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Dieta para Pacientes em Hemodiálise

A dieta alimentar para pacientes renais crônicos inclui 6 refeições ao longo do dia com opções low-carb e low-potassium. Devem evitar alimentos industrializados, açúcares, carboidratos e proteínas animais, bem como alimentos ricos em fósforo e potássio. O consumo excessivo de líquidos também deve ser evitado.

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Luciane Santos
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Dieta para Pacientes em Hemodiálise

A dieta alimentar para pacientes renais crônicos inclui 6 refeições ao longo do dia com opções low-carb e low-potassium. Devem evitar alimentos industrializados, açúcares, carboidratos e proteínas animais, bem como alimentos ricos em fósforo e potássio. O consumo excessivo de líquidos também deve ser evitado.

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04/04/23 – Aluna: Luciane dos Santos Cardoso - UL23119482

DIETA ALIMENTAR PARA


PACIENTE DIALÍTICO:

1. CAFÉ DA MANHÃ:

• OPÇÃO 1 : 1 Xícara pequena de café ou chá (60ml), 1 tapioca


(60g) com uma colher de chá de manteiga (5g), 1 pêra
cozida.

• OPÇÃO 2 : Uma xícara pequena de café ou chá, uma fatia de


bolo simples de milho e 7 unidades de uva.

2. LANCHE DA MANHÃ:
• OPÇÃO 1: 2 porções de fruta cozida(jabuticaba), iogurte de
frutas(entre 100g e 130g.)
• OPÇÃO 2: 1 fatia de abacaxi assado com canela e cravinho(70g).

3. ALMOÇO:
• OPÇÃO 1: 1 bife grelhado (60g), 2 buquês de couve-flor cozido, 2
colheres de arroz com açafrão, 1 unidade de pêssego enlatado.
• OPÇÃO 2: Arroz branco, salada de legumes variados, filé de frango (sem
pele) ou peixe grelhado (médio), e suco de frutas.

4. LANCHE DA TARDE:
• OPÇÃO 1: 2 porções de fruta cozida (ameixa fresca), iogurte de
frutas (entre 100g e 130g).
• OPÇÃO 2: 1 tapioca(60g), 1 colher de chá de geleia de maçã (sem
açúcar).
5. JANTAR:

• OPÇÃO 1: 1 concha de espaguete com alho picado, 1 coxa de


frango assado (90g), salada de alface temperada com vinagre
de maçã.

• OPÇÃO 2: Omelete com cenoura e orégano (usar um ovo


apenas), 1 pão integral para acompanhar, 1 assada com canela.

6. CEIA:

• OPÇÃO 1: Uma maçã assada com canela

• OPÇÃO 2: 2 torradas com 1 colher de chá de manteiga (5g), 1


xícara pequena de chá de camomila (60ml).

7. 4 GRUPOS DE ALIMENTOS QUE FAZEM MAU PARA PACIENTES


DIALÍTICOS:

• Industrializados

• Açúcares

• Carboidratos

• Proteína animal

• Alimentos ricos em fósforo e potássio.

Obs: Os pacientes que realizam hemodiálise devem se manter atentos ao consumo


de líquidos, o que não deve ser excessivo. O consumo excessivo de líquidos pode
ser perigoso, causando inchaço, aumento da pressão arterial, e também edema
agudo de pulmão.
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