Manuale installazione “Drop-in”

Installation manual “Drop-in”

 INDICE - TABLE OF CONTENTS

ITALIANO ENGLISH pag./page

INFORMAZIONI INFORMATION 4

ITALIANO - ENGLISH
PRESENTAZIONE GAMMA PRESENTATION OF THE RANGE 5
SCHEDA TECNICA TECHNICAL DATA SHEET 6
INSTALLAZIONE INSTALLATION 38
AVVERTENZE WARNINGS 41
USO USE 42
ANOMALIE ANOMALIES 44
GARANZIA WARRANTY 45
NORME APPLICATE APPLIED STANDARDS 46
SMALTIMENTO A FINE VITA DISPOSAL AT THE END OF LIFE 47
TARGA MATRICOLA SERIAL NO. PLATE 48
 INFORMAZIONI - INFORMATION

PREMESSA - INTRODUCTION
• Nel presente libretto sono illustrate le fasi di installa- • This manual describes the installation, use and routine
zione, uso e manutenzione ordinaria di questa appa- maintenance of this equipment.
recchiatura. • Please read this manual carefully before carrying out
• Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto any operation in order to protect your safety and pre-
prima di procedere a qualsiasi operazione per tutelare vent damaging the product.
la vostra incolumità e non danneggiare il prodotto. • Save the manual with care for any further or future re-
• Conservare con cura il libretto per ogni ulteriore consul- ference in the event of the transfer of the equipment.
tazione futura o in caso di cessione dell’apparecchiatura. • Installation and maintenance must be performed by
• Le operazioni di installazione e manutenzione straordi- qualified personnel in compliance with the standards
naria devono essere eseguite da personale qualificato in force in the country of use concerning utility sy-
rispettando le norme in vigore nel Paese di utilizzo rela- stems and occupational safety and health.
tive agli impianti e alla sicurezza sul lavoro. • Before carrying out any installation or maintenance,
• Prima di eseguire qualunque intervento di installazio- disconnect the appliance from the power supply.
ne o manutenzione scollegare l’apparecchiatura dall’a- • When assemblying of the unit, the passage or standing
limentazione elettrica. of people not involved with the installation operations
• Durante il montaggio dell’apparecchiatura, non è per- near the working area is prohibited.
messo il transito o la permanenza di persone non ad- • Before installing the appliance, make sure that the in-
dette all’installazione nei pressi dell’area di lavoro. stallations comply with applicable regulations in the
• Prima di installare l’apparecchiatura, verificare che gli country of use and always compare the system data
impianti siano conformi alle normative vigenti nel Pa- with those of the unit listed on the technical specifica-
ese di utilizzo e confrontare sempre i dati dell’impianto tions plate.
con quelli dell’apparecchio riportati nella targhetta dati. • Interventions, tampering or modifications not expres-
• Interventi, manomissioni o modifiche non espressamen- sly authorised and which do not comply with the in-
te autorizzati che non rispettino quanto riportato nel pre- structions given in this manual will invalidate the war-
sente manuale faranno decadere la garanzia. ranty.
• Il materiale d’imballaggio, in quanto potenzialmente • The packing materials, being potentially dangerous,
pericoloso, deve essere tenuto fuori dalla portata di should be kept out of the reach of children or animals
bambini o animali e correttamente smaltito secondo and properly disposed of according to local regula-
le norme locali. tions.
• La targhetta caratteristiche fornisce importanti infor- • The technical specifications plate provides important
mazioni tecniche: esse risultano indispensabili in caso technical information: they are indispensable in case
di richiesta di intervento per una manutenzione o una of request for maintenance or repair of the equipment:
riparazione dell’apparecchiatura: si raccomanda per- it is therefore recommended not to remove it, damage
tanto di non asportarla, danneggiarla o modificarla. it or modify it.
• La non osservanza di queste norme può provocare • Failure to observe these rules may result in damage
danni e lesioni anche mortali, fa decadere la garanzia and injury or death, and will void the warranty and re-
e solleva l’azienda da qualsiasi responsabilità. lieve the manufacturer from any liability.
• Questo apparecchio non è destinato ad essere utilizza- • This appliance is not intended to be used by persons
to da persone (bambini compresi) con ridotte capacità (including children) with reduced physical, sensory or
fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di espe- mental capabilities or lack of experience and knowled-
rienza e conoscenza a meno che esse abbiano potuto ge unless they have been able to benefit, through the
beneficiare, attraverso l’intermediazione di una perso- intermediation of a person responsible for their safety,
na responsabile della loro sicurezza, di una sorveglian- of the supervision or instructions concerning use of
za o di istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio. the appliance.
• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che • Children should be supervised to ensure that they do
non giochino con l’apparecchio. not play with the appliance.
• Le apparecchiature della gamma DROP-IN possono • The equipment of the DROP-IN range can be used for:
essere utilizzate per: - cooling and distributing food (displays, shelves and
- refrigerazione e la distribuzione di alimenti (vetrine, cooling tubs)
piani e vasche refrigerati) - keeping food warm and distributing food (bain marie,
- mantenimento caldo e la distribuzione di alimenti shelves, hot cupboards).
(bagnomaria, piani, armadi caldi). Any other application does not conform to the
Qualsiasi altro impiego non è conforme all’uso previ- specified use and is therefore considered hazardous.
sto e pertanto pericoloso. • If the device does not work or if you notice any structu-
• Se l’apparecchiatura non funziona o si notano alte- ral or functional anomolies, disconnect it from the
razioni funzionali o strutturali, disconnetterla dall’a- power supply and contact a service centre authorised
limentazione elettrica e contattare un centro di assi- by the Manufacturer without attempting to carry out
stenza autorizzato dal Costruttore senza tentarla di repairs yourself. For any repairs, ask for the use of origi-
ripararla da se. Per una eventuale riparazione richiede- nal spare parts.
re l’utilizzo di ricambi originali.

Il Costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche The manufacturer reserves the right to make changes
ai propri prodotti e al presente manuale senza l’obbligo to its products and to this manual without prior notice.
di preavviso.
 PRESENTAZIONE GAMMA - PRESENTATION OF THE RANGE
GAMMA - RANGE

LINEA CALDO HOT LINE

• VETRINA CALDA DELI • DELI HOT DISPLAY

ITALIANO - ENGLISH
• VETRINA CALDA STATICA QUADRA • HOT STATIC 1-LEVEL SQUARE DISPLAY
SU PIANO CALDO A 1 RIPIANO ON HEATED TOP PLATE
• VETRINA CALDA STATICA TONDA • HOT STATIC 1-LEVEL ROUND DISPLAY
SU PIANO CALDO A 1 RIPIANO ON HEATED TOP PLATE
• VETRINA CALDA STATICA QUADRA • HOT STATIC 2-LEVEL SQUARE DISPLAY
SU PIANO CALDO A 2 RIPIANO ON HEATED TOP PLATE
• VETRINA CALDA STATICA TONDA • HOT STATIC 2-LEVEL ROUND DISPLAY
SU PIANO CALDO A 2 RIPIANO ON HEATED TOP PLATE
• PIANI CALDO IN VETRO TEMPERATO • HEATED TOP PLATE MADE OF TEMPERED GLASS
• VASCA CALDO SECCO VENTILATA • DRY HOT TANK UNIT, FAN ASSISTED
• VASCA BAGNOMARIA • BAINMARIE TANK UNIT

LINEA FREDDO COLD LINE

• VETRINA REFRIGERATA THE JEWEL • REFRIGERATED DISPLAY UNIT THE JEWEL

• VETRINA REFRIGERATA THE BREEZE • REFRIGERATED DISPLAY UNIT THE BREEZE
• VASCA GELATO DROP IN • DROP IN ICE CREAM
• VASCA REFRIGERATA VENTILATA • REFRIGERATED BLOWN AIR TANK UNIT
• VASCA REFRIGERATA CON DIFFUSORE POSTERIORE • REFRIGERATED TANK WITH REAR DIFFUSER
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA DELI • REFRIGERATED BLOWN AIR TANK UNIT DELI
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA • REFRIGERATED SQUARE DISPLAY,
QUADRA CON 2 RIPIANI FAN ASSISTED, WITH 2 SHELVES
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA • REFRIGERATED ROUND DISPLAY,
TONDA CON 2 RIPIANI FAN ASSISTED, WITH 2 SHELVES
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA • REFRIGERATED SQUARE DISPLAY,
QUADRA CON 3 RIPIANI FAN ASSISTED, WITH 3 SHELVES
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA • REFRIGERATED ROUND DISPLAY,
TONDA CON 3 RIPIANI FAN ASSISTED, WITH 3 SHELVES
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA MURALE • REFRIGERATED SQUARE WALL DISPLAY, FAN
QUADRA CON 2 RIPIANI ASSISTED, WITH 2 SHELVES
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA MURALE • REFRIGERATED ROUND WALL DISPLAY, FAN
TONDA CON 2 RIPIANI ASSISTED, WITH 2 SHELVES
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA MURALE • REFRIGERATED SQUARE WALL DISPLAY, FAN
QUADRA CON 3 RIPIANI ASSISTED, WITH 3 SHELVES
• VETRINA REFRIGERATA VENTILATA MURALE • REFRIGERATED ROUND WALL DISPLAY, FAN
TONDA CON 3 RIPIANI ASSISTED, WITH 3 SHELVES
• PIANO REFRIGERATO STATICO • REFRIGERATED STATIC TOP PLATE WITH
CON CANALINA DRIPPING DUCT
• PIANO REFRIGERATO STATICO • REFRIGERATED STATIC TOP PLATE
• PIANO REFRIGERATO STATICO IN GRANITO • REFRIGERATED STATIC GRANITE TOP PLATE
• PIANO REFRIGERATO STATICO IN GRANITO, • REFRIGERATED STATIC GRANITE TOP PLATE,
2 LIVELLI 2 LEVELS
• VASCA REFRIGERATA STATICA • REFRIGERATED STATIC TANK UNIT

5
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA CALADA DELI

DELI HOT DISPLAY

DATI TECNICI
DELI C 2 DELI C 3 DELI C 4 DELI C 5
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 790
Altezza - Height mm 715
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Castello in vetro temperato • Castello in vetro temperato
• Vetro temperato nero di spessore 6 mm • Black strengthened glass with thickness of 6 mm
• Resistenze adesive a contatto con il vetro • Bonding elements upon contact with glass
• Ripiano riscaldati con vetro temperato • Ripiano riscaldati con vetro temperato
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura • Complete stainless steel superstructure
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Lighting and heating with built-in controls
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati
6
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA CALDA STATICA QUADRA

SU PIANO CALDO A 1 RIPIANO
HOT STATIC 1-LEVEL SQUARE DISPLAY
ON HEATED TOP PLATE
Aperta lato cliente

ITALIANO - ENGLISH
Open customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS QA2VT 2 QA2VT 3 QA2VT 4 QA2VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 790
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

Chiusa lato cliente

Closed customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS QC2VT 2 QC2VT 3 QC2VT 4 QC2VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 790
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Castello in vetro temperato • Castello in vetro temperato
• Vetro temperato nero di spessore 6 mm • Black strengthened glass with thickness of 6 mm
• Resistenze adesive a contatto con il vetro • Bonding elements upon contact with glass
• Ripiano riscaldati con vetro temperato • Ripiano riscaldati con vetro temperato
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura • Complete stainless steel superstructure
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Lighting and heating with built-in controls
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati
7
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA CALDA STATICA TONDA

SU PIANO CALDO A 1 RIPIANO
HOT STATIC 1-LEVEL ROUND DISPLAY
ON HEATED TOP PLATE
Aperta lato cliente
Open customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS TA2VT 2 TA2VT 3 TA2VT 4 TA2VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 790
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

Chiusa lato cliente

Closed customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS TC2VT 2 TC2VT 3 TC2VT 4 TC2VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 790
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Castello in vetro temperato • Castello in vetro temperato
• Vetro temperato nero di spessore 6 mm • Black strengthened glass with thickness of 6 mm
• Resistenze adesive a contatto con il vetro • Bonding elements upon contact with glass
• Ripiano riscaldati con vetro temperato • Ripiano riscaldati con vetro temperato
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura • Complete stainless steel superstructure
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Lighting and heating with built-in controls
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati
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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA CALDA STATICA QUADRA

SU PIANO CALDO A 2 RIPIANO
HOT STATIC 2-LEVEL SQUARE DISPLAY
ON HEATED TOP PLATE
Aperta lato cliente

ITALIANO - ENGLISH
Open customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS QA3VT 2 QA3VT 3 QA3VT 4 QA3VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 990
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

Chiusa lato cliente

Closed customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS QC3VT 2 QC3VT 3 QC3VT 4 QC3VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 990
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Castello in vetro temperato • Castello in vetro temperato
• Vetro temperato nero di spessore 6 mm • Black strengthened glass with thickness of 6 mm
• Resistenze adesive a contatto con il vetro • Bonding elements upon contact with glass
• Ripiano riscaldati con vetro temperato • Ripiano riscaldati con vetro temperato
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura • Complete stainless steel superstructure
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Lighting and heating with built-in controls
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati
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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA CALDA STATICA TONDA

SU PIANO CALDO A 2 RIPIANO
HOT STATIC 2-LEVEL ROUND DISPLAY
ON HEATED TOP PLATE
Aperta lato cliente
Open customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS TA3VT 2 TA3VT 3 TA3VT 4 TA3VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 990
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

Chiusa lato cliente

Closed customer side
DATI TECNICI VC 7 VC 7 VC 7 VC 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS TC3VT 2 TC3VT 3 TC3VT 4 TC3VT 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 990
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Castello in vetro temperato • Castello in vetro temperato
• Vetro temperato nero di spessore 6 mm • Black strengthened glass with thickness of 6 mm
• Resistenze adesive a contatto con il vetro • Bonding elements upon contact with glass
• Ripiano riscaldati con vetro temperato • Ripiano riscaldati con vetro temperato
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura • Complete stainless steel superstructure
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Lighting and heating with built-in controls
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati
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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

PIANO CALDO IN VETRO TEMPERATO

HEATED TOP PLATE MADE OF TEMPERED GLASS

ITALIANO - ENGLISH
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VC2 VC3 VC4 VC5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 145
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 6x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 2035
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Vetro temperato nero di spessore 6mm • Black strengthened glass with thickness of 6 mm
• Resistenze adesive a contatto con il vetro • Bonding elements upon contact with glass
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

Accessori Accessories
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati • Lighting and heating with built-in controls
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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VASCA CALDO SECCO VENTILATA

DRY HOT TANK UNIT, FAN ASSISTED

DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7

TECHNICAL SPECIFICATIONS VV2 VV3 VV4 VV5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 320
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Vasca Gastronorm per bacinelle h=200mm • Gastronorm tank for basins H.=200mm
• Riscaldamento mezzo resistenze corazzate • Heating via sheathed heating elements
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Termostato di sicurezza • Safety thermostat
• Ventilazione forzata mezzo ventilatori • Mechanical ventilation by means of fans
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

Accessori Accessories
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati • Lighting and heating with built-in controls

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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VASCA BAGNOMARIA
BAINMARIE TANK UNIT

ITALIANO - ENGLISH
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS BM2 BM3 BM4 BM5 BM6
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875 2225
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 320
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x 6x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Carico Acqua - Water Inlet 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 735 1060 1385 1710 2035
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Vasca Gastronorm per bacinelle h=200mm • Gastronorm tank for basins H.=200mm
• Resistenze adesive a contatto con la vasca • Adhesive heating elements in contact with tank
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Termostato di sicurezza • Safety thermostat
• Troppo pieno fornito di serie • Overflow supplied as standard
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

Accessori Accessories
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati • Lighting and heating with built-in controls
• Carico acqua automatico a richiesta • Automatic water inlet upon request
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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA THE JEWEL

REFRIGERATED DISPLAY UNIT THE JEWEL

Gruppo refrigerato incluso

Built-in refrigerated group
DATI TECNICI VRJ VRJ
TECHNICAL SPECIFICATIONS 2C 3C
Lunghezza - Length mm 1285 1888
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 840
N°cassetti - No. of drawers 2x 3x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 1258 1860
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 668

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Evaporatore montato dentro la vasca • Evaporator fitted inside the tank
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
temperatura all’interno della vasca rature within the unit
• Vetro temperato spessore 6 mm • Vetro temperato spessore 6 mm
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Illuminazione a led • LED lighting

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

14
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA THE BREEZE

REFRIGERATED DISPLAY UNIT THE BREEZE

Gruppo refrigerato incluso

ITALIANO - ENGLISH
Built-in refrigerated group
DATI TECNICI
VRB 2 VRB 3 VRB 4 VRB 5
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 810
Altezza - Height mm 1030
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 795 1145 1495 1845
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 690

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Serpentina incollata sul fondo del piano • Serpentina incollata sul fondo del piano
• Evaporatore montato dentro la vasca • Evaporator fitted inside the tank
• Ventilazione forzata con diffusore posteriore per una distri- • Ventilazione forzata con diffusore posteriore per una distri-
buzione uniforme della temperatura all’interno della vasca buzione uniforme della temperatura all’interno della vasca
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Illuminazione a led • LED lighting

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation
• Sovrastruttura in acciaio inox con vetro spessore 6 mm • Sovrastruttura in acciaio inox con vetro spessore 6 mm

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

15
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VASCA GELATO DROP IN

DROP IN ICE CREAM

Gruppo refrigerato incluso

Built-in refrigerated group
DATI TECNICI
VVG 3 VVG 5 VVG 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 760
N°vaschette gelato - No. of ice cream bowls 3x 5x 7x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 620

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca per vaschette gelato h=200mm • Piano con vasca per vaschette gelato h=200mm
• Evaporatore montato dentro la vasca • Evaporator assembled inside the unit
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
temperatura all’interno della vasca rature within the unit
• Chiusura lato superiore con scorrevoli in plexiglass • Chiusura lato superiore con scorrevoli in plexiglass
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

ACCESSORI:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox ACCESSORIES:
• Illuminazione con comandi integrati • Complete stainless steel superstructure
• Bacinella evapora condensa • Lighting with built-in controls
• Condensate drain basin

16
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VASCA REFRIGERATA VENTILATA

REFRIGERATED BLOWN AIR TANK UNIT

Gruppo refrigerato incluso

ITALIANO - ENGLISH
Built-in refrigerated group
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRV62 VRV63 VRV64 VRV65 VRV66
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875 2225
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 760
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x 6x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725 2050
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator assembled inside the unit
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • Controls supplied in box to be recessed in structure
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella
struttura

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati • Lighting and heating with built-in controls
• Bacinella evapora condensa • Condensate drain basin

17
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VASCA REFRIGERATA
CON DIFFUSORE POSTERIORE
REFRIGERATED TANK
WITH REAR DIFFUSER
Gruppo refrigerato incluso
Built-in refrigerated group
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRM 2 VRM 3 VRM 4 VRM 5 VRM 6
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875 2225
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 910
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x 6x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725 2050
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator assembled inside the unit
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • Controls supplied in box to be recessed in structure
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella
struttura

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati • Lighting and heating with built-in controls
• Bacinella evapora condensa • Condensate drain basin

18
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA DELI

REFRIGERATED BLOWN AIR TANK UNIT DELI

Gruppo refrigerato incluso

ITALIANO - ENGLISH
Built-in refrigerated group
DATI TECNICI
DELI 2 DELI 3 DELI 4 DELI 5
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 790
Altezza - Height mm 1340
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator assembled inside the unit
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • Controls supplied in box to be recessed in structure
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella
struttura

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Illuminazione e riscaldamento con comandi integrati • Lighting and heating with built-in controls
• Bacinella evapora condensa • Condensate drain basin

19
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

QUADRA CON 2 RIPIANI
REFRIGERATED SQUARE DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 2 SHELVES

Gruppo refrigerato incluso. Chiusa lato cliente.

Built-in refrigerated group. Closed customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQC2 2 VRVQC2 3 VRVQC2 4 VRVQC2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

Gruppo refrigerato incluso. Clappe lato cliente.

Built-in refrigerated group. Hatch customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQF2 2 VRVQF2 3 VRVQF2 4 VRVQF2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

20
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso. Tendina lato cliente
Built-in refrigerated group. Curtain customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQA2 2 VRVQA2 3 VRVQA2 4 VRVQA2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

21
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

TONDA CON 2 RIPIANI
REFRIGERATED ROUND DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 2 SHELVES

Gruppo refrigerato incluso. Chiusa lato cliente.

Built-in refrigerated group. Closed customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVC2 2 VRVC2 3 VRVC2 4 VRVC2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

Gruppo refrigerato incluso. Clappe lato cliente.

Built-in refrigerated group. Hatch customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVF2 2 VRVF2 3 VRVF2 4 VRVF2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

22
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso. Tendina lato cliente
Built-in refrigerated group. Curtain customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVA2 2 VRVA2 3 VRVA2 4 VRVA2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

QUADRA CON 3 RIPIANI
REFRIGERATED SQUARE DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 3 SHELVES

Gruppo refrigerato incluso. Chiusa lato cliente.

Built-in refrigerated group. Closed customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQC3 2 VRVQC3 3 VRVQC3 4 VRVQC3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

Gruppo refrigerato incluso. Clappe lato cliente.

Built-in refrigerated group. Hatch customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQF3 2 VRVQF3 3 VRVQF3 4 VRVQF3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

24
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso. Tendina lato cliente
Built-in refrigerated group. Curtain customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQA3 2 VRVQA3 3 VRVQA3 4 VRVQA3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

TONDA CON 3 RIPIANI
REFRIGERATED ROUND DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 3 SHELVES

Gruppo refrigerato incluso. Chiusa lato cliente.

Built-in refrigerated group. Closed customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVC3 2 VRVC3 3 VRVC3 4 VRVC3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

Gruppo refrigerato incluso. Clappe lato cliente.

Built-in refrigerated group. Hatch customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVF3 2 VRVF3 3 VRVF3 4 VRVF3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso. Tendina lato cliente
Built-in refrigerated group. Curtain customer side.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVA3 2 VRVA3 3 VRVA3 4 VRVA3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

MURALE QUADRA CON 2 RIPIANI
REFRIGERATED SQUARE WALL DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 2 SHELVES

Gruppo refrigerato incluso.

Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQM2 2 VRVQM2 3 VRVQM2 4 VRVQM2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

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 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

MURALE TONDA CON 2 RIPIANI
REFRIGERATED ROUND WALL DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 2 SHELVES

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso.
Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVM2 2 VRVM2 3 VRVM2 4 VRVM2 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1410
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

29
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

MURALE QUADRA CON 3 RIPIANI
REFRIGERATED SQUARE WALL DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 3 SHELVES

Gruppo refrigerato incluso.

Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVQM3 2 VRVQM3 3 VRVQM3 4 VRVQM3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

30
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VETRINA REFRIGERATA VENTILATA

MURALE TONDA CON 3 RIPIANI
REFRIGERATED ROUND WALL DISPLAY,
FAN ASSISTED, WITH 3 SHELVES

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso.
Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI VR 7 VR 7 VR 7 VR 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRVM3 2 VRVM3 3 VRVM3 4 VRVM3 5
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 1610
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1400 1725
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 660

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Struttura in acciaio e vetro con tendina lato cliente • Structure in steel and glass with shutter on customer side
• Piano con vasca Gastronorm per bacinelle massimo • Top with Gastronorm tank for basins max. H.=150mm
h=150mm • Evaporator fitted inside the tank
• Evaporatore montato dentro la vasca • Mechanical ventilation for even distribution of the tempe-
• Ventilazione forzata per una distribuzione uniforme della rature within the unit
temperatura all’interno della vasca • Steel protective plate
• Lamiera di protezione in acciaio • 50 mm thick polyurethane insulation
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • LED lighting
• Illuminazione a led

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation

ATTENZIONE: non appoggiare oggetti sul fondo WARNING: do not rest any items on the bottom of the
dell’apparecchio. Servirsi degli appositi ripiani. appliance. Use the shelves provided. The maximum
Sui ripiani il peso massimo distribuito deve essere di 20 Kg. distributed load for the shelves is 20 kg.

31
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

PIANO REFRIGERATO STATICO

CON CANALINA
REFRIGERATED STATIC TOP PLATE
WITH DRIPPING DUCT

Gruppo refrigerato incluso.

Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS PRC 2 PRC 3 PRC 4 PRC 5 PRC 6
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875 2225
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 472
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x 6x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1385 1710 2035
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 605

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca h=30mm di dimensioni Gastronorm • Top with unit h=30 mm Gastronorm dimensions
• Serpentina incollata sul fondo del piano • Coil glued to top base
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

Accessori ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Elemento illuminante con comandi integrati • Light with integrated controls
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation
32
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

PIANO REFRIGERATO STATICO

REFRIGERATED STATIC TOP PLATE

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso.
Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS PR2 PR3 PR4 PR5 PR6
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875 2225
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 472
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x 6x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1385 1710 2035
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 605

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca h=30mm di dimensioni Gastronorm • Top with unit h=30 mm Gastronorm dimensions
• Serpentina incollata sul fondo del piano • Coil glued to top base
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

Accessori ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Elemento illuminante con comandi integrati • Light with integrated controls
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation
33
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

PIANO REFRIGERATO STATICO

IN GRANITO
REFRIGERATED STATIC GRANITE
TOP PLATE

Gruppo refrigerato incluso.

Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS PRG2 PRG3 PRG4 PRG5 PRG6
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875 2225
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 472
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x 6x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1385 1710 2035
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 605

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca h=30mm di dimensioni Gastronorm • Top with unit h=30 mm Gastronorm dimensions
• Serpentina incollata sul fondo del piano • Coil glued to top base
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

Accessori ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Elemento illuminante con comandi integrati • Light with integrated controls
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation
34
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

PIANO REFRIGERATO STATICO

IN GRANITO, 2 LIVELLI
REFRIGERATED STATIC GRANITE
TOP PLATE, 2 LEVELS

ITALIANO - ENGLISH
Gruppo refrigerato incluso.
Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS PRG2 2 PRG3 2 PRG4 2 PRG5 2
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 542
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1385 1710
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 605

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca h=30mm di dimensioni Gastronorm • Top with unit h=30 mm Gastronorm dimensions
• Serpentina incollata sul fondo del piano • Coil glued to top base
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

Accessori ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Elemento illuminante con comandi integrati • Light with integrated controls
• Bacinella evapora condensa • Basin for condensation evaporation
35
 SCHEDA TECNICA - TECHNICAL DATA SHEET

VASCA REFRIGERATA STATICA

REFRIGERATED STATIC TANK UNIT

Gruppo refrigerato incluso.

Built-in refrigerated group.
DATI TECNICI MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7 MIN 7
TECHNICAL SPECIFICATIONS VRS2 VRS3 VRS4 VRS5 VRS6
Lunghezza - Length mm 825 1175 1525 1875 2225
Profondità - Depth mm 680
Altezza - Height mm 660
Capacità - Capacity GN1/1 2x 3x 4x 5x 6x
Scarico Acqua - Water Drain 3/4”
Foro incasso “A” - Recess hole “A” 750 1075 1385 1710 2035
Foro incasso “B” - Recess hole “B” 590

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES

STRUTTURA: STRUCTURE:
• Piano di lavoro in AISI304 SB Altezza 15 mm • Work top in AISI304 SB Height 15 mm
• Piano con vasca h=200 mm di dimensioni Gastronorm • Top with tank H.=200 mm Gastronorm sizing
• Serpentina incollata sul fondo del piano • Coil glued to top base
• Lamiera di protezione in acciaio • Steel protective plate
• Isolamento mezzo poliuretano espanso di 50mm di spessore • 50 mm thick polyurethane insulation
• Comandi forniti in un apposito quadro da incassare nella • Controls supplied in box to be recessed in structure
struttura

ACCESSORI: ACCESSORIES:
• Sovrastruttura interamente in acciaio inox • Complete stainless steel superstructure
• Elemento illuminante con comandi integrati • Light with integrated controls
• Bacinella evapora condensa • Condensate drain basin

36
37
ITALIANO - ENGLISH
 INSTALLAZIONE - INSTALLATION

9
3
8

6
1 4

MONTAGGIO - ASSEMBLY
• Fissare il montante 5 ai montanti verticali 1 - 3 con relative • Fissare il montante 5 ai montanti verticali 1 - 3 con relative
viti. viti.å
• Cablare i cavi elettrici del montante 5 attraverso il montante • Cablare i cavi elettrici del montante 5 attraverso il montante
verticale 3. verticale 3.
• Fissare le coperture 6 - 7 al montante 5 con relative viti M4. • Fissare le coperture 6 - 7 al montante 5 con relative viti M4.
• Fissare i montanti verticali 1 - 3 al piano scelto con relative • Fissare i montanti verticali 1 - 3 al piano scelto con relative
viti M6. viti M6.
• Fissare le coperture 2 - 4 rispettivamente ai montanti 1 -3 • Fissare le coperture 2 - 4 rispettivamente ai montanti 1 -3
con una viti M5. con una viti M5.
• Cablare i cavi elettrici fino ad arrivare al gruppo inferiore e • Cablare i cavi elettrici fino ad arrivare al gruppo inferiore e
collegare i PIN. collegare i PIN.
• Fissare il vetro 9 ai montanti 1 -3 mediante le relative viti M5 • Fissare il vetro 9 ai montanti 1 -3 mediante le relative viti
e le relative rondelle, interponendo tra loro la staffetta 8. M5 e le relative rondelle, interponendo tra loro la staffetta 8.

38
 INSTALLAZIONE - INSTALLATION

1 2

ITALIANO - ENGLISH
H2O

A
B

H 120x210mm
misure alloggiamento di un
eventuale comando remoto
H 120x210mm
measurements for remote control
housing
440xH 335mm
Foro anteriore e posteriore per
aereazione unità refrigerante
440xH 335mm
Front and back opening to
ventilate refrigeration unit

39
 INSTALLAZIONE - INSTALLATION

4
1”
A

A = scarico pluviale (no acque bianche / nere)

A = drain pipe (no white/sewage water)

L’apparecchio deve: The appliance must:

- essere incluso in un sistema equipoten- - be included in an equipotential system
ziale effettuato tra apparecchiature di- implemented between different equip-
verse (conduttore giallo- verde con sezio- ment (yellow-green conductor with a
ne massima di 6 mmq). cable section up to 6 mm2).
- essere connesso alla linea di terra della - be connected to the ground line (gre-
rete (cavo di colore giallo verde), ad un en-yellow cable), to a differential circuit
differenziale termico e ad un meccanismo breaker and to a full-pole breaker.
di interruzione omnipolare. With the appliance running, check the voltage va-
Con l’apparecchiatura funzionante, verificare il lue that must not deviate from the nominal value
valore della tensione che non deve discostarsi dal by more than 10%.
valore nominale di oltre il 10%.

5 6
230V / 1 / 50 Hz

40
AVVERTENZE - WARNINGS

Max 32°C
Min 16°C
Max 60%

ITALIANO - ENGLISH

41
 USO - USE

ACCENSIONE - SWITCHING ON

Una volta inserita la presa di corrente agire Once plugged in the electric socket, switch the
sull’interruttore per accendere l’apparecchiatu- unit on. The digital controller will launch a qui-
ra. Il controller digitale avvierà un rapido test e ck test and the LEDs will flash for a few seconds.
i “LEDs” lampeggieranno per qualche secondo.
VISUALIZZAZIONE TEMPERATURA IMPOSTATA
DISPLAY OF THE SET TEMPERATURE

Premere e rilasciare il tasto per visualizzare Press and release the button to display the
la temperatura impostata di “default”. Per tor- set “default” temperature. To return viewing the
nare a vedere la temperatura effettiva premere actual temperature, press the button again
nuovamente il tasto o attendere 5 secondi. or wait 5 seconds..
REGOLAZIONE TEMPERATURA - TEMPERATURE ADJUSTMENT

Premere per 3 secondi il tasto sarà visualiz- Press the button for 3 seconds to view the
zare la temperatura, i led “C°” o “F” inizieranno temperature; the “C°” or “F” LEDs will begin
a lampeggiare. Per modificare la temperatura, flashing. Press the button to increase
agire sul tasto per aumentarla o per or decrease the temperature. To store the tem-
diminuirla. Per memorizzarla premere per nuo- perature, press the button again or wait
vamente il tasto o attendere 10 secondi. 10 seconds.

42
 BLOCCO TASTIERA - LOCK KEYBOARD

Tenere premuti i tasti e fino a quando Keep the and buttons pressed until
appare la scritta “PoF” lampeggiante. “PoF” appears flashing.

ITALIANO - ENGLISH
SBLOCCO TASTIERA - UNLOCK KEYBOARD

Tenere premuti i tasti e per più di 3 se- Keep the and buttons pressed for
condi finchè non appare la scritta “Pon” lam- more than 3 seconds until “Pon” appears fla-
peggiante. shing.

CARICO ACQUA (SOLO APPARECCHIATURE BAGNOMARIA)

FILL-UP WATER (ONLY BAIN MARIE)

3 cm
Il carico dell’ acqua è manuale ed avverrà pre- The water is filled up manually and will start
mendo il tasto illustrato in figura. when the button shown in the figure is pressed.
Se è stato installato l’optional carico automati- If the optional automatic fill-up has been in-
co, il tasto non è presente e non è necessario stalled, the button is not present and no inter-
nessun intervento da parte dll’operatore. vention is required.
ACCENSIONE LUCE
SWITCHING THE LIGHTS ON

Solo per apparecchiature con sovrastruttura For equipment with superstructure and li-
ed elemento illuminante/[Link]- ght/heating unit only. Press the switch
re l’interrruttore per accedere la luce dell’e- to turn on the light on the lighting unit or the
lemento illuminante o riscaldante. heating unit.

Nota: se si possiede una sovrastruttura con Note: if you have a superstructure with heating
elemento riscaldante prestare attenzione ad element, take care not to burn yourself.
eventuali scottature.
43
 ANOMALIE - ANOMALIES

CAUSA RIMEDIO CAUSE SOLUTION

L’apparecchiatura non si accende
The appliance does not switch on
A) L’interruttore A) - B) - C) Ripristinare A) The switch of the A) - B) - C) Restore the
dell’apparecchiatura le corrette condizioni appliance or that correct conditions of
o quello del quadro di utilizzo of the switchboard use
elettrico NON è in D) Attendere il ripri- is NOT in the “ON” D) Wait for the resto-
posizione “ON”, stino delle corrette position, ration of the correct
B) La spina NON è cor- condizioni di utilizzo B) The plug is NOT conditions of use
rettamente inserita. E) Rivolgersi ad un properly inserted. E) Contact a service
C) Il magnetotermico centro assistenza per C) The thermal-ma- centre for replace-
NON è armato. la sostituzione. gnetic breaker is NOT ment.
D) Interruzione nella armed.
fornitura di corrente. D) The power supply is
E) Il cavo di alimenta- interrupted.
zione è danneggiato. E) The power cable is
damaged.
Fusibile danneggiato. Disinserire la corrente Damaged fuse. Disconnect the power
e sostituire il fusibile. supply and replace the
fuse.

L’apparecchiatura non raffredda sufficientemente

The appliance does not cool sufficiently
Regolazione della Verificare le impostazio- The setting of the tem- Check temperature
temperatura termostato ni della temperatura nel perature thermostat is settings on the digital
troppo alta. controller digitale. too high. controller.
L’apparecchiatura è Spostare l’apparecchia- The equipment is ex- Move the equipment or
esposta a luce diretta tura o proteggerla con posed to direct sunlight protect it with special
del sole o a fonti di appositi dispositivi. or direct sources of devices.
calore dirette. heat.
Le alette del conden- Disinserire la corrente e The fins of the condens- Disconnect the power
satore sono sporche o pulire con un aspirapol- er are dirty or the air supply and clean the
le feritoie di aerazione vere le alette del con- vents are obstructed by condenser fins and the
sono ostruite da polvere densatore e le feritoie di dust or debris. ventilation openings
o oggetti. aerazione. with a vacuum cleaner.

Mancanza di gas refri- Rivolgersi ad un centro Lack of refrigerant gas. Contact a service centre.
gerante. assistenza.
Sonda interna o termo- Rivolgersi ad un centro Internal probe or ther- Contact a service centre.
stato guasti. assistenza. mostat failure.

Se la soluzione non fosse presente nelle tabel- If the solution is not listed in the tables, con-
le, rivolgersi ad un centro di assistenza tecnica tact a technical service centre authorised by
autorizzato dal Costruttore comunicando: the Manufacturer stating:
- la data di acquisto; - the date of purchase;
- i dati dell’apparecchiatura rilevabili dalla - equipment data seen on the serial no. plate;
targhetta matricola; - the fault detected.
- il difetto riscontrato.

44
 GARANZIA - WARRANTY

CONDIZIONI - TERMS
• Questo libretto di istruzioni è stato redatto dal co- • This instructions manual has been drafted by the
struttore e costituisce parte integrante ed essenzia- manufacturer and represents an integral and es-
le del prodotto. sential part of the product.
• In caso di vendita o trasferimento del prodotto as- • In the event of the sale or transfer of the product,
sicurarsi sempre della presenza del libretto poiché always ensure the presence of the manual because
le informazioni in esso contenute sono indirizzate the information therein is addressed to the purcha-

ITALIANO - ENGLISH
all’acquirente, e a tutte quelle persone che a vario ser and to all those who, in various ways, are invol-
titolo concorrono all’installazione, all’uso e alla ma- ved with the installation, use and maintenance of
nutenzione del prodotto. the product.
• Leggete con attenzione le istruzioni e le informazio- • Carefully read the instructions and the technical
ni tecniche contenute in questo manuale, prima di information contained in this manual before car-
procedere all’installazione, all’utilizzo ed alla manu- rying out installation, use and maintenance of the
tenzione del prodotto. product.
• L’osservanza delle indicazioni contenute nel presen- • Compliance with the indications contained in this
te libretto di istruzioni garantisce la sicurezza alle instructions manual guarantees the safety for per-
persone e cose; assicura l’economia di esercizio ed sons and things; it ensures cost-efficient operation
una più lunga durata di funzionamento. and a longer operating life.
• Il costruttore declina ogni responsabilità per danni • The manufacturer declines all responsibility for da-
causati dall’inosservanza delle norme di installazio- mage caused by non-compliance with installation
ne uso e manutenzione indicate nel libretto di istru- standards stated in the use and maintenance ma-
zioni, per modifiche del prodotto non autorizzate o nual, for unauthorised product modifications or use
ricambi non originali. of non-original spare parts.
• L’installazione e l’utilizzo del prodotto deve essere • Installation and use of the product must be carri-
fatta in conformità con le istruzioni del fabbricante, ed out in accordance with the manufacturer’s in-
e nel rispetto delle normative europee, nazionali e structions and in compliance with European, natio-
dei regolamenti locali. nal and local regulations.
• L’installazione, il collegamento elettrico, la verifica • Installation, the electrical connection, operation
del funzionamento, la manutenzione e le riparazioni, checks, maintenance and repairs, are tasks that
sono operazioni che devono essere eseguite esclu- must be performed exclusively by personnel that
sivamente da personale qualificato, autorizzato e in is qualified, authorised and that have adequate
possesso di adeguata conoscenza del prodotto. knowledge of the product.
• Nel movimentare le parti in acciaio del rivestimento • When handling steel lining parts, it is recommen-
si consiglia di utilizzare guanti puliti in cotone, evi- ded to use clean cotton gloves to avoid leaving fin-
tando di lasciare impronte difficili da togliere per la gerprints that would be difficult to remove for the
prima pulizia. first cleaning.
• La spina del cavo elettrico deve rimanere accessibile • The plug of the power cable must remain accessible
dopo l’installazione dell’apparecchiatura. after installation of the appliance.
• Provvedere a una ventilazione sufficiente nell’am- • Provide for adequate ventilation in the installation
biente di installazione durante l’esercizio. area during operation.
• Sospendere l’utilizzo del prodotto in caso di guasto • Discontinue using the product in case of break-
o di malfunzionamento, rimettere in funzione l’ap- down or malfunction; restore appliance operation
parecchio solo dopo aver eliminato la causa dell’a- only after having eliminated the cause of the fault.
nomalia. • In order to pursue a policy of constant product
• Il costruttore nell’intento di perseguire una politica development and renewal, the manufacturer may
di costante sviluppo e rinnovamento del prodotto make, without prior notice, changes that it deems
può apportare, senza preavviso alcuno, le modifi- appropriate.
che che riterrà opportune.

45
 NORME APPLICATE - APPLIED STANDARDS
L’ apparecchiatura è conforme alla direttiva sulla compa- The equipment complies with EMC Directive 2004/108
tibilità elettromagnetica 2004/108 CEE e risponde alle EEC and complies with the following standards:
norme:

EN 61000-3-2 EN 61000-3-2
Parte 3: Limiti Part 3: Limits
Sezione 2: limite per le emissioni di corrente armonica (appa- Section 2: limits for harmonic current emissions (equipment
recchiature con corrente di ingresso 16 A per fase). with 16 A per phase).

EN 61000-3-3 EN 61000-3-3
Parte 3: Limiti Part 3: Limits
Sezione 3: limiti delle fluttuazioni di tensione del flicker in Section 3: limitation of flicker voltage fluctuations in low
sistemi di alimentazione in bassa tensione per apparecchia- voltage supply systems for equipment with 16 A nominal
ture con corrente nominale 16 A. current.

EN 55014-1 EN 55014-1
Limiti e metodi di misura delle caratteristiche di radiodistur- Limits and methods of measurement of radio disturbance
bo degli apparecchi elettrodomestici e similari o termici, de- characteristics of household appliances and similar devices,
gli utensili elettrici e degli apparecchi elettrici similari. of electrical tools and of similar electrical appliances.

EN 55014-2 EN 55014-2
Requisiti di immunità per gli elettrodomestici, utensili e de- Immunity requirements for household appliances, tools and
gli apparecchi elettrici similari. similar electrical appliances.

Inoltre la apparecchiatura è conforme alla direttiva sulla Furthermore, the equipment also complies with the elec-
sicurezza elettrica 2006/95 CEE e risponde alle norme: trical safety directive 2006/95 EEC and complies with the
following standards:

EN 60335-1 EN 60335-1
Parte 1: Norme generali Part 1: General standards
Sicurezza degli apparecchi elettrici ad uso domestico e simi- Safety features of electrical appliances for household and
lare. similar use.

EN 60335-2-49 EN 60335-2-49
Parte 2: Norme Particolari per apparecchi elettrici commer- Part 2: Particular regulations for commercial electric equip-
ciali destinati a mantenere caldi i cibi e/o stoviglie. ment intended to maintain warm food and/or dishes.

EN 60335-2-50 EN 60335-2-50
Norme Particolari per apparecchi elettrici commerciali desti- Particular regulations for commercial electric equipment in-
nati a mantenere caldi i cibi tended to maintain warm food

EN 60335-2-89 EN 60335-2-89
Parte 2: Norme particolari per apparecchi per la refrigerazio- Part 2: Special requirements for commercial refrigerating ap-
ne commerciale comprendenti un’unità di condensazione paratus featuring a condenser unit of the cooling fluid, or an
del fluido frigorifero, o un compressore incorporato o remoto integrated or remote compressor.

EN 62233 EN 62233
Limiti emissioni verso il corpo umano. Emission limits for the human body.

46
 SMALTIMENTO A FINE VITA - DISPOSAL AT THE END OF LIFE
Ai sensi dell’art. 13 del Decreto Legislativo n. 49 del According to Art. 3 of the Decreto Legislativo n.49 of the
2014“Attuazione della Direttiva RAEE 2012/19/EU sui rifiuti di Italian Legislation of the 2014 “Implementation of the WEEE
apparecchiature elettriche ed elettroniche” Directive on Waste Electrical and Electronic Equipment
Il marchio del cassonetto barrato con barra specifica che il 2012/19/EU”. The WEEE symbol of a crossed out wheelie bin
prodotto è stata immesso sul mercato successivamente al 13 with a black line under it specifies that the product has been
agosto 2005 e che alla fine della propria vita utile non deve placed on the market after the 13th August 2005 and that at
venire assimilato agli altri rifiuti ma deve essere smaltito the end of its life it must not be disposed of together with
separatamente. Tutte le apparecchiature sono realizzate con other refuse but must be disposed of separately.
materiali metallici riciclabili (acciaio inox, ferro, alluminio, All the equipment has been made with recyclable metal
lamiera zincata, rame, ecc.) in percentuale superiore al materials (stainless steel, iron, aluminium, zinc plate, copper,

ITALIANO - ENGLISH
90% in peso. Rendere inutilizzabile l’apparecchiatura per lo etc.) that as a percentage make up more than 90% of the wei-
smaltimento rimuovendo il cavo di alimentazione e qualsiasi ght. The equipment must be made ready for disposal by re-
dispositivo di chiusura vani o cavità (ove presenti). moving the power cable and closing the door or any cavities
E’ necessario porre attenzione alla gestione di questo prodotto (where present). Attention must be paid to the management
nel suo fine vita riducendo gli impatti negativi sull’ambiente e of this product at the end of its life, reducing any negative
migliorando l’efficacia d’uso delle risorse, applicando i principi impact on the environment and improving the efficiency
di “chi inquina paga”, prevenzione, preparazione per il riutilizzo, of resources, applying the principles of “who pollutes pays”,
riciclaggio e recupero. Si ricorda che lo smaltimento abusivo prevention, preparation for re-use, recycling and recovery.
o non corretto del prodotto comporta l’applicazione delle An Illegal or non-correct disposal of the product will lead to
sanzioni previste dalla corrente normativa di legge. sanctions being applied as per current legislation.
Informazioni sullo smaltimento in Italia Information on disposal in Italy
In Italia le apparecchiature RAEE devono essere consegnate: In Italy all WEEE equipment must be delivered:
- ai Centri di Raccolta (chiamati anche isole ecologiche o - to Collection Centres (also named “eco-islands” or “eco-platforms”)
piattaforme ecologiche) - to the dealers from which new equipment has been pur-
- al rivenditore presso il quale si acquista una nuova chased, who is bound to collect the old equipment free-of-
apparecchiatura, che è tenuto a ritirarle gratuitamente (ritiro charge (“one in one out” collection);
“uno contro uno”); Information on disposal in European Union countries
Informazioni sullo smaltimento in nazioni dell’unione europea The EU Directives on WEEE equipment has been implemen-
La Direttiva comunitaria sulle apparecchiature RAEE è stata ted in different ways by different countries, therefore in order
recepita in modo diverso da ciascuna nazione, pertanto se to dispose of this equipment correctly we suggest that you
si desidera smaltire questa apparecchiatura suggeriamo di contact your local authority or your dealer in order to ask the
contattare le autorità locali o il Rivenditore per chiedere il correct method of disposal.
metodo corretto di smaltimento.

47
 TARGA MATRICOLA - SERIAL NO. PLATE

LETTURA TARGA MATRICOLA - READING THE SERIAL NO. PLATE

N° di serie Modello Codice

Serial No. Model Code

Via Venezia 9, 31028 Vazzola TV Italy

SERIAL NO. MODEL CODE

Tensione XXXXX XXXXX XXXXX Potenza assorbita

Voltage VOLTAGE TOTAL POWER ABSORBITION ABSORBED CURRENT Absorbed power
V Hz W A
Pot. resist. sbrinamento Potenza lampada
Defrost resistance power DEFROST HEATING ELEM. POWER OTHER ELEMENTS NOM. POWER LAMP POWER Lamp power
W W W
Refrigerante Classe climatica
Refrigerant REFRIGERANT COOLING CAPACITY CLIMATIC CLASS Climatic class
g W CLASSE N
Capacità netta Grado di protezione
MAX PRESSURE PROTECTION
Net capacity NET CAPACITY
Protection rating
I kPa IPXX

Potenza totale assorbita Capacità di raffreddamento

Total power absorbed Cooling capacity
Potenza nominale altri elementi Pressione massima
Nominal power of the other components Max. pressure

Classe climatica 3: 25° 60% HR

Climate class 3: 25° 60% HR

COPIA TARGA MATRICOLA - SERIAL NO. PLATE COPY

Applicare la copia adesiva della targa matricola nello Apply the adhesive copy of the serial number
spazio sotto riportato. plate in the space below.

COTAINS FLUORINATED FLUIDS HFC COVERED BY KYOTO

PROTOCOL - HERMETICALLY SEALED - FOAM BLOWN WITH
FLUORINATED FLUIDS OR CO2

48
Via Venezia,9 - 31028 TEZZE di Vazzola (TV) - Italy
Tel. +39 0438 488334/488877 - Fax +39 0438 28526
E-mail: info@[Link] Web-site: [Link]
Ed. 01/2021