Processo Effectuation para Restaurante Nordestino

O documento fornece instruções para elaborar um plano de negócios para um restaurante especializado em comida nordestina usando a abordagem de effectuation. O plano deve incluir uma análise dos recursos disponíveis, entendimento da situação financeira, formação de parcerias, lidar com imprevistos, e controle e crescimento do negócio.

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Ana Castro

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CENTRO UNIVERSITÁRIO FMU | FIAM FAAM

CURSO DE COMUNICAÇÃO SOCIAL

HABILITAÇÃO EM JORNALISMO

ANA PAULA CASTRO | RA 7987888

Baseando-se nas ideias do texto e nos conteúdos apreendidos na Capítulo 3 da

disciplina, elabore um processo Effectuation para o seguinte empreendimento: um
Restaurante especializado em comida típica Nordestina.

O empreendimento de um restaurante de comida típica Nordestina, utilizando a

estratégia Effectuation, deve ser elaborado em cinco passos, sendo eles:

 Analisar quais são os recursos e conhecimento que se possui no momento atual.

Isso vai de colaboradores, fornecedores, possíveis clientes, experiências e
habilidades adquiridas, entre outros.
 Pleno entendimento da realidade em que a situação financeira do restaurante se
encontra, visando investir somente o que está dentro do orçamento e, ainda sim,
obtendo retorno máximo, para que o negócio possa sobreviver nesses primeiros
momentos. Nesta fase, é interessante usar a criatividade para ser mais efetivo ao
gerar o lucro necessário para que o empreendimento prospere.
 Formar alianças com empresas e pessoas que agreguem ao negócio. Pessoas que
possam divulgar, fornecer, se conveniar e se associar ao empreendimento são
extremamente necessárias para expandi-lo dentro do mercado, alcançando outros
públicos, oportunidades e nichos que naturalmente não o alcançariam.
 Saber lidar com situações inesperadas e saber reverter em algo positivo e até
lucrativo para o restaurante. Um novo concorrente, crises econômicas, perda de
funcionários importantes, tudo isso pode ser revertido em algo benéfico.
 Assumir o controle do negócio, mas saber se projetar para o futuro. É necessário
saber o que está funcionando, continuar investindo nisso, mas também saber no
que se pode melhorar e enxergar maneiras de alcançar o crescimento, prospectar
novos clientes e expandir o empreendimento.