Rotulagem e Informação Nutricional do Mel
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VeteriMariiRotulagem e Informação Nutricional do Mel
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VeteriMariiRótulos de mel
e derivados
Daylla Fernanda - Ester Oliveira - Kelly Araujo - Marcos Winícios -
Marina Godinho - Marina Soares
Um dia...
EMBALAGEM
INADEQUADA
CONDIÇÕES
PARA
CONSERVAÇÃO
Finalmente...
liberdade!
INFORMAÇÕES
INSUFICIENTES
LOTE E
SELO DE
INSPEÇÃO
No rótulo, deve constar o alerta
sobre a restrição de consumo de
mel por crianças menores de 01 (um)
ano de idade.
Na rotulagem de mel e produtos
apícolas não serão admitidas
expressões tais como: "Produto
Natural", "100% puro", "100% natural"
e similares.
A apresentação do produto, incluindo
dizeres não pode induzir o consumidor a
equívoco sobre a verdadeira natureza do
produto visto que frequentemente estes
produtos são confundidos com xaropes
(medicamentos).
A tabela de informação nutricional deve
conter a declaração das quantidades de:
valor energético; carboidratos; açúcares
totais; açúcares adicionados; proteínas;
gorduras totais; gorduras saturadas;
gorduras trans; fibra alimentar; sódio.
A declaração da tabela de
informação nutricional é obrigatória
nos rótulos dos alimentos
embalados na ausência dos
consumidores.
Os únicos aditivos aceitos em compostos
apícolas são aromatizantes, devendo o
produto denominar-se “Composto de
(ingredientes apícolas em ordem
decrescente de suas quantidades) sabor
(nome do aroma)”.
Portaria nº 240, de 23 de julho de 2021 (MAPA) - Portaria n° 06/1985 -
Portaria nº 33/98 - SVS/MS - RDC n 429 de 8 de outubro de 2022
