1.
OBJETIVO GERAL
Criar e operar uma mercearia de bairro para Venda de produtos alimentares, bebidas,
produtos de limpeza e outros itens de uso diário, garantindo preços competitivos,
proximidade e conveniência para os clientes.
2. LOCALIZAÇÃO
Bairro residencial ou próximo a mercados e escolas.
Área mínima: 15 a 30 m² (pode ser adaptada a um espaço alugado ou próprio).
Acesso fácil e boa visibilidade para pedestres e veículos.
3. PRODUTOS A COMERCIALIZAR
Venda de produtos alimentares
4. OPERAÇÃO E EQUIPA
Funcionários:
1 Principal (proprietário).
1 Assistente para atendimento.
Horário: 06h00 – 18h00 (ajustável conforme a procura).
Rotina diária: exposição, vendas e limpeza do espaço.
5. LICENCIAMENTO
Licença de comércio retalhista emitida pelo município.
Inscrição no registo de contribuinte (NUIT).
Cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar.
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6. CUSTOS ESTIMADOS DE ARRANQUE
Stock inicial de mercadorias: 121.470,00MT.
Transporte: 5.000,00 MT.
Total inicial estimado: 121.470,00MT.
PRODUTOS QUANTIDADE PREÇO (MT)
Açúcar 1 Embalagem 1.400,00
Água 2 Cx / P.M 450,00
Amaciador 1 Cx 2.640,00
Amendoim 10 kg 550,00
Arroz 5 Sacos 1.300,00
Bolachas 10 Caixas 4.000,00
Cebola 5 Sacos 230,00
Caldos 1 CX 1.200,00
Cerveja 5 Cx 620,00
Farinha de milho 5 Sacos 700,00
Feijão 1 Saco 40.000,00
Fósforos 1 Embalagem 200,00
Iogurte 3 Cx 3,240,00
Leite 1 Cx 1.200,00
Folha de Chá 1 CX 870,00
Lixívia 1 Cx 2.160,00
Manteiga 1 Cx 1.200,00
Óleo 1 Caixa (cx) 1.300,00
Carne de Porco 20 KG 10.600,00
Carne de Vaca 20 KG 4.000,00
Peixe 1 CX 16.600
Salsichas 1 CX 1.200,00
Ovo 1 Cx 1.450,00
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Papel higiénico 1 Embalagem 200,00
Pasta de dentes 2 Cx 1.160,00
Escovas de dentes 1 CX 530,00
Pilhas 1 Cx 1.280,00
Velas 1 CX 830,00
Recargas de saldo Todas redes Top up 5000,00
Refrigerantes 3 Cx 420,00
Sabão 2 Cx 480,00
Omo 2 CX 6.400,00
Sabonete 3 Cx 2.160,00
Sal 10 kg 250,00
Sumos 4 Cx 4.200,00
Vinagre 2 Cx 960,00
Royal de Bolo 1 CX 350,00
Trigo 1 CX 800,00
Maizena 1 CX 600,00
Milo 1 CX 2.200,00
Massa Esparguete 1 CX 570
Massa Cotovelo 1 CX 460
Frangos 1 CX 2.900,00
Figado 10 KG 900,00
Mayonaise 1 CX 960,00
Cerelac 1 CX 1.000
Farinha Instantanea 1 CX 890,00
Absorvente Feminino 1 CX 580,00
Handy andy 1 CX 1.200,00
Baygon 1 CX 870,00
Dragão 1 CX 760,00
Transporte ………………. 5.000,00
TOTAL 121.470,00
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8. RECEITA ESTIMADA MENSAL
Vendas médias diárias: 2.000 – 4.000 MT.
Receita mensal: 60.000,00 – 65.000,00 MT.
Margem de lucro líquido: 15– 25%.
Reembolso: 8.000,00 MT.
9. ESTRATÉGIAS DE VENDA
Promoções semanais (descontos em produtos estratégicos).
Venda de recargas móveis para atrair clientes.
Oferta de combos de produtos.
Programa de fidelização para clientes frequentes.
Presença no WhatsApp para encomendas.
10. RISCOS E CUIDADOS
Quebra de stock: manter registo diário e planeamento de compras.
Perdas por validade: priorizar produtos com rotação rápida.
Concorrência: diferenciar pelo atendimento, limpeza e organização.
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11. DURAÇÃO
a) Fase De Implementação (Continuação)
Duração média: 1 a 2 meses.
Inclui:
Montagem da loja.
Compra do stock inicial.
Divulgação de abertura.
b) Fase de Operação e Retorno
Primeiros 6 meses: Período de adaptação, fidelização de clientes e ajuste de
produtos conforme a procura.
Entre 6 e 12 meses: Negócio já estabilizado e capaz de gerar lucro consistente se
a gestão for boa.
Ponto de equilíbrio (break-even): Em média, 8 a 12 meses para recuperar o
investimento inicial.
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CONCLUSÃO
Uma mercearia bem localizada e organizada pode gerar rendimento estável e sustentável
na realidade moçambicana. A chave está na boa gestão de stock, variedade de produtos e
atendimento próximo ao cliente.
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