CAPÍTULO 7: FUNÇÕES DA GESTÃO

CONTROLO
 Conceito
 Processo de controlo
 Tipos de controlo
 Estratégia de controlo
 Contribuição para a produtividade global
 Gestão das operações e qualidade total

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FUNÇÃO CONTROLO
Conjunto de técnicas e metodologias destinadas a assegurar,
conjuntamente com a (re)organização e (re)planeamento, uma constante
adaptação do conjunto das atividades à evolução do meio ambiente.

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PROCESSO DE CONTROLO
1º PASSO: o que Como medir?
pertendemos
ESTABELECER atingir • Observação pessoal
OBJETIVOS E PADRÕES • Relatórios estatísticos
• Relatórios orais
• Relatórios escritos

4º PASSO: Analise se as coisas estão

2º PASSO: a ser cumpridas
TOMAR AÇÕES
MEDIÇÃO
CORRETIVAS

3º PASSO: O que medir?

COMPARAR O Determina o que os
DESEMPENHO ATUAL empregados têm que
COM OS PADRÕES fazer.
ESTABELECIDOS ter atenção a
números e opinião
Carla Pereira IG/OGE dos analistas 3
( relatório oral/
relatório escrito)
PADRÕES 1ª fase

“Standards” ou padrões são níveis de qualidade ou quantidade

preestabelecidos para orientações de desempenho que, para serem
medidos e diminuírem a subjectividade na avaliação devem, tanto
quanto possível ser numéricos.
Tipo de padrão Nº Definição
1. Tempo 4
Nível de perfeição desejado.
2. Produtividade 1 Tempo gasto para fazer uma determinada tarefa ou
produto.
3. Custo 5 Tipo de comportamento desejado nos trabalhadores da
organização.
4. Qualidade 3
Montante de dinheiro associado à produção de bens ou
serviços.
5. Comportamento 2
Quantidade de produção ou de serviços num
determinado período de tempo.
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 PADRÕES (exemplos)
Padrões de tempo Produzir 50 peças por hora.
Produtividade

Padrões de
produtividade Utilização de vestuário típico
Padrões de
comportamento

Padrões de custo Menos de 5% impurezas

Qualidade

Padrões de qualidade Cerca de 5h para fazer a viagem até Lisboa.

Tempo

Padrões de
Mercadorias a 10€ por unidade de produto.
comportamento
Custo

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MARGEM DE TOLERÂNCIA
limites aceitáveis de variação entre o planeado e o desempenho
real
acções dentro do padrão.

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 AÇÕES CORRETIVAS
Depois de detetadas as causas dos desvios e em conformidade com elas,
desencadeiam-se as ações corretivas apropriadas.
Ações de correção

Corrigir o
desempenho atual
“Fazer nada”

Rever o padrão
Quando os desvios se
encontra dentro da margem
imediatas Padrão não realista e neste caso não é
o desempenho mas o padrão que tem
de tolerância ou quando os Corrigir os efeitos causados que ser corrigido
gestores assim o pelo problema
determinam mesmo estando
fora da margem

Ações de correção
permanentes
Finalidade de corrigir a causa
dos problemas

O padrão de produtividade O nível de stocks está muito

O nível de absentismo
corresponde a 100 unidades acima do considerado normal,
encontra-se dentro da
por hora e obtém-se 1000 baixaram-se os preços para
margem considerada normal.
unidades. escoar stock.
Ação imediata "fazer nada"
Rever padrão

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DECISÕES DE GESTÃO NO PROCESSO DE
CONTROLO
Comparação Sim
do O padrão foi Fazer
desempenho atendido? nada
atual com os
padrões Não
Sim
A variação é Fazer
aceitável? nada
Medição do
Objetivos Padrões desempenho Não
atual
Sim
Saber qual
O padrão é
aceitável? a causa da
variação
Não

Rever o padrão Corrigir o

desempenho

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 TIPOS DE CONTROLO
materia prima-
pessoal, recursos,
Controlo de “inputs” maquinaria

FASE DO PROCESSO Controlo do processo Durante a produção

Controlo dos “outputs” Controlo de qualidade de

produto

Controlo Estratégico
CONTROLO

como um todo
TIPOS DE

intermédio/ financeira
produção/ controlo das
AMPLITUDE Controlo Táctico ações das áreas
funcionais
diferentes niveis da gestão da produção
Controlo Operacional
propria pessoa a
controlar-se a si proprio
Autocontrolo pessoas
exteriores a
Funcional empresa,
auditores
POSIÇÃO RELATIVA Heterocontrolo
Hierárquico
Controlo lateral
Controlo por
Carla Pereira IG/OGE parte de alguém 9
do mesmo nível
hierárquico
TIPOS DE CONTROLO - exemplos
Tipo de
Exemplo
controlo
Na volta diária, no setor de produção, foi identificado um trabalhador a não Controlo do processo

verificar se o produto, ao passar pela máquina B, se encontra em perfeitas

condições.
Análise do relatório de contas do departamento de marketing. Tático

Auditoria às contas do departamento de contabilidade. Heterocontrolo funcional

Análise do volume de vendas relativamente ao mesmo período do ano outputs

anterior.
Verificar se a empresa conseguiu entrar no mercado espanhol conforme estrategico

pretendia.
O chefe de produção regista a produção obtida pelo sr. Manuel no final do dia.
hetocontrolo
hierarquico

Definição pelo chefe de produção, de que é suficiente trabalhar nele 2h por autocontrolo
dia, para ter o relatório de estágio do Fernando concluído até ao final da
semana.
O chefe da seção B verifica a produção que vem da seção A para não Controlo lateral
prejudicar a sua produção.
inputs
Inspeção da máquina antes de dar início à produção de produto Beta.
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Determinar as faltas dos funcionários durante o mês de Novembro. operacional
ESTRATÉGIA DE CONTROLO
Punição vs Reforço
Sendo Sendo agradável
desagradável tende a induzir a
tende a inibir a PUNIÇÃO REFORÇO repetição do
repetição do comportamento
comportamento recompensado/re
punido forçado

Punição quando mal aplicadas,

degradam a satisfação e o Uma recompensa para ser
desempenho dos subordinados, eficaz e gerar satisfação
dever ser consoante o
bem como a relação com o
comportamento
agente de punição e a recompensado
Carla Pereira IG/OGE capacidade para aprender 11
CONTRIBUIÇÃO PARA A PRODUTIVIDADE
CONTRIBUIÇÃO DE UM TRABALHADOR PARA A PRODUTIVIDADE GLOBAL
DA EMPRESA.

Contribuição
Quantidade Contribuição Quantidade
de um = e qualidade ± -
para o de
trabalhador
de trabalho desempenho supervisão
para a
próprio de outros requerida
produtividade
trabalhadores
global

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A FUNÇÃO PRODUÇÃO
“Indica qual a quantidade máxima de produto que pode ser produzida
dada uma determinada quantidade de fatores produtivos e uma
determinada tecnologia. Analisa o modo de combinação e
transformação dos fatores em função dos objetivos prosseguidos.”

• Pessoas
• Tecnologia
• Capital
• Bens
• Equipamento
• Serviços
• Materiais PROCESSO DE
• Informação TRANSFORMAÇÃO

INPUTS OUTPUTS

Carla Pereira
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OBJETIVOS DA FUNÇÃO PRODUÇÃO
nível os produtos/
serviços
relativamente as

Qualidade
características ou
funcionalidades
selecionadas

preocupação em confiança na entrega e

realizar todas as prestação de serviços
operações ao Custos Confiabilidade
menor custo
possível
Objetivos

reação rapida ás modificações

como base de das atividades
vantagem competitiva
Rapidez Flexibilidade

Fazer escolhas: para ter

Carla Pereira
IG/OGE um objetivo cumprido
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TIPOS DE SISTEMAS DE FABRICO

Sistemas de produção
Quanto ao grau
Tipo de produção
de padronização
alto grau de uniformidade e Para um cliente
produzidos em grande especifico(lote único)
quantidade

Unitária ou Produtos
Contínua Descontínua Por medida
(massa)
por projeto padronizados
continua/descontinua
Carla Pereira
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TIPOS DE SISTEMAS DE FABRICO
Massa Descontínua Projeto

Sequência linear de Processa um produto Sequência de tarefas ao

atividades de produtos ou pequenos lotes de longo do tempo,
bastante padronizados produtos sem geralmente de longa
e fluem de um posto regularidade ou duração, com pouca ou
de trabalho para outro tamanho de lote. Cada nenhuma repetitividade.
numa sequência pré- lote segue uma série Pretende atender uma
determinada. de operações necessidade específica dos
programada à medida clientes e todas as
que as anteriores atividades estão voltadas
forem realizadas para esse objetivo.
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GESTÃO DA QUALIDADE
Produzir bem

“Conformidade com os requisitos” (Philip Crosby)

“Aptidão ao uso” (J. M. Juran)
“Consiste na totalidade das caraterísticas de um produto que determinam a sua aptidão
para satisfazer determinadas necessidades” (Glossário da qualidade da EQO)
“Conjunto de caraterísticas e atributos de um bem ou serviço que testemunham a sua
capacidade de satisfazer necessidades explícitas ou implícitas” (Donelly)

todas as fazes do
processo, e todos
os níveis da
empresa

durante o
processo

outputs

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OBJETIVOS DA TQM

Mudança da cultura da empresa; forte efase na melhoria dos

liderança do topo, formação adequada processos para prevenir erros e
aos trabalhadores, valorizar o trabalho deficiências
de equipa.

Carla Pereira
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MÉTODOS PARA O SUCESSO DA TQM

equipas de trabalhadores, permite identificar e merdir

toda a organização tem um Grande numero de pequenas
que se reunem para definir e diferenças de desempenho e
papel ativo no controlo da melhorias incrementais em
analisar e resolver áreas de melhoria
qualidade todas as áreas da organização
problemas.

Carla Pereira
IG/OGE 19
PRÉMIO EUROPEU DE QUALIDADE EFQM
EUROPEAN FOUNDATION FOR QUALITY MANAGEMENT
(EFQM)

satizafação de
clientes internos
de que forma e externos e
aproceita o sociedade em
potencial dos geral
até que ponto a empresa colaboradores
inspira e promove e suporta
uma cultura pela TQM

até que
ponto a
empres
a as
traduz
em
ações identificar,
gestão,
avaliação e
aperfeiçoamen
gestão eficiente e to dos
dos recursos processos

Carla Pereira
IG/OGE 20
PRÉMIO EUROPEU DE QUALIDADE - EFQM
algo que eles
procura

impacto para
a atividade no
sustentabilidade futuro
econômica social
e
ecológica(respon
sabilidade social)

desempenho
das pessoas

empresas
inovadoras/
creativas

adaptivilidade
e

aposta no intra
empreendedorism
gestores o
Carla Pereira orientados para IG/OGE 21
os valores e para
a etica