PANE

RICETTE
NEL QUADRO DI UNA
DIETA A BASSO CONTENUTO DI PROTEINE

1
Contents

Introduzione ii
Prodotti Loprofin e Homeward
Servizio di consegna a domicilio Metabolics & Specialist iii
Glossary iv
Suggerimenti del chef per rotolare v
Risolvere problemi vi
Recipes:
Pagnotta Base 1
Pane alla Frutta o Pane con Pomodoro e Rosmarino 2
Pane di soda 3
Pane all'aglio 4
Treccia di pane 5
Anello francese 6
Pane Naan 7
Briciole di pane 8
Frittelle di Pomodoro e Erbe 9
Stuzzichini di Formaggio 10
Pane Greco Pi a 11
Wraps 12
Ripieni per panini 13
Introduzione
Il pane è spesso considerato una parte fondamentale di molti pasti in tutto il
giorno, sia come toast per colazione, un panino per pranzo o come un
accompagnamento alla cena.
At first, making low protein bread can seem challenging but, with a
piccole pratiche e alcuni suggerimenti utili e trucchi, puoi creare una varietà
di diversi pani a partire da un paio di semplici ricette di base.

In questo opuscolo ti introduciamo alle ricette di base, trasmettendo

Suggerimenti dal nostro esperto chef a basso contenuto proteico. Non preoccuparti se non riesci a ottenere
è giusto la prima volta! Dai un'occhiata alla guida per la risoluzione dei problemi e presto
preparerai un ottimo pane a basso contenuto di proteine.

Speriamo che tu possa goderti queste ricette con i nostri prodotti Loprofin e
Non vediamo l'ora di sapere come te la cavi.

Migliori auguri,

Il Team Metabolico Nutricia

ii
Tutti gli articoli Loprofin sono disponibili per la consegna gratuita da
Nutricia Homeward Metabolico & Specialista*

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si prega di contattarci su...

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Un servizio di traduzione è disponibile per i pazienti non anglofoni.

Oppure invia un'email al team:HomewardMS@[Link]

Questo servizio è attualmente disponibile solo in Irlanda del Nord e nel Regno Unito.

iii
Glossary

Impastare Mescolare piegando, premendo e allungando con le mani.

Per 'provare' Mettere il pane in un'area calda e priva di correnti d'aria, affinché il lievito si attivi
attivato. Dimostrare farà lievitare il pane prima della cottura.

Tsp Cucchiaino

Cucchiaio Cucchiaio

iv
Consigli dello chef per aiutare a prevenire il miscelatore di pane da

s cking to the work surface

➊ ➋
Posa il composto su un pezzo di Piega la carta da forno
carta da forno la miscela

➌ ➍
Usa un matterello per appiattire il Può ora essere rimosso da
miscela la carta da forno senza
s cking to your work surface, and
è ora pronto per essere infornato

v
Risoluzione dei problemi

Fare pane a basso contenuto proteico non è sempre facile. Ecco il nostro consiglio per farlo.
una pagnotta perfetta.

PROBLEMA SOLUZIONE

La superficie della barriera non è stata protetta

dal calore durante la lievitazione e si è asciugato a
Pelle in risalita forma una crosta, che può risultare in grumi duri nel
ba er pagnotta finita. Una volta che l'impasto è stato messo nel
pagnotta n, spennellare leggermente la superficie con olio d'oliva e
coprire con pellicola trasparente, lasciando spazio per la lievitazione del pane

1. Il lievito era scaduto; controlla la data di scadenza sul prodotto

L'impasto non è riuscito Il liquido era troppo caldo e ha ucciso il lievito - il
rise/rose il liquido deve essere tiepido
male 3. Il battere è stato lasciato a provare in un'area che era
troppo caldo

Il battitore è stato lasciato troppo a lungo per dimostrare e è diventato

pagnotta sopra-risultati, creando grandi bolle d'aria nell'impasto

crollato in che ha causato il crollo durante la cottura. Il ba er
il forno dovrebbe essere permesso aumentare fino a raddoppiare di dimensione, o come

specificato nella ricetta

Per ottenere una crosta più scura, spennellare la superficie del pane
La crosta è chiara con olio prima della prova. Non esagerare con l'olio o lo farai
friggere la crosta

ti
 PROBLEMA SOLUZIONE

1. Il pane è stato cotto troppo a lungo, o il forno

Pan di spagna sbricioloso la temperatura era troppo alta
secco 2. È stata usata troppa farina nella pastella; assicurati di
gli ingredienti sono pesati o misurati correttamente

È stata usata troppa lievito, dando una pasta dura;

assicurare una pesatura e una misurazione accurate di
Grandi buchi in ingredients
il pane
Il pane è stato lasciato lievitare troppo a lungo.
il bar deve dimostrare solo finché non è raddoppiato nelle dimensioni

1. Liquido insufficiente utilizzato, dando un buffer rigido;

garantire una pesatura e misurazione accurate di
Il pane è troppo ingredienti
denso/pesante 2. Un tempo insufficiente per provare darà anche una densità
texture, poiché il lievito non avrà avuto molto
abbastanza da lavorare prima che il pane sia cotto

1. Pagnotta non unta prima che l'impasto venga aggiunto

Difficile da 2. La temperatura del forno non è abbastanza alta, quindi
rimuovere da il pane è poco cotto secondo le raccomandazioni
n Il pane completamente cotto dovrebbe essere facilmente
rimossa dal n

Questo è solitamente dovuto al fatto che il pane è stato lasciato nel forno.

dopo essere stato rimosso dal forno. Vapore da

Lati del il pane è trattenuto nella pagnotta n, causando che esso sia
pane umido riassorbito dal pane. Quando il pane è cotto,
rimuovi immediatamente dalla pagnotta n e raffredda su un
griglia di filo per prevenire la formazione di umidità sulla pagnotta

vii
Pagnotta Base 0 scambi

Ingredients:
290ml di acqua, calda
• 200mlSno-Pro
• 500g Mix Loprofin
9g di semi di psillio
4 cucchiai di olio d'oliva

3g di zucchero
• 1 bustina di lievito secco
(fornito con Loprofin Mix)
•2g sale fino

Temperatura del forno: 220°C/425°F/Contrassegno gas 7

Attrezzatura: 1 x 1L (2lb) e 1 x 0.5L (1lb) stampo per pane, o 3 x 0.5L (1lb) stampo per pane

Metodo:
1. Ungere leggermente uno stampo da 2 libbre e uno da 1 libbra o tre stampi da 1 libbra.

2. Metti l'acqua calda e Sno-Pro in una ciotola, aggiungi il lievito secco

e s r.
[Link] lo zucchero e la cuticola di psillio alla ciotola, mescola e lascia andare
lasciare riposare per 10 minuti finché il composto non si addensa.

Aggiungi l'olio d'oliva, il mix Loprofin e il sale alla miscela addensata e

sbatti per 2–3 minuti.
5. Dividi il composto di pane tra le forme da plumcake e spennella le superfici.
dei pani con olio d'oliva.
6. Lasciali lievitare in un luogo caldo per 30 minuti o fino a quando non
doppia di dimensione.
[Link] in un forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura.
8. Quando cotto, togli dal forno e lascia raffreddare su una griglia.

Fai un giro d'olio d'oliva sulla pagnotta prima di versare il composto.

Questo fermerà il tuo pane di cioccolato.

Adatto per il congelamento

1
Cibo di Frutta o Pane con Pomodoro e Rosmarino 0 scambi

You can make a Fruit Loaf and aTomato & Rosemary Loaf from one basic ba er
ricetta dividendo l'impasto uniformemente tra due ciotole, aggiungendo il Pane di Frutta
ingredienti in una ciotola e gli ingredienti di Pomodoro e Rosmarino nell'altra.

Pane alla frutta Pane con pomodori secchi e rosmarino

Segui la ricetta base del pane qui sotto Segui la ricetta di base ma al Passo 2 aggiungi:
ma al Passo 2 s r in: • 3 cucchiai di passata di pomodoro

•125g di sultane secche, ciliegie e 1 cucchiaio di purea d'aglio

albicocche* ½ rametto di rosmarino fresco o 1 cucchiaio
•2 cucchiaini di spezie miste e/o 2 cucchiai di pepe nero essiccato
rosmarino
melassa

Ingredients: Metodo:
• 290ml di acqua, tiepida Ungere leggermente una pagnotta da 2 libbre e una da 1 libbra

• 200ml Sno-Pro Uno o tre pani da 1 lb.

• 500g Loprofin Mix [Link] acqua calda e Sno-Pro in
una ciotola, aggiungi il lievito secco e s r.
9g di semi di psillio
4 cucchiai di olio d'oliva [Link] lo zucchero e le bucce di psillio
nella ciotola, mescolare e lasciare riposare
3g di zucchero
per 10 minuti fino a quando il composto
1 bustina di lievito secco si addensa.
(fornito con Loprofin Mix) [Link] l'olio d'oliva, Loprofin Mix e
2g di sale fine sale alla miscela addensata e
battete per 2-3 minuti.
Temperatura del forno: [Link] il composto di pane tra
220°C/425°F/Temperatura del gas 7 il pane ns e spazzola la parte superiore di
le pagnotte con olio d'oliva.
Attrezzatura: Un 2lb n e [Link] lievitare l'impasto in un luogo caldo
un 1lb n o tre 1lb pagnotte ns si trova per 30 minuti o fino a quando
raddoppia di dimensioni.
7. Cuocere in forno preriscaldato per 30
Adatto per congelare
minuti o fino a dorato.
8. Quando cotto, rimuovere dal n
e lascia raffreddare su una griglia.
Si prega di controllare i livelli di proteine sulle etichette degli alimenti.
2
Pane di soda 0 exchanges

Ingredients:
500g Mix Loprofin
più extra per l'ammollo
1 cucchiaino di lievito in polvere

½ cucchiaino di sale

7g di semi di psyllium

200mlSno-Pro
175ml di acqua
20g di burro, fuso

Temperatura del forno: 200°C / 400°F / Gas Mark 6

Equipment:BakingTray, wire rack, measuring jug and bowl

Metodo:
1. Fodera una teglia con carta da forno o carta silicone.
2. Metti l'acqua, Sno-Pro e le bucce di psyllium in una ciotola e lascia che si
lasciare riposare per 10 minuti fino a quando il composto si addensa.

[Link] una ciotola separata, mettere il Mix Loprofin, il lievito in polvere, il sale e
burro fuso.
[Link] la miscela Sno-Pro nella ciotola e mescola per formare un composto appiccicoso
pasta.
5. Rovesciare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e dare forma a un
schiaccia e appiattisci la parte superiore del pane con la mano.

[Link] l'impasto su una teglia e segnare in quarti con un

coltello.
7. Spolverare con Loprofin e cuocere in forno preriscaldato per 30
minuti o fino a quando non diventa dorato e suona vuoto quando
batti la base.
8. Lascia raffreddare completamente su una griglia.

Adatto per congelare

3
Pane all'aglio 0 scambi

Ingredienti (Per 6 persone):

1Loprofin Parzialmente Cotto
Pane affettato
150 g di burro, ammorbidito

4 spicchi d'aglio (schiacciati)

o 1 cucchiaino di purè di aglio*

1 cucchiaino di prezzemolo secco

100g di prezzemolo fresco

Un pizzico di sale (opzionale)

Temperatura del forno: 200°C / 400°F / Gas Mark 6

Attrezzatura: teglia da forno, stampi per modellare e tostapane per sandwich

(entrambi opzionali)

Metodo:
[Link] una ciotola mescola insieme burro, sale, prezzemolo e aglio.
2. Taglia le fette di pane a metà, a dita o in forme (utilizzando un
spalmare abbondantemente il composto di burro sulle fette di pane.
3. Posiziona il pane con il lato burroso rivolto verso l'alto sulla teglia e cuoci in
forno preriscaldato per 5 minuti fino a quando non è croccante e dorato. In alternativa,
puoi cuocere il pane all'aglio in un tostapane per panini per 2 minuti
piuttosto che nel forno.
4. Se non vuoi mangiare questi subito, congela alcuni di essi.
Fettine imburrate e cucina da congelato come sopra.

Aggiungi 1 cucchiaino di basilico, peperoncino o passata di pomodoro nel Passo 1 per fare
pane all'aglio di diversi gusti.

Adatto per la congelazione

*Please check the protein levels on food labels.

4
Treccia di pane 0 scambi

Ingredients
(per 1 treccia grande o 2 piccole):
290ml di acqua calda
200mlSno-Pro
1 bustina di lievito secco
(fornito con Loprofin Mix)
Pizzico di sale
3g di zucchero

9g di semi di psyllium
500g Loprofin Mix
più extra per dus ng
4 cucchiai di olio d'oliva

Temperatura del forno: 220°C/425°F/segno di gas 7

Attrezzatura: teglia unta, brocca dosatrice e una ciotola

Metodo:
[Link] l'acqua, Sno-Pro, lievito, sale, zucchero e bucce di psillio in un
ciotola, mescola e lascia riposare per 10 minuti finché il composto non si addensa.
[Link] il Loprofin Mix e l'olio d'oliva in una ciotola, composto denso a
la ciotola e sbatti per 2-3 minuti.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per 30 minuti o fino a quando non
è raddoppiato in dimensione.
[Link] abbondantemente la tua superficie di lavoro con Loprofin Mix.

5. Dividi il composto in 3 pezzi uguali e arrotola ciascuno in un lungo

forma di salsiccia (circa 20 pollici).
6. Posiziona ogni pezzo affiancato e inizia a intrecciare il pane:
[Link] il filo sinistro e attraversalo sopra il filo centrale.
[Link] il filo di destra e attraversalo sopra il filo centrale.
9. Ripeti l'incrocio a sinistra oltre il centro, seguito da a destra oltre il centro fino a
sei arrivato alla fine.
10. Torci le estremità insieme per sigillare la treccia.
11. Spennellare con olio d'oliva e lasciare riposare per altri 10 minuti.
[Link] in un forno preriscaldato per 20–25 minuti o fino a doratura.

Adatto per la congelazione

5
Bague francese 0 scambi

Ingredienti (per 2 grandi o

4 piccole borse)
290 ml di acqua calda
200mlSno-Pro
1 sachet di lievito secco
(fornito con Loprofin Mix)
Pizzico di sale
3g zucchero
9g di semi di psillio
500g Loprofin Mix
plus extra per dus ng
4 cucchiai di olio d'oliva

Temperatura del forno: 220°C/425°F/Segno di gas 7

Attrezzatura: teglia unta, recipiente dosatore e una ciotola

Metodo:
1. Metti l'acqua, Sno-Pro, il lievito, il sale, lo zucchero e le bucce di psillio in
una ciotola, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti fino a quando il composto
si addensa.
2. Aggiungi il Loprofin Mix e l'olio d'oliva in una ciotola, aggiungi il denso
mescolare nella ciotola e sbattere per 2-3 minuti.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per 30 minuti o fino a quando non
è raddoppiato in dimensione.
4. Cospargi abbondantemente la tua superficie di lavoro con Loprofin Mix.

[Link] il composto in 2 pezzi e arrotola ogni pezzo in una salsiccia

forma (circa 10 pollici di lunghezza) e appiattisci ogni pezzo per
crea la borsa.
[Link] lievitare l'impasto per altri 30 minuti.
7. Taglia 4 linee diagonali sulla parte superiore del pane, spennella con olio d'oliva
olio e lasciare riposare per altri 10 minuti.
8. Cuocere in forno preriscaldato per 20 –25 minuti o fino a doratura.

Adatto per la congelazione

6
Pane Naan 0 scambi

Ingredients (Serves 8):

200mlSno-Pro, caldo
250ml di acqua, tiepida

500g Mix Loprofin

più extra per il dus ng
8g di bucce di psillio
3 cucchiai di olio d'oliva

3g di zucchero

1 busta di lievito secco

(fornito con Loprofin Mix)
½ cucchiaino di sale fino

1 cucchiaino di erbe miste

Temperatura del forno: 200°C/400°F/Segno di gas 6

Attrezzatura: teglia unta e una ciotola

Metodo:
1. Metti l'acqua calda e lo Sno-Pro in una ciotola, aggiungi il lievito secco
e s r.
[Link] lo zucchero e le bucce di psyllium alla ciotola, mescola e lascia ...
lascia riposare per 10 minuti finché il composto non si addensa.

[Link] l'olio d'oliva, il sale, le erbe miste e il Loprofin Mix nella ciotola
e sbatti per 3 minuti.
[Link] lievitare l'impasto in un luogo caldo per 30 minuti o fino a che non
è raddoppiato in dimensione.
[Link] l'impasto su una superficie leggermente infarinata, tagliare l'impasto in
prendere due pezzi e arrotolarli in una forma di salsiccia spessa.

6. Tagliare l'impasto in 5 pezzi e appiattire ciascuno con il palmo di

la tua mano.
7. Trasferire l'impasto su una teglia e cuocere in forno preriscaldato
forno per 20 minuti o fino a quando non diventano dorati.

Adatto per congelare

7
Breads cks 0 scambi

Ingredients
(Fa circa 40):
250g Mix Loprofin
½ bustina (1 cucchiaino) di lievito secco

(fornito con Loprofin Mix)

½ cucchiaino di sale

3 cucchiai di olio d'oliva

200 ml (8 fl oz) di acqua calda

Sacchetti da pasticcere usa e getta

Temperatura del forno: 200°C / 400°F / Marca Gas 6

Equipment:Greased baking tray, measuring jug, disposable piping bags

con beccuccio, pellicola trasparente e una ciotola

Metodo:
1. Unisci Loprofin Mix, lievito e sale in una ciotola grande; aggiungi 1 cucchiaio
olio d'oliva e acqua, sbattere per 1 minuto (se si utilizza un mixer elettrico) o
3–4 minuti con un cucchiaio di legno finché l'impasto è liscio e lucido.
2. Trasferire il ba er in una sac à poche grande dotata di una bocchetta da 5 mm (¼”).
3. Taglia la punta dei sacchetti da pasticcere e spremi lunghezze di impasto, circa
20 cm (8”) di lunghezza, su una teglia unta.
[Link] un pennello da pasticceria nell'olio extra vergine rimanente e spennellare delicatamente/ uniformemente.
ogni impasto è appiccicoso.

[Link] allentatamente ogni vassoio completato con pellicola trasparente e mettere in un

posto caldo fino a quando l'impasto inizia a lievitare leggermente, circa 10-12
minuti (i blocchi di pasta devono essere lasciati lievitare finché non hanno
quasi raddoppiato in dimensioni).
6. Rimuovere la pellicola trasparente e mettere il vassoio in un forno preriscaldato per

circa 5 minuti, finché leggermente dorato – controlla il pane

I biscotti sono completamente croccanti prima di essere rimossi dal forno.

7. Raffreddare su una griglia. Una volta raffreddato, conservare in un contenitore rigido ermetico.

Questi possono essere congelati e scongelati in un secondo momento.

Adatto per congelare

8
Bastoncini di Pomodoro e Erbe 0 scambi

Ingredienti (per circa 40):

250g Loprofin Mix
½ bustina (1 cucchiaino) di lievito secco

(fornito con Loprofin Mix)

½ cucchiaino di sale

8g di semi di psyllium
3 cucchiai di olio d'oliva

200 ml di acqua calda

2 cucchiaini di passato di pomodoro*

2 cucchiaini di origano secco

Temperatura del forno: 200°C / 400°F / Segno di gas 6

Attrezzatura: teglia unta, sacchetti da pasticcere usa e getta con beccuccio,

pennello da cucina, misurino, pellicola trasparente e una ciotola

Metodo:
1. Unire Loprofin Mix, lievito, sale, semi di psyllium, passata di pomodoro
e origano in una grande ciotola; aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva e acqua, sbatti
per 1 minuto (se si utilizza un mixer elettrico) o 3–4 minuti con un
cucchiaio di legno finché il burro è liscio e lucido.
2. Trasferire il composto in una grande sac à poche dotata di un beccuccio da 5 mm (¼”).
3. Taglia la punta dei sacchetti da pasticcere e fai colare strisce di impasto, circa
20 cm (8 pollici) di lunghezza, su teglie da forno unte.
4. Immergi un pennello per pastry nell'olio d'oliva rimanente e spennella delicatamente/ in modo uniforme.
ogni impasto si attacca.

[Link] completamente la teglia con pellicola trasparente e mettere in

luogo caldo fino a quando l'impasto inizia a lievitare leggermente, circa 10-12 minuti
(I bastoncini di pasta dovrebbero lievitare finché non sono quasi raddoppiati in dimensione).

6. Rimuovere la pellicola trasparente e posizionare la teglia in forno preriscaldato per

circa 5 minuti, fino a doratura leggera. Rimuovere da

forno una volta croccante.

7. Raffreddare su una griglia, quando è freddo conservare in un contenitore rigido ermetico.

Adatto per la congelazione

Si prega di controllare i livelli di proteine sulle etichette dei cibi.

9
Fili di Formaggio 0 scambi

Ingredienti (per circa 20):

90gLoprofin Mix
Busta da 17 g di Quavers*, schiacciate

(½ uno scambio)
¼Loprofin Sostituto dell'uovo
8g di buccia di psyllium
¼ cucchiaino di pepe paprika
¼ cucchiaino di sale

50 g di margarina dura
2 cucchiai di Sno-Pro

Temperatura del forno: 200°C/400°F/Segno Gas 6

Attrezzatura: teglia unta, carta da forno e una ciotola

Metodo:
1. Unisci tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola, compreso il
Quavers schiacciati.
2. Taglia la margarina a pezzetti e incorpora nella miscela secca.
ingredienti fino a quando la consistenza assomiglia a pangrattato.
3. Aggiungere sufficiente Sno-Pro per ottenere un impasto morbido e gestibile.

[Link] i suggerimenti dello chef per la stesura (all'inizio di questo libro) per
Stendere l'impasto in una forma rettangolare di ½ cm (¼ di pollice) di spessore.

[Link] i bordi e riduci in strisce sottili per formare le cannucce

Facoltativo: Torcere attentamente le cannucce per formare vortici.
6. Posizionare le strisce su una teglia unta e infornare in un forno preriscaldato
forno per circa 8 minuti, fino a croccante e appena iniziando a
marrone; raffreddare su una griglia.
7. Quando è freddo, conservare in un contenitore ermetico.

Adatto per la congelazione

Controlla i livelli di proteine sulle etichette alimentari.

10
Pane Greco Pi a 0 scambi

Ingredienti (Per 6 persone):

250g Mix Loprofin
8g di semi di psyllium
½ bustina (1 cucchiaino) di lievito secco

(fornito con Loprofin Mix)

½ cucchiaino di sale

3 cucchiai di olio d'oliva

175 ml di acqua calda

Attrezzatura: Teglia unta

{"tray":"vassoio","wooden spoon":"cucchiaio di legno","measuring jug":"caraffa graduata","bowl":"ciotola","cling film":"pellicola trasparente"}

Metodo:
1. Unire il mix Loprofin, il lievito, il sale e le bucce di psyllium in
in una grande ciotola, aggiungi olio e acqua e sbatti per 1 minuto (se usi un)
mixer elettrico) o 3-4 minuti con un cucchiaio di legno, fino a quando il
Il burro è liscio e lucido.
[Link] la ciotola con pellicola trasparente e mettere in un luogo caldo per lievitare,
un l quasi raddoppiato in dimensioni (circa 20 minuti).
[Link] una teglia sotto una griglia calda; rimuovi la pellicola adesiva da
la ciotola e batti l'impasto per 1 minuto, fino a ottenere una consistenza liscia; segnare in

6 porzioni.
[Link] un pezzo di pellicola trasparente su una superficie di lavoro e spennellate leggermente con

olio, cucchiaio una porzione di pasta al centro.

5. Cospargi il palmo di una mano con Loprofin Mix e premi delicatamente
impasto in un ovale sottile di circa 7 x 5 pollici (17,5 cm x 12,5 cm).
6. Ungere la teglia calda e utilizzare la pellicola trasparente per aiutarti,
trasferire con cura l'impasto sulla teglia; grigliare per 1–2 minuti,
un l appena inizia a colorire, gira la pi a e griglia per un
ulteriori 1–2 minuti.
[Link] i pani focaccia cotti su un canovaccio e coprili con un
secondo – questo li manterrà così morbidi.

I pani Pizza del Chef possono essere congelati; prima di servire, riscaldali.
30 secondi per lato sotto una griglia calda.

Adatto per la congelazione

11
Wraps 0 scambi

Ingredienti (Per 6 persone):

200ml di acqua calda
6g di semi di psillio
28ml di olio
½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di lievito in polvere

240g Mix Loprofin

più extra per la polvere

Attrezzatura: teglia unta, carta da forno, misurino,

ciotola e padella

Metodo:
1. Metti l'acqua e le bucce di psillio in una ciotola, mescola e lascia
addensare per 10 minuti.
2. In una ciotola separata, aggiungi olio, sale, lievito in polvere e Loprofin Mix.

[Link] il mix d'acqua alla ciotola e sbatti bene con un frullatore elettrico
per 2 minuti o per 3-4 minuti con un cucchiaio di legno, fino a
si forma un impasto.
[Link] l'impasto in 8 pezzi e immergi ogni pezzo nel Loprofin Mix.
[Link] ciascun pezzo tra carta da forno finché è piatto.
6. Scalda ½ cucchiaino di olio in padella e friggi da entrambi i lati (punzecchia con una forchetta per
assicurati che il rivestimento rimanga piatto).

Suggerimento di servizio:

Usa come involucro per i pranzi o riempi con un mix di verdure piccanti per la cena e
servire con un'insalata di contorno.

Adatto per congelare

12
Ripieni per Sandwich varie borse

Cheddar Rosso e Cetrioli

•29g VBites Cheezly Red Cheddar Style Cheese* (1 scambio)
30g Sottaceto (gratis)

Parmesan e Salsa di Pomodoro

•27g VBites Cheezly hard Italian Style Cheese* (1 scambio)
• 30g Chutney di pomodoro (gratis)

Banana schiacciate e miele

1 banana piccola (gratuita)
• 1 cucchiaio di miele (gratuito)

Banana Schiacciata e Crema di Cioccolato

1 banana piccola (gratis)

1 cucchiaio di Tesco Original Chocolate Spread*
Peperoni misti e crema per insalate

Peperoni misti tritati finemente (gratuiti)

1 cucchiaio di crema per insalata* (gratuita)

Mescola i peperoni e la salsa per insalata insieme

CherryTomatoes & Guacamole

Pomodorini a fette (gratuiti)
•30g di guacamole* (circa ½ di uno scambio a seconda di
la varietà utilizzata)

Cetriolo e Formaggio Cremoso

Cetriolo affettato (gratis)
•30g di formaggio cremoso intero* (Circa 1½ scambi a seconda
sulla varietà utilizzata)

Hummus e Verdure Arrosto

•Prepare a mixture of roasted vegetables with onion, courge e,
peperoni e aglio. Tagliare a pezzi grandi, irrorare con olio d'oliva e
arrostire per 30-40 minuti
•1 cucchiaio di hummus* (Circa 1 scambio a seconda della varietà usata)

Si prega di controllare i livelli di proteine sulle etichette degli alimenti.

13
Note
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NI: Telefono Verde Metabolico 0800 973 216
ROI: Telefono Metabolico senza fili al 1800 923 535
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