Acidi e Basi
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Acidi
Reagiscono con alcuni metalli dando idrogeno gassoso. Reagiscono con i carbonati e
bicarbonato di sodio producendo anidride carbonica gassosa.
Baze
Na opip sono scivolose, presenti in molti saponi.
Definicije kiselina i baza:
Acidi di Arrhenius - sostanze che in acqua liberano H 3O+ ione.
Basi di Arrhenius - sostanze che in acqua producono OH - ione.
Le acidi di Brønsted sono donatori di protoni, mentre le basi di Brønsted sono accettori di protoni.
Le acidi coniugati sono quelli formati dall'accettazione di protoni, mentre le basi sono quelle formate dal rilascio.
protoni basi coniugate.
L'acido di Lewis è una specie che può accettare una coppia di elettroni, mentre la base di Lewis è una specie che può donare una coppia di elettroni.
chi può dare una coppia elettronica.
Proprietà acido-base dell'acqua
1. Autoionizzazione dell'acqua
In occasione della reazione di dissociazione dell'acqua, si scrive la costante di equilibrio, con la condizione che invece di
Kcscrive [Link] ionskog produkta (Kwè il prodotto delle concentrazioni molari di H+ io
OH- alla certa temperatura. La costante del prodotto ionico dell'acqua a 25°C è
1,0*10-14mol2dm-6.
pH – misura dell'acidità
pH=-log[H+]
pH=7 ... la soluzione è neutra
pH<7 … la soluzione è acida
pH>7 … la soluzione è basica
-più aumenta la concentrazione di basi e acidi, più diminuisce la dissociazione
Quali elettroliti - 100% dissociati (ad es. NaCl)
Gli elettroliti deboli - si dissociano incompletamente (ad es. CH3COOH)
- Gli acidi forti sono elettroliti forti, ad H2COSI4HClO4, …
esempio HCl, HNO3,
- gli acidi deboli sono deboli elettroliti, ad esempio HF, HNO2, HSO4, H2O, ...
-
Perché l'HF è un acido debole? A causa dei legami idrogeno, la molecola è così polare.
Le molecole si uniscono tra loro tramite legami idrogeno.
Idrolisi dei sali
Soluzioni neutre: sali che contengono uno dei metalli alcalini o alcalino-terrosi
iona (osim Be2+) la base coniugata di un acido forte (es. Cl-, Br-, NO3-,…).
NaCl (s)→Na+ (aq) + Cl- (aq)
Soluzioni basilari: sali formati da una forte base e un acido debole.
NaCH3COO (s)→Na+ (aq) + CH3COO- (aq)
CH3COO- (aq) + H2O (l)→CH3COOH (aq) + OH- (aq)
Soluzioni acide: sali formati da un acido forte e una base debole.
NH4Cl (s)→NH4+ (aq) + Cl- (aq)
NH4+ (aq) + H2O (l)→NH3(aq) + H30+ (aq)
HIDROLISI DELLE SOLI – reazione di ioni di basi deboli e/o acidi deboli con l'acqua.
Il livello di idrolisi del sale dipende dalla costante.
- Soluzioni in cui sia il catione che l'anione idrolizzano:
Se Kb > Ka -> la soluzione sarà basica
Se Kb > Ka -> la soluzione sarà acida
PUFERI
Puferi su soluzioni acquose.
Le soluzioni di puferske contengono:
1. Acido debole o base debole
2. Soluzioni di acidi deboli o basi deboli
Dobbiamo essere insieme!
- Le soluzioni tampone resistono al cambiamento del pH quando si aggiungono piccole quantità di qualsiasi
acido o base