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Os guias do BTG Pactual e do Concierge Legacy não fornecem preços exatos para restaurantes, mas permitem estimativas de categorias de preço. Em Lisboa, restaurantes como Kabuki e Eleven são considerados de alta gastronomia e esperam preços altos, enquanto em Évora, opções variam de médio a alto. O contexto geral indica que comer fora em Lisboa pode ser mais caro do que em outras cidades como Madrid ou Barcelona.

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Com base nos documentos fornecidos (os guias em PDF do BTG Pactual e do Concierge

Legacy e as transcrições), não é possível informar o preço exato ou a faixa de preço

específica para estes restaurantes.
Os guias focam na descrição da culinária, ambiente e contatos, mas omitem os valores do
menu. Inclusive, o guia de Lisboa do BTG Pactual traz um aviso explícito: "Para conferir
valores... solicite a ajuda de seu concierge".
No entanto, com base nas descrições fornecidas pelas fontes, é possível estimar a categoria
de preço esperada para cada um:
Em Lisboa (Perfil: Alta Gastronomia / Luxo)
• Kabuki Lisboa: Espera-se um preço alto. É descrito como "sofisticadíssimo", localizado nas
Galerias Ritz e detentor de uma estrela Michelin,.
• Eleven: Espera-se um preço alto. O guia destaca que possui uma estrela Michelin, serve
cozinha moderna e é comandado pelo chef Joachim Koerper.
Em Évora (Perfil: Misto)
• Degust’Ar: Espera-se um preço alto/médio-alto. Fica dentro do hotel M'AR De AR Aqueduto
(no Palácio dos Sepúlveda) e é descrito como "sofisticado", comandado pelo chef António
Nobre,.
• Divinus: Espera-se um preço alto. Localizado dentro de um hotel de luxo (Convento do
Espinheiro, a Luxury Collection Hotel & Spa), ocupando a antiga adega dos monges,.
• Dom Joaquim: Espera-se um preço médio-alto. É citado como uma "referência na
gastronomia local" e premiado, o que geralmente eleva o ticket médio em comparação a tascas
comuns,.
• O Antão: Espera-se um preço médio. Descrito como um restaurante de "culinária tradicional
alentejana" com serviço de qualidade.
• Quarta-Feira: Espera-se um preço médio. É descrito explicitamente como uma "Taberna
Típica" que mantém as tradições das antigas tabernas com comida caseira,, sugerindo um perfil
menos formal que o Divinus ou o Degust'Ar.
Contexto Geral de Preços: Uma das fontes de vídeo alerta que "comer fora em Lisboa pode
custar mais do que em Madrid ou Barcelona" atualmente, indicando que os preços na capital
subiram drasticamente nos últimos anos, especialmente em locais turísticos ou premiados.

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Com base nos documentos fornecidos (os guias em PDF do BTG Pactual e do Concierge

Legacy e as transcrições), não é possível informar o preço exato ou a faixa de preço

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