Il Duende / !Sorprendimi!

BIENVENUTO

TOSTADAS TOSTADAS ESPECIALES CEVICHE (IT TOSTADAS* E ORDINI) SORPRENDIMI

(Contenuto servito in una ciotola per farti godere) SPECIAL TUNA................................... $110 INGREDIENTE A ELEJIR: CAMARÓN, PULPO, DUENDE! .................................... 175 $
con le tostadas che preferisci.) Tostada di grano, con una base di guacamole, con pezzi di PESCE, TONNO, CALLA. Lasciati sorprendere da un piatto speciale
tonnocottoallimone,oliod'oliva,olive,aglioebasilico. creato secondo il gusto del nostro chef.
• CEVICHE DI PESCE$40 Mescolato con pomodoro, cipolla, cetriolo, pepe, limone
Pesce macinato mescolato con pomodoro, cipolla, cetriolo, • SPECIALE POLPO ALL'AGLIO.......... 150 $ e sale da cucina.
limone, pepe e sale grosso. Tostada di grano con una base di guacamole e pezzi di

- SU ORDINAZIONE: RAGAZZA $70 < GRANDE $120

polposaltatoinaglioepeperoncinoguajilloconcipollaepeperone.
CEVICHE DI GAMBERETTI.......................... $60* BEBIDAS
CH GR
• SPECIALE GAMBERO ALPASTOR.... 110 $ •ACQUA IL DUENDE..................................$20 ....... $40
Tostada di grano con una base di guacamole con gamberi - PER ORDINE: RAGAZZA $100 < GRANDE $190
• MARLÍN$50 •LIMONADAS............................................$25 ....... $50
bagnatiinsalsaalpastorconananasarrosto,cipollaepeperone. •NARANJADAS........................................ $25 ....... $50
Trozzi di pesce stufati con cipolla, pomodoro e aglio.
CEVICHE DI POLPO................................... 80 dollari* •RUSA DI RINFRESCO.............................. $30 ....... $55
SPECIALE DI PESCE MARINATO$110 •BIRRA RUSA................................ $35 ....... $65
- PER ORDINE: RAGAZZA $85 < GRANDE $165 - PER ORDINE: RAGAZZA $135 < GRANDE $250
Tostada di grano con una base di guacamole con pezzi •MICHELADAS.......................................... $35 ....... $65
di pesce adobato in salsa pizzerola. •CLAMATO PREPARADO....................... $35 ....... $65
SURIMI............................................................. $45 CEVICHE COMBINATO............................ 75 $*
Surimi tritato con cipolla, cetriolo, mescolato con condimento •BOTTIGLIA DI ACQUA NATURALE......................... $15
di ciliegio di albero. - PER ORDINE: RAGAZZA $125 < GRANDE $215 •BALAZOS................................................................ $10
BURRITOS EL DUENDE •REFRESCOS............................................................ $25
- PER ORDINE: RAGAZZA $75 < GRANDE $140 Ripieno di formaggio cremoso, formaggio gouda e pancetta, con CEVICHE DI TONNO............. SOLO PER ORDINE. •CERVEZA................................................................ $35
ingredienti da scegliere:
polpo$80
Trozos di polpo, cipolla e cetriolo mescolati con
BURRITO DI MARLÍN...................................... 150 $
$100 CHICA Y $175 GRANDE POSTRE
BURRITO DI TONNO.......................................... 150 $
condimento di coriandolo.
BURRITO DI PESCE................................... 150 $ CEVICHEDECAYO............. SOLOPORORDINE. •DUENDENIEVE................................................ $65
BURRITO CLASSICO$170
- SU ORDINAZIONE: RAGAZZA $135 < GRANDE $250 BURRITO DI GAMBERETTI................................. 165 $ $130 CHICA Y $230 GRANDE
BURRITO DI POLPO......................................... 225 $
Il Duende Sorprendimi
Camarone..................................................... 60 $
Camarone cotto e filettato con cetriolo e cipolla in Il Duende Sorprendimi
juliana, mescolati con condimento di peperoncino di albero.
COCTELES: EMPANADAS
- PER ORDINE: RAGAZZA $100 < GRANDE $190 [Link],pomodoro, Tortilla de harina de trigo en forma triangular rellena
cebollablancayaguacate......CHICO$140<GRANDE$215 di formaggio cremoso, ricoperta di salsa pizzerola. SERVIZIO A DOMICILIO
TOSTADA DI AGUACHILE$75 TELÉFONO33 3609 4091
Ingrediente: CAMARÓN /ATÚN / PESCADO [Link],pomodoro, •CAMARÓN......................................................... $45
Mescolato con la tua salsa preferita: classica, verde, macha, cebollablancayaguacate......CHICO$190<GRANDE$295 •PULPO.................................................................. $80
MENSAJES POR WHATSAPP3323391928
amarillito,tamarindo,giamaicaemorita. •MARLÍN................................................................ $45
SOPA DEL DUENDE: •PESCADO........................................................... $45 ZONA LIMITATA 5 KM. A DISTANZA.
TOSTADA DI AGUACHILE DI POLPO.... 100 $ Caldo di gamberi con pezzi di pesce, avocado, •SURIMI.................................................................. $45 COSTO DE ENVIO $35
cebolla y cilantro ..............CHICO $140 < GRANDE $215 •COMBINATA.................................................... $50

BUON DIVERTIMENTO! MONTES PIRINEOS 1526.

COL. MONUMENTALE. GUADALAJARA.
Tutti i piatti sono preparati al momento. • Se hai bisogno di una fattura, richiedila al momento di chiudere il conto. [Link] LA STORIA CONTINUA...
Grazie. Prezzi più IVA per pagamenti con carta.
 IL DUENDE SORPRENDENDO DAL 2010
AGUACHILES SPECIALE
INGREDIENTI DA SCEGLIERE: ORDEN CHICA $130 / ORDEN GRANDE $180 • CHICHARRÓN DI PESCE........................ $150 DUENDE ROJO CAMARÓN
Accompagnato da una tostada di aguachile. CHICO $155 < GRANDE $225
CAMARÓN / ATÚN / PESCADO ORDINE RAGAZZA, SOLO POLPO $180 CHICHARRÓN COMBINATO........................ $175
MARLÍN / PULPO ORDINE GRANDESOLO PULPO $240 Accompagnato da una tostada di aguachile. DUENDE ROSSO POLPO
• CHICHARRÓN DI POLPO.............................. 230 $ CHICO $215 < GRANDE $310
Mezclati con cetriolo, cipolla rossa a julienne, AGUACHILE [Link] / GR Trozos di polpo dorato, mescolati con cetriolo,
marinato con limone, sale grosso, origano, e salse. Mescolato con salsa di mango e peperoncino spezzato. Cocktail con succo di pomodoro, salse nere
cipolla, chimichurri di coriandolo e salse piccanti.
e un tocco di peperoncini rossi.
AGUACHILE CLÁ[Link] / GR AGUACHILE [Link] / GR CHICHARRÓN DI GAMBERO$130
Mescolato in salsa di peperoncini rossi freschi. Mescolato con salsa di ibisco con peperoncini rossi. ENSALADA IL DUENDE........................... 175 $
• CHICHARRÓN DI MARLÍN............................ $130
Accompagnati da insalata di cetrioli a julienne e cipolla Base di pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, carota e
AGUACHILE [Link] / GR AGUACHILE [Link] / GR morada con chimichurri di coriandolo, salse e tocchi di
olive, accompagnato da pezzi di tonno, gamberetti e
Mezclato in chimichurri di coriandolo e salsa Mescolatoconsalsaditamarindo polpo,decoratoconcondimentoall'aglio,salseeoliod'oliva.
di habanero verde. chile morita
conchilesseranosinpezzi.
GUACAMOLE IL DUENDE...................... $155 ACAPULCO TROPICALE.............................. 175 $
AGUACHILE [Link] / GR AGUACHILE [Link] / GR Guacamole accompagnato da gamberi impanati. Base di pomodoro, cipolla rossa, cetriolo e carota, con
Mescolato in salsa di chile morita in olio. Il più piccante, con salsa macha fatta in casa. frutti di mare e scegliere (pesce, tonno, gamberi o polpo), mescolati
ORDINE DI GUACAMOLE.......................... 80$ con frutti di bosco e ananas, decorato con salsa di mango.

PIATTI IL DUENDE • DUENDE VERDE............................................ $140 •DUENDE AL AJILLO.................................... $140 •DUENDE AL BURRO$140
Saltato in chimichurri di coriandolo con salsa di habanero verde. Saltato con aglio, peperoncino guajillo e olio d'oliva. Saltato nel burro.
INGREDIENTI A ELEGIRE ....................................... $140
CAMARÓN / ATÚN / PESCADO • DUENDE AL CILANTRO$140 • DUENDE AL PASTORE................................... $140 • DUENDE IMPANATO........................... 140 $
Salteato in salsa di coriandolo. Salteado con salsa al pastor e ananas grigliata. Ingrediente da scegliere: GAMBERO / PESCE / TONNO.
SOLOPOLPO....................................................... $190
• DUENDE ALLA DIABLA................................ 140 $ • DUENDE OAXAQUEÑO............................. $140 • DUENDE BIANCO...................................... $140
Servito in una ciotola con una base di riso al burro Salteatoinsalsadipomodoroconuntoccodisalsadipeperoncinirossi. Satolniepazoetburod,ecoraotconpaltnomachoeformaggoi. Saltato con crema di formaggio e spezie.
accompagnato da broccoli, carote, cipolla e peperone.
• DUENDE ALL'AGLIO$140 • DUENDE GRATINATO................................ 140 $ • DUENDE GIAMAICA.................................... $140
Saltato con aglio fresco e burro. Gratinato con la nostra varietà di formaggi. Salteado in salsa di ibisco piccante.

BUON DIVERTIMENTO! • DUENDE AL MANGO................................... 140 $

Impannato e immerso in salsa di mango.
• GRANCHIO SPICY DUENDE$140
TIRASDISURIMIimpanate,mescolateconcondimentodellacasa.
• DUENDETAMARINDO............................. $140
Salteado in salsa di tamarindo con un tocco di cajún.

El Duende • DUENDETAI................................................... $140

Mescolato con latte di cocco e curry.
• LUCE DUENDE.............................................. $120
Cotti al vapore con spezie profumate.
• DUENDE BBQ............................................... 140 $
Saltato in salsa BBQ della casa.

El Duende Sorprendemi • DUENDEALTOCINO................................... 140 $ • DUENDE AL MANÍ$140 • DUENDE HONOLULU............................... 140 $

Gratinato con formaggio e pezzi di bacon. Mescolato in salsa di ostriche e crema di arachidi. Salteato con pezzi di ananas con salsa classica e ostrica.
Il Duende Sorprendimi
• DUENDE ROLL............................................... 140 $ • DUENDE AL COCO....................................... 140 $
[Link] Empanizzato con cocco e decorato con formaggio cremoso.
Rollodepescadorellenodequesocrema, cetriolo, avocado e carota.

Tutti i piatti sono preparati al momento. Grazie. • Se hai bisogno di una fattura, richiedila al momento di chiudere il conto. Prezzi più IVA per i pagamenti con carta.