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Pizza

O documento apresenta receitas de pizza e casadinho, incluindo ingredientes e modos de preparo. Para a pizza, a massa é feita com água, leite, óleo, açúcar, sal, fermento e farinha, enquanto o casadinho utiliza farinha de trigo, açúcar, margarina, fermento, maizena e ovos, com goiabada como recheio. Ambas as receitas incluem etapas de mistura, sova e assar.

Enviado por

Elisangela Castelli
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Pizza

O documento apresenta receitas de pizza e casadinho, incluindo ingredientes e modos de preparo. Para a pizza, a massa é feita com água, leite, óleo, açúcar, sal, fermento e farinha, enquanto o casadinho utiliza farinha de trigo, açúcar, margarina, fermento, maizena e ovos, com goiabada como recheio. Ambas as receitas incluem etapas de mistura, sova e assar.

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PIZZA

INGREDIENTES
1 ovo
250 ml de água (morna)
250 ml de leite
50 ml de óleo
30g de açúcar
20 g de sal
15 gr de fermento biológico
1kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque á água, fermento, ovo, açúcar e o sal [Link]ós acrescente a
farinha de trigo. (Aos poucos)
- Acrescente mais um pouco, sove bem a massa. Após deixe descansar 30 minutos.
_ Estique a massa, fure com um garfo e corte com 9 cm.
_ Para assar, unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
Observação o líquido da receita tem que ir colocando aos poucos).
RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA.

NOME DA PREPARAÇÃO: CASADINHO


QUANTIDADE UNIDADE INGREDIENTES
1 (+/-) kg Farinha de trigo
500 g Açúcar
500 g margarina
1 Colher (sopa) Fermento químico em
pó
100 g maizena
5 unid ovos
Recheio
1 kg goiabada
Cobertura
1 kg Açúcar refinado

MODO DE PREPARO
Junte os ovos e o fermento e mexa, depois os outros ingredientes sendo a
farinha por último. Sove bem a massa até que ela solte das mãos, abra a
massa na espessura de mais ou menos 1 cm e corte com cortador de biscoitos
ou com uma tampinha de garrafa pet. Coloque em um tabuleiro e leve para
assar (não e preciso untar o tabuleiro). Não deixe ficar muito moreno e sim
um amarelado. Amasse a goiabada e recheio os biscoitinhos colando um ao
outro e passe no açúcar.

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