PRODUÇAO E MANEJO DE FRANGOS DE CORTE
AMELIA MANUEL DIAS
MAFAMBISSE, FEVEREIRO DE 2025
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1. Introdução
Para abertura de um determinado negócio constituem como elementos cruciais como a
identificação de oportunidades, avaliação dos clientes, concorrências e a própria viabilidade do
negócio, um processo que exige a tomada de decisão consciente nos riscos a percorrer.
Neste contexto, que fez se uma análise na procura de oportunidade de desenvolvimento de um
negócio que se lança no presente projecto destinado a produção e venda de frangos com o
objectivo de manter uma alimentação equilibrada, diminuindo a demanda da procura do produto.
Objectivos
Objectivo geral
Planeamento para a implantação e venda de frangos na província de Sofala, Distrito de
Dondo, Posto Administrativo de Mafambisse no Bairro de Mussassa.
Objectivos Específicos
Avaliar a cadeia de valor do frango de corte
Desenhar um projecto alinhado com as necessidades locais
Procurar financiador
Melhorar a dieta das famílias locais
Equipamentos
a) Bebedouros (tipo pendular): onde é disponibilizada água limpa e de temperatura
agradável. Muitas vezes é o meio de diluição e oferta de vacinas, fácil limpeza,
resistentes e propiciam fácil acesso das aves.
b) Comedouros (manual tipo tubular): utilizados para fornecimento de ração às aves e
podem variar de acordo com a idade e sistema de criação.
c) Ventiladores: importantes na renovação do ar e controle da temperatura. Devem estar
posicionados sempre na mesma direcção e respeitando a potência da marca comercial.
d) Silos (de madeira ou alvenaria): local de armazenamento da ração na granja.
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e) Gerador de energia ou Lanternas: como medida preventiva na falta de energia
eléctrica, a granja deve possuir gerador de energia para manter os sistemas de
climatização em funcionamento evitando a mortalidade das aves.
f) Cortinas: podem ser de cor amarela ou azul. Geralmente o material utilizado é a ráfia.
No inverno, além do uso e manejo das cortinas externas, deve ser instalado cortinas
internas para melhor controlo da temperatura.
g) Caixa de água: importantes para garantir o fornecimento ininterrupto de água para as
aves. Deve possuir capacidade adequada ao número de aves e ser armazenada em local
fresco.
h) Nebulizador: em dias quentes permite a queda da temperatura dentro do pavilhão.
Devem estar distribuídos de forma uniforme por todo o pavilhão e estar associados a
ventiladores.
i) Aquecedores: utilizados nos primeiros dias de vida da ave permitindo maior conforto
térmico dentro do pavilhão.
j) Balança: ferramenta útil para acompanhamento do peso das aves e pesagem
da ração.
k) Termo higrómetro: aparelho para aferição de temperatura e humidade do ar. Auxilia na
conduta do uso de ventiladores, nebulizadores e cortinas.
Criação e manejo de frangos de corte
Limpeza e desinfecção das instalações e equipamentos
Os desinfectantes mais usados são os compostos à base de amónia quaternária e hipocloroso de
sódio ou cálcio, glutaraldeído, iodo e soda cáustica.
Alimentação
Os frangos recebem diferentes rações de acordo com a idade ou programa de alimentação
adoptado. Esse programa é composto geralmente de quatro tipos de ração: pré-inicial (1 a 7
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dias), inicial (8 a 21 dias), crescimento (22 a35 dias) e terminação ou final (36 ao abate, em torno
dos 42 dias de vida).
Manejo sanitário
O uso de vacinas ajuda no não aparecimento de doenças no pavilhão.
Missão de Negócio
O presente projecto terá como a missão de fornecer a todos clientes do distrito de Dondo, em
particular os do Posto Administrativo de Mafambisse, um frango de excelente qualidade com um
preço acessível aos mesmos para garantir uma alimentação equilibrada.
Visão
O projecto de criação e venda de frangos de corte procura tornar um produto de referência
nacional para todas as famílias moçambicanas e restaurantes.
3. Descrição da Empresa
Estrutura Organizacional
A Estrutura Organizacional do projecto ira ter um proprietário como o gestor do negócio, uma
secção de produção onde terá um trabalhador e a terceira será de venda dos frangos com um
trabalhador, totalizando prevê-se empregar 02 pessoas.
Localização: O aviário, estará localizado no Distrito de Dondo, Posto Administrativo de
Mafambisse, Bairro de Mussassa, é de iniciativa individual que estará vocacionada a produção e
venda de frangos no mercado interno contribuindo assim para o desenvolvimento da própria
Urbe, reduzindo a pobreza Urbana da região.
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Produtos
Constituem como principal produto a oferecer aos clientes um frango vivo de melhor qualidade
com o melhor preço acessível. Os frangos seram criados num aviário que possuem todas
condições necessárias para produção de um frango de qualidade no equilíbrio de alimentação do
seu dia-a-dia.
Preços
Quanto a estratégia de preços o projecto ira estabelecer os seguintes preços:
Produto Peso Preços
A cima 1.49kg 250.00 Mts
Frangos 1.3kg a 1.49kg 200.00 Mts
1.1kg a 1.29kg 180.00 Mts
Promoção e publicidade
No que tange a promoções serão feitas três, tendo nos períodos de Janeiro, Junho e Dezembro
com vista a conquistar mais clientes no mercado com as seguintes tabelas:
Produto Peso Preços de promoção Descontos
A cima 1.49kg 250.00 Mts 10%
Frangos 1.3kg a 1.49kg 200.00 Mts 10%
1.1kg a 1.29kg 180.00 Mts 10%
Para procurar mais clientes o projecto pretende publicar nas redes sociais, programas
radiofónicos e cartazes para atrair mais clientes e aumentar a produção e vende de frangos.
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Estratégia de distribuição
A distribuição de produto no mercado será contratada alguns trabalhadores Sazonais para a
venda nos mercados do Pioneiros, Mussassa, Mutua e Central de Mafambisse.
7. Plano financeiro
Descrição Custo por Unidade Quantidades (Kg, metros Total
(meticais) toneladas e Unid)
Compra de tijolos 2 3,000.00 6,000.00
queimados
Compra de cimentos 600.00 20 12,000.00
Compra de areia 4,500.00 16,000 T 4,500.00
Compra de lâmpadas 250.00 04 1,000.00
Compra de fios 50.00 300m 2,750.00
Compra de bocais 50.00 04 200.00
Compra de chapas 1,700.00 20 10,000.00
Compra de barrotes 1,0000.00 07 7,000.00
Compra de rede 100.00 15m 1,500.00
Galinheira
Compra de pregos 250.00 3kg 750.00
Compra de cadeados 250.00 02 500.00
Total A 44,200.00
Despesas com Publicidades
Métodos Por semana Custo em Meticais
Promoção radiofónica 2 1,200.00
Cartazes - 150.00
Redes sociais 3 100.00
Total B 5 1,450.00
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Despesas com funcionamento
Métodos Custo em Meticais
Trabalhadores fixos 2,500.00
Energia 10,000.00
Água 500.00
Total C 13,000.00
Descrição Custo por Unidade Quantidades Total
(meticais) (Kg e Unid)
Compra de pintos 30.00 250 8,000.00
Compra de ração A1 2,750.00 03 8,250.00
Compra de ração A2 2,750.00 03 8,250.00
Compra de bebedor 12L 300.00 02 600.00
Compra de tabuleiro 300.00 02 600.00
Compra de comedor 500.00 02 1,000.00
Compra de ventilador 1,700.00 02 3,400.00
Compra de vacinas 800.00 04 3,200.00
Total D 33,300.00
Total A+B+C+D 91,950.00
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Anexos
Figura 1: Tabuleiro de Alimentação Figura 2: bebedoro de 12 litros
Figura 3: Ventilador Figura 4: Frangos de Cort
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Figura 5: Esboço do Pavilhão Avícola