ADMINISTRAÇÃO RURAL
A Administração Rural surgiu no começo do século XX
junto às universidades de Ciências Agrárias, na Inglaterra
e Estados Unidos com a com a finalidade de analisar a
viabilidade econômica das técnicas agrícolas.
Tinha um conceito parcial da administração rural,
enfocando, prioritariamente, a área de produção e a
função controle.
Definição de Administração Rural
A administração rural pode ser definida como o
conjunto de atividades que facilitam aos
produtores rurais a tomada de decisões ao nível
de sua empresa agrícola, com o fim de obter
melhor resultado econômico, mantendo a
produtividade da terra.
A ADMINISTRAÇÃO DE UMA
EMPRESA RURAL SE APOIA
PRINCIPALMENTE NO CONTROLE
DOS RECURSOS GLOBAIS DE
FORMA QUE O ADMINISTRADOR
ALCANCE SEUS OBJETIVOS COM O
MÍNIMO DE RECURSOS.
Os principais papéis da administração rural é planejar,
controlar, decidir e monitorar (controlar) os resultados,
visando sempre o alcance de maiores lucros, além da
satisfação e motivação dos funcionários e clientes.
RELEMBRANDO...
• A Economia Rural é a ciência que estuda as relações
econômicas no meio rural, preocupando-se
fundamentalmente com as atividades de produção e
comercialização agropecuária.
• Alguns fatores como clima; ataque de pragas e doenças;
disponibilidade de crédito; infraestrutura de armazenagem;
logística etc, podem influenciar a produção ao final do
processo, resultando em escassez ou excesso de oferta, o
que pode acarretar em preços altos para o consumidor ou
preços baixos para o produtor.
Uma análise mercadológica com base no balanço
de oferta e demanda dos produtos aos níveis:
municipal, estadual, nacional e internacional pode
dar suporte aos produtores no processo decisório,
quanto à:
• O que produzir?
• Quanto produzir?
• Como produzir?
• Quando produzir?
A ADMINISTRAÇÃO RURAL E O
AGRONEGÓCIO
Definição de Agronegócio
A soma de toda uma cadeia produtiva relacionada aos
produtos provenientes da agricultura e pecuária. Envolve
empresas rurais, produtores de insumos agrícolas,
maquinários, agroindústrias, empresas de comercialização e
o próprio consumidor.
Histórico do agronegócio
• O conceito de agronegócio foi desenvolvido pelos
pesquisadores da Universidade de Harvard, John Davis e
Ray Goldberg.
• Nasceu com a expressão “agribusiness”, nos EUA, em 1955.
• Por definição, John Davis queria dizer que “agribusiness era
a soma total de todas as operações envolvendo a produção e
distribuição de suprimentos agrícolas; as operações de
produção dentro da fazenda; o armazenamento,
processamento e distribuição de produtos agrícolas e dos
itens produzidos a partir deles”.
• No Brasil, o conceito surgiu nos anos 80, com a expressão
“Complexo Agroindustrial”, que evoluiu mais tarde para
agronegócio.
Nessa época (década de 80) surgiram a Associação Brasileira
de Agribusiness (Abag) e o Programa de Estudos dos
Negócios do Sistema Agroindustrial, Universidade de São
Paulo (Pensa/USP).
A Abag teve a intenção de congregar segmentos do
agronegócio, como: insumos, produtos agropecuários,
processadores, indústrias de alimentos e fibras, distribuidores
e áreas de apoio financeiro, acadêmico e de comunicação.
Para melhor desempenhar sua missão, criou o Instituto de
Estudos de Agribusiness.
Esta associação passou a representar mais os interesses das
grandes empresas, sobretudo multinacionais, produtoras de
insumos ou compradoras de produtos agropecuários.
O pensa foi formado inicialmente por técnicos (professores) da
escola de administração da USP, sob a coordenação do prof.
Décio Zylbersztajn.
Como primeira publicação mais representativa sobre o tema,
cita-se o livro do engenheiro agrônomo ney bittencourt de
araújo e outros, sob o título complexo agroindustrial: o
agribusiness brasileiro, publicado em 1990.
Somente a partir da segunda metade da década de 1990, o
termo agronegócios começa a ser aceito e adotado nos livros-
textos e nos jornais, culminando com a criação dos cursos
superiores de agronegócios, em nível de graduação
universitária.
ESPECIFICIDADES DA
PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA
• Sazonalidade da produção.
• Influência de fatores biológicos: doenças e pragas.
• Perecibilidade rápida.
VISÃO SISTÊMICA DO
AGRONEGÓCIO
Antes da Dentro da Após a
porteira porteira porteira
“A montante “Produção “Ajusante da
da produção agropecuária produção
agropecuária propriamente agropecuária
” dita” ”
ANTES DA PORTEIRA
• Fornecedores de:
- insumos e serviços.
- máquinas.
- implementos.
- defensivos.
- fertilizantes.
- corretivos.
- sementes.
- Financiamento.
DENTRO DA PORTEIRA
• Produção agropecuária propriamente dita, que
envolve preparo e manejo dos solos, tratos culturais,
irrigação, colheita, criações e outras.
APÓS A PORTEIRA
• Atividades de arrnazenamento, beneficiamento,
industrialização, embalagens, consumo de produtos
alimentares, fibras e produtos energéticos.
COM BASE NA VISÃO SISTÊMICA, O
AGRONEGÓCIO ENVOLVE AS
FUNÇÕES SEGUINTES:
• Suprimentos à produção agropecuária;
• Produção agropecuária propriamente dita;
• Transformação;
• Acondicionamento;
• Armazenamento;
• Distribuição;
• Consumo;
• Serviços complementares (publicidade, bolsas de
mercadorias, políticas públicas etc.).
O AGRONEGÓCIO ENGLOBA:
• Produtores rurais: detentores de pequenas, médias ou grandes
propriedades onde há a produção rural.
• Fornecedores de insumos rurais: fabricantes de máquinas rurais,
fornecedores de pesticidas, sementes, equipamentos, etc.
• Processamento, distribuição e comercialização: frigoríficos,
distribuidoras de alimentos, indústrias, supermercados, entre outros.
• Existem, ainda, as instituições de ensino, pesquisa, extensão rural, de
assistência técnica, de crédito rural e as organizações de classe, que
interagem e influenciam de maneira intensa o agronegócio.