C A R D Á P I O

NO DESERTO DO SAARA, MAIS PRECISAMENTE NO NOROESTE DA ÁFRICA, PRÓXIMO AO

RIO NÍGER, A HISTÓRIA COMEÇAVA A SER ESCRITA COM O SURGIMENTO DO IMPÉRIO
MALI , O MAIOR DOS IMPÉRIOS AFRICANOS DURANTE OS SÉCULOS XIII E XIV.

MALI ENTROU PARA A HISTÓRIA PELO SEU PODER E RIQUEZA, TANTO EM OURO
QUANTO EM SAL. COMPARTILHAMOS UM POUQUINHO DISSO TUDO NA NOSSA
ARQUITETURA, REMETENDO AO PODEROSO TEMPLO E EM NOSSOS PRATOS, TÃO
NOBRE QUANTO, MAS COM A PITADA BRASILEIRA QUE TODOS NÓS AMAMOS.

VIVA ESSA AVENTURA GASTRONÔMICA.

E X E C U T I V O S SEGUNDA À SEXTA | 11h às 15h

CARNE DE SOL R$
37,90 FILÉ À FUSÃO DE
ARROZ, FEIJÃO TROPEIRO, BATATA FRITA E VINAGRETE QUEIJOS FLAMBADO R$
49,90
FILÉ MIGNON COM FUSÃO SUAVE DE QUEIJOS
PICANHA R$
54,90 PARMESÃO, GORGONZOLA, MUSSARELA, CATUPIRY E
ARROZ, FEIJÃO TROPEIRO, BATATA FRITA E VINAGRETE. REQUEIJÃO CREMOSO. ACOMPANHA: ARROZ CREMOSO
COM CASTANHA, BATATA RECHEADA COM BACON,
QUEIJO E ALHO-PORÓ
ESTROGONOFE DE FILÉ R$
36,90
ARROZ BRANCO, BATATA PALHA
TILÁPIA GRELHADA R$
37,90
SALTEADA NA MANTEIGA COM CEBOLA JULIENNE,
ESTROGONOFE DE FRANGO R$
34,90
ALCAPARRAZ E CHAMPION. ACOMPANHA: ARROZ
ARROZ BRANCO, BATATA PALHA
BRANCO E LEGUMES

FILÉ DE FRANGO R$
32,90
FILÉ DE FRANGO GRELHADO ACOMPANHA. BATATAS
TILÁPIA EM CROSTA R$
39,90
TILÁPIA EM CROSTA DE PARMESÃO,
SAUTÉ, ARROZ COM BRÓCOLIS E SALADA (ALFACE,
PURÊ DE BATATA COM MANJERICÃO,
TOMATE, CENOURA)
ARROZ DE BRÓCOLIS E SALADA CAESAR

FILÉ A BRASILEIRA R$
49,90
FILÉ MIGNON GRELHADO, FAROFA DE OVOS COM BACON,
SALMÃO GRELHADO R$
59,90
ARROZ BRANCO E LEGUMES SALTEADOS
ARROZ GREGA E SALADA (ALFACE, TOMATE, CENOURA)
NA MANTEIGA DE ERVAS

FILÉ PARMEGIANA R$
49,90 PEIXE À DELÍCIA 45
R$
ACOMPANHA ARROZ BRANCO E BATATAS FRITAS
COMBINAÇÃO DE FILÉ DE PEIXE COM BANANAS E
MOLHO À BASE DE CREME DE LEITE. ACOMPANHA
FILÉ AO MOLHO MADEIRA R$
49,90 ARROZ BRANCO E BATATA GRATINADA
ACOMPANHA: BATATA RECHEADA COM BACON, QUEIJO E
ALHO-PORÓ, ARROZ BRANCO

MEDALHÃO À PIAMONTESE R$
49,90
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM TIRAS DE BACON.
ACOMPANHA ARROZ À PIAMONTESE GRATINADO E
BATATA RÚSTICA
P E D A Ç O S D O M A R

PRATOS INDIVIDUAIS
TILÁPIA GRELHADA R$
42
SALTEADA NA MANTEIGA COM CEBOLA JULIENNE,
ALCAPARRAZ E CHAMPION. ACOMPANHA: ARROZ
BRANCO E LEGUMES

TILÁPIA EM CROSTA R$
45
TILÁPIA EM CROSTA DE PARMESÃO, PURÊ DE BATATA
COM MANJERICÃO, ARROZ DE BRÓCOLIS E SALADA
CAESAR

SALMÃO GRELHADO R$
65
ARROZ BRANCO E LEGUMES SALTEADOS NA MANTEIGA
DE ERVAS

PRATOS PARA 4 PESSOAS

PEIXE À DELICIA R$
159
COMBINAÇÃO DE FILÉ DE PEIXE COM BANANAS E
MOLHO A BASE DE CREME DE LEITE. ACOMPANHA
ARROZ BRANCO E BATATA GRATINADAS

SALMÃO COM NOZES R$

199
ACOMPANHADO COM NOZES E TOMATE CEREJA.
SERVIDO COM ARROZ BRANCO, LEGUMES SALTEADOS NA
MANTEIGA DE ERVAS E SALADA DA CASA.

TILÁPIA EM CROSTA R$
159
TILÁPIA EM CROSTA DE PARMESÃO, PURÊ DE BATATA
COM MANJERICÃO, ARROZ DE BRÓCOLIS E SALADA
CAESAR

CAMARÃO MALI 189

R$

CAMARÃO FLAMBADOS COM VINHO BRANCO SOBRE

SOBRE O ARROZ CREMOSO, GRATINADO COM PARMESÃO
E MUSSARELA E FINALIZADO COM BATATA PALHA

BOBÓ DE CAMARÃO R$
189
ACOMPANHA ARROZ BRANCO E PURÊ DE ABÓBORA
P E D A Ç O S D A T E R R A

PRATOS INDIVIDUAIS
CARNE DO SOL R$
49,90 FILÉ AO MOLHO MADEIRA R$
59
ARROZ, FEIJÃO TROPEIRO, BATATA FRITA E VINAGRETE ACOMPANHA: BATATA RECHEADA COM BACON, QUEIJO E
ALHO-PORÓ, ARROZ BRANCO
FILÉ PARMEGIANA R$
59
ACOMPANHA ARROZ BRANCO E BATATAS FRITAS MEDALHÃO À PIAMONTESE R$
59
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM TIRAS DE BACON.
ACOMPANHA ARROZ À PIAMONTESE GRATINADO E
ESTROGONOFE DE FILÉ MIGNON R$
42
BATATA RÚSTICA
ARROZ BRANCO E BATATA PALHA

FILÉ À FUSÃO DE
PICANHA R$
65
ARROZ, FEIJÃO TROPEIRO, BATATA FRITA E VINAGRETE. QUEIJOS FLAMBADO R$
59
FILÉ MIGNON COM FUSÃO SUAVE DE QUEIJOS
PARMESÃO, GORGONZOLA, MUSSARELA, CATUPIRY E
FILÉ A BRASILEIRA R$
59 REQUEIJÃO CREMOSO. ACOMPANHA: ARROZ CREMOSO
FILÉ MIGNON GRELHADO, FAROFA DE OVOS COM COM CASTANHA, BATATA RECHEADA COM BACON,
BACON, ARROZ GREGA E SALADA (ALFACE, TOMATE, QUEIJO E ALHO-PORÓ
CENOURA)

PRATOS PARA 4 PESSOAS

CUPIM FATIADO R$
159 PICANHA MALI R$
209
ACOMPANHA: ARROZ BIRO BIRO, VINAGRETE, BANANA À PICANHA FATIADA GRELHADA, ARROZ CREMOSO
MILANESA, MANDIOCA COZIDA SALTEADO COM TOMATE SECO E ALHO, FINALIZADO COM
RÚCULA E QUEIJO PARMESÃO, MANDIOCA GRATINADA
COM MOZARELA, FAROFA DA CASA E SALADA
CARNE DO SOL MALI R$
159
ACOMPANHA: ARROZ BAIÃO DE 2, VINAGRETE, FAROFA,
BANANA À MILANESA FILÉ AO MOLHO MADEIRA R$
199
ACOMPANHA: BATATA RECHEADA COM BACON, QUEIJO E
ALHO-PORÓ, ARROZ BRANCO
FILÉ PARMEGIANA R$
169,90
ACOMPANHA ARROZ BRANCO E BATATAS FRITAS
MEDALHÃO À PIAMONTESE R$
199
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM TIRAS DE BACON.
ESTROGONOFE DE FILÉ MIGNON R$
169,90
ACOMPANHA ARROZ À PIAMONTESE GRATINADO E
FILE MIGNON REFOGADO NA MANTEIGA, ALHO
BATATA RÚSTICA
FLAMBADO COM CONHAQUE, CHAMPIGNON, CREME DE
LEITE E MOLHO BECHAMEL. ACOMPANHA ARROZ
BRANCO E BATATAS PALHA FILÉ À FUSÃO DE
QUEIJOS FLAMBADO R$
199
PICANHA TRADICIONAL R$
199 FILÉ MIGNON COM FUSÃO SUAVE DE QUEIJOS
PICANHA GRELHADA, ARROZ BRANCO, FEIJÃO PARMESÃO, GORGONZOLA, MUSSARELA, CATUPIRY E
TROPEIRO, MANDIOCA COZIDA, FAROFA DA CASA E REQUEIJÃO CREMOSO. ACOMPANHA: ARROZ CREMOSO
SALADA FRESCA COM CASTANHA, BATATA RECHEADA COM BACON,
QUEIJO E ALHO-PORÓ
R I S O T O S

PRATOS INDIVIDUAIS PRATOS PARA 2 PESSOAS

RISOTO CAPRESE R$
49 RISOTO CAPRESE R$
85
ARROZ ARBÓREO, MUSSARELA DE BÚFALA, TOMATE ARROZ ARBÓREO, MUSSARELA DE BÚFALA, TOMATE
ITALIANO GRELHADO E MANJERICÃO ITALIANO GRELHADO E MANJERICÃO

RISOTO À GORGONZOLA R$
59 RISOTO À GORGONZOLA R$
99
ARROZ ARBÓREO, QUEIJO GORGONZOLA, QUEIJO ARROZ ARBÓREO, QUEIJO GORGONZOLA, QUEIJO
PARMESÃO, CUBOS DE BACON E TIRAS DE FILET MIGNON PARMESÃO, CUBOS DE BACON E TIRAS DE FILET MIGNON

RISOTO DE LIMÃO RISOTO DE LIMÃO

SICILIANO COM SALMÃO R$
68 SICILIANO COM SALMÃO R$
119
DELICIOSO SALMÃO COM CROCANTE CAMADA DE DELICIOSO SALMÃO COM CROCANTE CAMADA DE
GERGELIM, ARROZ ARBÓREO E REFRESCANTE TOQUE DE GERGELIM, ARROZ ARBÓREO E REFRESCANTE TOQUE DE
LIMÃO SICILIANO LIMÃO SICILIANO

RISOTO DE FUNGHI R$
59 RISOTO DE FUNGHI R$
99
ARROZ ARBÓREO, MIX DE COGUMELOS, FUNGHI SEC, ARROZ ARBÓREO, MIX DE COGUMELOS, FUNGHI SEC,
TIRAS DE FILET MIGNON E QUEIJO PARMESÃO TIRAS DE FILET MIGNON E QUEIJO PARMESÃO

RISOTO DE CAMARÃO R$
74 RISOTO DE CAMARÃO R$
135
ARROZ ARBÓREO, VINHO BRANCO, CAMARÕES MÉDIOS ARROZ ARBÓREO, VINHO BRANCO, CAMARÕES MÉDIOS
NO AZEITE, TOMATE EM CUBINHOS, ERVILHAS FRESCAS, NO AZEITE, TOMATE EM CUBINHOS, ERVILHAS FRESCAS,
MANJERICÃO E QUEIJO PARMESÃO MANJERICÃO E QUEIJO PARMESÃO

A V E S

PRATOS INDIVIDUAIS PRATOS PARA 3 PESSOAS

ESTROGONOFE DE FRANGO R$
39 ESTROGONOFE DE FRANGO R$
139
ARROZ BRANCO E BATATA PALHA FILE DE FRANGO REFOGADO NA MANTEIGA, ALHO
FLAMBADO COM CONHAQUE, CHAMPIGNON, CREME DE
FILÉ DE FRANGO R$
42 LEITE E MOLHO BECHAMEL. ACOMPANHA ARROZ
FILÉ DE FRANGO REGADO AO MOLHO DE LIMÃO COM BRANCO E BATATAS PALHA
ERVAS FINAS. BATATAS SAUTÉ, ARROZ COM BRÓCOLIS E
SALADA (ALFACE, TOMATE, CENOURA) FILÉ DE FRANGO AO
MOLHO DE LIMÃO R$
139
FILÉ DE FRANGO GRELHADO. BATATAS SAUTÉ, ARROZ
COM BRÓCOLIS E SALADA ESPECIAL
M A S S A S

PRATOS INDIVIDUAIS
FETTUCCINE À CARBONARA R$
49
FETTUCCINE ITALIANO, CREME DE LEITE, BACON,
PARMESÃO E FINALIZAÇÃO COM OVOS.

FETTUCCINE CARBONARA
COM FILÉ R$
55
FETTUCCINE ITALIANO, CREME DE LEITE, BACON,
PARMESÃO E FINALIZAÇÃO COM OVOS ACOMPANHADO
DE FILET MIGNON GRELHADO

FETTUCCINE GRANA PADANO

COM FILÉ MIGNON R$
64
FETTUCCINE ITALIANO COM MOLHO A BASE DE GRANA
PADANO COM TORNEADOR DE FILÉ MIGNON

PRATOS PARA 2 PESSOAS

FETTUCCINE À CARBONARA R$
85
FETTUCCINE ITALIANO, CREME DE LEITE, BACON,
PARMESÃO E FINALIZAÇÃO COM OVOS.

FETTUCCINE CARBONARA
COM FILÉ R$
110
FETTUCCINE ITALIANO, CREME DE LEITE, BACON,
PARMESÃO E FINALIZAÇÃO COM OVOS ACOMPANHADO
DE FILET MIGNON GRELHADO

FETTUCCINE GRANA PADANO

COM FILÉ MIGNON R$
109
FETTUCCINE ITALIANO COM MOLHO A BASE DE GRANA
PADANO COM TORNEADOR DE FILÉ MIGNON
P A R A B E L I S C A R

BURRATA AO MOLHO PESTO R$

69,90 FILÉ DO ZÉ R$
95
ACOMPANHA TOMATES CONFITADAS E PRESUNTO TIRAS DE FILE MIGNON AO MOLHO BARBECUE, BATATA
PARMA RÚSTICA COM MAIONESE DE PARMESÃO E PEDACINHOS
DE BACON
QUEIJO BRIE 45,00
R$

EMPANADO EM CROSTA PICANTE COM ERVAS, FILÉ 4 QUEIJOS APERITIVO R$

105
COBERTO COM MEL COM AMÊNDOAS TOSTADAS E QUEIJO PARMESÃO
GRATINADO. ACOMPANHA CESTA DE PÃES
STEAK TARTARE DE FILÉ MIGNON R$
65
COM EMULSÃO DE PARMESÃO, ALCAPARRAS E CESTA DE CUPIM FATIADO R$
99
CHIPS E TORRADAS ACOMPANHA: MANDIOCA E FAROFA DA CASA

CARPACCIO DE FILÉ 48
R$
CARNE DE SOL FATIADA R$
99
MOLHO CLÁSSICO, LASCAS DE PARMESÃO E MINI ACOMPANHA: MANDIOCA E FAROFA DA CASA
RÚ[Link] CESTO DE CHIPS CROCANTES.
MINI HAMBÚRGUER PICANHA R$
38
CEVICHE DE SAINT PETER R$
48 ACOMPANHA BATATA FRITA
RECEITA CLÁSSICA PERUANA COM CHIPS
HAMBÚRGUER DE PICANHA R$
36
CEVICHE DE SALMÃO R$
55 ACOMPANHA BATATA FRITA
COM CESTINHA CHIPS
TRIO DELICIA R$
89
ISCAS DE PEIXE R$
52 COSTELINHA SUÍNA, COXINHA DA ASA AO MOLHO
CROCANTES COM MOLHO TARTARO BARBECUE, ISCAS DE PEIXE A MILANESA E BATATA FRITA

ISCAS DE FRANGO COM CATUPIRY R$

49 PICANHA GOIANA R$
119
CROCANTE COM MOLHO CREMOSO DE CATUPIRY PICANHA TEMPERADA AO ALHO COM CEBOLA, COBERTA
COM TRÊS TIPOS DE QUEIJO, ACOMPANHADA DE BATATA
FRANGO APERITIVO AO FRITA

MOLHO 4 QUEIJOS R$
79
COM AMÊNDOAS TOSTADAS E
QUEIJO PARMESÃO GRATINADO
C L Á S S I C O S D E B O T E C O

PANCETA CROCANTE R$
42,90 PASTEL CARNE E QUEIJO R$
45

CROQUETE DE PIRARUCU E PASTEL DE QUEIJOS R$

45
MOLHO DE LIMÃO (8 UNIDADES) R$
49,90
ESCONDIDINHO DE
BATATA FRITA TRADICIONAL R$
35,90 CAMARÃO (1 UNIDADE) R$
38

BATATA FRITA COM ESCONDIDINHO DE

CHEDDAR E BACON R$
42,90 CARNE (1 UNIDADE) R$
35

BATATA FRITA COM FRANGO ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

EMPANADO AO MOLHO CHEDDER R$
45 C/ ABÓBORA (1 UNIDADE) R$
35

PASTEL E CARNE SECA E CATUPIRY R$

45

PASTEL DE CAMARÃO CREMOSO 48

R$

S A L A D A S

SALADA TROPICAL R$
45 CAESAR SALAD DE FRANGO R$
55
MIX DE FOLHAS AMERICANA, ROXA E RÚCULA, CENOURA FOLHA AMERICANA, MOLHO CEASAR, CROUNTONS,
RALADA, MANGA EM CUBOS, CASTANHA DE CAJÚ, QUEIJO PARMESÃO E FRANGO GRELHADO
TOMATE CEREJA, MORANGO E UVA. FINALIZADO COM
MOLHO ESPECIAL CAESAR SALAD DE CAMARÃO R$
69,90
FOLHA AMERICANA, MOLHO CEASAR, CROUNTONS,
SALADA DE SALMÃO R$
69,90 QUEIJO PARMESÃO E CAMARÕES GRELHADOS
MIX DE FOLHAS AMERICANA, ROXA E RÚCULA,
AZEITONAS PRETAS, TOMATE CEREJA, MOLHO ESPECIAL
E CEVICHE DE SALMÃO
A C O M P A N H A M E N T O S

ARROZ BRANCO R$
18

ARROZ COM BRÓCOLIS R$

20

ARROZ BIRÔ BIRÔ R$

22

ARROZ BAIÃO DE DOIS 22

R$

FAROFA COM OVOS R$

15

FAROFA R$
12

FEIJÃO TROPEIRO R$
22

LEGUMES COM
MANTEIGA DE ERVAS R$
20

MANDIOCA R$
15

VINAGRETE R$
15

BANANA MILANESA R$
18

CESTA DE PÃES R$
18

PURE DE BATATA R$
18

BATATA SAUTÉ R$
20

CHIPS DE BATATA DOCE R$

15

E X T R A S

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON (180G) R$

35

CARNE DE SOL (200G) R$

29

PICANHA (180G) R$
35

SALMÃO (180G) R$
35

TILÁPIA (180G) R$
29

FILÉ DE FRANGO (180G) R$

25
S O B R E M E S A

GRAND TARTTUFA CLÁSSICO R$

42 PANQUECA DOCE
TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE COM MEGA TRUFADO, DE LEITE ARGENTINO
PEDAÇOS DE SONHO DE VALSA FINALIZADO NA COM SORVETE DE CREME R$
35
COBERTURA DE CHOCOLATE COM CASTANHAS

CRÈME BRULÉE 25
R$
GRAND TARTTUFA DE MORANGO 42
R$

TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE COM MEGA TRUFADO,

PEDAÇOS DE MORANGO FINALIZADO NA COBERTURA DE TORTA DE LIMÃO R$
25
LEITE CONDENSADO COM CASTANHAS
S U C O S

SUCOS NATURAIS R$
9,90
ABACAXI, LIMÃO, MARACUJÁ, LARANJA

SUCOS ESPECIAIS E MISTOS R$

11,90
LIMONADA SUIÇA, FRUTAS VERMELHAS,
MORANGO, ABACAXI COM HORTELÃ

R E F R I G E R A N T E S
& O UT R O S

ÁGUA PRATA (SEM GÁS) R$

6

ÁGUA PRATA (COM GÁS) R$

6,50

ÁGUA TÔNICA R$
10,00

ÁGUA DE COCO R$
10,00

H20 LIMÃO R$
6,50

H20 LIMONETO R$
6,50

REFRIGERANTE LATA R$
6,50
COCA COLA, COCA COLA ZERO, GUARANÁ ANTARCTICA,
GUARANÁ ZERO, PEPSI, SUKITA, SODA

REFRIGERANTE KS R$
6,50
COCA COLA, COCA COLA ZERO

ENERGÉTICO 17
R$

CAFÉ EXPRESSO R$
7,50