MANUAL DE INSTRUÇÕES

PANIFICADORA BPNE01
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O APARELHO DESTINA-SE SOMENTE PARA USO DOMÉSTICO

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SUMÁRIO INSTRUMENTOS DE MEDIÇÃO . . . . . . . . . . 13

UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
INTRODUÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PROGRAMANDO COM O TIMER . . . . . . . . 16
CUIDADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA . . . 16
INSTRUÇÕES AO USUÁRIO . . . . . . . . . . . . . . 4 CUIDADOS ESPECIAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
PRECAUÇÕES QUANTO À SEGURANÇA . . . . 5 Falta de Energia Elétrica. . . . . . . . . . . . . . . . .17
LISTA DE COMPONENTES . . . . . . . . . . . . . . . 7 Diferença entre Fermento Químico e Fermen-
FUNÇÕES DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . 8 to Biológico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Após ligar o produto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 SOLUCIONANDO PROBLEMAS . . . . . . . . . . 18
Iniciar/Parar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 RECEITAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Função de pausa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 CERTIFICADO DE GARANTIA. . . . . . . . . . . . 67
Cor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Tamanho do pão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Manter quente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Memória . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
COLOCANDO E REMOVENDO A FORMA DE
PÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
CICLOS DE PROGRAMAÇÃO . . . . . . . . . . . . 10
ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . 12
CICLOS DE PROGRAMAÇÃO . . . . . . . . . . . . 13
TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS . . . . 13
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INTRODUÇÃO INSTRUÇÕES AO USUÁRIO “Cuidado, superfície quente”.

Parabéns pela escolha de mais um produto de Muitos dos “problemas” que acometem os pro-
nossa linha. dutos eletrônicos têm como causa, não somen- Aviso: situações que podem prejudicar
Para garantir o melhor desempenho de seu te a desinformação em relação ao aparelho, mas você ou terceiros.
produto e não invalidar a garantia, o usuário uma conexão equivocada por parte do usuário.
deve ler atentamente as instruções a seguir. Existe uma grande probabilidade de o usuário
resolver eventuais contratempos de operação Atenção: situações que podem danificar
Recomenda-se não jogar fora este Manual de
ou funcionamento insatisfatório do aparelho seu aparelho ou outro equipamento.
Instruções. Ele deve ser guardado para eventu-
ais consultas. apenas consultando o Manual de Instruções.
Devido aos avanços tecnológicos e ao sistema Antes de submeter o aparelho a um posto de
Nota: notas, dicas de uso ou informações
de produção por lotes, poderão existir peque- Assistência Técnica Autorizada, o usuário deve adicionais.
nas divergências entre o aparelho e alguma ler atentamente o Manual de Instrução.
ilustração ou descrição de funcionamento de al-
O sinal em forma de raio é destinado a Dica: Conselhos para utilização e melhor
gum recurso deste Manual. Tal fato, porém, não
alertar o usuário para a presença de ten- funcionamento.
prejudica o entendimento por parte do usuário. sões perigosas no interior do aparelho.
Tocar componentes internos poderá re-
CUIDADOS sultar em choque elétrico.

A Fabricante garante o bom funcionamento

deste aparelho. Porém, é necessário que sua O ponto de exclamação é destinado a
utilização seja adequada para que o usuário alertar o usuário para a existência de ins-
desfrute do máximo que o aparelho pode pro- truções importantes de uso. Para reduzir
porcionar sem prejudicar a saúde do usuário. o risco de choque elétrico ou incêndio,
Os cuidados descritos a seguir e devem ser obe- não abrir o aparelho.
decidos.
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PRECAUÇÕES QUANTO À SEGURANÇA utilizada por pessoas (incluindo crianças) •Não utilizar adaptadores e benjamins, sempre
com capacidades físicas, sensoriais ou ligar o produto direto a uma tomada com o
•Verificar se a tensão do aparelho é a mesma da
mentais reduzidas, ou falta de experiência padrão NBR5410 que esteja dimensionada
tomada a ser utilizada.
e conhecimentos, exceto se forem para o produto em questão (circuito elétrico),
•Após desembalar sua Panificadora , manter supervisionadas ou instruídas por uma pessoa instalada por um eletricista habilitado.
o material da embalagem fora do alcance das responsável pela sua segurança. •Não utilizar a Panificadora com cordão
crianças. •As crianças deverão ser supervisionadas, elétrico, plugue e outros componentes que
•Manter o produto fora do alcance das crianças,
para assegurar de que não brinquem com o estejam danificados. Não tentar desmontar
especialmente quando ele estiver sendo aparelho. nem consertar o produto. A substituição de
utilizado ou quando ele ainda estiver quente. •Desconectar o plugue do aparelho antes de alguma peça danificada somente será feita por
Dessa forma, evita-se queimadura. iniciar a limpeza. meio de uma Assistência Técnica Autorizada.
•Não utilizar o produto ao ar livre. •Não ligar o produto em tomadas elétricas •A nota fiscal e o certificado de garantia
•Não ligar a Panificadora sobre superfícies
sobrecarregadas com outros produtos elétricos são documentos importantes e devem ser
empoçadas de líquidos. em funcionamento. A sobrecarga poderá guardados para efeito de garantia.
•Evitar o risco de choque elétrico. Não tocar no
danificar os componentes e provocar sérios •Se o cordão de alimentação está danificado,
cordão elétrico com as mãos molhadas. acidentes. ele deve ser substituído pelo fabricante ou pelo
•Para a proteção contra choques elétricos e
•O aparelho deve ser conectado a uma tomada agente autorizado ou pessoa qualificada, a fim
outros acidentes, não imergir o aparelho, o com um contato de aterramento. de evitar riscos.
plugue, o cordão elétrico na água nem em outro •O aparelho não deve ser operado por meio
líquido. de um temporizador externo ou sistema de
•Jamais deixar o cordão elétrico em um local
controle remoto separado.
onde uma pessoa, possa por causa dele, •Antes de usar o aparelho, certificar-se de que
tropeçar. a tensão da sua tomada elétrica corresponde
•Não bloquear nenhuma das saídas de à indicada na etiqueta do aparelho. Sempre
ventilação.
utilizar uma tomada elétrica com a mesma
•Este aparelho não foi projetado para ser tensão.
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Nunca mergulhar o corpo plástico do

aparelho em água ou outros líquidos.

Qualquer serviço de manutenção ou

de reparos só deverá ser efetuado
por um técnico credenciado. Não
tentar consertar o produto por conta
própria.

ADVERTÊNCIA
•Retirar o plugue da tomada elétrica antes de efetuar qualquer
manutenção no aparelho.
•Recolocar todos os componentes antes de ligar o produto.
•Ligar o plugue em uma tomada com aterramento efetivo,
conforme norma NBR5410.
•Não usar adaptadores, benjamins ou T's.

•Não seguir estas instruções pode trazer risco de morte,

incêndio ou choque elétrico.
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LISTA DE COMPONENTES
01. DISPLAY;
02. MENU;
03. COR;
04. LUZ INDICADORA DE FUNCIONAMENTO;
05. AUMENTAR TEMPO;
06. DIMINUIR TEMPO;
07. LUZ INDICADORA DE FUNÇÃO;
08. QUANTIDADE DE MASSA;
02 01 09
09. INICIAR/PARAR.

03 08

04 07
05 06
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FUNÇÕES DO PRODUTO de trabalho se apagará, indicando que o progra- Manter quente
ma foi desligado.
O pão pode ser mantido automaticamente
Após ligar o produto
aquecido por 60 minutos após assar. Se desejar
Assim que a Panificadora for conectada à fonte Função de pausa retirar o pão, desligue o programa com o botão
de energia, um bip será ouvido e "3:00" apare- Depois que o procedimento é iniciado, você INICIAR/PARAR.
cerá no visor após um curto período. No entan- pode pressionar o botão INICIAR/PARAR uma
to, os dois pontos entre o "3" e o "00" não pis- vez para interromper a qualquer momento. A Memória
cam constantemente. A seta aponta para 900g operação será pausada, mas as configurações
e MÉDIO. Essa é a configuração padrão. serão memorizadas, e o tempo de trabalho será Se a alimentação for interrompida durante o
exibido no Display. Toque novamente no botão processo de fabricação do pão, o processo será
continuado automaticamente dentro de 10 mi-
Iniciar/Parar INICIAR/PARAR ou espere 10 minutos sem tocar
em nenhum botão para continuar o programa. nutos, mesmo sem pressionar o botão Iniciar/
O botão é usado para iniciar e interromper o Parar. Se o tempo de interrupção exceder 10
programa de cozimento selecionado. minutos, a memória será perdida e a máquina
Para iniciar um programa, pressione o botão Cor de pão deve ser reiniciada. No entanto, se a
INICIAR/PARAR uma vez. Um bip curto será Com o botão, você pode selecionar uma cor massa estiver no estágio de amassar quando a
ouvido e os dois pontos no LCD começarão a CLARA, MÉDIA ou ESCURA para a crosta. Pres- alimentação for interrompida, você pode pres-
piscar, a luz de trabalho se acenderá e o pro- sione este botão para selecionar a cor desejada. sionar diretamente o botão "INICIAR/PARAR"
grama será iniciado. Qualquer outro botão é para continuar o programa desde o início.
desativado após o início do programa, exceto o
botão INICIAR/PARAR. Essa característica ajuda Tamanho do pão
a evitar interrupções não intencionais no fun-
cionamento do programa. Pressione este botão para selecionar o tamanho
Para interromper o programa, pressione o bo- do pão. Observe que o tempo total de operação
tão INICIAR/PARAR por aproximadamente 2 se- pode variar com o tamanho diferente do pão.
gundos. Em seguida, um bip será ouvido, a luz
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COLOCANDO E REMOVENDO A
FORMA DE PÃO
Inserção: colocar a forma de pão pressionando-a
ligeiramente e girando-a no sentido horário até
que ela fique na posição correta. Batedor
Remoção: remover a forma de pão
pressionando-a ligeiramente e girando-a no
sentido anti-horário, até que seja possível
retirá-la.

Utilizar luvas térmicas.

Forma
removível

Acessório para levantar a alça da forma e

re�rar o batedor da massa depois de assada
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CICLOS DE PROGRAMAÇÃO massa, aguarda o crescimento e assa em um Geleia:
tempo reduzido. Usar este ciclo para preparar geleias. Esta op-
São 12 as opções de ciclos que se pode escolher ção prepara e cozinha a geleia.
conforme indicado na receita:
Pão doce:
É um ciclo indicado para receitas que levam Bolo:
Pão normal: grandes quantidades de açúcar, gordura ou pro- Ideal para preparo de bolos. Esta opção prepa-
É o mais utilizado pois tem um ótimo resultado teínas. Esta opção prepara a massa, aguarda o ra a massa e assa. Deve ser utilizado fermento
para quase todas as receitas de pão. Esta opção crescimento e assa a massa. químico.
prepara a massa, aguarda o crescimento e assa.
Pão sem glúten: Pão de sanduíche:
Pão francês ou d'água: Indicado para preparo de pães conforme receita Indicado para preparar pães com a casca mais
Produz pão com uma casca mais crocante, se- escolhida. Esta opção prepara a massa, aguarda fina e macia. Esta opção prepara a massa,
melhante ao pão francês. Esta opção prepara a o crescimento e assa a massa. aguarda o crescimento e assa.
massa, aguarda o crescimento e assa.
Ultra rápido: ASSAR:
Pão integral: Indicado para preparo de pães rápidos de 700 Indicada para assar massa pronta de pão ou
Para preparar pão com farinha integral. Esta op- gramas, conforme receita escolhida. Esta opção bolo.
ção prepara a massa, aguarda o crescimento e prepara a massa, aguarda o crescimento e assa .
assa a massa. O tempo de preparo é mais longo
do que nas outras funções.
Massa:
Utilizar este ciclo para preparar a massa de piz-
Rápido: za ou de pães que não serão assados na Panifi-
Esta opção é ideal para o preparo de pães rá- cadora . Esta opção prepara a massa e aguarda
pidos, conforme a receita escolhida. Prepara a o crescimento, porém não assa.
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Algumas opções não estão disponíveis para to-
dos os ciclos da Panificadora.
Ver a tabela na página seguinte:

CICLO SELEÇÃO DE COR SELEÇÃO DE TAMANHO SELEÇÃO DE TIMER

01. Pão Normal Sim Sim Sim
02. Francês ou d’água Sim Sim Sim
03. Integral Sim Sim Sim
04. Rápido Sim Não Sim
05. Doce Sim Sim Sim
06. Sem Glúten Sim Sim Sim
07. Ultra Rápido Sim Sim Não
08. Massa Não Não Sim
09. Geleia Não Não Não
10. Bolo Sim Não Sim
11. Pão de Sanduíche Sim Sim Sim
12. Assar Sim Não Sim
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ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO programação é de 1:00h. Como a Panificado-
ra deverá funcionar por 5 minutos, desligá-la
quando o display marcar 0:55, pressionando o
Nas primeiras utilizações poderá ha- botão Parar.
ver cheiro de queimado, o que é uma 3. Deixar o produto esfriar por aproximadamen-
característica normal das resistências te 20 minutos e então, repetir o processo.
elétricas. O cheiro desaparecerá com 4. Após esfriar pela segunda vez, o produto es-
o uso do aparelho. tará pronto para utilização.

•Retirar a forma da Panificadora , girando-a

levemente em sentido anti-horário até desen-
caixá-la.
•Lavar a forma e o batedor usando uma esponja
macia e detergente neutro. Enxaguar e secar.
•Limpar o compartimento interno com um
pano macio para remover pó e restos da em-
balagem.
•Untar a forma de pão com óleo vegetal, ajus-
tá-la no compartimento interno pressionando-a
ligeiramente e girar no sentido horário, até que
fique encaixada.
•Ligar a Panificadora por 5 minutos na opção
“ASSAR”, conforme a sequência abaixo:
1. Ligar o aparelho na tomada.
2. Pressionar o botão “MENU” até aparecer o
número 12 (ASSAR) no Display. O tempo desta
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CICLOS DE PROGRAMAÇÃO
PÃO NORMAL FRANCÊS OU D’ÁGUA INTEGRAL RÁPIDO PÃO DOCE SEM GLÚTEN ULTRA RÁPIDO MASSA GELEIA BOLO PÃO DE SANDUÍCHE ASSAR
450g e 700g 900g 450g e 700g 900g 450g e 700g 900g 450g a 900g 450g e 700g 900g 450g e 700g 900g 450g e 700g 900g máx 900g 450g e 700g 450g a 900g 450g e 700g 900g -

MISTURA 11min 12min 18min 20min 11min 12min 12min 12min 12min 12min 12min 13min 13min 25min - 7min 17min 17min -

DESCANÇA 20min 20min 40min 40min 25min 25min 10min 5min 5min 5min 10min - - - 15min 4min 40min 40min -

MISTURA 17min 18min 22min 25min 21min 23min 13min 23min 23min 13min 13min - - - - 10min 8min 8min -

DESCANÇA 20min 20min 20min 20min 20min 20min - 20min 20min 20min 20min 25min 30min 20min - - 24min 24min -

MISTURA 30s 30s 30s 30s 30s 30s - 30s 30s 30s 30s - - 30s - - 30s 30s -

DESCANÇA 44min 30s 44min 30s 54min 30s 54min 30s 1h 14min 30s 1h 14min 30s 25min 49min 30s 49min 30s 49min 30s 49min 30s - - 44min 30s 45min - 35min 30s 35min 30s -

ASSA 1h 1h05min 1h05min 1h10min 1h00min 1h05min 1h10min 1h00min 1h05min 1h10min 1h10min 50min 55min - 20min 0:00min 50min 55min -

TOTAL 2h53min 3h 3h40min 3h50min 3h32min 3h40min 2h10min 2h50min 2h55min 2h50min 2h55min 1h33min 1h43min 1h30min 1h20min 1h50min 2h55min 3h 1h

TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS INSTRUMENTOS DE MEDIÇÃO

ml Copo(s) Xícara(s) Colher(es) Sopa Colher(es) Chá

240 1 16 48 COPO MEDIDOR COLHER MEDIDORA

210 7/8 14 42
180 3/4 12 36 1 1 Colher de Sopa
150 5/8 10 30
3/4
120 1/2 8 24
90 3/8 6 18 1/2
60 1/4 4 12 1/4
30 1/8 2 6
0 1 Colher de Chá
160 2/3 1 3
80 1/3 1/2 1 1/2
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UTILIZAÇÃO farinha diretamente com o copo. Encher o copo um "buraco" na mistura (massa).
com uma colher, ultrapassando a altura da bor- Observar a data de validade dos
Conferir os passos a seguir para o sucesso de da e bater com a colher do lado do copo para ingredientes, especialmente do
suas receitas: retirar as bolhas de ar que se formam dentro da fermento e da farinha.
farinha. Remover o excesso com uma espátula. •Utilizar o aparelho em ambientes
1. As Peças: Para começar o preparo, reunir as com temperatura entre 20ºC e 27ºC.
peças necessárias: Panificadora , forma, bate- 5. Os Ingredientes: Usar sempre ingredientes
dor, instrumentos de medidas. frescos e de boa qualidade. Colocar todos os 6. Preparando uma receita: Usar esta receita
ingredientes na forma, seguindo sempre a or- para fazer o primeiro pão com a Panificadora.
2. A Forma: Remover a forma da Panificado- dem indicada na receita: Medir os ingredientes com atenção.
ra, girando-a levemente em sentido anti-horá- • Primeiro, colocar os líquidos.
rio até desencaixar. Lavar a forma usando uma • Em seguida, os sólidos.
esponja macia e detergente neutro. Enxaguar e Pão branco tradicional
• Por último, adicionar o fermento.
secar. (Ciclo normal ou sanduíche)
Para pães de 900 gramas
3. O Batedor: Encaixar o batedor na forma de 1 1/3 copo de água
assar. Não colocar a forma no aparelho. Os in- Os ingredientes muito quentes ou 1 1/2 colher (sopa) de margarina
gredientes devem ser postos na forma de assar muito gelados alteram o crescimento 1 1/2 colher (chá) de sal
ainda fora do aparelho para se evitar que os da massa e o resultado da receita. 4 colheres (sopa) de leite em pó
ingredientes caiam e sujem o forno e a resis- •Para alcançar os melhores 2 colheres (sopa) de açúcar
tência. resultados, os ingredientes devem 4 copos de farinha de trigo especial
estar todos aproximadamente a 2 colheres (chá) de fermento biológi-
4. As Medida: Utilizar sempre as medidas exa- 23ºC. co seco instantâneo.
tas para obter sucesso em todas as receitas. •O fermento não deve ter contato
Ao medir ingredientes secos, o segredo para se com a água nem com o sal. Colocá- 7. Colocando a forma na Panificadora: Após
obterem as quantidades exatas é não pegar a lo no meio da farinha, fazendo colocar todos os ingredientes, ajustar a forma
no aparelho, fixando-a e girando-a em sentido
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horário até encaixar. Fechar a tampa.

8. Programando: Quando ligar a panificadora à Recomenda-se que o pão seja reti-

tomada, o display acenderá e emitirá um sinal rado logo depois de se ouvir o "bip"
sonoro. final para que fique mais saboroso,
•Escolher o ciclo indicado na receita a ser pre- crocante e fresquinho. Caso isso não
parada, no caso o Ciclo "Normal". Pressionar o ocorra, a panificadora mantém o pão
botão "Opções" até que o número correspon- quente por uma hora depois do seu
dente ao ciclo recomendado na receita apareça término.
no display (1 para esta receita).
•Selecionar o tamanho do pão: pressionar o •Utilizando um pano ou luvas térmicas, segurar
botão "Quantidade de Massa" e escolher 900 g a forma virada para baixo e balançar até que o
(para esta receita). pão se solte.
•Selecionar a cor de preparo do pão, através do •Se o batedor ficar grudado no pão, deve-se re-
botão "Cor" (que determina a cor da casca: pão tirá-lo utilizando o gancho.
Claro, Médio ou Escuro) .
•Pressionar o botão "Iniciar/Parar". A panifica- 11. Após o preparo: Deixar o pão descansar por
dora vai começar a preparar o pão. 15 minutos antes de cortá-lo.
•Para o preparo de outra fornada, deixar a
9. Início do preparo: Ao ligar a panificadora, ela tampa da panificadora aberta e aguardar 20
iniciará o preparo. O display mostrará a conta- minutos até que ela esfrie antes de ligá-la no-
gem regressiva até o pão ficar pronto. vamente.
•Depois de usar, retirar panificadora da tomada.
10. Término do preparo: Quando o pão estiver
pronto, será ouvido um sinal sonoro de um bip
e o display mostrará 0:00.
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PROGRAMANDO COM O TIMER as 7 horas, faltam 9 horas. Utilizando as setas, •Não utilizar o Timer para preparar
selecionar 9:00 no display. receitas que contenham ingredientes
O Timer permite que se programe a hora em que possam estragar em dias quen-
que o pão estará pronto, retardando o prepa- 5. Depois de programar o horário, não se esque- tes, como leite e ovos.
ro em até 13 horas. É ideal para se obter pão cer de apertar o botão Iniciar/Parar para ligar a
quentinho ao acordar ou ao voltar do trabalho. panificadora. Os dois pontos do display come-
Para calcular o tempo, deve-se estar atento ao çarão a piscar e o aparelho iniciará a contagem
horário em que o pão ficará pronto. O display COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA
regressiva. O seu pão ficará pronto quando o
mostrará sempre quantas horas faltam para o display chegar a 0:00. Um dos segredos mais conhecidos das pessoas
término do processo. que fazem pão à moda antiga é ajustar a consis-
tência da massa enquanto ela está sendo sova-
1. Colocar todos os ingredientes na forma de as- da ou amassada. Agora, não é mais necessá-
sar. Para utilizar o Timer, é fundamental o usuá- Em dias muito quentes, quando se rio sovar a massa. A sua panificadora faz isso. O
rio respeitar a ordem da receita: utilizar o Timer, reduzir a quantidade acerto do ponto, porém, ainda é o segredo para
•Primeiro, os líquidos de água em 1 ou 2 colheres de sopa. se obterem os melhores resultados. Esses ajus-
•Segundo, os ingredientes secos Isto é para prevenir que a massa tes se fazem necessários porque fatores como a
•Por último, o fermento cresça somente nas laterais. temperatura, a umidade do ar, a altitude e até
a marca da farinha podem alterar o resultado.
2. Selecionar o ciclo indicado para sua receita O usuário, então, deverá seguir as instruções
(normal, francês, sanduíche, etc.) seguinte para ajustar a consistência da massa:
•O fermento NÃO PODE entrar em Passados 5 ou 6 minutos do início do processo,
3. Selecionar a cor e o tamanho do pão contato com a água ou com o sal até abrir a tampa do aparelho e observar a consis-
a hora em que a panificadora come- tência da massa. A massa deve estar no formato
4. Calcular quantas horas faltam até a hora em çar a misturar os ingredientes. Fazer de uma bola com uma aparência homogênea.
que se deseja ter o pão pronto. Por exemplo, se um pequeno furo na farinha e acres- Se assim for, fechar a tampa e deixar a panifica-
agora são 22 horas e o cliente quiser o pão para centar o fermento dentro dele. dora terminar o processo.
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•Se a massa estiver muito mole, ela grudará minutos. Isso irá soltar o batedor. A diferença entre os fermentos químico e
nas paredes da forma de assar. Acrescentar biológico está em sua composição, sendo que o
então uma colher (sopa) de farinha ou mais até Falta de Energia Elétrica fermento químico é constituído basicamente de
que a massa fique com o formato de uma bola bicarbonato de sódio e o fermento biológico de
homogênea. Se faltar energia elétrica enquanto a fungos microscópicos vivos.
•Se a massa tiver uma aparência disforme, panificadora estiver trabalhando, o usuário O fermento químico é responsável pelo
é porque ela está muito dura. Acrescentar precisará seguir as seguintes instruções quando crescimento das massas de bolo, que ocorre
1 colher (chá) de água ou mais, até obter a a energia voltar: através de uma reação química durante o
consistência correta. •Se a massa estiver sendo amassada, reiniciar aquecimento. O gás carbônico é obtido no
o processo. momento em que o bicarbonato entra em
•Se a massa já estiver crescida ou crescendo,
CUIDADOS ESPECIAIS esperar até que ela cresça e então selecionar o
contato com líquidos ou quando são aquecidas.
O fermento biológico promove o crescimento
Depois de usar o aparelho, deixá-lo esfriar e Ciclo Assar. das massas através da fermentação que ocorre
passar um pano úmido dentro do forno para •Caso falte luz por mais de 20 minutos, antes do aquecimento. Os fungos alimentam-
remover a sujeira que possa ter caído. Usar recomendamos que se elimine a massa e se se da glicose da farinha e sua digestão produz,
apenas pano úmido ou esponja macia com adicionem ingredientes novos. entre outras substâncias, gás carbônico que faz
detergente para limpá-la externamente. a massa crescer.
•Para limpar a forma de assar e o batedor, Diferença entre Fermento Químico e Fer- Dicas para um fermento fresco:
utilizar um pano úmido ou esponja macia. mento Biológico. •Não bata o fermento no liquidificador, pois o
Depois de limpá-la, secá-la bem. Evitar molhar o atrito destrói as leveduras;
eixo (na parte de baixo da forma de assar), pois O fermento é um ingrediente muito utilizado na
•Prefira comprar o produto próximo à data de
ele pode oxidar. Nunca lavar a forma de assar na cozinha. Quando adicionado à massa, ocorrem
utilização;
máquina de lava-louça. diversos processos que acabam produzindo
•Evite colocar o fermento próximo de cheiros
•Se surgirem problemas para remover o compostos gasosos. Estes gases expandem a
fortes, já que o fermento absorve os odores
batedor da forma de assar, colocar água quente massa e dão origem a pequenos buracos, que
facilmente;
dentro da forma por aproximadamente 15 a torna macia.
•Por não conter conservantes, o fermento
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biológico é um produto sensível que necessita Fumaça e cheiro de queimado. O pão cresceu muito.
cuidados, principalmente no verão; Provavelmente algum ingrediente derramou Reduzir a quantidade de fermento em ½ colher
•Não congele o fermento biológico, pois sobre a resistência. Não há razão para de chá.
temperaturas abaixo de zero danificam as preocupações, o cheiro deve desaparecer
células de levedura; em poucos minutos. Caso o cheiro persista, O pão está muito escuro.
•Verifique sempre a validade do produto antes desligar a Panificadora e levar o produto a uma Reduzir a quantidade de açúcar em 1 colher de
de sua utilização; Assistência Técnica Autorizada. chá e selecionar a cor do pão em Claro.
•Não misture o fermento diretamente com
água ou sal. A massa não mistura. A casca está muito dura.
Verificar se o batedor foi encaixado Selecionar o Ciclo Sanduíche (opção 11) no
SOLUCIONANDO PROBLEMAS corretamente na forma de assar. lugar do Ciclo Normal.

O display mostra sempre 0:00, não consigo O pão cresceu e depois abaixou. A Massa ficou crua.
selecionar alguma opção. Este problema é característico de uma massa Aguardar aproximadamente 20 minutos para
Apertar e segurar o botão Iniciar/Parar até que muito líquida. Colocar mais farinha da próxima que a panificadora esfrie e selecionar a função
o display mostre 3:00 vez, conforme indicado no capítulo Como ASSAR.
Acertar o Ponto da Massa.
O display mostra H:HH
A temperatura interna da panificadora está O pão está muito pesado.
muito alta. Deixá-la esfriar por 15 a 20 minutos Provavelmente a massa está muito dura ou o
antes de ligá-la novamente. fermento estragado. Da próxima vez, adicionar
maior quantidade de água, conforme sugestão
O display mostra E:EE no capítulo Como Acertar o Ponto da Massa.
O sensor de temperatura está desconectado. Experimentar, também, outro fermento.
Levar o produto a uma Assistência técnica
autorizada.
 19
Pão Rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Queijo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Pão Branco Tradicional . . . . . . . . . . . . . . 21 Pão de Beterraba . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pão Básico sem Açúcar. . . . . . . . . . . . . . 22 Pão Pesto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pão de Leite. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Pão de batata-baroa (Mandioquinha). . 34
RECEITAS
Pão Branco de Manteiga . . . . . . . . . . . . 23 Pão de Batata Doce . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Pão Francês . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Pão de Batata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pão Ultra Rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Pão Purê de Batata . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pão Ultra Rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Pão de Requeijão com Cebolinha . . . . . 35
Pão Colonial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Pão de Alho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Trança Recheada com Peito de Peru e Pro- Pão Italiano Temperado . . . . . . . . . . . . . 36
volone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Pão com Uvas Passa . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Trança de Frutas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Pão de Nozes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Pão de Abóbora e Centeio . . . . . . . . . . . 27 Pão sabor Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Pão de ovos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Pão de Calabresa e Queijo . . . . . . . . . . . 38
Pão de Cenoura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Pão de Queijo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Pão de Laranja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Pão de Gergelim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Pão de Goiaba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Pão de Milho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Pão de Iogurte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Pão de Requeijão com Azeitonas . . . . . 40
Pão de Maçã e Canela . . . . . . . . . . . . . . 31 Pão Rápido de Banana . . . . . . . . . . . . . . 41
Pão de Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Pão de Banana, Aveia e Castanha . . . . . 41
Pão doce de Canela e Aveia. . . . . . . . . . 32 Pão de amendoim. . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Pão de Arroz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Pão com farinha de arroz e fubá . . . . . . 42
Pão de Iogurte natural com Palmito e Pão de nozes e cereja. . . . . . . . . . . . . . . 42
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Broa de Fubá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Pão de Banana com Chocolate . . . . . . . 51 Massa Básica Para Salgados. . . . . . . . . . 60
Torta Salgada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Pão Doce de Coco . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Rolinhos com Mel e Trigo. . . . . . . . . . . . .
Pão com Cereais sem Açúcar. . . . . . . . . 43 Trança Recheada com Cocada . . . . . . . 51 60
Pão com Pó de Casca de Maracujá e Fari- Bolo Formigueiro . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Focaccia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
nha de Centeio sem Açúcar . . . . . . . . . . 44 Bolo de Coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Pizza Enrolada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Pão de Queijo sem Glúten . . . . . . . . . . . 44 Bolo Salgado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Torcidinhos (Orelha de Gato ou Cueca Vi-
Pão com Linhaça e Liga Neutra sem Glú- Bolo de Chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 rada). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
ten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Bolo de Aipim com Coco . . . . . . . . . . . . 54 Sonho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Pão com Semente de Girassol e Liga Neu- (Ciclo Bolo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Brioches. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
tra sem Glúten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Bolo de Limão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Massa de Pizza Integral . . . . . . . . . . . . . 63
Pão Light de Aveia e Mel . . . . . . . . . . . . 45 Bolo de Refrigerante Cola . . . . . . . . . . . 55 Croissant Doce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Pão de Trigo Integral de Mistura Pronta 46 Bolo de Laranja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Croissant de Queijo . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Pão de Trigo Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Bolo de Pão de Queijo . . . . . . . . . . . . . . 56 Pudim de Leite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Pão de Trigo Integral. . . . . . . . . . . . . . . . 46 Bolo de Fubá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Pudim de Pão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Pão Integral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Queijadinha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Geleia de Morango. . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Pão Integral Perfeito. . . . . . . . . . . . . . . . 47 O Básico das Massas. . . . . . . . . . . . . . . . 57 Geleia de Abacaxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Pão Integral Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Massa para Pizza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Pão de Centeio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Massa Caseira . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Pão de Páscoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Massa com Ovos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Panetone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Massa de Esfiha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Pão Doce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Pãezinhos de Iogurte Natural com Azeite
Cuca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 de Oliva e Linhaça. . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Cuca com Doce de Leite . . . . . . . . . . . . 50 (Ciclo Massa). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
 21
Pão Rápido Clara, Média ou Escura Ingredientes para pães de 900g
(Ciclo Rápido) • Fechar a tampa. • 1 1/3 copo de água
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • 1 ½ colher (sopa) de margarina
Ingredientes para pães de 900g: • 1 ½ colher (chá) de sal
• 2 copos de água morna Pão Branco Tradicional • 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo/margarina (Ciclo Normal ou Sanduíche) • 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite em pó • 4 copos de farinha de trigo especial
• 3 colheres (sopa) de açúcar Ingredientes para pães de 450g: • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 2 colheres (chá) de sal • 2/3 copo de água instantâneo.
• 4 ½ copos de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 colher (chá) de sal Modo de Preparo:
instantâneo. • 1 colher (sopa) de leite em pó • Retirar a forma de assar de dentro da
• 1 colher de sopa de açúcar Panificadora.
Modo de Preparo: • 2 copos de farinha de trigo especial • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Retirar a forma de assar de dentro da Pani- • 1 colher (chá) de fermento biológico seco ins- acima.
ficadora. tantâneo. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • Escolher o Ciclo:
acima. Ingredientes para pães de 600g: Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 1 copo de água (sanduíche).
• Escolher o Ciclo: • 1 colher (sopa) de margarina • Selecionar o tamanho do pão:
Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). • 1 ½ colher (chá) de sal Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• Selecionar o tamanho do pão: • 1 colher (sopa) de leite em pó escolher a opção I (para pães 700g) ou II (para
Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • 2 colheres (sopa) de açúcar pães de 900g).
escolher a opção II (para pães de 900g) • 3 copos de farinha de trigo especial • Fechar a tampa.
Para escolher a cor da casca do pão: • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
Pressionar o botão COR e escolher as opções: instantâneo.
 22
Pão Básico sem Açúcar •Escolher a cor da casca do pão: •2 colheres (chá) de fermento biológico seco
(Ciclo Normal) Pressionar o botão COR e escolher as opções: instantâneo.
Clara, Média ou Escura.
Ingredientes para pães de 600g: •Fechar a tampa. Ingredientes para pães de 900g
•1 copo de leite com 1 ovo (adicionar •Pressionar o botão INICIAR/PARAR. •1 1/3 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo
primeiramente o ovo e completar com leite no recipiente e complete com leite)
morno). Pão de Leite •2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
•1 colher de chá de sal. (Ciclo Normal ou Sanduíche) •1 ½ colher (chá) de sal
•2 colheres de sopa de óleo vegetal. •2 colheres (sopa) de açúcar
•2 colheres de sopa de adoçante dietético para Ingredientes para pães de 450g: •4 copos de farinha de trigo especial
culinária forno e fogão. •3/4 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo no •2 colheres (chá) de fermento biológico seco
•3 copos de farinha de trigo especial. recipiente e complete com leite) instantâneo
•2 colheres de chá de fermento biológico seco •1 colher (sopa) de creme de leite sem soro
instantâneo. •1 colher (chá) de sal Modo de Preparo:
•1 colher (sopa) de açúcar •Retirar a forma de assar de dentro da
Modo de Preparo: •2 copos de farinha de trigo especial Panificadora.
•Retirar a forma de assar de dentro da •1 colher (chá) de fermento biológico seco •Adicionar todos os ingredientes na ordem
Panificadora. instantâneo. acima.
•Adicionar todos os ingredientes na ordem •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
acima. Ingredientes para pães de 600g: •Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11
•Recolocar a forma de assar na Panificadora. •1 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo no (sanduíche).
•Escolher o Ciclo: recipiente e complete com leite) •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). •1 ½ colher (sopa) de creme de leite sem soro escolher a opção I (para pães 700 g) ou II (para
•Selecionar o tamanho do pão: •1 ½ colher (chá) de sal pães de 900g)
Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •2 colheres (sopa) de açúcar •Escolher a cor da casca do pão:
escolher a opção I (para pães 700g. •3 copos de farinha de trigo especial •Pressionar o botão COR e escolher as opções:
 23
Clara, Média ou Escura. Ingredientes para pães de 900g Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não
•Fechar a tampa. •1 1/3 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo será possível escolher a COR.
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR. no recipiente e complete com leite)
•2 colheres (sopa) de manteiga Pão Francês
Pão Branco de Manteiga •1 ½ colher (chá) de sal (Ciclo Francês)
(Ciclo Normal ou Sanduíche) •2 colheres (sopa) de açúcar
•4 copos de farinha de trigo especial Ingredientes para pães de 450 g
Ingredientes para pães de 450g •2 colheres (chá) de fermento biológico seco •3/4 copo de água
•3/4 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo no instantâneo •1 colher (sopa) de azeite de oliva
recipiente e complete com leite) •1 colher (chá) de sal
•1 colher (sopa) de manteiga Modo de Preparo: •1 colher (sopa) de açúcar
•1 ½ colher (chá) de sal •Retirar a forma de assar de dentro da •2 copos de farinha de trigo especial
•1 colher (sopa) de açúcar Panificadora. •1 colher (chá) de fermento biológico seco
•2 copos de farinha de trigo especial •Adicionar todos os ingredientes na ordem instantâneo
•1 colher (chá) de fermento biológico seco acima.
instantâneo. •Recolocar a forma de assar na Panificadora. Ingredientes para pães de 600 g:
•Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11 •1 copo de água
Ingredientes para pães de 600g: (sanduíche). •1 colher (sopa) de azeite de oliva
•1 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo no •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA •1 ½ colher (chá) de sal
recipiente e complete com leite) e escolher a opção I (para pães de 700g) ou II •1 ½ colher (sopa) de açúcar
•1 ½ colher (sopa) de manteiga (para pães de 900g) •3 copos de farinha de trigo especial
•1 ½ colher (chá) de sal •Escolher a cor da casca do pão: •2 colheres (chá) de fermento biológico seco
•2 colheres (sopa) de açúcar Pressionar o botão COR e escolher as opções: instantâneo
•3 copos de farinha de trigo especial Clara, Média ou Escura.
•2 colheres (chá) de fermento biológico seco •Fechar a tampa. Ingredientes para pães de 900 g:
instantâneo. •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. •1 1/3 copo de água
 24
•1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva Pão Ultra Rápido •Fechar a tampa.
•1 ½ colher (chá) de sal (Ciclo Ultra Rápido I) •Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
•2 colheres (sopa) de açúcar
•4 copos de farinha de trigo especial Ingredientes para pães de 600 g
•2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 copo de água morna
instantâneo. • 2 colheres (sopa) de açúcar Nos primeiros 6 minutos pode-se
• 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional) abrir a tampa e verificar se o ponto
• 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo da massa está uma bola homogênea,
Modo de Preparo:
• 1 colher (chá) de sal sem grudar na forma. Se estiver mui-
•Retirar a forma de assar de dentro da
• 3 copos de farinha de trigo ta dura, adicionar 1 colher (sopa) de
Panificadora.
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco água. Se estiver mole, não formará a
•Adicionar todos os ingredientes na ordem
instantâneo bolinha; então adicionar um pouco
acima.
mais de trigo. Fechar a tampa e não
•Recolocar a forma de assar na Panificadora.
Modo de Preparo: voltar a abrir até o final do preparo
•Pressionar o botão OPÇÕES: 2 (francês).
PARA OBTER MELHOR RESULTADO- SELECIONAR do pão.
•Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA
e escolher a opção I (para pães de 700 g) ou II A COR DA CASCA “ESCURA”.
(para pães de 900g). • Retirar a forma de assar de dentro da Pão Ultra Rápido
•Escolher a cor da casca do pão: Panificadora. (Ciclo Ultra Rápido II)
Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Adicionar todos os ingredientes na ordem
Ingredientes para pães de 900g
Clara, Média ou Escura. acima.
•2 copos de água morna
•Fechar a tampa. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
•3 colheres (sopa) de açúcar
•Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • Pressionar o botão OPÇÕES: 6 (ultra rápido I).
•3 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
•3 colheres (sopa) de margarina ou óleo
escolher a opção I (para pães de 450 g ou 600 g)
•2 colheres (chá) de sal
• Pressionar o botão COR e escolher as opções:
•5 copos de farinha de trigo
Clara, Média ou Escura
•2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
 25
instantâneo Se estiver muita dura adicionar 1 •4 copos de farinha de trigo especial
colher (sopa) de água. Se estiver •2 colheres (chá) de fermento biológico seco
Modo de Preparo: mole, não formará a bolinha; então instantâneo
PARA OBTER MELHOR RESULTADO- SELECIONAR adicionar um pouco mais de trigo.
A COR DA CASCA “ESCURA”. Fechar a tampa e não voltar a abrir Modo de Preparo:
•Retirar a forma de assar de dentro da até o final do preparo do pão. •Retirar a forma de assar de dentro da
Panificadora. Panificadora .
•Adicionar todos os ingredientes na ordem Pão Colonial •Adicionar todos os ingredientes na ordem
acima. (Ciclo Normal ou Sanduíche) acima.
•Recolocar a forma de assar na Panificadora. •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
•Pressionar o botão OPÇÕES: 7 (ultra rápido II). Ingredientes para pães de 600g •Pressionar o botão OPÇÕES:
•Selecionar o tamanho do pão: •1 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo 1 (normal) ou 11 (sanduíche).
•Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e dentro do copo e completar o copo com leite) •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA
escolher a opção II (para pães de 900g) •1 colher (sopa) de margarina ou manteiga e escolher a opção I (para pães de 700g) ou II
•Escolher a cor da casca do pão: •1 ½ colher (chá) de sal (para pães de 900g)
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: •2 colheres (sopa) de açúcar •Escolher a cor da casca do pão:
Clara, Média ou Escura •3 copos de farinha de trigo especial •Pressionar o botão COR e escolher as opções:
•Fechar a tampa. •2 colheres (chá) de fermento biológico seco Clara, Média ou Escura.
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR. instantâneo •Fechar a tampa.
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
Ingredientes para pães de 900g
•1 1/3 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não
Nos primeiros 6 minutos pode-se dentro do copo e completar o copo com leite) será possível escolher a COR.
abrir a tampa e verificar o ponto da •1 ½ colher (sopa) de margarina ou manteiga
massa que deverá estar uma bola •1 ½ colher (chá) de sal
homogênea, sem grudar na forma. •2 colheres (sopa) de açúcar
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Trança Recheada com Peito de Peru e acima, exceto o recheio. Trança de Frutas
Provolone • Recolocar a forma de assar na Panificadora. (Ciclo Normal)
(Ciclo Normal) • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e Ingredientes para pães de 900g
Ingredientes para pães de 900g escolher a opção II (para pães de 900g) Massa:
Massa: • Pressionar o botão COR e escolher as opções: • 1 1/3 copo de água
• 1 ovo Clara, Média ou Escura • 1 ovo
• 1 copo de leite ou 1 copo de água com 3 • Fechar a tampa. • 4 colheres (sopa) de manteiga/margarina
colheres (sopa) de leite em pó • Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • 1 ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga, margarina ou • Após o sinal sonoro (bip), deixar a Panificadora • 8 colheres (sopa) de açúcar
óleo sovar a massa. • 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 ½ colher (chá) de sal • Quando terminar de sovar, retirar a forma • 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar da Panificadora, tirar a massa de dentro da • 4 copos de farinha de trigo
• 3 copos de farinha de trigo forma, remover o batedor e dividir a massa em • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico seco 2 porções. instantâneo
instantâneo • Em superfície untada ou enfarinhada, abrir as
porções de massa e formar 2 retângulos. Para o recheio:
Recheio: • Distribuir o recheio em cada retângulo e • 1 ½ copo de frutas cristalizadas
• 150 g de peito de peru fatiado reservar um pouco de queijo. • 1 colher (sopa) de essência de panetone
• 150 g de queijo provolone fatiado ou ralado • Enrolar como rocambole. (opcional)
de modo grosso • Enrolar os dois rocamboles de massa para
fazer uma trança. Modo de Preparo:
Modo de Preparo: • Colocar na Panificadora, polvilhar com o • Retirar a forma de assar de dentro da
• Retirar a forma de assar de dentro da queijo reservado e deixar completar o ciclo. Panificadora.
Panificadora. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas.
 27
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. Pão de Espinafre Clara, Média ou Escura.
• Escolher o Ciclo: (Ciclo Normal) • Fechar a tampa.
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e Ingredientes para pães de 900g
escolher a opção II (para pães de 900g) • 1 copo de água com 2 ovos (coloque os ovos Pão de Abóbora e Centeio
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: dentro do copo e complete com água) (Ciclo Normal)
Clara, Média ou Escura. • 1/4 copo de espinafre picado
• Fechar a tampa. • 1 ½ colheres (sopa) de margarina Ingredientes para pães de 600g
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • 2 colheres (sopa) de açúcar • 1 copo de abóbora japonesa cozida e
• Após o sinal sonoro (bip) deixar sovar a massa. • 1 ½ colheres (chá) de sal amassada
• Quando terminar de sovar, retirar a forma da • 4 copos de farinha de trigo • 1 ovo
Panificadora, tirar a massa, remover o batedor e • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 colher (sopa) de manteiga
dividir a massa em 2 porções. instantâneo, • 2 colheres (sopa) de açúcar
• Em superfície untada ou enfarinhada, abrir as • 2 colheres (chá) de sal
porções de massa e formar 2 retângulos. Modo de Preparo: • 1 copo de farinha de centeio
• Distribuir as frutas em cada retângulo. • Bata em um liquidificador a água, os ovos e • 2 copos de farinha de trigo
• Enrolar como rocambole. o espinafre até virar uma mistura homogenia. • 1 colher (chá) de melhorador
• Enrolar os dois rocamboles de massa para • Retirar a forma de assar de dentro da • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
fazer uma trança. Panificadora. instantâneo.
• Colocar a trança na forma e recolocar a forma • Adicionar todos os ingredientes na ordem
na Panificadora. acima.
• Fechar a tampa e deixar completar o ciclo. • Recolocar a forma de assar na Panificadora. Pode ser feito também com farinha
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). de trigo integral ou aveia no lugar da
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e farinha de centeio, ou apenas com
escolher a opção II (para pães de 900g) farinha branca.
• Pressionar o botão COR e escolher as opções:
 28
Modo de Preparo: instantâneo • 1 colher (chá) de sal
• Retirar a forma de assar de dentro da • 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
Panificadora. Modo de Preparo: • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • Retirar a forma de assar de dentro da • 2 copos de farinha de trigo especial
acima. Panificadora. • 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). acima. Ingredientes para pães de 600g
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 1 copo de água
escolher a opção I (para pães de 700g) • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11 • 1 colher (sopa) de manteiga
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: (sanduíche) • 1 ½ colher (chá) de sal
Clara, Média ou Escura. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • 4 colheres (sopa) de cenoura ralada
• Fechar a tampa. escolher a opção II (para pães de 900g) • 2 colheres (sopa) de açúcar
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Pressionar o botão COR e escolher as opções: • 3 copos de farinha de trigo especial
Clara, Média ou Escura. • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
Pão de ovos • Fechar a tampa. instantâneo.
(Ciclo Normal/Sanduíche) • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não Ingredientes para pães de 900g
Ingredientes para pães de 900g será possível escolher a COR. • 1 1/3 copo de água
• 1 1/3 copo de leite com 3 ovos (colocar os • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
ovos dentro do copo e completar o copo com • 1 ½ colher (chá) de sal
Leite) • 5 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 3 1/2 colheres (sopa) de margarina Pão de Cenoura
(Ciclo Normal ou Sanduíche) • 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal • 4 copos de farinha de trigo especial
• 2 colheres (sopa) de açúcar Ingredientes para pães de 450g • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 4 copos de farinha de trigo especial • 1/3 copo de água instantâneo.
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 colher (sopa) de manteiga
 29
Modo de Preparo: •1 ½ colher (chá) de sal Modo de Preparo:
•Retirar a forma de assar de dentro da •1 colher (sopa) de açúcar •Retirar a forma de assar de dentro da
Panificadora. •2 colheres (sopa) de leite em pó Panificadora.
•Adicionar todos os ingredientes na ordem •2 copos de farinha de trigo especial •Adicionar todos os ingredientes na ordem
acima •1 colher (chá) de fermento biológico seco acima.
•Recolocar a forma de assar na Panificadora instantâneo. •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
•Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11 •Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11
(sanduíche). Ingredientes para pães de 600g (sanduíche).
•Selecionar o tamanho do pão: •1 copo de polpa de laranja •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA
•Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •1 colher (sopa) de margarina e escolher a opção I (para pães de 700g) ou II
escolher a opção I (para 700g) ou II (para pães •1 ½ colher (chá) de sal (para pães de 900g).
de 900g) •2 colheres (sopa) de açúcar •Pressionar o botão COR e escolher as opções:
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: •2 colheres (sopa) de leite em pó Clara, Média ou Escura
Clara, Média ou Escura •3 copos de farinha de trigo especial •Fechar a tampa.
•Fechar a tampa. •2 colheres (chá) de fermento biológico seco •Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR. instantâneo
Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não
Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não Ingredientes para pães de 900g será possível escolher a COR.
será possível escolher a COR. •1 1/3 copo de polpa de laranja
•1 ½ colher (sopa) de margarina Pão de Goiaba
Pão de Laranja •1 ½ colher (chá) de sal (Ciclo Normal)
(Ciclo Normal ou Sanduíche) •2 colheres (sopa) de açúcar
•4 colheres (sopa) de leite em pó Ingredientes para pães de 900g
Ingredientes para pães de 450g •1 1/3 copo de água com 3 ovos (colocar
•4 copos de farinha de trigo especial
•1/3 copo de polpa de laranja primeiramente os ovos no recipiente e
•2 colheres (chá) de fermento biológico seco
•1 colher (sopa) de margarina completar com água)
instantâneo.
 30
• 2 colheres (chá) de sal bater a massa por aproximadamente 5 minutos, (sanduíche).
• 2 colheres (sopa) leite em pó (opcional) abrir a tampa e adicionar a goiabada. •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• 2 colheres (sopa) de açúcar •Feche a tampa e a panificadora continuará o escolher a opção I (para pães de 700g)
• 4 colheres (sopa) manteiga preparo. •Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 4 copos de farinha de trigo Clara, Média ou Escura
• 2 ½ colheres (chá) de fermento seco Pão de Iogurte •Fechar a tampa.
• 1 copo de Goiabada (reservar) (Ciclo Normal ou Sanduíche) •Pressionar o botão INICIAR / PARAR.

Modo de Preparo Ingredientes para pães de 600g Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não
• Retirar a forma de assar de dentro da • ½ copo de água será possível escolher a COR.
Panificadora. • ½ copo de iogurte natural
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 1 colher (sopa) de margarina
acima. • 1 ½ colher (chá) de sal
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 1 colher (sopa) de açúcar
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • 1 colher (sopa) de leite em pó
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA • 2 copos de farinha de trigo especial
e escolher a opção II (para pães de 900 g ou • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
1200g) instantâneo
• Escolher a cor da casca do pão:
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: Modo de Preparo:
Clara, Média ou Escura. •Retirar a forma de assar de dentro da
• Fechar a tampa. Panificadora.
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. •Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Cortar a goiabada em cubinhos, passar na acima.
farinha de trigo. •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• Após ouvir um sinal sonoro ‘‘BIP’’, esperar •Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11
 31
Pão de Maçã e Canela • Adicionar todos os ingredientes na ordem • 1 colher (chá) de sal
(Ciclo Normal ou Sanduíche) acima. • 2 colheres (sopa) de mel
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 4 copos de farinha
Ingredientes para pães de 600 g • Escolher o Ciclo: • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 1 copo de suco de maçã • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11 instantâneo.
• 1 colher (sopa) de margarina (sanduíche)
• 1 ½ colher (chá) de sal • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e Modo de Preparo:
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo escolher a opção I (para pães de 450 g ou 600 g) • Retirar a forma de assar de dentro da
• 1 colher (chá) de canela em pó ou II (para pães de 900 g ou 1200 g). Panificadora.
• 3 copos de farinha de trigo especial • Escolher a cor da casca do pão: • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • Pressionar o botão COR e escolher as opções: acima.
instantâneo. Clara, Média ou Escura. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• Fechar a tampa. • Pressionar o botão OPÇÕES: 5 (pão doce).
Ingredientes para pães de 900g • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• 1 1/3 copo de suco de maçã escolher a opção II (para pães de 900g)
• 1 ½ colher (sopa) de margarina Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não • Escolher a cor da casca do pão:
• 1 ½ colher (chá) de sal será possível escolher a COR. • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo Clara, Média ou Escura.
• 1 ½ colher (chá) de canela em pó Pão de Café • Fechar a tampa.
• 4 copos de farinha de trigo especial (Ciclo Doce) • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
instantâneo Ingredientes para pães de 900g
• 1 1/3 copos de água com 1 ovo (colocar o ovo
Modo de Preparo: dentro do copo e completar com água)
• Retirar a forma de assar de dentro da • 2 ½ colheres (sopa) de margarina
Panificadora. • 2 ½ colheres (sopa) de café solúvel
 32
Pão doce de Canela e Aveia Clara, Média ou Escura. • Adicionar a mistura preparada no liquidificador
(Ciclo pão doce) •Fechar a tampa. anteriormente.
•Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • Adicionar a farinha de trigo e o fermento.
Ingredientes para pães de 600g • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• 1 copo de leite com 1 ovo batido (colocar o Pão de Arroz • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
ovo no copo e completar com leite) (Ciclo Normal) • Selecionar o tamanho do pão:
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• ½ copo de açúcar. Ingredientes para pães de 900 g escolher a opção II (para pães de 900g)
• ½ colher (chá) de sal. • 2 ovos • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 1 copo de aveia. • 2 copo de leite morno Clara, Média ou Escura.
• 1 colher (chá) de canela em pó • ½ copo de óleo • Fechar a tampa.
• 3 ½ copos de farinha de trigo • ½ copo de queijo parmesão ralado • Pressionar o botão INICIAR/PARAR
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 ½ colher (chá) de sal • Após o término, pincele manteiga ou
instantâneo • 1 colher (sopa) de açúcar margarina e polvilhe queijo ralado (opcional).
• ½ copo de arroz cozido
Modo de Preparo • Orégano (opcional) Pão de Iogurte natural com Palmito
•Retirar a forma de assar de dentro da • 4 copo de farinha de trigo
Panificadora. • 3 colheres (chá) de fermento biológico seco
e Queijo
(Ciclo Normal)
•Adicionar todos os ingredientes na ordem instantâneo.
acima. Ingredientes para pães de 900 g
•Recolocar a forma de assar na Panificadora. Modo de Preparo • 1 1/3 copos de iogurte natural com 2 ovos
•Pressionar o botão OPÇÕES: 5 (pão doce). • No liquidificador disponha o leite, os ovos, o (colocar primeiramente os ovos e completar
•Selecionar o tamanho do pão: queijo ralado, o sal, o açúcar, o óleo e o arroz. com o iogurte natural)
•Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Bata por 3 minutos. • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
escolher a opção I (para pães de 450 g ou 600g) • Retirar a forma de assar de dentro da • 1 ½ colheres (chá) de sal
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: Panificadora. • 2 colheres (sopa) de açúcar
 33
• 2 colheres (sopa) de leite em pó Pão de Beterraba Clara, Média ou Escura.
• 4 copos de farinha de trigo especial (Ciclo Normal) •Fechar a tampa.
• 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco •Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
instantâneo Ingredientes para pães de 900g
• 1 copo de palmito picado (reservar) • 1 1/3 copos de leite com 2 ovos (colocar no Pão Pesto
• 1 copo de queijo provolone picado (reservar) recipiente primeiramente os ovos e completar (Ciclo Normal ou Sanduíche)
com leite)
Modo de Preparo: • 1 ½ colheres (sopa) de margarina Ingredientes para pães de 600g
• Retirar a forma de assar de dentro da • 1 ½ colheres (chá) de sal • 1 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo
Panificadora. • 2 colheres (sopa) de açúcar dentro do copo e completar o copo com leite)
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 1 copo de beterraba cozida e amassada • 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva
acima. • 3 ½ copos de farinha de trigo especial • 1 ½ colher (chá) de sal
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 colheres (sopa) de açúcar
• Escolher o Ciclo: instantâneo. • 5 colheres (sopa) de manjericão picado
Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • 3 copos de farinha de trigo especial
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e Modo de Preparo: • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
escolher a opção II (para pães de 900g) • Retirar a forma de assar de dentro da instantâneo.
• Escolher a cor da casca do pão: Panificadora.
Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Adicionar todos os ingredientes na ordem Ingredientes para pães de 900g
Clara, Média ou Escura. acima. •1 1/3 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo
• Fechar a tampa. • Recolocar a forma de assar na Panificadora. dentro do copo e completar o copo com leite)
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). •2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Após o sinal sonoro (bip) esperar a massa • Selecionar o tamanho do pão: •1 ½ colher (chá) de sal
bater por aproximadamente 5 minutos, abrir a • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •2 colheres (sopa) de açúcar
tampa e adicionar o palmito e o queijo. escolher a opção II (para pães de 900g) •5 colheres (sopa) de manjericão picado
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: •4 copos de farinha de trigo especial
 34
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco Pão de batata-baroa (Mandioquinha) Pão de Batata Doce
instantâneo (Ciclo Sanduíche) (Ciclo Normal)

Modo de Preparo: Ingredientes para pães de 900g • Ingredientes para pães de 900g
• Retirar a forma de assar de dentro da • 1 lata de leite condensado • 1 1/3 copos de leite morno com dois ovos
Panificadora. • 2 ovos (colocar primeiramente os ovos no copo e
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 4 colheres (sopa) de margarina completar com leite)
acima. • 3 copos de batata-baroa (mandioquinha) • 1 ½ colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. cozida e espremida ainda quente • 1 ½ colheres (chá) de sal
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11 • ½ colher (chá) de sal • 2 colheres (sopa) de açúcar
(sanduíche). • 4 copos de farinha de trigo • 1 copo de batata doce cozida e amassada
• Selecionar o tamanho do pão: • 1 colher (chá) melhorador para massa de pão • 3 copos de farinha de trigo especial
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA • 2 colheres (chá) fermento biológico seco • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco
e escolher a opção I (para pães de 700 g) ou II instantâneo. instantâneo
(para pães de 900g).
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: Modo de Preparo
Clara, Média ou Escura. •Retirar a forma de assar de dentro da Quando faltar 1 hora para que o pão
• Fechar a tampa. Panificadora. de Batata Doce fique pronto, pincele
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. •Adicionar todos os ingredientes na ordem a massa com gema de ovo para obter
acima. uma cor mais dourada.
Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
será possível escolher a COR. •Pressionar o botão OPÇÕES: 11 (sanduíche).
Modo de Preparo:
•Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• Retirar a forma de assar de dentro da
escolher a opção II (para pães de 900)
Panificadora.
•Fechar a tampa.
• Adicionar todos os ingredientes na ordem
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
acima.
 35
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. Modo de Preparo: Modo de reparo:
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • Retirar a forma de assar de dentro da • Retirar a forma de assar de dentro da
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e Panificadora. Panificadora.
escolher a opção II (para pães de 900g) • Adicionar todos os ingredientes na ordem • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Escolher a cor da casca do pão: acima. acima.
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
Clara, Média ou Escura. • Pressionar o botão OPÇÕES: 11 (sanduíche). • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
• Fechar a tampa. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. escolher a opção II (para pães de 900g) escolher a opção II (para pães de 900g)
• Fechar a tampa. • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
Pão de Batata • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. Clara, Média ou Escura.
(Ciclo Sanduíche) • Fechar a tampa.
Pão Purê de Batata • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
Ingredientes para pães de 900g (Ciclo Normal)
• 1 copo de leite com 2 ovos (coloque Pão de Requeijão com Cebolinha
primeiramente os ovos dentro do copo e Ingredientes para pães de 900 g (Ciclo Normal ou Sanduíche)
complete com leite) • 1 copo de leite com 1 ovo (coloque
• 2 colheres (sopa) de margarina primeiramente os ovos dentro do copo e Ingredientes para pães de 900g
• 1 copo de batata cozida e espremida complete com leite) •½ copo de água
• 2 colheres (chá) de sal • 1 ½ colheres (chá) de sal •1 copo de requeijão
• 2 colheres (sopa) de açúcar • 2 colheres (sopa) de açúcar •1 ovo
• 3 1/4 copos de farinha de trigo • 2 colheres (sopa) de margarina •1 ½ colher (chá) de sal
• 2 3/4 colheres (chá) de fermento biológico • 1 copo de purê de batata •2 colheres (sopa) de margarina
seco instantâneo • 3 copos de farinha de trigo •2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/4 colher (chá) de melhorador (opcional) • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco •3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
instantâneo. •3 3/4 copos de farinha de trigo especial
 36
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 colheres (sopa) de queijo Parmesão • 1 copo de água
instantâneo • ½ colher (chá) de manjericão • 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (chá)de pasta de alho • 1 ½ colher (chá) de sal
Modo de Preparo: • 1/4 colher (sopa) de alho picado • 2 colheres (sopa) de açúcar
• Retirar a forma de assar de dentro da • 2 copos + 1 colher (sopa) de farinha • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Panificadora. • 1 ½ colher (chá) de fermento biológico seco • 1 colher (sopa) de salsa picada
• Adicionar todos os ingredientes na ordem instantâneo. • 2 colheres (chá) de cebola em flocos
acima. • ½ colher (chá) de alho em flocos
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. Modo de Preparo • 1 colher (chá) de manjericão
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 11 • Retirar a forma de assar de dentro da • 3 copos de farinha de trigo especial
(sanduíche) Panificadora. • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Adicionar todos os ingredientes na ordem instantâneo.
escolher a opção II (para pães de 900g) acima.
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Recolocar a forma de assar na Panificadora. Modo de Preparo
Clara, Média ou Escura. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • Retirar a forma de assar de dentro da
• Fechar a tampa. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e Panificadora.
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR. escolher a opção I (para pães de 700g) • Adicionar todos os ingredientes na ordem
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: acima.
Pão de Alho Clara, Média ou Escura. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
(Ciclo Normal) •Fechar a tampa. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
•Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
Ingredientes para pães de 600g escolher a opção I (para pães de 700g)
• 3/4 copo de água Pão Italiano Temperado • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 1 colher (sopa) de açúcar (Ciclo Francês) Clara, Média ou Escura.
• ½ colher (chá) de sal • Fechar a tampa.
• ½ colher (sopa) de manteiga Ingredientes para pães de 600g • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
 37
Pão com Uvas Passa Ingredientes para pães de 900g adicionar as uvas passa
(Ciclo Normal) • 1 1/3 copo de água • Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.
• 1 ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
Ingredientes para pães de 450 g • 11/2 colher (chá) de sal Pão de Nozes
• 3/4 copo de água • 4 colheres (sopa) de açúcar (Ciclo Normal)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina • 4 copos de farinha de trigo especial
• 1 colher (chá) de sal • 1 ½ colher (chá) de canela em pó Ingrediente para pães de 600g
• 1 colher (sopa) de açúcar • 3 colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 copo de água com 1 ovo (colocar o ovo
• 2 copos de farinha de trigo instantâneo dentro do copo e completar com água)
• 1 colher (chá) de canela em pó • 70g de uvas passa e/ou frutas secas (reservar) • 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco • 1 ½ colher (chá) de sal
instantâneo Modo de Preparo: • 4 colheres (sopa) de açúcar
• 35g de uvas passa e/ou frutas secas (reservar) • Retirar a forma de assar de dentro da • 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Panificadora. • 1 colher (chá) de canela em pó
Ingredientes para pães de 600 g • Adicionar todos os ingredientes na ordem • 3 copos de farinha de trigo especial
• 1 copo de água acima, exceto as uvas passa. • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 3/4 de copo de nozes picadas (esperar pelo
• 1 ½ colher (chá) de sal • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) bip)
• 3 colheres (sopa) de açúcar • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA
• 3 copos de farinha de trigo especial e escolher a opção I (para pães de 700g) ou II Modo de Preparo:
• 1 colher (chá) de canela em pó (para pães de 900g) • Retirar a forma de assar de dentro da
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • Pressionar o botão COR e escolher as opções: Panificadora.
instantâneo Clara, Média ou Escura. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• 50g de uvas passa e/ou frutas secas (reservar). • Fechar a tampa acima, exceto as nozes.
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
 38
• Selecionar o tamanho do pão: Modo de Preparo • ½ colher (chá) de orégano
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Retirar a forma de assar de dentro da • 4 copos de farinha de trigo especial
escolher a opção I (para pães de 700g) Panificadora. • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Adicionar todos os ingredientes na ordem instantâneo
Clara, Média ou Escura. acima. • ½ copo de calabresa picada (esperar pelo bip)
• Fechar a tampa. • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • ½ copo de queijo provolone picado (esperar
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). pelo bip).
• Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
adicionar as nozes. escolher a opção II (para pães de 900g) Modo de Preparo:
• Fechar a tampa e deixar completar o ciclo. •Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Retirar a forma de assar de dentro da
Clara, Média ou Escura. Panificadora.
•Fechar a tampa. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
Pão sabor Pizza •Pressionar o botão INICIAR/PARAR. acima, exceto a calabresa e o queijo provolone.
(Ciclo Normal) • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
Pão de Calabresa e Queijo • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
Ingredientes para pães de 900g (Ciclo Normal) • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• 1 1/3 copo de água escolher a opção II (para pães de 900g).
• 2 colheres (sopa) de azeite Ingredientes para pães de 900g • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 2 colheres (chá) de sal • 1 1/3 copo de água Clara, Média ou Escura.
• 2 colheres (chá) de açúcar • 1 colher (chá) de azeite de oliva • Fechar a tampa.
• 2 colheres (sopa) de orégano • 1 ½ colher (chá) de sal • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• ½ copo de queijo parmesão ralado • 2 colheres (sopa) de açúcar • Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e
• 3 ½ copos de farinha • 4 colheres (chá) de leite em pó adicionar a calabresa e o queijo provolone.
• 2 colheres (chá) de fermento seco instantâneo • 3 colheres (chá) de queijo parmesão ralado • Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.
• 1 copo de calabresa (opcional) • 1/2colher (chá) de alho em flocos
• ½ colher (chá) de cebola em flocos
 39
Pão de Queijo Panificadora. instantâneo
(Ciclo Normal ou Sanduíche) • Adicionar todos os ingredientes na ordem • ½ copo de gergelim torrado (reservar)
acima.
Ingredientes para pães de 900g • Recolocar a forma de assar na Panificadora. Modo de Preparo:
• 1 1/3 copos de água ou leite • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 ou 11 (normal • Retirar a forma de assar de dentro da
• 1 ½ colheres (sopa) de margarina ou sanduíche). Panificadora.
• 1 ½ colheres (chá) de sal • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• 2 colheres (sopa) de açúcar e escolher a opção I (para pães de 700 g) ou II acima, exceto o gergelim.
• 1 pacote de queijo ralado (para pães de 900g) • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• 4 copos de farinha de trigo •Fechar a tampa. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
• 1 colher (sopa) de orégano •Pressionar o botão INICIAR / PARAR • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco. Obs.: Quando usado o ciclo ‘‘Sanduíche’’ não e escolher a opção I (para pães de 700 g) ou II
será possível escolher a COR. (para pães de 900g).
Ingredientes para pães de 600g • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 1 copo de água ou leite Pão de Gergelim Clara, Média ou Escura.
• 1 ½ colheres (sopa) de margarina (Ciclo Normal) • Fechar a tampa.
• 1 ½ colheres (chá) de sal • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• 2 colheres (sopa) de açúcar Ingredientes para pães de 600g • Após sinal sonoro (bip) esperar a massa bater
• 1 pacote de queijo ralado • ½ copo de leite por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa
• 3 copos de farinha de trigo • ½ copo de água e adicionar o gergelim torrado.
• 1 colher (sopa) de orégano • 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 colheres (chá) de sal
instantâneo • 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de leite em pó
Modo de Preparo • 3 copos de farinha de trigo
•Retirar a forma de assar de dentro da • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
 40
Pão de Milho Clara, Média ou Escura. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
(Ciclo Normal) •Fechar a tampa. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR. escolher a opção II (para pães de 900g).
Ingredientes para pães de 900g •Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 200 ml de leite de coco, batido com 2 ovos Pão de Requeijão com Azeitonas Clara, Média ou Escura.
• 3 colheres (sopa) de manteiga (Ciclo Normal) •Fechar a tampa.
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja •Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• ½ copo de fubá Ingredientes para pães de 900g •Após sinal sonoro (bip) esperar a massa bater
• 2 colheres (chá) de sal • 1 copo de água com 1 ovo (adicionar por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa
• 2 colheres (sopa) de leite em pó primeiramente o ovo e completar com água) e adicionar as azeitonas verde e preta picadas.
• 4 colheres (sopa) de açúcar • 1 copo de requeijão Pão de Iogurte com Tomates Secos e Orégano
• 2 colheres (sopa) de erva-doce (opcional) • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (Ciclo Normal)
• 2 ½ copos de farinha de trigo • 1 ½ colheres (chá) de sal
• 2 ½ colher (chá) de fermento biológico seco • 2 colheres (sopa) de açúcar Ingredientes para pães de 900g
instantâneo. • 4 copos de farinha de trigo especial • 1 1/3 copos de iogurte natural com 2 ovos
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco (adicionar primeiramente os ovos e completar
Modo de Preparo: instantâneo com iogurte natural)
• Retirar a forma de assar de dentro da • ½ copo de azeitonas verdes picadas (reservar) • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Panificadora. • ½ copo de azeitonas pretas picadas (reservar) • 1 ½ colheres (chá) de sal
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 2 colheres (sopa) de açúcar
acima. Modo de Preparo: • 2 colheres (sopa) de leite em pó
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Retirar a forma de assar de dentro da • 4 copos de farinha de trigo especial
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). Panificadora. • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Adicionar todos os ingredientes na ordem instantâneo
escolher a opção II (para pães de 900g) acima. • 1 copo de tomates secos picados (reservar)
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Orégano a gosto (reservar)
 41
Modo de Preparo: • 1 colher (chá) de bicarbonato • 1 copo de açúcar mascavo
• Retirar a forma de assar de dentro da • 1 colher (chá) de canela em pó • ½ copo de castanha-do-Pará triturada
Panificadora. • 2 copos de farinha de trigo • 1 copo de aveia
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 1 colher (chá) de fermento em pó • 1 ½ copo de farinha de trigo
acima (Exceto o tomate seco). Dica: Se preferir, adicione ½ copo de nozes • ½ colher (chá) de sal
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. picadas. • 1 colher (chá) de canela em pó
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • 1 colher (chá) de bicarbonato
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e Modo de Preparo: • 1 colher (sopa) de fermento químico
escolher a opção II (para pães de 900g). • Retirar a forma de assar de dentro da
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: Panificadora. Modo de preparo:
Clara, Média ou Escura. • Adicionar todos os ingredientes na ordem • Retirar a forma de assar de dentro da
• Fechar a tampa. acima. Panificadora.
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Após sinal sonoro (bip) esperar a massa bater • Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). acima.
por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa • Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
e adicionar o tomate seco picado e o orégano. Clara, Média ou Escura. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
• Fechar a tampa. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
Pão Rápido de Banana • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. escolher a opção I (para pães de 700g)
(Ciclo Rápido) • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
Pão de Banana, Aveia e Castanha Clara, Média ou Escura.
Ingredientes para pães de 600 g (Ciclo Normal) • Fechar a tampa.
• 1 copo de banana amassada • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• 1 copo de açúcar mascavo Ingredientes para pães de 600 g
• 2 ovos • 1 copo de banana nanica amassada
• 4 colheres (sopa) de óleo • 2 ovos
• 1/4 copo de leite •3 colheres (sopa) de margarina
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Pão de amendoim Pão com farinha de arroz e fubá Clara, Média ou Escura.
(Ciclo Normal) (Ciclo Normal) •Fechar a tampa.
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
Ingredientes para pães de 900g Ingredientes para pães de 900g
• 1 ½ copo de água • 1 ½ copo de leite ou água com 3 colheres Pão de nozes e cereja
• 3 colheres (sopa) de margarina (sopa) de leite em pó (Ciclo Normal)
• 3 colheres (chá) de sal • 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (chá) de açúcar • 1 1/2 colher (chá) de sal Ingredientes para pães de 900g
• 3/4 de copo de amendoim torrado e moído • 3 colheres (sopa) de óleo ou margarina • 1 1/3 copo de leite com 2 ovos (coloque os
• 4 copos de farinha de trigo especial • 2 ovos ovos dentro do copo e complete com leite)
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 copos de farinha de arroz • 5 colheres (sopa) de margarina
• 2 copos de fubá de milho • 2 colheres (chá) de sal
Modo de Preparo: • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 5 colheres (sopa) de açúcar
• Retirar a forma de assar de dentro da instantâneo • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
Panificadora. • 1 colher (sopa) de erva-doce (opcional) • 4 copos de farinha de trigo especial
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
acima. Modo de Preparo: • 3 colheres (sopa) de cerejas em calda picadas
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. •Retirar a forma de assar de dentro da (reservar)
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). Panificadora. • 3 colheres (sopa) de nozes picadas (reservar)
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •Adicionar todos os ingredientes na ordem
escolher a opção II (para pães de 900g). acima. Modo de Preparo:
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: •Recolocar a forma de assar na Panificadora. •Retirar a forma de assar de dentro da
Clara, Média ou Escura. •Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). Panificadora.
•Fechar a tampa. •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •Adicionar todos os ingredientes na ordem
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR. escolher a opção II (para pães de 900g) acima (exceto a cereja e as nozes picadas)
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
 43
•Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). Modo de Preparo: Modo de Preparo:
•Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •Retirar a forma de assar de dentro da •Retirar a forma de assar de dentro da
escolher a opção II (para pães de 900g). Panificadora. Panificadora.
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: •Adicionar todos os ingredientes na ordem •Adicionar todos os ingredientes na ordem
Clara, Média ou Escura. acima. acima reservando o recheio.
•Fechar a tampa. •Recolocar a forma de assar na Panificadora. •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR. •Pressionar o botão OPÇÕES: 11 (sanduíche) •Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo).
•Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •Fechar a tampa.
adicionar os ingredientes reservados. escolher a opção I (para pães 700g) •Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
•Fechar a tampa.
Broa de Fubá •Pressionar o botão INICIAR/PARAR. Pão com Cereais sem Açúcar
(Ciclo Sanduíche) (Ciclo Bolo)
Torta Salgada
Ingredientes para pães de 450 g (Ciclo Bolo) Ingredientes para pães de 600g
•1 copo de leite integral •1 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo
•1/4 de copo de azeite de oliva Ingredientes para pães de 600g dentro do copo e completar com leite morno)
•2 ovos • 2 copos de leite •1 colher (chá) de sal
•2 colheres (sopa) de açúcar • 3/4 copo de óleo •2 colheres (sopa) de óleo vegetal
•1 colher (chá) de sal • 3 ovos •2 colheres (sopa) de adoçante dietético para
•1 copo de farinha de fubá • 3 colheres (sopa) parmesão ralado culinária forno e fogão
•3 copos de farinha de trigo • 1 colher (chá) sal •3 copos de farinha de trigo especial
•1 colher (sopa) de erva-doce • 2 copos de farinha de trigo •3 colheres (chá) de fermento biológico seco
•1 colher (chá) de melhorador para pão • 1 colher (sopa) fermento instantâneo
•2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco •Recheio à gosto •1 copo de cereais integrais sem adição de
instantâneo açúcar (reservar)
 44
Modo de Preparo: • 2 copos de farinha de trigo especial • 1 ½ colheres (sopa) de margarina
• Retirar a forma de assar de dentro da • 3 colheres (sopa) de pó de casca de maracujá • 1 ½ colheres (chá) de sal
Panificadora. • 1 copo de farinha de centeio •1 copo de cubos pequenos de queijo mussarela
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 1/4 copo de sementes de linhaça •½ copo de queijo parmesão ralado
acima. Exceto os cereais. • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco • 3 copos de polvilho doce
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 3 colheres (chá) de fermento químico
• Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). Modo de Preparo:
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Retirar a forma de assar de dentro da Modo de Preparo:
Clara, Média ou Escura. Panificadora. • Retirar a forma de assar de dentro da
• Fechar a tampa. • Adicionar todos os ingredientes na ordem Panificadora.
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. acima. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Após sinal sonoro (bip) esperar a massa bater • Recolocar a forma de assar na Panificadora. acima.
por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
e adicionar o cereal. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo).
escolher a opção I (para pães de 700g) • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
Pão com Pó de Casca de Maracujá e • Pressionar o botão COR e escolher as opções: Clara, Média ou Escura
Farinha de Centeio sem Açúcar Clara, Média ou Escura. • Fechar a tampa.
(Ciclo Normal) • Fechar a tampa. • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
Ingredientes para pães de 600g Pão com Linhaça e Liga Neutra sem
• 1 copo de água Pão de Queijo sem Glúten Glúten
• 1 ovo (Ciclo Rápido) (Ciclo Bolo)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal Ingredientes para pães de 600 g Ingredientes para pães de 600g
• 2 colheres (sopa) de adoçante dietético para • 1 1/3 copos de leite com 2 ovos (colocar os • 1 copo de leite ou água (morno)
culinária forno e fogão ovos dentro do copo e complete com leite) • 1 ovo
 45
• 2 colheres (sopa) margarina •Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• ½ colher (chá) de sal acima.
• 2 colheres (sopa) de mel Pão com Semente de Girassol e Liga • R ecolocar a forma de assar na Panificadora.
• 1 colher (chá) de vinagre Neutra sem Glúten • Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo).
• 1 1/4 copo de creme de arroz (Ciclo Bolo) • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 1 copo de polvilho doce Clara, Média ou Escura.
• ½ copo de fécula de batata Ingredientes para pães de 600 g • Fechar a tampa.
• ½ copo de farinha de soja • 1 copo de leite ou água (morno) • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• 3 colheres (chá) de liga neutra (liga para • 1 ovo
sorvete). • 2 colher (sopa) de óleo ou margarina Pão Light de Aveia e Mel
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • ½ colher (chá) de sal (Ciclo Pão Integral)
instantâneo. • 2 colheres (sopa) de mel
•½ copo de semente de linhaça. • 1 colher (chá) de vinagre Ingredientes para pães de 900g
• 1 3/4 copo de creme de arroz • 1 1/3 copo de água
Modo de Preparo: • 1 copo de polvilho doce • 1 ½ colher (sopa) de margarina
• Retirar a forma de assar de dentro da • ½ copo de fécula de batata • 1 ½ colher (chá) de sal
Panificadora. • ½ copo de farinha de soja • 2 colheres (sopa) de mel
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 3 colheres (chá) de liga neutra (liga para • 2/3 copo de aveia
acima. sorvete) • 2 ½ copos de farinha de trigo especial
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 copo de farinha de trigo integral
• Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). instantâneo • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • ½ copo de sementes de girassol instantâneo
escolher a opção I (para pães de 700 g)
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: Modo de Preparo: Modo de Preparo:
Clara, Média ou Escura. • Retirar a forma de assar de dentro da •Retirar a forma de assar de dentro da
•Fechar a tampa. Panificadora. Panificadora.
 46
• Adicionar todos os ingredientes na ordem Modo de Preparo: instantâneo
acima. •Retirar a forma de assar de dentro da
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. Panificadora. Modo de Preparo:
• Pressionar o botão OPÇÕES: 3 (pão integral). •Adicionar todos os ingredientes na ordem • Retirar a forma de assar de dentro da
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e acima. Panificadora.
escolher a opção II (para pães de 900g) •Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: •Pressionar o botão OPÇÕES: 3 (pão integral). acima.
Clara, Média ou Escura. •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
•Fechar a tampa. e escolher a opção II (para pães de 900g ou • Pressionar o botão OPÇÕES: 3 (pão integral).
•Pressionar o botão INICIAR/PARAR. 1200g) • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: escolher a opção I (para pães de 450g ou 600 g)
Pão de Trigo Integral de Mistura Clara, Média ou Escura. • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
Pronta •Fechar a tampa. Clara, Média ou Escura.
(Ciclo Pão Integral) •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Fechar a tampa.
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
Ingredientes para pães de 900g Pão de Trigo Light
• 1 1/3 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo (Ciclo Pão Integral) Pão de Trigo Integral
dentro do copo e completar com leite) (Ciclo Pão Integral)
• 1 ½ colheres (sopa) de margarina ou manteiga Ingredientes para pães de 600 g
• 1 ½ colheres (chá) de sal •1 copo de água Ingredientes para pães de 600 g
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo •1 colher (sopa) de margarina • 1 copo de água
• 2 colheres (sopa) de linhaça ou gergelim •1 ½ colher (chá) de sal • 1 colher (sopa) de margarina
• 4 copos de mistura preparada para pão •2 colheres (sopa) açúcar mascavo • 1 ½ colher (chá) de sal
integral •2 copos de farinha de trigo especial • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco •1 copo de farinha de trigo integral • 3 copos de farinha de trigo integral
instantâneo •2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 colheres (sopa) de farinha de glúten
 47
• 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. Clara, Média ou Escura.
instantâneo •Fechar a tampa.
Pão Integral •Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
Ingredientes para pães de 900g (Ciclo Integral)
• 1 1/3 copo de água Pão Integral Perfeito
• 1 ½ colher (sopa) de margarina Ingredientes para pães de 900 g (Ciclo Sanduíche)
• 1 ½ colher (chá) de sal • 1 copo de leite integral morno
• 2 colheres (sopa) açúcar mascavo • 2 ovos em temperatura ambiente Ingredientes para pães de 900 g
• 4 copos de farinha de trigo integral • 1/4 copo de azeite extra virgem • 1 1/4 de copo de água
• 3 colheres (sopa) de farinha de glúten • 3 colheres (sopa) de mel • 1/4 de copo de óleo
• 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 colheres (chá) de sal • 1 3/4 de colher (chá) de sal
instantâneo • 2 ½ copo de farinha de trigo integral • 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ½ copo de farinha de trigo especial • 1 copo de farinha de centeio, de milho ou
Modo de Preparo: • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco integral
• Retirar a forma de assar de dentro da instantâneo • 3 copos de farinha de trigo
Panificadora. • 1 colher (sopa) de linhaça
• Adicionar todos os ingredientes na ordem Modo de Preparo: • 1 colher (chá) de melhorador para pão
acima. • Retirar a forma de assar de dentro da • 2 ½ colheres de chá de fermento biológico
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. Panificadora. seco instantâneo
• Pressionar o botão OPÇÕES: 3 (pão integral). • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA acima. Modo de Preparo:
e escolher a opção I (para pães de 700 g) ou II • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Retirar a forma de assar de dentro da
(para pães de 900g) • Pressionar o botão OPÇÕES: 3 (pão integral). Panificadora.
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • Adicionar todos os ingredientes na ordem
Clara, Média ou Escura. escolher a opção II (para pães de 900g). acima.
•Fechar a tampa. •Pressionar o botão COR e escolher as opções: •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
 48
•Pressionar o botão OPÇÕES: 11 (Sanduíche). •Recolocar a forma de assar na Panificadora. •Adicionar todos os ingredientes na ordem
•Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •Pressionar o botão OPÇÕES: 3 (Integral). acima.
escolher a opção II (para pães de 900g) •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
•Fechar a tampa. escolher a opção I (para pães de 700g). •Pressionar o botão OPÇÕES: 3 (pão integral).
•Pressionar o botão INICIAR/PARAR. •Pressionar o botão COR e escolher as opções: •Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
Clara, Média ou Escura. escolher a opção I (para pães de 700g).
Pão Integral Light •Fechar a tampa. •Pressionar o botão COR e escolher as opções:
(Ciclo Integral) •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. Clara, Média ou Escura.
•Fechar a tampa.
Ingredientes para pães de 600g Pão de Centeio •Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• 1 copo de leite com 1 ovo dentro (colocar o (Ciclo Pão Integral)
ovo dentro do copo e complete com leite) Pão de Páscoa
• 1 ½ colher (chá) de sal Ingredientes para pães de 600g (Ciclo Normal)
• 1 colher (sopa) de açúcar • 1 copo de água
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo • 1 colher (sopa) de margarina Ingredientes para pães de 900 g
• 1 ½ colher (sopa) de creme de leite sem soro • 1 ½ colher (chá) de sal • 1 1/3 copo de água
• 2 copos de farinha de trigo especial • 2 colheres (sopa) açúcar • 1 ovo
• 1 copo de farinha integral • 1 colher (sopa) de leite em pó • 3 colheres (sopa) de manteiga/margarina
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 copos de farinha de trigo especial • 1 ½ colher (chá) de sal
instantâneo • 1 copo de farinha de centeio • 7 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco • 4 copos de farinha de trigo
Modo de Preparo: instantâneo • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
•Retirar a forma de assar de dentro da instantâneo
Panificadora. Modo de Preparo: • 1 copo de chocolate meio amargo em barra,
•Adicionar todos os ingredientes na ordem •Retirar a forma de assar de dentro da cortado em pedaços e passando em farinha de
acima. Panificadora. trigo.
 49
Modo de Preparo: • 2 colheres (chá) de essência de baunilha Pão Doce
• Retirar a forma de assar de dentro da • 2 colheres (chá) de essência de panetone (Ciclo Pão Doce)
Panificadora. • 1 colher (chá) de sal
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 4 copos de trigo Ingredientes:
acima e reservar o chocolate. • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 1 copo de água
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. instantâneo • 1 ½ colher (sopa) de margarina
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • 1 copo de uvas passas (reservar) • 1 ½ colher (chá) de sal
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • 1 copo de frutas cristalizadas (reservar) • 6 colheres (sopa) de açúcar
escolher a opção II (para pães de 900g). • 4 colheres (sopa) de leite em pó
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: Modo de Preparo: • 3 copos de farinha de trigo especial
Clara, Média ou Escura. • Retirar a forma de assar de dentro da • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
•Fechar a tampa. Panificadora. instantâneo.
•Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
•Após o sinal sonoro (bip), esperar bater a acima, exceto as frutas cristalizadas e as uvas Modo de Preparo:
massa por aproximadamente 5 minutos, abrir a passas. • Retirar a forma de assar de dentro da
tampa e adicionar o chocolate picado. • Recolocar a forma de assar na Panificadora. Panificadora.
•Fechar a tampa e a Panificadora continuará o • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • Adicionar todos os ingredientes na ordem
preparo. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e acima.
escolher a opção II (para pães de 900g). • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
Panetone •Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Pressionar o botão OPÇÕES: 5 (pão doce).
(Ciclo Normal) Clara, Média ou Escura. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
•Fechar a tampa. escolher a opção I (para pães de 700g)
Ingredientes para panetone de 900g •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 1 copo de água •Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e Clara, Média ou Escura.
• 3 gemas adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passa. • Fechar a tampa.
• 5 colheres (sopa) de mistura para panetone •Fechar a tampa e deixar completar o ciclo. •Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
 50
Cuca • Pressionar o botão OPÇÕES: 5 (pão doce). • 4 copos de farinha de trigo
(Ciclo Pão Doce) • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
escolher a opção II (para pães de 900g). instantâneo.
Ingredientes para pães de 900 g • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• 1 1/3 copo de água com 2 ovos (colocar pri- Clara, Média ou Escura. Modo de Preparo:
meiramente os ovos e completar com água) • Fechar a tampa. • Retirar a forma de assar de dentro da Pani-
• 2 colheres (sopa) de nata ou margarina • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. ficadora.
• 1 ½ colher (chá) de sal • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• ½ colher (chá) de noz-moscada Modo de Preparo da cobertura: acima.
• ½ copo de açúcar •Misturar com a mão a manteiga, o açúcar e • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• 4 colheres (chá) de leite em pó a farinha até adquirir consistência de farofa. • Pressionar o botão OPÇÕES: 5 (pão doce).
• 4 copos de farinha de trigo especial Quando o display da Panificadora marcar 1:00, • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco pincelar o ovo sobre a massa crescida e colocar escolher a opção II (para pães de 900g).
instantâneo cuidadosamente a farofa sobre a massa. Fechar • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
a tampa e deixar completar o ciclo. Clara, Média ou Escura.
Ingredientes Cobertura • Fechar a tampa.
• 1 colher (sopa) de margarina Cuca com Doce de Leite • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• 1 ½ colher (sopa) de açúcar (Ciclo Pão Doce)
• 3 colheres (sopa) de farinha Dicas
Ingredientes para pães de 900g •Faltando 1h50min para o pão ficar pronto.
Modo de Preparo: • 1 1/3 copos de água ou leite Abra a tampa e faças “furos” na massa com
• Retirar a forma de assar de dentro da Pani- • 2 colheres (sopa) de margarina uma colher e coloque o doce de leite em várias
ficadora. • 1 ½ colheres (chá) de sal partes do pão. Isso deixará bolinhas de doce de
• Adicionar todos os ingredientes na ordem aci- • ½ copo de açúcar leite por dentro quando estiver pronto. Depois
ma, exceto a cobertura. • 2 colheres (chá) de canela em pó ajeite a massa com a colher para tampar os bu-
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 1 colher (sopa) de açúcar baunilha racos e deixá-la lisa.
 51
•Se você quiser que todo o pão tenha gosto Modo de Preparo: • 8 colheres (sopa) de açúcar
de doce de leite, coloque no início, junto com • Retirar a forma de assar de dentro da Pani- • 3 copos de farinha de trigo
os ingredientes 2 colheres de sopa, e logo que ficadora. • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
iniciar o processo verifique o ponto da massa, • Adicionar todos os ingredientes na ordem aci- instantâneo.
se ela ficar mole demais acrescente um pouco ma. Exceto o chocolate.
de farinha. • Recolocar a forma de assar na Panificadora. Modo de Preparo:
•Neste pão você pode colocar, na mesma hora • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). • Retirar a forma de assar de dentro da Pani-
do doce de leite, pedaços de bombom ou nozes. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e ficadora.
escolher a opção I (para pães de 700 g) • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: acima.
Pão de Banana com Chocolate Clara, Média ou Escura. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
(Ciclo Normal) • Fechar a tampa. • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e
Ingredientes para pães de 600g • Após sinal sonoro (bip) esperar a massa bater escolher a opção I (para pães de 700g).
• 1 banana pequena amassada (coloque a bana- por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
na dentro do copo e complete com leite) e adicionar o chocolate em pedaços. Clara, Média ou Escura.
• 1 ½ colher (sopa) de margarina • Fechar a tampa.
• 1 colher (chá) de sal Pão Doce de Coco • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• 1 colher (chá) de canela em pó (Ciclo Normal)
• 6 colheres (sopa) de açúcar Trança Recheada com Cocada
• 3 copos de farinha de trigo especial Ingredientes para pães de 600g (Ciclo Normal)
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • ½ copo de água, complete o copo com leite
instantâneo de coco Ingredientes para pães de 900g
• 3/4 copo de chocolate em pedaços grandes • 2 colheres (sopa) de margarina Para a massa:
(reservar) • 1 colher (chá) de sal • 1 copo de água
• 4 colheres (sopa) de coco ralado • 1 ovo
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• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Modo de Preparo da massa: jo reservado e deixar completar o ciclo.
• 1 colher (chá) de sal • Retirar a forma de assar de dentro da Pani- • Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.
• 6 colheres (sopa) de açúcar ficadora. OBS.: se desejar reserve 2 colheres (sopa) de
• 1 colher (chá) de essência de baunilha • Adicionar todos os ingredientes na ordem coco ralado, misturar com 2 colheres (sopa) de
• 2 colheres (sopa) de leite em pó acima. açúcar e polvilhar sobre o pão (antes de assar)
• 3 copos de farinha de trigo • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• 1 ½ colher (chá) de fermento biológico seco • Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal). Bolo Formigueiro
instantâneo. • Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e (Ciclo Bolo ou Normal)
escolher a opção II (para pães de 900g).
Para o recheio: • Escolher a cor da casca do pão: Ingredientes para pães de 900g.
• 1 pacote de 100 g de coco ralado • Pressionar o botão COR e escolher as opções: • 1 copo de água
• 1 copo de água com 3 colheres (sopa) de leite Clara, Média ou Escura. • 3 colheres (sopa) de leite em pó
em pó • Fechar a tampa. • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 6 colheres (sopa) de açúcar • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • 3 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho • Após o sinal sonoro (bip), deixar sovar. • 1 ½ copo de açúcar
• Cravo-da-índia a gosto • Quando terminar de sovar, retirar a forma da • 1 copo de amido de milho
Panificadora, tirar a massa de dentro da forma, • 3 copos de farinha de trigo
Modo de Preparo do recheio: remover o batedor e dividir a massa em 2 por- • 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
• Em uma panela, colocar o coco, a água, o leite ções. (reservar)
em pó e o açúcar. • Em superfície untada ou enfarinhada, abrir as •1/3 de copo de chocolate granulado (reservar)
• Misturar e cozinhar por aproximadamente 15 porções de massa e formar 2 retângulos.
min. Acrescentar amido de milho dissolvido em • Distribuir a cocada em cada retângulo. Modo de Preparo:
2 colheres de água, deixar ferver mais alguns • Enrolar como rocambole. • Retirar a forma de assar de dentro da Pani-
minutos. • Enrolar os dois rocamboles de massa para fa- ficadora.
•Reservar deixando esfriar zer uma trança. • Adicionar todos os ingredientes na ordem aci-
• Colocar na Panificadora, polvilhar com o quei- ma reservando o fermento e o chocolate
 53
• Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal) ou 10 Bolo de Coco · Ovos
(bolo). (Ciclo Rápido) · Manteiga ou margarina
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. · Açúcar
• Selecionar o tamanho do pão: Ingredientes para pães de 900 g · Leite em pó
• Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e • 1 1/3 copo de água · Amido de milho
escolher a opção II (para pães de 900g e 1200g) • 4 colheres (sopa) de leite em pó · Farinha de trigo
• Fechar a tampa. • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina · Coco ralado
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • 3 ovos • Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo).
• Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adi- • 100 g coco ralado • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
cionar o chocolate e o fermento. • 1 copo de amido de milho • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
• Fechar a tampa e deixar a Panificadora com- • 3 copos de farinha de trigo Clara, Média ou Escura
pletar o ciclo • 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico • Fechar a tampa.
• Aguardar esfriar para desenformar o bolo. • 1 copo de leite morno (reservar) • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• Após aproximadamente 12 minutos a massa
Obs.: Quando escolhido o ciclo ‘‘Rápido’’, colo- Ingredientes para Cobertura bate pela segunda vez. Adicionar o fermento.
car todos ingredientes no início do preparo. Não •Leite condensado para cobertura (reservar) • Fechar a tampa da Panificadora e deixar com-
será possível escolher a função ‘‘TAMANHO’’. •3 colheres (sopa) de açúcar (reservar) pletar o ciclo.
• Distribuir a cobertura de leite condensado e
Modo de Preparo: coco.
• Hidratar o coco com 1 copo de leite morno.
• Reservar 4 colheres (sopa) para a cobertura,
misturando com 1/2 lata/caixa de leite conden-
sado.
• Na forma da Panificadora colocar na ordem
abaixo:
· Água
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Bolo Salgado • Após aproximadamente 12 minutos a massa • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
(Ciclo Bolo) bate pela segunda vez. Adicionar o fermento. Clara, Média ou Escura.
• Quando o display mostrar 1:00 abrir a tam- • Fechar a tampa.
Ingredientes para pães de 900g pa e colocar suavemente as fatias de calabresa. • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• 3 ovos Cobrir com orégano ou queijo parmesão ralado.
• 1 copo de leite Bolo de Aipim com Coco
• ½ copo de óleo Bolo de Chocolate (Ciclo Bolo)
• 1 colher (chá) de sal (Ciclo Rápido)
• 1 copo de amido de milho Ingredientes para pães de 900g
• 2 ½ copos de farinha de trigo Ingredientes para pães de 600g • 1 copo de margarina ou manteiga.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico • 6 colheres (sopa) de margarina • 1 lata de leite condensado, a mesma medida
(reservar) • 2 ovos de leite.
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em fa- • 1 copo de açúcar • 3 ovos.
tias (reservar) • 3/4 copo de leite • 1 pacote de 100 g de coco ralado desidratado.
• 1 colher (sopa) de orégano ou 2 colheres • 2 copos de farinha de trigo • 500g de mandioca crua ralada.
(sopa) de queijo ralado (opcional) • 2 colheres (chá) de fermento químico • 2 copos de farinha de trigo.
• 3/4 copo de chocolate ou achocolatado • 1 colher (chá) de sal.
Modo de Preparo: • 1 pitada de sal • 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
• Retirar a forma da Panificadora e colocar os 6 (reservar)
primeiros ingredientes . Modo de Preparo:
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Retirar a forma de assar de dentro da Pani- Modo de Preparo:
• Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). ficadora. •Hidratar o coco com 1 copo de leite ou água
• Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Adicionar todos os ingredientes na ordem morna
Clara, Média ou Escura acima. •Retirar a forma de assar de dentro da Panifi-
• Fechar a tampa. • Recolocar a forma de assar na Panificadora. cadora.
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • Pressionar o botão OPÇÕES: 4 (Rápido). •Adicionar todos os ingredientes na ordem aci-
 55
ma. (reservar). Bolo de Refrigerante Cola
•Recolocar a forma de assar na Panificadora. (Ciclo Bolo/Rápido)
•Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). Modo de Preparo:
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: •R eservar 2 colheres (sopa) do suco de limão Ingredientes para bolos de 900g
Clara, Média ou Escura e 1 colher (sopa) das raspas misturando com 5 • 3 ovos inteiros
• Fechar a tampa. colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro reser- • 1 copo de refrigerante sabor “cola”
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR. vando para a cobertura • 1 copo de açúcar
• Quando a panificadora bater a massa pela se- • Retirar a forma de assar de dentro da Pani- • 2 copos de farinha de trigo especial
gunda vez adicionar o fermento, fechar a tampa ficadora. • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
e deixar completar o ciclo. • Adicionar todos os ingredientes na ordem aci-
ma. Exceto o fermento. Modo de Preparo:
Bolo de Limão • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Retirar a forma de assar de dentro da Pani-
(Ciclo Rápido) •Pressionar o botão OPÇÕES: 4 (rápido). ficadora.
•Pressionar o botão COR e escolher as opções: • Adicionar todos os ingredientes na ordem
Ingredientes para pães de 900g Clara, Média ou Escura. acima.
• 1 copo de leite •Fechar a tampa. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• 4 colheres (sopa) de suco de limão (2 para a •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (Bolo) ou 4
massa e 2 para a cobertura) •Quando a bater a massa pela segunda vez (Rápido).
• 2 colheres (sopa) de raspas da casca do limão adicionar o fermento, fechar a tampa e deixar • Fechar a tampa.
(1 para a massa e 1 para a cobertura) completar o ciclo • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina •Esperar esfriar, desenformar e colocar a co-
• 2 ovos bertura. Cobertura de Leite Condensado (opcional)
• 1 copo de açúcar • ½ copo leite condensado
• 1 copo de amido de milho • 1/2 copo de leite de coco
• 2 copos de farinha de trigo • 1/2 copo de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico • Coco ralado
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Modo de preparo da cobertura: • Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). Bolo de Pão de Queijo
•Misturar todos os ingredientes no liquidifica- • Pressionar o botão COR e escolher as opções: (Ciclo Rápido)
dor até adquirir consistência homogênea. •Pas- Clara, Média ou Escura.
sar sobre o bolo ainda quente e distribuir o coco • Fechar a tampa. Ingredientes para pães de 600g
ralado para enfeitar. • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • 2 ovos
• Quando a panificadora bater a massa pela se- • 1 copo de leite
Bolo de Laranja gunda vez adicionar o fermento, fechar a tampa • ½ copo de óleo
(Ciclo Bolo) e deixar completar o ciclo. • 3 copos de polvilho azedo
• Esperar esfriar, desenformar e colocar a co- • 1 colher (chá) sal
Ingredientes para pães de 900 g bertura. • 2 copos de queijo mussarela picado (reservar)
• 1 copo de suco de laranja • 1 copo de queijo parmesão ralado (reservar)
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina • 1 pitada de orégano (reservar)
• 3 ovos • 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
• 1 ½ copo de açúcar Misturar 2 colheres (sopa) de suco
• 2 colheres (sopa) de leite em pó de laranja com 4 colheres de sopa de Modo de Preparo:
• 1 copo de amido de milho açúcar de confeiteiro. Colocar sobre • Retirar a forma de assar de dentro da Pani-
• 3 copos de farinha de trigo o bolo ainda quente. Deixar esfriar e ficadora.
• 2 colher (sopa) de fermento em pó químico desenformar. • Adicionar ovo, leite, óleo, polvilho, sal e o
(reserve) fermento.
• Recolocar a forma de assar na Panificadora.
Modo de Preparo: • Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo).
• Retirar a forma de assar de dentro da Pani- • Pressionar o botão COR e escolher as opções:
ficadora. Clara, Média ou Escura.
• Adicionar todos os ingredientes na ordem aci- • Fechar a tampa.
ma. Exceto o fermento. • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Após o sinal sonoro ‘‘BIP’’ Colocar mussarela,
 57
parmesão, e o orégano e deixe até completar •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa
o ciclo. e adicionar o coco e o queijo ralado.
Queijadinha
Bolo de Fubá (Ciclo Rápido) O Básico das Massas
(Ciclo Bolo/Rápido)
Ingredientes para bolos de 900 g É possível utilizar a sua Panificadora para pre-
Ingredientes para bolos de 900g • 3 ovos inteiros parar massas que serão depois manipuladas e
• 3 ovos inteiros • 2 copos de leite assadas em um forno convencional. Ver abaixo
• 2 copos de leite • 1 copo de açúcar algumas instruções gerais sobre o preparo das
• 1 1/2 copo de açúcar • 1 colheres (sopa) de margarina massas.
• 2 colheres (sopa) de margarina • 2 copo de farinha de trigo especial
• 1 copo de farinha de trigo especial • 1 copos de fubá de milho • Selecionar o ciclo Massa conforme indicado.
• 2 copos de fubá • ½ copo de coco ralado (reservar) • Apertar o botão Iniciar/Parar.
• 5 colheres (sopa) de coco ralado • ½ copo de queijo ralado (reservar) • Quando a massa estiver pronta será ouvido
• 1 colher (sopa) de erva doce • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó um bip e o display mostrará 0:00
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó • Cobrir uma superfície lisa com farinha. Usan-
Modo de Preparo: do uma espátula de borracha, remover a massa
Modo de Preparo: •Retirar a forma de assar de dentro da Panifi- da forma de assar e colocar sobre a superfície.
• Retirar a forma de assar de dentro da Pani- cadora. Amassar com a mão para tirar todo o ar.
ficadora. •Adicionar todos os ingredientes na ordem aci- • Modelar a massa da forma que o usuário pre-
• Adicionar todos os ingredientes na ordem ma, exceto o coco e o queijo ralado. ferir: bolinhos, rosquinhas e outros.
acima. •Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Colocar a massa modelada em uma forma de
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. •Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (bolo). assar convencional untada. Cobrir e deixar cres-
• Pressionar o botão OPÇÕES: 10 (Bolo) ou 4 •Fechar a tampa. cer por aproximadamente uma hora.
(Rápido). •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Assar conforme indicado na receita. Retirar do
• Fechar a tampa. •Após sinal sonoro (bip) esperar a massa bater forno e deixar descansar ou servir quente.
 58
Para reduzir o tempo de crescimento da mas- instantâneo Massa Caseira
sa salgada, aquecer o forno do seu fogão por 5 Modo de preparo (Ciclo Massa)
minutos e depois desligar. Modelar a massa e • Retirar a forma de assar de dentro da Pani-
colocar em uma forma conforme instruções e ficadora. Ingredientes
cobrir com um pano limpo. Colocar a massa no • Adicionar todos os ingredientes na ordem •2 copos de farinha de trigo especial
forno desligado até que ela tenha dobrado de acima. •1 copo de farinha de semolina (trigo especial)
tamanho. Isto reduzirá o tempo de crescimento • Recolocar a forma de assar na Panificadora. •1 colher (chá) de sal
em aproximadamente meia hora. • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). •1 colher (sopa) de azeite de oliva ou vegetal
• Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/ •1/4 copo de água
Massa para Pizza Parar.
(Ciclo Massa) • Quando a massa estiver pronta, retirá-la da Modo de preparo:
forma de assar e colocar a massa dentro de uma •Retirar a forma de assar de dentro da
Ingredientes para pães de 600g forma de pizza untada e modelar com as mãos Panificadora.
• 1 copo de água ou com um garfo. Deixar crescer por 10 minu- •Adicionar todos os ingredientes na ordem
• ½ colher (chá) de sal tos. Aquecer o forno do fogão. Colocar o molho acima.
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou vegetal sobre a massa e depois acrescentar os outros • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• 3 copos de farinha de trigo especial ingredientes. Deixar no forno aproximadamen- • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa).
• 1 ½ colher (chá) de fermento biológico te 20 minutos ou até a massa ficar dourada. • Fechar a tampa e pressionar o botão INICIAR
seco / PARAR.
Quando a massa estiver pronta, retirá-la da
Ingredientes para pães de 900g forma de assar e colocar em uma superfície
• 1 1/3 copo de água coberta com uma fina camada de farinha.
• 3/4 de colher (chá) de sal • Enrolar a massa e cortar em tiras finas.
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou vegetal Cozinhar em água fervente de 10 a 15 minutos.
• 4 copos de farinha de trigo especial
• 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco
 59
Massa com Ovos Massa de Esfiha Pãezinhos de Iogurte Natural com
(Ciclo Massa) (Ciclo Massa) Azeite de Oliva e Linhaça.
Ingredientes Ingredientes (Ciclo Massa)
• 2 copos de farinha de trigo especial • ½ copo de água Ingredientes
• 2 copos de farinha de semolina (trigo especial) • ½ copo de leite • 1 colher (sopa) de açúcar refinado;
• 1 colher (chá) de sal • 1 colher (chá) de açúcar • 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou vegetal • 1 ½ (chá) de sal • 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico
• 4 ovos grandes, batidos • 1 colher (sopa) de manteiga seco instantâneo;
• 1/3 copo de água • 3 ½ copos de farinha de trigo • 1 copo de iogurte natural desnatado;
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra
Modo de preparo: instantâneo virgem;
• Retirar a forma de assar de dentro da • 3 colheres (sopa) de semente de linhaça
Panificadora. Modo de Preparo: triturada;
• Adicionar todos os ingredientes na ordem •Retirar a forma de assar de dentro da • 1/4 copo de água;
acima. Panificadora • Para polvilhar: 2 colheres de sopa de semente
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. •Adicionar todos os ingredientes na ordem de linhaça inteira
• Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). acima. • 3 copos de farinha trigo;
• Fechar a tampa e pressionar o botão INICIAR/ •Recolocar a forma de assar na Panificadora .
PARAR. •Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massas). . Modo de preparo:
Quando a massa estiver pronta, retirá-la da •Fechar a tampa • Retirar a forma de assar de dentro da
forma de assar e colocar em uma superfície •Pressionar o botão INICIAR / PARAR. Panificadora.
coberta com uma fina camada de farinha. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
[Link] a massa e cortar em tiras finas. acima.
Cozinhar em água fervente de 10 a 15 minutos. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa).
 60
• Fechar a tampa e pressionar o botão INICIAR • 4 copos de farinha de trigo Modo de Preparo:
/ PARAR. • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco • Retirar a forma de assar de dentro da
instantâneo. Panificadora.
Preparo: Montagem • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Dividir a massa em 12 unidades; Modo de Preparo acima.
• Modelar no formato de bolinhas; • Retirar a forma de assar de dentro da • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• Acondicionar os pãezinhos em uma forma Panificadora. • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa).
retangular média, de maneira que fiquem • Adicionar todos os ingredientes na ordem • Fechar a tampa.
próximos; acima. • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• Deixar descansar até dobrar de volume • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Quando a massa estiver pronta, retirar a
(aproximadamente 1 hora, em temperatura • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massas). massa da forma e moldar conforme desejar.
ambiente de 22°C); • Fechar a tampa • Levar ao forno convencional (180ºC), de 25 e
• Pincelar água e polvilhar a semente de linhaça • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. 30 minutos.
após o crescimento;
Assar em forno médio (180°C) por 20 minutos. Rolinhos com Mel e Trigo Focaccia
(Ciclo Massa) (Ciclo Massa)
Massa Básica Para Salgados Ingredientes
(Ciclo Massa) Ingredientes da Massa:
• 1 copo de água • 1 copo de água
Ingredientes • 1 colher (chá) de sal • 1 colher (chá) de sal
• 1 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo • 1/4 copo de mel • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
dentro do copo e completar com leite) • 1 ovo • 1 dente de alho amassado
• 1/3 de copo de água • 2 copos de farinha de trigo especial • 1 ½ colher (chá) de alecrim
• 1/4 de copo de óleo • 1 1/4 copo de farinha de trigo integral • 3 copos de farinha de trigo especial
• 2 colheres (chá) de sal • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar instantâneo instantâneo
 61
Ingredientes da Cobertura: •Deixar esfriar e cortar antes de servir. polvilhada com farinha de trigo, dividir e 2
• 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva partes.
• ½ copo de tomates secos Pizza Enrolada • Abrir a massa com ajuda de um rolo no
• ½ copo de queijo parmesão ralado (Ciclo Massas) formato de um retângulo de aproximadamente
35x20cm.
Modo de Preparo: Ingredientes para 600g • Passar molho de tomate a gosto, colocar
• Retirar a forma de assar de dentro da • 1 1/3 copos de água queijo, presunto, orégano, enrolar como um
Panificadora. • 2 colheres (sopa) de óleo rocambole, colocar em uma assadeira.
• Adicionar todos os ingredientes na ordem • 2 colheres (chá) de sal • Pincelar com ovo e polvilhar com queijo
acima, exceto os ingredientes da cobertura. • 1 ½ colheres (sopa) de açúcar ralado, aguarde 15 minutos para crescer e leve
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 1 copo de cenoura ralada crua ao forno em temperatura média até dourar.
• Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). • 4 ½ copos de farinha de trigo especial
• Fechar a tampa. • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. instantâneo
Torcidinhos (Orelha de Gato ou
• Quando a massa estiver pronta, retirar da
forma e colocar em uma assadeira untada, Modo de Preparo: Cueca Virada)
• Retirar a forma de assar de dentro da (Ciclo Massas)
cobrir com um pano e deixar descansar por 30
minutos. Panificadora. Ingredientes para 600g
• Com os dedos, fazer cavidades a cada 2 cm em • Adicionar todos os ingredientes na ordem • 1 ovo
toda a massa. acima. • 2 colheres (sopa) de açúcar
• Pincelar o azeite de oliva sobre a massa, • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 1 colher (chá) de óleo vegetal
colocar os tomates e o queijo parmesão nas • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). • 1/3 copo de leite
cavidades. • Fechar a tampa. • ½ colher (chá) de sal
• Aquecer o forno convencional (200ºC) e assar • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • 3 copos de farinha de trigo
de 15 a 20 minutos, ou até a borda da massa • Quando a massa estiver pronta, retirar a • 1 colher (chá) de fermento químico
dourar. massa da forma e colocar sobre uma superfície
 62
Modo de Preparo: • ½ colher (chá) de sal Brioches
• Retirar a forma de assar de dentro da • 3 copos de farinha de trigo (Ciclo Massa)
Panificadora. • 1 colher (chá) de fermento químico
• Adicionar todos os ingredientes na ordem Ingredientes para massas de 600g
acima. Modo de Preparo: • 1 copo de leite e 1 ovo (coloque o ovo dentro
• Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Retirar a forma de assar de dentro da do copo e complete o copo com leite)
• Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). Panificadora. • 1 colher (chá) de sal
• Fechar a tampa. • Adicionar todos os ingredientes na ordem • 3 colheres (sopa) de açúcar
• Pressionar o botão INICIAR / PARAR. acima. • 3 colheres (sopa) de margarina
• Após o final do processo retire a massa da • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • 3 copos de farinha de trigo especial
forma. • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• Abra a massa com um rolo ou cilindro até a • Fechar a tampa. instantâneo.
espessura desejada. • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• Corte em retângulos médios, faça um • Após o final do processo retire a massa da Modo de Preparo:
pequeno corte no centro e passe um dos lados forma. • Retirar a forma de assar de dentro da
pelo buraco do corte. • Abra a massa com um rolo ou cilindro até a Panificadora.
• Frite em óleo quente. espessura desejada. • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Corte em retângulos médios, faça um acima.
Sonho pequeno corte no centro e passe um dos lados • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
(Ciclo Massas) pelo buraco do corte. • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa).
• Frite em óleo quente. • Fechar a tampa.
Ingredientes para 600g • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
• 1 ovo • Após o final do processo retire a massa da
• 2 colheres (sopa) de açúcar forma.
• 1 colher (chá) de óleo vegetal • Abra a massa com um rolo ou cilindro até a
• 1/3 copo de leite espessura desejada.
 63
• Moldar a massa no formato de preferência. Modo de Preparo: Croissant Doce
• Levar ao forno convencional (180ºC) durante • Retirar a forma de assar de dentro da (Ciclo Massa)
25 a 30 minutos Panificadora .
• Adicionar todos os ingredientes na ordem Ingredientes para massas de 600g
Massa de Pizza Integral acima. • 1 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo
(Ciclo Massa) • Recolocar a forma de assar na Panificadora. dentro do copo e complete com leite)
• Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). • 2 colheres (chá) de sal
Ingredientes para massas de 600g • Fechar a tampa. • 3 ½ colheres (sopa) de açúcar
•1 copo de água • Pressionar o botão INICIAR/PARAR. • 3 copos de farinha de trigo especial
•2 colheres (sopa) de azeite de oliva • Após o final do processo retire a massa da • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
•½ colher (chá) de sal forma. instantâneo.
•3 copos de farinha de trigo integral • Colocar a massa em uma superfície lisa
•1 colher (sopa) de germe de trigo (opcional) coberta com farinha de trigo. Modo de Preparo:
•1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco • Abra a massa com um rolo ou cilindro até a • Retirar a forma de assar de dentro da
instantâneo espessura desejada. Panificadora .
• Levar ao forno convencional (180ºC) durante • Adicionar todos os ingredientes na ordem
Ingredientes para massas de 900g 15 minutos ou até ficar dourada. acima.
• 1 1/3 de copo de água • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa).
• 3/4 de colher (chá) de sal • Fechar a tampa.
• 4 copos de farinha de trigo integral • Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• 1 1/2 colher (sopa) de germe de trigo • Após o final do processo retire a massa da
(opcional) forma.
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco • Colocar a massa em uma superfície lisa
instantâneo coberta com farinha de trigo.
• Abra a massa com um rolo ou cilindro até a
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espessura desejada. Panificadora. Pudim de Leite
• Moldar a massa no formato de preferência. • Adicionar todos os ingredientes na ordem (Ciclo ASSAR)
Pincelar com uma gema de ovo. acima.
• Levar ao forno convencional (180ºC) durante • Recolocar a forma de assar na Panificadora. Ingredientes:
25 a 30 minutos. • Pressionar o botão OPÇÕES: 8 (massa). •3 ovos
• Fechar a tampa. •1 copo de leite condensado
Dica: A receita pode ser variada adicionando • Pressionar o botão INICIAR/PARAR. •2 copos de leite
recheio de preferência (doce de leite, • Após o final do processo retire a massa da
brigadeiro, geléias, entre outros). forma. Modo de Preparo:
• Colocar a massa em uma superfície lisa •Bater no liquidificador os ingredientes acima.
Croissant de Queijo coberta com farinha de trigo. •Retirar a forma de assar de dentro da
(Ciclo Massa) • Abra a massa com um rolo ou cilindro até a Panificadora.
espessura desejada. •Adicionar todos os ingredientes na ordem
Ingredientes para massas de 600g • Moldar a massa no formato de preferência. acima.
• 1 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo Pincelar com uma gema de ovo. •Recolocar a forma de assar na Panificadora.
dentro do copo e complete com leite) •Levar ao forno convencional (180ºC) durante •Pressionar o botão OPÇÕES: 12 (assar).
• 2 colheres (chá) de sal 25 a 30 minutos. •Fechar a tampa.
• 1 colher (chá) de açúcar •Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
• 3 colheres (sopa) de queijo picado em Dica: A receita pode ser variada substituindo
pequenas tiras o queijo por calabresa, presunto, temperos de Em uma panela separada, derreter o açúcar até
• 1 colher (chá) de orégano preferência, entre outros. virar caramelo, caramelizar a forma e adicionar
• 3 copos de farinha de trigo especial os ingredientes.
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Modo de Preparo:
• Retirar a forma de assar de dentro da
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Pudim de Pão Geléia de Morango Geléia de Abacaxí
(Ciclo Assar) (Ciclo Geléia) (Ciclo Geléia)
Ingredientes Ingredientes para geléia de 750g Ingredientes para geléia de 750g
• 3 ovos • 1 ½ copo de morangos frescos cortados • 5 copos de abacaxi triturados no liquidificador
• 2 pães amanhecidos • 1 copo de açúcar • 2 copos de açúcar
• 1 copo de açúcar • 2 colheres (chá) de suco de limão • 2 colheres (chá) de suco de limão
• 2 copos de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo Modo de Preparo: Modo de Preparo:
• 1 colher (chá) de canela em pó • Retirar a forma de assar de dentro da • Retirar a forma de assar de dentro da
Panificadora. Panificadora.
Modo de Preparo: • Adicionar todos os ingredientes na ordem • Adicionar todos os ingredientes na ordem
• Bater no liquidificador os ingredientes acima acima. acima.
• Retirar a forma de assar de dentro da • Recolocar a forma de assar na Panificadora. • Recolocar a forma de assar na Panificadora.
Panificadora. • Pressionar o botão OPÇÕES: 9 (geléia). • Pressionar o botão OPÇÕES: 9 (geléia).
• Em uma panela separada, derreter o açúcar • Fechar a tampa. • Fechar a tampa.
até virar caramelo, caramelizar a forma e • Pressionar o botão INICIAR / PARAR. • Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
adicionar os ingredientes.
• Recolocar a forma de assar na Panificadora.
• Pressionar o botão OPÇÕES: 12 (assar).
• Fechar a tampa.
• Pressionar o botão INICIAR/PARAR.
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CERTIFICADO DE GARANTIA Técnica, tantos os gratuitos quanto os remune- •O produto seja examinado, adulterado ou con-
rados, somente nas localidades onde mantiver sertado fora de Assistência Técnica Autorizada.
Fabricante solicita ao consumidor a leitura pré- Postos Autorizados. •Ocorra a utilização de peça ou componente
via do Manual de Instruções para a melhor uti- Para que você exerça a garantia constante neste não original.
lização do produto. A Fabricante garante seus certificado, será necessário informar alguns de •O produto seja ligado em tensão diferente da-
produtos contra defeitos de fabricação durante seus dados pessoais, como por exemplo: nome, quela para qual foi projetado.
o período estabelecido, contados a partir da CPF, endereço e telefone às nossas Assistências •O defeito seja decorrente de uso inadequado
data de entrega do produto expresso na nota Técnicas, a fim de que seja aberta ordem de ser- ou negligência do consumidor em relação às
fiscal de compra. Conforme modelo a seguir: viço. Em cumprimento à Lei Geral de Proteção instruções do manual.
de Dados, a Britânia informa que estes dados •Danos sejam causados por ação de agentes da
ELETROPORTÁTEIS poderão ser compartilhados com nossos pres- natureza (enchentes, maresia, raios, etc.).
tadores de serviço, somente quando necessário •O produto seja utilizado para fins não domés-
Garantia legal* 90 Dias para a conclusão do atendimento em garantia. ticos.
Garantia adicional 270 Dias •Em locais onde não haja Postos Autorizados, •Não sejam seguidas as recomendações de
Garantia total** 360 Dias o produto deverá ser transportado, por con- conservação, conforme manual.
ta e risco do consumidor. A relação de Postos •Ausência ou adulteração do número de série.
*A garantia legal é de 90 dias e tem seu início na data
de aquisição do produto. Autorizados está disponível através do site
**A garantia total é a soma da garantia legal mais a [Link] ou através do SAC (47)
garantia adicional.
3431-0300. Se o consumidor vier a transferir
a propriedade deste produto, a garantia ficará
•Os controles remotos terão garantia legal de automaticamente transferida, respeitando o
90 dias, mais 90 dias de garantia adicional, tota- prazo de validade, contado a partir da primeira BRITÂNIA ELETRODOMÉSTICOS S.A
lizando 180 dias. aquisição. Produtos que necessitam de serviço Rua Hans Dieter Schmidt, 3303 - Bloco 3 - Zona
•Os acessórios terão somente garantia legal de de instalação terão despesas e responsabilida- Industrial Norte Joinville - SC - CEP 89219-504 Inscr. Est
90 dias. des por conta do consumidor. O compromisso 24.784.565-8 CNPJ 76.492.701/0014-71 FABRICADO
•A Fabricante prestará serviços de Assistência de garantia cessará caso: NA CHINA
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