 2.500,00
Impressão 250,00 250,00
Fotocópia 4 4X45= 180,00 720,00
M. Fotográfica Digital 1 3.500,00 3.500,00
Total 6.635,00
Referências bibliográficas
[Link], José M. e MARTHO, Gilberto R. Biologia dos Organismos 2. 2ªed. São Paulo:
Editora Moderna, 2004.
2. AQUAAMBIENTE. Tratamento Água Potável.2004.
3. BARROSO, W.J. Quimioprofilaxia e medidas de prevenção. Rio de Janeiro, 2008.
4. DA SILVA, Amparo et al. Biologia. 11ª classe. Porto: Editores Plural, 2010.
5. DA SILVA, F. J. A. e ARAÚJO, L. F. P. Trinta anos de lagoas de estabilização no Ceará. In:
XI Simpósio Luso-Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental. ABES/APESB/APRH. Natal.
Março-Abril. 2004.
6. DA SILVA, Giovana e GONÇALVES, Ricardo F. Colecta e Transporte de Esgotos. Rio de
Janeiro. 2008.
7. DO MONTE, Helena e ALBUQUERQUE, António. Reutilização das águas Residuais. Lisboa.
2010.
8. FIALHO, Isabel et all, Planeta Azul, 3ª edição, Lisboa: Texto editora, 2001.
9. Governo de Moçambique. Relatório Sobre os Objectivos de Desenvolvimento do Milénio.
Moçambique. 2008.
APÊNDICES
Anexos
FIG.1 Esgotos do Bairro de Mutauanha
Fig. 02. Atentado a Saúde