INTEGRANTES

Chaparro Mendiburo, Gino Giovanni

Marleny Carito, Juarez Garcia.
Quispe Pérez Juan Antonio
Perez Perez, Danna Massiel.

DOCENTE:

JUAN MORENO FUENTES.

2022-1
 INDICE

1. INTRODUZIONE

2. STORIA

3. RUBRICA

4. PORTAFOGLIO DEI PRODOTTI

5. CONTESTO ECONOMICO DELL'IMPRESA

MISSIONE

7. VISIONE

8. VALORI

9. ORGANIGRAMMA

10. ANALISI DELL'AMBIENTE

analisi dell'ambiente nelle aziende
Sviluppare la matrice Pestel
Sviluppare le 5 forze di Porter
 INTRODUZIONE

Il seguente lavoro parte dall'analisi che sarà effettuata su un caso di studio: Nestlé,
ciò che si cerca è visualizzare il panorama dei segmenti di mercato, i loro
strategie relative al mercato e al posizionamento dell'azienda, le forze di
Porter, il Pestel, partecipazione al mercato, concorrenza, rispetto a Nestlé; tutto
questo con l'obiettivo di mettere in pratica le conoscenze teoriche acquisite durante il
corso attraverso dati e fatti che emergono dal caso e dall'indagine preliminare a
est.
 STORIA DI NESTLÉ

Nel 1919 i prodotti Nestlé arrivano in Perù attraverso un ufficio di

importazioni di latte condensato, latte evaporato, farina
lactei, cioccolatini e altri prodotti. Il 20 settembre 1940 Nestlé si fa
ufficialmente presente in Perù. Il rapido posizionamento di Nestlé nel paese la
porta ad aprire, due anni dopo, il suo primo stabilimento a Chiclayo, impianto che inizia
operazioni con la produzione di prodotti lattiero-caseari. Nel 1946, Nestlé sceglie di
Cajamarca come la zona ideale per lo sviluppo di un distretto lattiero, installandosi
una pianta di latte fresco la cui prima capacità di raccolta era di 1.000 litri
diari. Attualmente la Planta Cajamarca può raccogliere fino a 300.000 litri al giorno di
latte fresco.

Nel 1949 arriva la diversificazione delle operazioni di Nestlé con la produzione in

Chiclayo dei prodotti Milo e Nescafé. Successivamente, tra il 1951 e il 1953, si
introducono nuove linee con la produzione di latte intero in polvere e prodotti
dietetici. Allo stesso modo, nel 1956 inizia la produzione nel paese del rinomato Latte
Evaporata Ideale. Cinque anni dopo, nel 1961, si producono anche Kirma e Nescao.
continuando inoltre con la produzione di latticini e cereali.

Nel 1968 viene inaugurata la rinomata Fabbrica Lima per produrre brodi disidratati,
prodotti a base di pomodoro, senape e altre presentazioni delle marche Maggi e
Libby’s. L'espansione di Nestlé nel paese l'ha consolidata come una delle principali
aziende alimentari del Perù. Nel 1997, Nestlé Perù acquista D’Onofrio, una
firma nazionale di dolciumi, panettoni e gelati con più di 100 anni di
presenza sul mercato, e che insieme a Nestlé ha fatto il salto al suo
internazionalizzazione, essendo riconosciuta in altri paesi e mantenendo il suo apprezzamento
tra i peruviani.

Oggi Nestlé è l'azienda leader nella nutrizione, salute e benessere, apprezzata e percepita
come l'azienda con la migliore reputazione in Perù e come una delle più socialmente
responsabili.

Il successo ottenuto in Perù è dovuto non solo al supporto di essere la prima azienda
di alimenti a livello mondiale, ma per una strategia locale di conquistare nuovi
segmenti di consumatori, accompagnata dalla costante innovazione dei loro marchi.
RUBRO
Nestlé è la più grande azienda alimentare e bevande del mondo. È presente
In 189 paesi di tutto il mondo e i loro 328.000 dipendenti sono impegnati con
lo scopo di Nestlé è migliorare la qualità della vita e contribuire a un futuro più
salutare. Le prestazioni dell'azienda sono guidate dalla sua strategia di Nutrizione,
Salute e Benessere.

Azienda multinazionale leader e dedicata alla Nutrizione, salute e benessere del

consumatore che comprende bevande, caffè, cereali, cioccolato, culinarie, biscotti,
gelati, ecc.

Aree che impattiamo

Spinti dallo scopo della nostra azienda di migliorare la qualità della vita e
contribuire a un futuro più sano, abbiamo definito tre aree di impatto, ognuna
con un'ambizione, per guidare i nostri sforzi e supportare il raggiungimento dei
Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite.

Per le persone e le famiglie: Cerchiamo di aiutare 50 milioni di bambini a portare una

vita più sana.

Per le nostre comunità: Cerchiamo di contribuire a migliorare le condizioni di vita di

30 milioni di persone direttamente collegate alle loro attività.
Per il pianeta: Cerchiamo di raggiungere un impatto ambientale zero delle nostre
attività.
PORTAFOGLIO PRODUTTI.

CI FOCALIZZEREMO SULLA CATEGORIA CEREALI

CONTESTO ECONOMICO DELL'AZIENDA

RISULTATI FINANZIARI NESTLÉ (2022)

Le vendite sono aumentate del 7,5% lo scorso anno, superiore alla previsione del 7,1%.
in un sondaggio realizzato dalla azienda

Il gruppo alimentare Nestlé ha dichiarato il 17/02/22 che si aspetta un aumento delle vendite
circa il 5% e prevede un margine praticamente stabile quest'anno, dopo che
la forte domanda di caffè e alimenti per animali domestici, così come i rincari di
i prezzi aiuteranno ad accelerare la crescita oltre le aspettative nel quarto
trimestre.

Nestlé vende l'acquisizione di Orgain e rafforza la sua scommessa sui prodotti salutari

Le vendite (in termini "sottostanti" o organici, che escludono le fluttuazioni di

le valute e le acquisizioni) sono aumentate del 7,5% l'anno scorso, oltre il
previsione del 7,1% in un sondaggio effettuato dall'azienda tra gli analisti,
grazie a un aumento del 7,2% nel quarto trimestre, ha dichiarato il produttore di caffè
Nescafé istantaneo in un comunicato.

Sotto la pressione dei costi elevati delle materie prime, dell'energia e dei trasporti, il
il margine di profitto operativo sottostante è leggermente diminuito fino al 17,4% in
2021, dal 17,7% nel 2020, riflettendo i disallineamenti tra l'inflazione dei costi
e le azioni di fissazione dei prezzi.

Le aziende di beni di consumo hanno affrontato un aumento dei

costi delle materie prime, dell'energia, dei trasporti e della manodopera, il che ha portato
la settimana scorsa ha avvertito il suo concorrente Unilever che i suoi margini di profitto
saranno interessati quest'anno, poiché stanno avendo difficoltà ad aumentare i prezzi
sufficientemente per compensare i costi maggiori.
MISSIONE
Ispirati dai progressi scientifici del nostro fondatore, Henri Nestlé, guidati da
i nostri valori e con la nutrizione al centro, lavoriamo insieme ai nostri
collaboratori per migliorare la qualità della vita e contribuire a un futuro più sano,
per le persone e le famiglie, per le nostre comunità e per il pianeta.

VISIONE
Come azienda leader mondiale nell'alimentazione, gli sforzi dell'azienda si
orientano a essere sempre all'avanguardia nell'industria alimentare.

A partire da questa premessa, l'obiettivo è soddisfare le esigenze di una società che

avanza verso una vita più sana, creando valore a lungo termine per i nostri
azionisti, collaboratori, consumatori e le società in cui operiamo.

VALORES

Rispetto per noi stessi. Il rispetto inizia con il rispettare se stessi

e rimanendo fedeli a chi siamo, per poi agire con integrità, onestà
e autenticità

Rispetto per gli altri. Il rispetto per coloro che ci circondano e per tutti quelli
con cui interagiamo crea un clima di fiducia reciproca. Si tratta di essere
conseguenti e garantire qualità nei nostri prodotti, nei nostri marchi e in tutto
ciò che facciamo.

Rispetto per la diversità. Il rispetto per le diverse forme di pensare,

altre culture, in tutte le nostre interazioni, sia all'interno che all'esterno di
la nostra compagnia.

Rispetto per il futuro. Il rispetto per il futuro del nostro mondo e per le
generazioni che ci seguono, ci obbliga ad agire con responsabilità e coraggio,
incluso quando è difficile.

ORGANIGRAMA NESTLÉ

L'organigramma generale di Nestlé è conosciuto come 'Struttura Efficacia-Nestlé'

CPW ha un design verticale semplice con 3 livelli di gerarchia. L'azienda
internazionale ha un'organizzazione interna molto efficace e il diagramma soddisfa i
obiettivi, le decisioni sono più oggettive grazie all'immagine del loro organigramma.

ANALISI DELL'AMBIENTE
Importanza dell'analisi dell'ambiente nelle imprese

Nestlé è un'azienda di Nutrizione, Salute e Benessere, che promuove una

alimentazione sana e bilanciata; elabora prodotti con alto valore nutrizionale, di
grande sapore e qualità.

In Nestlé questo lo chiamiamo Creazione di Valore Condiviso. La Creazione di Valore

Condiviso è il modello di responsabilità sociale di Nestlé, e ha come principale
obiettivo creare valore a beneficio della società in modo sostenibile, senza smettere di lavorare
ogni giorno per rendere l'azienda più competitiva nel lungo termine. Si tratta di un
modello in cui non ci sono né perdenti né vincitori, poiché Nestlé apporta valore alla
società, migliorando al contempo le proprie pratiche aziendali e generando valore
anche per l'azienda.
 MACROAMBIENTE

VARIABLES DI ANALISI PESTEL

FORZE VARIABILE RISULTATO IMPATTO O/A FONTE

O
Politico FATTOR traguardo Rapporto di
POLITICO
Durante la pandemia si comprometté a fornire aiutare a Sostenibilità
supporto concreto alla nostra comunità, attraverso paliar la O Nestlé
una serie di donazioni a diverse istituzioni e crisi
banchi alimentari, come un modo per essere sanitaria
presenti accanto a chi ne ha più bisogno. generata
por il
COVID-19.
Economico CRISI “compra peruano, cómprale al Perú”, una campagna Aumento di SNI e Ministero di
ECONOMICA che cerca di riattivare la creazione di posti di lavoro la domanda produzione
incentivando il consumo di prodotti peruviani.
O

PBI Il disavanzo fiscale accumulato negli ultimi 12 mesi A Ministero dell'economia

continuò a diminuire dell'8,8% del prodotto lordo INFLAZIONE e finanze
interno (PIL) a gennaio del 2021 al 2,5% del PIL al
stesso mese del 2022, ha informato oggi la Banca Centrale
di Riserva (BCR).
Socio Stile di vita Incremento
Culturale di domanda O/A
nella
Il 54% delle famiglie peruviane considera che si Diario el commercio
categoria
alimenta in modo "sano"
salute e
attenzione
personale
Abito delle Le incaricate di
persone Le spese domestiche vengono effettuate dalle casalinghe, esse
è supportato da uno studio
Clienti Ipsos Apoyo
sviluppato dalla Compagnia Peruviana di Studi
fissi nel O
di Mercato e Opinione Pubblica, il quale
mercato.
indica che chi si occupa di acquistare cereali
In casa sono, principalmente, le padrone di casa
casa di età comprese tra i 38 e i 50 anni dei livelli
socioeconomici A e B.
Ma più focalizzato sul marchio e sullo scopo dei Fideli alla Progetto di una nuova
Culturale prodotti. marca linea di alimentazione
contribuiscono in Nestlé
la tradizione
y
abitudine.
Tecnologico USO DEL Ci sono 19,90 milioni di utenti di internet, si tratta Nuovi statistiche della
 INTERNET del 60% della popolazione totale. Rispetto al 2020 c'è stato clienti a situazione digitale del Perù
un incremento del 13,4% che è uguale a 2,4 milioni attraverso O nel 2020-2021
di nuovi utenti. internet e
reti
sociali.
Uso della tecnologia dell'informazione. Reti statistiche di
Investimento in R&D. Sociale situazione digitale del Perú
Miglioramenti nelle innovazioni tecnologiche nel 2020-2021
Automatizzazione O

Ecologico CULTURA DEL Nestlé ha presentato il progetto "ricicla vicino a te", che cura del ministero dell'ambiente
RICICLO cerca di facilitare l'abitudine al riciclaggio nei medio ambiente
cittadini attraverso l'installazione di stazioni ambiente
O
di segregazione dei rifiuti in magazzini
Protezione dell'ambiente Attenzione o ministero dell'ambiente
Cultura del riciclaggio del medio ambiente
Inquinamento dell'aria, dell'acqua e dei terreni. ambiente
Presenza di movimenti
ambientalisti
Legale LICENZA buone pratiche e processi di salubrità che hanno VITA DIGESA E SENASA
cosa vedere direttamente con la produzione SALUTABILE O
di un alimento. E

MICROENTORNO

Le 5 forze di Porter

È un modello strategico, stabilisce un quadro per analizzare il livello della concorrenza

dentro di un'industria e poter arrivare a sviluppare una strategia di business.

Relazione con i nostri Clienti / Consumatori

Comunicazione con il consumatore: Abbiamo l'impegno di mantenere una

comunicazione responsabile e affidabile con il consumatore, che lo capaciti a esercitare il suo
diritto a una scelta informata e che promuova una dieta sana. Rispettiamo la
privacy del consumatore. La nostra strategia aziendale centrale ruota attorno al
consumatore e con l'obiettivo di aiutarlo ad adottare una dieta sana ed equilibrata. I
I principi comuni di comunicazione con il consumatore di Nestlé contengono regole obbligatorie
di comunicazione di marketing rivolta a tutti i tipi di consumatori, compresi i
precisa descrizione e rappresentazione grafica degli alimenti in un modo che non
promuove il consumo eccessivo.

Relazione con i nostri Fornitori

Relazioni con fornitori e clienti: Esigiamo ai nostri fornitori, agenti,

subappaltatori e ai loro dipendenti che dimostrano onestà, integrità, giustizia, e
che rispettino le nostre norme, le quali non sono negoziabili. Allo stesso modo,
noi siamo impegnati in questi aspetti con i nostri clienti. Il Codice
di Fornitori di Nestlé specifica gli standard minimi che esigiamo che
rispettate e rispettate i nostri fornitori, agenti, subappaltatori e i loro dipendenti.
Il Codice dei Fornitori include requisiti come l'integrità aziendale,
pratiche operative e agricole sostenibili, standard lavorativi, sicurezza, salute e
pratiche ambientali.

Minaccia di Prodotti Sostituti:

Attualmente stiamo lavorando intensamente con le comunità

coinvolte (agricoltori) in modo tale che si sta supportando con conoscenze e
tecnologia, cercando di migliorare la propria qualità della vita e questo permette un legame di lungo
plazo e non si rompa tale relazione.

Minaccia di nuovi Entranti

Noi cerchiamo attivamente l'impegno e la collaborazione con gruppi di

interessi esterni che contribuiscono a ottimizzare l'impatto positivo in queste aree chiave.
Tuttavia, la Creazione di Valore Condiviso non ha uno scopo filantropico, ma
che consiste nel promuovere attività di base e collaborazioni a beneficio di
popolazione dei paesi in cui operiamo. In questo modo, Nestlé mantiene una
prospettiva molto a lungo termine dello sviluppo del business e accoglie il dialogo con i gruppi
degli interessi esterni impegnati in una condotta aziendale basata su forti
principi e con una collaborazione costruttiva. Tra di essi sono incluse le autorità
governativi e regolatori, organizzazioni intergovernative, ONG,
istituzioni accademiche e professionali e comunità locali.