DESCRIÇÃO BOTÂNICA:
Subarbusto herbáceo perene que forma
touceiras bastante ramificadas, podendo
atingir até 1,5 m de altura; folhas alternas,
carnosas, pecioladas e de coloração
acinzentada; flores miúdas de cor amarelo-
esverdeadas, dispostas em corimbos e que
surgem na parte terminal dos ramos; fruto
locular-capsular com 5 lóculos; sementes
pardas e rugosas.
COMPOSIÇÃO QUÍMICA:
Óleos essenciais, rutina e furocumarina.
Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticas
da Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroportuária -
ARRUDA FORMAS DE PROPAGAÇÃO: Infraero/Corumbá-MS
Sementes ou mudas produzidas a partir de
Originária do sul da Europa, a arruda, Ruta estaca do caule. Focar a produção em plantas adaptadas ao
graveolens L. (RUTACEAE), é uma das clima e solo da região;
espécies cultivadas e multiplicadas nas CULTIVO:
unidades demonstrativas de plantas Espaçamento de 50 x 60 cm entre plantas. O plantio deve ser realizado em solos livres de
Não apresenta exigência de clima, porém contaminações (metais pesados, resíduos
medicinais da Embrapa Pantanal (Corumbá,
prefere local ensolarado, solos permeáveis e químicos e coliformes);
MS), Embrapa Semi-Árido (Petrolina, PE) e ricos em matéria orgânica. Recomenda-se
nos Escritórios de Negócios de Dourados uma adubação com esterco de gado bem A água de irrigação deve ser limpa e de boa
(MS), Canoinhas (SC) e Petrolina (PE) da curtido, esterco de galinha ou composto qualidade;
Embrapa Transferência de Tecnologia, orgânico, quando necessário.
vinculada ao projeto de pesquisa intitulado O cultivo deve ser preferencialmente
"Produção, processamento e comercialização COLHEITA E BENEFICIAMENTO: orgânico: sem aplicação de agrotóxicos, com
de ervas medicinais, condimentares e As folhas devem ser colhidas antes da rotação de culturas, diversificação de
floração, podando-se até 2/3 da planta para espécies, adubação orgânica e verde,
aromáticas" coordenado pela Embrapa que haja rebrota. controle natural de pragas e doenças;
Transferência de Tecnologia - Escritório de
Negócios de Campinas, SP, o qual tem por REQUISITOS BÁSICOS PARA UMA É importante dimensionar a área de produção
objetivo treinar técnicos e qualificar pequenos PRODUÇÃO DE SUCESSO: segundo a mão-de-obra disponível, uma vez
agricultores e seus familiares em produção e que a atividade requer um trabalho intenso;
manipulação de ervas com boas práticas Utilizar sementes e material propagativo de
agrícolas e de higiene que atendam às boa qualidade e de origem conhecida: com A qualidade do produto é dependente dos
identidade botânica (nome científico) e bom
demandas dos segmentos de fármacos e teores das substâncias de interesse, sendo
estado fitossanitário;
condimentos. fundamentais os cuidados no manejo e
colheita das plantas, assim como no
beneficiamento e armazenamento da matéria
prima;
Série Plantas Medicinais,
Realização:
Condimentares e Aromáticas
Além dos equipamentos de cultivo usuais, é
necessária uma unidade de secagem e
armazenamento adequada para o tipo de
produção;O mercado é bastante específico,
sendo importante a integração entre produtor
e comprador, evitando um número excessivo
de intermediários, além da comercialização
Parceria:
conjunta de vários agricultores, por meio de
cooperativas ou grupos. Arrud
a
REFERÊNCIAS:
CORRÊA JÚNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C.
Cultivo de plantas medicinais, condimentares e
aromáticas. 2 ed. Jaboticabal, SP: FUNEP,1994,
162p: il.
FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-
SCANAVACCA, W. R. Glossário Ilustrado de
Botânica. 1 ed. São Paulo, SP: NOBEL, 1981, 197p,
il.
Informações:
JACOBS, B. E. M. Ervas: como cultivar e utilizar com Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430
sucesso. São Paulo, SP: NOBEL, 1995, 215p. il. [Link]
Embrapa Transferência de Tecnologia - Escritório
PANIZZA, S. Plantas que curam. 28 ed. São Paulo, de Negócios de Campinas: (19) 3232.1955
[Link]
SP: IBRASA,1997, 279p. il.
SARTÓRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.;
MACHADO, J. R. Cultivo de plantas medicinais.
Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2000, 260p: il. Texto: Ana Paula Artimonte Vaz,
Marçal Henrique Amici Jorge
Fotos: Marçal Henrique Amici Jorge
Diagramação: Rosilene Gutierrez
Corumbá/MS
Novembro, 2006
Tiragem: 200 exemplares