HOSPITALY, SOCIAL PROGRAMME AND EQUIPMENT pag 181
All events have two elements associated with them: hospitaly and
catering.
There is a difference between a seminar and a corporate event.
In the seminar there is a refreshment break, in the corporate
event there is a proper business lunch or dinner.
The hotels have their own catering facilities, other venues use the
services of outside contractors for food and drinks.
Event organisers always include different types of entertainment
and cultural activities in their programme.
The equipment to hold the events is provided by the venue or
brought by customers.
Depending on the type on event, there are some typical room
layouts:
1. The theatre style
2. The u-shape
3. The classroom style
4. The boardroom style
5. The banquet style
6. The cabaret style
ITALIANO
Ospitalità,programma sociale e attrezzature
Tutti gli eventi hanno due elementi associati ad essi: ospitalità e catering.
C'è una differenza tra un seminario ed un evento aziendale. Nel seminario
è previsto un rinfresco, nell'evento aziendale un vero e proprio pranzo o
cena di lavoro.
Gli hotel dispongono di proprie strutture di ristorazione, altri locali
utilizzano i servizi di appaltatori esterni per cibo e bevande.
Gli organizzatori di eventi includono sempre diversi tipi di intrattenimento
e attività culturali nei loro programmi.
Le attrezzature per lo svolgimento degli eventi vengono fornite dalla sede
o portate dai clienti.
A seconda del tipo di evento, ci sono alcune disposizioni tipiche delle
stanze (spazi):
1. Lo stile teatrale
2. La forma a U
3. Lo stile della classe
4. Nello stile di una sala riunioni
5. Lo stile del banchetto
6. Lo stile cabaret