ESCOLA SUPERIOR DE NEGOCIOS E EMPREEDEDORISMO DE CHIBUTO
LICENCIATURA EM AGRONEGOCIO
ANO LECTIVO 2026 2º ANO CURRICULAR Iº SEMESTRE
DISCIPLINA DE PRODUÇÃO ANIMAL- FICHA DE EXERCIOS N0 1
DISCENTES:
MARIAMO GREGORIO
MAURA INETE
1. Complete a tabela sobre categorias animais
Espécie Cria Recria/animal jovem Adulto
Bovino Bezerro Novilho Boi/Vaca
Caprino Cabrito Cabrito Bode/Cabra
Ovino Cordeiro Borrego Carneiro/Ovelha
Suíno Leitao Porco Porca/Cachaço
Frango Pintainho Frango Galo/Galinha
Cuninos Láparo coelho coelho
Peixes Alevino Juvenil Peixe
PARTE 2: INSTALAÇÃO E CONFORTO ANIMAL
1. Conhecer zonas de conforto térmico dos animais de produção
R: A zona de conforto térmico varia conforme a idade e o estado fisiológico dos suínos.
Leitões recém-nascidos: 30 a 32 °C, sendo a temperatura crítica acima de 35 °C
Porcas e suínos em terminação: 12 a 18 °C, sendo crítica acima de 27 °C.
2. Relacionado ao stress calórico quando é que os animais reduzem ou aumentam o consumo voluntário?
Justifica
R ; Os animais reduzem o consumo voluntário quando estão sob stress térmico por calor (ex.:
temperatura ambiente de 35 °C).
Isso ocorre porque o calor provoca alterações fisiológicas no organismo do animal.
3. Que influencias negativas tem o stress calórico
Redução do consumo de ração;
Diminuição do ganho de peso;
Pior conversão alimentar;
Menor deposição de proteína na carcaça;
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Aumento da frequência respiratória;
Aumento da temperatura retal dos animais.
4. Causas e consequências diante de uma humidade excessiva/reduzida numa instalação
R:
5. Causas e consequências diante de uma ventilação excessiva/reduzida numa instalação
R:
6. Exemplos de climatização artificial
R; ventilação refrigerada e Ventilação forçada
7. Quais aspectos a considerar na localização das instalações
R; Devem ser considerados:
Aproveitamento de recursos naturais (ventilação e água)
Proximidade de estradas e limites da propriedade
Local elevado e bem drenado
Boa ventilação natural
Declividade para escoamento da água
Distância de rodovias, ferrovias e zonas residenciais
Distância de outras criações animais
Controlo de acesso de pessoas
Presença de barreira vegetal (árvores)
8. Quais aspectos a considerar na orientação das instalações nas zonas tropicais
R; O eixo principal da instalação deve ser orientado no sentido Este-Oeste.
E em regiões de clima quente as edificações devem permitir maior ventilação natural.
9. Porque projetar em regiões de clima frio maternidades e creches com cortinas e aquecedores.
R; Porque nesses locais é necessário manter temperaturas adequadas e aquecimento, já que os
animais jovens exigem temperaturas semelhantes às do verão.
10. Consequências do dimensionamento excessivo/reduzido numa instalação
R; Quando o dimensionamento não é adequado pode causar:
Desconforto animal
Baixa produtividade
Aumento do custo das instalações
Dificuldade de maneio
Redução do lucro do produtor
11. Bases para calcular a dimensão do espaço vital para os animais de produção
R; cálculo deve considerar a densidade animal recomendada.
Segundo Oliveira et all (2004) recomenda 1,20 m² por Animal para permitir comportamento
natural.
12. Estruture uma instalação de um animal de produção, tendo em conta: Pisos, Murros e cobertura.
R; Cobertura
Deve ser bem estruturada para evitar infiltrações.
Recomenda-se cobertura com telhas de barro e construção por profissionais qualificados.
Aula Instalação animal
Pisos
Podem ser compactos ou ripados, mas mal executados causam problemas.
Produção Animal. Alfredo Fafetine Page 2
Recomenda-se uso de piso de concreto apenas em comedouros e bebedouros.
o Aula Instalação animal
Muros
13. Importância do Plantio de árvores ao redor das instalações
R; as árvores servem como barreira vegetal, ajudando a proteger as instalações e melhorar as
condições ambientais ao redor da exploração.
14. Importância da criação de suínos/aves no sistema sobre cama (cama sobreposta)
R; Importancia:
Redução do uso de água (menos lavagens)
Redução de mão-de-obra
Menor cheiro de dejetos
Menor poluição ambiental
Produção de material orgânico rico em nutrientes (N, P e K) para uso agrícola
PARTE 3: ALIMENTAÇÃO ANIMAL
1. Diferencie animais monogástricos de poligástricos, dando exemplos.
R; Animais monogástricos: possuem
único um
estômago.
Exemplos: homem, aves e suínos.
Animais poligástricos (ruminantes): possuem estômago dividido em vários
compartimentos.
Exemplos: caprinos, ovinos, bovinos e asininos
2. Funções dos pré-estômagos dos ruminantes
3. Principais nutrientes dos alimentos
R; principais nutrientes são:
Glúcidos (carboidratos)
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
Ácidos orgânicos
Vitaminas
Minerais
4. Classificação dos alimentos
R; Os alimentos classificam se em;
Alimentos não concentrados
Alimentos concentrados
Alimentos completos
limentos compostos
Alimentos complementares
Minerais
Melaçados
5. Fontes de cada nutriente
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R; Alimentos energéticos
Gorduras
Melaço
Cereais (milho, cevada, trigo, sorgo, arroz, centeio, aveia)
Mandioca
Alimentos proteicos
Origem vegetal:
Bagaço de soja
Girassol
Algodão
Linhaça
Origem animal:
Farinha de carne
Farinha de peixe
Leite e derivados
Origem microbiana:
Proteína unicelular
Forragens
Feno
Palha
Pastagem
Silagem
Raízes e tubérculos (batata, nabo, beterraba)
6. Funções especificas de cada nutriente
R; Proteínas
Formação e estrutura da célula
Atuam como enzimas (catalisadores de reações)
Lípidos
Fonte e reserva de energia
Componentes das membranas celulares
Transporte de gorduras
Participam na síntese de hormonas
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Vitaminas
Catalisadores de reações bioquímicas
Essenciais ao organismo
Não produzem energia
Minerais
Participam em várias funções fisiológicas do organismo
(ex.: Ca e P importantes no metabolismo e reprodução)
7. Quais aspetos a considerar na formulação de rações
R; Os aspectos a considerar:
Necessidades nutricionais dos animais
Composição dos alimentos
Fase de desenvolvimento do animal
Níveis de energia e proteína na dieta
8. Bases para formular rações segundo o quadrado de pearson, quando se utiliza, dois, três ou quatro
ingredientes, tendo em conta uma certa quantidade de proteína bruta (PB)
9. Bases para formular rações segundo o quadrado de pearson, quando se utiliza, dois, três ou quatro
ingredientes, tendo em conta certa quantidade de proteína bruta (PB) e níveis digestíveis totais (NDT).
PARTE 4: SANIDADE ANIMAL
1. Mencione os cuidados a ter na aquisição dos animais
R; Os cuidados incluem:
Considerar o risco biológico.
Avaliar o aspecto físico e fisiológico do animal.
Verificar a idoneidade do vendedor.
2. Quando e porquê fazemos quarentena dos animais
R; Quarentena é o isolamento de animais recém-adquiridos por um período (geralmente 2 a 4
semanas).
Quando fazer
Quando novos animais entram na exploração.
Porquê
Para observar sinais de doenças.
Para evitar introdução de doenças no rebanho.
Para permitir vacinação ou desparasitação antes do contacto com os outros animais.
3. Fale sobre os banhos caraccicidas: conceito, importância, tipos, periodicidade.
R; Conceito
São banhos com produtos químicos (acaricidas) usados para eliminar carrapatos e outros
ectoparasitas nos animais.
Importância
Controlar carrapatos e parasitas externos.
Evitar doenças transmitidas por carrapatos.
Melhorar saúde e produtividade dos animais.
Tipos
Banho por imersão (tanques).
Banho por aspersão/pulverização.
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Pour-on (produto aplicado nas costas).
Periodicidade
Geralmente a cada 21 a 30 dias, dependendo da infestação.
4. Quais são os agentes causadores de doenças (agentes etiológicos).
R; Os principais agentes são:
Vírus
Bactérias
Fungos
Protozoários
Helmintos (vermes)
Parasitas externos
5. Fale sobre Ecto e endoparasitas: conceito, exemplos, formas de transmissão, sinais clínicos, controle e
prevenção desses.
R; ectoparasitas é parasita que vivem na parte externa do corpo do animal.
Exemplos ; Carrapatos, Piolhos, Pulgas e Ácaros
Transmissão: através de contacto entre animais e pastagens contaminadas
Sinais clínicos
Coceira intensa
Perda de pêlos
Feridas na pele
Anemia
Controle e prevenção
Banhos carracicidas
Limpeza das instalações
Controle do ambiente
Endoparasitas são parasitas que vivem dentro do organismo do animal.
Exemplos: Vermes intestinais, Tênias e Protozoários
Transmissão
Ingestão de alimentos ou água contaminada
Pastagens contaminadas
Sinais clínicos
Diarreia
Perda de peso
Anemia
Fraqueza
Controle e prevenção
Vermifugação periódica
Rotação de pastagens
Higiene das instalações
6. Fale sobre as formas de aplicação de medicamentos.
R; São quatro formas:
Subcutânea
Intramuscular
Oral
Intravenosa
7. Diferença de vectores e veículos de doenças
R: Vetores são organismos vivos que transmitem doenças como Mosquitos Carrapatos e Moscas
Veículos são objetos ou materiais contaminados que transportam agentes patogénicos, como
Água contaminada, alimento equipamentos e roupas
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8. Qual a importância dos meios de desinfeção como pedilúvios e mão-dilúvios
R: São recipientes com desinfetante usados para higienização.
Pedilúvio serve para desinfetar botas ou pés antes de entrar na instalação.
Mão-dilúvio serve Para desinfetar as mãos.
Importância
Evitar entrada de microrganismos
Reduzir transmissão de doenças
Melhorar biossegurança da exploração
9. Importância da desparasitação
R: desparasitação é importante porque:
Controla helmintoses.
Reduz perdas de produção.
Evita diminuição do crescimento e da produção de leite.
Reduz a mortalidade no rebanh
10. Classifique as doenças quanto a sua ocorrência, transmissão e duração.
R; Quanto à ocorrência
Endémica – sempre presente numa região.
Esporádica – aparece ocasionalmente.
Epidémica – ocorre em grande número de animais numa região.
Pandémica ou cosmopolita – ocorre em vários países.
Quanto à transmissão
Direta – contacto entre animais.
Indireta – por água, alimentos, vetores ou objetos.
Quanto à duração
Agudas – evolução rápida.
Subagudas – evolução moderada.
Crónicas – evolução lenta e prolongada.
11. De forma resumida, mencione as diversas formas de controle e prevenção de doenças
R; As diversas formas são :
Quarentena de animais
Desparasitação estratégica
Banhos carracicidas
Vacinação periódica
Uso de meios de desinfecção (pedilúvio, mão-dilúvio)
Controle de vetores e veículos
Abate e incineração de animais altamente contagiosos
Desinsectação
Uso de indumentária higiénica
Vazio sanitário
12. Sobre as doenças Peste Suína Africana, New Castle, Febre aftosa e Carbúnculos hemáticos e
Sintomáticos mencione os seguintes: agentes etiológicos, sinais clínicos, formas de transmissão, medidas
de controle e prevenção, tratamento.
Doença Agente Sinais transmissão Controle e Tratamento
etiológico clínicos prevenção
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Peste suína Vírus Febre alta, Contacto Quarentena, Não existe
Africana falta de com animais controle de tratamento
apetite, infectados, movimentos,
manchas na alimentos biosseguranç
pele, morte contaminado a
súbita s
Newcastle Vírus Tosse, Contacto Vacinação, Não há
dificuldade direto, fezes, higiene e tratamento
respiratória secreções controle específico
, diarreia, sanitário
paralisia
Febre Vírus Febre, Contacto Vacinação, Não há
Aftosa bolhas na direto, quarentena, tratamento
boca, objetos controle de específico
língua e contaminado movimento
patas, s de animais
dificuldade
em andar
Carbúnculo Bactéria Febre alta, Solo Vacinação, Antibiótico
Hemático (Bacillus morte contaminado, evitar áreas s em fase
anthracis) súbita, ingestão de contaminadas inicial
sangue esporos
escuro nas
aberturas
naturais
Carbúnculo Bactéria Inchaço Esporos no Vacinação, Tratamento
Sintomátic (Clostridiu muscular, solo maneio difícil,
o m chauvoei) febre, adequado antibióticos
claudicaçã
o
PARTE 5: REPRODUCAO ANIMAL
1. Fale das caracteristicas para selecção de machos e fêmeas para a reprodução
2. Conceitualize os termos estro, anestro (em que momento a fêmea fica nesse estado).
3. Sobre o cio responda: Sinais, estrategias para a sua detenção, e importância de se aproveitar todo cio
possivel
4. O que significam os conceitos: Poliestros contínuos, poliestros sazonais e monoestros
5. Caracterize os métodos de reprodução natural (controlada e não controlada) e artificial (inseminação
artificial e transferência de embriões), monstrado suas vantagens e desvantagens.
6. Fale sobre a sincronização de cio: Conceito e importãncia
7. Mencione as várias formas de diagnóstico de gestação
8. Como fazer a retirada do sémen dos machos para sua avaliação
9. Que caracteristicas devem ser vistas na avaliação do sémen
10. Porquê de algum modo a fertilidade dos machos é mais importante que o das fémeas.
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