LE SPECIALITA’ DELLA CASA
HOUSE SPECIALTY
BRUSCHETTE € 12.00
Pane arrostito (1) con pomodori e rucola
Roasted bread (1) with tomatoes and rocket
TAGLIERE € 22.00
Selezione di prosciutto crudo e latticini freschi (7)
Raw ham and mozzarella cheese (7)
TAGLIERE DI VERDURE GRIGLIATE € 10.00
GRILLED VEGETABLES BOARD
CAPRESE € 10.00
Insalata di pomodori e mozzarella (7)
Tomatoes and mozzarella salad (7)
PARMIGIANA DI MELANZANE € 12.00
Melanzane, passata di pomodoro, mozzarella (7), parmigiano (7),
basilico, sale, olio EVO
Aubergine, tomato sauce, mozzarella cheese (7), parmigiano cheese (7),
basil, salt, ev olive oil
CACIOCAVALLO € 12.00
Caciocavallo arrosto su crosta di pane (1, 7)
Roasted caciocavallo cheese on bread crust (1, 7)
PEPERONI CRUSCHI € 10.00
Peperoni secchi fritti
Crispy peppers
PRIMI PIATTI
FIRST COURSES
SPAGHETTI ALLA SANGIOVANNI € 13.00
Spaghetti (1), pomodoro, olive, capperi, aglio
Spaghetti (1), tomato, garlic, olives and capers
RIGATONI ALLA VITTORIO € 13.00
Rigatoni (1), pomodori misti, burro (7), parmigiano (7), basilico
Rigatoni (1) mixed tomatoes, butter (7), parmesan (7), basil
RISOTTO AL RADICCHIO € 15.00
Riso, radicchio, burrata (7), riduzione di vino Aglianico (12)
Riso, radish, burrata cheese (7), Aglianico-wine reduction (12)
PENNE € 15.00
Penne (1), salsiccia, fonduta di caciocavallo (7),
peperoni crischi, mollica fritta (1)
Penne (1), pork sausage, caciocavallo cheese fondue,
crispy peppers, fried breadcrumbs (1)
SECONDI PIATTI
SECOND COURSES
SALSICCIA ARROSTO € 12.00
Salsiccia di maiale locale (carne suina, sale, semi di finocchio,
peperone dolce) con insalata iceberg
Local sausage (pork, salt, fennel seeds, sweet peppers) with iceberg salad
AGNELLO ARROSTO € 18.00
Carne di agnello locale
Local lamb
FILETTO DI MANZO € 20.00
Filetto di Manzo al Pepe Verde
Beef fillet with green pepper
FILETTO DI MANZO € 20.00
Filetto di Manzo con riduzione di Vino Aglianico (12) e Rosmarino
Beef fillet, Aglianico wine reduction (12) and rosemary
PETTO DI POLLO AI FERRI € 12.00
Grilled Chicken Breast
POLPETTE DI MANZO AL SUGO DI POMODORO € 12.00
Carne di manzo macinata, formaggio grana (7), mollica di pane (1),
uova (3), prezzemolo, pepe, aglio, sale, passata di pomodoro
Beef meatballs (minced beef meat, grana cheese (7), bread crumbs (1),
eggs (3), garlic, parsley, pepper, salt
INSALATONE € 10.00
SALADS
1) Petto di pollo grigliato, pomodorini, lattuga, rucola, scaglie di grana (7)
Grilled chicken breast, cherry tomatoes, lattuce, rocket, grana cheese (7)
2) Farro (1), pomodorini, prosciutto crudo, mozzarella (7), erbe aromatiche,
vinaigrette balsamica al limone
Spelled (1), cherry tomatoes, raw ham, mozzarella cheese (7), aromatic herbs,
lemon vinaigrette
3) Cruditè di pomodori, peperoni, cetrioli, lattuga, cipolla rossa di Tropea,
olive nere, feta (7)
Cruditès of tomatoes, peppers, cucumbers, lettuce, Tropea red onion,
black olives, feta cheese (7)
4) Fagioli, pomodorini, funghi champignon, rucola, scaglie di grana (7),
aceto balsamico
Beans, cherry tomatoes, champignon mushrooms, rocket, grana cheese (7),
balsamic vinegar
PINSE (*) (1)
1 CECCIO € 7.00
olio, sale, origano
oil, salt, oregano
2 MARGHERITA € 10.00
Passata di pomodoro, mozzarella (7)
Tomato sauce, mozzarella cheese (7)
3 DIAVOLA € 11.00
Passata di pomodoro, mozzarella (7), salame piccante
Tomato sauce, mozzarella cheese (7), spicy salami
4 NAPOLI € 11.00
Passata di pomodoro, mozzarella (7), acciughe (4), capperi
Tomato sauce, mozzarella cheese (7), anchovies (4), capers
5 FETA € 12.00
Melanzane grigliate, pomodorini, feta (7)
Grilled aubergines, cherry tomatoes, feta cheese (7)
6 ELLA € 12.00
Mozzarella (7), mortadella, stracciatella (7), granella di pistacchio (8)
Mozzarella cheese (7), mortadella, stracciatella cheese (7), pistachio grain (8)
7 PRIMAVERA € 12.00
Mozzarella (7), pomodorini, prosciutto crudo, rucola
Mozzarella cheese (7), raw ham, cherry tomatoes, rocket
8 QUATTRO FORMAGGI € 12.00
Misto di formaggi (7): Mozzarella, Pecorino, Caciocavallo, Gorgonzola
Mixed cheeses (7): Mozzarella, Pecorino, Caciocavallo, Gorgonzola
DESSERT
Dessert della casa € 4.00
BEVANDE
DRINKS
Aperitivo classico / classic aperitif € 3.50
Crodino, acqua tonica, cedrata, aranciata, coca cola, chinotto, limonata
BIRRE / BEERS
LEFFE € 4,50
Rossa doppio malto, 6,6% vol.
Double malt red, 6,6% vol.
RAFFO € 3,50
Bionda lager, 4,7% vol.
Lager blonde, 4,7% vol.
MESSINA CRISTALLI DI SALE 200 ml € 3.50 400 ml € 6.00
birra bionda alla spina / blonde draft beer, 5,5% vol.
AMARI, LIQUORI, GRAPPE
SPIRITS AND GRAPAS a partire da / from € 3,00
COCKTAILS
AMERICANO € 7,00
Campari, vermouth rosso, soda
NEGRONI € 8.00
Gin, campari, vermouth rosso
NEGRONI SBAGLIATO € 7,00
Prosecco, campari, vermouth rosso
GIN TONIC / LEMON a partire da € 7,00
VODKA TONIC/ LEMON a partire da € 7,00
HUGO € 8,00
Prosecco, st. Germain elderflower liquor, soda, lemon, mint
CAMPARI Spritz / APEROL Spritz / LIMONCELLO Spritz € 7,00
VINI SPUMANTI
SPARKLING WINES
MASCHIO €. 5.00 calice | € 25,00 bottiglia
Valdobbiadene - Prosecco Superiore DOCG extra dry 11% vol.
LA STIPULA Cantine del notaio € 40,00 bottiglia
Aglianico rose’, brut, metodo classico 12,5% vol.
CUVÈE IMPERIALE BERLUCCHI € 50,00 bottiglia
Franciacorta DOCG, brut, metodo classico 12,5% vol.
VINI BIANCHI / WHITE WINES
IL PRELIMINARE - Cantine del notaio € 6,00 calice | € 28,00 bottiglia
Aglianico, Chardonnay, Moscato e Malvasia 13,5% vol.
RE MANFREDI - Terre degli Svevi € 6,00 calice | € 28,00 bottiglia
Muller-Thurgau, Traminer 13% vol.
VINO BIANCO DELLA CASA € 5,00 calice | € 9,00 0,5 l.
House white wine
VINI ROSATI / ROSÈ WINES
RE MANFREDI - Terre Degli Svevi € 6,00 calice | € 28,00 bottiglia
Aglianico Rosato, IGT 12,5% vol.
IL ROGITO - Cantine del Notaio € 6,00 calice | € 28,00 bottiglia
Aglianico “ rossato”, Basilicata IGT 13,5% vol.
VINO ROSATO DELLA CASA € 5,00 calice | € 9,00 0,5 l.
House rosè wine
VINI ROSSI / RED WINES
MONACELLO - Tenuta Parco dei Monaci € 7,00 calice | € 32,00 bottiglia
Primitivo di Matera DOC 14,5% vol.
IL REPERTORIO - Cantine del Notaio € 7,00 calice | € 32,00 bottiglia
Aglianico del Vulture DOC 14% vol.
VINO ROSSO DELLA CASA € 5,00 calice | € 9,00 0,5 l.
House red wine
ANNOTAZIONI
NOTES
• Il servizio al tavolo ha un costo extra di €.2.50.
• Table service has an extra cost of €.2.50 per person.
• Le portate contrassegnate con (*) potrebbero contenere
ingredienti surgelati all’origine; per eventuali chiarimenti,
rivolgersi al personale e/o ai responsabili del locale.
• The courses marked with (*) may contain ingredients frozen
at the origin; for any clarifications, contact the staff and /or
managers of the premises.
• Si prega, inoltre di segnalare al personale e/o ai responsabili
del locale, prima dell’ordinazione, eventuali allergie/intolleranze
alimentari diverse da quelle presenti nell’elenco.
• Please also report to the staff and/or managers of the
premises, before ordering, any food allergies / intolerances
other than those in the list.
ELENCO ALLERGENI
ALLEGATO II del regolamento UE 1169/2011
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena,
farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
1. sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1),
2. maltodestrine a base di grano (1);
3. sciroppi di glucosio a base di orzo
4. cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici,
incluso l’alcool etilico di origine agricola;
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino;
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306) tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo
acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia;
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici,
incluso l’alcool etilico di origine agricola;
b) lattiolo;
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci,
noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia
e i loro derivati, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la
fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcool etilico di origine agricola;
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. senape e prodotti a base di senape;
11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro
in termini di SO2 totale da calcolarsi per prodotti così come proposti pronti
al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
13 Lupini;
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
LISTOF ALLERGENS
ANNEX II of EU Regulation 1169/2011
Substances or products that cause allergies or intolerances
1. Cereals containing gluten, namely: wheat, rye barley, oats, spelled, kamutor their
hybridized strains and derived products except:
a) Wheat, based glucose syrups, including dextrose (1);
b) Wheat, based maltodextrin (1);
c) Barley, based glucose syrups;
d) Cereals used for the manufacture of alcoholic distillates including ethyl alcohol
of agricultural origin.
1. Crustaceans and crustaceans products.
2. Eggs and eggs products.
3. Fish and fish products except:
a) Fish gelatin used as a support for vitamin or carotenoid preparations;
b) Gelatin or isinglass used as a fining agent in beer and wine
1. Peanuts and peanut products.
2. Soya and soy products except;
a) Rafined soybean oil and fat (1);
b) Natural mixed tocopherols (E306) natural D, alpha tocopherol, natural D, alpha
tocopherol acetate, natural D, alpha tocopherol succinate based on soy;
c) Vegetable oils derived from soy, based phytosterols and ester phytosterols;
d) Ester of vegetable stanol produced from soy, based vegetable oil sterols.
1. Milk and milk, based products (including lactose), except:
a) Whey used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of
agricultural origin;
b) Milk.
1. Nuts, namely, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, Brazil nuts, pistachios,
macadamia nuts, and their products, except for nuts used in the manufacture of
alcoholic distillates, including alcohol ethyl of agricultural origin.
2. and celery-based products.
3. Mustard and mustard-based products.
4. Sesame seeds and products based on sesame seeds.
5. Sulfur dioxside and sulphites in concentrations above 10mg/kg or 10mg/liter in
terms of total SO2 to be calculates for the products as proposed ready for
consumption or reconstitued according to the manufactures instructions.
6. Lupins and lupine, based products.
7. Molluscs and shellifish-based products.