ANTIPASTI

Bao Buns Consolini (1,8,7,10,4,11)

Panini Gourmet al Vapore
€ 15
Carpaccio di Manzo Croccante Tonnato (1,3,4)
€ 20
Prosciutto e Bufala (8)
€ 15
Prosciutto Patanegra
€ 30
Mini Hamburger con Wagyu (1,3,7,11)
€ 18

Fantasia di Mare
Fantasia di Antipasti con 5 portate (la fantasia va ordinata minimo per 2 persone)
Tataki di Tonno con Cipolline in Agrodolce (4)
Tacos con Ombrina (1,4,7,9,12)
Pure di ceci con Baccalà (1, 4)
Polpo con Patate (4,5)
Crocchette di Alici alla Beccafico (1,4,6,9)
€ 23 a persona

Polpo Arrosticciato con Chimichurri e Gel al Limone (5)

€ 18
Moscardini Fritti (1,9)
€ 16
Soutè di Cozze e Vongole (5)
€22
Tegamaccio ( consigliato per 2 persone) (5;2)

(soutè di cozze, vongole, scampetti, gamberi calamari,)

€ 45
 I Nostri Crudi

Ostriche Poema (5)

€ 6.00 cd
Scampi Crudi (2)
€ 11.00 l’etto
Gamberi Rossi Crudi (2)
€ 11.00 l’etto
Carpaccio di Spigola con Gel al Mojto (4)
€ 20
Carpaccio di Salmone con Gel mele, Sedano e Noci (4;9;10)
€ 20
Tartare di Spigola con Gel alle Ciliegie(4)
€ 20
Battuta di Gambero Rosso con Gel di Frutto di Bosco (2)
€ 22
Plateau di Crudi (2,4,5)
( 4 Ostriche, 2 Scampetti, 2 Gamberi Rossi)
€ 40

I nostri crudi sono stati sottoposti ad abbattimento secondo quanto richiesto dal REG 853/04
Caro Cliente se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi informazioni per poterti consigliare nel migliore
dei modo
 PRIMI PIATTI
Spaghetti affumicati “Verrigni” Ricotta, Zafferano e Guanciale Croccante( 1,8)
€ 16
Amatriciana o Carbonara (1,8) (1;3,8)
€ 14
Tonnarelli Cacio e Pepe (1,8)
€ 14

Cordicelle profumo di Mare (1,5)

€ 18
Strozzapreti Ricciola Pachino Olive e Basilico (1,4)
€ 18
Risotto alla Crema di Scampi (2,5,8)
€ 16
Paccheri spigola Gamberi e Limone (1;4)
€ 16
Risotto Cardamomo Scampi e Lime (2)
€ 22
Spaghetto Fumè “Verrigni” con Gambero Rosso e Pachino (1;2)
€ 25
Strozzapreti all’Astice (1,2;)
€ 37
Spaghetto Vongole e Bottarga (1,4,5)
€ 22
 SECONDI PIATTI

Spigola al Sale Floumbè (4)

€ 8.00 l’etto
Pescato del Giorno al Forno con Patate Pachino e Olive Taggiasche Oppure Patate e Carciofi (4)
( San Pietro, Dentice, Orate, Rombi, Sogliole, Scorfano, Gallinella)
€ 8.00 l’etto
Frittura di Calamari e Gamberi ( 1,2,5,6)
€ 20.00
Gamberoni alla Catalana o alla Brace (2,10)
€ 12.00 l’etto
Scampi alla Catalana o alla Brace o al Sale (2,10)
€ 12.00 l’etto
Black Cod (4,7)
€ 30.00

Filetto di Manzo “Yakiniku Consolini” (1,4,7)

€ 30.00
Stracetti di Filetto con Grana e Aceto Balsamico (8,10)
€ 30.00
Costata Sakura Yoza Affumicata con patate al Forno (350/400g) (10)
€ 32.00
Bavetta di Manzo cotta a Basse Temperature (350/ 400g)
€ 30.00
Entrecote di Wagyu A3/A4 Japan-Kagoshima circa 200g (3,7,11)
€ 55.00
 DESSERT
Tortino al cioccolato con Frutti di Bosco e Gelato alla Vaniglia ( 8,3,9)

€ 9.00

Tiramisù (1,8,3)

€ 7.00

Fruttini Gelato assortiti (8)

€ 10.00

Creme Broulè alla Vaniglia o pistacchio (8) (8,9)

€ 7.00

Sfera di Cioccolato Ricotta e Arancia (1;8)

€ 9.00

Cheese Cake ai frutti di Bosco (1,8)

€ 9.00

Tozzetti con Passito di Pantelleria Ben Rye Donna Fugata (1;3;9)

€ 10.00

Fragole naturali o con Gelato (1,3,8)

€ 8.00 / 10.00

Ananas naturale o al maraschino

7.00 / 10.00

Frutti di bosco naturali o con gelato (1,3,8)

€ 10.00 / 12.00
 Allergeni
Caro clienti, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi informazioni per poterti
consigliare nel migliore dei modi

Lista degli allergeni indicata nell'allegato II del Regolamento CE 1169/11

Gli allergeni sono stati indicati di fianco a ciascuna pietanza con simboli numerici ai quali
corrispondono le sostanze allergeniche riportate nella tabella seguente

1 cereali contenente glutine ( frumento, segale, orzo, avena, farro, grano khorasan ed i loro
ceppi ibridati) e prodotti derivati tranne:

a) sciroppi di glucusio a base di grano, incluso destrosio

b) Maltodestrine a base di grano
c) sciroppi di glucosio a base di orzo
d)Cereali usati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcool etilitico di origine agricola

2 Crostacei e prodotti derivati

3 Uova e prodotti derivati

4 Pesce e prodotti tranne:

a) Gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine e carotenoidi

b) Gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
5 Molluschi e prodotti a base di mollusco

6 Arachidi e prodotti derivati

7 Soia e prodotti derivati

a) Olio e grassi di soia raffinato

b) Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D alfa naturale, tocoferolo acetato D alfa naturale, tocoferolo succinato D alfa
naturale a base di soia
c) Oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia
d) Estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di oli vegetale a base di soia
8 Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio) tranne:

a) Siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
b) Lattosio
9 Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, tranne per la frutta a
guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola

10 Sedano e prodotti derivati

11 senape e prodotti derivati

12 Semi di sesamo e prodotti derivati

13 Lupino e prodotti a base di Lupino

14 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg / L espressi in termini di SO2, tale da calcolarsi per
i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
 Formati Speciali
Le ½ Bottiglie

Le Bollicine
Ca del Bosco
Cuvée Prestige Brut ½ 35,00
79.5% Chardonnay 19% Pinot Nero 1.5% Pinot Bianco

Bellavista
Alma Gran Vuvée ½ 35,00
79% Chardonnay 20%Pinot Nero 1% Pinot Bianco

Vini Bianchi
San Michele Appiano
Gewurztraminer 2022 ½ 16,00
100% gewurztraminer

Pinot Bianco Schulthaus 2022 ½ 16,00

100% Pinot Bianco

Jermann
Chardonnay 2022 ½ 22.00
100% Chardonnay

Sauvignon 2022 ½ 22.00

100% Sauvignon

Pinot Grigio 2022 ½ 20.00

100% Pinot Grigio

Ribolla “Vinnae” 2022 ½ 20.00

In prevalenza Ribolla Gialla

Colterenzio
Chardonnay 2022 ½ 16.00
100% Chardonnay
Gewurztraminer 2022 ½ 16.00
100% Gewurztraminer

Feudi San Gregorio

Falanghina “Serrocielo” 2022 ½ 16.00
100% Falanghina
Greco di Tufo “Cutizzi” 2022 ½ 18.00
100% Greco

Antinori
Cervaro della Sala 2019 ½ 43.00
95% Chardonnay 5% Grechetto

Lageder Bio
Muller Thurgau 2022 ½ 15.00
100% Muller Thurgau
 Le ½ Bottiglie
Vini Rossi
Banfi
Chianti 2021 ½ 15.00

Casale del Giglio

Shiraz 2021 ½ 16.00

San Michele Appiano

Pinot Nero 2022 ½ 18.00

Antinori
Villa Antinori Rosso 2020 ½ 16.00

GRANDI FORMATI 1.5 l

Bollicine
Cà del Bosco
Cuvée Prestige Brut Magnum N.V. 120.00
79.5% Chardonnay 19% Pinot Nero 1.5% Pinot Bianco

Alma Gran Cuvée Magnum nm N.V. 120.00

79.% Chardonnay 20% Pinot Nero 1% Pinot Bianco

Ed. Teatro alla La Scala Brut Magnum 2016 138.00

76% Chardonnay 24% Pinot Nero

Vittorio Moretti Magnum Limited Edition Magnum 2013 595.00

Serrafino
Oudeis Brut Enrico Serafino 2019 102..00
85% Pinot Nero 15% Chardonnay

Vini Bianchi
Vinnaioli Jermann
Sauvignon Magnum 2022 1,5L 78,00
100% Sauvignon
Chardonnay Magnum 2022 1,5L 78,00
100% Chardonnay

Planeta
Caricante Planeta 2018 1,5 L 80.00
100% caricante
 BOLLICINE
Mionetto
Prosecco N.V. 22.00

Bortolomiol
Prosecco N.V. 28.00
TRENTO DOC
Ferrari
Maximum Blanc de Blanc N.V. 38.00
100% chardonnay
Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2009 218.00
100% Chardonnay
Ferrari Perlè 70.00
100% Chardonnay

ALTA LANGA
ENRICO SERAFINO

Oudeis Brut 2019 45.00

85% Pinot Nero 15% Chardonnay
Parcellaire Riserva Extra Brut 2018 58.00
95% Pinot Nero 5% Chardonnay
Propago Blanc de Blanc Extra Brut 2019 55.00
100% Chardonnay
Zero Sboccatura Tardiva Pas Dosé 2016 82.00
100% Pinot Nero

FRANCIACORTA
Antinori
Blanc de Blancs N.V. 46.00
Chardonnay in alcuni casi piccola percentuale di Pinot Bianco
Cuvee Royale N.V. 40.00
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot BIanco

Cà del Bosco
Cuvée Prestige Brut N.V 56.00
79.5% Chardonnay 19% Pinot Nero 1.5% Pinot Bianco
Vintage Collection Extra Brut 2018 82.00
65% Chardonnay 30% Pinot Nero 5% Pinot Bianco

Alma Gran Cuvée N.V. 56.00

79.% Chardonnay 20% Pinot Nero 1% Pinot Bianco
Alma Dosaggio Zero N.V. 56.00
80% Chardonnay 20% Pinot Nero
Ed. Teatro alla La Scala Brut 2015 65.00
76% Chardonnay 24% Pinot Nero
Alma Rosè N.V. 65.00
65% Chardonnay 35% Pinot Nero
Brut Saten 76.00
100% Chardonnay

Il Mosnel
Brut N.V. 43.00
Chardonnay , Pinot Bianco, Pinot Nero
Saten Millesimato 56.00
100% Chardonnay
 Champagne

Cristal 2014 380.00

60% Pinot Nero 40% Chardonnay

Dom Perignon 2010 440.00

Pinot Nero, Chardonnay
Dom Perignon 2012 420.00
Pinot Nero, Chardonnay
Dom Perignon 2013 400.00
Pinot Nero, Chardonnay
Vintage Lenny Kravitz Limited Edition 2008 550.00
Pinot Nero Chardonnay
Rosè 2006 640.00
57% Pinot Nero 43% Pinot Nero
P2 2002 760.00
48% Pinot Nero 52% Chardonnay

Rosè 690.00
Moët & Chandon
Réserve Impériale nm 92.00
Pinot Nero Pinot Meunier Chardonnay
Rosè Imperiale nm 110.00
Pinot Nero Pinot Meunier Chardonnay

Laurent Perrier
Laurent Perrier Cuveè 83.00
+50% Chardonnay +30% Pinot Nero +10%Pinot Meunier
Laurent Perrier Blanc de Blancs 135.00
100 Chardonnay
Laurent Perrier Rosè 135.00
100% Pinot Nero

Veuve Cliquot Ponsardin

Cuvèe Saint-Pétersbourg 105.00
50% Pinot Nero 20% Pinot Meunier 30% Chardonnay
La Grande Dame 2006 550.00
90% Pinot Nero 10% Chardonnay
La Grande Dame 2015 360.00
90% Pinot Nero 10% Chardonnay

Ruinart
Blanc de Blancs N.V. 127,00
100% Chardonnay

Joseph Perrier
Cuvèe Royal Brut 75.00
35% Chardonnay 35% Pinot Nero 30% Pinot Meunier 20% Vini di Riserva
Cuvèe Royal Brut Nature 95.00
62% Chardonnay 14% Pinot Nero 24% Pinot Meunier
Cuvèe Royal Blan D. Blanc 95.00
100% Chardonnay 15% Vini di Riserva
Cuvèe Royal Rosè 105.00
40% Chardonnay 40% Pinot Nero 20% Pinot Meunier
 Vini Internazionali
Bianchi e Rosè e Rossi
Francia
Loira

Baron De’l 2018 136.00

100% Sauvignon

La Doucette
Pouilly – Fumè 2021 62.00
100% Sauvignon Blanc

Chablis
Grand Regnard
Chablis 2021 84.00
100% Chardonnay

Saint Pierre

Chablis 2021 54.00

100% Chardonnay

Delas
Cotes-du-rhone 2021 30.00
grenache blanc, clairette, bourboulenc, viognier

Nuova Zelanda
Sauvignon Cloudy Bay 2021 50.00
100% Sauvignon
Chardonnay Cloudy Bay 2023 50 .00
100% Cardonnay

Rosè
Chateau d’Escalns Provence

Whispering Angel 2022 45.00

Grenache Cinsault Syrah Carignan Vermentino
Galoupet Chateau Rosè 2021 83.00
49% Grenache Noir 15% Syrah 15% Tibouren 12% Rollo 7% Cinsault 2% Mourvedre

Rossi
Bourgogne Rouge

Vieilles Vignes Regnard 2020 52.00

Pinot Nero

Romanèe Conti
Romanée –St- Vivant 2017 3.280
 Vini Bianchi
Piemonte
Cantina Gaja

Gaja e Rey 2019 290.00

100% Chardonnay
Rossj – Bass 2022 119.00
100% Chardonnay
Alteni di Brassica 2017 195.00
100% Sauvignon
Alteni di Brassica 2019 180.00
100% Sauvignon

Ceretto
Arneis “Blangè” 2022 32.00
100% Arneis

Lombardia
Cà del Bosco

Corte del Lupo 2020 48.00

80% Chardonnay 20% Pinot Bianco

Chardonnay Curtefranca 2017 115.00

100% Chardonnay

Val d’Aosta

Les Cretes
Chardonnay Cuvée Bois 2021 72.00
100% Chardonnay

Cave Mont Blanc

Blanc de Morgex Et De La Salle affinato in miniera 2020 32.00
100% Prié Blanc
Blanc de Morgex Et De La Salle Vini Estremi 2022
29.00
 Alto Adige
Sanct Valentin
Chardonnay 2021 45,00
100% Chardonnay
Gewurztraminer 2022 45,00
100% Gewurztraminer
Sauvignon 2022 45,00
100% sauvignon

LAFOA Cantina Colterenzio

Sauvignon 2021 46.00
100% Sauvignon

San Michele Appiano

Pinot Bianco Schulthaus 2022 30,00
100% Pinot Bianco

Alois Lageder
Gewurztraminer BIO 2022 30,00
100% Gewurztraminer

Muller Thurgau BIO 2022 27,00

100% Muller Thurgau

Pinot Grigio 2022 27,00

100% Pinot Grigio

Chardonnay 2022 27.00

100% Chardonnay

Cantina Colterenzio
Pinot Grigio 2022 25.00
100% Pinot Grigio

Franz Haas
Sauvignon 2021 39.00
100% Sauvignon

Manna 2021 39.00

Chardonnay , Sauvignon Bianco, Resling , Gewurztraminer , Kerner

Elena Walch
Pinot Bianco 2022 27.00
100% Pinot Bianco
Chardonnay 2022 27.00
100% Chardonnay

Pinot Grigio 2022 42.00

100% Pinot Grigio

Gewurztraminer 2022 30.00

100% Gewurztraminer

Beyond the Clouds 2021 103.00

In prevalenza Chardonnay

Friuli-Collio
Vinnaioli Jermann
Chardonnay Jermann 2022 37,00
100% Chardonnay

Sauvignon ” Jermann” 2022 37,00

100% Sauvignon

Pinot Grigio “Jermann” 2022 34,00

100% Pinot Grigio

Ribolla Gialla “Vinnae” 2022 37,00

In prevalenza Ribolla Gialla

Vintage Tunina 2019 82,00

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla “Cialla” 2022 28,00
100% Ribolla Gialla

Bastianich
Pinot Grigio 2022 27.00
Pinot Grigio

Sauvignon Blanc 2022 27.00

Sauvignon Blanc

Ribolla Gialla 2022 27.00

Ribolla Gialla

Venica
Sauvignon “Ronco delle Mele” 2021 58.00
100% Sauvignon

Friulano “Ronco delle Cime” 2021 41.00

100% Friulano del Collio

Ronchi di Manzano
Friulano 2021 28.00
100% Friulano

Ribolla Gialla 2022 28.00

100% Ribolla Gialla

Sauvignon 2021 28.00

100% Sauvignon

Korsic
Ribolla Gialla 2021 27.00
100% Ribolla Gialla
 Veneto
Inama
Soave 2022 26,00
100% Garganega

Sauvignon Vulcaia Fumè 2020 54,00

100% Sauvignon

Sauvignon Vulcaia Fumè 2021 66,00

100% Sauvignon

Brandolini
Pinot Grigio 2022 26,00
100% Pinot

Quintarelli
Bianco Secco 2021 45.00
Garganega, Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano

Umbria
Marchesi Antinori
Cervaro Castello della Sala 2021 85,00
Chardonnay una piccola parte Grechetto

Chardonnay “Bramito della Sala” 2022 32,00

100% Chardonnay

Conte della Vipera 2021 42.00

Sauvignon Blanc e Semillon

Monaco
Grechetto 2022 36,00
100 % Grechetto
Chardonnay 2022 38,00
Varietà a bacca bianca

Toscana
Castello Banfi
La Pettegola 2022 20.00
100% Vermentino

Antinori
Villa Antinori 2022 27.00
trebbiano, malvasia, pinot bianco, pinot grigio, riesling renano
100% Vermentino

Bocca di Lupo
Chardonnay Pietrabiaca 2021 30.00
100% Chardonnay
 Abruzzo
Masciarelli

Chardonnay Marina Cvetic 2021 48,00

100% Chardonnay

Villa Gemma Bianco 2022 27,00

Trebbiano, Cococciola, Pecorino

Pecorino Castello di Semivicoli 2022 27.00

100% Pecorino

Lazio
Casale del Giglio

Antinoo 2021 29.00

Viognier Chardonnay

Anthium Bellone 2022 26.00

100% Bellone

Amor Vitae

Vermentino 2022 24.00

100% Vermentino

Cotarella

Sauvignon “Il Punto” 2019 62.00

100% Sauvignon

Campania
Villa Raiano

Falanghina

Greco

Fiano

Sardegna
Capichera
Vermentino Capichera 2022 63.00
100% Vermentino

Vermentino Capichera Vendemmia Tardiva 2020 85,00

100% Vermentino

Argiolas
Vermentino di Sardegna Costamolino 2022 27,00
100% Vermentino

Saraja
Vermentino di Gallura Kintari 2022 28,00
 Sicilia

Planeta

Alastro Bianco 2021 24.00

85 % Grecanico 15% Sauvignon Blanc
Chardonnay Planeta 2022 42.00
100% Chardonnay

Cometa Bianco 2020 42.00

100% Fiano

Etna Bianco 2021 30.00

Donnafugata

Etna Bianco 2021 36.00

In prevalenza Caricante

Grillo “Sur Sur” 2022 26.00

100% Grillo

Palmeto Coastanzo
Etna “bianco di sei” 2020 42.00
90% Carricante 10% Catarratto

Salina

Hauner

Carlo Hauner 2020 30.00

Inzolia Ctarratto Grillo

VINI ROSATI
Alois Lageder

Lagrein Rosè 2022 27.00

Amor Vitae

Syrah Rosè 2022 25.00

Calafuria

Calafuria 2022 27.00

Chateau d’Escalns Provence

Whispering Angel 2022 40.00

Galoupet Chateau Rosè 2021 83.00

VINI ROSSI
Piemonte
Gaia

Barbaresco 2018 305.00

Michele Chiarlo

Barbera Palàs 2020 22.00

Dolcetto Le Coste 2020 22.00

Nebbiolo Il Principe 2020 30.00

Castello di Neive

Dolcetto 2020 27.00

Nebbiolo 2021 34.00

Pinot Nero 2019 42.00

Prunotto

Barolo 2019 62.00

Barolo “vigna del Colonnello” 2015 208.00

Val d’ Aosta
Les Cretes

Pinot Nero 2022 30,00

Alto Adige
Colterenzio

Pinot Nero 2022 30,00

Merlot 2020 26,00

St. Michael Eppan

Pinot Nero Riserva S. Michele Appiano 2019 38,00

Franzhass

Pinot Nero 2020 42,00

Veneto

Quintarelli

Amarone 2015 386.00

Rosso del Bepi 2014 198.00

Friuli

Ronchi di Manzano

Cabernet Sauvignon 2019 28.00

Ronco di Subule 2016 37.00

Refosco 2018 28.00

Merlot 2019 28.00

Toscana
Super Tuscan

Ornellaia
Ornellaia 2019 318.00

Le volte 2020 37.00

Le serre Nuove 2020 75.00

Ornellaia Frescobaldi

Masseto 2018 1.050.00

Tenuta San Guido

Sassicaia 2019 380.00

Sassicaia 2020 360.00

Le Difese 2020 50,00

Le Difese 2022 45,00

Giudalberto 2021 62.00

Biondi Santi Iacopo

Schidione 2004 200,00

Marchese Antinori

Tignanello 2019 180,00

Guado al Tasso 2019 168.00

Il Bruciato 2021 40.00

Merlot “Cont’Ugo” 2020 64.00

Solaia 2019 459.00

Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello 2018 75.00

Ornello 2019 30.00

Toscana
Montalcino
Banfi

Brunello di Montalcino 2018 98.00

Rosso di Montalcino 2020 28.00

Marchese Antinori

Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2018 80.00

Toscana
Chianti
Banfi

Chianti Superiore 2021 22.00

Castellare di Castellina

Chianti Classico 2021 32.00

Marchese Antinori

Chianti Riserva Villa Antinori 2020 38.00

Toscana
Montepulciano
La Braccesca
Nobile di Montepulciano 2019 28.00

Rosso di Montepulciano 2021 22.00

Toscana
Frescobaldi

Cabernet Terre More 2020 24.00

Morellino di Scansano Santa Maria 2020 25.00

Petra

Cabernet Sauvignon Potenti 2019 42.00

Il Borro

Polissena 2018 70.00

Umbria
Lungarotti

Rubesco Vigna Monticchio 2017 65.00

Monaco

Sangiovese 2022 50.00

Merlot 2022 56.00

Lazio
Casale del Giglio

Shiraz 2021 24,00

Cottarella

Montiano “Cottarella” 2017 82,00

Montiano “Cottarella” 2018 76,00

Syrah “Ogra” 2016 99.00

Abruzzo
Masciarelli

Montepulciano d’ Abruzzo 2019 38,00

Puglia
San Marzano

Negroamaro F 2020 45,00

Primitivo 60 anni 2018 45.00

Sicilia

Cusumano
Disueri 2020 27.00

Vini dolci Whisky Rum Amari Grappe,

Vini Dolci

Colterenzio
Moscato Rosa “Rosatum” 7.00

Michele Chiarlo

Moscato d’Asti 6.00

Antinori
Muffato della Sala 10.00

Whisky
Jack Daniel’s 8.00

Scotch
Talisker 10.00
Ardbeg 10.00
Oban 10.00
Lagavullin 12.00

Rum
Zacapa 10.00

J.M. X.O 12.00

J.M. V.S.U.P. 10.00

Havana Club 6.00

Botran Reserva Blanca 10.00

Botran Reserva 15 anni 12.00

Botran Solera 1893 18 anni 14.00

Cognac
Remy Martin 8.00

Grand Marnier 6.00

Calvados 6.00
Delamain xo 15.00

Arzente Bellavista 12.00

Amari
Amaro del Capo 5.00
Jefferson 7.00

Formidabile 7.00
Averna 5.00
Lucano 5.00
Fernet Branca 5.00
Jagermeister 6.00

Montenegro 5.00

Frack 7.00

Amaro della Sacra 6.00

Grappe
Most di uve Picolit 13.00

Most Barrique 10.00

Sassicaia 13.00

Magia Berta 13.00

Tre soli tre Berta 10.00

Bric de Gaian Berta 10.00

Prime Uve Bianche Distillato D’uve Bianche 8.00

Prime Uve Distillato d’Uve Nere 8.00

Grappa di Moscato Levi 7.00

Grappa Camomilla 7.00

Grappa Paglierina 8.00

 BUSINESS LUNCH

DAL MARTEDI AL VENERDI ESCLUSI I FESTIVI

CON UN COSTO DI € 30 A PERSONA POTRAI SCEGLIERE 2 DEI SEGUENTI PIATTI ESCLUSE BEVANDE

purè di ceci con baccalà

Soute di Cozze
insalatina di polpo con patate
Carpaccio di Spigola Gel al Mojto
Frittura Moscardini
polpo arrosticciato con Chimichiurry
Fritture Vegetali
Mozzarella di Bufala

Paccheri spigola gamberi e limone

Risotto alla Crema di scampi
Cordicelle profumo mare
Pacchero con melanzane pachino e ricotta salata
Tonnarelli cacio e pepe
Mezze maniche amatriciana
Mezze maniche carbonara

Filetto di spigola patate soute e carciofi

Mini Burgher
Frittura Calamari
Bao Buns Consolini
(Panini Gurmet cotti al Vapore)
Verdure grigliate
 APPETISERS
Bao Buns Consolini (1,4,7,8,10,11)
Gourmet Steamed Little Sandwiches
€ 15

Prosciutto Patanegra
€ 30

Crispy Beef Carpaccio with Tuna Sauce (1;3;4)

€ 20

Prosciutto and Buffalo Mozzarella (8)

€ 15

Mini Hamburger with wagyu (1,3,7,11)

€ 18

Our Tradition
Fantasy of Seafood Starters 5 courses (minimum for 2 persons):

Tuna tataki with sweet and sour onions (4)

Tacos with Umbrine (1,4,7;9,12)
Chickpea puree with Codfish (1,4,9)
Octopus with Patatoes (4,5)
Beccafico Style Anchovies Croquettes (1,4,6,9)

€23 p.p.

Roasted Octopus with Chimichurry and Lemon Gel (5)

18 €
Soutè of Mussels and Clams (5)
€22
Fried Octopus
€ 16
Tegamaccio (for 2 people) (2,5)
(sauté of mussels, clams, prawns, shrimp and calamari shrimps)
€ 45
 Our Raw Seafood Platter
Oysters Poema (5)
€ 6 each

Raw Scampi (2)

€11 x 100 g

Raw Red Prawns (2)

€11 x 100 g

Carpaccio of Sea Bass with Mojito Gel (4)

€20

Sea Bass Tartare with Cherry Gel (4)

€ 20

Salmon Carpaccio with Apple Gel, Celery and Walnuts (4,9,10)

€ 20

Carpaccio of Red Prawn with Berries Gel (2)

€22

Chilled Seafood Platter (2,4,5)

(4 Oysters, 2 Shrimps, 2 Red Prawns)
€ 45

Our raw seafood platter has been subjected to the REG 853/04 requirements
Dear Customer, if you have any food allergies and/or intolerances please ask for information so that we can advise
you in the best possible way
 FIRST COURSES (PASTA & RICE)

"Verrigni" Smoked Spaghetti with Ricotta, Saffron and Crispy Guanciale (1,8)
€16

Spaghetti Amatriciana or Carbonara or Cacio Pepe (1) (1,3) (1,3,8)

€14

“Cordicelle” with Sea Fantasy (1,5)

€18

Paccheri Sea Bass, Prawns and Lemon (1,2,4)

€16
Strozzapreti with Amberijack Tomato Pachino and Olives ( 1,4)
€ 16

Risotto with Scampi Cream (2,5,8)

€16

Risotto with Cardamom, Prawns and Lime (10)

€ 22

Spaghettone "Verrigni" with Scampi and Paprika Crusty Bread (1,5,8)

€25

Strozzapreti with Lobster (2,3)

€37

Spaghetti Clams and Bottarga (1,4,5)

€22
 --------MAIN COURSES--------
FISH
Baked Catch of the day with Patatoes, pachino tomatoes, taggiasche Olives or Pataoes and Artichokes (4)
( Jhon dory, Snapper, Bream, Turbot, Sole)
€ 8 x 100 g
Sea Bass in Salt (4)

€ 8 x 100 g
Fried Squidand Prawns (1,2,5,6)
€20
Black Cod in Miso Sauce (1,7,8)
€30
Catalan or Barbecued King Prawns (2,10)
€12 x 100 g
Catalan or Barbecued or Salt Shrimps (2,10)
€12 x 100 g

MEAT
Beef Fillet with “Yakiniku Consolini” (1,4,7)
€30
Fillet Stracetti with Grana and Balsamic Vinegar (8,10)
€30
Smoked Sakura Yoza rib steak with potatoes (300 g)
€32

Beef Bavetta Cooked at low temperature (350/400 G)

€ 30

Entrecote di Wagyu A3/A4 Japan-Kagoshima circa 200g (3,7,11)

€ 55.00
 DESSERT
Chocolate Cake with Wild Berries and Vanilla Ice Cream (3,8,9)
€ 10
Tiramisu (1,3,8)
€7
Assorted Fruttini Ice Cream (8)
€ 12

Raspberry Forest (8)

€ 12

Ricotta and Orange Chocolate Sphere (1,8)

€ 10

Tozzetti with Passito di Pantelleria Ben Rye Donna Fugata (1,3,9)

€12

Strawberries, with or without ice cream (1,8)

€8/10

Wild Berries, with or without ice cream (1,8)

€10/12
Allergens
Dear Customers, if you have any food allergies and/or intolerances please ask for information so that we can
advise you in the best possible way

List of allergens in Annex II of EC Regulation 1169/11

Allergens have been indicated next to each dish with numerical symbols to which
the allergenic substances in the following table correspond

1 cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelt, khorasan wheat and their
hybridised strains) and products thereof except:

a) wheat-based glucose syrups, including dextrose

b) Wheat-based maltodextrins
c) barley-based glucose syrups
d)Cereals used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin

2 Crustaceans and derived products

3 Eggs and egg products

4 Fish and products except:

c) Fish gelatine used as a carrier for vitamin and carotenoid preparations

d) Gelatine or isinglass used as a clarifying agent in beer and wine
5 Molluscs and mollusc products

6 Peanuts and peanut products

7 Soya and soya products

e) Refined soya oil and fat

f) Natural mixed tocopherols (E306), natural D alpha tocopherol, natural D alpha tocopherol acetate, natural D alpha tocopherol succinate from
soybean sources
g) Vegetable oils derived from soy-based phytosterols and phytosterol esters
h) Plant stanol ester produced from soya-based vegetable oil sterols

8 Milk and milk products (including lactose) except:

c) Whey used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin
d) Lactiol
9 Nuts i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecans, brazil nuts, pistachios, except for nuts used in the manufacture of alcoholic
distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin

10 Celery and celery products

11 Mustard and mustard products

12 Sesame seeds and derived products

13 Lupin and Lupin products

14 Sulphur dioxide and sulphites in concentrations exceeding 10mg/kg or 10mg /L expressed as SO2, to be calculated for products as proposed ready
for consumption or reconstituted in accordance with the manufacturers' instructions
… Più di un Trentennio
Fedeli ai Nostri Clienti...