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Pamonha

A pamonha é um prato tradicional brasileiro feito de milho verde, com raízes na cultura indígena e popular nas festas juninas. Existem variações doces e salgadas, podendo ser recheadas com diferentes ingredientes. O preparo envolve bater o milho, misturar com açúcar e coco, embalar em palhas e cozinhar por 40 minutos.

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Pamonha

A pamonha é um prato tradicional brasileiro feito de milho verde, com raízes na cultura indígena e popular nas festas juninas. Existem variações doces e salgadas, podendo ser recheadas com diferentes ingredientes. O preparo envolve bater o milho, misturar com açúcar e coco, embalar em palhas e cozinhar por 40 minutos.

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Pamonha

A pamonha é um dos pratos mais tradicionais e queridos do Brasil, trazendo um sabor


que remete à simplicidade e às raízes culturais do nosso país. Feita a partir do milho
verde, essa iguaria típica das festas juninas é uma verdadeira celebração dos
ingredientes locais e das técnicas culinárias passadas de geração em geração [1].

Você sabia que a origem da pamonha vem dos povos indígenas? Hoje em dia, ela já tem
diversas variações como doce, salgada e até recheadas com queijo, linguiça ou carne
seca! [1]

Ingredientes

12 espigas de milho

1 copo de água

2 xícaras de açúcar

1 xícara de coco ralado

1 pitada de sal

Palha do milho para a embalagem

Modo de Preparo

1. Retire os grãos da espiga de milho e bata no liquidificador com água.

2. Passe para um recipiente e junte o açúcar, o coco e o sal.

3. Embale a massa usando as palhas de milho e cozinhe em água fervente durante


cerca de 40 minutos.

4. Prontinho! Bora comer? [1]


Referências

[1] 5 receitas típicas de festa junina - Food To Save. Disponível em:


[Link]

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