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CENA € 19, 90
Coperto € 2,00
Si informa la gentile clientela che il PESCE BIANCO, il TONNO e il SALMONE destinato ad essere
consumato crudo, prima di essere somministrati, vengono sottoposti a d ABBATTIMENTO
TERMICO.
Lo stesso prodotto e stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni
del regolamento CE 853/2004, allegato Ill, sezione VII, capitolo 3, lettera D punto 3.
Le rimanenti tipologie ittiche presenti nel menù protrebbero essere di origine surgelata
❄️
(contassegnati con ). Inoltre si informa che TOBIKO (uova di pesce), GOMA WAKAME (insalata
di alghe), il WASABI e altri prodotti contengono coloranti E100 - E102 - E110 - E129 - E160c - E170
⭐️
(tali prodotti sono contrassegnati con ) gli stessi possono influire negativamente sull'attività e
l'attenzione dei bambini.
I piatti CONTRASSEGNATI con il simbolo 🌶️ sono leggermente piccanti
Si avvisa inoltre la clientela che negli alimenti preparati in questo esercizio possono essere contenuti
ingredienti o coadiuvanti considerati ALLERGENI. Elenco degli ingredienti allergenti utilizzati in
questo esercizio e presenti nell'allegato Ildel Reg. UE n . 1169/2011 - «Sostenze o prodotti che
provocano allergie o intolleranze»
In ottempranza alle normative di riferimento (Reg. CE 1169/11 s.m.i.) in materia di informazioni sugli
alimenti ed in particolar modo per quanto riguarda gli ALLERGENI di ogni pietanza/prodotto, si
prega la gentile clientela di chiedere al personale in sala.
Bevande Liquori
ACQUA 75cl. € 2,50 AMARO AVERNA € 3,00
COCA COLA € 2,50 AMARO LUCANO € 3,00
COCA COLA ZERO € 2,50 AMARO DEL CAPO € 3,00
FANTA € 2,50 AMARO MONTENEGRO € 3,00
SPRITE € 2,50 BAYLES € 3,00
ESTATHE LIMONE € 2,50 FERNET BRANCA € 3,00
ESTATHE PESCA € 2,50 BRANCA MENTA € 3,00
ACQUA PICCOLA 50cl € 1,00 GRAPPA 903 € 3,00
THE GIAPPONESE € 5,00 GRAPPA DI BAMBÙ € 3,00
GRAPPA DI RISO € 3,00
GRAPPA DI ROSE € 3,00
Birre
SAKE CALDO / FREDDO € 5,00
SAPPORO
HEINEKEN
65cl € 6,00
33cl € 2,50
66cl € 4,00
TSINGTAO
ASAHI
65cl € 4,50
50cl € 5,00
Le nostre bollicine
FRANCIACORTA PUMO ROSATO
LIBOLL EXTRA DRY
Giallo paglierino con netti riflessi
CUVÉE ROYALE FRIZZANTE
verdolini. Perlage fine e persistente, Dal colore giallo scarico, perlage fine, Rosa tenue e brillante, perlage fine e
profumo intenso, gradevole e persistente. Al naso colpisce per le vellutato. Bouquet delicato di fragole,
particolarmente fruttato di pesca piacevoli note di pesca a polpa bianca ciliegie croccanti e lamponi con note
bianca e ricco di note floreali di ben in armonia con aromi di crosta di agrumate. Al palato è fresco e
sambuco e aromatiche di salvia. Al pane e lieviti. Al palato è equilibrato ed minerale, con vivace acidità e ottimo
palato è fresco e brioso, rotondo, ben esalta la vivacità tipica del Brut. equilibrio
equilibrato, con notevole personalità e
gradevolezza.
Vini bianchi
MULLER THOURGAU
Tra il giallo paglierino e giallo con riflessi
verdognoli. Il suo profumo è delicato di note
erbacee e di noce moscata. Al palato risulta
PUMO CHARDONNAY fresco, vivace e aromatico.
€ 11,00
GEWURZTRAMINER
Colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al
naso presenta sentori di frutti tropicali e note
speziate, uniti al caratteristico profumo di rosa.
Al palato sviluppa una dolcezza discreta,
sorretta da una spiccata acidità. Il finale è
persistente, con note di frutta matura e spezie.
CHARDONNAY
TORMARESCA
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al € 19,00
naso prevalgono note fresche di frutta bianca,
come ananas, pesca e mela verde,
accompagnate da sensazioni floreali di
gelsomino e fiori d’arancio. Al palato è fragrante,
sapido e caratterizzato da una piacevole
freschezza.
VERMENTINO
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al
€ 13,00 naso è intenso e caratterizzato da gradevoli
sensazioni floreali e fruttate che richiamano gli
agrumi, il biancospino e la polpa delle pesche. Al
palato è sapido e di buona persistenza, con un
finale fresco e piacevolmente agrumato.
€ 14,00
€ 14,00
Vini rosati
PUMO NEGRAMARO CALAFURIA 12 E MEZZO
Colore rosa cerasuolo cristallino; Colore rosa brillante con riflessi Colore rosa chiaro con riflessi violacei.
profumo intenso con note di ciliegia, corallo. Profumo delicato e Profumo Seducente incontro di frutta
rosa e melagrana. Al palato è un vino gradevolmente fruttato, ampio, fresca e fiori bianchi inebria l’olfatto.
di buon corpo, fresco ed equilibrato intenso e persistente con note di Conquista il palato con briosità.
frutta rossa e lampone. Sapore fresco
e sapido, in perfetto equilibrio tra
morbidezza e acidità.
Vini rossi
TALÒ PRIMITIVO
PUMO NEGRAMARO
Colore rosso rubino arricchito da riflessi
Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei; violacei, profumo opulento che rimanda alle
profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegie mature e alla prugna con gradevoli note
ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole,
timo. Vino di corpo, vellutato ed armonico, con ammorbidito dal suadente calore del Primitivo,
finale lungo e sapido che termina in note di lunga dolcezza
€ 11,00 € 16,00
Vino sfuso
CALICE BIANCO/ROSATO/ROSSO € 3,00
Cocktails € 5,50
APEROL CAMPARI
SPRITZ SPRITZ SPRITZ AL
HUGO
LIMONCELLO
Antipasti
200|(1-4-6-11) 🌶️
€ 5,00 201|(1-2-3-4-6-8) € 5,00 202|(1-2-4-7) 🌶️ € 6,00
PHUCHKA SALMON PHUCHKA TARTUFO MILLEFOGLIE
pane fritto, salmone, maionese pane fritto, gambero cotto, surimi, Sfoglie con salmone piccante, tartufo,
piccante, wakame e tobiko maionese, tartufo, philadelphia e salsa agropiccante e Philadelphia
1 pz pistacchio 2 pz
1 pz
21|(3-6-12) 🌶️
€ 4,00 22|(1-6-7-12) € 4,00 23|(1-6-7-8-12) € 4,00
PINK FLAMBÉ WHITE ONION BLACK PHILADELPHIA
Bignè di riso avvolto da Bignè di riso con sopra Bigné di riso venere, con
salmone scottato con sopra philadelphia, cipolla fritta e sopra philadelphia,
salmone scottato maionese, salsa teriyaki mandorle e salsa teriyaki
tabasco e salsa teriyaki
Carpaccio
Tartare
Onigiri 1 pezzo
Zuppe
🌶️
165|(1-3-6) € 4,00 166|(1-6) € 3,00
ZUPPA AGROPICCANTE ZUPPA DI MISO
Piastra
🌶️
157|(1-6) € 6,00 158|(1-6-8) € 6,00 159|(1-6) € 6,00
POLLO PICCANTE POLLO ALLE MANDORLE POLLO AL CURRY
🌶️
160|(1-6) € 8,00 161|(1-6) € 8,00 162|(1-6) € 8,00
MANZO PICCANTE MANZO CON PATATE MANZO FUNGHI E BAMBU
Dessert
€ 4,00
€ 4,00
GELATO FRITTO DORAYAKI
Dolce di Doraemon
panna
cioccolato cioccolato
marmellata di fagioli
rossi