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6 visualizzazioni2 pagineFINOCCHIO
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è un'erba profumata utilizzata in medicina tradizionale per le sue proprietà digestive e carminative. Tutta la pianta ha applicazioni culinarie e si coltiva facilmente in climi temperati o subtropicali. È importante notare che i frutti devono essere conservati in contenitori non plastici e che l'infusione non deve essere troppo concentrata, specialmente in gravidanza.
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Il finocchio (Foeniculum vulgare) è un'erba profumata utilizzata in medicina tradizionale per le sue proprietà digestive e carminative. Tutta la pianta ha applicazioni culinarie e si coltiva facilmente in climi temperati o subtropicali. È importante notare che i frutti devono essere conservati in contenitori non plastici e che l'infusione non deve essere troppo concentrata, specialmente in gravidanza.
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Finocchio
Foeniculum vulgare Mill.
Nombre vernáculo:hinojo.
Descrizione: erba sempreverde alta fino a 2 m di
altezza, lisa, eretta, molto profumata come l'anice1Foglie
de fino a 30 cm di lunghezza. Fiori giallo intenso, di 2
mm di lunghezza, la cui infiorescenza cresce adottando
una forma che ricorda un ombrello. Frutto secco,
oblongo, acanalato, di 3,5 - 5 mm di lunghezza, in un
principio azzurro e successivamente marrone-grigiastro.
Farmacognosia: secondo le farmacopee, la droga
sono i frutti del finocchio. Nella medicina tradizionale si
utilizza tutta la pianta, in particolare le parti aeree.
È necessario sottolineare che ciò che è popolarmente
la denominazione "semilla" di finocchio è in realtà il frutto
della pianta (i semi veri (due) sono nel
interno della capsula
Farmacodinamica: il finocchio è utilizzato come digestivo
e carminativo per i suoi effetti spasmolitici e
analgesici. È parte di numerose Farmacopee.
Nel nostro paese le tisane a base di finocchio si !
raccomandano contro la diarrea, disturbi gastrici ,
Foeniculum vulgare Mill. Koehler (1887).
e epatici, coliche, affezioni delle vie urinarie e [Link]
per favorire la secrezione lattifera.
Presentazione commerciale: esiste una mezzo di
tinture di carciofo, boldo, foglie di finocchio e radice
di dente di leone, raccomandata come stimolante
epatico con debole effetto lassativo), e uno sciroppo con
l'anice indicato come espettorante per controllare la
tos e mitigare i disturbi provocati da affezioni
delle vie respiratorie superiori.
Tutta la pianta ha un'applicazione culinaria: le foglie
si aggiungono a insalate, pesci, salse, stufati;
la radice e il fusto si consumano crudi in insalate; le
le semi vengono utilizzati come condimento, nella fabbricazione
di liquori, nella pasticceria, ecc.
Interesse agronomico: pianta originaria dell'est
dalla cuenca mediterranea, si coltiva in grandi
piantagioni in regioni temperate o con clima
sottropicale. In Cile cresce come infestante lungo !
i percorsi, soprattutto nella zona centrale; si adatta
[Link]
1 . Ver el comienzo de la descripción del anís.
89
facilmente in luoghi soleggiati e aridi. Si propaga
facilmente per semi; non richiede molto concime,
anche se renderà meglio in terreni più ricchi di nutrienti,
bene drenati, un po' argillosi e diserbati. Si
semina direttamente sul terreno, che poi
si copre solo con suolo leggero, o in semenzai.
Un cultivar può durare diversi anni. I frutti si
raccolgono prima di maturare e si essiccano al sole per
4-5 giorni. Si ottengono tra 300 e 1.000 chili per
ettaro. Negli ultimi anni hanno preso ciascuno
acquisisce sempre più rilevanza i metodi di coltivazione biologica
di piante alimentari e medicinali. Si consiglia
non conservare i frutti del finocchio in contenitori di
materiale plastico.
(Forest & Kim Starr)
[Link]
[Link]
Bulbi di finocchio.
[Link]
40. HINOJO (Foeniculum vulgare)
planta entera(partes aéreas, raíz, semillas, frutos).
PROPIEDADES
Usos tradicionales:trastornos digestivos (diarrea, cólicos, flatulencia, padecimientos hepáticos); afecciones de las vías
urinaria; favorisce la produzione di latte materno.
L'infusione si prepara con 1 cucchiaio della pianta per 1 litro di acqua appena bollita: bere 1 tazza 3 volte al giorno.
Efectos:analgésico1antispasmodico2carminativo3galattogeno4.
Precauzioni: non assumere l'infusione troppo concentrata, specialmente in gravidanza. Non somministrare insieme all'antibiotico.
Ciprofloxacina. Può provocare reazioni allergiche in alcune persone.
Questi prodotti hanno un carattere di ausiliari sintomatici e non sostituiscono quanto indicato dal medico nel trattamento di
una malattia. Quando consulti il medico, informi che sta usando quest'erba medicinale. Eviti di prepararla in utensili di
alluminio.
Altri precedenti: il suo effetto antispasmodico e galattogeno ha qualche evidenza scientifica.
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1
Riduce il dolore.
2
Calma i crampi addominali.
3
. Previene y favorece la expulsión de gases.
4
Aumenta la produzione di latte materno.
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