menu pizzas

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PIZZAS TRADICIONAIS
ATUM PEPERONE
Lascas de atum, cebola e azeitonas. Finas fatias de peperoni, mussarela e azeitonas.

ALHO
CAIPIRA
Alho, parmesão,  molho de tomate, azeite
e azeitonas. Peito de frango desfiado, milho verde,
Catupiry ou mussarela e azeitonas.

BAIANA 
Calabresa apimentada moída e azeitonas.  
CHAMPIGNON
Champingon, cebola,  mussarela  ou
Catupiry e azeitonas.
CALABRESA 
Fatias de calabresa, cebola e azeitonas.  
DO PIZZAIOLLO
CATUPIRY  Mussarela, presunto, ovos, Catupiry e azeitonas.
Catupiry, tomate e azeitonas. 
DOIS QUEIJOS
PORTUGUESA   Catupiry, mussarela e azeitonas.
Presunto, ovos, cebola e azeitonas. 
DRIKA
FRANGO Presunto, palmito,  mussarela  ou
Peito de frango desfiado, mussarela  ou Catupiry e azeitonas.
Catupiry e azeitonas.  
ESCAROLA ESPECIAL
MARGUERITA  Escarola temperada, aliche, mussarela e azeitonas.
Mussarela, manjericão, parmesão,
tomate e azeitonas. LOMBO
Fatias de lombo, Catupiry e azeitonas.
MILHO
Milho Verde, mussarela ou Catupiry e azeitonas. TOSCANA
Calabresa moída, mussarela e azeitonas.
MISTO QUENTE
Mussarela, presunto e azeitonas.
PALMITO
Palmito, mussarela ou Catupiry e azeitonas.
MUSSARELA
Mussarela, tomate e azeitonas.
PERU
   
Peito de peru fatiado, Catupiry e azeitonas.
NAPOLITANA
Mussarela, tomate, parmesão e azeitonas.
PORTUGUESA ESPECIAL
Presunto, ovos, cebola, mussarela e azeitonas.

PIZZAS ESPECIAIS QUATRO QUEIJOS

Mussarela, provolone, Catupiry,
ATUM ESPECIAL  gorgonzola e azeitonas.
Lascas de atum, cebola,
Catupiry
ROMANA
ou mussarela e azeitonas.
Aliche, tomate, mussarela e azeitonas.
BACON
Mussarela, finas fatias de bacon e azeitonas.
   ROMANESCA
CALABRESA ESPECIAL  Presunto, champignon, Catupiry e azeitonas.
Fatias de calabresa, cebola, Catupiry
ou mussarela e azeitonas. 

BORDAS RECHEADAS / CATUPIRY / CHEDDAR / GERGELIM

PIZZAS ATRAÇÕES MASSA FINA
Peito de frango desfiado, palmito,
Catupiry e azeitonas.
BACON ESPECIAL
Mussarela, finas fatias de bacon e
RÚCULA
champignon.
Mussarela  de búfala, rúcula picada,
tomate seco e azeitonas.
BUFALLO BILL 
Mussarela  de búfala, tomate seco,
alho e azeitonas. PIZZAS VEGETARIANAS E LIGHTS
SICILIANA BRÓCOLIS 
Mussarela de búfala, Brócolis temperado,  mussarela ou
brócolis temperado,  bacon e catupiry e azeitonas.    
alho.
CAPRESE │S C A R O L A  
E
Mussarela de búfala,mussarela, Escarola temperada,
pesto tomate, manjericão e azeitona. cebola,  mussarela  ou catupiry
e azeitonas.   
SERTÃO │HITAKE 
S
Carne seca desfiada, catupiry e azeitona. Shitake  ao  shoyu,  mussarela  e  azeitonas.
   
CAPRICCIO ZUCHINI BÚFALA
Presunto Parma, mussarela, tomate
e azeitonas.  Abobrinha temperada,  mussarela de
búfala e parmesão.  
ESCAROLA DA ZICA 
Escarola temperada, VEGETARIANA 
palmito, mussarela, bacon e azeitonas.   Palmito, escarola, abobrinha,  shitake,

tomate seco e manjericão.
MARGUERITA ESPECIAL 
Mussarela  de búfala, tomate,
manjericão e azeitonas. 

BORDAS RECHEADAS / CATUPIRY / CHEDDAR / GERGELIM

PIZZAS DOCES
TAITI 
Pizza de banana com sorvete.

NUTELLA 
Pizza de Nutella. 
Opções de cobertura: morango, banana ou
sorvete.   
SUÍÇA
Pizza de chocolate cremoso.
Opções de cobertura: morango, banana ou
sorvete.
 menu cozinha
ENTRADAS e PETISCOS SALADAS
BRUSCHETTAS GIRASSOL
Chutney de manga, queijo brie e glazé balsâmico; Mix de folhas, parmesão, frango marinado e
Mussarela com presunto cru; desfiado, manga e sementes de girassol.
Mussarela de búfala, tomate picado e
manjericão.
CAPRESE
STEAK TARTARE
Rúcula, mussarela de búfala, tomate cereja e molho pesto.
Filé mignon cru picado na ponta da faca, temperado com
especiarias e ovo, acompanha torrada de pão de
cereais. CARPACCIO
BURRATA Mix de folhas, carpaccio ao molho mostarda, lascas
Burrata  em um berço de tomate picado com pesto de de parmesão, alcaparras e palmito.
azeitonas pretas.
*MOLHOS: Azeite e Vinagre / Blue Cheese / Mostarda e Mel
CALABRESA ACEBOLADA

PASTEIS MISTOS

2 de queijo, 2 de carne, 2 de palmito. LANCHES

ISCAS DE FRANGO CROCANTE X-MIGNON
10 unidades Filé mignon grelhado e mussarela no pão de cereais ou
francês. Acompanha batata frita.
BATATA FRITA

BATATA FRITA COM CHEDDAR E BACON

X-MIGNON SALADA
Filé mignon grelhado, maionese, alface, tomate e mussarela
FRANGO À PASSARINHO
no pão de cereais ou francês. Acompanha batata frita.

MIGNON APERITIVO

350g de filé mignon em tiras. CHICKEN SALAD

Acebolado, molho catupiry ou molho gorgonzola. Frango grelhado, mussarela, alface e tomate no pão de
cereais ou francês. Acompanha batata frita.
CORNICCIONE
Massa de pizza crocante com parmesão
ou gorgonzola em fatias aperitivo.

PRATOS QUENTES
MIGNON SHITAKE FILÉ DE FRANGO COM LEGUMES
Filé Mignon ao molho de shitake, acompanha Filé de peito de frango grelhado com legumes
risoto feito do própio molho. ao pesto.

MEDALHÃO DIJON SALMÃO ILHABELA

Filé Mignon ao molho mostarda Dijon, arroz Salmão ao creme de laranja com legumes
com passas e batata grisette. salteados no azeite.

MIGNON À PARMEGIANA SAINT PETER COM AMÊNDOAS

Filé Mignon à milanesa ao molho de tomate Filé de Saint Peter grelhado, arroz e batata rústica.
com mussarela gratinada, acompanha arroz e
fritas.

ACOMPANHAMENTOS
MIGNON À MILANESA
ARROZ
Filé Mignon à milanesa com arroz e purê de batata.
ARROZ SELVAGEM
FEIJÃO
FAROFA
PICANHA NO RECHAUD
VINAGRETE
700g de picanha, acompanha alho torrado, farofa, BATATA FRITA
vinagrete, cebola e pão francês. Serve 3 PURÊ DE BATATA
pessoas. BATATA RÚSTICA
PURÊ DE MANDIOQUINHA
RISOTOS E MASSAS ARTESANAIS
RISOTO DE PARMESÃO
Arroz arbóreo cremoso cozido no caldo de galinha com parmesão
ralado e lascas de parmesão.

RISOTO DE CAMARÃO
Arroz arbóreo cremoso cozido no caldo de peixe com
camarões refogados na manteiga.

RAVIOLI DE MUSSARELA
Ravioli de mussarela ao molho pomodoro.

LASANHA À BOLONHESA
Lasanha recheada de presunto e queijo ao molho bolonhesa.

RONDELLI AO MOLHO BRANCO

Rondelli recheado de presunto e queijo ao molho branco.

TALHARIM À BOLONHESA
Talharim ao molho bolonhesa.

SPAGHETTI COM RAGÙ DE CALABRESA

Spaghetti ao molho de tomate com calabresa moída.

KIDS
MIGNON KIDS
150g de filé mignon, acompanha arroz e batata frita.

FRANGO À MILANESA
15Og de peito de frango à milanesa, acompanha arroz e purê de batata.

SPAGHETTI COM TIRAS DE MIGNON

Spaghetti na manteiga com tiras de filé mignon.

SOBREMESAS
MOUSSE DE CHOCOLATE

PETIT GATEAU COM SORVETE

Bolo de chocolate cremoso com sorvete de creme.

BANANA FLAMBADA
Banana flambada com sorvete de creme.

SORVETE COM CALDA

Duas bolas de sorvete com calda.
 Menu Bebidas
BEBIDAS CERVEJAS E CHOPPS
ÁGUA CERVEJA LONG NECK 
ÁGUA COM GÁS Stella,  Heineken,
Budweiser, Corona, Beck’s 
ÁGUA DE COCO
REFRIGERANTE CERVEJA MALZEBIER
TÔNICA
CERVEJA SEM ÁLCOOL
SCHWEPPES CITRUS
ORIGINAL
ENERGÉTICO RED BULL
ICE TEA HEINEKEN
SUCOS NATURAIS
Abacaxi com ou sem hortelã, PAULISTANA
limão, maracujá, melancia e
laranja. CHOPP

CAFÉ CHOPP ARTESANAL 

Consulte

DRINKS
APEROL SPRITZ MOJITO
Run, limão, hortelã, açúcar e
Prosecco, aperol e fatia de laranja. club soda.
CAIPIRINHA / ESPECIAL
Cachaça, limão, açúcar e gelo. GIN TÔNICA BOMBAY /
NACIONAL
CAIPIRINHA SAQUÊ Gin, limão, laranja, geléia de
Saquê, limão, açúcar e gelo. laranja, tônica e gelo.
  
CAPIROSKA ABSOLUT / MARGUERITA  
SMIRNOFF Tequila, limão e gelo com borda
Vodka, limão, açúcar e gelo. de sal. 

CAIPIROSKA MASSA FINA NEGRONI

ABSOLUT / SMIRNOFF Gin, Vermute, Campari e rodela
Vodka, frutas de laranja.  
variadas, açúcar e gelo.
SANGRIA
CUBA LIBRE Jarra de vinho tinto ou branco,
Rum, limão, coca- frutas variadas, soda limonada
cola e gelo. e licor de pêssego.