®

IT
MANUALE D’USO

EN
INSTRUCTION MANUAL

FR
MANUEL D’UTILISATION

DE
BEDIENUNGSANLEITUNG

NL
GEBRUIKSAANWIJZING

MANUAL DE USO

ES
MANUAL DE UTILIZAÇÃO

PT
BRUKSANVISNING

SV
RU
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
DA
BRUGERVEJLEDNING

INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA
PL

KÄYTTÖOPAS
FI
NO

BRUKERHÅNDBOK
EUROPICCOLA PROFESSIONAL

STRADIVARI STRADIVARI PROFESSIONAL

EXPO - MILANO
A D

E1

E2

E3

F
 3

H
EUROPICCOLA/ STRADIVARI MAX 0.8L PROFESSIONAL
STRADIVARI PROFESSIONAL/ ESPERTO MAX 1.6L

G I

MAX

MIN

L M

11

10

N O
 1

P
~5’

6
6
EUROPICCOLA PROFESSIONAL

6 6
Q STRADIVARI/PROFESSIONAL ESPERTO
R

6 6
EUROPICCOLA PROFESSIONAL

6 6
T
STRADIVARI/PROFESSIONAL ESPERTO

S U

12

9
4

V Z
 Istruzioni per l’uso dei modelli

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

IT

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO / MILANO

Gentile cliente,
La ringraziamo per aver acquistato un nostro prodotto, costruito secondo le ultime
innovazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosamente le semplici operazioni
riguardanti l’uso corretto del nostro prodotto in conformità alle prescrizioni
essenziali di sicurezza indicate nel presente manuale, potrà ottenere il massimo
delle prestazioni e verificare la notevole affidabilità di questo prodotto nel corso
degli anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie nel funzionamento potrà sempre
contare sulla rete dei Centri di Assistenza che fin d’ora sono a Sua disposizione.

SIMBOLOGIA UTILIZZATA NELLE PRESENTI ISTRUZIONI

Le avvertenze importanti recano questi simboli. È assolutamente necessario
osservare queste avvertenze.

Prima della messa in funzione, leggere attentamente il manuale di

istruzioni.

Attenzione! Operazioni particolarmente importanti e/o pericolose.

Informazioni (utili all’utilizzo dell’apparecchio).

Suggerimenti.

Interventi che possono essere svolti a cura dell’utente.

Interventi che devono essere svolti esclusivamente da un tecnico

qualificato.

ISTRUZIONI PER IL TRATTAMENTO A FINE VITA

Gli apparecchi elettrici non devono essere smaltiti assieme ai rifiuti domestici. Gli
apparecchi che recano questo simbolo sono soggetti alla Direttiva europea 2012/19/
UE. Tutti gli apparecchi elettrici ed elettronici dismessi devono essere smaltiti
separatamente dai rifiuti domestici, conferendoli agli appositi centri previsti dallo
Stato. Smaltendo correttamente l’apparecchio dismesso, si eviteranno danni
all’ambiente e rischi per la salute delle persone. Per ulteriori informazioni sullo
smaltimento dell’apparecchio dismesso rivolgersi all’Amministrazione comunale,
all’Ufficio smaltimento o al negozio dove è stato acquistato l’apparecchio.

6
INDICE

IT
1. INTRODUZIONE AL MANUALE 8

1–1. INTRODUZIONE 8
1–2. FUNZIONE DELLA MACCHINA 8
1–3. DESTINAZIONE D’USO DELLA MACCHINA 8
1–4. TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE 8

2. AVVERTENZE 8

2–1. AVVERTENZE DI SICUREZZA 8

2–2. USO IMPROPRIO 10
2–3. RISCHI RESIDUI 10
2–4. ISTRUZIONI SUL CAVO ELETTRICO 11
2–5. PRECAUZIONI IMPORTANTI 11

3. DESCRIZIONE 11

3–1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 11

4. USO 12

4–1. ALLACCIAMENTO ELETTRICO 12

4–2. MONTAGGIO COMPONENTI 12
4–3. PRIMA MESSA IN SERVIZIO 12
4-4. RISCIACQUO 13
4–5. MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA 13
4–6. EROGAZIONE DEL CAFFÈ 14
4–7. RIPRISTINO DELL’ACQUA IN CALDAIA 16
4–8. EROGAZIONE DEL VAPORE 16
4–9. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO CON IL TUBO VAPORE 16
4–10. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO CON IL CAPPUCCINO AUTOMATIC 17
4–11. PREPARAZIONE DI ALTRE BEVANDE CALDE 18

5. PULIZIA E MANUTENZIONE 18

5–1. PULIZIA DELLA CARROZZERIA 18

5–2. PULIZIA DELLA COPPA PORTAFILTRO 18
5–3. PULIZIA TUBO VAPORE 18
5–4. PULIZIA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC 18

6. CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE 19

7
 1. INTRODUZIONE AL MANUALE intervento non autorizzato;
• utilizzo di ricambi non originali o
1–1. INTRODUZIONE specifici per il modello;
IT

Il presente manuale di istruzioni è parte • inosservanza totale o anche parziale

integrante della macchina, va letto delle istruzioni;
attentamente e deve essere sempre a
disposizione per eventuali consultazioni; • eventi eccezionali.
va conservato per tutta la durata
operativa della macchina. 1–2. FUNZIONE DELLA MACCHINA
Questa macchina è adatta alla
In caso di smarrimento o preparazione domestica di caffè
deterioramento potrete richiedere un espresso con miscela di caffè, al
nuovo manuale ad un CENTRO DI prelievo ed all’erogazione di vapore, di
ASSISTENZA autorizzato. latte caldo.

All’interno vi sono le informazioni L’utilizzatore deve aver letto

relative all’uso corretto della macchina, attentamente e ben compreso le
alla pulizia, alla manutenzione e istruzioni contenute nel manuale, in
fornisce importanti indicazioni per lo modo da fare funzionare correttamente
svolgimento di operazioni da effettuarsi la macchina.
con particolare attenzione e per
eventuali rischi residui. 1–3. DESTINAZIONE D’USO DELLA
MACCHINA
Il manuale rispecchia le innovazioni I modelli A LEVA sono in grado di
tecnologiche al momento della sua erogare:
redazione; il costruttore si riserva il - bevande a base di caffè in grani
diritto di apportare tutte le modifiche macinato
tecniche necessarie ai propri prodotti e - vapore acqueo per la preparazione ed
di aggiornare i manuali senza l’obbligo il riscaldamento di bevande
di rivedere anche le versioni precedenti.
1–4. TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE
LA PAVONI S.p.A. declina ogni La targhetta di identificazione riporta
responsabilità per eventuali danni che i dati tecnici, il numero di matricola
possano direttamente od e la marcatura. La Targhetta di
indirettamente derivare a persone o identificazione non deve mai essere
cose in conseguenza: rimossa.
• della mancata osservanza di tutte le
prescrizioni delle vigenti norme di
sicurezza; 2. AVVERTENZE
• una installazione non corretta;
2–1. AVVERTENZE DI SICUREZZA
• difetti di alimentazione;
Questo apparecchio è destinato
• uso improprio o non corretto della esclusivamente all’uso domestico.
macchina; Inoltre, non può essere utilizzato:
• uso non conforme a quanto specificato - nella zona cucina per i dipendenti in
nel presente manuale; negozi, negli uffici e in altri ambienti
• gravi carenze nella manutenzione; lavorativi;
- in fattorie/agriturismi;
• modifiche sulla macchina o qualsiasi

8
- da clienti in alberghi, motel e ambienti corrente quando la macchina non
residenziali; viene usata e prima di procedere
- nei bed and breakfast. alla sua pulizia senza tirare il cavo di
alimentazione.

IT
• L’utilizzatore deve attenersi alle norme • Non usare la macchina se non
di sicurezza vigenti nel Paese dove la funziona correttamente o se il cavo
macchina viene utilizzata, oltre alle di alimentazione o la spina sono stati
regole dettate dal comune buon senso danneggiati; se il cavo di alimentazione
ed alle prescrizioni contenute nel elettrica è danneggiato, contattare il
presente manuale. centro di assistenza autorizzato.
• Per garantire il corretto funzionamento • Non toccare le superfici calde
della macchina ed il mantenimento (caldaia, gruppo, portafiltro, lancia
nel tempo delle sue caratteristiche, vapore) per evitare scottature.
si consiglia di verificare le giuste
• Le superfici (caldaia, gruppo,
condizioni ambientali (la temperatura
portafiltro, lancia vapore)
ambiente deve essere compresa fra
rimangono molto calde dopo l’uso
5° e 35° C), evitando l’utilizzo della
per via del calore residuale. Non
macchina in luoghi dove vengono usati
toccare le superfici calde per evitare
getti di acqua o in ambienti esterni
scottature.
sottoposti ad agenti atmosferici (sole,
pioggia, ecc.). • Non togliere il portafiltro durante
l’erogazione del caffè, per evitare
• Dopo aver tolto la macchina
possibili ustioni.
dall’imballo, assicurarsi che la
stessa sia intatta e non abbia subìto • Non aprire il tappo caldaia quando
danneggiamenti. la macchina è in funzione o ancora
in pressione, per evitare possibili
• I componenti dell’imballaggio devono
ustioni; bisogna prima spegnere la
essere consegnati negli appositi
macchina, poi aprire lentamente
centri di smaltimento e in nessun
il volantino rubinetto vapore ed
caso lasciati incustoditi o alla portata
attendere che tutto il vapore
di bambini, animali o di persone non
fuoriesca dall’apposito tubo e
autorizzate.
successivamente svitare il tappo.
• Prima della messa in funzione della
• Non mettere assolutamente le mani
macchina, verificare che la tensione
sotto il gruppo e la lancia vapore,
di alimentazione specificata nella
poiché i liquidi o il vapore erogato
targhetta dati posta sotto la base della
sono surriscaldati e possono
macchina sia quella in uso nel Paese.
provocare ustioni.
• Collocare la macchina in un luogo
• Dopo l’erogazione del caffè non
sicuro, su una base solida, lontano
togliere immediatamente il portafiltro,
da fonti di calore e dalla portata dei
attendere alcuni secondi per favorire
bambini.
l’eliminazione dell’eventuale pressione
• La macchina non deve essere utilizzata residua, onde evitare possibili ustioni.
all’interno di una nicchia.
• Attenzione a non fare funzionare
• Prima di collegare e scollegare la la macchina senz’acqua, per non
macchina, assicurarsi che l’interruttore danneggiare la resistenza.
di accensione sia in posizione spenta.
• Per evitare danni utilizzare solo
• Disinserire la spina dalla presa di accessori o ricambi omologati dal

9
 costruttore. essere eseguite da bambini a partire
• Nel caso di guasti o imperfetto dagli 8 anni purché supervisionati.
funzionamento della macchina • Tenere l’apparecchio e il suo cavo
IT

scollegarla dalla rete elettrica evitando fuori dalla portata dei bambini con età
qualsiasi manipolazione e rivolgersi al inferiore agli 8 anni.
CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato • I bambini non devono giocare con
per sostituire le parti usurate o l’apparecchio.
danneggiate.
• L’apparecchio può essere utilizzato da
• Qualora vengano effettuati interventi persone con ridotte capacità fisiche,
di riparazione non autorizzati sulla sensoriali o mentali o con mancanza di
macchina o vengano utilizzati ricambi esperienza e conoscenza se sorvegliati
non originali, vengono a decadere le o se istruiti sull’uso insicurezza
condizioni di garanzia e pertanto la dell’apparecchio da un responsabile
ditta costruttrice si riserva il diritto di della loro incolumità e se consapevoli
non riconoscerne più la validità. dei pericoli connessi.
• Non usare la macchina in ambienti
esterni. 2–2. USO IMPROPRIO
• Per evitare incendi, scariche elettriche
e danni personali non immergere la In caso di uso improprio
macchina, il cavo di alimentazione o decade ogni forma di garanzia
altri componenti elettrici nell’acqua. ed il costruttore declina ogni
• Prima di qualsiasi operazione di responsabilità per danni a
pulizia e manutenzione, disattivare la persone e/o cose.
macchina portando l’interruttore di
accensione nella posizione di spento e È da considerarsi uso improprio:
togliere la spina dalla presa di corrente • qualsiasi utilizzo diverso da quello
senza tirare il cavo di alimentazione. dichiarato;
• La macchina espresso è stata studiata • qualsiasi intervento sulla macchina
unicamente per uso domestico. che sia in contrasto con le indicazioni
Qualsiasi intervento di assistenza o riportate in questo manuale;
di riparazione fatta eccezione per • qualsiasi utilizzo dopo manomissioni
le operazioni di pulizia e di normale a componenti o ai dispositivi di
manutenzione, dovrà essere effettuato sicurezza;
da un Centro di Assistenza autorizzato. • l’utilizzo della macchina in ambienti
• Non utilizzare mai acqua tiepida esterni.
o calda per riempire il serbatoio
dell’acqua. Utilizzare unicamente 2–3. RISCHI RESIDUI
acqua fredda.
• Non immergere la macchina in acqua. L’utilizzatore non può essere
• L’uso di questo apparecchio è protetto contro il getto diretto
consentito ai bambini a partire di vapore o acqua calda, quindi
dagli 8 anni se supervisionati o durante le manovre usare la
istruiti riguardo l’uso in sicurezza massima cautela per evitare
dell’apparecchio e se ne comprendono scottature o ustioni.
i rischi connessi.
• La pulizia e la manutenzione possono

10
• La ditta costruttrice declina ogni presenza di bambini.
responsabilità per danni a cose, 4. Togliere la spina dalla presa se la
persone o animali causati da eventuali macchina non viene utilizzata o
interventi sulla macchina di persone durante la pulizia. Farla raffreddare

IT
non qualificate o non autorizzate a prima di inserire o rimuovere
queste mansioni. pezzi e prima di procedere alla sua
pulizia.
2–4. ISTRUZIONI SUL CAVO ELETTRICO 5. Non utilizzare la macchina con
Viene fornito un cavo elettrico cavo o spina danneggiati o in caso
abbastanza corto per evitare che si di guasti e rotture. Far controllare
attorcigli o che vi inciampiate. o riparare l’apparecchio presso il
Si possono utilizzare, con molta centro di assistenza più vicino.
attenzione, delle prolunghe. Qualora 6. L’utilizzo di accessori non consigliati
venga utilizzata una prolunga, verificare dal produttore può causare danni a
che: cose o persone.
• l’amperaggio riportato sulla prolunga 7. Controllare che la macchina
sia perlomeno uguale all’amperaggio espresso sia spenta prima di
dell’elettrodomestico; inserire la spina nella presa. Per
spegnerla, verificare che il relativo
• sia munita di una spina a tre pin
interruttore (6) non sia premuto
con messa a terra (qualora il cavo
(Pulsante a filo cornice).
dell’elettrodomestico sia di questo
8. Fare estrema attenzione durante
tipo);
l’utilizzo del vapore.
• il cavo non penda dal tavolo per 9. Spegnendo la macchina, durante
evitare di inciamparvi. il raffreddamento dell’acqua
contenuta nella caldaia, può
La sottobase è fissata alla accadere che la leva, (1) si alzi verso
macchina mediante una vite l’alto. Il fenomeno è causato dalla
speciale tipo Torx, per evitare depressione che si crea all’interno
manomissioni alle parti della caldaia stessa.
elettriche; di conseguenza, per 10. Se la macchina non viene
qualsiasi tipo di intervento e per utilizzata con una certa frequenza,
l’eventuale sostituzione del cavo disattivarla portando l’interruttore
di alimentazione, rivolgersi ai (6) nella posizione di spento e
CENTRI DI ASSISTENZA autorizzati. togliere il cavo di alimentazione
dalla presa di corrente senza tirarlo.
2–5. PRECAUZIONI IMPORTANTI
Durante l’utilizzo di elettrodomestici,
è consigliabile prendere alcune 3. DESCRIZIONE
precauzioni per limitare il rischio di
incendi, scosse elettriche e/o incidenti. 3–1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1. Leva
1. Non toccare le superfici calde. 2. Valvola di sicurezza – scodellino
2. Non immergere cavo, spine o il condensa
corpo della macchina in acqua o 3. Tappo caldaia
altro liquido per evitare incendi o 4. Volantino rubinetto vapore
scosse elettriche. 5. Indicatore livello acqua
3. Fare particolare attenzione durante 6. Interruttore accensione
l’utilizzo della macchina espresso in 7. Spia luminosa

11
 8. Griglia e vaschetta raccogligocce un contenitore ed attendere che il
9. Caldaia bicarbonato si sciolga completamente
10. Portafiltro nell’acqua (Fig. H)(8); successivamente
11. Gruppo di erogazione versare la soluzione nella caldaia (Fig.
IT

12. Tubo vapore I) fino al raggiungimento del livello

13. Manometro massimo visibile dal vetro-livello
14. Pressino (Fig. L). In alternativa, in sostituzione
15. Misurino per una dose di caffè del bicarbonato, preparare in un
16. Filtro 2 tazze contenitore una soluzione di acqua
16a.Filtro1 tazza - filtro cialde con un cucchiaio di aceto bianco
17. Cappuccino Automatic* e versare nella caldaia fino al
18. Supporto Cappuccino Automatic* raggiungimento del livello massimo
19. Asta regolazione Cappuccino visibile dal vetro-livello.
Automatic* • Accertarsi che la leva (1) sia abbassata,
20. Tubo silicone Cappuccino eventualmente portarla alla fine della
Automatic* sua corsa (Fig. M)
21. Tappo sottobase
• Avvitare il tappo (3) della caldaia in
22. Targhetta dati
senso orario ed assicurarsi che il tappo
23. Copritappo Aquila
stesso ed il volantino del rubinetto
vapore (4) siano ben chiusi. (Fig. N)
*Accessori non in dotazione con il
modello • Inserire il portafiltro (10) nel gruppo
(11) e fissarlo con un movimento dal
fronte a sinistra. (Fig. O)
4. USO • Inserire la spina del cavo di
alimentazione in una presa di corrente
4–1. ALLACCIAMENTO ELETTRICO di voltaggio adeguato. (Fig. P)
• Premere l’interruttore (6) sulla
Prima di procedere posizione di acceso ed attendere che la
all’allacciamento elettrico, macchina si porti in pressione (circa 5
accertarsi che la tensione di rete minuti) (Fig. Q).
corrisponda alle caratteristiche
• Posizionare un recipiente sotto il
indicate nella targhetta dati posta
portafiltro (10), e sollevare lentamente
sotto la base della macchina.
la leva (1) fino al termine della sua
corsa e tenerla nella posizione in
4–2. MONTAGGIO COMPONENTI
modo da scaricare completamente
• Posizionare la griglia e la vaschetta
la quantità di acqua contenuta nella
(8) sull’apposita base del prodotto,
caldaia. (Fig. R)
verificando che la scantonatura sia
rivolta verso il corpo della macchina. • Abbassare la leva (1) (Fig.S).
• Montare il pomello della leva sulla • Successivamente, spegnere la
leva, avvitando in senso orario. macchina (Fig. T) e disinserire la
spina dalla presa di corrente (Fig. U),
aprire il volantino vapore (4) in senso
4–3. PRIMA MESSA IN SERVIZIO
antiorario ed attendere che tutto il
• Svitare il tappo (3) della caldaia in
vapore fuoriesca dall’apposito tubo
senso antiorario (Fig. G) .
(12) (Fig. V).
• Preparare una soluzione di acqua
• Riempire nuovamente la caldaia con
con due cucchiaini di bicarbonato in

12
 acqua pulita e risciacquare l’interno nuovamente la caldaia e ripetere il
per eliminare i residui della soluzione risciacquo altre due volte.
capovolgendo la macchina scollegata • Svitare il tappo (3) della caldaia.
dalla corrente (Fig. Z).

IT
• Riempire la caldaia con acqua fresca
fino a raggiungere il limite massimo.
4–4. RISCIACQUO
• Accertarsi che la leva (1) sia abbassata.
• Dopo aver seguito la procedura
indicata nel paragrafo 4-3 procedere • Avvitare il tappo (3) nella caldaia in
con la procedura di risciacquo. senso orario ed assicurarsi che il tappo
stesso ed il volantino del rubinetto
• Svitare il tappo (3) della caldaia in
vapore (4) siano ben chiusi.
senso antiorario.
• Premere l’interruttore (6) sulla
• Riempire la caldaia con acqua fresca
posizione di acceso ed attendere che
fino a raggiungere il limite massimo.
la macchina si porti in pressione (circa
• Accertarsi che la leva (1) sia abbassata. 5 minuti).
• Avvitare il tappo (3) nella caldaia in • Posizionare un recipiente sotto il tubo
senso orario ed assicurarsi che il tappo vapore (12), svitare in senso antiorario
stesso ed il volantino del rubinetto il volantino rubinetto vapore (4), far
vapore (4) siano ben chiusi. fuoriuscire per due minuti il vapore.
• Inserire il portafiltro (10) mel gruppo • Chiudere in senso orario il volantino
(11) e fissarlo con un movimento da rubinetto vapore (4).
destra a sinistra.
• Attendere che l’acqua ritorni in
• Inserire la spina del cavo in una presa temperatura e ripetere due volte la
di corrente di voltaggio adeguato. procedura.
• Premere l’interruttore (6) sulla
posizione di acceso ed attendere che 4–5. MESSA IN FUNZIONE DELLA
la macchina si porti in pressione (circa MACCHINA
5 minuti). • Riempire la caldaia fino al livello
• Spegnere la macchina e disinserire la massimo (Mod. Europicolla e
spina dalla presa di corrente. Stradivari: capacità macchina 0.8 L,
• Successivamente, posizionare un equivalente a 8 tazze di espresso; Mod.
recipiente sotto il gruppo (11) e Professional e Stradivari professional:
sollevare lentamente la leva (1) fino al Capacità macchina 1.6 L, equivalente a
termine della sua corsa e tenerla nella 16 tazze di espresso).
posizione in modo da raggiungere il
limite minimo di acqua contenuta in La quantità di acqua non dovrà
caldaia. superare la parte superiore
• Una volta svuotata la caldaia, del vetro livello (5) e non dovrà
abbassare la leva (1), posizionare scendere al di sotto della parte
sotto il tubo vapore (12) un recipiente, inferiore a vista dello stesso.
ruotare in senso orario il volantino
vapore (4), attendere la fuoriuscita di MODELLO STRADIVARI
tutto il vapore e richiudere il volantino • Premere l’interruttore (6). La spia
vapore (4). interna si illuminerà per segnalare che
la macchina è sotto tensione.
• Svitare il tappo (3) della caldaia
in senso antiorario e riempire • Attendere che la spia luminosa

13
 (7) si accenda. Dopodiché, aprire • Attendere che la spia luminosa (7) si
lentamente, in senso antiorario, il spenga. Dopodiché, aprire lentamente,
volantino del rubinetto vapore (4) per in senso antiorario, il volantino del
scaricare la “falsa pressione” dovuta rubinetto vapore (4) per scaricare
IT

all’aria rimasta in caldaia, richiuderlo la “falsa pressione” dovuta all’aria

in senso orario. La spia si spegne, rimasta in caldaia, richiuderlo in senso
aspettare che si accenda nuovamente. orario. La spia si accende, aspettare
• A questo punto la macchina è in che si spenga nuovamente.
pressione e pronta per erogare il caffè • A questo punto la macchina è in
ed il vapore. pressione e pronta all’uso.
MODELLO EXPO/STRADIVARI
PROFESSIONAL/MILANO • L’alternarsi successivo della spia
• Premere l’interruttore (6). La spia luminosa (7) tra acceso e spento è
interna si illuminerà per segnalare che nel normale funzionamento della
la macchina è sotto tensione. macchina, in quanto è dovuto
• Attendere che la spia luminosa (7) agli interventi del pressostato
si accenda. Quando la lancetta del che regola automaticamente la
manometro (13) raggiunge la zona pressione in caldaia.
verde, aprire lentamente in senso • Se la macchina durante
antiorario il volantino del rubinetto il funzionamento rimane
vapore (4) per scaricare la “falsa senz’acqua, interverrà il
pressione” dovuta all’aria rimasta in termostato di sicurezza che
caldaia; richiuderlo in senso orario interromperà l’alimentazione
ed attendere che la lancetta del elettrica alla macchina. In
manometro si riporti nella zona verde questo caso il termostato
e si illumini la spia luminosa (7). dovrà essere ripristinato (vedi
• A questo punto la macchina è in Paragrafo 6-Cause di mancato
pressione e pronta all’uso. funzionamento o anomalie).
MODELLO PROFESSIONAL
• Premere l’interruttore (6). La spia 4–6. EROGAZIONE DEL CAFFÈ
interna si illuminerà per segnalare che • Tenendo bloccata la macchina
la macchina è sotto tensione. mediante l’impugnatura della leva,
inserire il filtro nel portafiltro (10),
• Quando la lancetta del manometro
scegliendo tra il filtro piccolo (16a),
(13) raggiunge la zona verde, aprire
per 1 tazza, ed il filtro grande (16)
lentamente in senso antiorario il
per 2 tazze. Inserire il portafiltro ed
volantino del rubinetto vapore (4) per
attendere che la macchina raggiunga
scaricare la “falsa pressione” dovuta
la temperatura corretta. Preparare nel
all’aria rimasta in caldaia; richiuderlo
frattempo tazze, caffè, latte, ecc.
in senso orario ed attendere che la
lancetta del manometro si riporti nella • Dopo il riscaldamento, togliere il
zona verde. portafiltro (10) e riempire il filtro (16
o 16a), con caffè macinato utilizzando
• A questo punto la macchina è in
il misurino dato in dotazione (15).
pressione e pronta all’uso.
Considerare un misurino per ogni
MODELLO EUROPICCOLA tazza di caffè.
• Premere l’interruttore (6). La spia
• Premere il caffè, utilizzando l’apposito
interna si illuminerà per segnalare che
pressino (14) e pulire il bordo del filtro
la macchina è sotto tensione.
da eventuali residui di caffè (Fig. A).
14
 Il filtro 1 tazza (16a) è adatto • Per ottenere un ottimo caffè
per l’utilizzo delle cialde. La espresso è importante utilizzare
cialda deve essere posizionata un caffè di ottima qualità ben
nel filtro facendo attenzione torrefatto e correttamente

IT
che la cartafiltro della cialda macinato.
sia all’interno del bordo del • La macchina per caffè espresso
portafiltro. richiede l’utilizzo di una miscela
macinata fine; se la macinatura è
• Tenendo bloccata la macchina troppo grossa si otterranno caffè
mediante l’impugnatura della leva (1), chiari e leggeri e senza crema, se
inserire il portafiltro (10) nell’apposito è troppo fine caffè scuri e forti
alloggiamento del gruppo (11) e con poca crema.
bloccarlo compiendo una breve
• Per ottenere una caduta
rotazione da destra a sinistra.
uniforme del caffè, la pressione
• Posizionare la tazza/e sotto i beccucci esercitata sulla leva deve essere
del portafiltro. proporzionale alla resistenza
• Portare la leva (1) verso l’alto incontrata dalla leva stessa
(mentre con la mano sinistra si durante l’erogazione.
afferra l’impugnatura del portafiltro • Prima dell’erogazione del primo
per tenere ferma la macchina) e caffè, si consiglia di sollevare
mantenerla nella posizione per pochi la leva (1) completamente,
secondi (Fig. C). effettuando una erogazione
• Quindi abbassarla fino al termine d’acqua. Questo consente il
della corsa consentita per erogare il riscaldamento del gruppo (11), del
caffè (Fig. D) Si consiglia di ripetere la portafiltro e del filtro.
manovra a seconda della quantità di • Lo sgocciolamento di acqua dal
caffè desiderata. portafiltro dopo l’erogazione del
• Dopo aver fatto il caffè, lasciare la leva caffè è normale.
(1) rivolta verso il basso (posizione di
riposo) in modo che l’acqua rimasta in • Dopo ogni caffè erogato non
caldaia non fuoriesca dal gruppo (11) e togliere immediatamente il
spegnere la macchina. portafiltro. Attendere alcuni
• Dopo l’erogazione di 3-4 caffè secondi in modo che non vi sia più
consecutivi si consiglia di attendere pressione residua tra il filtro e la
qualche minuto perché il gruppo doccetta.
erogatore ritorni alla temperatura • Dopo l’erogazione di un
ottimale, evitando l’erogazione di caffè caffè Il portafiltro (10) va tolto
bruciati. lentamente dal gruppo (11), da
sinistra verso destra, esercitando
Prima dell’erogazione e nel caso una leggera pressione verso il
dell’esecuzione in successione basso, per favorire l’eliminazione
di più caffè, controllare che il dell’eventuale pressione residua
livello dell’acqua nella caldaia ed evitare possibili ustioni.
non scenda al di sotto del livello
minimo. Vedi 4.6

15
 4–7. RIPRISTINO DELL’ACQUA IN caldaia ci sia regolarmente acqua
CALDAIA ed aver effettuato tutte le manovre
Terminata l’acqua in caldaia, per previste per portare la macchina in
riempirla nuovamente procedere come pressione, assicurarsi che la leva
IT

segue: (1) sia in posizione di riposo (rivolta

• Prima di svitare il tappo (3) portare verso il basso) e mantenerla in quella
l’interruttore (6) sulla posizione di posizione.
macchina spenta. Prima di scaldare qualsiasi bevanda:
• Aprire lentamente il volantino • posizionare un recipiente sotto il tubo
rubinetto vapore (4) in senso vapore (12);
antiorario ed attendere che tutto • operando sul volantino rubinetto
il vapore contenuto nella caldaia vapore (4) ruotare in senso antiorario
fuoriesca dall’apposito tubo (12). per eliminare l’eventuale condensa
• Togliere il portafiltro (10) e sollevare che si è accumulata all’interno della
lentamente la leva (1) e tenerla caldaia;
alzata, in modo che il vapore e • successivamente aumentare l’apertura
l’acqua contenuti nella caldaia escano del rubinetto, onde consentire la
attraverso il gruppo. fuoriuscita della quantità di vapore
• Si raccomanda di mettere un desiderata (Fig. B);
recipiente per raccogliere il vapore e • al termine dell’operazione chiudere il
l’acqua usando una certa precauzione volantino rubinetto vapore in senso
in quanto il vapore e l’acqua che orario.
fuoriescono sono caldi e possono
provocare ustioni.
• Per ottenere un’abbondante
• Quando il vapore e l’acqua cessano quantità di vapore, l’acqua in
di uscire, svitare lentamente il caldaia deve essere circa a metà
tappo caldaia (3). Successivamente, del vetro livello (5).
procedere a riempire la caldaia.
• Si consiglia d’effettuare
• Prima di riavvitare il tappo caldaia erogazioni del vapore della
(3), portare la leva (1) in posizione di durata massima di 2 minuti per
riposo e chiudere il rubinetto vapore ottenere un migliore rendimento
(4), avvitando in senso orario. dell’erogazione vapore.

• Non aprire mai il tappo caldaia • L’operatore non è protetto contro

(3) quando la macchina è in il getto diretto di vapore; prestare
funzione o ancora in pressione, la massima attenzione durante le
per evitare possibili ustioni. operazioni.
• Controllare sempre la quantità • Il vapore fuoriesce ad una
di acqua contenuta nella caldaia temperatura intorno ai 100° C,
attraverso il vetro livello (5); operare con estrema cautela per
la mancanza di acqua con la evitare possibili ustioni.
macchina in funzione può causare
la bruciatura della resistenza.
4–9. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
CON IL TUBO VAPORE
4–8. EROGAZIONE DEL VAPORE • Introdurre il latte da preparare in un
• Dopo aver controllato che nella contenitore alto e stretto, riempito a

16
 metà. spingendolo verso sinistra, (Fig. F).
• Immergere il tubo vapore (12) fino Ruotare il dispositivo con il Cappuccino
a toccare il fondo del contenitore Automatic (17) in senso antiorario fino
alla posizione di fermo.

IT
e ruotare lentamente il volantino
rubinetto vapore (4) in senso • Con l’utensile (F) in dotazione, svitare
antiorario. in senso antiorario la brugola (E)
• Muovere lentamente il contenitore dal presente sul corpo rubinetto (Fig. E3)
basso verso l’alto per qualche secondo per bloccare il cappuccino automatic.
fino ad ottenere la montatura.
• Per ottenere il cappuccino, aggiungere Verificare che durante il
al caffè realizzato nell’apposita tazza il funzionamento la vite senza testa
latte caldo e montato. (F) sia sempre in posizione di
blocco.
4–10. PREPARAZIONE DEL
PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
CAPPUCCINO CON IL CAPPUCCINO
Dopo aver portato la macchina in
AUTOMATIC (fornito come kit non in
pressione, come specificato al capitolo
dotazione con le macchine)
4.4, procedere come segue:
INSTALLAZIONE DEL CAPPUCCINO
• Inserire il tubo di aspirazione (20)
AUTOMATIC
(B-Fig F) nel recipiente contenente il
La sostituzione del tubo vapore
latte, posto a fianco della macchina.
tradizionale (12) con il Cappuccino
Automatic (17) (optional sui modelli) • Porre la tazza con il caffè preparato
deve avvenire prima della messa in precedentemente sotto il beccuccio
servizio. del Cappuccino Automatic, ed aprire
Le operazioni da svolgere sono le il volantino del rubinetto vapore
seguenti: (4) in senso antiorario; inizia così
• Accertarsi che la macchina sia spenta l’erogazione di latte emulsionato, caldo
e fredda. e ricco di schiuma.
• Accertarsi che il volantino (4) del • Per interrompere l’erogazione,
rubinetto vapore sia chiuso. chiudere il volantino rubinetto vapore
(4) in senso orario.
• Con l’utensile (F) in dotazione, avvitare
in senso orario la brugola presente sul
corpo rubinetto (Fig. E1)per sbloccare • È possibile regolare la schiuma
la lancia vapore. del latte agendo sullo spinotto (C)
(Fig. F), del Cappuccino Automatic
• Ruotare il tubo vapore (12) in senso
per avere la consistenza della
orario fino alla posizione di fermo
crema desiderata.
e sfilare dalla propria sede il tubo
vapore, tirandolo verso destra (Fig E2). • Per una crema con maggior
volume, spostare lo spinotto
• Inserire il Cappuccino Automatic sulla
verso l’alto.
lancia vapore (18) spingendo verso
l’alto fino a quando la lancia appoggia • Dopo ogni erogazione è
al raccordo, ed avvitare la ghiera in necessario pulire il cappuccino
senso orario. Automatic dai residui di latte.
• Infilare nella propria sede il dispositivo
con il Cappuccino Automatic (17) Per riposizionare il tubo vapore (12)

17
 effettuare lo stesso procedimento non mettere assolutamente le
descritto in precedenza per il montaggio mani sotto il tubo vapore ed
del cappuccino vapore. operare con estrema cautela per
evitare possibili ustioni.
IT

4–11. PREPARAZIONE DI ALTRE

BEVANDE CALDE
Prima di scaldare qualsiasi bevanda: 5. PULIZIA E MANUTENZIONE
• Posizionare un recipiente sotto il tubo
vapore (12). Prima di qualsiasi operazione di
• Operando sul volantino rubinetto pulizia e manutenzione, togliere il
vapore (4) ruotare in senso antiorario cavo di alimentazione dalla presa
per eliminare l’eventuale condensa di corrente senza tirarlo.
che si è accumulata all’interno della
caldaia. 5–1. PULIZIA DELLA CARROZZERIA
Pulire l’esterno della macchina, la
THE, CAMOMILLA vaschetta raccogligocce (8) ed il pozzetto
• Introdurre in un contenitore l’acqua della base dove è inserita con un panno
sufficiente ad ottenere la dose di umido ed asciugarla successivamente.
bevanda desiderata. Non usare alcol o solventi,abrasivi
o detergenti, per evitare il
• Immergere il tubo vapore (12) nel danneggiamento delle superfici esterne
liquido e ruotare lentamente il trattate.
volantino rubinetto vapore (4) in senso
antiorario. 5–2. PULIZIA DELLA COPPA
• Successivamente aprire PORTAFILTRO
completamente il volantino per Pulire regolarmente il portafiltro
consentire l’uscita in grande quantità (10), il filtro (16), la doccetta traforata
di vapore per portare all’ebollizione il alloggiata nel gruppo (11) con acqua
liquido. calda e detergente neutro per evitare
• Aggiungere poi la bustina della incrostazioni e per rimuovere eventuali
bevanda da preparare. depositi di caffè.

5–3. PULIZIA TUBO VAPORE

CIOCCOLATA IN TAZZA
Per evitare di alterare il sapore delle
• Versare il contenuto della busta della
bevande da riscaldare e l’otturazione dei
bevanda già dosata in un recipiente ed
fori del terminale del tubo vapore, pulire
aggiungere una tazza di latte poco alla
con cura dopo ogni uso il tubo vapore
volta mescolando bene.
utilizzando un panno umido.
• Immergere il tubo vapore (12) fino a
toccare il fondo del recipiente, ruotare 5–4. PULIZIA DEL CAPPUCCINO
lentamente il volantino rubinetto AUTOMATIC
vapore (4) in senso antiorario e portare Dopo ogni erogazione è necessario
all’ebollizione. pulire il cappuccino Automatic dai
• Per aumentare la densità prolungare residui di latte.
l’ebollizione. • Mettere a fianco della macchina un
bicchiere pieno d’acqua, nel quale
Il vapore fuoriesce ad una immergere il tubo di aspirazione (Fig. F
temperatura intorno ai 100° C, elemento B).

18
• Procedere come per la normale • Svitare la ghiera filettata (A)
preparazione di un cappuccino, ruotandola in senso antiorario, fino
lasciando scorrere l’acqua sporca in un allo sganciamento della lancia vapore
recipiente idoneo. (Fig. F).

IT
• Per riposizionare il tubo vapore (12) • Togliere il coperchio (D), lo spinotto
seguire le istruzioni indicate al cap. (C), il tubo (B) e lavare il tutto
4.9. accuratamente in acqua corrente
• Oltre alla pulizia immediata dopo ogni tiepida per eliminare i residui del
impiego, sottoporre di tanto in tanto il latte o grumi induriti e rimontare i
Cappuccino Automatic ad una pulizia componenti in senso inverso.
più accurata.

6. CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO O ANOMALIE

PROBLEMA CAUSA SOLUZIONE

La macchina non funziona e 1. Manca la corrente. 1. Ripristinare la corrente

la spia dell’interruttore non 2. La spina del cavo di 2. Inserire correttamente
si accende alimentazione non è la spina del cavo di
inserita correttamente limentazione nella presa
3. Il cavo di alimentazione è di corrente
danneggiato 3. Rivolgersi al CENTRO
DI ASSISTENZA per la
sostituzione

La spia dell’interruttore 1. Il termostato di sicurezza 1. Togliere il tappo della

di accensione è accesa e è da ripristinare sottobase e premere il
l’acqua non si scalda 2. La resistenza è interrotta pulsantino rosso per il
oppure bruciata ripristino del termostato
2. Rivolgersi al CENTRO DI
ASSISTENZA

Durante l’erogazione non 1. Manca acqua nella 1. Introdurre acqua nella

esce caffè caldaia. caldaia
2. Il caffè è macinato troppo 2. Sostituire con una
fine macinatura più grossa
3. La quantità di caffè è 3. Diminuire la quantità di
eccessiva caffè nel filtro
4. Il caffè è troppo pressato 4. Pressare meno il caffè

Il caffè esce troppo 1. Il caffè è macinato troppo 1. La regolazione della

rapidamente grosso macinatura deve essere
2. La quantità di caffè è più fine
insufficiente 2. Aumentare la dose di
3. Pressatura del caffè caffè
insufficiente 3. Premere maggiormente il
4. Caffè vecchio o inadatto caffè
4. Sostituire il caffè

19
 Il caffè esce a gocce 1. Il caffè è macinato troppo 1. La regolazione della
fine macinatura deve essere
2. La quantità di caffè è più grossa
eccessiva 2. Diminuire la quantità di
IT

3. Eccessiva pressatura del caffè

caffè 3. Pressare meno il caffè

Il caffè esce tra il gruppo 1. Il portafiltro non è inserito 1. Inserirlo in modo corretto
caldaia ed il portafiltro correttamente 2. Diminuire la quantità di
2. Eccessiva quantità di caffè caffè
nel filtro 3. Togliere I residui di caffè
3. Il bordo del filtro non è dal bordo del filtro
stato pulito 4. Rivolgersi al CENTRO DI
4. La guarnizione del gruppo ASSISTENZA
caldaia è usurata

Non si forma la crema sul 1. La miscela di caffè non 1. Sostituire il caffè

caffè è adatta per il tipo di 2. Regolare la macinatura
macchina del caffè
2. La macinatura non è 3. Aumentare la dose del
corretta caffè
3. La quantità di caffè è
insufficiente

Il caffè esce troppo freddo 1. La macchina non era alla 1. Rispettare le indicazioni
giusta temperatura riportate nel paragrafo 4.4
2. Mancato preriscaldamento 2. Il portafiltro deve
del portafiltro essere riscaldato
3. Presenza di calcare sulla contemporaneamente
resistenza all’acqua
4. Il pressostato non lavora 3. Effettuare la
entro i valori ottimali decalcificazione
4. Rivolgersi al CENTRO DI
ASSISTENZA

Il caffè esce troppo caldo 1. Il pressostato non lavora 1. Rivolgersi al CENTRO DI

entro i valori ottimali ASSISTENZA

La valvola di sicurezza sibila 1. La molla che regola la 1. Rivolgersi al CENTRO DI

ed esce vapore dalla valvola valvola di sicurezza è ASSISTENZA
o dallo scodellino condensa bloccata 2. Rivolgersi al CENTRO DI
2. Il pressostato non lavora ASSISTENZA
entro i valori ottimali

La macchina non eroga 1. La macchina non è in 1. Vedi l’indicazione del

vapore pressione paragrafo 4.4
2. I fori del terminale del 2. Pulire i fori con l’ausilio di
tubo vapore sono otturati un ago
3. Manca acqua nella caldaia 3. Introdurre acqua nella
4. Il tubo vapore non è stato caldaia
inserito correttamente 4. Riposizionare il tubo
vapore

20
Rumorosità della macchina 1. Le spire della resistenza 1. Rivolgersi al CENTRO DI
(vibrazioni) sono troppo ravvicinate ASSISTENZA
2. Incrostazioni di calcare 2. Effettuare la
sulla resistenza decalcificazione

IT

21
 Instructions for use of models

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Dear Customer,
Thank you for having purchased one of our products, which has been
EN

manufactured using the latest technological innovations. By carefully following

some simple instructions regarding the correct use of our product in compliance
with the essential safety instructions indicated in this manual, you will be able to
obtain the best performance and enjoy the remarkable reliability of this product
over the years. In case of faults, please contact one of our Service Centres that are
at your disposal from now on.

SYMBOLS USED IN THIS MANUAL

Important information is indicated by these symbols. It is imperative that you
comply with these instructions.

Please read the instructions manual carefully before using the

appliance.

Caution! Particularly important and / or dangerous operations.

Information (useful for using the appliance).

Advice.

Operations that can be carried out by the user.

Operations that should only be carried out by a qualified technician.

PRODUCT END-OF-LIFE INSTRUCTIONS

Electrical appliances must not be disposed of together with household waste.

Devices marked with this symbol are subject to European Directive 2012/19/EU
All waste electrical and electronic appliances must be disposed of separately from
domestic waste and taken to authorised waste disposal facilities. Disposing of
the used appliance correctly, will help to safeguard the environment and human
health. For further information regarding the disposal of used appliances, please
contact your local authorities, the waste disposal department or the shop where the
appliance was purchased.

22
CONTENTS
1. INTRODUCTION TO THE MANUAL 24

1–1. INTRODUCTION 24

EN
1–2. MACHINE FUNCTION 24
1–3. INTENDED USE OF THE MACHINE 24
1–4. IDENTIFICATION PLATE 24

2. INSTRUCTIONS 24

2–1. SAFETY INSTRUCTIONS 24

2–2. IMPROPER USE 26
2–3. RESIDUAL RISKS 26
2–4. INSTRUCTIONS REGARDING THE POWER CABLE 26
2–5. IMPORTANT INSTRUCTIONS 27

3. DESCRIPTION 27

3–1. PRODUCT DESCRIPTION 27

4. USE 28

4–1. ELECTRICAL CONNECTION 28

4–2. INSTALLING COMPONENTS 28
4–3. STARTING THE MACHINE FOR THE FIRST TIME 28
4–4. RINSING 28
4–5. STARTING THE MACHINE 29
4–6. DISPENSING COFFEE 30
4–7. TOPPING UP THE BOILER WITH WATER 31
4–8. DISPENSING STEAM 31
4–9. PREPARING A CAPPUCCINO WITH THE AUTOMATIC CAPPUCCINO MAKER 32
4–10. PREPARING A CAPPUCCINO WITH THE AUTOMATIC CAPPUCCINO MAKER 32
4–11. PREPARING OTHER HOT DRINKS 33

5. CLEANING AND MAINTENANCE 33

5–1. CLEANING THE OUTSIDE OF THE MACHINE 33

5–2. CLEANING THE FILER HOLDER 34
5–3. CLEANING THE STEAM PIPE 34
5–4. CLEANING THE AUTOMATIC CAPPUCCINO MAKER 34

6. TROUBLESHOOTING 34

23
 1. INTRODUCTION TO THE • the use of non-original or non model-
MANUAL specific spare parts
• complete or partial failure to follow the
1–1. INTRODUCTION instructions
This instructions manual is an integral • exceptional events
part of the machine. It should be read
carefully and kept readily available for
EN

1–2. MACHINE FUNCTION

reference for the entire service life of
This machine has been designed for the
the machine.
home preparation of espresso coffee
using coffee blends, the
If the manual is lost or damaged, you
production and delivery of steam and
can request a replacement from an
hot milk.
authorised
SERVICE CENTRE.
In order to use the machine properly,
the user must carefully read and
The manual contains information
understand the instructions provided in
regarding the proper use of the
this manual.
machine, its cleaning and maintenance.
It also provides information about
1–3. INTENDED USE OF THE MACHINE
operations to be carried out that
The LEVA models can dispense:
require particular attention and possible
- drinks made from ground coffee
residual risks.
- steam for preparing and warming
drinks
The manual reflects the technological
innovations at the time it was drafted.
1–4. IDENTIFICATION PLATE
The manufacturer reserves the right
The identification plate bears the
to make any necessary technical
technical data, serial number and brand
modifications to its products and to
name of the appliance. Do not remove
update the manuals with no obligation
the identification plate for any reason.
to revise previous versions.

LA PAVONI S.p.A. declines any liability

for damage or injury that may be 2. INSTRUCTIONS
caused directly or
indirectly to people or property due to: 2–1. SAFETY INSTRUCTIONS
• the failure to comply with all the This appliance is intended for household
requirements of current safety use. Moreover, it cannot be used:
regulations - in kitchen areas provided for
employees in shops, offices and other
• incorrect installation
working environments;
• defective power supply - in farms/farm stay facilities
• improper or incorrect use of the - by guests in hotels, motels and
machine residential environments;
• uses other than those specified in this - in bed and breakfasts.
manual
• The user must comply with the safety
• lack of or incorrect maintenance regulations in force in the country
• unauthorised modifications or repairs where the machine is used, in addition

24
 to using common sense and the • The surfaces (boiler, group head,
instructions provided in this manual. filter holder, steam nozzle) remain
• To ensure that machine works very hot after use due to residual
correctly and provides a long service, heat. Do not touch the hot surfaces
we recommend that you make sure in order to avoid burns.
that the environmental conditions are • Do not remove the filter holder
correct (room temperature should while coffee is being dispensed to

EN
be between 5°C and 35°C). Avoid avoid possible burns.
using the machine in places where • Do not open the boiler cap when
jets of water are used or in outdoor the machine is in operation or still
environments that are exposed to the under pressure to avoid possible
weather (sun, rain etc.). burns. First switch the machine
• After removing the machine from its off, then slowly unscrew the steam
packaging, make sure that it is intact knob and wait until all the steam
and has not been damaged. has been discharged via the relative
• The packaging should be taken to a pipe. Then remove the cap.
proper waste disposal centre. Under • Under no circumstances place your
no circumstances should it be left hands under the group head or the
unattended where children, animals steam supply nozzle as the liquids
or unauthorized persons may have or steam delivered are hot and may
access to it. cause burns.
• Before switching on the machine, • Do not remove the filter holder
make sure that the power supply immediately after having dispensed
indicated on the data plate, located coffee, wait for a few seconds to allow
under the base of the machine, is the any residual pressure to be released in
same as the one used in your country. order to avoid possible burns.
• Put the machine in a safe position on a • Make sure there is water in the
solid surface, away from heat sources reservoir before switching on the
and out of the reach of children. coffee machine to avoid damaging the
• The machine must not be used in a heating element.
recess. • To avoid damaging the machine, only
• Before connecting or disconnecting use accessories or replacement parts
the machine, make sure that the ON/ approved by the manufacturer.
OFF switch is in the OFF position. • In the event of faults or malfunction,
• Unplug the machine from the power disconnect the machine from the
outlet when it is not in use and before mains power supply. Do not attempt
cleaning it, without pulling the power to repair it yourself. Contact an
cable. authorised SERVICE CENTRE to have
any worn or damaged parts replaced.
• Do not use the machine if it is not
working properly or if the power cable • Unauthorized repairs or the use
or plug are damaged; if the power of non-original spare parts will
is damaged, contact an authorised void the warranty and relieve the
service centre. manufacturer of all liability.
• Do not touch the hot surfaces • Do not use the machine outdoors.
(boiler, group head, filter holder, • To avoid fire, electric shock or injury,
steam supply nozzle) to avoid burns. do not immerse the machine, the

25
 power cable or any other electrical and / or injury to persons.
components in water.
• Before carrying out cleaning or Improper use includes:
maintenance, switch off the machine • any use other than the one specified in
by placing the ON/ OFF switch on the the instructions manual
OFF position and remove the plug • any intervention carried out on the
from the power socket without pulling machine that does not comply with the
EN

the power cable. instructions given in this manual

• This espresso machine has been • any use following unauthorized
designed for household use only. Any modifications to components or safety
servicing or repairs, with the exception devices
of normal cleaning and maintenance • use of the machine outdoors.
must be carried out by an authorized
Service Centre.
2–3. RESIDUAL RISKS
• Do not fill the reservoir with warm or
hot water. Use cold water only. It is not possible to safeguard the
• Do not immerse the machine in water. user against direct jets of steam
• This appliance may be used by or hot water. He/she should
children from the age of 8 provided therefore be extremely careful
they are supervised or instructed on when using the machine to avoid
the safe use of the appliance and they scalds or burns.
understand the associated risks.
• The manufacturer declines any
• Cleaning and maintenance may be
liability for damage to property or
performed by children from the age
injury to people or animals, due to
of 8 as long as they are appropriately
interventions on the machine by
supervised.
unqualified or unauthorized persons.
• Keep the appliance and its cord out of
reach of children under the age of 8
2–4. INSTRUCTIONS REGARDING THE
years.
POWER CABLE
• Children must never play with the A short power-supply cable is provided
appliance. to reduce the risk of it becoming twisted
• The appliance may be used by people or tripping over it.
with reduced physical, sensory or Any extension cables should be used
mental capabilities or who lack with great care. If an extension cable is
experience and knowledge if they are used, make sure that:
supervised or instructed on the safe • The rating indicated on the extension
use of the appliance by someone who cable is at least equal to the amperage
is responsible for their safety and if of the appliance.
they understand the hazards involved. • It is fitted with a three-pin grounded
plug (if the appliance cable is of this
2–2. IMPROPER USE type).
• The cable does not hang from the
Any improper use of the table to avoid the risk of becoming
machine will void the warranty caught in it.
and relieve the manufacturer of
all liability for damage to property

26
 The base mat is fastened to the caused by a vacuum forming inside
machine with a special Torx the boiler.
screw to prevent tampering with 10. If the machine is not used very
electrical parts. For any type of often, switch it off by placing the
maintenance or if the power cable ON/OFF switch (6) in the OFF
has to be replaced, please contact position and remove the power
an authorised SERVICE CENTRE. plug from the outlet without pulling

EN
the cable.
2–5. IMPORTANT INSTRUCTIONS
When using household electrical
appliances, several precautions should 3. DESCRIPTION
be taken to reduce the risk of fire,
electric shock, and/or accidents. 3–1. PRODUCT DESCRIPTION
1. Lever
1. Do not touch hot surfaces. 2. Safety valve – condensation basin
2. To avoid fires or electric shock 3. Boiler cap
do not immerse the power cable, 4. Steam knob
plugs, or the appliance in water or 5. Water level indicator
in any other liquid. 6. ON/OFF switch
3. Take special care when using the 7. Indicator light
espresso machine when children 8. Grid and drip tray
are present. 9. Boiler
4. Remove the plug from the power 10. Filter holder
outlet when the machine is not in 11. Group head
use and before cleaning. Allow the 12. Steam pipe
appliance to cool before installing 13. Pressure gauge
or removing parts and before 14. Coffee tamper
cleaning. 15. Measuring scoop for one cup of
5. Do not use the machine if it is faulty coffee
or malfunctioning or if the power 16. Filter basket for 2 cups
cable or plug is damaged. Have the 16a Filter basket for 1 cup - pods
appliance checked or repaired at 17. Automatic Cappuccino maker*
the nearest service centre. 18. Automatic Cappuccino maker
6. The use of accessories not support*
approved by the manufacturer may 19. Automatic Cappuccino maker
cause damage or personal injury. regulation bar*
7. Make sure that the espresso 20. Silicone tube for the Automatic
machine is switched off before Cappuccino maker*
putting the plug into the power 21. Base mat cover
outlet. To switch it off, make sure 22. Data plate
that the relative switch (6) has not 23. Eagle cover
been pressed (button flush with the
frame). *Accessories not supplied with model
8. Take great care when using steam.
9. When the machine is switched
off and the water in the boiler is
cooling down, the lever (1) may
move upwards by itself. This is

27
 4. USE • Insert the power plug into an electric
socket having a suitable voltage. (Fig.
4–1. ELECTRICAL CONNECTION P)
• Place the switch (6) to ON and wait
Before connecting the appliance, for the machine to reach the required
make sure that the mains power pressure (approximately 5 minutes)
voltage is the same as the one (Fig. Q).
EN

indicated on the data plate

• Place a container under the filter
located under the base of the
holder (10) and slowly lift the lever
machine.
(1) until it is fully raised. Hold it in this
position in order to discharge all the
4–2. INSTALLING COMPONENTS
water contained in the boiler. (Fig. R)
• Place the grid and drip tray (8) on the
base of the product, making sure that • Lower the lever (1) (Fig.S).
the notch faces towards the body of • Next, switch the machine off (Fig. T)
the machine. and remove the plug from the power
• Screw the knob onto the lever by outlet (Fig. U) turn the steam knob
turning it clockwise. (4) anticlockwise and wait for all the
steam in the boiler to be discharged
from the specific pipe (12) (Fig. V).
4–3. STARTING THE MACHINE FOR THE
FIRST TIME • Fill the boiler again with clean water
• Unscrew the boiler cap (3) by turning it and rinse the inside of the machine
anticlockwise (Fig. G) . to eliminate any residues left by the
solution (Fig. Z).
• Prepare a solution of water and two
teaspoons of bicarbonate of soda in a
container. Wait for the bicarbonate of 4–4. RINSING
soda to dissolve completely (Fig. H)(8); • Carry out the rinsing procedure after
then pour the solution into the boiler performing the procedure indicated in
(Fig. I) until the maximum level visible section 4-3.
through the sight glass is reached • Unscrew the boiler cap (3) by turning it
(Fig. L). Alternatively, instead of anticlockwise.
using bicarbonate of soda, prepare a • Fill the boiler with clean water to the
solution of water with one tablespoon maximum level.
of white vinegar in a container
• Make sure that the lever (1) is down.
and pour it into the boiler until the
maximum level visible through the • Screw the boiler cap (3) onto the boiler
sight glass is reached. by turning it clockwise and make sure
that the cap and the steam knob (4)
• Make sure that the lever (1) is down; if
are properly closed.
necessary pull it down fully (Fig. M)
• Place the filter holder (10) into the
• Screw the boiler cap (3) onto the boiler
group head (11) and secure it by
by turning it clockwise and make sure
moving it from right to left.
that the cap and the steam knob (4)
are properly closed. (Fig. N) • Insert the power plug into an electric
socket having a suitable voltage.
• Insert the filter holder (10) into the
group head (11) and secure it by • Place the switch (6) to ON and wait
sliding it from the front to the left. (Fig. for the machine to reach the required
O) pressure (approximately 5 minutes).

28
• Switch the machine off and remove 1.6 litres, equivalent to 16 cups of
the plug from the power outlet. espresso coffee).
• Then place a container under the
group head (11) and slowly lift the The water should not exceed
lever (1) until it is fully raised. Keep it in the top of the level glass (5) and
this position until the minimum water should not fall below the lower
level in the boiler is reached. part of the level glass.

EN
• When the boiler is empty, lower the
lever (1), place a container under the STRADIVARI MODEL
steam pipe (12), turn the steam knob • Press the switch (6). It will light up to
(4) clockwise, wait until all the steam indicate that the machine is powered.
has been discharged and close the • Wait for the light (7) to come on.
steam knob (4). Once it has turned off, slowly open
• Unscrew the boiler cap (3) by turning the steam knob (4) by turning it
it anticlockwise; refill the boiler and anticlockwise to discharge the “false
repeat the rinsing process two more pressure” caused by air left in the
times. boiler. Then close it by turning it
clockwise. The indicator light turns off,
• Unscrew the boiler cap (3).
wait until it comes on again.
• Fill the boiler with clean water to the
• The machine has now reached the
maximum level.
correct pressure and is ready to
• Make sure that the lever (1) is down. dispense coffee and steam.
• Screw the boiler cap (3) onto the boiler EXPO / STRADIVARI PROFESSIONAL /
by turning it clockwise and make sure MILANO MODEL
that the cap and the steam knob (4) • Press the switch (6). It will light up to
are properly closed. indicate that the machine is powered.
• Place the switch (6) to ON and wait • Wait for the light (7) to come on. When
for the machine to reach the required the pointer of the pressure gauge
pressure (approximately 5 minutes). (13) reaches the green zone, slowly
• Place a container under the steam open the steam knob (4) by turning
pipe (12), open the steam knob (4) it anticlockwise to discharge the
by turning it anticlockwise, allow the “false pressure” caused by air left in
steam to discharge for two minutes. the boiler. Then close it by turning it
• Close the steam knob by turning it clockwise and wait for the pointer of
clockwise (4). the pressure gauge to move back into
the green zone and for the light (7) to
• Wait for the water to reach the correct come on.
temperature and repeat the procedure
twice. • The machine has now reached the
correct pressure and is ready for use.
4–5. STARTING THE MACHINE PROFESSIONAL MODEL
• Fill the boiler to the maximum • Press the switch (6). It will light up to
level mark (Mod. and Stradivari indicate that the machine is powered.
models: machine capacity 0.8 litres, • When the pointer of the pressure
equivalent to 8 cups of espresso gauge (13) reaches the green zone,
coffee; Professional and Stradivari slowly open the steam knob (4) by
professional models: machine capacity turning it anticlockwise to discharge

29
 the “false pressure caused by air left holder (10) and fill a filter basket (16
in the boiler. Then close it by turning or 16a) with ground coffee using
it clockwise and wait for the pointer of the measuring scoop provided (15).
the pressure gauge to move back into Consider one scoop for each cup of
the green zone. coffee.
• The machine has now reached the • Press the coffee the coffee using the
correct pressure and is ready for use. tamper (14) provided and clean any
EN

EUROPICCOLA MODEL residue from the edge of the filter (Fig.

• Press the switch (6). It will light up to A).
indicate that the machine is powered.
• Wait for the light (7) to turn off. Once it The 1-cup filter basket (16a) is
has turned off, slowly open the steam suitable for pods. When putting
knob (4) by turning it anticlockwise to the pod into the filter basket,
discharge the “false pressure” caused make sure that the filter paper
by air left in the boiler. Then close it does not extend beyond the edge
by turning it clockwise. The indicator of the filter holder.
light comes on, wait for it to switch off
again. • Hold the machine steady by holding
the handgrip of the lever (1) and
• The machine has now reached the
insert the filter holder (10) into the
correct pressure and is ready for use.
group head (11). Secure it by turning it
slightly from right to left.
• It is normal for the light (7) to
• Position the cup or cups under the
switch on and off. This is due
spouts of the filter holder.
to the pressure switch that is
automatically regulating the • Move the lever (1) upwards (while
pressure of the boiler. holding the handle of the filter
holder with your left hand to keep
• If the machine runs out of
the machine steady). Hold it in this
water while in operation, the
position for a few seconds (Fig. C).
safety thermostat will trigger and
disconnect power to the machine. • Then lower it as far as it will go in
In this case, the thermostat order to dispense coffee (Fig. D)
has to be reset (see section 6 - Repeat this procedure according to the
Troubleshooting). amount of coffee required.
• After having prepared the coffee,
4–6. DISPENSING COFFEE leave the lever (1) in the down (rest)
• Select a small filter basket (16a) for position so that any water remaining
1 cup and a large one (16) for 2 cups in the boiler does not leak out from
and place it into the filter holder (10). the group head (11), and switch the
Keep the machine steady by holding machine off.
the handgrip of the lever and insert • After having dispensed 3-4 consecutive
the filter holder into the group head. coffees, it is recommended to wait a
Insert the filter holder and wait for few minutes to allow the group head
the machine to reach the correct to return to the right temperature in
temperature. In the meantime, get the order not to dispense burnt coffee.
cups, coffee, milk ready.
• After it has reached the right
temperature, remove the filter

30
Before dispensing one or more 4–7. TOPPING UP THE BOILER WITH
cups of coffee, make sure that WATER
the level of the water in the boiler Once the water in the boiler has run out,
does not fall below the minimum. refill it as follows:
See section 4.6 • Place the switch (6) in the off position
before unscrewing the cap (3).
• To obtain a good cup of coffee, • Slowly turn the steam knob (4)

EN
it is important that you use a good anticlockwise and wait for all the
quality, well roasted and correctly steam in the boiler to be discharged
ground coffee. from the specific pipe (12).
• The espresso coffee machine • Remove the filter holder (10) and
requires finely ground coffee. If slowly lift the lever (1). Keep the lever
the coffee is too coarsely ground, up to allow the steam and water
the coffee will be light coloured contained in the boiler to discharge
and weak without froth and if the through the group head.
coffee is too finely ground the
• We recommend that you use a
espresso will be dark and strong
container to collect the steam and
and have little froth.
water and that you take great care
• To obtain steady coffee delivery, since the steam and water that are
the pressure exerted on the discharged are hot and may cause
lever must be proportional to the scalding.
resistance met by the lever when
• When the steam and water stop
the coffee is dispensed.
discharging, slowly unscrew the boiler
• Before dispensing the first cup (3). Then fill the boiler.
of coffee, we suggest that you
• Before screwing the boiler cap (3)
lift the lever (1) completely and
back on, move the lever (1) to the rest
dispense a cup of hot water. This
position and close the steam knob (4)
will heat the group head (11), the
by turning it clockwise.
filter holder and the filter.
• It is normal for water to drip
• Do not open the boiler cap (3)
from the filter holder after the
when the machine is in operation
coffee has been dispensed.
or still under pressure in order to
avoid possible burns.
• Do not remove the filter holder
• Regularly check the amount of
immediately after dispensing
water in the boiler through the
coffee. Wait a few seconds to
level glass (5). The lack of water
allow any residual pressure
when the machine is in operation
between the filter and the shower
may cause the heating element to
screen to discharge.
burn out.
• After a coffee has been
dispensed, the filter holder (10)
4–8. DISPENSING STEAM
should be slowly removed from
• After having made sure that there
the group head (11) by moving it
is the correct amount of water in
from left to right and exerting a
the boiler and having followed the
light downwards pressure to help
procedure for bringing the machine
release any residual pressure and
to the correct pressure, make sure
to avoid possible burns.

31
 that the lever (1) is in the down (rest) frothed milk to the coffee that is
position and leave it in this position. already in the cup.
Before heating any drinks:
• Place a container under the steam 4–10. PREPARING A CAPPUCCINO
pipe (12). WITH THE AUTOMATIC CAPPUCCINO
• Turn the steam knob (4) anticlockwise MAKER (supplied as a kit, not supplied
with the machine)
EN

to eliminate any condensation that has

formed in the boiler.
INSTALLING THE AUTOMATIC
• Then open the steam knob further to
CAPPUCCINO MAKER
allow the required amount of steam to
The traditional steam pipe (12) should
be dispensed (Fig. B).
be replaced with the Automatic
• When finished, close the steam knob Cappuccino maker (17) (an optional
by turning it clockwise. accessory) before starting the machine.
Proceed as follows:
• To obtain a large amount of • Make sure the machine has been
steam, the level of the water switched off and has cooled down.
in the boiler should be about • Make sure that the steam knob (4) is
halfway up the level glass (5). closed.
• We recommend that you • Using the tool (F) provided, turn the
dispense steam for a maximum socket head screw on the tap body
of 2 minutes to obtain maximum clockwise (Fig. E1) to release the steam
steam delivery performance. nozzle.
• Turn the steam pipe (12) clockwise
• The user is not protected until it stops. Then remove the steam
against direct jets of steam. Take pipe from its seat by pulling it towards
great care when carrying out the right (Fig. E2).
these operations.
• Insert the Automatic Cappuccino
• The temperature of the steam maker onto the steam supply nozzle
is approximately 100°C. Take (18), pushing it upwards until the
great care when carrying out nozzle rests against the fitting. Then
this procedure, to avoid possible tighten the locking ring by turning it
scalding. clockwise.
• Insert the Automatic Cappuccino
4–9. PREPARING A CAPPUCCINO WITH maker (17) into its seat by pushing
THE STEAM PIPE it towards the left (Fig. F). Turn the
• Half fill a tall narrow container with the Automatic Cappuccino maker (17)
milk to be prepared. anticlockwise until it stops.
• Immerse the steam pipe (12) until it • Using the tool (F) provided, turn the
touches the bottom of the container socket head screw on the tap body
and slowly turn the steam knob (4) (F) anticlockwise (Fig. E3) to lock
anticlockwise. the automatic cappuccino maker in
• Move the container slowly up and position.
down for a few seconds until you
obtain a froth. Make sure that the headless
• To make a cappuccino, add the hot screw (F) is always in the locked

32
 position during operation. the required drink into a container.
• Immerse the steam pipe (12) into the
CAPPUCCINO PREPARATION liquid and slowly turn the steam knob
After the machine has reached the (4) anticlockwise.
required pressure, as descried in section
• Then open the steam knob completely
4.4, proceed as follows:
to allow a large quantity of steam to be

EN
dispensed, which will bring the liquid
• Insert the suction tube (20) (B-Fig. F)
to boiling point.
into the milk container next to the
machine. • Then add the contents of sachet of the
drink you wish to prepare.
• Place the cup containing the previously
prepared coffee under the nozzle
of the Automatic Cappuccino maker HOT CHOCOLATE
and open the steam knob (4) by • Place the contents of the sachet,
turning it anticlockwise. This will start already dosed, into a container and
to dispense hot milk, with abundant add a cup of milk a little at a time
froth. whilst mixing carefully.
• To stop dispensing, close the steam • Immerse the steam pipe (12) until it
knob (4) by turning it clockwise. touches the bottom of the container,
slowly turn the steam knob (4)
anticlockwise and bring the drink to
• You can regulate the froth by
boiling point.
adjusting the pin (C) (Fig. F), of the
Automatic Cappuccino maker to • Allow the drink to boil longer if you
get the required consistency of wish to make it denser.
the froth.
• Move the pin upwards to obtain The temperature of the steam
a froth with a greater volume. is approximately 100°C.
Do not for any reason place your
• Remove any milk residues each
hands under the steam pipe.
time the Automatic Cappuccino
Take great care when doing this in
maker is used.
order to avoid possible scalding.

To replace the steam pipe (12), carry out

the same procedure described above 5. CLEANING AND MAINTENANCE
for installing the automatic cappuccino
maker.
Before carrying out any cleaning
or maintenance, unplug the
4–11. PREPARING OTHER HOT DRINKS
power cable from the power
Before heating any drinks:
outlet without pulling the cable.
• Place a container under the steam
pipe (12).
5–1. CLEANING THE OUTSIDE OF THE
• Turn the steam knob (4) anticlockwise MACHINE
to eliminate any condensation that has Clean the outside of the machine, the
formed in the boiler. drip tray (8) and the drain well on the
base into which it is inserted using a
TEA, CAMOMILE TEA damp cloth and then dry it. Do not
• Place the amount of water needed for use alcohol, solvents, abrasives or

33
 detergents, in order to avoid damaging machine in which to immerse the
the treated surfaces. suction tube (Fig. F element B).
• Proceed as if you were preparing
5–2. CLEANING THE FILER HOLDER a normal cappuccino, allowing the
Regularly clean the filter holder (10), the dirty water to drain into a suitable
filter (16) and the shower screen located container.
in the group head (11) with warm water
• To replace the steam pipe (12), follow
EN

and a neutral detergent to prevent scale

the instructions in section 4.9.
and to remove any coffee deposits.
• In addition to cleaning the Automatic
5–3. CLEANING THE STEAM PIPE Cappuccino maker after each use,
To avoid altering the taste of the drinks every now and again clean it more
to be heated and to prevent the holes thoroughly.
in the end of the steam pipe from • Turn the threaded locking ring (A)
becoming clogged, clean the steam anticlockwise until the steam nozzle is
pipe thoroughly with a damp cloth after released (Fig. F).
every use. • Remove the cover (D), the pin (C) and
the pipe (B) and wash them thoroughly
5–4. CLEANING THE AUTOMATIC under warm running water to
CAPPUCCINO MAKER eliminate residues or hardened lumps
Remove any milk residues each time the of milk. Then replace the components
Automatic Cappuccino maker is used. in the reverse order.
• Place a full glass of water next to the

6. TROUBLESHOOTING

PROBLEM CAUSE SOLUTION

The machine does not work 1. No power. 1. Switch the power on

and the light of the ON/OFF 2. The machine is not 2. Insert the power plug
switch does not turn on plugged in correctly correctly into the power
3. The power cable is socket
damaged 3. Contact the SERVICE
CENTRE for replacement

The light on the ON/OFF 1. The safety thermostat 1. Remove the base mat cap
switch is lit and the water needs to be reset and press the red button
does not heat up 2. The heating element is to reset the thermostat
broken or burnt out 2. Contact the SERVICE
CENTRE

34
No coffee is dispensed 1. There is no water in the 2. Replace with a coarser
boiler. coffee blend
2. The coffee is too finely 3. Reduce the amount of
ground coffee in the filter basket
3. There is too much coffee 4. Tamp the coffee less
4. The coffee has been
compacted too much
1. Put water into the boiler

EN
The coffee is too 1. The coffee is too coarsely 1. The coffee should be
too quickly ground ground more finely
2. There is not enough 2. Increase the amount of
coffee coffee
3. The coffee has not been 3. Tamp the coffee more
compacted enough 4. Replace the coffee
4. The coffee is stale or
unsuitable

The coffee is dispensed in 1. The coffee is too finely 1. The coffee should be
drops ground ground more coarsely
2. There is too much coffee 2. Reduce the amount of
3. The coffee has been coffee
compacted too much 3. Tamp the coffee less
The coffee leaks between

the boiler unit and the filter 1. The filter holder is not 1. Insert it properly
holder inserted correctly 2. Reduce the amount of
2. There is too much coffee coffee
in the filter basket 3. Remove coffee residues
3. The edge of the filter has from the edge of the filter
not been cleaned 4. Contact the SERVICE
4. The gasket of the boiler CENTRE
unit is worn

No froth forms on the coffee 1. The coffee blend is not 1. Replace the coffee
suitable for this type of 2. Adjust the coffee grind
machine 3. Increase the amount of
2. The grinding is unsuitable coffee
3. There is too little
coffee

The coffee is too cold 1. The machine had not 1. Follow the instructions
reached the correct given in section 4.4
temperature 2. The filter holder should be
2. The filter holder had not heated at the same time
been pre-heated as the water
3. Scale on the heating 3. Descale the machine
element 4. Contact the SERVICE
4. The pressure switch is CENTRE
not working within the
required range

35
 The coffee is too hot 1. The pressure switch is 1. Contact the SERVICE
not working within the CENTRE
required range

The safety valve whistles 1. The spring that regulates 1. Contact the SERVICE
and steam is exiting from the safety valve is blocked CENTRE
the valve or from the 2. The pressure switch is 2. Contact the SERVICE
EN

condensation basin not working within the CENTRE

required range

The machine does not 1. The machine has not 1. See the instructions given
dispense steam reached the correct in section 4.4
pressure 2. Clean the holes with a
2. The holes at the end needle
of the steam pipe are 3. Put water into the boiler
clogged 4. Insert the steam pipe
3. There is no water in the properly
boiler
4. The steam pipe has not
been inserted properly

The machine is noisy 1. The coils of the heating 1. Contact the SERVICE
(vibrates) element are too close CENTRE
2. There is scale on the 2. Descale the machine
heating element

36
 EN

37
 Instructions pour l’utilisation des modèles

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Cher client,
Nous vous remercions d'avoir choisi notre produit, fabriqué selon les dernières
innovations technologiques. En suivant scrupuleusement les opérations simples
concernant l'utilisation correcte de notre produit dans le respect des exigences
essentielles de sécurité indiquées dans ce manuel, vous obtiendrez les meilleures
FR

performances et vous pourrez vérifier la fiabilité remarquable de ce produit au

fil des années. Si vous constatez des anomalies de fonctionnement, vous pouvez
toujours compter sur le réseau des Services après-vente à votre disposition dès
maintenant.

SYMBOLES UTILISÉS DANS LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS

Les avertissements importants sont indiqués par ces symboles. Il est absolument
nécessaire d’observer ces avertissements.

Avant la mise en service, lisez attentivement le manuel d'instructions.

Attention ! Opérations particulièrement importantes et/ou dangereuses.

Informations (utiles afin d’utiliser l’appareil).

Conseils.

Interventions qui peuvent être effectuées par l'utilisateur.

Interventions qui doivent être effectuées exclusivement par un

technicien qualifié.

INSTRUCTIONS DE TRAITEMENT EN
FIN DE VIE

Les appareils électriques ne doivent pas être éliminés avec les ordures ménagères.
Les appareils portant ce symbole sont soumis à la Directive européenne 2012/19/
UE. Tous les appareils électriques et électroniques mis au rebut doivent être
éliminés séparément des ordures ménagères, en les apportant dans les centres
prévus à cet effet par le pays. En éliminant correctement l’appareil mis au rebut,
on évitera des dommages à l’environnement et des risques pour la santé des
personnes. Pour toute information concernant l’élimination du produit mis au
rebut, adressez-vous à l’administration communale, au bureau d’élimination ou au
magasin dans lequel vous avez acheté l’appareil.

38
SOMMAIRE
1. INTRODUCTION AU MANUEL 40

1–1. INTRODUCTION 40
1–2. FONCTION DE LA MACHINE 40
1–3. USAGE PRÉVU DE LA MACHINE 40
1–4. PLAQUE D’IDENTIFICATION 40

FR
2. AVERTISSEMENTS 40

2–1. AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ 40

2–2. USAGE IMPROPRE 42
2–3. RISQUES RÉSIDUELS 43
2–4. INSTRUCTIONS SUR LE CÂBLE D’ALIMENTATION 43
2–5. PRÉCAUTIONS IMPORTANTES 43

3. DESCRIPTION 44

3–1. DESCRIPTION DU PRODUIT 44

4. UTILISATION 44

4–1. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE 44

4–2. MONTAGE DES COMPOSANTS 44
4–3. PREMIÈRE MISE EN SERVICE 44
4–4. RINÇAGE 45
4–5. MISE EN SERVICE DE LA MACHINE 46
4–6. DISTRIBUTION DE CAFÉ 47
4–7. RÉTABLISSEMENT DE L’EAU DANS LA CHAUDIÈRE 48
4–8. DISTRIBUTION DE VAPEUR 48
4–9. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO AVEC LE TUYAU DE VAPEUR 49
4–10. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO AVEC LE CAPPUCCINO AUTOMATIC 49
4–11. PRÉPARATION D’AUTRES BOISSONS CHAUDES 49

5. NETTOYAGE ET ENTRETIEN 51

5–1. NETTOYAGE DU CORPS 51

5–2. NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE 51
5–3. NETTOYAGE DU TUYAU DE VAPEUR 51
5–4. NETTOYAGE DU CAPPUCCINO AUTOMATIC 51

6. CAUSES DE DYSFONCTIONNEMENT OU ANOMALIES 52

39
 1. INTRODUCTION AU MANUEL • des modifications sur la machine ou
toute intervention non autorisée ;
1–1. INTRODUCTION • d’une utilisation de pièces de rechange
Ce manuel d'instructions fait partie non originales ou non spécifiques au
intégrante de la machine, il doit être lu modèle ;
attentivement et il doit toujours être • d’un non-respect total ou partiel des
disponible pour toute consultation ; instructions ;
il doit être conservé pendant toute la
durée de vie de la machine. • d’événements exceptionnels.

En cas de perte ou de détérioration, 1–2. FONCTION DE LA MACHINE

FR

vous pouvez demander un nouveau Cette machine convient à la préparation

manuel à un SERVICE APRÈS-VENTE à la maison de café expresso avec un
autorisé. mélange de café, au prélèvement et à la
distribution de vapeur, de lait chaud.
À l'intérieur, il y a des informations
concernant l'utilisation correcte de la L'utilisateur doit avoir lu attentivement
machine, le nettoyage, l’entretien et il et bien compris les instructions figurant
fournit des indications importantes pour dans le manuel, afin de faire fonctionner
l’exécution des opérations à effectuer correctement la machine.
avec une attention particulière et pour
tout risque résiduel. 1–3. UTILISATION PRÉVUE DE LA
MACHINE
Le manuel reflète les innovations Les modèles À LEVIER sont en mesure
technologiques au moment de sa de distribuer :
rédaction ; le fabricant se réserve le - des boissons à base de café en grain
droit d'apporter toutes les modifications moulu
techniques nécessaires à ses produits - du vapeur d'eau pour la préparation et
et de mettre à jour les manuels sans le chauffage de boissons
obligation de revoir les versions
précédentes. 1–4. PLAQUE D’IDENTIFICATION
La plaque d’identification fournit les
LA PAVONI S.p.A. décline toute données techniques, le numéro de
responsabilité pour tout dommage qui fabrication et le marquage. N’enlevez
peuvent résulter directement ou jamais la Plaque d’identification.
indirectement aux personnes ou aux
choses en raison :
• du non-respect de toutes les 2. AVERTISSEMENTS
dispositions des normes de sécurité en
vigueur ; 2–1. AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ
• d’une installation incorrecte ; Cet appareil est exclusivement destiné à
l’usage domestique. En outre, il ne peut
• des défauts d'alimentation ;
pas être utilisé :
• d’un usage impropre ou incorrect de la - dans la zone cuisine pour les employés
machine ; de magasins, de bureaux et dans
• d’une utilisation non conforme à ce qui d’autres milieux de travail ;
est spécifié dans ce manuel ; - dans les fermes/gîtes ;
• de graves carences dans l'entretien ; - par les clients des hôtels, des motels et

40
des résidences ; la machine n'est pas utilisée et avant
- dans les chambres d’hôtes. de la nettoyer sans tirer le câble
d'alimentation.
• L'utilisateur doit respecter les normes • N'utilisez pas la machine si elle
de sécurité en vigueur dans le pays ne fonctionne pas correctement
où la machine est utilisée, en plus des ou si le câble d'alimentation ou la
règles établies par le sens commun et fiche ont été endommagés ; si le
les exigences figurant dans ce manuel. câble d'alimentation électrique est
• Afin de garantir le bon fonctionnement endommagé, contactez le centre
de la machine et de conserver ses après-vente autorisé.

FR
caractéristiques dans le temps, nous • Ne touchez pas les surfaces
vous recommandons de vérifier les chaudes (chaudière, groupe, porte-
bonnes conditions environnementales filtre, buse vapeur) pour éviter les
(la température ambiante doit être brûlures.
comprise entre 5° et 35° C), en évitant
• Les surfaces (chaudière, groupe,
l'utilisation de la machine dans des
porte-filtre, buse vapeur) restent
endroits où des jets d'eau sont utilisés
très chaudes après l’utilisation à
ou dans des environnements externes
cause de la chaleur résiduelle. Ne
soumis à des agents atmosphériques
touchez pas les surfaces chaudes
(soleil, pluie, etc.).
pour éviter les brûlures.
• Après avoir retiré la machine de
• Ne retirez pas le porte-filtre
son emballage, assurez-vous qu'elle
pendant la distribution du café, afin
est intacte et qu'elle n'a pas été
d’éviter d'éventuelles brûlures.
endommagée.
• N'ouvrez pas le bouchon de la
• Les composants de l'emballage
chaudière lorsque la machine est
doivent être livrés aux centres
en marche ou encore sous pression,
d'élimination appropriés et en aucun
afin d’éviter d'éventuelles brûlures
cas laissés sans surveillance ou à la
; vous devez d'abord éteindre la
portée d'enfants, d'animaux ou de
machine, puis ouvrir lentement
personnes non autorisées.
le volant du robinet de vapeur
• Avant de démarrer la machine, vérifiez et attendre que toute la vapeur
que la tension d'alimentation spécifiée s'échappe du tube approprié, puis
sur la plaque des données située sous dévisser le bouchon.
la base de la machine est celle utilisée
• Ne placez jamais vos mains sous le
dans votre pays.
groupe et la buse vapeur, car les
• Placez la machine dans un endroit sûr, liquides ou la vapeur distribué sont
sur une base solide, loin des sources surchauffés et peuvent provoquer
de chaleur et hors de portée des des brûlures.
enfants.
• Après la distribution du café, ne retirez
• La machine ne doit pas être utilisée pas immédiatement le porte-filtre,
dans une niche. attendez quelques secondes pour
• Avant de brancher et de débrancher faciliter l'élimination de toute pression
la machine, assurez-vous que résiduelle, afin d'éviter d'éventuelles
l’interrupteur d'allumage est en brûlures.
position éteint. • Veillez à ne pas faire fonctionner la
• Débranchez la fiche de la prise lorsque machine sans eau, afin de ne pas

41
 endommager la résistance. sécurité et s’ils en comprennent les
• Pour éviter tout dommage, utilisez risques connexes.
uniquement des accessoires ou des • Le nettoyage et l’entretien peuvent
pièces de rechange approuvés par le être effectués par des enfants âgés
fabricant. d’au moins 8 ans à condition qu’ils
• En cas de panne ou de fonctionnement soient surveillés.
imparfait de la machine, débranchez- • Conservez l’appareil et son cordon
la en évitant toute manipulation et hors de la portée des enfants de moins
contactez le SERVICE APRÈS-VENTE de 8 ans.
agréé pour remplacer les pièces usées • Les enfants ne doivent pas jouer avec
FR

ou endommagées. l’appareil.
• Si des réparations non autorisées sont • Cet appareil peut être utilisé par des
effectuées sur la machine ou si des personnes aux capacités physiques,
pièces de rechange non originales sont sensorielles ou mentales réduites, ou
utilisées, les conditions de garantie sans expérience ni connaissances, si
expirent et le fabricant se réserve elles sont suivies ou instruites quant à
donc le droit de ne plus reconnaître sa l’utilisation sécurisée de l’appareil par
validité. un responsable de leur sécurité et si
• N’utilisez pas la machine à l’extérieur. elles sont conscientes des dangers qui
• Pour éviter les incendies, les y sont liés.
chocs électriques et les blessures,
n'immergez pas la machine, le câble 2–2. USAGE IMPROPRE
d’alimentation ou d'autres composants
électriques dans l'eau. En cas d’usage impropre
• Avant toute opération de nettoyage toute forme de garantie expire
et d'entretien, éteignez la machine en et le fabricant décline toute
tournant l’interrupteur d'allumage en responsabilité pour les
position éteint et retirez la fiche de dommages aux personnes et/ou
la prise de courant sans tirer le câble aux biens.
d'alimentation.
Il est considéré comme usage impropre:
• La machine à expresso a été
• toute utilisation autre que celle
conçue pour un usage domestique
déclarée ;
uniquement. Toute intervention
d’assistance ou de réparation, • toute intervention sur la machine
à l'exception des opérations de contraire aux indications données
nettoyage et d’entretien normal, doit dans ce manuel ;
être effectuée par un Service Après- • toute utilisation après la manipulation
vente agréé. des composants ou des dispositifs de
• N'utilisez jamais d'eau tiède ou chaude sécurité ;
pour remplir le réservoir d'eau. Utilisez • l’utilisation de la machine à l’extérieur.
uniquement de l'eau froide.
• N’immergez pas la machine dans l’eau.
• L’utilisation de cet appareil est permise
aux enfants âgés d’au moins 8 ans
surveillés ou informés des précautions
à prendre pour une utilisation en toute

42
2–3. RISQUES RÉSIDUELS précautions pour limiter les risques
d'incendie, de choc électrique et/ou
L'utilisateur ne peut pas être d'accident.
protégé contre le jet direct de
vapeur ou d'eau chaude. Par 1. Ne touchez pas les surfaces
conséquent, lors des manœuvres, chaudes.
soyez extrêmement prudent pour 2. N'immergez pas le câble, les fiches
éviter les brûlures. ou le corps de la machine dans l'eau
ou tout autre liquide pour éviter les
• Le fabricant décline toute incendies ou les chocs électriques.
responsabilité pour les dommages aux 3. Faites particulièrement attention

FR
biens, aux personnes ou aux animaux lorsque vous utilisez la machine à
causés par toute intervention sur expresso en présence d'enfants.
la machine par des personnes non 4. Retirez la fiche de la prise si la
qualifiées ou non autorisées à ces machine n'est pas utilisée ou
tâches. pendant le nettoyage. Laissez-la
refroidir avant d'insérer ou de
2–4. INSTRUCTIONS SUR LE CÂBLE retirer des pièces et avant de la
D’ALIMENTATION nettoyer.
Un câble d'alimentation suffisamment 5. N'utilisez pas la machine avec un
court est fourni afin d’éviter qu’il câble ou une prise endommagés ou
s’enroule ou que vous trébuchez. en cas de pannes et de ruptures.
Les rallonges peuvent être utilisées en Faites vérifier ou réparer l'appareil
faisant très attention. Si une rallonge est au centre de service après-vente le
utilisée, vérifiez que : plus proche.
• l'ampérage indiqué sur la rallonge 6. L'utilisation d'accessoires non
est au moins égal à l'ampérage de recommandés par le fabricant
l'appareil ; peut causer des dommages aux
personnes ou aux biens.
• elle est équipée d'une prise à trois
7. Vérifiez que la machine à expresso
broches avec mise à la terre (si le câble
soit éteinte avant d'insérer la fiche
de l'appareil est de ce type) ;
dans la prise. Pour l’éteindre,
• le câble ne pende pas de la table pour vérifiez que l’interrupteur
éviter de trébucher. correspondant (6) ne soit pas
enfoncé (Bouton affleurant au
La sous-base est fixée à la cadre).
machine au moyen d'une vis 8. Soyez extrêmement prudent
spéciale de type Torx, afin d’éviter lorsque vous utilisez la vapeur.
d'altérer les pièces électriques 9. En éteignant la machine, lors
; par conséquent, pour tout du refroidissement de l'eau
type d'intervention et pour le contenue dans la chaudière, il peut
remplacement éventuel du câble arriver que le levier (1) monte.
d'alimentation, contactez les Le phénomène est causé par la
CENTRES DE SERVICE APRÈS- dépression créée à l'intérieur de la
VENTE agréés. chaudière.
10. Si la machine n'est pas utilisée
2–5. PRÉCAUTIONS IMPORTANTES fréquemment, éteignez-la en
Lors de l'utilisation d'électroménagers, mettant l'interrupteur (6) en
il est conseillé de prendre certaines position éteint et retirez le câble

43
 d'alimentation de la prise de la machine.
courant, sans le tirer.
4–2. MONTAGE DES COMPOSANTS
• Placez la grille et le bac (8) sur la base
3. DESCRIPTION appropriée du produit, en vérifiant que
l’écornage soit tourné vers le corps de
3–1. DESCRIPTION DU PRODUIT la machine.
1. Levier • Montez la poignée du levier sur le
2. Soupape de sécurité - récupérateur levier, en vissant dans le sens des
de condensation aiguilles d’une montre.
FR

3. Bouchon de chaudière
4. Volant de robinet de vapeur 4–3. PREMIÈRE MISE EN SERVICE
5. Indicateur de niveau d’eau • Dévissez le bouchon (3) de la
6. Interrupteur d’allumage chaudière dans le sens inverse des
7. Voyant aiguilles d’une montre (Fig. G).
8. Grille et bac ramasse-gouttes
9. Chaudière • Préparez une solution d'eau avec
10. Porte-filtre deux cuillères à café de bicarbonate
11. Groupe de distribution dans un récipient et attendez que le
12. Tuyau de vapeur bicarbonate se dissolve complètement
13. Manomètre dans l'eau (Fig. H)(8) ; puis versez
14. Pressoir la solution dans la chaudière (Fig. I)
15. Doseur pour une dose de café jusqu'à ce que le niveau maximum
16. Filtre 2 tasses visible sur le verre-niveau soit atteint
16a.Filtre1 tasse- filtre dosettes (Fig. L). Autrement, pour remplacer
17. Cappuccino Automatic* le bicarbonate, préparez une solution
18. Support Cappuccino Automatic* d'eau avec une cuillerée de vinaigre
19. Tige de réglage Cappuccino blanc dans un récipient et versez-la
Automatic* dans la chaudière jusqu'à ce que le
20. Tuyau silicone Cappuccino niveau maximum visible sur le verre-
Automatic* niveau soit atteint.
21. Couvercle sous-base • Assurez-vous que le levier (1) soit
22. Plaque de données abaissé ; amenez-le éventuellement à
23. Capuchon Aquila la fin de sa course (Fig. M)
• Vissez le bouchon (3) de la chaudière
*Accessoires non fournis avec le modèle dans le sens des aiguilles d'une montre
et assurez-vous que le même bouchon
et le volant du robinet de vapeur (4)
4. UTILISATION soient bien fermés. (Fig. N)
• Insérez le porte-filtre (10) dans
4–1. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE le groupe (11) et fixez-le avec un
mouvement de l'avant vers la gauche.
Avant de procéder au (Fig. O)
branchement électrique, assurez-
vous que la tension du secteur • Insérez la fiche du câble d'alimentation
correspond aux caractéristiques dans une prise de courant avec une
indiquées sur la plaque de tension appropriée. (Fig. P)
données située sous la base de • Appuyez sur l'interrupteur (6) en

44
 position allumé et attendez que la • Insérez la fiche du câble d'alimentation
machine soit sous pression (environ 5 dans une prise de courant avec une
minutes) (Fig. Q). tension appropriée.
• Placez un récipient sous le groupe • Appuyez sur l'interrupteur (6) en
(10) et soulevez lentement le levier position allumé et attendez que la
(1) jusqu'à la fin de sa course et machine soit sous pression (environ 5
maintenez-le en position de manière minutes).
à vidanger complètement la quantité • Éteignez la machine et débranchez-la
d'eau contenue dans la chaudière. de la prise de courant.
(Fig. R)
• Ensuite, placez un récipient sous le

FR
• Baisser le levier (1) (Fig.S). groupe (11) et soulevez lentement le
• Ensuite, éteignez la machine (Fig. T) levier (1) jusqu'à la fin de sa course
et débranchez la fiche de la prise de et maintenez-le en position afin
courant (Fig. U) ouvrez le volant du d'atteindre la quantité minimale d'eau
robinet de vapeur (4) dans le sens dans la chaudière.
inverse des aiguilles d'une montre et • Une fois la chaudière vidée, abaissez
attendez que toute la vapeur contenue le levier (1), placez un récipient sous le
dans la chaudière sorte du tuyau tuyau de vapeur (12), tournez le volant
approprié (12). (Fig. V). de vapeur (4) dans le sens des aiguilles
• Remplissez à nouveau la chaudière d'une montre, attendez que toute la
avec de l'eau propre et rincez vapeur s'échappe et refermez le volant
l'intérieur pour éliminer les résidus de de vapeur (4).
la solution en retournant la machine • Dévissez le bouchon (3) de la
débranchée (Fig. Z). chaudière dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre, remplissez à
4–4. RINÇAGE nouveau la chaudière et répétez le
• Après avoir suivi la procédure indiquée rinçage encore deux fois.
au paragraphe 4-3, procéder à la • Dévissez le bouchon (3) de la
procédure de rinçage. chaudière.
• Dévissez le bouchon (3) de la • Remplissez la chaudière avec de
chaudière dans le sens inverse des l'eau fraiche jusqu'à ce que la limite
aiguilles d’une montre. maximale soit atteinte.
• Remplissez la chaudière avec de • Assurez-vous que le levier (1) soit
l'eau fraiche jusqu'à ce que la limite abaissé.
maximale soit atteinte.
• Vissez le bouchon (3) de la chaudière
• Assurez-vous que le levier (1) soit dans le sens des aiguilles d'une
abaissé. montre et assurez-vous que le même
• Vissez le bouchon (3) de la chaudière bouchon et le volant du robinet de
dans le sens des aiguilles d'une vapeur (4) soient bien fermés.
montre et assurez-vous que le même • Appuyez l'interrupteur (6) en position
bouchon et le volant du robinet de allumé et attendez que la machine soit
vapeur (4) soient bien fermés. sous pression (environ 5 minutes)
• Insérez le porte-filtre (10) dans • Placez un récipient sous le tuyau de
le groupe (11) et fixez-le avec un vapeur (12), dévissez le volant du
mouvement de droite à gauche. robinet de vapeur (4) dans le sens

45
 inverse des aiguilles d'une montre, • Attendez que le voyant (7) s'allume.
laissez la vapeur s'échapper pendant Lorsque l'aiguille du manomètre
deux minutes. (13) passe dans la zone verte, ouvrez
• Refermez le volant du robinet de lentement le volant du robinet de
vapeur (4) dans le sens des aiguilles vapeur (4) dans le sens inverse des
d'une montre. aiguilles d’une montre pour libérer la
« fausse pression » due à l'air restant
• Attendez que l'eau revienne à
dans la chaudière ; fermez-le dans
température et répétez l'opération
le sens des aiguilles d'une montre et
deux fois.
attendez que l’aiguille du manomètre
revienne dans la zone verte et que le
FR

4–5. MISE EN SERVICE DE LA MACHINE voyant s'allume (7)

• Remplissez la chaudière jusqu'au
• À ce stade, la machine est sous
niveau maximum (Mod. Europiccola et
pression et prête à l'emploi.
Stradivari : capacité de la machine 0,8
L, équivalente à 8 tasses d'expresso MODÈLE PROFESSIONAL
; Mod. Professional et Stradivari • Appuyez sur l’interrupteur (6). Le
professional : Capacité de la machine voyant interne s'allume pour indiquer
1,6 L, équivalente à 16 tasses que la machine est sous tension.
d'expresso). • Lorsque l'aiguille du manomètre
(13) passe dans la zone verte, ouvrez
La quantité d'eau ne doit pas lentement le volant du robinet de
dépasser la partie supérieure du vapeur dans le sens inverse des
verre de niveau (5) et ne doit pas aiguilles d’une montre (4) pour libérer
descendre en dessous de la partie la « fausse pression » due à l'air restant
inférieure visible de celui-ci. dans la chaudière ; fermez-le dans
le sens des aiguilles d'une montre et
MODÈLE STRADIVARI attendez que l’aiguille du manomètre
• Appuyez sur l’interrupteur (6). Le revienne dans la zone verte.
voyant interne s'allume pour indiquer • À ce stade, la machine est sous
que la machine est sous tension. pression et prête à l'emploi.
• Attendez que le voyant (7) s'allume. MODÈLE EUROPICCOLA
Ensuite, ouvrez lentement le volant • Appuyez sur l’interrupteur (6). Le
du robinet de vapeur (4) dans le sens voyant interne s'allume pour indiquer
inverse des aiguilles d’une montre que la machine est sous tension.
pour libérer la « fausse pression » • Attendez que le voyant (7) soit éteint.
due à l'air restant dans la chaudière Ensuite, ouvrez lentement le volant
; fermez-le dans le sens des aiguilles du robinet de vapeur (4) dans le sens
d'une montre. Le voyant s'éteint, inverse des aiguilles d’une montre
attendez qu'il s'allume à nouveau. pour libérer la « fausse pression »
• À ce stade, la machine est sous due à l'air restant dans la chaudière
pression et prête à distribuer le café et ; fermez-le dans le sens des aiguilles
la vapeur. d'une montre. Le voyant s'allume,
MODÈLE EXPO/STRADIVARI attendez qu'il s'éteigne à nouveau.
PROFESSIONAL/MILANO • À ce stade, la machine est sous
• Appuyez sur l’interrupteur (6). Le pression et prête à l'emploi.
voyant interne s'allume pour indiquer
que la machine est sous tension.

46
 • L'alternance successive du le porte-filtre (10) dans le logement
voyant (7) entre allumé et approprié du groupe (11) et bloquez-le
éteint est normale pendant en effectuant une courte rotation de
le fonctionnement de la droite à gauche.
machine, car elle est causée par • Placez la tasse/les tasses sous les becs
l'intervention du pressostat, du porte-filtre.
qui ajuste automatiquement la
• Déplacez le levier (1) vers le haut (tout
pression dans la chaudière.
en saisissant la poignée du porte-filtre
• Si la machine manque d'eau avec la main gauche pour maintenir la
pendant le fonctionnement, machine immobile) et maintenez-le en

FR
le thermostat de sécurité position pendant quelques secondes
se déclenchera et coupera (Fig. C).
l'alimentation électrique de
• Abaissez-le jusqu'à la fin de la course
la machine. Dans ce cas, le
autorisée pour distribuer le café (Fig.
thermostat devra être réinitialisé
D) Il est recommandé de répéter la
(voir Consultez le paragraphe
procédure en fonction de la quantité
6-Causes de dysfonctionnement
de café souhaitée.
ou anomalies).
• Après avoir préparé le café, laissez le
levier (1) tourné vers le bas (position
4–6. DISTRIBUTION DE CAFÉ
de repos) pour que l'eau restant dans
• Tout en tenant la machine par le levier,
la chaudière ne sorte pas du groupe
insérez le filtre dans le porte-filtre (10),
(11) et éteignez la machine.
en choisissant entre le petit filtre (16a),
pour 1 tasse, et le grand filtre (16) • Après la distribution de 3-4 cafés
pour 2 tasses. Insérez le porte-filtre consécutifs, il est recommandé
et attendez que la machine atteigne d'attendre quelques minutes afin que
la bonne température. En attendant, le groupe de distribution revienne à la
préparez les tasses, le café, le lait, etc. température optimale, en évitant ainsi
la distribution de cafés brûlés.
• Après le chauffage, retirez le porte-
filtre (10) et remplissez le filtre (16 ou
16a) de café moulu à l’aide du doseur Avant de préparer le café et si
fourni (15). Considérez une dose pour plusieurs cafés sont préparés
chaque tasse de café. successivement, vérifiez que le
niveau d'eau dans la chaudière
• Appuyez sur le café à l'aide du pressoir
ne descende pas en dessous du
spécial (14) et nettoyez le bord du filtre
niveau minimum. Consultez le
de tout résidu de café (Fig. A).
paragraphe 4.6

Le filtre 1 tasse (16a) convient • Pour obtenir un excellent

à l'utilisation de dosettes. La expresso, il est important
dosette doit être positionnée d'utiliser un café d'excellente
dans le filtre, en s'assurant que qualité bien torréfié et bien
le papier filtre de la dosette se moulu.
trouve à l'intérieur du bord du
• La machine à café expresso
porte-filtre.
nécessite l'utilisation d'un
mélange finement moulu ; si la
• En maintenant la machine bloquée
mouture est trop grossière, vous
par la poignée du levier (1), insérez
obtiendrez des cafés clairs et

47
 légers sans crème, si elle est trop chaudière sorte du tuyau approprié
fine des cafés noirs et forts avec (12).
peu de crème. • Retirez le porte-filtre (10) et soulevez
• Pour obtenir une descente lentement le levier (1) et maintenez-le
de café uniforme, la pression levé, de sorte que la vapeur et l'eau
exercée sur le levier doit être contenues dans la chaudière sortent
proportionnelle à la résistance par le groupe.
rencontrée par le levier lui-même • Il est recommandé de mettre un
lors de la distribution. récipient pour recueillir la vapeur et
• Avant la distribution du premier l'eau et de procéder avec prudence car
FR

café, il est recommandé de relever la vapeur et l'eau qui s'échappe sont

complètement le levier (1) en chaudes et peuvent provoquer des
distribuant de l'eau. Ceci permet brûlures.
le chauffage du groupe (11), du • Lorsque la vapeur et l'eau cessent de
porte-filtre et du filtre. sortir, dévissez lentement le bouchon
• L'égouttement d'eau du porte- de la chaudière (3). Ensuite, remplissez
filtre après la distribution du café la chaudière.
est normal. • Avant de revisser le bouchon de
chaudière (3), tournez le levier (1) en
• Après chaque café distribué, position de repos et fermez le robinet
ne retirez pas immédiatement le de vapeur (4) dans le sens des aiguilles
porte-filtre. Attendez quelques d’une montre.
secondes pour qu'il n'y ait plus de
pression résiduelle entre le filtre • N'ouvrez jamais le bouchon
et la douchette. de la chaudière (3) lorsque la
• Après la distribution d’un café, machine est en marche ou
le porte-filtre (10) doit être retiré encore sous pression, pour éviter
lentement du groupe (11), de d'éventuelles brûlures.
gauche à droite, en exerçant • Contrôlez toujours la quantité
une légère pression vers le bas, d’eau contenue dans la chaudière
pour faciliter l'élimination de par le biais du verre de niveau (5) ;
toute pression résiduelle et éviter l’absence d'eau avec la machine
d'éventuelles brûlures. en marche peut causer la brûlure
de la résistance.

4–7. RÉTABLISSEMENT DE L’EAU DANS 4–8. DISTRIBUTION DE VAPEUR

LA CHAUDIÈRE • Après avoir vérifié la présence
Lorsque l'eau est terminée dans la correcte d'eau dans la chaudière et
chaudière, pour la remplir procédez avoir effectué toutes les opérations
comme suit : nécessaires pour mettre la machine
• Avant de dévisser le bouchon (3), sous pression, assurez-vous que le
tournez l’interrupteur (6) en position levier (1) est en position de repos
de machine éteinte. (tourné vers le bas) et maintenez-le
• Ouvrez lentement le volant du robinet dans cette position.
de vapeur (4) dans le sens inverse des Avant de chauffer une boisson :
aiguilles d'une montre et attendez • placez un récipient sous le tuyau de
que toute la vapeur contenue dans la

48
 vapeur (12) ; • Déplacez lentement le récipient de bas
• en agissant sur le volant du robinet en haut pendant quelques secondes
de vapeur (4), tournez dans le sens jusqu'à obtention de la mousse.
inverse des aiguilles d'une montre afin • Pour obtenir le cappuccino, ajoutez le
d’éliminer toute condensation qui s'est lait chaud et fouetté au café préparé
accumulée à l'intérieur de la chaudière dans la tasse.
;
• puis augmentez l'ouverture du robinet 4–10. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
pour permettre à la quantité de vapeur AVEC LE CAPPUCCINO AUTOMATIC
souhaitée de s'échapper (Fig. B) ; (fourni comme kit pas en dotation avec

FR
• à la fin de l'opération, fermez le volant la machine)
du robinet de vapeur dans le sens des INSTALLATION DU CAPPUCCINO
aiguilles d'une montre. AUTOMATIC
Le remplacement du tuyau de vapeur
traditionnel (12) par le Cappuccino
• Pour obtenir une quantité de
Automatic (17) (en option sur les
vapeur abondante, l'eau de la
modèles) doit avoir lieu avant la mise en
chaudière doit être d'environ la
service.
moitié du niveau du verre (5).
Les opérations à effectuer sont les
• Il est recommandé d'effectuer suivantes :
des distributions de vapeur d'une • Assurez-vous que la machine soit
durée maximale de 2 minutes éteinte et froide.
pour obtenir une meilleure
• Assurez-vous que le volant (4) du
performance de la distribution de
robinet de vapeur soit fermé.
la vapeur.
• Avec l’outil (F) fourni, vissez dans le
sens des aiguilles d’une montre la
• L’opérateur n'est pas protégé
clé Allen présente dans le corps du
contre le jet direct de vapeur ;
robinet (Fig. E1) pour débloquer la
portez une attention particulière
buse à vapeur.
pendant les opérations.
• Tournez le tuyau de vapeur (12) dans
• La vapeur sort à une
le sens des aiguilles d'une montre
température d'environ
jusqu'à la position d'arrêt et retirez le
100° C, procédez avec une
tuyau de vapeur de son logement en le
extrême prudence afin d’éviter
tirant vers la droite (Fig E2).
d'éventuelles brûlures.
• Insérez le Cappuccino Automatic sur la
buse vapeur (18) en poussant vers le
4–9. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
haut jusqu'à ce que la buse repose sur
AVEC LE TUYAU DE VAPEUR
le raccord, et vissez la bague dans le
• Introduisez le lait à préparer dans
sens des aiguilles d'une montre.
un récipient haut et étroit, à moitié
rempli. • Insérez le dispositif avec le Cappuccino
Automatic (17) dans son logement,
• Immergez le tuyau de vapeur (12)
en le poussant vers la gauche, (Fig.
jusqu'à ce qu'il touche le fond du
F). Tournez le dispositif avec le
récipient et tournez lentement le
Cappuccino Automatic (17) dans
volant du robinet de vapeur (4) dans
le sens inverse des aiguilles d'une
le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu’à la position d'arrêt.
montre.

49
 • Avec l’outil (F) fourni, dévissez dans (12), effectuez le même procédé décrit
le sens inverse des aiguilles d’une précédemment pour le montage du
montre la clé Allen (E) présente dans le cappuccino vapeur.
corps du robinet (Fig. E3) pour bloquer
le Cappuccino Automatic. 4–11. PRÉPARATION D'AUTRES
BOISSONS CHAUDES
Vérifiez que pendant le Avant de chauffer une boisson :
fonctionnement, la vis sans tête • Placez un récipient sous le tuyau de
(F) soit toujours en position de vapeur (12).
blocage. • En agissant sur le volant du robinet
FR

de vapeur (4), tournez dans le sens

PRÉPARATION DU CAPPUCCINO inverse des aiguilles d'une montre
Après avoir mis la machine sous afin d’éliminer toute condensation
pression, comme indiqué au chapitre qui s'est accumulée à l'intérieur de la
4.4, procédez comme suit : chaudière.

• Insérez le tuyau d'aspiration (20) (B-Fig THÉ, CAMOMILLE

F) dans le récipient contenant le lait, • Insérez suffisamment d'eau dans
situé à côté de la machine. un récipient pour obtenir la dose de
• Placez la tasse avec le café boisson souhaitée.
précédemment préparé sous le • Immergez le tuyau de vapeur (12)
bec du Cappuccino Automatic et dans le liquide et tournez lentement le
ouvrez le volant du robinet vapeur volant du robinet de vapeur (4) dans
(4) dans le sens inverse des aiguilles le sens inverse des aiguilles d'une
d'une montre ; de cette manière la montre.
distribution de lait émulsionné, chaud
• Ensuite, ouvrez complètement le
et riche en mousse commence.
volant pour permettre l’évacuation en
• Pour interrompre la distribution, grande quantité de la vapeur afin de
fermez le volant du robinet de vapeur porter le liquide à ébullition.
(4) dans le sens des aiguilles d'une
• Ajoutez ensuite le sachet de la boisson
montre.
à préparer.

• Il est possible de régler la

CHOCOLAT EN TASSE
mousse de lait en agissant
• Versez le contenu du sachet de la
sur le bouchon (C) (Fig. F) du
boisson déjà dosée dans un récipient
Cappuccino Automatic pour
et ajoutez une tasse de lait petit à petit
avoir la consistance de la crème
en mélangeant bien.
souhaitée.
• Immergez le tuyau de vapeur (12)
• Pour une crème avec plus de
jusqu'à ce qu'il touche le fond du
volume, déplacez le bouchon vers
récipient et tournez lentement le
le haut.
volant du robinet de vapeur (4) dans
• Après chaque distribution, il le sens inverse des aiguilles d'une
est nécessaire de nettoyer le montre et portez à ébullition.
Cappuccino Automatic des résidus
• Pour augmenter la densité, prolongez
de lait.
l'ébullition.

Pour repositionner le tuyau de vapeur

50
 La vapeur sort à une d’aspiration (Fig. F élément B).
température d'environ 100° C, • Procédez comme pour la préparation
ne placez jamais vos mains sous normale d'un cappuccino, en laissant
le tuyau de vapeur et procédez couler l'eau sale dans un récipient
avec une extrême prudence afin approprié.
d’éviter d'éventuelles brûlures.
• Pour repositionner le tuyau de vapeur
(12), suivez les instructions indiquées
au chap. 4.9.
5. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• En plus d'un nettoyage immédiat
après chaque utilisation, soumettez

FR
Avant toute opération de
nettoyage et d'entretien, occasionnellement le Cappuccino
débranchez le câble d'alimentation Automatic à un nettoyage plus complet.
de la prise de courant, sans le • Dévissez la bague filetée (A) en la
tirer. tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre, jusqu’au
5–1. NETTOYAGE DU CORPS décrochage de la buse vapeur (Fig. F).
Nettoyez l'extérieur de la machine, le • Retirez le couvercle (D), le bouchon
bac ramasse-gouttes (8) et la loge de la (C), le tuyau (B) et lavez le tout
base où elle est insérée avec un chiffon soigneusement à l'eau tiède pour
humide et ensuite séchez-la. N'utilisez éliminer les résidus de lait ou de
pas d'alcool ou de solvants, abrasifs ou grumeaux durcis et remontez les
détergents, afin d’éviter d'endommager composants dans l'ordre inverse.
les surfaces externes traitées.

5–2. NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE

Nettoyez régulièrement le porte-filtre
(10), le filtre (16), la douchette perforée
logée dans le groupe (11) à l'eau chaude
et avec du détergent neutre pour éviter
l’encrassement et éliminer d’éventuels
dépôts de café.

5–3. NETTOYAGE DU TUYAU DE VAPEUR

Nettoyez soigneusement le tuyau de
vapeur après chaque utilisation pour
éviter de modifier le goût des boissons
à chauffer et l’obstruction des trous
à l'extrémité du tuyau de vapeur en
utilisant un chiffon humide.

5–4. NETTOYAGE DU CAPPUCCINO

AUTOMATIC
Après chaque distribution, il est
nécessaire de nettoyer les résidus de lait
du Cappuccino Automatic.
• Placez un grand verre d'eau à côté de la
machine, dans lequel plonger le tuyau

51
 6. CAUSES DE DYSFONCTIONNEMENT OU ANOMALIES

PROBLÈME CAUSE SOLUTION

La machine ne fonctionne 1. Il n’y pas de courant. 1. Rétablir l’alimentation

pas et le voyant de 2. La fiche du câble 2. Insérez correctement
l'interrupteur ne s'allume d'alimentation n'est pas la fiche du câble
pas insérée correctement d'alimentation dans la
3. Le câble d'alimentation prise de courant
est endommagé 3. Adressez-vous au SERVICE
APRÈS-VENTE pour le
FR

remplacement

Le voyant de l'interrupteur 1. Le thermostat de sécurité 1. Retirez le bouchon de

d'alimentation est allumé et doit être réinitialisé la sous-base et appuyez
l'eau ne chauffe pas 2. La résistance est sur le bouton rouge pour
interrompue ou grillée réinitialiser le thermostat
2. Adressez-vous au SERVICE
APRÈS-VENTE

Pendant la distribution le 1. Il n'y a pas d'eau dans la 1. Introduisez de l'eau dans

café ne coule pas chaudière. la chaudière
2. La mouture du 2. Remplacez par une
café est trop fine mouture plus grossière
3. La quantité de café est 3. Diminuez la quantité de
excessive café dans le filtre
4. Le café est trop pressé 4. Pressez moins le café

Le café coule trop 1. La mouture du café est 1. Le réglage de la mouture

rapidement trop grossière doit être plus fin
2. La quantité de café est 2. Augmentez la dose de
insuffisante café
3. Pressage du café 3. Pressez plus le café
insuffisant 4. Remplacez le café
4. Le café est vieux ou
inapproprié

Le café coule goutte à 1. La mouture du café est 1. Le réglage de la mouture

goutte trop fine doit être plus grossier
2. La quantité de café est 2. Diminuez la quantité de
excessive café
3. Pressage excessif du café 3. Pressez moins le café

Le café coule entre le 1. Le porte-filtre n’est pas 1. Insérez-le correctement

groupe chaudière et le inséré correctement 2. Diminuez la quantité de
porte-filtre 2. Quantité excessive de café café
dans le filtre 3. Éliminez les résidus de
3. Le bord du filtre n'a pas café du bord du porte
été nettoyé 4. Adressez-vous au SERVICE
4. Le joint du groupe APRÈS-VENTE
chaudière est usé

52
La crème ne se forme pas 1. Le mélange de café ne 1. Remplacez le café
sur le café convient pas au type de 2. Réglez la mouture du café
machine 3. Augmentez la dose de
2. La mouture n'est pas café
correcte
3. La quantité de café est
insuffisante

Le café coule trop froid 1. La machine n'était pas à la 1. Respectez les instructions
bonne température du paragraphe 4,4
2. Le porte-filtre n’a pas été 2. Le porte-filtre doit être
préchauffé chauffé en même temps

FR
3. Présence de calcaire sur la que l'eau
résistance 3. Détartrez
4. Le pressostat ne 4. Adressez-vous au SERVICE
fonctionne pas dans les APRÈS-VENTE
limites optimales

Le café coule trop chaud 1. Le pressostat ne 1. Adressez-vous au SERVICE

fonctionne pas dans les APRÈS-VENTE
limites optimales

La soupape de sécurité siffle 1. Le ressort qui règle la 1. Adressez-vous au SERVICE

et de la vapeur sort de la soupape de sécurité est APRÈS-VENTE
soupape ou du récupérateur bloqué 2. Adressez-vous au SERVICE
de condensation 2. Le pressostat ne APRÈS-VENTE
fonctionne pas dans les
limites optimales

La machine ne distribue pas 1. La machine n'est pas sous 1. Voir les instructions du
de vapeur pression paragraphe 4,4
2. Les trous à l'extrémité 2. Nettoyez les trous à l'aide
du tube de vapeur sont d'une aiguille
bouchés 3. Introduisez de l'eau dans
3. Il n'y a pas d'eau dans la la chaudière
chaudière 4. Repositionnez le tube de
4. Le tube de vapeur n'est vapeur
pas inséré correctement

Bruit de la machine 1. Les spires de résistance 1. Adressez-vous au SERVICE

(vibrations) sont trop rapprochées APRÈS-VENTE
2. Dépôts de calcaire sur la 2. Détartrez
résistance

53
 Bedienungsanleitungen der Modelle

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Sehr geehrter Kunde,
wir danken Ihnen für den Kauf eines unserer Produkte, das entsprechend der
neuesten technologischen Innovationen hergestellt wurde. Indem Sie die einfachen
Vorgänge zur korrekten Verwendung unseres Produkts in Übereinstimmung
mit den in dieser Bedienungsanleitung angegebenen grundlegenden
Sicherheitsanforderungen gewissenhaft befolgen, können Sie im Laufe der
Jahre eine maximale Leistung erzielen und die bemerkenswerte Zuverlässigkeit
dieses Produkts feststellen. Sollten Sie jegliche Störungen feststellen, können Sie
jederzeit auf das Netzwerk unseres Kundendienstes zählen, das Ihnen ab sofort zur
DE

Verfügung steht.

IN DIESEN ANLEITUNGEN VERWENDETE SYMBOLE

Wichtige Hinweise sind mit diesen Symbolen gekennzeichnet. Diese Warnhinweise
müssen strengstens beachtet werden.

Vor der Inbetriebnahme die Bedienungsanleitung sorgfältig

durchlesen.

Achtung! Besonders wichtige und / oder gefährliche Arbeiten.

Nützliche Informationen (für den Gebrauch des Gerätes).

Empfehlungen.

Eingriffe, die vom Benutzer durchgeführt werden können.

Eingriffe, die ausschließlich von einem qualifizierten Techniker

durchgeführt werden dürfen.

ANWEISUNGEN FÜR DIE ENTSORGUNG

Die elektrischen Altgeräte dürfen nicht zusammen mit dem Hausmüll entsorgt
werden. Die mit diesem Symbol gekennzeichneten Geräte unterliegen der
Europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Alle Elektro- und Elektronikaltgeräte müssen
bei den vom Land vorgesehenen Sammelstellen vom Hausmüll getrennt entsorgt
werden. Durch eine sachgemäße Entsorgung werden Umweltschäden und Gefahren
für die Gesundheit von Personen vermieden. Für weitere Informationen über die
Entsorgung von Altgeräten wenden Sie sich an die Kommunalverwaltung, an das
Entsorgungsamt oder an das Geschäft, in dem Sie das Gerät gekauft haben.

54
INHALTSVERZEICHNIS
1. EINFÜHRUNG ZUR BEDIENUNGSANLEITUNG 56

1–1. EINLEITUNG 56
1–2. FUNKTIONSWEISE DER MASCHINE 56
1–3. VERWENDUNGSZWECK DER MASCHINE 56
1–4. TYPENSCHILD 56

2. WARNHINWEISE 57

2–1. SICHERHEITSHINWEISE 57

DE
2–2. HAFTUNG DES HERSTELLERS 58
2–3. RESTRISIKEN 59
2–4. HINWEISE ZUM NETZKABEL 59
2–5. WICHTIGE VORSICHTSMASSNAHMEN 59

3. BESCHREIBUNG 60

3–1. PRODUKTBESCHREIBUNG 60

4. GEBRAUCH 60

4–1. ELEKTRISCHER ANSCHLUSS 60

4–2. VOR DER ERSTINBETRIEBNAHME 60
4–3. ERSTINBETRIEBNAHME 60
4–4. SPÜLVORGANG 61
4–5. INBETRIEBNAHME DER MASCHINE 62
4–6. KAFFEEZUBEREITUNG 62
4–7. AUFFÜLLEN VON WASSER IN DEN KESSEL 63
4–8. DAMPFAUSGABE 64
4–9. ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO MIT DER DAMPFLANZE 65
4–10. ZUBEREITUNG MIT DEM CAPPUCINO-AUTOMATIK-AUFSATZ 66
4–11. ZUBEREITUNG ANDERER HEISSGETRÄNKE 67

5. REINIGUNG UND WARTUNG 67

5–1. REINIGUNG DES GEHÄUSES 67

5–2. REINIGUNG DES FILTERBECHERS 67
5–3. REINIGUNG DER DAMPFLANZE 67
5–4. REINIGUNG DES CAPPUCCINO AUTOMATIK-AUFSATZES 68

6. URSACHEN FÜR FEHLFUNKTIONEN ODER STÖRUNGEN 68

55
 1. EINSTIEG IN DIE • Verwendung, die nicht den Angaben
BEDIENUNGSANLEITUNG dieses Bedienungshandbuches
entspricht;
1–1. EINLEITUNG • Schäden durch unsachgemäße
Diese Bedienungsanleitung ist ein Wartung, Handhabung und Pflege;
fester Bestandteil der Maschine und ist • unbefugte Eingriffe durch nicht
deshalb für die ganze Lebensdauer des autorisierte Personen;
Gerätes sorgfältig und in Reichweite zur
• die Verwendung von nicht originalen
Einsichtnahme aufzubewahren.
oder modellspezifischen Ersatzteilen;
Im Falle des Verlusts oder einer • Missachtung der
Beschädigung können Sie bei einem Herstelleranweisungen;
autorisierten KUNDEN- DIENST ein • außergewöhnliche Ereignisse.
neues Handbuch anfordern.
DE

1–2. FUNKTIONSWEISE DER MASCHINE

Im Inneren befinden sich Informationen Dieses Gerät ist für die häusliche
zum bestimmungsgemäßen Gebrauch Zubereitung von Espressokaffee mit
der Maschine, zur Reinigung und Kaffeemischung, für die Entnahme
Wartung sowie wichtige Hinweise zur und Abgabe von Dampf, heißer Milch
Durchführung von Anwendungen, die geeignet.
mit besonderer Sorgfalt ausgeführt
werden müssen, und zu etwaigen Für eine korrekte Bedienung der
Restrisiken. Maschine ist es unbedingt notwendig,
die Bedienungsanleitung sorgfältig zu
Das Bedienungsanleitung entspricht lesen.
dem Stand der Technik und
Wissenschaft zum Zeitpunkt der 1–3. VERWENDUNGSZWECK DER
Erstellung. Der Hersteller behält sich MASCHINE
das Recht vor, alle erforderlichen Die Maschine ist für nachstehende
technischen Änderungen an seinen Zubereitungen geeignet:
Produkten vorzunehmen und die - Getränke auf Basis von gemahlenem
Bedienungsanleitung zu aktualisieren, Kaffee
ohne die Verpflichtung, auch frühere - Wasserdampf für die Zubereitung und
Versionen zu korrigieren. Erhitzung von Getränken
LA PAVONI S.p.A. lehnt jede Haftung für 1–4. TYPENSCHILD
Personen- und Sachschäden, die direkt Das Typenschild enthält technische
oder Daten sowie die Seriennummer und das
indirekt von Personen oder Prüfzeichen. Das Typenschild darf auf
Gegenständen verursacht werden keinen Fall entfernt werden.
können, durch:
• Die Nichtbeachtung der
Bedienungsanleitung;
• die unsachgemäße Installation;
• Überspannungsschäden;
• unangemessene oder unkorrekte
Nutzung des Geräts;

56
2. WARNHINWEISE sicheren Ort auf einem festen
Unterbau, fern von Wärmequellen und
2–1. SICHERHEITSHINWEISE außerhalb der Reichweite von Kindern
Dieses Gerät ist ausschließlich für den auf.
Hausgebrauch bestimmt. Zudem darf es • Die Maschine darf nicht in einer Nische
nicht verwendet werden: oder in Möbeln verwendet werden.
- im Küchenbereich für die • Vergewissern Sie sich vor dem Ein-/
Geschäftsangestellten, in Büros und in Ausstecken des Netzsteckers der
anderen Arbeitsbereichen; Maschine, dass der Betriebsschalter in
- in Bauernhöfen/Agrotourismen; die AUS-Position.
- von Hotel- und Motelgästen und in
Wohnungsanlagen; • Ziehen Sie den Netzstecker aus der
- in Bed and Breakfast. Steckdose, ohne am Netzkabel zu
ziehen, wenn Sie das Gerät nicht

DE
• Der Benutzer ist angehalten, die in benutzen und bevor Sie es reinigen.
der Bedienungsanleitung enthaltenen • Verwenden Sie die Maschine nicht bei
Hinweise und Anforderungen des einer Funktionsstörung, Beschädigung
Einsatzlandes der Maschine zu des Netzkabels oder des Netzsteckers.
befolgen. Wenn das Stromkabel beschädigt ist
• Um die ordnungsgemäße Funktion der muss der autorisierte Kundendienst
Maschine zu gewährleisten und ihre kontaktiert werden.
Eigenschaften über einen längeren • Um Hautverbrennungen zu
Zeitraum zu erhalten, ist es ratsam, vermeiden, berühren Sie
die richtigen Umgebungsbedingungen nicht die heißen Oberflächen
einzuhalten (Raumtemperatur min. (Kessel, Brühgruppe, Siebträger,
+5 °C bis max. +35 °C), der Einsatz der Dampflanze).
Maschine ist nicht für Nassräumen • Die Oberflächen (Kessel,
vorgesehen oder im Freien, wo sie Brühgruppe, Siebträger,
Witterungseinflüssen (Sonne, Regen Dampflanze) bleiben durch
usw.) ausgesetzt ist. die Restwärme auch nach
• Vergewissern Sie sich nach dem dem Gebrauch sehr heiß. Um
Auspacken der Maschine, dass diese Hautverbrennungen zu vermeiden,
unbeschädigt ist. berühren Sie nicht die heißen
• Die Verpackungsbestandteile Oberflächen.
müssen bei den entsprechenden • Um Hautverbrennungen zu
Entsorgungsstellen abgegeben vermeiden, Entfernen Sie nicht
werden und dürfen auf keinen Fall den Siebträger während der
unbeaufsichtigt oder für Kinder, Tiere Kaffeeausgabe.
oder Unbefugte zugänglich sein. • Um Hautverbrennungen zu
• Vergewissern Sie sich vor der vermeiden, öffnen Sie den
Inbetriebnahme der Maschine, dass Kesseldeckel nicht wenn die
die auf dem Typenschild an der Maschine noch in Betrieb ist.
Unterseite der Maschine angegebene Schalten Sie zuerst die
Versorgungsspannung mit der
im Land verwendeten Spannung Maschine aus, öffnen Sie langsam
übereinstimmt. das Handrad des Dampfhahns und
• Stellen Sie das Gerät an einem warten Sie, bis der gesamte Dampf

57
 langsam aus dem entsprechenden Hausgebrauch bestimmt.
Rohr austritt, und dann den Deckel Alle Kundendienst- oder
abschrauben. Reparaturarbeiten, mit Ausnahme der
• Halten Sie niemals Ihre Hände unter Reinigung und der normalen Wartung,
den Siebträger oder die Dampflanze, müssen von einem autorisierten
da die abgegebenen Flüssigkeiten Kundendienst durchgeführt werden.
oder der Dampf sehr heiß sind und • Verwenden Sie niemals warmes
Hautverbrennungen verursachen oder heißes Wasser, um den Kessel
können. zu füllen. Verwenden Sie nur kaltes
• Um Hautverbrennungen zu vermeiden Frischwasser.
nehmen Sie den Siebträger nach • Das Gerät niemals in Wasser tauchen.
dem Brühvorgang des Kaffees nicht • Der Gebrauch dieses Gerätes ist
sofort heraus, sondern warten Sie Kindern über 8 Jahren nur erlaubt,
einige Sekunden, bis der Kesseldruck
DE

wenn sie unter Aufsicht stehen oder

entwichen ist. mit den Sicherheitsvorschriften und
• Darauf achten, die Maschine nicht den damit verbundenen Risiken
ohne Wasser zu betreiben, um den vertraut sind.
Widerstand nicht zu beschädigen. • Die Reinigung und die Wartung
• Um Beschädigungen zu vermeiden, darf von Kindern über 8 Jahren nur
darf nur originales, vom Hersteller durchgeführt werden, wenn sie unter
zugelassenes Zubehör oder Ersatzteile Aufsicht stehen.
verwenden. • Das Gerät und sein Netzkabel außer
• Trennen Sie die Maschine bei Defekten Reichweite von Kindern unter 8 Jahren
oder Funktionsstörungen von der aufbewahren.
Stromversorgung und wenden • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
Sie sich an einen autorisierten spielen.
KUNDENDIENST, um defekte oder
• Das Gerät darf von Personen mit
beschädigte Teile zu ersetzen.
eingeschränkten körperlichen,
• Bei Reparaturen nicht autorisierter sensorischen oder geistigen
Personen oder der Verwendung von Fähigkeiten oder Personen, die keine
nicht originalen Ersatzteilen, erlöschen Erfahrung oder Kenntnis haben, nur
die Garantiebedingungen und die dann verwendet werden, wenn sie
Produkthaftung des Herstellers. von einem für ihre Unversehrtheit
• Das Gerät nicht im Freien verwenden. Verantwortlichen in die sichere
• Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel Verwendung des Gerätes eingewiesen
oder andere elektrische Bauteile und über die damit verbundenen
niemals ins Wasser, um Brände, Gefahren in Kenntnis gesetzt wurden.
Stromschläge und Verletzungen zu
vermeiden. 2–2. HAFTUNG DES HERSTELLERS
• Schalten Sie die Maschine vor allen
Reinigungs- und Wartungsarbeiten Bei unsachgemäßer Verwendung
aus, indem Sie den Schalter in die erlischt jegliche Gewährleistung
AUS-Position bringen und den Stecker und der Hersteller lehnt jede
von der Steckdose trennen, ohne am Haftung für Personen-
Netzkabel zu ziehen. und/oder Sachschäden ab.
• Die Maschine ist nur für den

58
Als unsachgemäße Verwendung werden ausgestattet ist (wenn das Gerätekabel
angesehen: von diesem Typ ist).
• jede Verwendung, die von der • Das Netzkabel darf nicht vom Tisch
angeführten abweicht; herunterhängen, um ein Stolpern zu
• jeder Eingriff am Gerät, der von den vermeiden.
Anweisungen in diesem Handbuch
abweicht; Der Unterboden ist mit speziellen
• jede Verwendung nach unbefugten Schrauben am Gerät befestigt,
Eingriffen an den Bauteilen oder um unbefugte Eingriffe nicht
Sicherheitsvorrichtungen; autorisierter Personen an den
• die Verwendung des Gerätes in elektrischen Teilen vorzubeugen.
Außenbereichen. Wenden Sie sich daher für alle
Arten von Eingriffen und für
den möglichen Austausch des

DE
2–3. RESTRISIKEN
Netzkabels an einen autorisierten
KUNDENDIENST.
Der Benutzer kann im
unsachgemäßen Gebrauch
2–5. WICHTIGE
nicht vor direktem Dampf-
VORSICHTSMASSNAHMEN
oder der Heißwasserausgabe
Bei der Verwendung des Gerätes
geschützt werden. Gehen
ist zu beachten, bestimmte
Sie bei Inbetriebnahme der
Vorsichtsmaßnahmen zu treffen,
Maschine äußerst vorsichtig
um das Risiko eines Brandes, eines
vor, um Hautverbrennungen zu
Stromschlags und/oder eines Unfalls zu
vermeiden.
vermeiden.
• Der Hersteller lehnt jede
1. Berühren Sie nicht die heißen
Verantwortung für Schäden an
Oberflächen.
Gegenständen, Personen oder Tieren
2. Tauchen Sie das Netzkabel oder
ab, die durch Eingriffe von nicht
Netzstecker oder das Gehäuse des
qualifizierten oder nicht autorisierten
Geräts nicht in Wasser oder andere
Personen am Gerät verursacht
Flüssigkeiten, um Brände oder
wurden.
Stromschläge zu vermeiden.
3. Seien Sie im Umgang mit der
2–4. HINWEISE ZUM NETZKABEL Maschine besonders achtsam in
Das im Lieferumfang enthaltene Gegenwart von Kindern.
Kabel ist einigermaßen kurz, um zu 4. Ziehen Sie den Stecker aus der
vermeiden, dass es sich verwickelt oder Steckdose, wenn Sie das Gerät
Sie darüber stolpern. nicht benutzen oder wenn Sie es
Bei der Verwendung von reinigen. Lassen Sie das Gerät
Verlängerungskabeln ist Vorsicht abkühlen, bevor Sie Teile einsetzen
geboten. Wird ein Verlängerungskabel oder entfernen und bevor Sie es
eingesetzt, muss sichergestellt werden, reinigen.
dass: 5. Verwenden Sie die Maschine nicht
• die auf dem Verlängerungskabel mit einem beschädigten Netzkabel
angegebene Stromstärke mindestens oder Netztecker oder bei Störungen
der Stromstärke des Geräts entspricht. und Brüchen. Lassen Sie das
• das Verlängerungskabel mit einem Gerät von einem autorisierten
dreipoligen, geerdeten Stecker Kundendienst überprüfen oder
59
 reparieren. 15. Messlöffel für die Kaffeedosierung
6. Die Verwendung von nicht vom 16. Filtereinsatz 2 Tassen
Hersteller empfohlenem Zubehör 16a. Filter 1 Tasse - Filter für Pads
kann Personen- oder Sachschäden 17. Cappuccino Automatik-Aufsatz*
verursachen. 18. Cappuccino Automatik-Halterung*
7. Überprüfen Sie, ob sich die 19. Cappuccino Automatik-Regulierstift*
Maschine ausgeschaltet ist, bevor 20. Cappuccino Automatik-
Sie den Stecker in die Netzstecker Silikonschlauch*
stecken. Beim Ausschalten 21. Unterbodenverschluss
vergewissern Sie sich, dass der 22. Typenschild
entsprechende Schalter (6) nicht 23. Kesselabdeckung
gedrückt ist (Taste am Rahmen).
8. Seien Sie äußerst vorsichtig bei der *Nicht im Lieferumfang des Modells
Verwendung von Dampf. enthaltenes Zubehör
DE

9. Wird die Maschine ausgeschaltet,

während das Wasser im Kessel
abkühlt, kann es vorkommen, dass 4. GEBRAUCH
sich der Hebel (1) von selbst nach
oben bewegt. Dieses Eigenschaft 4–1. ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
wird durch den Unterdruck
verursacht, der im Kessel selbst Bevor Sie mit dem elektrischen
entsteht. Anschluss fortfahren, muss
10. Wenn die Maschine nicht häufig sichergestellt werden, dass die
verwendet wird, schalten Sie diese Netzspannung den auf dem
aus, indem Sie den Schalter (6) auf Typenschild unter dem Unterbau
Aus stellen und das Netzkabel aus der Maschine angegebenen
der Steckdose nehmen, ohne daran Eigenschaften entspricht.
zu ziehen.
4–2. VOR DER ERSTINBETRIEBNAHME
• Den Tassenrost und die Schale (8)
3. BESCHREIBUNG auf dem Unterbau des Produktes
positionieren und sicherstellen, dass
3–1. PRODUKTBESCHREIBUNG die Ausklinkung zum Gerätekörper hin
1. Hebel ausgerichtet ist.
2. Sicherheitsventil - • Den Hebelknauf auf den Hebel
Kondensationsbecher aufsetzen und im Uhrzeigersinn
3. Kesseldeckel festdrehen.
4. Handrad Dampfhahn
5. Wasser-Füllstandsanzeige
4–3. ERSTINBETRIEBNAHME
6. Ein-/ Aus-Schalter
• Den Deckel (3) des Kessels gegen den
7. Kontrolllampe
Uhrzeigersinn abschrauben (Abb. G) .
8. Tassenrost und Tropfschale
9. Kessel • Bereiten Sie eine Wasserlösung mit
10. Siebträger zwei Teelöffeln Natron (Backpulver)
11. Ausgabegruppe in einem Behälter vor und warten
12. Dampflanze Sie, bis sich das Natron vollständig
13. Druckmesser im Wasser aufgelöst hat (Abb. H)(8);
14. Temper Füllen Sie dann die Lösung in den
Kessel (Abb. I), bis der Höchststand

60
 auf der Füllstandsanzeige erreicht zu entfernen, füllen Sie den Kessel
ist (Abb. L). Alternativ können Sie in erneut mit Frischwasser auf und
einem Behälter eine Wasserlösung mit spülen Sie diesen, nachdem Sie die
einem Löffel Weißweinessig anstatt Maschine vom Stromnetz getrennt
mit Natron vorbereiten und in den haben, aus (Abb. Z).
Kessel füllen, bis der Höchststand auf
der Füllstandsanzeige erreicht ist. 4–4. SPÜLVORGANG
• Stellen Sie sicher, dass der Hebel • Nach erfolgtem Vorgang, der im
(1) nach unten positioniert ist, ggf. Abschnitt 4-3 angezeigt ist, fahren Sie
drücken Sie diesen bis zum Anschlag mit dem Spülvorgang fort.
nach unten (Abb. M) • Den Deckel (3) des Kessels gegen den
• Drehen Sie den Kesseldeckel (3) Uhrzeigersinn abschrauben.
im Uhrzeigersinn fest und stellen • Füllen Sie denn Kessel mit
Sie sicher, dass der Deckel und das

DE
Frischwasser auf, bis der höchste
Handrad des Dampfhahns (4) fest Füllstand erreicht ist.
verschlossen sind. (Abb. N)
• Stellen Sie sicher, dass der Hebel (1)
• Setzen Sie den Siebträger (10) in die nach unten gedrückt ist.
Brühgruppe (11) ein und befestigen
• Drehen Sie den Kesseldeckel (3)
Sie ihn mit einer Bewegung von vorne
im Uhrzeigersinn fest und stellen
nach links. (Abb. O)
Sie sicher, dass der Deckel und das
• Stecken Sie den Netzstecker in eine Handrad des Dampfhahns (4) fest
Steckdose mit geeigneter Spannung. verschlossen sind.
(Abb. P)
• Setzen Sie den Siebträger (10) in die
• Drücken Sie den Schalter (6) in Position Brühgruppe (11) ein und befestigen
EIN und warten Sie, bis die Maschine Sie ihn mit einer Bewegung von rechts
den Kesseldruck erreicht hat (ca. 5 nach links.
Minuten) (Abb. Q).
• Stecken Sie den Netzstecker in eine
• Stellen Sie einen Behälter unter den Steckdose mit geeigneter Spannung.
Siebträger (10) und heben Sie den
• Drücken Sie den Schalter (6) in Position
Hebel (1) bis zum Anschlag nach oben
EIN und warten Sie, bis die Maschine
langsam an und halten Sie diesen
den Kesseldruck erreicht hat (ca. 5
in der Position, um die im Kessel
Minuten).
enthaltene Wassermenge vollständig
abzulassen. (Abb. R) • Schalten Sie die Maschine aus und
ziehen Sie den Netzstecker aus der
• Drücken Sie den Hebel (1) nach unten
Steckdose.
(Abb.S).
• Stellen Sie dann einen Behälter unter
• Schalten Sie dann die Maschine
die Brühgruppe (11) und heben Sie
aus (Abb. T) und ziehen Sie den
den Hebel (1) bis zum Anschlag nach
Netzstecker aus der Steckdose (Abb.
oben langsam an. Halten Sie diesen in
U), öffnen Sie langsam das Handrad
der Position, um den Mindestfüllstand
(4) des Dampfhahns gegen den
an Wasser im Kessel zu erreichen.
Uhrzeigersinn und warten Sie, bis der
gesamte im Kessel enthaltene Dampf • Nach erfolgter Entleerung des Kessels
aus dem entsprechenden Schlauch drücken Sie den Hebel (1) nach
(12) austritt (Abb. V). unten, stellen Sie einen Behälter
unter die Dampflanze (12), drehen
• Um eventuelle Rückstände der Lösung

61
 Sie das Handrad des Dampfhahns Die eingefüllte Frischwasser
(4) im Uhrzeigersinn, warten Sie, bis muss zwischen der maximalen
der gesamte Dampf abgelassen ist, (5) und minimalen Menge der
und schließen Sie das Handrad des Füllstandsanzeige liegen.
Dampfhahns (4).
• Schrauben Sie den Deckel (3) des MODELL STRADIVARI
Kessels gegen den Uhrzeigersinn ab, • Drücken Sie den Schalter (6). Die
befüllen Sie den Kessel erneut und interne Kontrolllampe leuchtet auf, um
wiederholen Sie zwei weitere Male den anzuzeigen, dass die Maschine unter
Spülvorgang. Spannung steht.
• Schrauben Sie den Deckel (3) des • Warten Sie, bis die Kontrolllampe (7)
Kessels ab. aufleuchtet. Öffnen Sie langsam das
Handrad des Dampfhahns (4) gegen
• Füllen Sie denn Kessel mit
den Uhrzeigersinn, um die im Kessel
DE

Frischwasser auf, bis der höchste

komprimierte Luft abzulassen, und
Füllstand erreicht ist.
schließen Sie dann das Handrad
• Stellen Sie sicher, dass der Hebel (1) im Uhrzeigersinn. Wenn die
nach unten gedrückt ist. Kontrollleuchte erlischt, warten Sie, bis
• Drehen Sie den Kesseldeckel (3) sie wieder aufleuchtet.
im Uhrzeigersinn fest und stellen • Jetzt steht der Kessel unter Druck und
Sie sicher, dass der Deckel und das ist bereit für die Ausgabe von Kaffee
Handrad des Dampfhahns (4) fest und Dampf.
verschlossen sind.
MODELL EXPO/STRADIVARI
• Drücken Sie den Schalter (6) in die PROFESSIONAL/MILANO
Position EIN und warten Sie, bis die • Drücken Sie den Schalter (6). Die
Maschine den Kesseldruck erreicht hat interne Kontrolllampe leuchtet auf, um
(ca. 5 Minuten). anzuzeigen, dass die Maschine unter
• Stellen Sie einen Behälter unter die Spannung steht.
Dampflanze (12), schrauben Sie das • Warten Sie, bis die Kontrolllampe (7)
Handrad des Dampfhahns (4) gegen aufleuchtet. Wenn der Druckmesser
den Uhrzeigersinn ab und lassen Sie (13) den grünen Bereich erreicht,
für zwei Minuten Dampf ab. öffnen Sie langsam das Handrad
• Schließen Sie das Handrad des des Dampfhahns (4) gegen den
Dampfhahns (4) im Uhrzeigersinn. Uhrzeigersinn, um den von der
• Warten Sie ab, bis das Wasser erneut komprimierten Luft im Kessel
die Temperatur erreicht hat und erzeugten „falschen Druck“ abzulassen,
wiederholen Sie diesen Vorgang schließen Sie dann das Handrad im
zweimal. Uhrzeigersinn und warten Sie, bis
sich der Druckmesser im grünen
Bereich liegt und die Kontrolllampe (7)
4–5. INBETRIEBNAHME DER MASCHINE aufleuchtet.
• Füllen Sie den Kessel bis zum höchsten
Füllstand auf (Mod. Europiccola und • Jetzt steht der Kessel unter Druck und
Stradivari: Füllvermögen Maschine ist betriebsbereit.
0,8 l, gleich 8 Tassen Espresso; MODELL PROFESSIONAL
Mod. Professional und Stradivari • Drücken Sie den Schalter (6). Die
professional: Füllvermögen Maschine interne Kontrolllampe leuchtet auf, um
1,6 l, gleich 16 Tassen Espresso). anzuzeigen, dass die Maschine unter
Spannung steht.
62
• Wenn der Manometer für den 4–6. KAFFEEAUSGABE
Kesseldruck (13) den grünen Bereich • Halten Sie die Maschine mit dem
erreicht, öffnen Sie langsam das Hebelgriff fest, setzen Sie den Filter in
Handrad des Dampfhahns (4) gegen den Siebträger (10) ein und wählen Sie
den Uhrzeigersinn, um die im Kessel zwischen dem kleinen Filter (16a) für
komprimierte Luft abzulassen, 1 Tasse und dem großen Filter (16) für
schließen Sie dann das Handrad im 2 Tassen. Setzen Sie den Siebträger
Uhrzeigersinn und warten Sie, bis sich ein und warten Sie, bis die Maschine
der Manometer des Kesseldrucks im die richtige Temperatur erreicht hat.
grünen Bereich liegt. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die
• Jetzt steht der Kessel unter Druck und Tassen, den Kaffee und die Milch, usw.
ist betriebsbereit. vor.
MODELL EUROPICCOLA • Nehmen Sie den Siebträger (10) nach
• Drücken Sie den Schalter (6). Die dem Erwärmen heraus und füllen

DE
interne Kontrolllampe leuchtet auf, um Sie den Filter (16 oder 16a) unter
anzuzeigen, dass die Maschine unter Verwendung des mitgelieferten
Spannung steht. Messlöffels (15) mit gemahlenem
Kaffee. Nehmen Sie einen Messlöffel
• Warten Sie, bis die Kontrolllampe
für jede Tasse Kaffee.
(7) erlischt. Öffnen Sie langsam das
Handrad des Dampfhahns (4) gegen • Pressen Sie den Kaffee mit dem
den Uhrzeigersinn, um die im Kessel dafür vorgesehenen Tamper (14) und
komprimierte Luft abzulassen, und reinigen Sie den Rand des Siebs von
schließen Sie dann das Handrad im Kaffeerückständen (Abb. A).
Uhrzeigersinn. Die Kontrollleuchte
leuchtet auf, warten Sie, bis sie wieder Der Filter für 1 Tasse (16a) ist
erlischt. auch für die Benutzung von
• Jetzt steht der Kessel unter Druck und Pads geeignet. Das Pad muss
ist betriebsbereit. so im Filter positioniert werden,
dass der Papierfilter des Pads
innerhalb des Randes des
• Das Blinken der Kontrolllampe
Siebträgers liegt.
(7) gehört zum normalen Betrieb
der Maschine, da es durch das
• Halten Sie die Maschine am Hebelgriff
Auslösen des Druckwächters, der
(1) verriegelt, setzen Sie den Siebträger
den Kesseldruck automatisch
(10) in die entsprechende Aufnahme
anpasst, verursacht wird.
des Geräts (11) ein und verriegeln Sie
• Wenn der Maschine während ihn durch eine kurze Drehung von
des Betriebs das Wasser ausgeht, rechts nach links.
wird der Sicherheitsthermostat
• Positionieren Sie eine oder zwei
ausgelöst, wodurch die
Tassen unter den Auslauf des
Stromversorgung der Maschine
Siebträgers.
unterbrochen wird. In diesem
Fall muss das Thermostat • Bewegen Sie den Hebel (1) nach
zurückgesetzt werden (siehe oben (während Sie mit der linken
Abschnitt 6-Ursachen für Hand den Siebträgergriff halten, um
Fehlfunktionen oder Störungen). die Maschine ruhig zu halten) und
halten Sie ihn einige Sekunden lang in
Position (Abb. C).

63
 • Senken Sie diesen dann bis zum Ende • Vor der Ausgabe der ersten
des zulässigen Laufs nach unten, Tasse Kaffee wird empfohlen, den
um den Kaffee auszugeben (Abb. Hebel (1) vollständig anzuheben
D) Wiederholen Sie diesen Vorgang und eine Ausgabe von heißem
entsprechend der gewünschten Wasser durchzuführen. Dies
Kaffeemenge. ermöglicht die Erhitzung der
• Lassen Sie nach dem Zubereiten des Brühgruppe (11), des Siebträgers
Kaffees den Hebel (1) nach unten und des Filters.
geneigt (Ruheposition), damit das • Das Tropfen von Wasser
im Kessel verbleibende Wasser nicht aus dem Siebträger nach der
aus der Brühgruppe (11) austritt, und Kaffeeausgabe ist normal.
schalten Sie die Maschine aus.
• Nach der Ausgabe von 3-4 • Entfernen Sie den Siebträger
aufeinanderfolgenden Kaffees nicht sofort nach jedem
DE

empfiehlt es sich, einige Minuten lang gebrühten Kaffee. Warten Sie

abzuwarten, damit die Brühgruppe einige Sekunden lang ab, um auch
erneut die optimale Temperatur den restlichen Druck zwischen
erreicht und somit die Ausgabe von dem Filter und dem Brühkopf
verbranntem Kaffee vermeidet. abzulassen.
• Nach dem Aufbrühen von
Stellen Sie vor der Ausgabe und Kaffee muss der Siebträger (10)
bei der gleichzeitigen Zubereitung muss langsam von links nach
mehrerer Tassen Kaffee sicher, rechts aus der Brühgruppe
dass der Wasserstand im Kessel (11) entfernt werden, wobei
nicht unter den Mindeststand ein leichter Druck nach unten
fällt. Siehe 4.6 auszuüben ist, um den restlichen
Druck leichter abzulassen
• Um einen ausgezeichneten und um Hautverbrennungen
Espresso zu erhalten, ist es vorzubeugen.
wichtig, einen gut gerösteten
und richtig gemahlenen Kaffee 4–7. AUFFÜLLEN VON WASSER IN DEN
von ausgezeichneter Qualität zu KESSEL
verwenden. Bei Unterschreitung des minimalen
• Für die Espressomaschine muss Wasserpegels im Kessel ist
eine fein gemahlene Mischung folgendermaßen vorzugehen:
verwendet werden. Wenn der • Vor dem Abschrauben des Deckels
Mahlgrad zu grob ist, erhalten Sie (3) stellen Sie den Schalter (6) in die
helle und leichte Kaffees ohne Position AUS
Crema. Ist die Kaffeemischung • Öffnen Sie langsam das Handrad
zu fein, erhalten Sie dunkle und (4) des Dampfhahns gegen den
starke Kaffees mit wenig Crema. Uhrzeigersinn und warten Sie, bis der
• Um ein gleichmäßiges gesamte im Kessel enthaltene Dampf
Auslaufen des Kaffees zu erzielen, aus dem entsprechenden Schlauch
muss die ausgeübte Hebelwirkung (12) austritt.
proportional zum Widerstand • Entfernen Sie den Siebträger (10),
sein, auf den der Hebel selbst heben Sie den Hebel (1) langsam an
während der Ausgabe stößt. und halten Sie ihn angehoben, damit

64
 der im Kessel enthaltene Dampf und • Das Dampfhahn-Handrad (4)
das Wasser durch die Brühgruppe gegen den Uhrzeigersinn drehen,
austreten können. um eventuelles Kondenswasser
• Es wird empfohlen, einen Behälter zu entfernen, das sich im Kessel
zum Sammeln von Dampf und Wasser angesammelt hat.
aufzustellen, und dabei vorsichtig • Erhöhen Sie anschließend die Öffnung
vorzugehen, da der Dampf und das des Hahns, damit die gewünschte
austretende Wasser sehr heiß sind Dampfmenge entweichen kann (Abb.
und Verbrennungen verursachen B);
können. • Schließen Sie am Ende des Vorgangs
• Wenn kein Dampf und Wasser mehr das Handrad des Dampfhahns im
austreten, drehen Sie den Kesseldeckel Uhrzeigersinn.
langsam (3) auf. Füllen Sie dann den
Kessel auf. • Um reichlich Dampf zu erhalten,

DE
• Vor dem Festdrehgen des muss sich das Wasser im Kessel
Kesseldeckels (3) stellen Sie den Hebel etwa auf halber Höhe der
(1) nach unten in Ruheposition und Füllstandsanzeige (5) befinden.
schließen Sie den Dampfhahn (4) • Wir empfehlen, Dampf für eine
durch Drehen im Uhrzeigersinn. maximale Dauer von 2 Minuten
abzulassen, um eine bessere
• Öffnen Sie niemals den Effizienz der Dampfabgabe zu
Kesseldeckel (3), wenn die erzielen.
Maschine läuft oder noch unter
Druck steht, um mögliche • Bei unsachgemäßen Gebrauch
Hautverbrennungen zu ist der Bediener nicht gegen
vermeiden. austretenden Dampf geschützt.
• Überprüfen Sie immer die im Während dieser Vorgänge ist
Kessel enthaltene Wassermenge größte Vorsicht geboten.
durch die Füllstandsanzeige (5). • Der Dampf tritt bei einer
Der Wassermangel bei laufender Temperatur von ca. 100 °C aus.
Maschine kann dazu führen, dass Gehen Sie äußerst vorsichtig vor,
das Heizelement durchbrennt. um mögliche Hautverbrennungen
zu vermeiden.
4–8. DAMPFAUSGABE
• Nachdem Sie überprüft haben, ob sich 4–9. ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
genügend Wasser im Kessel befindet, MIT DER DAMPFLANZE
und nachdem Sie alle notwendigen • Geben Sie die zuzubereitende Milch in
Schritte ausgeführt haben, um den einen hohen, schmalen Behälter, der
Kesseldruck aufzubauen, stellen Sie zur Hälfte gefüllt ist.
sicher, dass sich der Hebel (1) in der
• Tauchen Sie die Dampflanze (12)
Ruheposition (nach unten gerichtet)
ein, bis sie den Boden des Behälters
befindet, und halten Sie ihn in dieser
berührt, und drehen Sie das Handrad
Position.
(4) des Dampfhahns langsam gegen
Vor dem Erhitzen eines beliebigen den Uhrzeigersinn.
Getränks:
• Bewegen Sie den Behälter einige
• Einen Behälter unter die Dampflanze
Sekunden lang langsam von unten
(12) stellen;

65
 nach oben, bis die Milch aufgeschäumt Drehen Sie die Vorrichtung mit dem
ist. Cappuccino Automatik-Aufsatz (17)
• Um den Cappuccino zu erhalten, gegen den Uhrzeigersinn bis zur
geben Sie die heiße und Endposition.
aufgeschäumte Milch in den Kaffee, • Lösen Sie die auf dem Hahnkörper
der zuvor in der entsprechenden Tasse angeordnete Madenschraube (E)
zubereitet wurde. gegen den Uhrzeigersinn mit dem
mitgelieferten Werkzeug (F) (Abb. E3),
4–10. ZUBEREITUNG VON um den Cappuccino Automatik-Aufsatz
CAPPUCCINO MIT DEM CAPPUCCINO zu blockieren.
AUTOMATIK-AUFSATZ (als Satz
erhältlich, nicht im Lieferumfang der Stellen Sie sicher, dass sich die
Maschine enthalten) Madenschrauben (F) während
des Betriebs stets in blockierter
DE

INSTALLATION DES CAPPUCCINO Position befindet.

AUTOMATIC AUFSATZES
Der Austausch der herkömmlichen ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
Dampflanze (12) durch den Cappuccino Nachdem die Maschine den Kesseldruck
Automatik-Aufsatz (17) (optional bei den aufgebaut hat, wie in Kapitel 4.4
Modellen) muss vor Inbetriebnahme angegeben, gehen Sie wie folgt vor:
erfolgen.
Die auszuführenden Vorgänge sind: • Fügen Sie das Ansaugrohr (20) (B-Abb.
• Stellen Sie sicher, dass die Maschine F) in den Behälter mit der Milch neben
ausgeschaltet und abgekühlt ist. der Maschine ein.
• Stellen Sie sicher, dass das • Stellen Sie die Tasse mit dem zuvor
Dampfhahn-Handrad (4) geschlossen gebrühten Kaffee unter den Auslauf
ist. des Cappuccino Automatik-Aufsatzes
• Schrauben Sie die auf dem und öffnen Sie das Dampfhahn-
Hahnkörper angeordnete Handrad (4) durch Drehen gegen den
Madenschraube mit dem Uhrzeigersinn. So beginnt die Ausgabe
mitgelieferten Werkzeug (F) fest (Abb. von aufgeschäumter, heißer und
E1), um die Dampflanze freizugeben. schaumreicher Milch.
• Drehen Sie die Dampflanze (12) im • Schließen Sie am Ende des Vorgangs
Uhrzeigersinn bis zur Endposition und das Dampfhahn-Handrad (4) im
entfernen Sie die Dampflanze aus Uhrzeigersinn.
ihrem Sitz, indem Sie sie nach rechts
ziehen (Abb. E2). • Der Milchschaum kann durch
• Setzen Sie den Cappuccino Automatik- Einwirken auf den Stift (C) (Abb.
Aufsatz auf die Dampflanze (18) F) des Cappuccino Automatik-
und drücken Sie ihn nach oben, bis Aufsatzes reguliert werden, um
die Düse am Anschluss aufliegt. die gewünschte Konsistenz des
Schrauben Sie die Ringmutter im Milchschaums zu erhalten.
Uhrzeigersinn fest. • Bewegen Sie für einen Schaum
• Setzen Sie die Vorrichtung mit dem mit größerem Volumen den Stab
Cappuccino Automatik-Aufsatz (17) nach oben.
durch Verschieben nach links in • Nach jedem Aufbrühen
dieselbe Aufnahme ein (Abb. F).

66
 muss der Cappuccino Automatic zum Sieden zu bringen.
Aufsatz von Milchrückständen • Um ein dickflüssigeres Getränk
befreit werden. zu erhalten, verlängern Sie den
Siedevorgang.
Um die Dampflanze (12) wieder
anzubringen, muss derselbe zuvor
Der Dampf tritt bei einer
beschriebene Vorgang zur Montage des
Temperatur von ca. 100 °C aus.
Cappuccino-Dampfs ausgeführt werden.
Legen Sie niemals Ihre Hände
unter die Dampflanze und
4–11. ZUBEREITUNG ANDERER
seien Sie sehr vorsichtig, um
HEISSGETRÄNKE
mögliche Hautverbrennungen zu
Vor dem Erhitzen eines beliebigen
vermeiden.
Getränks:
• Einen Behälter unter die Dampflanze

DE
(12) stellen.
5. REINIGUNG UND WARTUNG
• Das Dampfhahn-Handrad (4)
gegen den Uhrzeigersinn drehen,
Ziehen Sie vor jeder Reinigung
um eventuelles Kondenswasser
und Wartung das Netzkabel aus
zu entfernen, das sich im Kessel
der Steckdose, ohne am Kabel zu
angesammelt hat.
ziehen.

TEE, KAMILLENTEE 5–1. REINIGUNG DES GEHÄUSES

• Geben Sie genügend Wasser in Reinigen Sie die Außenflächen der
einen Behälter, um die gewünschte Maschine, die Tropfschale (8) und die
Getränkemenge zu erhalten. Vertiefung, in der sie angeordnet ist,
• Tauchen Sie die Dampflanze (12) in mit einem feuchten Tuch und trocknen
die Flüssigkeit ein und drehen Sie das Sie sie dann gut ab. Verwenden Sie
Handrad des Dampfhahns (4) langsam keinen Alkohol oder Lösungsmittel,
gegen den Uhrzeigersinn. Scheuer- oder Reinigungsmittel, um
• Öffnen Sie dann das Handrad die behandelten Außenflächen nicht zu
vollständig, damit große Mengen beschädigen.
Dampf freigesetzt werden können, um
das Wasser zum Kochen zu bringen. 5–2. REINIGUNG DES FILTERBECHERS
Reinigen Sie regelmäßig den Siebträger
• Fügen Sie dann den Teebeutel für das (10), den Filter (16) und den Brühkopf
gewünschte Getränk hinzu. der Brühgruppe (11) mit warmem
Wasser und neutralem Reinigungsmittel,
HEISSE SCHOKOLADE um Verkrustungen zu vermeiden und
• Gießen Sie den Inhalt des bereits eventuelle Kaffeeablagerungen zu
dosierten Beutels des Getränks in entfernen.
einen Behälter und fügen Sie nach
und nach eine Tasse Milch hinzu und 5–3. REINIGUNG DER DAMPFLANZE
rühren Sie dabei gut um. Reinigen Sie die Dampflanze nach
• Tauchen Sie die Dampflanze (12) jedem Gebrauch mit einem feuchten
ein, bis sie den Boden des Behälters Tuch sorgfältig, um zu vermeiden, dass
berührt, und drehen Sie das Handrad sich der Geschmack der zu erhitzenden
(4) des Dampfhahns langsam gegen Getränke ändert und dass die
den Uhrzeigersinn, um das Getränk Bohrungen am Ende der Dampflanze

67
 verstopfen. • Zu der allgemeinen Reinigung
hinaus, sollte der Cappuccino
5–4. REINIGUNG DES CAPPUCCINO Automatik-Aufsatz gelegentlich einer
AUTOMATIK-AUFSATZES gründlicheren Reinigung unterzogen
Nach jedem Aufbrühen muss der werden.
Cappuccino Automatik-Aufsatz von • Lösen Sie den Gewindering (A), indem
Milchrückständen gereinigt werden. Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn
• Stellen Sie ein volles Glas Wasser drehen, bis die Dampflanze gelöst ist
neben die Maschine und fügen Sie das (Abb. F).
Ansaugrohr ein (Abb. F Element B).
• Entfernen Sie die Abdeckung (D),
• Gehen Sie wie bei der normalen den Stift (C) und die Düse (B) und
Zubereitung eines Cappuccinos vor spülen Sie alles gründlich unter
und lassen Sie das zur Reinigung laufendem lauwarmem Wasser, um die
durchlaufende Wasser in einen Milchrückstände oder Verkrustungen
DE

geeigneten Behälter fließen. zu beseitigen, und setzen Sie die

• Zum erneuten Anbringen der Bauteile in umgekehrter Reihenfolge
Dampflanze (12) müssen die im Kapitel wieder zusammen.
4.9 angeführten Anweisungen beachtet
werden.

6. URSACHEN FÜR FEHLFUNKTIONEN ODER STÖRUNGEN

PROBLEM URSACHE LÖSUNG

Die Maschine funktioniert 1. Kein Strom. 1. Stromversorgung

nicht und die Kontrolllampe 2. Der Stecker des überprüfen
des Schalters leuchtet nicht Netzkabels ist nicht richtig 2. Den Stecker des
auf eingesteckt Netzkabels richtig in die
3. Das Netzkabel ist Steckdose einstecken
beschädigt 3. Wenden Sie sich für
den Austausch an den
KUNDENDIENST

Die Kontrollleuchte des 1. Das Sicherheits- 1. Entfernen Sie die

Schalters ist eingeschaltet Thermostats muss Abdeckkappe des
und das Wasser wird nicht zurückgesetzt werden Unterbaus und drücken
heiß 2. Das Heizelement ist Sie die rote Taste,
unterbrochen oder defekt um das Thermostat
zurückzusetzen
2. Wenden Sie sich an den
KUNDENDIENST

68
Während der Ausgabe 1. Kein Wasser im Kessel. 1. Wasser in den Kessel
kommt kein Kaffee heraus 2. Der Kaffee ist zu fein füllen
gemahlen 2. Durch eine gröbere
3. Die Kaffeemenge ist zu Mahlung ersetzen
viel 3. Die Kaffeemenge im
4. Der Kaffee ist zu stark Filtereinsatz verringern
gepresst 4. Das Kaffeemehl weniger
anpressen

Der Kaffee läuft zu 1. Der Kaffee wurde zu grob 1. Das Kaffeemehl muss
heraus gemahlen feiner sein
2. Die Kaffeemenge ist 2. Die Kaffeedosis erhöhen
unzureichend 3. Das Kaffeemehl stärker
3. Der Kaffee ist nicht anpressen
ausreichend gepresst 4. Verwenden Sie anderen

DE
4. Kaffee alt oder nicht frisch gemahlenen Kaffee
geeignet

Der Kaffee läuft nur 1. Der Kaffee ist zu fein 1. Der Kaffee muss gröber
tröpfchenweise heraus gemahlen gemahlen sein
2. Die Kaffeemenge ist zu 2. Die Kaffeemenge
viel verringern
3. Der Kaffee wurde zu stark 3. Das Kaffeemehl weniger
gepresst anpressen

Der Kaffee läuft zwischen 1. Der Siebträger wurde 1. Korrekt einsetzen

der Brühgruppe und dem nicht korrekt eingesetzt 2. Die Kaffeemenge
Siebträger heraus 2. Kaffeemenge im verringern
Filtereinsatz zu viel 3. Die Kaffee-Rückstände
3. Der Rand des Filters vom Rand des Filters
wurde nicht gesäubert entfernen
4. Die Dichtung der 4. Wenden Sie sich an den
Kesselgruppe ist KUNDENDIENST
abgenutzt

Es bildet sich keine Crema 1. Die Kaffeemischung 1. Verwenden Sie anderen

auf dem Kaffee ist nicht für den frisch gemahlenen Kaffee
Maschinentyp geeignet 2. Den Mahlgrad des Kaffees
2. Der Mahlgrad ist nicht einstellen
richtig 3. Die Kaffeemenge
3. Die Kaffeemenge ist erhöhen
nicht ausreichend

69
 Der Kaffee ist zu kalt 1. Die Maschine hatte nicht 1. Die Angaben in Abschnitt
die richtige Temperatur 4,4 befolgen
2. Fehlende Vorwärmung 2. Der Siebträger muss
des Siebträgers gleichzeitig mit dem
3. Kalk am Heizelement Wasser erwärmt werden
4. Der Druckwächter arbeitet 3. Die Maschine entkalken
nicht innerhalb der 4. Wenden Sie sich an den
optimalen Werte KUNDENDIENST

Der Kaffee ist zu heiß 1. Der Druckwächter arbeitet 1. Wenden Sie sich an den
nicht innerhalb der KUNDENDIENST
optimalen Werte
DE

Das Sicherheitsventil zischt 1. Die Feder, die das 1. Wenden Sie sich an den
und es tritt Dampf aus Sicherheitsventil regelt, ist KUNDENDIENST
dem Ventil oder aus dem blockiert 2. Wenden Sie sich an den
Kondensationsbecher aus 2. Der Druckwächter arbeitet KUNDENDIENST
nicht innerhalb der
optimalen Werte.

Die Maschine erzeugt keinen 1. Die Maschine steht nicht 1. Siehe Angaben in
Dampf unter Druck Abschnitt 4,4
2. Die Öffnungen am Ende 2. Die Öffnungen mithilfe
der Dampflanze sind einer Nadel reinigen
verstopft 3. Wasser in den Kessel
3. Kein Wasser im Kessel füllen
4. Die Dampflanze wurde 4. Die Dampflanze wieder
nicht richtig eingesetzt anbringen

Die Maschine macht laute 1. Die Windungen des 1. Wenden Sie sich an den
Geräusche (Vibrationen) Heizelements sind zu nahe KUNDENDIENST
beieinander 2. Die Maschine entkalken
2. Kalkverkrustungen am
Heizelement

70
 DE

71
 Instructies voor het gebruik van de modellen

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Beste klant,
Bedankt voor de aankoop van ons product, ontworpen op basis van de nieuwste
technologische ontwikkelingen. Door de eenvoudige handelingen voor het
juiste gebruik van ons product zorgvuldig uit te voeren en de belangrijkste
veiligheidseisen die in deze handleiding worden aangegeven in acht te nemen, kunt
u het beste uit het product halen en jaar na jaar de uitzonderlijke betrouwbaarheid
ervan ervaren. Mocht de machine toch niet goed werken, dan kunt u altijd rekenen
op het netwerk van servicecentra die direct tot uw beschikking staan.

SYMBOLEN DIE IN DEZE HANDLEIDING WORDEN GEBRUIKT

Belangrijke waarschuwingen worden met deze symbolen aangeduid. Inachtneming
van deze waarschuwingen is absoluut noodzakelijk.
NL

Lees voor ingebruikname de gebruiksaanwijzing aandachtig door.

Let op! Bijzonder belangrijke en/of gevaarlijke handelingen.

Informatie (handig voor het gebruik van het apparaat).

Suggesties.

Handelingen die door de gebruiker kunnen worden uitgevoerd.

Handelingen die uitsluitend mogen worden uitgevoerd door een

gekwalificeerde technicus.

INSTRUCTIES VOOR DE VERWERKING AAN HET EIND VAN

DE LEVENSCYCLUS
Elektrische apparaten mogen niet samen met het huishoudelijke afval verwijderd
worden.
Voor de apparaten met dit symbool is de Europese Richtlijn 2012/19/EU van
toepassing. Alle elektrische en elektronische apparaten die niet meer worden
gebruikt, mogen niet bij het huisvuil worden gestopt, maar moeten worden
gescheiden en naar een erkend afvalverwijderingscentrum worden gebracht. Door
een correcte verwijdering van het apparaat worden gezondheids- en milieurisico's
vermeden. Voor nadere inlichtingen omtrent de verwijdering van het afgedankte
apparaat, informeer u bij uw Gemeente, de milieustraat of de winkel waar het
apparaat gekocht werd.

72
INHOUDSOPGAVE
1. INLEIDING OP DE HANDLEIDING 74

1–1. INLEIDING 74
1–2. WERKING VAN DE MACHINE 74
1–3. BEOOGD GEBRUIK VAN DE MACHINE 74
1–4. TYPEPLAATJE 74

2. WAARSCHUWINGEN 74

2–1. VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN 74
2–2. ONEIGENLIJK GEBRUIK 76
2–3. RESTRISICO’S 77
2–4. INSTRUCTIES VOOR HET ELEKTRISCHE SNOER 77

NL
2–5. BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN 77

3. BESCHRIJVING 78

3–1. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 78

4. GEBRUIK 78

4–1. ELEKTRISCHE AANSLUITING 78

4–2. MONTAGE ONDERDELEN 78
4–3. EERSTE INBEDRIJFSTELLING 78
4–4. OMSPOELEN 79
4–5. INBEDRIJFSTELLING VAN DE MACHINE 79
4–6. KOFFIEAFGIFTE 80
4–7. WATER IN DE KETEL BIJVULLEN 82
4–8. STOOMAFGIFTE 82
4–9. BEREIDING VAN CAPPUCCINO MET HET STOOMPIJPJE 83
4–10. BEREIDING VAN CAPPUCCINO MET DE CAPPUCCINO AUTOMATIC 83
4–11. BEREIDING VAN ANDERE WARME DRANKEN 84

5. REINIGING EN ONDERHOUD 84

5–1. REINIGING VAN DE BEHUIZING 84

5–2. REINIGING VAN DE FILTERDRAGER 84
5–3. REINIGING STOOMPIJPJE 84
5–4. REINIGING CAPPUCCINO AUTOMATIC 84

6. OORZAKEN VAN GEBREKEN OF STORINGEN 85

73
 1. INLEIDING OP DE ongeoorloofde ingreep dan ook;
HANDLEIDING • gebruik van niet-originele of niet-
modelspecifieke onderdelen;
1–1. INLEIDING • het geheel of gedeeltelijk niet naleven
Deze handleiding maakt deel uit van de van de instructies;
machine en moet zorgvuldig worden
• uitzonderlijke omstandigheden.
doorgelezen en te allen tijde kunnen
worden geraadpleegd; de handleiding
moet gedurende de gehele levenscyclus 1–2. WERKING VAN DE MACHINE
van de machine. Deze machine is geschikt voor
de huishoudelijke bereiding van
In geval van verlies of beschadiging kunt espressokoffie met koffiemelange, voor
u een nieuwe handleiding aanvragen bij de afname en afgifte van stoom en
een erkend SERVICECENTRUM. warme melk.

Ze bevat informatie over het juiste De gebruiker moet de instructies in de

gebruik van de machine, de reiniging, handleiding zorgvuldig hebben gelezen
het onderhoud en belangrijke en goed hebben begrepen om de
NL

instructies voor het uitvoeren van machine goed te laten werken.

handelingen die met bijzondere zorg
moeten worden uitgevoerd en voor 1–3. BEOOGD GEBRUIK VAN DE
eventuele restrisico's. MACHINE
De HENDEL-modellen zijn geschikt voor
De handleiding is gebaseerd op de de afgifte van:
technologische ontwikkelingen ten - dranken op basis van gemalen
tijde van de totstandkoming ervan; de koffiebonen
fabrikant behoudt zich het recht voor - stoom voor het bereiden en
om noodzakelijke technische wijzigingen opwarmen van dranken
in diens producten aan te brengen en
de handleidingen bij te werken zonder 1–4. TYPEPLAATJE
de verplichting om eerdere versies te Het typeplaatje bevat de technische
herzien. gegevens, het serienummer en de CE-
markering. Het typeplaatje mag nooit
LA PAVONI S.p.A. wijst elke verwijderd worden.
verantwoordelijkheid af voor schade
die direct of indirect voortvloeit uit
personen of zaken als gevolg van: 2. WAARSCHUWINGEN
• de veronachtzaming van alle eisen van
de veiligheidsvoorschriften; 2–1. VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN
• verkeerde installatie; Dit apparaat is uitsluitend voor
huishoudelijk gebruik bestemd.
• stroomstoringen;
Bovendien mag dit apparaat niet
• oneigenlijk of onjuist gebruik van de worden gebruikt:
machine; - in de keuken van werknemers
• gebruik dat niet in overeenstemming is in winkels, kantoren en andere
met wat er in deze handleiding staat; werkomgevingen;
• gebrekkig of onjuist onderhoud; -op (vakantie)boerderijen;
- door gasten in hotels, motels en in
• wijzigingen aan de machine of welke

74
residences; • Haal zonder aan het netsnoer te
- in bed & breakfasts. trekken de stekker uit het stopcontact
als de machine niet in gebruik is en
• De gebruiker moet zich houden aan voordat u de machine reinigt.
de veiligheidsvoorschriften die gelden • Gebruik de machine niet als ze
in het land waar het apparaat wordt niet goed functioneert of als het
gebruikt, naast de regels die op het netsnoer of de stekker beschadigd
gezond verstand gebaseerd zijn en de is; neem in geval van een beschadigd
voorschriften die in deze handleiding netsnoer contact op met een erkend
worden voorgeschreven. servicecentrum.
• Om een goede werking van • Raak hete oppervlakken
de machine te garanderen (filterdrager, ketel, stoombuisje,
en ervoor te zorgen dat de zetgroep) niet aan om brandwonden
eigenschappen ervan behouden te voorkomen.
blijven, is het raadzaam de juiste
• De hete oppervlakken (filterdrager,
omgevingscondities te controleren
ketel, stoompijpje, zetgroep) blijven
(de omgevingstemperatuur moet
lang na het gebruik nog heel warm.
tussen 5° en 35 °C liggen). Het gebruik

NL
Raak hete oppervlakken niet aan
van de machine op plaatsen waar
om brandwonden te voorkomen.
waterstralen worden gebruikt of in een
buitenomgeving die onderhevig is aan • Verwijder de filterdrager niet
weersinvloeden (zon, regen, enz.) moet tijdens de afgifte van koffie om
worden vermeden. brandwonden te voorkomen.
• Controleer na het uitpakken van • Open de keteldop niet als de
de machine of deze intact en machine in werking is of nog onder
onbeschadigd is. druk staat, om brandwonden
te voorkomen. Schakel eerst de
• Verpakkingsonderdelen moeten bij
machine uit, open dan langzaam de
de juiste afvalverwijderingscentra
stoomknop, wacht tot alle stoom
worden ingeleverd en mogen in geen
door het pijpje naar buiten is
geval onbeheerd of binnen het bereik
gekomen en draai dan de dop los.
van kinderen, dieren of onbevoegden
worden achtergelaten. • Plaats in geen geval uw handen
onder de zetgroep en het
• Controleer voor ingebruikname van
stoombuisje, want de vloeistof of
de machine of de voedingsspanning
stoom die eruit komt is erg heet en
die op het typeplaatje aan de
kan brandwonden veroorzaken.
onderkant van de machine staat, de
voedingsspanning is die in het land • Verwijder na afgifte van de koffie de
wordt gebruikt. filterdrager niet onmiddellijk, maar
wacht enkele seconden om eventuele
• Plaats het apparaat op een veilige
restdruk te laten ontsnappen om
plaats, op een stevige ondergrond,
brandwonden te voorkomen.
uit de buurt van warmtebronnen en
buiten het bereik van kinderen. • Pas op dat u de machine niet
zonder water gebruikt om het
• Gebruik het apparaat niet binnen een
verwarmingselement niet te
niche.
beschadigen.
• Zorg ervoor dat de aan/uit-schakelaar
• Gebruik alleen accessoires of
in de uit-stand staat voordat u de
reserveonderdelen die door de
machine aansluit of loskoppelt.

75
 fabrikant zijn goedgekeurd om schade veilige gebruik van het apparaat en de
te voorkomen. betrokken risico’s begrijpen.
• Schakel de machine uit in geval • De reiniging en het onderhoud kunnen
van storingen of van een onjuiste worden uitgevoerd door kinderen
werking om schade te voorkomen. vanaf 8 jaar, mits ze onder toezicht
Neem contact op met een erkend staan.
SERVICECENTRUM om beschadigde • Houd het apparaat en de
of versleten onderdelen te laten voedingskabel buiten bereik van
vervangen. kinderen jonger dan 8 jaar.
• Als er ongeautoriseerde reparaties • Kinderen mogen niet met het apparaat
aan de machine worden uitgevoerd spelen.
of niet-originele reserveonderdelen
• Personen met beperkte fysieke,
worden gebruikt, vervallen de
geestelijke of zintuiglijke capaciteiten,
garantievoorwaarden en behoudt
of personen die geen ervaring in en
de fabrikant zich het recht voor om
kennis hebben van het gebruik van
de geldigheid ervan niet meer te
elektrische apparatuur, mogen het
erkennen.
apparaat gebruiken alleen onder
NL

• Gebruik de machine niet buitenshuis. toezicht van of nadat ze over de

• Dompel de machine, de kabel of aanverwante gevaren zijn geïnstrueerd
andere elektrische componenten door iemand die voor hun veiligheid
niet onder in water ter voorkoming instaat.
van brand, elektrische schokken en
persoonlijk letsel. 2–2. ONEIGENLIJK GEBRUIK
• Zet voordat u reinigings- en
onderhoudswerkzaamheden uitvoert Bij oneigenlijk gebruik komt
de machine uit door de aan/uit- iedere vorm van garantie te
schakelaar in de uit-stand te zetten en vervallen en kan de fabrikant niet
de stekker uit het stopcontact te halen aansprakelijk worden gesteld
zonder aan het netsnoer te trekken. voor eventuele materiële schade
• De espressomachine is uitsluitend en/of persoonlijk letsel.
ontworpen voor huishoudelijk
gebruik. Alle service- of Onder oneigenlijk gebruik wordt
reparatiewerkzaamheden, met verstaan:
uitzondering van reiniging en • elk gebruik anders dan wat is
normaal onderhoud, moeten aangegeven;
worden uitgevoerd door een erkend • elke ingreep aan de machine die in
servicecentrum. strijd is met de aanwijzingen in deze
• Vul het waterreservoir nooit met handleiding;
lauwwarm of warm water. Gebruik • elk gebruik na geknoei met onderdelen
uitsluitend koud water. of veiligheidsvoorzieningen;
• Dompel de machine niet onder in • het gebruik van de machine
water. buitenshuis.
• Het gebruik van dit apparaat is
toegestaan voor kinderen vanaf 8
jaar, mits ze onder toezicht staan of ze
instructies verkregen hebben over het

76
2–3. RESTRISICO'S 2–5. BELANGRIJKE
VOORZORGSMAATREGELEN
De gebruiker kan niet worden Bij het gebruik van huishoudelijke
beschermd tegen de directe apparaten is het raadzaam om bepaalde
stoom- of warmwaterstraal, dus voorzorgsmaatregelen te treffen om het
wees uiterst voorzichtig tijdens de risico op brand, elektrische schokken
bediening om brandwonden te en/of ongevallen te beperken.
voorkomen.
1. Raak hete oppervlakken niet aan.
• De fabrikant wijst alle 2. Dompel de kabel, de stekkers of
aansprakelijkheid af voor schade aan de behuizing van het apparaat
eigendommen, personen of dieren niet onder in water of een andere
veroorzaakt door ingrepen op de vloeistof om brand of elektrische
machine door personen die niet schokken te voorkomen.
gekwalificeerd of niet geautoriseerd 3. Wees extra voorzichtig bij het
zijn voor deze taken. gebruik van de espressomachine in
het bijzijn van kinderen.
2–4. INSTRUCTIES VOOR HET 4. Haal de stekker uit het stopcontact

NL
ELEKTRISCHE SNOER als de machine niet wordt gebruikt
Het bijgeleverde elektrische snoer is of tijdens het schoonmaken. Laat
vrij kort om te voorkomen dat u erin de machine afkoelen voordat u
verstrikt raakt of erover struikelt. onderdelen plaatst of verwijdert en
Met de nodige voorzichtigheid kan voor het reinigen.
er gebruik gemaakt worden van 5. Gebruik de machine niet met een
verlengsnoeren. Als er een verlengsnoer beschadigde kabel of stekker of
wordt gebruikt, controleer dan of: in geval van een storing of defect.
• de op het verlengsnoer aangegeven Laat het apparaat controleren of
stroomsterkte minstens gelijk is aan de repareren door het dichtstbijzijnde
stroomsterkte van het huishoudelijke servicecentrum.
apparaat; 6. Het gebruik van accessoires die
niet door de fabrikant worden
• het is uitgerust met een driepolige
aanbevolen kan leiden tot materiële
stekker met aarde (als het snoer van
schade of persoonlijk letsel.
het huishoudelijke apparaat ook van
7. Controleer of de espressomachine
dat type is);
uit staat voordat u de stekker in het
• het snoer niet loshangt om struikelen stopcontact steekt. Controleer of
te voorkomen. de betreffende schakelaar (6) niet
is ingedrukt (ofwel gelijk is met het
De onderplaat is aan de machine frame) om de machine te kunnen
bevestigd door middel van uitschakelen.
een speciale Torx-schroef, om 8. Wees uiterst voorzichtig wanneer u
te voorkomen dat er met de stoom gebruikt.
elektrische onderdelen wordt 9. Wanneer de machine wordt
geknoeid; neem daarom voor uitgeschakeld terwijl het water in
iedere vorm van interventie en de ketel nog aan het afkoelen is,
voor eventuele vervanging van kan het gebeuren dat de hendel
het netsnoer contact op met een (1) omhoog komt. Dit verschijnsel
erkend SERVICECENTRUM. wordt veroorzaakt door de lage
druk die in de ketel zelf ontstaat.

77
 10. Als de machine niet vaak wordt kenmerken die zijn aangegeven
gebruikt, schakel deze dan uit op het typeplaatje aan de
door de schakelaar (6) in de uit- onderkant van de machine.
stand te zetten en de kabel uit het
stopcontact te halen, zonder eraan 4–2. MONTAGE ONDERDELEN
te trekken. • Plaats het rooster en het lekbakje (8)
op de specifieke basis van het product
en controleer of de inkeping naar de
3. BESCHRIJVING behuizing van de machine gericht is.
• Monteer de knop op de hendel door
3–1. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT deze rechtsom te draaien.
1. Hendel
2. Veiligheidsventiel – condensbakje 4–3. EERSTE INBEDRIJFSTELLING
3. Keteldop • Draai de keteldop (3) linksom los (Afb.
4. Stoomknop G) .
5. Waterniveau-indicator
6. Aan/uit-schakelaar • Bereid in een bakje een oplossing van
7. Indicatielampje water met twee theelepels bicarbonaat
NL

8. Rooster en lekbak en wacht tot het bicarbonaat volledig

9. Ketel is opgelost in het water (Afb. H) (8);
10. Filterdrager giet de oplossing vervolgens in de
11. Zetgroep ketel (Afb. I) tot bereiking van het
12. Stoompijpje maximumniveau dat zichtbaar is door
13. Manometer het kijkglaasje. (Afb. L). In plaats van
14. Tamper bicarbonaat kunt u ook een oplossing
15. Maatschepje voor één koffiedosis van water met een lepel witte azijn
16. 2-kopsfilter gebruiken en deze in de ketel gieten,
16a. 1-kopsfilter - filter voor pads tot bereiking van het maximumniveau
17. Cappuccino Automatic* dat zichtbaar is door het kijkglaasje.
18. Houder Cappuccino Automatic* • Zorg ervoor dat de hendel (1) omlaag
19. Regelstang Cappuccino Automatic* staat; breng deze zo nodig helemaal
20. Siliconenslang Cappuccino naar beneden (Afb. M)
Automatic* • Draai de dop (3) van de ketel rechtsom
21. Dop onderplaat vast en controleer of de dop en de
22. Typeplaatje stoomknop (4) goed dichtgedraaid zijn.
23. Afdekdop Adelaar (Afb. N)
• Plaats de filterdrager (10) in de
*Accessoires niet meegeleverd
zetgroep (11) en zet deze met een
draaibeweging van voren naar links
vast. (Afb. O)
4. GEBRUIK
• Steek de stekker van het netsnoer in
4–1. ELEKTRISCHE AANSLUITING een geschikt stopcontact. (Afb. P)
• Druk de schakelaar (6) in de aan-stand
Alvorens verder te gaan met de en wacht tot de machine onder druk
elektrische aansluiting, moet u staat (ca. 5 minuten) (Afb. Q).
zich ervan vergewissen dat de • Zet een bakje onder de filterdrager
netspanning overeenkomt met de (10) en breng de hendel (1) langzaam

78
 zo ver mogelijk naar boven. Houd de hendel in deze stand, zodat het
de hendel in deze stand, zodat de minimumlimiet voor watergehalte in
hoeveelheid water in de ketel volledig de ketel wordt bereikt.
wordt afgevoerd. (Afb. R) • Wanneer de ketel leeg is, zet u de
• Trek de hendel omlaag (1) (Afb. S). hendel omlaag (1). Zet vervolgens een
• Schakel de machine vervolgens bakje onder het stoompijpje (12), draai
uit (Afb. T) en haal de stekker uit rechtsom de stoomknop (4), en wacht
het stopcontact (Afb. U). Draai de tot alle stoom via het stoompijpje
stoomknop (4) linksom open en wacht uit de ketel is ontsnapt. Sluit de
tot alle stoom via het stoompijpje (12) stoomknop (4).
uit de ketel is ontsnapt (Afb. V). • Draai de dop (3) van de ketel linksom
• Vul de ketel opnieuw met schoon los, vul de ketel opnieuw en spoel nog
water en spoel de binnenkant schoon twee keren om.
om eventuele resten van de oplossing • Draai de keteldop (3) los.
te verwijderen. Zet de machine • Vul de ketel met fris water tot
hiervoor ondersteboven; haal eerst de bereiking van het maximumniveau.
stekker uit het stopcontact (Afb. Z).
• Zorg ervoor dat de hendel (1) omlaag

NL
staat.
4–4. OMSPOELEN
• Draai de dop (3) van de ketel rechtsom
• Na het volgen van de in paragraaf 4-3
vast en controleer of de dop zelf en de
beschreven procedure, gaat u verder
stoomknop (4) goed dichtgedraaid zijn.
met de spoelprocedure.
• - Druk de schakelaar (6) in de aan-
• Draai de dop (3) van de ketel linksom
stand en wacht tot de machine onder
los.
druk staat (ca. 5 minuten).
• Vul de ketel met fris water tot
• Zet een bak onder het stoompijpje
bereiking van het maximumniveau.
(12), draai de stoomknop linksom
• Zorg ervoor dat de hendel (1) omlaag los (4), laat de stoom twee minuten
staat. ontsnappen.
• Draai de dop (3) van de ketel rechtsom • Draai de stoomknop rechtsom dicht
vast en controleer of de dop zelf en de (4).
stoomknop (4) goed dichtgedraaid zijn.
• Wacht tot het water weer op
• Plaats de filterdrager (10) in de temperatuur is en herhaal de
zetgroep (11) en zet deze met een procedure twee keer.
draaibeweging van rechts naar links
vast.
4–5. INBEDRIJFSTELLING VAN DE
• Steek de stekker van de kabel in een MACHINE
geschikt stopcontact. • Vul de ketel tot het maximumniveau
• Druk de schakelaar (6) in de aan-stand (Mod. Europiccola en Stradivari:
en wacht tot de machine onder druk machinecapaciteit 0,8 l, gelijk aan 8
staat (ca. 5 minuten). kopjes espresso; Mod. Professional
• Schakel de machine uit en haal de en Stradivari Professional:
stekker uit het stopcontact. Machinecapaciteit 1,6 l, gelijk aan 16
kopjes espresso).
• Plaats een bakje onder de zetgroep
(11) en breng de hendel (1) langzaam
zo ver mogelijk naar boven. Houd

79
 Het waterniveau mag niet hoger open om "valse druk", veroorzaakt
zijn dan het bovenste deel van het door de lucht die nog in de ketel
kijkglaasje (5) en niet lager staan aanwezig is, af te voeren. Draai de
dan het onderste zichtbare deel knop daarna rechtsom dicht en wacht
ervan. tot de wijzer van de manometer weer
in de groene zone komt.
MODEL /STRADIVARI • Op dat moment staat de machine
• Druk op de aan/uit-schakelaar (6). Het onder druk en is klaar voor gebruik.
interne lampje gaat branden om aan te
MODEL EUROPICCOLA
geven dat de machine is ingeschakeld.
• Druk op de aan/uit-schakelaar (6). Het
• Wacht tot het indicatielampje (7) interne lampje gaat branden om aan te
aangaat. Draai de stoomknop (4) geven dat de machine is ingeschakeld.
dan langzaam linksom open om
• Wacht tot het indicatielampje (7)
"valse druk",veroorzaakt door de
uit is gegaan. Draai de stoomknop
lucht die nog in de ketel aanwezig is,
(4) dan langzaam linksom open om
af te voeren. Draai de knop daarna
"valse druk",veroorzaakt door de
rechtsom weer dicht. Het lampje gaat
lucht die nog in de ketel aanwezig is,
uit; wacht tot het weer aangaat.
NL

af te voeren. Draai de knop daarna

• Op dat moment staat de machine rechtsom weer dicht. Het lampje gaat
onder druk en is klaar voor de afgifte aan; wacht tot het weer uitgaat.
van koffie en stoom.
• Op dat moment staat de machine
MODEL EXPO/STRADIVARI onder druk en is klaar voor gebruik.
PROFESSIONAL/MILANO
• Druk op de aan/uit-schakelaar (6). Het
• Het knipperen van het lampje
interne lampje gaat branden om aan te
(7) valt onder de normale
geven dat de machine is ingeschakeld.
werking van de machine en
• Wacht tot het indicatielampje (7) wordt veroorzaakt door de
aangaat. Wanneer de wijzer van de drukschakelaar, die automatisch
manometer (13) de groene zone de druk in de ketel aanpast.
bereikt, draait u de stoomknop (4)
• Als de machine tijdens
langzaam linksom open om "valse
de werking zonder water
druk", veroorzaakt door de lucht
komt te staan, zal de
die nog in de ketel aanwezig is, af
veiligheidsthermostaat de
te voeren. Draai de knop daarna
stroomtoevoer naar de machine
rechtsom dicht en wacht tot de wijzer
onderbreken. In dit geval
van de manometer terugkeert naar de
zal de thermostaat moeten
groene zone en het indicatielampje (7)
worden gereset (zie paragraaf
gaat branden.
6 - Oorzaken van gebreken of
• Op dat moment staat de machine storingen).
onder druk en is klaar voor gebruik.
MODEL PROFESSIONAL 4–6. KOFFIEAFGIFTE
• Druk op de aan/uit-schakelaar (6). Het • Blokkeer de machine met behulp van
interne lampje gaat branden om aan te de hendel en plaats het filter in de
geven dat de machine is ingeschakeld. filterdrager (10). U kunt kiezen tussen
• Wanneer de wijzer van de manometer het kleine filter (16a) voor 1 kopje
(13) in de groene zone komt, draait u en het grote filter (16) voor 2 kopjes.
de stoomknop (4) langzaam linksom Plaats de filterdrager en wacht tot de

80
 machine de juiste temperatuur heeft adviseren wij om enkele minuten te
bereikt. Zet intussen vast kopjes, wachten totdat de zetgroep weer
koffie, melk e.d. klaar. de juiste temperatuur heeft bereikt.
• Verwijder na het opwarmen de Zo vermijdt u dat de koffie verbrand
filterdrager (10) en vul het filter (16 wordt afgegeven.
of 16a) met gemalen koffie door
het meegeleverde schepje (15) te Let op: controleer voor de afgifte
gebruiken. Houd één schepje per en bij meerdere kopjes koffie
kopje koffie aan. achter elkaar of het waterniveau
• Druk de koffie aan met de tamper (14) in de ketel niet onder het
en maak de rand van het filter vrij van minimumniveau zakt. Zie 4.6
eventuele koffieresten (afb. A).
• Voor een optimale espresso is
het belangrijk om goed gebrande
Het 1-kopsfilter (16a) is geschikt
en goed gemalen koffie van een
voor het gebruik van pads. De
uitstekende kwaliteit te gebruiken.
pad moet in het filter worden
geplaatst, waarbij u ervoor moet • De espressomachine vereist

NL
zorgen dat het papier van de pad het gebruik van een fijn gemalen
binnen de rand van de filterdrager melange; als de maling te grof
blijft. is, krijgt u lichte en slappe koffie
zonder crema, als deze te fijn is
• Terwijl u de machine vergrendeld krijgt u donkere en sterke koffie
houdt met behulp van de hendel (1), met weinig crema.
plaatst u de filterdrager (10) in de • Om een gelijkmatige
zitting van de zetgroep (11). Vergrendel koffieafgifte te verkrijgen,
deze met een korte draaibeweging van moet de druk die op de hendel
rechts naar links. uitgeoefend wordt evenredig zijn
• Plaats het kopje of de kopjes onder de aan de weerstand die de hendel
uitloop van de filterdrager. tijdens de afgifte ondervindt.
• Breng de hendel (1) omhoog (terwijl • Vóór de eerste koffieafgifte
u met uw linkerhand de handgreep adviseren wij om de hendel (1)
van de filterdrager vasthoudt om de helemaal omhoog te halen en
machine op zijn plaats te houden) en alleen water te laten stromen.
houd deze enkele seconden in die Hierdoor worden de zetgroep
stand (afb. C). (11), de filterdrager en het filter
goed opgewarmd.
• Laat deze vervolgens helemaal zakken
tot de afgiftestand is bereikt (afb. • Druppelen van water uit de
D) We raden aan deze handeling, filterdrager na het zetten van
afhankelijk van de gewenste koffie is normaal.
hoeveelheid koffie, te herhalen.
• Laat de hendel (1) na het zetten van de • Verwijder de filterdrager niet
koffie naar beneden wijzen (ruststand), direct na iedere afgifte. Wacht
zodat het water dat nog in de ketel zit enkele seconden totdat er geen
niet uit de zetgroep (11) loopt en zet restdruk meer tussen het filter en
de machine uit. de sproeikop aanwezig is.
• Na 3-4 koffieafgiften achterelkaar, • Na een koffieafgifte moet de
filterdrager (10) langzaam uit de

81
 zetgroep (11) worden verwijderd, zonder water te gebruiken kan de
van links naar rechts, waarbij weerstand doorbranden.
een lichte neerwaartse druk
moet worden uitgeoefend om 4–8. STOOMAFGIFTE
eventuele restdruk af te laten en • Nadat u heeft gecontroleerd of er
zo brandwonden te voorkomen. genoeg water in de ketel zit en u alle
handelingen heeft uitgevoerd die
4–7. WATER IN DE KETEL BIJVULLEN nodig zijn om de machine onder druk
Om de ketel bij te vullen gaat u als volgt te brengen, moet u ervoor zorgen dat
te werk: de hendel (1) in de ruststand staat
• Alvorens de dop (3) los te draaien, (naar beneden gericht) en dat deze
moet de schakelaar (6) op de stand ook in die stand blijft staan.
uitgeschakelde machine geplaatst Voor het opwarmen van dranken:
worden. • plaats een bakje onder het stoompijpje
• Draai de stoomknop (4) langzaam (12);
linksom open en wacht tot alle stoom • draai de stoomknop (4) linksom open
via het stoompijpje (12) uit de ketel is om de eventuele condens die zich in
NL

ontsnapt. de ketel heeft opgehoopt af te voeren;

• Verwijder de filterdrager (10) en breng • draai de stoomknop vervolgens verder
de hendel (1) langzaam omhoog en open om de gewenste hoeveelheid
houd deze omhoog, zodat de stoom en stoom uit het pijpje te laten komen
het water in de ketel via de zetgroep (afb. B);
naar buiten komen.
• na afloop sluit u de stoomknop door
• Plaats een bakje voor het opvangen deze rechtsom te draaien.
van stoom en water. Het is aan
te raden om het bakje met enige
• Om voldoende stoom te
voorzorg te plaatsen, aangezien de
verkrijgen, moet het water in de
stoom en het water die eruit komen
ketel ongeveer halverwege het
erg heet zijn en brandwonden kunnen
kijkglaasje (5) staan.
veroorzaken.
• Voor een betere stoomafgifte
• Wanneer er geen stoom of water meer
is het aan te raden om de stoom
naar buiten komt, draait u langzaam
er niet langer dan 2 minuten af te
de keteldop (3) los. Nu kan de ketel
geven.
met water worden bijgevuld.
• Plaats de hendel (1) in de ruststand
• De gebruiker wordt niet
en draai de stoomknop (4) rechtsom
beschermd tegen directe
dicht, voordat de keteldop (3) weer
stoomstralen; wees voorzichtig
wordt aangedraaid.
tijdens het gebruik.
• Stoom die afgegeven wordt
• Draai de keteldop (3) nooit
heeft een temperatuur van ca.
open als de machine werkt
100° C; ga daarom met de grootst
of nog onder druk staat om
mogelijke voorzichtigheid te werk
brandwonden te voorkomen.
om brandwonden te voorkomen.
• Controleer de hoeveelheid
water in de ketel altijd via het
kijkglaasje (5). Door de machine

82
4–9. BEREIDING VAN CAPPUCCINO • Schuif het hulpstuk met de Cappuccino
MET HET STOOMPIJPJE Automatic (17) op zijn plaats door het
• Schenk de te bereiden melk in een naar links te duwen (afb. F). Draai
hoge, smalle kan, die tot de helft het hulpstuk met de Cappuccino
gevuld is. Automatic (17) linksom tot de aanslag.
• Dompel het stoompijpje (12) onder • Gebruik het bijgeleverde gereedschap
tot het de bodem van de kan raakt (F) en draai de inbusschroef op de
en draai de stoomknop (4) langzaam kraanbehuizing (E) linksom los (Fig.
linksom. E3) om de cappuccino automatic te
• Beweeg de kan een paar seconden vergrendelen.
langzaam omhoog en omlaag, totdat
de melk de juiste dikte heeft. Controleer gedurende de
• Voor het maken van cappuccino werking dat de koploze schroef (F)
schenkt u de hete, opgeklopte melk uit altijd in de vergrendelde stand is.
over de koffie.
BEREIDING VAN DE CAPPUCCINO
Nadat u de machine onder druk heeft
4–10. BEREIDING VAN CAPPUCCINO

NL
gezet, zoals is beschreven in hoofdstuk
MET CAPPUCCINO AUTOMATIC (als
4.4, gaat u als volgt te werk:
kit geleverd, niet met de machine
geleverd)
• Stop de aanzuigslang (20) (B-afb. F) in
HET PLAATSEN VAN DE CAPPUCCINO
de kan met melk, die naast de machine
AUTOMATIC
is geplaatst.
Het vervangen van het traditionele
stoompijpje (12) door de Cappuccino • Plaats het kopje met de eerder
Automatic (17) (optioneel op de gezette koffie onder de uitloop van
modellen) moet vóór ingebruikname de Cappuccino Automatic en draai de
plaatsvinden. stoomknop (4) linksom open; de afgifte
De volgende handelingen moeten van een hete, schuimige melkemulsie
worden verricht: gaat nu van start.
• Zorg ervoor dat de machine • Om de afgifte te onderbreken draait u
uitgeschakeld en koel is. de stoomknop (4) rechtsom dicht.
• Zorg ervoor dat de stoomknop (4) is
dichtgedraaid. • De consistentie van het schuim
• Gebruik het bijgeleverde gereedschap kan geregeld worden door de pin
(F) en draai de inbusschroef op de (C) (afb. F) van de Cappuccino
kraanbehuizing rechtsom dicht (Afb. Automatic af te stellen.
E1) om het stoompijpje vrij te maken. • Beweeg de pin omhoog voor
• Draai het stoompijpje (12) rechtsom dikker schuim.
tot de aanslag en haal het uit de zitting • Na iedere afgifte dienen
door het naar rechts te trekken (afb. melkresten van de Cappuccino
E2). Automatic te worden verwijderd.
• Plaats de Cappuccino Automatic op
het stoompijpje (18) door het naar Om het stoompijpje (12) opnieuw te
boven te duwen tot het tegen het plaatsen, volgt u dezelfde stappen
verbindingsstuk aan zit. Draai de moer die hiervoor zijn beschreven voor het
daarna rechtsom vast. monteren van de cappuccino stomer.

83
 4–11. BEREIDING VAN ANDERE WARME 5. REINIGING EN ONDERHOUD
DRANKEN
Voor het opwarmen van dranken: Trek, zonder eraan te trekken,
• Plaats een bakje onder het stoompijpje het netsnoer uit het stopcontact
(12). voordat u reinigings- en
• Draai de stoomknop (4) linksom open onderhoudswerkzaamheden
om de eventuele condens die zich in uitvoert.
de ketel heeft opgehoopt af te voeren.
5–1. REINIGING VAN DE BEHUIZING
THEE, KAMILLE Maak de buitenkant, het lekbakje (8)
• Doe voldoende water in een kan om en de ruimte waar deze inzit met een
de gewenste hoeveelheid van de drank vochtige doek schoon en droog af.
te verkrijgen. Gebruik geen alcohol, oplos-, reinigings-
of schuurmiddelen om schade aan de
• Dompel het stoompijpje (12) onder in behandelde externe oppervlakken te
de vloeistof en draai de stoomknop (4) voorkomen.
langzaam linksom.
• Open vervolgens de stoomknop 5–2. REINIGING VAN DE FILTERDRAGER
NL

volledig zodat er een grote Reinig regelmatig de filterdrager (10),

hoeveelheid stoom afgegeven wordt het filter (16) en de douchezeef in de
die de vloeistof aan de kook brengt. zetgroep (11) met warm water en een
• Voeg dan het zakje met de te bereiden milde reinigingsmiddel om vervuiling en
drank toe. koffieafzettingen te voorkomen.

5–3. REINIGING STOOMPIJPJE

KOP WARME CHOCOLADE
Neem het stoompijpje na ieder gebruik
• Giet de inhoud van het zakje met de al
zorgvuldig met een vochtige doek af om
gedoseerde drank in een kan en voeg
te voorkomen dat de smaak van de te
al roerend en geleidelijk een beker
verwarmen dranken verandert en de
melk toe.
spuitmond verstopt raakt.
• Dompel het stoompijpje (12) onder tot
het de bodem van de kan raakt. Draai 5–4. REINIGING CAPPUCCINO
de stoomknop (4) langzaam linksom AUTOMATIC
en breng het aan de kook. Na elke afgifte moet de Cappuccino
• Laat de drank langer koken voor meer Automatic worden ontdaan van
dikte. melkresten.
• Zet een glas water naast de machine
De afgegeven stoom heeft waarin u de aanzuigslang dompelt
een temperatuur van ongeveer (Afb. F element B).
100°C. • Ga te werk zoals bij de normale
Houd nooit de handen bereiding van een cappuccino, maar
onder het stoompijpje en laat het vuile water in een apart bakje
wees uiterst voorzichtig om lopen.
brandwonden te voorkomen. • Volg de stappen beschreven in hfst.
4.9 om het stoompijpje (12) terug te
plaatsen.
• Naast de reiniging direct na ieder

84
 gebruik, moet u de Cappuccino
Automatic af en toe ook grondiger
reinigen.
• Draai de schroefdraadmoer (A) los
door deze linksom te draaien totdat
het stoompijpje eruit komt (afb. F).
• Verwijder het deksel (D), de pin (C), het
pijpje (B) en was alles grondig af onder
lauw stromend water om melkresten
of uitgeharde klonten te verwijderen.
Zet de onderdelen in omgekeerde
volgorde weer in elkaar.

6. OORZAKEN VAN GEBREKEN OF STORINGEN

NL
PROBLEEM OORZAAK OPLOSSING

De machine werkt niet en 1. Er is geen stroom. 1. Zorg ervoor dat de stroom

het lampje in de schakelaar 2. De stekker van het het weer doet
gaat niet aan netsnoer zit er niet goed 2. Steek de stekker van het
in netsnoer goed in het
3. Het netsnoer is stopcontact
beschadigd 3. Neem contact op met het
SERVICECENTRUM voor
vervanging

Het indicatielampje van de 1. De veiligheidsthermostaat 1. Verwijder de dop van

stroomschakelaar brandt en moet worden gereset de onderplaat en druk
het water wordt niet warm 2. Het verwarmingselement op de rode knop om de
is onderbroken of thermostaat te resetten
doorgebrand 2. Neem contact op met het
SERVICECENTRUM

Tijdens de afgifte komt er 1. Geen water in de ketel. 1. Vul de ketel met water
geen koffie uit 2. De koffie is te fijn 2. Gebruik een grovere
gemalen maling
3. Te grote hoeveelheid 3. Verminder de hoeveelheid
koffie koffie in het filter
4. De koffie is te hard 4. Druk de koffie minder
aangedrukt hard aan

85
 De koffie wordt te 1. De koffie is te grof 1. De maling moet fijner
snel afgegeven gemalen worden ingesteld
2. Er zit te weinig koffie in 2. Gebruik meer koffie
3. De koffie is niet genoeg 3. Druk de koffie steviger
aangedrukt aan
4. Oude of ongeschikte 4. Gebruik andere koffie
koffie De koffie wordt

druppelsgewijs afgegeven 1. De koffie is te fijn 1. De maling moet grover

gemalen worden ingesteld
2. Te grote hoeveelheid 2. Gebruik minder koffie
koffie 3. Druk de koffie minder
3. De koffie is te hard hard aan
aangedrukt

De koffie lekt eruit tussen de 1. De filterdrager is niet 1. Plaats op de juiste wijze

ketelgroep en de filterdrager goed aangebracht 2. Gebruik minder koffie
NL

2. Te veel koffie in het filter 3. Verwijder de koffieresten

3. De rand van het filter is van de rand van het filter
niet schoongemaakt 4. Neem contact op met het
4. De pakking van de SERVICECENTRUM
ketelgroep is versleten

Er komt geen crema op de 1. De koffiemelange is niet 1. Gebruik andere koffie

koffie geschikt voor het type 2. Stel de koffiemaling
machine anders in
2. De maling is niet goed 3. Verhoog de hoeveelheid
3. De hoeveelheid koffie is koffie
onvoldoende

De afgegeven koffie is te 1. De machine was nog niet 1. Volg de instructies die in

koud op de juiste temperatuur paragraaf 4,4 staan
2. De filterdrager is niet 2. De filterdrager moet
voorverwarmd tegelijk met het water
3. Er zit kalk op het worden verwarmd
verwarmingselement 3. Ontkalk de machine
4. De drukschakelaar werkt 4. Neem contact op met het
niet binnen optimale SERVICECENTRUM
waarden

De afgegeven koffie is te 1. De drukschakelaar werkt 1. Neem contact op met het

heet niet binnen optimale SERVICECENTRUM
waarden

86
Het veiligheidsventiel sist 1. De veer die het 1. Neem contact op met het
en er komt stoom uit het veiligheidsventiel regelt is SERVICECENTRUM
ventiel of het condensbakje geblokkeerd 2. Neem contact op met het
2. De drukschakelaar werkt SERVICECENTRUM
niet binnen optimale
waarden

De machine geeft geen 1. De machine is niet op 1. Zie de instructies in

stoom druk paragraaf 4,4
2. De spuitmond van het 2. Prik de gaatjes door met
stoompijpje is verstopt behulp van een naald
3. Er zit geen water in de 3. Vul de ketel met water
ketel 4. Plaats het stoompijpje
4. Het stoompijpje is niet opnieuw
goed geplaatst

De machine maakt lawaai 1. De spiralen van het 1. Neem contact op met het

NL
(trillingen) verwarmingselement SERVICECENTRUM
liggen te dicht bij elkaar 2. Ontkalken
2. Er zit kalkaanslag op het
verwarmingselement

87
 Instrucciones de uso de los modelos

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO / MILANO
Estimado/a cliente:
Gracias por comprar uno de nuestros productos fabricados en línea con las últimas
innovaciones tecnológicas. Si cumple rigurosamente con las sencillas operaciones
acerca del correcto uso de nuestro producto de acuerdo con los requisitos
esenciales de seguridad que se indican en este manual, podrá obtener el máximo
rendimiento y comprobar la extraordinaria fiabilidad del producto a lo largo de los
años. En caso de anomalías durante el funcionamiento, no dude en ponerse en
contacto con la red de Centros de Asistencia que a partir de este momento están a
su disposición.

SÍMBOLOS UTILIZADOS EN LAS INSTRUCCIONES

Las advertencias importantes incluyen estos símbolos. Es estrictamente necesario
respetar estas advertencias.

Antes de la puesta en funcionamiento, lea atentamente el manual de

instrucciones.
ES

¡Atención! Operaciones especialmente importantes y/o peligrosas.

Información (útil para el uso del aparato).

Sugerencias.

Operaciones que puede llevar a cabo el usuario.

Operaciones que solo puede llevar a cabo un técnico cualificado.

INSTRUCCIONES PARA EL TRATAMIENTO AL FINAL DE LA VIDA

ÚTIL

Los aparatos eléctricos no deben eliminarse junto con los residuos domésticos. Los
aparatos que incluyen este símbolo están sujetos a la Directiva europea 2012/19/
UE. Todos los aparatos eléctricos y electrónicos desechados deben separarse de los
demás residuos domésticos para su eliminación y se deben entregar a los centros
correspondientes previstos por el Estado. Una eliminación correcta del aparato
desechado evitará daños al medio ambiente y riesgos para la salud de las personas.
Para más información sobre la eliminación del aparato desechado, diríjase a la
Administración municipal, a la Oficina de recogida de residuos o a la tienda en la
que ha comprado el aparato.

88
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN AL MANUAL 90

1–1. INTRODUCCIÓN 90
1–2. FUNCIÓN DE LA MÁQUINA 90
1–3. USO PREVISTO DE LA MÁQUINA 90
1–4. PLACA DE IDENTIFICACIÓN 90

2. ADVERTENCIAS 90

2–1. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD 90

2–2. USO INDEBIDO 92
2–3. RIESGOS RESIDUALES 93
2–4. INSTRUCCIONES DEL CABLE ELÉCTRICO 93
2–5. PRECAUCIONES IMPORTANTES 93

3. DESCRIPCIÓN 94

ES
3–1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 94

4. USO 94

4–1. CONEXIÓN ELÉCTRICA 94

4–2. MONTAJE DE LOS COMPONENTES 94
4–3. PRIMERA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO 94
4–4. ENJUAGUE 95
4–5. PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA 96
4–6. SALIDA DEL CAFÉ 97
4–7. RESTABLECER EL AGUA EN LA CALDERA 98
4–8. SALIDA DEL VAPOR 98
4–9. PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO CON EL TUBO DE VAPOR 99
4–10. PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO CON EL CAPPUCCINO AUTOMATIC 99
4–11. PREPARACIÓN DE OTRAS BEBIDAS CALIENTES 100

5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 100

5–1. LIMPIEZA DEL CUERPO 100

5–2. LIMPIEZA DE LA COPA PORTAFILTRO 101
5–3. LIMPIEZA DEL TUBO DE VAPOR 101
5–4. LIMPIEZA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC 101

6. CAUSAS DE MAL FUNCIONAMIENTO O ANOMALÍAS 101

89
 1. INTRODUCCIÓN AL MANUAL mantenimiento;
• de modificaciones en la máquina o de
1–1. INTRODUCCIÓN cualquier operación no autorizada;
Este manual de instrucciones es • del uso de recambios no originales o
parte integrante de la máquina, específicos para el modelo;
debe leerse con atención y siempre
debe encontrarse disponible para su • del incumplimiento total o parcial de
consulta. Debe conservarse durante las instrucciones;
toda la vida útil de la máquina. • circunstancias excepcionales.

En caso de pérdida o deterioro, puede 1–2. FUNCIÓN DE LA MÁQUINA

pedir un manual nuevo a un CENTRO DE Esta máquina es apta para la
ASISTENCIA autorizado. preparación doméstica de café expreso
con mezcla de café, para la
En su interior, incluye información extracción y para la dispensación de
acerca del uso correcto de la máquina, vapor y de leche caliente.
la limpieza y el mantenimiento, y
proporciona indicaciones importantes El usuario debe leer con atención
para la realización de operaciones que y comprender perfectamente las
deben llevarse a cabo con especial instrucciones incluidas en el manual
atención y para posibles riesgos para poder utilizar la máquina
ES

residuales. correctamente.

El manual refleja las innovaciones 1–3. USO PREVISTO DE LA MÁQUINA

tecnológicas existentes en el momento Los modelos DE PALANCA pueden
de su redacción; el fabricante se suministrar:
reserva el derecho de introducir todas - bebidas a base de granos de café
las modificaciones técnicas necesarias molido
en sus productos y de actualizar los - y vapor de agua para la preparación y
manuales sin necesidad de revisar las el calentamiento de bebidas
versiones anteriores.
1–4. PLACA DE IDENTIFICACIÓN
PAVONI S.p.A. declina toda La placa de identificación contiene los
responsabilidad por los posibles daños datos técnicos, el número de serie y
que puedan producirse la marca. No quite nunca la placa de
directa o indirectamente a personas o identificación.
cosas, como resultado:
• del incumplimiento de todos los
requisitos de las normas de seguridad 2. ADVERTENCIAS
vigentes;
• de una instalación incorrecta; 2–1. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
• de fallos de alimentación; Este aparato está destinado
exclusivamente al uso doméstico.
• de un uso indebido o incorrecto de la
Tampoco puede utilizarse:
máquina;
- en la zona de cocina por los
• de un uso que no respete lo indicado empleados de tiendas, oficinas y en
en este manual; otros ambientes de trabajo;
• de deficiencias graves en el - en granjas e instalaciones de turismo

90
rural; posición de apagado.
- por los clientes, en hoteles, moteles y • Extraiga el enchufe de la toma de
ambientes residenciales; corriente cuando no utilice la máquina
- en bed and breakfast. y antes de limpiarla, sin estirar el cable
de alimentación.
• El usuario debe respetar las normas
• No utilice la máquina si no funciona
de seguridad vigentes en el país en
correctamente o si el cable de
el que se utiliza la máquina, así como
alimentación o el enchufe estuvieran
las reglas de sentido común y los
dañados; si el cable de alimentación
requisitos que se incluyen en este
eléctrica está dañado, póngase en
manual.
contacto con el centro de asistencia
• Para garantizar el correcto autorizado para su revisión.
funcionamiento de la máquina y el
• No toque las superficies calientes
mantenimiento de sus características
(caldera, dispensador, portafiltro,
a lo largo del tiempo, se recomienda
varita de vapor) para evitar
comprobar que las condiciones
quemaduras.
ambientales sean las adecuadas (la
temperatura ambiente debe estar • Las superficies (caldera,
comprendida entre 5 y 35 °C), evitando dispensador, portafiltro, varita de
utilizar la máquina en lugares en los vapor) permanecen muy calientes
que se utilicen chorros de agua o en después del uso debido al calor
residual. No toque las superficies

ES
ambientes exteriores sometidos a los
agentes atmosféricos (sol, lluvia, etc.). calientes para evitar quemaduras.
• Tras el desembalaje, asegúrese de • No quite el portafiltro durante la
que la máquina esté intacta y no haya salida del café para evitar posibles
sufrido ningún daño. quemaduras.
• Los componentes del embalaje se • No abra el tapón de la caldera
deben entregar a las estaciones de cuando la máquina esté en
eliminación correspondientes y bajo funcionamiento o bajo presión,
ningún concepto deben dejarse sin con el fin de evitar posibles
vigilancia o al alcance de los niños, quemaduras. En primer lugar,
animales o personas no autorizadas. debe apagar la máquina; después,
debe abrir lentamente la rueda
• Antes de poner la máquina en
del grifo de vapor y esperar hasta
funcionamiento, compruebe que la
que salga todo el vapor del tubo
tensión de alimentación especificada
correspondiente; a continuación,
en la placa de datos colocada debajo
puede desenroscar el tapón.
de la base de la máquina corresponda
con la tensión que se utiliza en su país. • No coloque en ningún momento las
manos debajo del dispensador y la
• Coloque la máquina en un lugar
varita de vapor, ya que los líquidos
seguro, sobre una base sólida, alejada
o el vapor suministrados están
de las fuentes de calor y fuera del
sobrecalentados y pueden provocar
alcance de los niños.
quemaduras.
• La máquina no debe utilizarse en el
• Cuando haya salido el café, no retire
interior de un hueco.
inmediatamente el portafiltro; espere
• Antes de conectar y desconectar algunos segundos para contribuir a
la máquina, asegúrese de que el la eliminación de la posible presión
interruptor de encendido esté en la

91
 restante, lo que le evitará posibles • No sumerja la máquina en agua.
quemaduras. • El uso de este aparato está permitido a
• No ponga en funcionamiento la los niños a partir de los 8 años solo si
máquina sin agua para no dañar la están vigilados por un adulto o si han
resistencia. sido instruidos sobre el uso seguro
• Para evitar daños, utilice solamente del aparato y comprenden los riesgos
accesorios o recambios homologados derivados del mismo.
por el fabricante. • La limpieza y el mantenimiento
• En caso de avería o fallo de pueden ser realizados por niños a
funcionamiento de la máquina, partir de los 8 años siempre que estén
desconéctela de la red eléctrica y vigilados por un adulto.
evite cualquier tipo de manipulación. • Mantenga el aparato y su cable fuera
Diríjase a un CENTRO DE ASISTENCIA del alcance de los niños menores de 8
autorizado para sustituir las partes años de edad.
desgastadas o dañadas. • Los niños no deben jugar con el
• Si se realizara una reparación no aparato.
autorizada de la máquina o se • El aparato puede ser utilizado por
utilizaran recambios no originales, personas con reducidas capacidades
se anularán las condiciones de físicas, sensoriales o mentales o sin
garantía y, por tanto, la empresa experiencia y conocimientos solo si
fabricante se reservará el derecho de
ES

están vigiladas o han sido instruidas,

no reconocer su validez. por parte de una persona responsable
• No utilice la máquina en exteriores. de su seguridad, sobre el uso del
• Para evitar incendios, descargas aparato en condiciones seguras y si,
eléctricas o daños personales, no además, comprenden el peligro que
sumerja en agua la máquina, el cable corren.
de alimentación u otros componentes
eléctricos. 2–2. USO INDEBIDO
• Antes de cualquier operación de
limpieza y mantenimiento, desactive En caso de uso indebido,
la máquina colocando el interruptor se anula toda forma de garantía
de encendido en la posición de y el fabricante declina toda
apagado y quite el enchufe de la toma responsabilidad por daños a
de corriente sin estirar el cable de personas y/o objetos.
alimentación.
Se considera uso indebido:
• La máquina espresso se ha diseñado
• cualquier uso diferente al indicado;
exclusivamente para el uso doméstico.
Cualquier intervención de asistencia • cualquier operación realizada en
o reparación, exceptuando las la máquina que no respete las
operaciones de limpieza o de indicaciones incluidas en este manual;
mantenimiento ordinario, deberá • cualquier uso tras la manipulación de
llevarse a cabo por un Centro de los componentes o de los dispositivos
Asistencia autorizado. de seguridad;
• Nunca utilice agua templada o caliente • el uso de la máquina en el exterior.
para llenar el depósito de agua. Utilice
solamente agua fría.

92
2–3. RIESGOS RESIDUALES 2–5. PRECAUCIONES IMPORTANTES
Durante el uso de electrodomésticos,
El usuario no puede protegerse se recomienda adoptar algunas
del chorro directo de vapor o de precauciones para reducir el riesgo
agua caliente, por tanto debe de incendio, descarga eléctrica y/o
prestar la máxima atención accidentes.
durante las maniobras para evitar
quemaduras. 1. No toque las superficies calientes.
2. No sumerja el cable, los enchufes o
• La empresa fabricante declina toda el cuerpo de la máquina en agua u
responsabilidad por daños a objetos, otros líquidos para evitar incendios
personas o animales producidos a o descargas eléctricas.
causa de intervenciones en la máquina 3. Preste especial atención al utilizar
por parte de personas no cualificadas la máquina espresso en presencia
o no autorizadas a ello. de niños.
4. Desconecte el enchufe de la toma
2–4. INSTRUCCIONES DEL CABLE de corriente si no utiliza la máquina
ELÉCTRICO o durante su limpieza. Déjela
Se suministra un cable eléctrico lo enfriar antes de introducir o extraer
suficientemente corto como para evitar cualquier pieza y antes de limpiarla.
que se enrede o que alguien se tropiece. 5. No utilice la máquina con el cable
o el enchufe dañados o en caso de

ES
Se pueden utilizar alargadores con
mucha precaución. Si utiliza un averías y roturas. Lleve el aparato
alargador, compruebe que: al centro de asistencia más cercano
• el amperaje que se muestra en para revisarlo o repararlo.
el alargador sea como mínimo 6. El uso de accesorios no
equivalente al amperaje del recomendados por el fabricante
electrodoméstico; puede causar daños a personas u
objetos.
• esté provisto de un enchufe de tres
7. Controle que la máquina espresso
clavijas con puesta a tierra (en el caso
esté apagada antes de introducir
de que el cable del electrodoméstico
el enchufe en la toma de corriente.
sea de este tipo);
Para apagarla, compruebe que
• el cable no cuelgue de la mesa para no esté presionado el interruptor
evitar tropiezos. correspondiente (6) (Botón a ras del
marco).
La subbase está sujeta a la 8. Tenga mucho cuidado al utilizar el
máquina mediante un tornillo vapor.
especial de tipo Torx para 9. Al apagar la máquina, durante el
evitar la manipulación de enfriamiento del agua del interior
las partes eléctricas; como de la caldera, la palanca (1) podría
consecuencia, para cualquier levantarse. El fenómeno es debido
tipo de intervención y para la a la depresión que se crea en el
eventual sustitución del cable interior de la caldera.
de alimentación, diríjase a 10. Si la máquina no se utiliza con
los CENTROS DE ASISTENCIA frecuencia, desactívela poniendo
autorizados. el interruptor (6) en la posición
de apagado y quite el cable
de alimentación de la toma de

93
 corriente sin estirarlo. 4–2. MONTAJE DE LOS COMPONENTES
• Coloque la rejilla y la bandeja (8) en la
base correspondiente del producto,
3. DESCRIPCIÓN asegurándose de que la esquina
esté mirando hacia el cuerpo de la
3–1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO máquina.
1. Palanca • Monte el pomo de la palanca sobre
2. Válvula de seguridad – cazoleta de la palanca, enroscándolo en sentido
condensación horario.
3. Tapón de la caldera
4. Rueda del grifo de vapor 4–3. PRIMERA PUESTA EN
5. Indicador del nivel de agua FUNCIONAMIENTO
6. Interruptor de encendido • Desenrosque el tapón (3) de la caldera
7. Indicador luminoso en sentido antihorario (Fig. G).
8. Rejilla y bandeja de goteo
9. Caldera • Prepare en un recipiente una solución
10. Portafiltro de agua con dos cucharaditas
11. Dispensador de bicarbonato y espere hasta
12. Tubo de vapor que el bicarbonato se deshaga
13. Manómetro completamente en el agua (Fig. H) (8)
14. Prensador a continuación, vierta la solución en
la caldera (Fig. I) hasta que se alcance
ES

15. Medidor para una dosis de café

16. Filtro 2 tazas el nivel máximo visible desde el cristal
16a. Filtro 1 taza - filtro cápsulas de nivel (Fig. L). Como alternativa, en
17. Cappuccino Automatic* lugar del bicarbonato, puede preparar
18. Soporte Cappuccino Automatic* en un recipiente una solución de agua
19. Barra de ajuste Cappuccino con una cucharada de vinagre blanco
Automatic* y verterlo en la caldera hasta que se
20. Tubo de silicona Cappuccino alcance el nivel máximo visible desde
Automatic* el cristal de nivel.
21. Tapón subbase • Asegúrese de que la palanca (1) esté
22. Placa de datos bajada; si fuera necesario, llévela hasta
23. Cubretapón Aquila el final de su carrera (Fig. M)
• Enrosque el tapón (3) de la caldera en
*Accesorios no incluidos con el modelo sentido horario y asegúrese de que
tanto este como la rueda del grifo de
vapor (4) estén bien cerrados. (Fig. N)
4. USO • Introduzca el portafiltro (10) en el
dispensador (11) y fíjelo con un
4–1. CONEXIÓN ELÉCTRICA movimiento desde la parte delantera
hacia la izquierda. (Fig. O)
Antes de efectuar la conexión
eléctrica, asegúrese de que la • Introduzca el enchufe del cable de
tensión de red corresponda con alimentación en una toma de corriente
las características indicadas en la del voltaje adecuado. (Fig. P)
placa de datos colocada debajo • Pulse el interruptor (6) en la posición
de la base de la máquina. de encendido y espere hasta que
la máquina se presurice (aprox. 5

94
 minutos) (Fig. Q). minutos).
• Coloque un recipiente debajo del • Apague la máquina y quite el enchufe
portafiltro (10) y levante lentamente de la toma de corriente
la palanca (1) hasta el final de su • A continuación, coloque un recipiente
carrera; manténgala en esta posición debajo del dispensador (11) y levante
para poder descargar completamente lentamente la palanca (1) hasta el final
la cantidad de agua del interior de la de su carrera; manténgala en esta
caldera. (Fig. R) posición para alcanzar el límite mínimo
• Baje la palanca (1) (Fig. S). de agua contenida en la caldera.
• A continuación, apague la máquina • Una vez vaciada la caldera, baje la
(Fig. T) y quite el enchufe de la palanca (1), coloque debajo del tubo
toma de corriente (Fig. U), abra de vapor (12) un recipiente, gire la
la rueda del grifo de vapor (4) en rueda del grifo de vapor en sentido
sentido antihorario y espere hasta horario (4), espere a que salga todo
que salga todo el vapor del tubo el vapor y vuelva a cerrar la rueda del
correspondiente (12). V). grifo de vapor (4).
• Vuelva a llenar la caldera con agua • Desenrosque el tapón (3) de la caldera
limpia y enjuague su interior para en sentido antihorario, vuelva a llenar
eliminar los residuos de la solución la caldera y repita el enjuague dos
volcando la máquina desconectada de veces más.
la red eléctrica (Fig. Z).

ES
• Desenrosque el tapón (3) en la caldera.
• Llene la caldera con agua fresca hasta
4–4. ENJUAGUE el límite máximo.
• Después de seguir el procedimiento
• Asegúrese de que la palanca (1) esté
indicado en el párrafo 4-3 proceda con
bajada.
el procedimiento de enjuague.
• Enrosque el tapón (3) de la caldera en
• Desenrosque el tapón (3) de la caldera
sentido horario y asegúrese de que
en sentido antihorario.
tanto este como la rueda del grifo de
• Llene la caldera con agua fresca hasta vapor (4) estén bien cerrados.
el límite máximo.
• Pulse el interruptor (6) en la posición
• Asegúrese de que la palanca (1) esté de encendido y espere hasta que
bajada. la máquina se presurice (aprox. 5
• Enrosque el tapón (3) de la caldera en minutos)
sentido horario y asegúrese de que • Coloque un recipiente debajo del
tanto este como la rueda del grifo de tubo de vapor (12), desenrosque la
vapor (4) estén bien cerrados. rueda del grifo de vapor (4) en sentido
• Introduzca el portafiltro (10) en el antihorario, deje salir el vapor durante
dispensador (11) y fíjelo con un dos minutos.
movimiento de derecha a izquierda. • Cierre la rueda del grifo de vapor en
• Introduzca el enchufe del cable en sentido horario (4).
una toma de corriente del voltaje • Espere a que el agua recupere la
adecuado. temperatura y repita el procedimiento
• Pulse el interruptor (6) en la posición dos veces.
de encendido y espere hasta que
la máquina se presurice (aprox. 5

95
 4–5. PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE encienda el indicador luminoso (7).
LA MÁQUINA • A partir de este momento, la máquina
• Llene la caldera hasta el nivel máximo está bajo presión y lista para su uso.
(Mod. Europicolla y Stradivari: la
MODELO PROFESSIONAL
capacidad de la máquina es de 0,8 l,
• Pulse el interruptor (6). La luz testigo
lo que equivale a 8 tazas de expreso;
interior se iluminará para señalar que
Mod. Professional y Stradivari
la máquina está bajo tensión.
professional: la capacidad de la
máquina es de 1,6 l, lo que equivale a • Cuando la aguja del manómetro (13)
16 tazas de expreso). alcance la zona verde, abra lentamente
en sentido antihorario la rueda del
grifo de vapor (4) para descargar la
La cantidad de agua no deberá
«falsa presión» causada por el aire
superar la parte superior del
restante de la caldera; ciérrela en
cristal de nivel (5) ni deberá
sentido horario y espere hasta que la
quedar por debajo de la parte
aguja del manómetro vuelva a la zona
inferior visible del mismo.
verde.
MODELO STRADIVARI • A partir de este momento, la máquina
• Pulse el interruptor (6). La luz testigo está bajo presión y lista para su uso.
interior se iluminará para señalar que MODELO EUROPICCOLA
la máquina está bajo tensión. • Pulse el interruptor (6). La luz testigo
ES

• Espere hasta que se encienda el interior se iluminará para señalar que

indicador luminoso (7). Después, abra la máquina está bajo tensión.
lentamente en sentido antihorario • Espere hasta que se apague el
la rueda del grifo de vapor (4) para indicador luminoso (7). Después, abra
descargar la «falsa presión» causada lentamente en sentido antihorario
por el aire restante de la caldera; la rueda del grifo de vapor (4) para
ciérrela en sentido horario. La luz descargar la «falsa presión» causada
testigo se apaga; espere hasta que se por el aire restante de la caldera;
encienda de nuevo. ciérrela en sentido horario. La luz
• A partir de este momento, la máquina testigo se enciende; espere hasta que
está bajo presión y está lista para se apague de nuevo.
suministrar el café y el vapor. • A partir de este momento, la máquina
MODELO EXPO/STRADIVARI está bajo presión y lista para su uso.
PROFESSIONAL/MILANO
• Pulse el interruptor (6). La luz testigo • Es normal la consiguiente
interior se iluminará para señalar que alternancia del indicador
la máquina está bajo tensión. luminoso (7) entre encendido y
• Espere hasta que se encienda el apagado, ya que se debe a las
indicador luminoso (7). Cuando la intervenciones del presostato
aguja del manómetro (13) alcance que regula automáticamente la
la zona verde, abra lentamente en presión en la caldera.
sentido antihorario la rueda del grifo • Si durante su funcionamiento
de vapor (4) para descargar la «falsa la máquina se queda sin agua,
presión» causada por el aire restante el termostato de seguridad
de la caldera; ciérrela en sentido interrumpirá la alimentación
horario y espere hasta que la aguja del eléctrica a la máquina. En este
manómetro vuelva a la zona verde y se caso, se deberá restablecer el
96
 termostato (Vea el apartado 6 - • A continuación, bájela hasta el final de
Causas de mal funcionamiento o la carrera permitida para suministrar
anomalías). el café (Fig. D) Se recomienda repetir la
operación dependiendo de la cantidad
4–6. SALIDA DEL CAFÉ de café deseada.
• Manteniendo bloqueada la máquina • Después de hacer el café, deje la
mediante el mango de la palanca, palanca (1) mirando hacia abajo (en
introduzca el filtro en el portafiltro (10) posición de reposo) para que el agua
y seleccione el filtro pequeño (16a) restante en la caldera no salga del
para 1 taza o el filtro grande (16) para dispensador (11), y apague la máquina.
2 tazas. Introduzca el portafiltro y • Tras la dispensación de 3-4 cafés
espere hasta que la máquina alcance consecutivos, se recomienda esperar
la temperatura correcta. Mientras algunos minutos hasta que el
tanto, prepare las tazas, el café, la dispensador recupere la temperatura
leche, etc. óptima y así evitar la salida de cafés
• Tras el calentamiento, quite el quemados.
portafiltro (10) y llene el filtro (16 o
16a) con café molido utilizando el Antes de la salida y en caso de ir a
medidor suministrado (15). Calcule un realizar más cafés sucesivamente,
medidor por cada taza de café. controle que el nivel de agua de
• Prense el café utilizando el prensador la caldera no sea inferior al nivel

ES
correspondiente (14) y limpie el mínimo. Vea 4.6
borde del filtro para eliminar posibles
residuos de café (Fig. A). • Para obtener un óptimo café
expreso, es importante utilizar
El filtro 1 taza (16a) es apto para café de alta calidad bien tostado y
el uso de las cápsulas. Debe molido correctamente.
colocar la cápsula en el filtro, • La máquina para café expreso
asegurándose de que el papel requiere el uso de una mezcla
filtrante de la cápsula esté en el molida fina. Si la molienda es
interior del borde del portafiltro. demasiado gruesa, se obtendrán
cafés de color claro, ligeros
• Manteniendo bloqueada la máquina y sin crema; en cambio, si es
mediante el mango de la palanca demasiado fina, se obtendrán
(1), introduzca el portafiltro (10) cafés oscuros, fuertes y con poca
en la posición correspondiente del crema.
dispensador (11) y bloquéelo con un • Para obtener una caída
breve giro de derecha a izquierda. uniforme del café, la presión
• Coloque la o las tazas debajo de las ejercida sobre la palanca debe ser
boquillas del portafiltro. proporcional a la resistencia de la
• Lleve la palanca (1) hacia arriba misma durante la salida del café.
(al mismo tiempo, sujete con la • Antes de suministrar el primer
mano izquierda la empuñadura del café, se recomienda levantar
portafiltro para mantener parada la palanca (1) completamente
la máquina) y manténgala en esta y suministrar un poco de agua.
posición durante unos pocos segundos Esto permite el calentamiento del
(Fig. C). dispensador (11), del portafiltro y

97
 del filtro. • Antes de volver a enroscar el tapón
• Es normal que gotee agua del de la caldera (3), lleve la palanca (1) a
portafiltro tras la salida del café. la posición de reposo y cierre el grifo
de vapor (4), enroscándolo en sentido
horario.
• Tras la salida del café, no retire
inmediatamente el portafiltro.
Espere algunos segundos para • Nunca abra el tapón de la
que no quede presión entre el caldera (3) cuando la máquina
filtro y el vertedor. esté en funcionamiento o bajo
presión, para evitar posibles
• Tras la salida del café, el
quemaduras.
portafiltro (10) debe retirarse del
dispensador (11) lentamente, de • Controle siempre la cantidad
izquierda a derecha, ejerciendo de agua del interior de la caldera
una ligera presión hacia abajo a través del cristal de nivel (5); la
para favorecer la eliminación de la falta de agua con la máquina en
posible presión restante y evitar funcionamiento puede provocar
posibles quemaduras. que se queme la resistencia.

4–7. RESTABLECER EL AGUA EN LA 4–8. SALIDA DEL VAPOR

CALDERA • Tras haber controlado que en la
Cuando no quede agua en la caldera, caldera haya agua de manera regular
ES

realice lo siguiente para volver a y haber realizado todas las maniobras

llenarla: previstas para presurizar la máquina,
• Antes de desenroscar el tapón (3), asegúrese de que la palanca (1) esté
ponga el interruptor (6) en la posición en posición de reposo (hacia abajo) y
de máquina apagada. manténgala en esa posición.
• Abra lentamente la rueda del grifo Antes de calentar cualquier bebida:
de vapor (4) en sentido antihorario y • coloque un recipiente debajo del tubo
espere hasta que todo el vapor que de vapor (12);
contiene la caldera salga por el tubo • gire la rueda del grifo de vapor (4) en
correspondiente (12). sentido antihorario para eliminar la
• Quite el portafiltro (10) y levante posible condensación acumulada en el
lentamente la palanca (1), interior de la caldera;
manteniéndola levantada para • después, aumente la apertura del
que el vapor y el agua del interior grifo, lo que permitirá la salida de la
de la caldera salgan a través del cantidad de vapor deseada (Fig. B);
dispensador. • al finalizar la operación, cierre la rueda
• Se recomienda colocar un recipiente del grifo de vapor en sentido horario.
para recoger el vapor y el agua,
teniendo mucho cuidado, ya que • Para obtener una cantidad
ambos están calientes y pueden abundante de vapor, la cantidad
provocar quemaduras. de agua en la caldera debe
• Cuando el vapor y el agua dejen de constituir aproximadamente la
salir, desenrosque lentamente el mitad del cristal de nivel (5).
tapón de la caldera (3). A continuación, • Se recomienda realizar
empiece a llenar la caldera. suministros de vapor de una

98
 duración máxima de 2 minutos apagada y fría.
para obtener un rendimiento • Asegúrese de que la rueda (4) del grifo
mejor de la dispensación de de vapor esté cerrada.
vapor.
• Con la herramienta (F) suministrada,
enrosque en sentido horario la llave
• El operador no está protegido allen que se encuentra en el cuerpo
contra el chorro directo de del grifo (Fig. E1) para desbloquear la
vapor; preste la máxima atención varita de vapor.
durante las operaciones.
• Gire el tubo de vapor (12) en sentido
• El vapor sale a una temperatura horario hasta el tope y extraiga el tubo
de aproximadamente 100 °C, de vapor de su lugar, empujándolo
por lo que deberá actuar con la hacia la derecha (Fig E2).
máxima precaución para evitar
• Introduzca el Cappuccino Automatic
posibles quemaduras.
en la varita de vapor (18), empujando
hacia arriba hasta que esta se apoye
4–9. PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO en el conector, y enrosque el anillo de
CON EL TUBO DE VAPOR fijación en sentido horario.
• Introduzca la leche que va a preparar
• Introduzca en su lugar el dispositivo
en un recipiente alto y estrecho, lleno
con el Cappuccino Automatic (17)
hasta la mitad.
empujándolo hacia la izquierda,
• Sumerja el tubo de vapor (12) hasta

ES
(Fig. F). Gire en sentido antihorario
que toque el fondo del recipiente y el dispositivo con el Cappuccino
gire lentamente la rueda del grifo de Automatic (17) hasta el tope.
vapor (4) en sentido antihorario.
• Con la herramienta (F) suministrada,
• Mueva lentamente el recipiente de desenrosque en sentido antihorario la
abajo hacia arriba durante algunos llave allen (E) que se encuentra en el
segundos hasta que se monte la leche. cuerpo del grifo (Fig. E3) para bloquear
• Para obtener el capuchino, añada el cappuccino automatic.
al café preparado en la taza
correspondiente la leche caliente y Compruebe que durante el
montada. funcionamiento el tornillo sin
cabeza (F) siempre esté en
4–10. PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO posición de bloqueo.
CON EL CAPPUCCINO AUTOMATIC
(suministrado como kit no incluido con PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO
las máquinas) Después de haber presurizado la
máquina, como se especifica en el
INSTALACIÓN DEL CAPPUCCINO capítulo 4.4, realice lo siguiente:
AUTOMATIC
La sustitución del tubo de vapor • Introduzca el tubo de aspiración (20)
tradicional (12) con el Cappuccino (B-Fig F) en el recipiente lleno de
Automatic (17) (opcional en los leche que está colocado al lado de la
modelos) se debe llevar a cabo antes de máquina.
la puesta en funcionamiento. • Coloque la taza con el café
Se deben realizar las siguientes previamente preparado debajo de la
operaciones: boquilla del Cappuccino Automatic y
• Asegúrese de que la máquina esté

99
 abra la rueda del grifo de vapor (4) en el líquido.
sentido antihorario; de esta manera, • Después, añada la bolsita de té que
comienza a salir leche emulsionada desea preparar.
caliente y llena de espuma.
• Para interrumpir su salida, cierre la CHOCOLATE A LA TAZA
rueda del grifo de vapor (4) en sentido • Vierta el contenido del sobre de la
horario. bebida ya dosificada en un recipiente y
añada poco a poco una taza de leche,
• Es posible regular la espuma de mezclando bien el conjunto.
la leche mediante la cruceta (C) • Sumerja el tubo de vapor (12) hasta
(Fig. F), del Cappuccino Automatic que toque el fondo del recipiente, gire
para conseguir la consistencia lentamente la rueda del grifo de vapor
deseada de la crema. (4) en sentido antihorario y hágalo
• Para una crema con más hervir.
volumen, desplace hacia arriba la • Para aumentar la densidad, amplíe la
cruceta. ebullición.
• Tras cada dispensación, es
necesario limpiar los residuos de El vapor sale a una temperatura
leche del Cappuccino Automatic. de aproximadamente 100 °C,
por lo que no deberá colocar
ES

Para volver a colocar el tubo de vapor bajo ningún concepto las manos
(12), realice el mismo procedimiento debajo del tubo de vapor y
descrito previamente para el montaje deberá actuar con la máxima
del tubo de vapor. precaución para evitar posibles
quemaduras.
4–11. PREPARACIÓN DE OTRAS
BEBIDAS CALIENTES
Antes de calentar cualquier bebida: 5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Coloque un recipiente debajo del tubo
de vapor (12). Antes de cualquier operación de
• Gire la rueda del grifo de vapor (4) en limpieza y mantenimiento, quite
sentido antihorario para eliminar la el cable de alimentación de la
posible condensación acumulada en el toma de corriente sin estirarlo.
interior de la caldera.
5–1. LIMPIEZA DEL CUERPO
TÉ, MANZANILLA Limpie el exterior de la máquina, la
• Introduzca en un recipiente la cantidad bandeja de goteo (8) y el recipiente
suficiente de agua para obtener la de la base en la que está introducida
dosis de bebida deseada. con un paño húmedo y séquelos a
continuación. No utilice alcohol o
• Sumerja el tubo de vapor (12) en el disolventes, abrasivos o detergentes,
líquido y gire lentamente la rueda para evitar que se dañen las superficies
del grifo de vapor (4) en sentido exteriores tratadas.
antihorario.
• A continuación, abra del todo la rueda 5–2. LIMPIEZA DE LA COPA
para permitir la salida de una gran PORTAFILTRO
cantidad de vapor, lo que hará hervir Limpie regularmente el portafiltro (10),

100
el filtro (16) y el vertedor perforado • Realice los mismos pasos que para la
colocado en el grupo (11) con agua preparación normal de un capuchino,
caliente y detergente neutro, para evitar dejando que fluya el agua sucia en un
incrustaciones y para eliminar posibles recipiente adecuado.
depósitos de café; • Para volver a colocar el tubo de vapor
(12), siga las instrucciones indicadas en
5–3. LIMPIEZA DEL TUBO DE VAPOR el cap. 4.9.
Para evitar la alteración del sabor de
• Además de la limpieza inmediata
las bebidas que se van a calentar y la
después de cada uso, realice cada
obstrucción de los agujeros del terminal
cierto tiempo una limpieza más
del tubo de vapor, limpie con precaución
minuciosa del Cappuccino Automatic.
el tubo de vapor después de cada uso,
utilizando un paño húmedo. • Desenrosque el anillo roscado (A)
girándolo en sentido antihorario hasta
5–4. LIMPIEZA DEL CAPPUCCINO que se desenganche la varita de vapor
AUTOMATIC (Fig. F).
Tras cada dispensación, es necesario • Retire la tapa (D), la cruceta (C) y el
limpiar los residuos de leche del tubo (B), y lávelo todo minuciosamente
Cappuccino Automatic. con agua corriente templada para
• Ponga al lado de la máquina un vaso eliminar residuos de leche o grumos
lleno de agua, en el cual se debe endurecidos; después, vuelva a montar
sumergir el tubo de aspiración (Fig. F los componentes en sentido inverso.

ES
elemento B).

6. CAUSAS DE MAL FUNCIONAMIENTO O ANOMALÍAS

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN

La máquina no funciona y la 1. Falta de corriente. 1. Restablezca la corriente

luz testigo del interruptor no 2. El enchufe del cable 2. Introduzca correctamente
se enciende de alimentación no el enchufe del cable de
se ha introducido alimentación en la toma
correctamente de corriente
3. El cable de alimentación 3. Diríjase al CENTRO DE
está dañado ASISTENCIA para la
sustitución

La luz testigo del interruptor 1. Se debe restablecer el 1. Quite el tapón de la

de encendido está termostato de seguridad subbase y pulse el botón
encendida y el agua no se 2. La resistencia se ha rojo para restablecer el
calienta interrumpido o quemado termostato
2. Diríjase al CENTRO DE
ASISTENCIA

101
 No sale café durante la 1. Falta agua en la caldera. 1. Introduzca agua en la
dispensación 2. El café molido es caldera
demasiado fino 2. Sustituya con una
3. La cantidad de café es molienda más gruesa
excesiva 3. Disminuya la cantidad de
4. El café está demasiado café en el filtro
prensado 4. Prense menos el café

El café sale demasiado 1. El café molido es 1. La regulación de la

rápido demasiado grueso molienda debe ser más
2. La cantidad de café es fina
insuficiente 2. Aumente la dosis de café
3. Prensado insuficiente del 3. Prense más el café
café 4. Sustituya el café
4. Café viejo o inadecuado

El café gotea 1. El café molido es 1. La regulación de la

demasiado fino molienda debe ser más
2. La cantidad de café es gruesa
excesiva 2. Disminuya la cantidad de
3. Prensado excesivo del café
café 3. Prense menos el café
ES

El café sale entre el 1. El portafiltro no 1. Introdúzcalo

dispensador de la caldera y se ha introducido correctamente
el portafiltro correctamente 2. Disminuya la cantidad de
2. Excesiva cantidad de café café
en el filtro 3. Quite los residuos de café
3. No se ha limpiado el del borde del filtro
borde del filtro 4. Diríjase al CENTRO DE
4. La junta del dispensador ASISTENCIA
de la caldera está
desgastada

No se forma crema en el 1. La mezcla de café no 1. Sustituya el café

café es apta para el tipo de 2. Regule la molienda del
máquina café
2. La molienda no es 3. Aumente la dosis de
correcta café
3. La cantidad de café es
insuficiente

El café sale demasiado frío 1. La máquina no estaba a la 1. Respete las indicaciones

temperatura adecuada incluidas en el apartado
2. No se ha precalentado el 4,4
portafiltro 2. El portafiltro debe
3. Presencia de cal en la calentarse al mismo
resistencia tiempo que el agua
4. El presostato no opera 3. Realice la descalcificación
dentro de los valores 4. Diríjase al CENTRO DE
óptimos ASISTENCIA

102
El café sale demasiado 1. El presostato no opera 1. Diríjase al CENTRO DE
caliente dentro de los valores ASISTENCIA
óptimos

La válvula de seguridad 1. El muelle que regula la 1. Diríjase al CENTRO DE

silba y sale vapor de la válvula de seguridad está ASISTENCIA
válvula o de la cazoleta de bloqueado 2. Diríjase al CENTRO DE
condensación 2. El presostato no opera ASISTENCIA
dentro de los valores
óptimos

La máquina no suministra 1. La máquina no está bajo 1. Vea la indicación del

vapor presión apartado 4,4
2. Los agujeros del terminal 2. Limpie los agujeros con la
del tubo de vapor están ayuda de una aguja
obstruidos 3. Introduzca agua en la
3. Falta agua en la caldera caldera
4. El tubo de vapor no 4. Vuelva a colocar el tubo
se ha introducido de vapor
correctamente

Ruido de la máquina 1. Las espiras de la 1. Diríjase al CENTRO DE

ES
(vibraciones) resistencia están ASISTENCIA
demasiado cerca 2. Realice la descalcificación
2. Incrustaciones de cal en la
resistencia

103
 Instruções para a utilização dos modelos

EUROPICCOLA/PROFESSIONAL/STRADIVARI
STRADIVARI PROFESSIONAL/EXPO/MILANO
Caro cliente,
Obrigado por adquirir um dos nossos produtos, fabricado de acordo com as
últimas inovações tecnológicas. Seguindo escrupulosamente as simples operações
relativas à utilização correta do nosso produto em conformidade com as
recomendações essenciais de segurança indicadas neste manual, poderá obter o
máximo desempenho e verificar a notável fiabilidade deste produto ao longo dos
anos. Caso encontre alguma anomalia no seu funcionamento, pode sempre contar
com a rede de Centros de Assistência Técnica que estão à sua disposição a partir de
agora.

SÍMBOLOS UTILIZADOS NESTAS INSTRUÇÕES

Os avisos importantes trazem estes símbolos. É absolutamente necessário acatar
esses avisos.

Antes de colocar em funcionamento o aparelho, leia atentamente o

manual de instruções.

Atenção! Operações particularmente importantes e/ou perigosas.

PT

Informações (úteis para a utilização do aparelho).

Sugestões.

Intervenções que podem ser efetuadas pelo utilizador.

Intervenções que devem ser efetuadas exclusivamente por um

técnico qualificado.

INSTRUÇÕES PARA O TRATAMENTO NO FIM DA VIDA ÚTIL

Os aparelhos elétricos velhos não devem ser eliminados juntamente com o lixo
doméstico. Os aparelhos que trazem este símbolo estão sujeitos à Diretiva Europeia
2012/19/UE. Todos os aparelhos elétricos e eletrónicos desmantelados devem ser
eliminados separadamente do lixo doméstico, encaminhando-os para os centros
apropriados previstos pelas autoridades públicas. Ao eliminar corretamente o
aparelho desmantelado, evitará danos ao meio ambiente e riscos à saúde humana.
Para obter mais informações sobre a eliminação do aparelho desmantelado,
contate a administração pública, o centro de recolha ou a loja onde adquiriu o
produto.

104
ÍNDICE
1. INTRODUÇÃO AO MANUAL 106

1–1. INTRODUÇÃO 106

1–2. FUNÇÃO DA MÁQUINA 106
1–3. UTILIZAÇÃO PREVISTA DA MÁQUINA 106
1–4. PLACA DE IDENTIFICAÇÃO 106

2. AVISOS 106

2–1. AVISOS DE SEGURANÇA 106

2–2. UTILIZAÇÃO IMPRÓPRIA 108
2–3. RISCOS RESIDUAIS 108
2–4. INSTRUÇÕES SOBRE O CABO ELÉTRICO 109
2–5. PRECAUÇÕES IMPORTANTES 109

3. DESCRIÇÃO 109

3–1. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 110

4. UTILIZAÇÃO 110

PT
4–1. LIGAÇÃO ELÉTRICA 110
4–2. MONTAGEM DOS COMPONENTES 110
4–3. ANTES DA COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO 110
4–4. ENXAGUE 111
4–5. COLOCAÇÃO DA MÁQUINA EM FUNCIONAMENTO 111
4–6. DISPENSA DO CAFÉ 113
4–7. REPOSIÇÃO DA ÁGUA NA CALDEIRA 114
4–8. DISPENSA DE VAPOR 114
4–9. PREPARAÇÃO DE CAPPUCCINO COM O TUBO DE VAPOR 115
4–10. PREPARAÇÃO DO CAPPUCCINO COM O CAPPUCCINO AUTOMATIC 115
4–11. PREPARAÇÃO DE OUTRAS BEBIDAS QUENTES 116

5. LIMPEZA E MANUTENÇÃO 116

5–1. LIMPEZA DO CORPO 116

5–2. LIMPEZA DO COPO PORTA-FILTRO 116
5–3. LIMPEZA DO TUBO DE VAPOR 117
5–4. LIMPEZA DO CAPPUCCINO AUTOMATIC 117

6. CAUSAS DE MAU FUNCIONAMENTO OU ANOMALIAS 117

105
 1. INTRODUÇÃO AO MANUAL qualquer intervenção não autorizada;
• do uso de peças sobresselentes não
1–1. INTRODUÇÃO originais ou específicas para o modelo;
Este manual de instruções é parte • do desrespeito total ou parcial às
integrante da máquina, deve ser instruções;
lido cuidadosamente, estar sempre
disponível para consulta e ser mantido • de eventos excecionais.
durante toda a vida operativa da
máquina. 1–2. FUNÇÃO DA MÁQUINA
Esta máquina é adequada para a
Em caso de perda ou deterioração, pode preparação doméstica de café expresso
solicitar um novo manual a um CENTRO com mistura de café, para
DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA autorizado. extração e dispensa de vapor, leite
quente.
No interior, há informações sobre
a utilização correta da máquina, a O utilizador deve ter lido
limpeza, a manutenção e são fornecidas cuidadosamente e compreendido bem
indicações importantes para a as instruções contidas no manual, a fim
realização de operações a efetuar com de utilizar a máquina corretamente.
atenção especial e para eventuais riscos
residuais. 1–3. UTILIZAÇÃO PREVISTA DA
MÁQUINA
O manual reflete as inovações Os modelos DE ALAVANCA podem
tecnológicas no momento da sua dispensar:
elaboração; o fabricante reserva- - bebidas à base de café em grão moído
PT

se o direito de efetuar quaisquer - vapor de água para a preparação e o

alterações técnicas necessárias aos seus aquecimento de bebidas
produtos e de atualizar os manuais
sem a obrigação de rever as versões 1–4. PLACA DE IDENTIFICAÇÃO
anteriores. A placa de identificação indica os
dados técnicos, o número de série e
A PAVONI S.p.A. declina qualquer a marcação. A placa de identificação
responsabilidade por eventuais danos nunca deverá ser removida.
que possam ser direta ou indiretamente
causados
a pessoas ou coisas como resultado: 2. AVISOS
• da não observância de todas as
recomendações das normas de 2–1. AVISOS DE SEGURANÇA
segurança em vigor; Este aparelho destina-se exclusivamente
• de uma instalação incorreta; ao uso doméstico. Além disso, não pode
ser utilizado:
• de falhas na alimentação elétrica;
- na área de cozinha para os
• de utilização imprópria ou incorreta da funcionários de lojas, em escritórios e
máquina; em outros ambientes de trabalho;
• de utilização não compatível com o - em quintas/agroturismos;
estabelecido neste manual; - por clientes em hotéis, motéis e
• de graves faltas de manutenção; ambientes residenciais;
- nos alojamentos com pequeno-
• de modificações na máquina ou

106
almoço. puxar o cabo de alimentação.
• Não utilize a máquina se esta não
• O utilizador deve cumprir as normas estiver funcionar corretamente ou
de segurança em vigor no país onde se o cabo de alimentação ou a ficha
a máquina é utilizada, para além das apresentarem danos; se o cabo de
regras ditadas pelo senso comum e alimentação elétrica estiver danificado,
as recomendações contidas neste contacte o centro de assistência
manual. técnica autorizado.
• A fim de garantir o correto • Não toque nas superfícies quentes
funcionamento da máquina e a (caldeira, unidade, porta-filtro, tubo
manutenção das suas características de vapor) para evitar queimaduras.
ao longo do tempo, recomenda-se
• As superfícies (caldeira, grupo,
verificar as condições ambientais
porta-filtro, tubo de vapor)
adequadas (a temperatura ambiente
permanecem muito quentes após a
deve estar entre 5 °C e 35 °C), evitando
utilização devido ao calor residual.
a utilização da máquina em locais
Não toque nas superfícies quentes a
onde são utilizados jatos de água ou
fim de evitar queimaduras.
em ambientes exteriores sujeitos a
agentes atmosféricos (sol, chuva, etc.). • Não remova o porta-filtro durante
a preparação do café, para evitar
• Depois de desembalar a máquina,
possíveis queimaduras.
certifique-se de que está intacta e que
não apresenta danos. • Não abra a tampa da caldeira
quando a máquina estiver em
• Os componentes da embalagem
funcionamento ou ainda sob
devem ser depositados nos
pressão, a fim de evitar possíveis

PT
contentores de separação de lixo
queimaduras; primeiro desligue a
apropriados e em nenhum caso
máquina, depois abra lentamente
devem ser deixados sem vigilância
o manípulo da torneira de vapor
ou ao alcance de crianças, animais ou
e aguarde até que todo o vapor
pessoas não autorizadas.
saia do respetivo tubo e depois
• Antes de colocar a máquina em desaperte a tampa.
funcionamento, verifique se a tensão
• Não coloque as mãos por debaixo
de alimentação elétrica especificada
da unidade e do tubo de vapor
na placa de identificação por baixo
sob nenhuma circunstância, pois
da base da máquina é aquela em
os líquidos ou o vapor dispensado
utilização no país.
estão sobreaquecidos e podem
• Deposite a máquina num local seguro, causar queimaduras.
sobre uma base sólida, longe de fontes
• Após a dispensa do café, não remova
de calor e fora do alcance das crianças.
imediatamente o porta-filtro, aguarde
• A máquina não deve ser utilizada por alguns segundos para a eliminação
numa cavidade. de qualquer pressão residual a fim de
• Antes de ligar e desligar a máquina, evitar possíveis queimaduras.
certifique-se de que o interruptor de • Tenha cuidado para não deixar a
ligação está na posição de desligado. máquina funcionar sem água, de
• Desligue a ficha da tomada elétrica modo a não danificar a resistência.
quando a máquina não estiver a ser • Para evitar danos, utilize apenas
utilizada e antes de a limpar, sem acessórios ou peças sobresselentes

107
 aprovadas pelo fabricante. relacionados.
• Em caso de falhas ou mau • A limpeza e a manutenção podem ser
funcionamento da máquina, desligue-a realizadas por crianças a partir dos 8
da rede elétrica, evite qualquer anos se supervisionadas.
manipulação e contate o CENTRO • Mantenha o aparelho e o seu cabo
DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA autorizado afastado do alcance das crianças com
para substituir as peças gastas ou menos de 8 anos.
danificadas.
• As crianças não devem brincar com o
• Se forem efetuadas intervenções aparelho.
de reparação não autorizadas na
• Este aparelho pode ser utilizado
máquina ou se forem utilizadas
por pessoas com capacidades
peças sobresselentes não originais,
físicas, sensoriais ou mentais
as condições da garantia perdem o
reduzidas, ou que não possuam
seu efeito e o fabricante reserva-se
experiência e conhecimento, se forem
o direito de não reconhecer mais a
supervisionadas ou instruídas, no que
validade da mesma.
diz respeito à utilização segura do
• Não utilize a máquina em ambientes aparelho, por um responsável pela
exteriores. sua integridade e desde que estejam
• Para evitar incêndios, choques conscientes dos riscos associados.
elétricos e danos pessoais, não
mergulhe em água a máquina, o 2–2. UTILIZAÇÃO IMPRÓPRIA
cabo elétrico ou outros componentes
elétricos. Em caso de utilização imprópria
• Antes de qualquer intervenção de fica sem efeito qualquer forma
PT

limpeza e manutenção, desligue a de garantia e o fabricante não se

máquina colocando o interruptor de responsabiliza por danos a
ligação na posição de desligado e pessoas e/ou bens.
retire a ficha da tomada sem puxar
pelo cabo de alimentação. Considera-se uma utilização indevida:
• A máquina de café expresso foi • qualquer outra utilização para além
concebida apenas para utilização daquela indicada;
doméstica. Qualquer intervenção • qualquer intervenção na máquina que
de assistência técnica ou de seja contrária às indicações oferecidas
reparação, com exceção da limpeza neste manual;
e manutenção normal, deve ser • qualquer utilização após adulteração
efetuada por um Centro de Assistência de componentes ou dos dispositivos
Técnica autorizado. de segurança;
• Nunca utilize água morna ou quente • o uso da máquina em ambientes
para encher o depósito de água. Use exteriores.
apenas água fria.
• Não mergulhe a máquina na água. 2–3. RISCOS RESIDUAIS
• O uso deste aparelho é permitido às
crianças a partir dos 8 anos de idade O utilizador não está protegido
se supervisionadas ou instruídas contra os jatos diretos de
sobre a utilização segura do aparelho vapor ou água quente, por
e se compreenderem os riscos isso, tenha extremo cuidado

108
 durante as manobras para evitar incêndios ou choques elétricos.
queimaduras ou escaldões. 3. Tome especial cuidado ao utilizar a
máquina de expresso na presença
• O fabricante declina qualquer de crianças.
responsabilidade por danos a bens, 4. Retire a ficha da tomada se a
pessoas ou animais causados por máquina não estiver a ser utilizada
qualquer intervenção na máquina ou durante a limpeza. Deixe-a
por pessoas não qualificadas ou não arrefecer antes de introduzir ou
autorizadas para estas tarefas. remover peças e antes de limpar.
5. Não utilize a máquina com o cabo
2–4. INSTRUÇÕES SOBRE O CABO ou a ficha danificados ou se estiver
ELÉTRICO avariada ou quebrada. Encaminhe
É fornecido um cabo elétrico curto o o aparelho ao centro de assistência
suficiente para evitar que se torça ou técnica mais próximo para que seja
cause tropeços. examinado ou reparado.
As extensões podem ser utilizadas, mas 6. A utilização de acessórios não
com muito cuidado. Se utilizar uma recomendados pelo fabricante
extensão, verifique se: pode causar danos à propriedade
• a amperagem indicada na extensão ou pessoais.
é pelo menos igual à amperagem do 7. Verifique se a máquina de expresso
aparelho; está desligada antes de introduzir
a ficha na tomada. Para a desligar,
• está equipada com uma ficha de três
certifique-se de que o interruptor
pinos com ligação à terra (se o cabo do
correspondente (6) não está
aparelho for deste tipo);
pressionado (botão de fio no canto).
• se o cabo não fica pendurado na mesa,

PT
8. Tome extremo cuidado ao utilizar o
a fim de evitar que cause tropeções. vapor.
9. Quando a máquina é desligada,
A sub-base é fixada à máquina durante o arrefecimento da água
por meio de um parafuso contida na caldeira, pode acontecer
especial tipo Torx, a fim de que a alavanca (1) seja levantada.
evitar intromissões nas partes O fenómeno é causado pela
elétricas; portanto, para qualquer depressão criada dentro da própria
tipo de intervenção e para a caldeira.
eventual substituição do cabo 10. Se a máquina não for utilizada
de alimentação, contacte os frequentemente, desligue-a
CENTROS DE ASSISTÊNCIA colocando o interruptor (6) na
TÉCNICA autorizados. posição de desligado e retire o
cabo de alimentação da tomada
2–5. PRECAUÇÕES IMPORTANTES segurando pela ficha.
Ao utilizar aparelhos domésticos, é
aconselhável tomar certas precauções
para limitar os riscos de incêndio, 3. DESCRIÇÃO
choque elétrico e/ou acidentes.
3–1. DESCRIÇÃO DO PRODUTO
1. Não toque nas superfícies quentes. 1. Alavanca
2. Não mergulhe o cabo, as fichas 2. Válvula de segurança – copo de
elétricas ou o corpo da máquina em condensação
água ou outro líquido para evitar 3. Tampa da caldeira

109
 4. Manípulo da torneira de vapor 4–3. ANTES DA COLOCAÇÃO EM
5. Indicador do nível de água FUNCIONAMENTO
6. Interruptor de ligação • Desaperte a tampa (3) da caldeira no
7. Luz indicadora sentido anti-horário (Fig. G).
8. Grelha e recipiente de recolha de • Prepare uma solução de água com
gotas duas colheres de chá de bicarbonato
9. Caldeira num recipiente e aguarde até
10. Porta-filtro que o bicarbonato se dissolva
11. Unidade de distribuição completamente na água (Fig. H) (8)
12. Tubo de vapor depois verta a solução na caldeira (Fig.
13. Manómetro I) até atingir o nível máximo visível do
14. Calcador vidro de nível (Fig. L). Em alternativa,
15. Medidor para uma dose de café em vez de bicarbonato, prepare uma
16. Filtro 2 chávenas solução de água num recipiente com
16a. Filtro1 chávena - filtro pastilhas uma colher de sopa de vinagre branco
17. Cappuccino Automatic* e verta-a na caldeira até atingir o nível
18. Suporte Cappuccino Automatic* máximo visível do vidro-nível.
19. Haste de regulação Cappuccino
• Certifique-se de que a alavanca (1) está
Automatic*
baixada; se necessário leve-a até o fim
20. Tubo silicone Cappuccino
do seu curso (Fig. M)
Automatic*
21. Tampa da sub-base • Aperte a tampa (3) da caldeira no
22. Placa de dados sentido horário e certifique-se de
23. Cobertura da tampa Aquila que a própria tampa e o manípulo
da torneira de vapor (4) estão bem
PT

*Acessórios não fornecidos com o fechadas. (Fig. N)

modelo • Introduza o porta-filtro (10) na unidade
(11) e fixe-o com um movimento da
dianteira para a esquerda. (Fig. O)
4. UTILIZAÇÃO • Introduza a ficha do cabo de
alimentação numa tomada de tensão
4–1. LIGAÇÃO ELÉTRICA adequada. (Fig. P)
• Prima o interruptor (6) na posição
Antes de proceder à ligação
ligada e aguarde até que a máquina
elétrica, certifique-se de que a
fique sob pressão (cerca de 5 minutos)
tensão de rede corresponde às
(Fig. Q).
características indicadas na placa
de identificação que se encontra • Coloque um recipiente sob o porta-
sob a base da máquina. filtro (10) e levante com cuidado a
alavanca (1) até atingir o final do
4–2. MONTAGEM DOS COMPONENTES seu curso e mantenha-a na posição
• Posicione a grelha e o recipiente até descarregar completamente
(8) na base apropriada do produto, a quantidade de água contida na
verificando se o entalhe está voltado caldeira. (Fig. R)
para o corpo da máquina. • Abaixe a alavanca (1) (Fig.S).
• Monte o cabo da alavanca na alavanca, • Depois desligue a máquina (Fig. T) e
apertando-o no sentido horário. retire a ficha da tomada (Fig. U) abra o
manípulo da torneira de vapor (4) no

110
 sentido anti-horário e aguarde até que volante de vapor (4), aguarde a saída
todo o vapor saia do respetivo tubo de todo o vapor e feche novamente o
(12) (Fig. V). manípulo de vapor (4).
• Encha novamente a caldeira com • Desaperte a tampa (3) da caldeira no
água limpa e enxague o interior para sentido contrário aos ponteiros do
eliminar qualquer resíduo da solução relógio e encha novamente a caldeira
ao virar a máquina desligada da e repita o enxague mais duas vezes.
corrente (Fig. Z). • Desaperte a tampa (3) da caldeira.
• Encha a caldeira com água fresca até
4–4. ENXAGUE atingir o limite máximo.
• Após ter seguido o procedimento
• Certifique-se de que a alavanca (1) está
indicado no parágrafo 4-3, proceda
baixada.
com o procedimento de enxague.
• Aperte a tampa (3) da caldeira no
• Desaperte a tampa (3) da caldeira no
sentido horário e certifique-se de
sentido anti-horário.
que a própria tampa e o manípulo
• Encha a caldeira com água fresca até da torneira de vapor (4) estão bem
atingir o limite máximo. fechadas.
• Certifique-se de que a alavanca (1) está • Prima o interruptor (6) na posição
baixada. ligada e aguarde até que a máquina
• Aperte a tampa (3) da caldeira no fique sob pressão (cerca de 5 minutos).
sentido horário e certifique-se de • Posicione um recipiente abaixo do
que a própria tampa e o manípulo tubo de vapor (12), desaperte o
da torneira de vapor (4) estão bem manípulo da torneira de vapor (4) no
fechadas.

PT
sentido contrário aos ponteiros do
• Introduza o porta-filtro (10) na unidade relógio, e deixe sair o vapor por dois
(11) e fixe-o com um movimento da minutos.
direita para a esquerda. • Feche o manípulo da torneira de
• Introduza a ficha do cabo de vapor (4) no sentidos dos ponteiros do
alimentação numa tomada de tensão relógio.
adequada. • Aguarde que a água volte à
• Prima o interruptor (6) na posição temperatura e repita o procedimento
ligada e aguarde até que a máquina duas vezes.
fique sob pressão (cerca de 5 minutos).
• Desligue a máquina e desligue a ficha 4–5. COLOCAÇÃO DA MÁQUINA EM
da tomada elétrica. FUNCIONAMENTO
• Em seguida, coloque um recipiente sob • Encha a caldeira até o nível máximo
a unidade (11) e levante com cuidado (Mod. Europicolla e Stradivari:
a alavanca (1) até atingir o final do capacidade da máquina 0,8 L,
seu curso e mantenha-a na posição equivalente a 8 chávenas de café
de modo a atingir o limite mínimo de expresso; Mod. Professional e
água contida na caldeira. Stradivari Professional: capacidade
da máquina 1,6 L, equivalente a 16
• Uma vez esvaziada a caldeira, abaixe
chávenas de café expresso).
a alavanca (1), posicione abaixo do
tubo de vapor (12) um recipiente, rode
no sentido dos ponteiros do relógio o

111
 A quantidade de água não deve (13) alcançar a zona verde, abra
exceder a parte superior do vidro lentamente o manípulo da torneira de
de nível (5) e não deve diminuir vapor (4) no sentido anti-horário para
abaixo da parte inferior visível do . descarregar a "falsa pressão" devido
ao ar que permanece na caldeira;
MODELO STRADIVARI feche-o no sentido horário e aguarde
• Prima o interruptor (6). A luz até que o ponteiro do manómetro se
indicadora interna acender-se-á para mova para a zona verde.
assinalar que a máquina está sob • Neste ponto, a máquina está sob
tensão. pressão e pronta para ser utilizada.
• Aguarde até que a luz indicadora (7) MODELO EUROPICCOLA
se acenda. Depois, abra lentamente o • Prima o interruptor (6). A luz
manípulo da torneira de vapor (4) no indicadora interna acender-se-á para
sentido anti-horário para descarregar assinalar que a máquina está sob
a "falsa pressão" devido ao ar que tensão.
permanece na caldeira, feche-o no
• Aguarde até que a luz indicadora (7)
sentido horário. A luz indicadora se
se apague. Depois, abra lentamente o
apaga, aguarde até que se acenda
manípulo da torneira de vapor (4) no
novamente.
sentido anti-horário para descarregar
• Neste ponto, a máquina está sob a "falsa pressão" devido ao ar que
pressão e pronta para distribuir café e permanece na caldeira, feche-o no
vapor. sentido horário. A luz indicadora
MODELO EXPO/STRADIVARI acende, aguarde até que se apague
PROFESSIONAL/MILANO novamente.
PT

• Prima o interruptor (6). A luz • Neste ponto, a máquina está sob

indicadora interna acender-se-á para pressão e pronta para ser utilizada.
assinalar que a máquina está sob
tensão.
• A alternância sucessiva
• Aguarde até que a luz indicadora da luz indicadora (7) entre
(7) se acenda. Quando o ponteiro acesa e apagada faz parte do
do manómetro (13) alcançar a zona funcionamento normal da
verde, abra lentamente o manípulo máquina, já que se deve às
da torneira de vapor (4) no sentido intervenções do pressóstato
anti-horário para descarregar a "falsa que regula automaticamente a
pressão" devido ao ar que permanece pressão na caldeira.
na caldeira; feche-o no sentido
• Se a máquina ficar sem água
horário e aguarde até que o ponteiro
durante o funcionamento,
do manómetro se mova para a zona
o termostato de segurança
verde e acenda a luz indicadora (7).
interromperá a alimentação
• Neste ponto, a máquina está sob elétrica da máquina. Nesse caso,
pressão e pronta para ser utilizada. o termostato deve ser colocado
MODELO PROFESSIONAL a zero (consulte o Parágrafo
• Prima o interruptor (6). A luz 6-Causas de mau funcionamento
indicadora interna acender-se-á para ou anomalias).
assinalar que a máquina está sob
tensão.
• Quando o ponteiro do manómetro

112
4–6. DISPENSA DO CAFÉ a alavanca (1) voltada para baixo
• Mantenha a máquina bloqueada por (posição de repouso) de modo que a
meio do punho da alavanca, insira o água deixada na caldeira não escape
filtro no porta-filtro (10), escolha entre da unidade (11), e desligue a máquina.
o filtro pequeno (16a) para 1 chávena • Após a dispensa de 3-4 cafés
e o filtro grande (16) para 2 chávenas. consecutivos, é recomendável
Introduza o porta-filtro e aguarde até aguardar alguns minutos para que
que a máquina atinja a temperatura a unidade dispensadora volte à
correta. Prepare no entretanto as temperatura ideal, evitando a dispensa
chávenas, o café, o leite, etc. de café queimado.
• Após o aquecimento, retire o porta-
filtro (10) e encha o filtro (16 ou 16a) Antes da dispensa e no caso
com café moído utilizando o copo de de preparação de vários cafés
medição fornecido (15). Considere sucessivos, verifique se o nível
uma medida para cada chávena de da água na caldeira não diminui
café. abaixo do nível mínimo. Veja 4.6
• Pressione o café utilizando o calcador
(14) e limpe os eventuais resíduos de • Para obter um excelente café
café da borda do filtro (Fig. A). expresso é importante utilizar
um café bem torrado e moído, de
O filtro para 1 chávena (16a) é excelente qualidade.
adequado para a utilização com • A máquina de café expresso
pastilhas. A pastilha deve ser exige a utilização de uma mistura
colocada no filtro certificando- moída fina; se a moagem for

PT
se de que o papel de filtro da muito grossa, obter-se-á um café
pastilha fica todo dentro da borda claro e leve sem creme, se for
do porta-filtro. muito fina, escuro e forte com
pouco creme.
• Mantenha a máquina bloqueada • Para se conseguir que o café
por meio da alavanca (1), introduza caia de maneira uniforme,
o porta-filtro (10) no alojamento a pressão exercida sobre a
apropriado da unidade (11) e alavanca deve ser proporcional
bloqueie-o com uma curta rotação a à resistência encontrada pela
partir da direita para a esquerda. alavanca durante a dispensa do
• Posicione a(s) chávena(s) por baixo dos café.
bicos do porta-filtro. • Antes de dispensar o primeiro
• Mova a alavanca (1) para cima café, é recomendável levantar
(enquanto com a mão esquerda agarra completamente a alavanca (1),
o cabo do porta-filtro para manter a para uma dispensa de água.
máquina parada) e mantenha-a na Isso permite o aquecimento da
posição por alguns segundos (Fig. C). unidade (11), do porta-filtro e do
• Depois baixe-a até ao fim do curso filtro.
permitido para dispensar o café (Fig. • O gotejamento de água do
D) Recomenda-se repetir a manobra porta-filtro após a dispensa do
consoante a quantidade de café café é normal.
pretendida.
• Depois de preparar o café, deixe • Não remova imediatamente o

113
 porta-filtro após cada dispensa de • Nunca abra a tampa da caldeira
café. Aguarde alguns segundos (3) quando a máquina estiver
para que não haja mais pressão em funcionamento ou ainda sob
residual entre o filtro e o ralo. pressão, para evitar possíveis
• Após a dispensa de um café, queimaduras.
o porta-filtro (10) deve ser • Verifique sempre a quantidade
retirado lentamente da unidade de água contida na caldeira
(11), da esquerda para a direita, através do vidro de nível (5); a
exercendo uma ligeira pressão falta de água com a máquina em
para baixo para ajudar a eliminar funcionamento pode fazer com
qualquer pressão residual e evitar que a resistência queime.
possíveis queimaduras.
4–8. DISPENSA DE VAPOR
4–7. REPOSIÇÃO DA ÁGUA NA • Após verificar se há água regularmente
CALDEIRA na caldeira e efetuar todas as
Quando acabar a água na caldeira, para manobras necessárias para colocar
reabastecê-la, proceda como o seguinte: a máquina sob pressão, verifique
• Antes de desapertar a tampa (3), se a alavanca (1) está na posição
coloque o interruptor (6) na posição de de repouso (virada para baixo) e
máquina desligada. mantenha-a nessa posição.
• Abra lentamente o manípulo da Antes de aquecer qualquer bebida:
torneira de vapor (4) no sentido • Posicione um recipiente sob o tubo de
anti-horário e aguarde até que todo vapor (12);
o vapor contido na caldeira saia do • agindo no manípulo da torneira de
PT

respetivo tubo (12). vapor (4), rode-o no sentido anti-

• Remova o porta-filtro (10) e levante horário para eliminar qualquer
lentamente a alavanca (1) e condensação que se tenha acumulado
mantenha-a nessa posição, para que dentro da caldeira;
o vapor e a água contidos na caldeira • em seguida, aumente a abertura da
fluam através da unidade. torneira para permitir a dispensa da
• Recomenda-se colocar um recipiente quantidade de vapor pretendida (Fig.
para recolher o vapor e a água B);
com muito cuidado, uma vez que o • no final da operação, feche o manípulo
vapor e a água descarregados estão da torneira de vapor no sentido
sobreaquecidos e podem causar horário.
queimaduras.
• Quando o vapor e a água deixarem de • Para obter uma quantidade
fluir, desaperte lentamente a tampa abundante de vapor, a água na
da caldeira (3). Em seguida, comece a caldeira deve estar a cerca de
encher a caldeira. metade do vidro de nível (5).
• Antes de voltar a apertar a tampa da • Recomenda-se efetuar
caldeira (3), rode a alavanca (1) para a dispensas de vapor durante um
posição de repouso e feche a torneira máximo de 2 minutos para obter
do vapor (4), apertando-a no sentido um melhor rendimento do vapor
horário. dispensado.

114
 • O operador não está protegido E1) para bloquear o tubo de vapor.
contra jatos diretos de vapor; • Rode o tubo de vapor (12) no sentido
tenha cuidado durante as horário para a posição estacionária e
operações. puxe o tubo de vapor para fora da sua
• O vapor é descarregado a uma base, para a direita (Fig E2).
temperatura de cerca de 100 • Introduza o Cappuccino Automatic
°C, por isso atue com extremo no tubo de vapor (18) empurrando
cuidado para evitar possíveis para cima até que o tubo repouse no
queimaduras. encaixe, e aperte o aro no sentido
horário.
4–9. PREPARAÇÃO DE CAPPUCCINO • Deslize o dispositivo com o
COM O TUBO DE VAPOR Cappuccino Automatic (17) da sua
• Coloque o leite a preparar num base, empurrando-o para a esquerda,
recipiente alto, estreito, cheio até a (Fig. F). Rode o dispositivo com o
metade Cappuccino Automatic (17) no sentido
• Mergulhe o tubo de vapor (12) até anti-horário até a posição de paragem.
tocar no fundo do recipiente e rode • Com o utensílio (F) fornecido,
lentamente o manípulo da torneira de desaperte no sentido anti-horário com
vapor (4) no sentido anti-horário. a chave Allen (E) no corpo da torneira
• Mova lentamente o recipiente de baixo (Fig. E3) para bloquear o cappuccino
para cima por alguns segundos até automatic.
obter a espuma.
• Para obter o cappuccino, adicione o Verifique se durante o
café preparado na chávena própria, o funcionamento, o parafuso sem

PT
leite quente e a espuma. cabeça (F) está sempre na posição
de bloqueio.
4–10. PREPARAÇÃO DO CAPPUCCINO
COM O CAPPUCCINO AUTOMATIC PREPARAÇÃO DO CAPPUCCINO
(fornecido como kit não fornecido com Após ter colocado a máquina sob
as máquinas) pressão, conforme especificado no
capítulo 4.4, proceda da seguinte forma:
INSTALAÇÃO DO CAPPUCCINO
AUTOMATIC • Introduza o tubo de aspiração (20)
A substituição do tubo de vapor (B-Fig F) no recipiente contendo o leite,
tradicional (12) pelo Cappuccino posicionado ao lado da máquina.
Automatic (17) (opcional nos modelos) • Coloque a chávena com o café
deve ocorrer antes da colocação em previamente preparado sob o bico
funcionamento. do Cappuccino Automatic, e abra o
As operações a efetuar são as seguintes: manípulo da torneira de vapor (4) no
• Assegure-se de que a máquina está sentido anti-horário; assim começa a
desligada e fria. dispensa do leite emulsionado, quente
• Verifique se o manípulo (4) da torneira e espumoso.
de vapor está fechado. • Para interromper a dispensa, feche o
• Com o utensílio (F) fornecido, aperte manípulo da torneira de vapor (4) no
no sentido dos ponteiros do relógio a sentido horário.
chave Allen no corpo da torneira (Fig.

115
 • Pode-se regular a espuma do pouco, mexendo bem.
leite agindo sobre o pino (C) (Fig. • Mergulhe o tubo de vapor (12) até
F), do Cappuccino Automatic tocar no fundo do recipiente, rode
para ter a consistência do creme lentamente o manípulo da torneira
pretendida. de vapor (4) no sentido anti-horário e
• Para um creme com mais coloque em ebulição.
volume, mova o pino para cima. • Para aumentar a densidade, prolongue
• Após cada dispensa, é a ebulição.
necessário limpar o cappuccino
Automatic dos resíduos de leite. O vapor é descarregado a uma
temperatura em torno de 100 °C,
Para reposicionar o tubo de vapor por isso não coloque jamais as
(12), execute o mesmo procedimento mãos sob o tubo de vapor e
descrito anteriormente para montar o trabalhe com extremo
cappuccino a vapor. cuidado para evitar possíveis
queimaduras.
4–11. PREPARAÇÃO DE OUTRAS
BEBIDAS QUENTES
Antes de aquecer qualquer bebida: 5. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
• Posicione um recipiente sob o tubo de
vapor (12). Antes de qualquer operação de
• Agindo no manípulo da torneira de limpeza e manutenção, retire o
vapor (4), rode no sentido anti-horário cabo de alimentação da tomada
para eliminar qualquer condensação pela ficha, sem o puxar.
PT

que se tenha acumulado dentro da

caldeira. 5–1. LIMPEZA DO CORPO
Limpe a parte externa da máquina,
CHÁ, CAMOMILA o recipiente de recolha de gotas (8) e
• Coloque água suficiente num o compartimento da base onde está
recipiente para obter a dose introduzido com um pano húmido e
pretendida de bebida. seque-a logo de seguida. Não utilize
álcool ou solventes, abrasivos ou
• Mergulhe o tubo de vapor (12) no detergentes, para evitar danos nas
líquido e rode lentamente o manípulo superfícies externas tratadas.
da torneira de vapor (4) no sentido
anti-horário. 5–2. LIMPEZA DO COPO PORTA-FILTRO
• Em seguida abra completamente o Limpe regularmente o porta-filtro
manípulo para permitir a descarga de (10), o filtro (16), o ralo perfurado
uma grande quantidade de vapor para alojado na unidade (11) com água
levar o líquido à ebulição. quente e detergente neutro para evitar
• Depois junte a saqueta da bebida a incrustações e remover eventuais
preparar. depósitos de café.

5–3. LIMPEZA DO TUBO DE VAPOR

CHOCOLATE QUENTE
A fim de evitar alterar o sabor das
• Verta o conteúdo da saqueta da
bebidas a aquecer e o entupimento dos
bebida já doseada num recipiente e
orifícios no terminal do tubo de vapor,
adicione uma chávena de leite pouco a

116
limpe cuidadosamente o tubo de vapor siga as instruções indicadas no cap.
após cada utilização com um pano 4.9.
húmido. • Para além da limpeza imediatamente
após cada utilização, submeta o
5–4. LIMPEZA DO CAPPUCCINO Cappuccino Automatic a uma limpeza
AUTOMATIC mais cuidadosa de tempos em tempos.
Após cada dispensa é necessário limpar
• Desaperte o aro roscado (A) rodando-o
os resíduos de leite do cappuccino
no sentido anti-horário, até que o tubo
Automatic.
de vapor se desprenda (Fig. F).
• Coloque um copo cheio de água ao
lado da máquina para mergulhar o • Remova a tampa (D), o pino (C), o tubo
tubo de aspiração (Fig. F elemento B). (B) e lave tudo cuidadosamente em
água corrente morna para remover
• Atue como para a preparação normal
os resíduos de leite ou grumos
de um cappuccino, deixando a água
endurecidos e volte a montar os
suja fluir num recipiente próprio.
componentes no sentido inverso.
• Para reposicionar o tubo de vapor (12),

6. CAUSAS DE MAU FUNCIONAMENTO OU ANOMALIAS

PROBLEMA CAUSA SOLUÇÃO

A máquina não funciona 1. Falha elétrica. 1. Restabeleça a alimentação

e a luz indicadora do 2. A ficha do cabo de elétrica

PT
interruptor não se acende alimentação não está 2. Introduza a ficha do
introduzida corretamente cabo de alimentação
3. O cabo de alimentação corretamente na tomada
está danificado elétrica
3. Contacte o CENTRO DE
ASSISTÊNCIA TÉCNICA
para a substituição

A luz indicadora do 1. O termostato de 1. Retire a tampa da sub-

interruptor de ligação está segurança deve ser base e prima o botão
acesa e a água não aquece reajustado vermelho para reajustar o
2. A resistência está termostato
interrompida ou 2. Contacte o CENTRO DE
queimada ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Durante a dispensa, não sai 1. Não há água na caldeira. 1. Introduza água na

café 2. O café está moído caldeira
demasiado fino 2. Substitua por uma
3. A quantidade de café é moagem mais grossa
excessiva 3. Reduza a quantidade de
4. O café está muito café no filtro
prensado 4. Calque menos o café

117
 O café é dispensado muito 1. O café está moído 1. A regulação da moagem
rapidamente demasiado grosso deve ser mais fina
2. A quantidade de café é 2. Aumente a dose de café
insuficiente 3. Calque mais o café
3. Prensagem insuficiente 4. Substitua o café
do café
4. Café velho ou impróprio

O café sai em gotas 1. O café está moído 1. A regulação da moagem

demasiado fino deve ser mais grossa
2. A quantidade de café é 2. Diminua a quantidade de
excessiva café
3. Prensagem excessiva do 3. Calque menos o café
café

O café sai entre a unidade 1. Porta-filtro não está 1. Introduza-o corretamente

da caldeira e o porta-filtro introduzido corretamente 2. Diminua a quantidade de
2. Quantidade excessiva de café
café no filtro 3. Remova os resíduos de
3. A borda do filtro não está café da borda do porta
limpa 4. Contacte o CENTRO DE
4. A vedação da unidade da ASSISTÊNCIA TÉCNICA
caldeira está gasta
PT

Não se forma creme no café 1. A mistura de café não é 1. Substitua o café

adequada para o tipo de 2. Regule a moagem do café
máquina 3. Aumente a dose de
2. A moagem não é correta café
3. A quantidade de café é
insuficiente

O café sai muito frio 1. A máquina não estava na 1. Respeite as indicações

temperatura certa apresentadas no
2. Falta de pré-aquecimento parágrafo 4,4
do porta-filtro 2. O porta-filtro deve ser
3. Presença de calcário sobre aquecido ao mesmo
a resistência tempo que a água
4. O pressóstato não 3. Efetue a descalcificação
funciona dentro dos 4. Contacte o CENTRO DE
valores ideais ASSISTÊNCIA TÉCNICA

O café sai muito quente 1. O pressóstato não 1. Contacte o CENTRO DE

funciona dentro dos ASSISTÊNCIA TÉCNICA
valores ideais

118
A válvula de segurança sibila 1. A mola que regula a 1. Contacte o CENTRO DE
e o vapor sai da válvula ou válvula de segurança está ASSISTÊNCIA TÉCNICA
do copo de condensação bloqueada 2. Contacte o CENTRO DE
2. O pressóstato não ASSISTÊNCIA TÉCNICA
funciona dentro dos
valores ideais

A máquina não dispensa 1. A máquina não está sob 1. Veja a indicação no

vapor pressão parágrafo 4,4
2. Os orifícios no terminal 2. Limpe os orifícios com
do tubo de vapor estão uma agulha
obstruídos 3. Introduza água na
3. Não há água na caldeira caldeira
4. O tubo de vapor não foi 4. Reposicione o tubo de
introduzido corretamente vapor

Ruído da máquina 1. As bobinas da resistência 1. Contacte o CENTRO DE

(vibrações) estão muito próximas ASSISTÊNCIA TÉCNICA
umas das outras 2. Efetue a descalcificação
2. Incrustações de calcário
sobre a resistência

PT

119
 Bruksanvisning för modellerna

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Bästa kund,
Vi vill tacka för att du köpt en av våra produkter, som framställts i enlighet med de
senaste tekniska uppfinningarna. Genom att noggrant följa dessa enkla åtgärder
för korrekt användning av produkten som överensstämmer med grundläggande
säkerhetsföreskrifter, kommer du att få ut maximal prestanda av din produkt och
kan dra nytta av dess utomordentliga tillförlitlighet under många år framöver. Vid
eventuella felfunktioner står vårt nätverk av serviceverkstäder från och med nu till
ditt förfogande.

SYMBOLER SOM ANVÄNDS I DESSA ANVISNINGAR

Viktiga föreskrifter markeras med dessa symboler. Det är absolut nödvändigt att
följa dessa föreskrifter.

Läs bruksanvisningarna noggrant innan du börjar använda produkten.

Varning! Särskilt viktiga och/eller farliga moment.

Information (användbara för användning av apparaten).

Råd.
SV

Ingreppsmoment som kan utföras av användaren.

Ingreppsmoment som endast får utföras av en behörig tekniker.

ANVISNINGAR FÖR HANTERING AV UTTJÄNTA APPARATER

Uttjänta elektriska apparater får inte slängas tillsammans med hushållsavfall.

Apparater med denna symbol lyder under det europeiska direktivet 2012/19/
EU. Uttjänta elektriska och elektroniska apparater ska bortskaffas separat från
hushållsavfall och lämnas in till en lämplig återvinningsstation. Genom att
bortskaffa den uttjänta apparaten korrekt, undviker du miljöskador och hälsorisker
för personer. För ytterligare information gällande kassering av uttjänta apparater
hänvisas till kommunal myndighet, återvinningskontor eller den butik där apparaten
införskaffades.

120
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
1. INTRODUKTION TILL BRUKSANVISNINGEN 122

1–1. INTRODUKTION 122

1–2. MASKINENS FUNKTION 122
1–3. AVSEDD ANVÄNDNING AV MASKINEN 122
1–4. IDENTIFIKATIONSDEKAL 122

2. ANVISNINGAR 122

2–1. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER 122

2–2. FELAKTIG ANVÄNDNING 124
2–3. KVARSTÅENDE RISKER 124
2–4. INSTRUKTIONER GÄLLANDE STRÖMSLADDEN 125
2–5. VIKTIGA SÄKERHETSÅTGÄRDER 125

3. BESKRIVNING 125

3–1. BESKRIVNING AV PRODUKTEN 125

4. ANVÄNDNING 126

4–1. ELEKTRISK ANSLUTNING 126

4–2. MONTERA KOMPONENTERNA 126
4–3. FÖRSTA DRIFTSÄTTNINGEN 126

SV
4–4. SKÖLJNING 126
4–5. SÄTTA MASKINEN I DRIFT 127
4–6. TILLAGA KAFFE 128
4–7. ÅTERSTÄLLA VATTENNIVÅN I KOKAREN 129
4–8. MATA UT ÅNGA 130
4–9. TILLAGA CAPPUCCINO MED ÅNGRÖRET 130
4–10. TILLAGA CAPPUCCINO MED CAPPUCCINO AUTOMATIC 130
4–11. TILLAGA ANDRA VARMA DRYCKER 131

5. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 132

5–1. RENGÖRA HÖLJET 132

5–2. RENGÖRA FILTERHÅLLAREN 132
5–3. RENGÖRA ÅNGRÖRET 132
5–4. RENGÖRA CAPPUCCINO AUTOMATIC 132

6. ORSAKER TILL FELFUNKTION OCH ANOMALIER 133

121
 1. INTRODUKTION TILL • allvarliga brister gällande underhållet;
BRUKSANVISNINGEN • ändringar på maskinen eller icke
godkända ingrepp;
1–1. INTRODUKTION • användning av reservdelar som inte är
Denna bruksanvisning utgör en original eller inte specifikt avsedda för
viktig del av maskinen. Den ska läsas den aktuella modellen;
noggrant, alltid finnas tillgänglig för
• total eller partiell underlåtenhet att
konsultation och ska sparas under hela
följa anvisningarna;
maskinens brukbarhetstid.
• exceptionella händelser.
Om ni skulle tappa bort
bruksanvisningen eller om den förstörs, 1–2. MASKINENS FUNKTION
kan ni beställa ett nytt exemplar hos en Denna maskin är avsedd att användas
behörig SERVICEVERKSTAD. i hushållsmiljö för tillagning av
espressokaffe med kaffeblandning, för
I bruksanvisningen finner ni information utsläppning och utmatning av ånga och
om korrekt användning av maskinen, varm mjölk.
rengöring och underhåll. Dessutom
innehåller den viktiga instruktioner för För att kunna använda maskinen på
arbetsmoment som ska utföras med korrekt sätt ska användaren ha läst
extra försiktighet, samt information om och förstått samtliga anvisningar i
kvarstående risker. bruksanvisningen.

Bruksanvisningen återspeglar de 1–3. AVSEDD ANVÄNDNING AV

tekniska uppfinningarna vid det tillfälle MASKINEN
den framställdes, och tillverkaren Modellerna MED HÄVARM levererar:
förbehåller sig rätten att tillämpa - drycker framställda på malda
alla nödvändiga tekniska ändringar kaffebönor
på sina produkter och att uppdatera - vattenånga för beredning och
SV

bruksanvisningarna, utan någon uppvärmning av drycker

skyldighet att revidera även tidigare
versioner. 1–4. IDENTIFIKATIONSDEKAL
På identifikationsdekalen finns tekniska
LA PAVONI S.p.A. frånsäger sig allt specifikationer, serienummer och
ansvar för eventuella direkta eller märkning. Identifikationsdekalen får
indirekta skador på personer eller aldrig avlägsnas.
föremål som uppstår till följd av:
• underlåtenhet att följa
samtliga föreskrifter i gällande 2. ANVISNINGAR
säkerhetsstandarder;
• felaktig installation; 2–1. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER
• felaktig strömtillförsel; Denna apparat är avsedd uteslutande
för hemmabruk. Den får inte användas:
• olämplig eller felaktig användning av
- i kök avsedda för personal i affärer, på
maskinen;
kontor och andra arbetsplatser;
• användning som inte överensstämmer - inom lantbruk/lantligt
med specifikationerna i denna semesterboende;
bruksanvisning; - av kunder på hotell, motell eller andra

122
liknande boende; strömsladden.
- på B&B (rum och frukost). • Använd inte maskinen om den inte
fungerar korrekt eller om strömsladd
• Användaren måste följa gällande eller stickkontakt är skadade. Om
säkerhetsföreskrifter i det land strömsladden är skadad, kontakta en
maskinen används, utöver regler som behörig serviceverkstad.
fastställs av vanligt sunt förnuft och
• Rör inte vid de varma ytorna
föreskrifterna i denna bruksanvisning.
(kokare, bryggrupp, filterhållare,
• För att säkerställa att maskinen ångmunstycke), för att förhindra
fungerar korrekt och att dess brännskador.
specifikationer förblir oförändrade
• Ytorna (kokare, bryggrupp,
över tid rekommenderar vi
filterhållare, ångmunstycke) förblir
att användaren kontrollerar
mycket varma efter användning,
att miljövillkoren är korrekta
på grund av restvärmen. För att
(rumstemperaturen ska ligga mellan
undvika skållskador, rör inte vid de
5° och 35° C). Vi avråder från att
varma ytorna.
använda maskinen på platser där
man använder vattenstrålar eller • Ta inte loss filterhållaren medan
i utomhusmiljöer som utsätts för kaffet strömmar ut, för att undvika
väderpåverkan som sol, regn, etc. eventuella skållskador.
• När maskinen packats upp ur • Öppna inte locket till kokaren
emballaget, kontrollera att den är medan maskinen är i funktion
intakt och inte skadats. eller fortfarande under tryck, för
att undvika risken för skållskador.
• Emballagets delar ska lämnas på till
Stäng först av maskinen och
syftet avsedda återvinningsstationer
öppna sedan långsamt vredet till
och får aldrig lämnas utan uppsikt
ångkranen och vänta tills all ånga
eller inom räckhåll för barn, djur eller
strömmat ut via det till syftet
obehöriga personer.
avsedda röret. Skruva därefter loss

SV
• Innan maskinen tas i bruk kontrollera locket.
att den matningsspänning som
• Placera inte under några
anges på dekalen som sitter under
omständigheter händerna under
maskinens bas motsvarar den
gruppen eller ångmunstycket,
spänning som används i det aktuella
eftersom vätskor och ångor som
landet.
strömmar ut är överhettade och
• Ställ maskinen på ett stabilt underlag kan orsaka skållskador.
på en säker plats, på avstånd från
• Ta inte bort filterhållaren direkt när
värmekällor och utom räckhåll för
kaffet runnit ut, utan vänta några
barn.
sekunder så att eventuellt resttryck
• Maskinen ska inte användas inuti en hinner försvinna. På så sätt förhindras
nisch. risken för möjliga brännskador.
• Kontrollera att startbrytaren är ställd • Se noga till att aldrig sätta igång
till avstängt läge, innan maskinen maskinen utan vatten, för att undvika
kopplas till eller från. skador på värmeelementet.
• Koppla ur kontakten från strömuttaget • Använd uteslutande tillbehör och
när maskinen inte används och reservdelar som typgodkänts av
alltid före rengöring, utan att dra i tillverkaren, för att undvika skador.

123
 • Stäng av maskinen i fall av maskinfel utom räckhåll för barn som är under
eller felfunktioner. Försök inte 8 år.
reparera den på egen hand utan • Låt inte barn leka med apparaten.
kontakta en behörig SERVICEVERKSTAD
• Apparaten får användas av personer
för att vid behov byta ut utslitna eller
med nedsatt fysisk eller mental
skadade delar.
förmåga eller personer som saknar
• I fall av icke godkända erfarenhet eller kunskap endast
maskinreparationer eller vid under förutsättning att de övervakas
användning av reservdelar som inte eller instrueras angående en säker
är i original förfaller garantin, och användning av apparaten av en person
därmed förbehåller sig det tillverkande som ansvarar för deras säkerhet, och
företaget rätten att inte längre erkänna under förutsättning att de förstår
garantins giltighet. de faror som är förbundna med
• Använd inte maskinen utomhus. användningen.
• För att undvika brand, elektrisk
urladdning och personskador får inte 2–2. FELAKTIG ANVÄNDNING
maskinen, strömsladden eller andra
elektriska komponenter sänkas ner i I fall av felaktig användning
vatten. förfaller alla garantier och
• Innan något rengörings- eller tillverkaren avsäger sig allt
underhållsarbete påbörjas ska ansvar för skada på person och/
maskinen inaktiveras genom att eller föremål.
startbrytaren ställs till avstängt
läge och kontakten kopplas ur Nedanstående betraktas som felaktig
från vägguttaget, utan att dra i användning:
strömsladden. • all användning som skiljer sig från den
fastställda;
• Espressomaskinen är avsedd
uteslutande för hushållsbruk. Med • alla ingrepp på maskinen som
SV

undantag för regelbundet rengörings- strider mot anvisningarna i denna

och underhållsarbete ska alla service- bruksanvisning,
och reparationsarbeten utföras på en • all användning av maskinen efter
behörig serviceverkstad. mixtrande med komponenter eller
• Använd aldrig ljummet eller varmt säkerhetsanordningar;
vatten för att fylla på vattentanken. • användning av maskinen utomhus.
Använd enbart kallt vatten.
• Sänk inte ner maskinen i vatten. 2–3. KVARSTÅENDE RISKER
• Barn över 8 år får använda denna
apparat om de övervakas eller Användaren kan inte skyddas mot
instrueras angående en säker direkta strålar av ånga eller varmt
användning av apparaten och om de vatten och därför måste maximal
förstår de risker som är förbundna försiktighet iakttas vid hantering,
med användningen. för att undvika brännskador och
skållskador.
• Rengöring och underhåll får utföras
av barn som är 8 år eller äldre endast
• Det tillverkande företaget frånsäger sig
förutsatt att de hålls under uppsikt.
allt ansvar för skador på personer, djur
• Se till att apparaten och nätsladden är eller föremål som orsakas av ingrepp

124
 på maskinen som utförts av personer maskinen inte används och under
som inte är kvalificerade eller behöriga rengöring. Låt maskinen svalna
för det aktuella arbetet. innan delar tas loss eller sätts
fast och innan rengöringsarbete
2–4. INSTRUKTIONER GÄLLANDE påbörjas.
STRÖMSLADDEN 5. Använd inte maskinen om
Den strömsladd som tillhandahålls är kontakten eller sladden är
relativt kort, för att förhindra att den blir skadade eller vid fel eller skador
tilltrasslad eller att man snubblar. på apparaten. Låt närmaste
Om försiktighet iakttas kan serviceverkstad kontrollera eller
förlängningssladdar användas. Vid reparera apparaten.
användning av förlängningssladd ska 6. Användning av tillbehör som inte
man kontrollera att: rekommenderas av tillverkaren kan
• den strömstyrka som anges på ge upphov till skada på personer
förlängningssladden motsvarar eller föremål.
apparatens strömstyrka; 7. Kontrollera att espressomaskinen
är avstängd innan kontakten
• den är försedd med en
kopplas in i uttaget. För att stänga
jordad trestiftskontakt (om
av den, kontrollera att motsvarande
hushållsapparatens sladd är av denna
brytare (6) inte är intryckt (knapp i
typ);
linje med ramen).
• sladden inte hänger ner från bordet, 8. Var mycket observant vid
för att förhindra risk att snubbla. användning av ånga.
9. När maskinen stängs av och vattnet
För att förhindra manipulation i kokaren börjar svalna kan det
av de elektriska delarna är hända att spaken (1) ställer sig i
underdelen fäst till maskinen läget uppåt. Detta fenomen beror
via en speciell Torxskruv. Därför på det undertryck som uppstår inne
måste man för alla typer av i själva kokaren.

SV
ingrepp och vid eventuella byten 10. Om maskinen inte används
av strömsladden alltid kontakta regelbundet ska den inaktiveras.
behöriga SERVICEVERKSTÄDER. Ställ brytaren till läget (6) och
koppla ur strömsladden från
2–5. VIKTIGA SÄKERHETSÅTGÄRDER vägguttaget, utan att dra i den.
Vid användning av hushållsapparater
rekommenderar vi att användaren
vidtar en del försiktighetsåtgärder för 3. BESKRIVNING
att begränsa risken för brand, elektriska
stötar och/eller olyckor. 3–1. BESKRIVNING AV PRODUKTEN
1. Hävarm
1. Rör inte varma ytor. 2. Säkerhetsventil – kondensbehållare
2. För att undvika brand eller 3. Lock till kokare
elektriska stötar, sänk inte ner 4. Vred till ångkran
maskinens sladd, kontakt eller bas i 5. Nivåglas
vatten eller annan vätska. 6. Startbrytare
3. Var extra uppmärksam om 7. Lampa
espressomaskinen används i 8. Galler och droppbricka
närheten av barn. 9. Kokare
4. Koppla ut kontakten ur uttaget när 10. Filterhållare

125
 11. Bryggrupp bikarbonat kan man blanda en lösning
12. Ångrör bestående av vatten och vitvinsvinäger
13. Manometer i en bringare, och hälla i denna
14. Press blandning i kokaren tills den högsta
15. Mått för en kaffedos nivån i nivåglaset har uppnåtts.
16. Filter för 2 koppar • Kontrollera att hävarmen (1) är i
[Link] för 1 kopp - filter för kuddar nedsänkt läge; dra den eventuellt hela
17. Cappuccino Automatic* vägen till ändläge (Fig. M)
18. Stöd till Cappuccino Automatic*
• Skruva locket (3) på kokaren i medurs
19. Reglerstång för Cappuccino
riktning, och kontrollera att själva
Automatic*
locket och vredet till ångkranen (4) är
20. Silikonslang Cappuccino Automatic*
ordentligt stängda . (Fig. N)
21. Lock under basen
22. Informationsplåt • Sätt fast filterhållaren (10) i gruppen
23. Skydd till lock Aquila (11) och blockera den på plats genom
en rörelse från framsidan till vänster.
*Tillbehör som inte medföljer modellen (Fig. O)
• Sätt in strömsladdens kontakt i ett
vägguttag med lämplig spänning. (Fig.
4. ANVÄNDNING P)
• För brytaren (6) till ON och vänta tills
4–1. ELEKTRISK ANSLUTNING maskinen nått korrekt tryck (cirka 5
minuter) (Fig. Q).
Innan man går vidare till den
• Placera en behållare under
elektriska anslutningen ska man
filterhållaren (10) och för försiktigt upp
försäkra sig om att nätspänningen
hävarmen (1) så långt det går. Håll kvar
motsvarar de specifikationer som
i detta läge så att allt vatten i kokaren
anges på plåten som sitter under
töms ut helt och hållet. (Fig. R)
maskinens bas.
SV

• Sänk hävarmen (1) (Fig.S).

4–2. MONTERA KOMPONENTERNA • Stäng därefter av maskinen (Fig. T)
• Placera gallret och tråget (8) på och koppla ur kontakten ur eluttaget
den till syftet avsedda basen och (Fig. U), öppna ångvredet (4) i moturs
kontrollera att skårorna är vända mot riktning och vänta tills all ånga har
maskinstommen. strömmat ut från det till syftet avsedda
• Montera handtaget på hävarmen och röret (12) (Fig. V).
skruva medurs riktning. • Fyll kokaren med rent vatten och skölj
insidan för att avlägsna alla rester från
4–3. FÖRSTA BRUKTAGNINGEN lösningen genom att vända maskinen
• Lossa locket (3) på kokaren genom att upp och ner. Strömförsörjningen ska
skruva i moturs riktning (Fig. G) . vara bortkopplad (Fig. Z).
• Blanda en lösning bestående av vatten
och två teskedar bikarbonat i en 4–4. SKÖLJNING
bringare, och vänta tills bikarbonatet • Efter att ha följt den procedur som
har lösts upp helt i vattnet (Fig. H)(8); anges i stycket 4-3, fortsätt med
häll därefter lösningen i kokaren (Fig. sköljningsproceduren.
I) tills den högsta nivån i nivåglaset har • Lossa locket (3) på kokaren genom att
uppnåtts (Fig. L). Som ett alternativ till

126
 skruva i moturs riktning. minuter).
• Fyll kokaren med rent vatten upp till • Placera en behållare under ångröret
den maximala gränsen. (12), vrid vredet till ångkranen (4) i
• Kontrollera att hävarmen (1) är i moturs riktning för att släppa ut ånga.
nedsänkt läge. • Stäng vredet till ångkranen (4) genom
• Skruva locket (3) på kokaren i medurs att vrida i medurs riktning.
riktning, och kontrollera att själva • Vänta tills vattnet återgår till normal
locket och vredet till ångkranen (4) är temperatur och upprepa proceduren
ordentligt stängda. två gånger.
• Sätt fast filterhållaren (10) i gruppen
(11) och blockera den på plats genom 4–5. SÄTTA MASKINEN I DRIFT
en rörelse från höger till vänster. • Fyll kokaren till maximal nivå (Mod.
• Sätt i kontakten i ett vägguttag med Europicolla och Stradivari har en
lämplig spänning. kapacitet på 0.8 l, motsvarande 8
koppar espresso och modellerna
• För brytaren (6) till ON och vänta tills
Professional och Stradivari
maskinen nått korrekt tryck (cirka 5
professional har en kapacitet på
minuter).
1.6 liter, motsvarande 16 koppar
• Stäng av maskinen och koppla ur espresso).
kontakten ur vägguttaget.
• Placera därefter en behållare under Mängden vatten får inte
gruppen (11) och för försiktigt upp överskrida den övre delen av
hävarmen (1) så långt det går. Håll kvar nivåglaset (5) och inte heller
i detta läge så att minsta vattennivå i sjunka under den nedre synliga
kokaren uppnås. delen av detsamma.
• När kokaren har tömts, sänk
hävarmen (1), placera en behållare MODELL STRADIVARI
• Tryck på brytaren (6). Lampan tänds

SV
under ångröret (12), vrid ångvredet (4)
medurs, vänta tills all ånga har släppts för att signalera att maskinen är
ut och stäng ångvredet (4) igen. spänningsförande.
• Lossa locket (3) på kokaren genom • Vänta tills lampan (7) tänds. Öppna
att skruva i moturs riktning och fyll därefter, långsamt och i moturs
kokaren och upprepa sköljningen riktning, vredet till ångkranen (4) för att
ytterligare två gånger. tömma ut det “falska tryck” som beror
• Lossa locket (3) på kokaren. på den luft som blivit kvar i kokaren.
Stäng genom att vrida i medurs
• Fyll kokaren med rent vatten upp till riktning. Lampan släcks, vänta tills den
den maximala gränsen. tänds på nytt.
• Kontrollera att hävarmen (1) är i • Nu är maskinen under tryck och redo
nedsänkt läge. att leverera kaffe och ånga.
• Skruva locket (3) på kokaren i medurs MODELL EXPO/STRADIVARI
riktning, och kontrollera att själva PROFESSIONAL/MILANO
locket och vredet till ångkranen (4) är • Tryck på brytaren (6). Lampan tänds
ordentligt stängda. för att signalera att maskinen är
• För brytaren (6) till ON och vänta tills spänningsförande.
maskinen nått korrekt tryck (cirka 5 • Vänta tills lampan (7) tänds. När

127
 visaren på manometern (13) når det utan vatten under tiden
gröna området ska man långsamt den är i funktion, kommer
vrida vredet på ångkranen (4) i moturs säkerhetstermostaten att utlösa
riktning för att tömma ut det ”falska och bryta den elektriska tillförseln
tryck” som beror på luft som blivit kvar till maskinen. I sådant fall måste
i kokaren. Stäng i medurs riktning och termostaten återställas (se Avsnitt
vänta tills manometervisaren återställs 6-Orsaker till felfunktion och
till det gröna området och lampan (7) anomalier).
tänds.
• Nu är maskinen under tryck och redo 4–6. TILLAGA KAFFE
att användas. • Håll maskinen stilla med hjälp av
MODELL PROFESSIONAL greppet på hävarmen, sätt i filtret
• Tryck på brytaren (6). Lampan tänds i filterhållaren (10). Välj mellan det
för att signalera att maskinen är lilla filtret (16a) för 1 kopp och det
spänningsförande. stora filtret (16) för 2 koppar. Sätt fast
filterhållaren och vänta tills maskinen
• När visaren på manometern (13) når
nått korrekt temperatur. Förbered
det gröna området ska man långsamt
under tiden koppar, kaffe, mjölk, etc.
vrida vredet på ångkranen (4) i moturs
riktning för att tömma ut det “falska • Efter uppvärmningen, ta loss
tryck” som beror på luft som blivit kvar filterhållaren (10) och fyll filtret (16
i kokaren. Stäng i medurs riktning och eller 16a) med kaffepulver. Använd
vänta tills manometervisaren återställs det medföljande kaffemåttet (15).
till det gröna området. Beräkna ett mått per kaffekopp.
• Nu är maskinen under tryck och redo • Pressa kaffet med den till syftet
att användas. avsedda pressen (14) och rengör
filtrets kant från eventuella rester av
MODELL EUROPICCOLA
kaffe (Fig. A).
• Tryck på brytaren (6). Lampan tänds
för att signalera att maskinen är
SV

spänningsförande. Filtret för 1 kopp (16a) ska

användas vid användning av
• Vänta tills lampan (7) slocknar. Öppna
kuddar. När kudden har satts
därefter, långsamt och i moturs
på plats i filtret, se noga till att
riktning, vredet till ångkranen (4) för att
filterpappret inte når ut över
tömma ut det “falska tryck” som beror
filterhållarens kant.
på den luft som blivit kvar i kokaren.
Stäng genom att vrida i medurs
• Håll maskinen stilla med hjälp av
riktning. Lampan tänds, vänta tills den
greppet på hävarmen (1) och för in
slocknat på nytt.
filterhållaren (10) på avsedd plats i
• Nu är maskinen under tryck och redo gruppen (11). Blockera på plats genom
att användas. en snabb rotation från höger till
vänster.
• När lampan (7) därefter • Placera koppen/kopparna under
alternerar mellan tänt och filterhållarens pipar.
släckt är detta en helt normal
• För hävarmen (1) uppåt (medan
maskinfunktion som beror på att
den vänstra handen håller tag om
tryckvakten automatiskt reglerar
filterhållarens handtag, för att se till
trycket i kokaren.
att maskinen står stilla) och håll kvar i
• Om maskinen skulle bli detta läge några sekunder (Fig. C).
128
• Sänk den därefter hela vägen ner till filterhållaren tas bort, efter varje
stoppläge för att mata ut kaffet (Fig. levererad kaffe. Vänta några
D). Vi rekommenderar att manövern sekunder för att säkerställa att det
upprepas i enlighet med önskad inte förekommer något resttryck
mängd kaffe. mellan filter och munstycke.
• När kaffet har tillagats, lämna kvar • Efter kaffebryggningen ska
hävarmen (1) i det nedre läget filterhållaren (10) försiktigt lossas
(viloläge), så att det vatten som blivit från gruppen (11), från vänster
kvar i kokaren inte rinner ut från till höger med ett lätt tryck nedåt.
gruppen (11), och stäng av maskinen. Detta underlättar tömning av
• När man bryggt 3-4 koppar i rad eventuellt resttryck och minskar
bör man vänta någon minut så att risken för skållskador.
bryggruppen hinner återgå till optimal
temperatur och kaffet inte blir bränt. 4–7. ÅTERSTÄLLA VATTENNIVÅN I
KOKAREN
Innan utmatning av en eller flera När vattnet i kokaren tagit slut, gör som
koppar kaffe, kontrollera att följer för att fylla på:
vattennivån i kokaren inte sjunker • Ställ brytaren (6) till off innan locket (3)
under miniminivån. Se 4.6 skruvas av.
• Öppna långsamt vredet till ångkranen
• För att få en god kopp espresso (4) i moturs riktning och vänta tills all
är det viktigt att använda ett kaffe ånga i kokaren har strömmat ut från
av god kvalitet, välrostat och det till syftet avsedda röret (12).
korrekt malt. • Ta bort filterhållaren (10) och för
• Espressomaskinen ska långsamt upp hävarmen (1) och lämna
användas uteslutande med den i upplyft läge, så att ångan och
finmalda blandningar; om vattnet i kokaren strömmar ut via
malningen är alltför grov blir gruppen.

SV
kaffet tunt och ljust och utan • Vi rekommenderar att man använder
crema, och om blandningen är en behållare för uppsamling av ånga
alltför finmald blir kaffet mörkt och vatten. Var mycket observant
och starkt, med lite crema. under detta moment eftersom ångan
• För att kaffet ska strömma och vattnet som strömmar ut är heta
ut i jämn takt måste trycket på och kan orsaka skållskador.
hävarmen anpassas efter det • När det inte längre strömmar ut ånga
motstånd som själva spaken eller vatten, skruva långsamt loss
erbjuder under utströmningen. kokarens (3) lock. Fyll därefter på
• Innan man brygger den första kokaren.
koppen ska hävarmen (1) lyftas • Innan kokarens lock (3) skruvas på
helt för att mata ut vatten. På igen, ställ hävarmen (1) till viloläge och
så sätt värms gruppen (11), stäng vredet till ångkranen (4) genom
filterhållaren och filtret. att skruva i moturs riktning.
• Att det droppar vatten
från filterhållaren efter • Öppna aldrig locket till kokaren
kaffebryggningen är normalt. (3) medan maskinen är igång eller
• Vänta några sekunder innan fortfarande är under tryck, för att

129
 undvika risken för skållskador. 4–9. TILLAGA CAPPUCCINO MED
• Kontrollera alltid mängden ÅNGRÖRET
vatten i kokaren via nivåglaset • Häll den mjölk som ska beredas i en
(5). Om maskinen används utan hög och smal behållare som är fylld till
vatten kan värmeelementet hälften.
skadas. • Sänk ner ångröret (12) tills det rör vid
behållarens botten och vrid långsamt
4–8. MATA UT ÅNGA vredet på ångkranen (4) i moturs
• När du kontrollerat att det finns riktning.
korrekt mängd vatten i kokaren och • För behållaren långsamt nerifrån och
har utfört alla steg som förutsätts upp under några sekunder tills det
för att sätta maskinen under tryck, byggts upp ett skum.
kontrollera att hävarmen (1) är ställd • För att få en cappuccino ska den varma
till viloläge (vänd nedåt) och håll kvar och skummade mjölken tillsättas till
den i detta läge. det tillagade kaffet, i till syftet avsedd
Innan du värmer någon dryck: kopp.
• placera en behållare under ångröret
(12); 4–10. BRYGGA CAPPUCCINO MED
• vrid vredet på ångkranen (4) i moturs CAPPUCCINO AUTOMATIC (levereras
riktning för att avlägsna eventuell som en sats, medföljer inte
kondens som samlats inne i kokaren. maskinerna)
• Öppna därefter kranen ytterligare, så
att önskad mängd ånga kan strömma INSTALLERA CAPPUCCINO AUTOMATIC
ut (Fig. B); Om det traditionella ångröret (12) ska
bytas ut mot Cappuccino Automatic
• När momentet fullföljts, stäng
(17) (tillval på modeller) ska detta göras
ångkranens vred i medurs riktning.
innan maskinen startas.
De moment som ska utföras är som
SV

• För att erhålla en stor mängd följer:

ånga ska vattennivån i kokaren • Säkerställ att maskinen är avstängd
vara ungefär mitt på nivåglaset och kall.
(5).
• Kontrollera att vredet (4) på ångkranen
• För bästa möjliga prestanda är stängt.
rekommenderar vi att
• Använd det medföljande verktyget
ångutmatningen begränsas till
(F) för att i medurs riktning dra åt
maximalt 2 minuter.
insexnyckeln på kranen (Fig. E1) för att
lossa ångmunstycket.
• Användaren är inte skyddad
• Vrid ångröret (12) i medurs riktning
mot direkta ångstrålar. Var därför
till stoppläge, och dra ut det från dess
mycket observant under dessa
plats genom att dra åt höger (Fig E2).
moment.
• För på Cappuccino Automatic
• Ångan som strömmar ut håller
på ångmunstycket (18) och tryck
en temperatur runt 100° C, och
uppåt tills munstycket stöder mot
därför måste man vara mycket
kopplingen. Dra åt ringen i medurs
observant för att undvika risken
riktning.
för skållskada.
• Sätt anordningen med Cappuccino

130
 Automatic (17) på plats genom att för montering.
trycka den åt vänster (Fig. F). Vrid
anordningen med Cappuccino 4–11. TILLAGA ANDRA VARMA
Automatic (17) i moturs riktning hela DRYCKER
vägen till stoppläge. Innan du värmer någon dryck:
• Använd det medföljande verktyget • Placera en behållare under ångröret
(F) för att i moturs riktning lossa (12).
insexnyckeln (E) på kranen (Fig. E3) för • Vrid vredet på ångkranen (4) i moturs
att blockera cappuccino automatic. riktning för att avlägsna eventuell
kondens som samlats inne i kokaren.
Kontrollera att ställskruven (F)
alltid är ställd till blockerat läge TE, KAMOMILL
under funktion. • Fyll en behållare med den mängd
vatten som krävs för önskad mängd
TILLAGA CAPPUCCINO dryck.
När maskinen satts under tryck enligt • Sänk ner ångröret (12) i vätskan och
specifikationerna i kapitel 4.4, gör som vrid långsamt vredet på ångkranen (4) i
följer: moturs riktning.
• Öppna därefter vredet helt så att en
• För ner slangen (20) (B-Fig F) i
stor mängd ånga kan strömma ut,
behållaren med mjölken som ställts
vilket för vätskan till koktemperatur.
bredvid maskinen.
• Tillsätt nu påsen som innehåller den
• Placera koppen med det tidigare
dryck som ska beredas.
tillagade kaffet under pipen på
Cappuccino Automatic och öppna
vredet till ångkranen (4) genom att CHOKLADDRYCK
vrida i moturs riktning; nu strömmar • Häll innehållet i påsen med den
det ut en varm mjölkblandning med ett fördoserade drycken i en behållare och

SV
rikt skum. tillsätt en kopp mjölk, lite åt gången
och blanda väl.
• För att stoppa utmatningen, stäng
ångkranens vred (4) genom att vrida i • Sänk ner ångröret (12) tills det rör
medurs riktning. vid behållarens botten, vrid långsamt
vredet på ångkranen (4) i moturs
riktning och låt koka upp.
• Mjölkskummet kan regleras
med hjälp av stiftet (C) (Fig. F) på • Önskas en tjockare dryck, låt koka
Cappuccino Automatic. Skruva i längre.
enlighet med önskad konsistens
på creman. Ångan som strömmar ut
• Önskas en crema med större håller en temperatur runt 100° C.
volym, för stiftet uppåt. Placera inte under några
omständigheter händerna
• Cappuccino Automatic ska
under ångröret och var mycket
rengöras från rester av mjölk efter
observant för att undvika risken
varje användning.
för skållskada.

För att sätta tillbaka ångröret (12) på

plats, följ de ovan beskrivna momenten

131
 5. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL då och då genomgå en grundligare
rengöring.
Innan något rengörings- eller • Lossa den gängade ringen (A)
underhållsarbete inleds ska genom att vrida i moturs riktning tills
strömsladden kopplas ut från ångmunstycket hakas loss ( Fig. F).
vägguttaget. Dra inte i sladden. • Ta bort locket (D), stiftet (C), röret
(B) och diska allt noggrant under
5–1. RENGÖRA HÖLJET ljummet rinnande vatten för att
Rengör maskinens utsida, droppbrickan avlägsna rester av mjölk eller klumpar
(8) och dess hållare med hjälp av en som blivit hårda, och sätt tillbaka
fuktig trasa och torka därefter. Använd komponenterna i omvänd ordning.
inte alkohol, lösningsmedel eller
slipmedel för att förhindra skador på
behandlade utsidor.

5–2. RENGÖRA FILTERHÅLLAREN

Rengör regelbundet filterhållaren
(10), filtret (16) och det perforerade
munstycket i bryggruppen (11) med
varmt vatten och ett neutralt diskmedel
för att undvika beläggningar och för att
avlägsna eventuella kafferester.

5–3. RENGÖRA ÅNGRÖRET

För att undvika förändringar i smaken
på de drycker som ska värmas och
för att förhindra att hålen i änden
på ångröret täpps igen ska själva
ångröret rengöras noggrant efter varje
SV

användning med hjälp av en fuktig

trasa.

5–4. RENGÖRA CAPPUCCINO

AUTOMATIC
Cappuccino Automatic ska rengöras
från rester av mjölk efter varje
användning.
• Placera ett glas fyllt med vatten
bredvid maskinen och sänk ner
slangen (Fig. F element B).
• Fortsätt som vid normal beredning
av en cappuccino och töm ut det
smutsiga vattnet i en lämplig behållare.
• Följ anvisningarna i kap. 4.9 för att
sätta tillbaka ångröret (12) på plats.
• Utöver rengöring direkt efter varje
användning ska Cappuccino Automatic

132
6. ORSAKER TILL FELFUNKTION OCH ANOMALIER

PROBLEM ORSAK LÖSNING

Maskinen fungerar inte och 1. Ingen strömtillförsel. 1. Återställ strömmen

brytarens lampa tänds inte. 2. Strömsladdens kontakt är 2. Sätt i strömsladdens
inte korrekt ikopplad kontakt korrekt i
3. Strömsladden är skadad vägguttaget
3. Kontakta en
SERVICEVERKSTAD för
byte
Startbrytarens lampa är

tänd och vattnet blir inte 1. Säkerhetstermostaten 1. Ta bort locket under

varmt måste återställas basen och tryck på den
2. Värmeelementet har röda knappen för att
avbrutits eller bränts återställa termostaten
2. Kontakta ett
SERVICECENTER

Det kommer inte ut något 1. Det saknas vatten i 2. Byt ut mot en grövre
kaffe under utmatning kokaren. malningsgrad
2. Kaffet är för finmalet 3. Minska mängden kaffe i
3. Det finns för mycket kaffe filtret
4. Kaffet har pressats för 4. Pressa kaffet mindre
mycket
1. Häll i vatten i kokaren

Kaffet kommer ut 1. Kaffet är för grovmalet 1. Byt ut mot en mer finmald

SV
för snabbt 2. Det finns inte tillräckligt kaffeblandning
mycket kaffe 2. Öka kaffedosen
3. Kaffet är inte tillräckligt 3. Pressa kaffet mer
pressat 4. Byt ut kaffet
4. Kaffet är gammalt eller
inte lämpligt

Kaffet kommer ut droppvis 1. Kaffet är för finmalet 1. Byt ut mot en mer

2. Det finns för mycket kaffe grovmald kaffeblandning
3. Kaffet har pressats för 2. Minska mängden kaffe
mycket 3. Pressa kaffet mindre

Det läcker ut kaffe mellan 1. Filterhållaren sitter inte 1. Sätt fast på korrekt sätt
kokare och filterhållare rätt 2. Minska mängden kaffe
2. För mycket kaffe i filtret 3. Ta bort kafferester från
3. Kanten på filtret har inte kanten på filtret
rengjorts 4. Kontakta ett
4. Kokarens packning är SERVICECENTER
utsliten

133
 Det bildas ingen crema på 1. Den aktuella 1. Byt ut kaffet
kaffet kaffeblandningen är inte 2. Justera kaffets
lämplig för denna typ av malningsgrad
maskin 3. Öka dosen av
2. Malningsgraden är kaffet
olämplig
3. Det finns inte
tillräckligt mycket kaffe

Kaffet är för kallt när det 1. Maskinen har inte nått 1. Följ anvisningarna i avsnitt
kommer ut korrekt temperatur 4,4
2. Filterhållaren har inte 2. Filterhållaren ska värmas
värmts upp samtidigt som vattnet
3. Kalk på värmeelementet 3. Kör en avkalkning
4. Tryckvakten arbetar inte 4. Kontakta en SERVICE
inom optimala värden VERKSTAD

Kaffet är för varmt när det 1. Tryckvakten arbetar inte 1. Kontakta ett
kommer ut inom optimala värden SERVICECENTER

Säkerhetsventilen väser 1. Fjädern som reglerar 1. Kontakta ett

och det strömmar ut säkerhetsventilen är SERVICECENTER
ånga från ventilen eller blockerad 2. Kontakta en SERVICE
kondensbehållaren 2. Tryckvakten arbetar inte VERKSTAD
inom optimala värden
SV

Maskinen släpper inte ut 1. Maskinen har inte nått 1. Se anvisningar i avsnitt 4,4
ånga korrekt tryck 2. Rengör hålen med hjälp
2. Hålen i änden på ångröret av en nål
är igensatta 3. Häll i vatten i kokaren
3. Det saknas vatten i 4. Sätt ångröret på plats
kokaren
4. Ångröret sitter inte rätt

Maskinen är bullrig 1. Värmeelementets spiraler 1. Kontakta ett

(vibrationer) är för täta SERVICECENTER
2. Kalkbeläggningar på 2. Kör en avkalkning
värmeelementet

134
 SV

135
 Инструкции по использованию моделей

EUROPICCOLA/PROFESSIONAL/STRADIVARI
STRADIVARI PROFESSIONAL/EXPO/MILANO
Уважаемый покупатель!
Благодарим вас за покупку изделия нашего производства, изготовленного
с применением новейших технологий. Чтобы достичь наилучших рабочих
характеристик и обеспечить длительную и надежную работу аппарата,
строго соблюдайте простые действия по его правильной эксплуатации в
соответствии с основными правилами безопасности, указанными в настоящем
руководстве. При обнаружении неисправностей вы всегда можете обратиться
в сеть сервисных центров, работники которых окажут вам необходимую
помощь.

СИСТЕМА СИМВОЛОВ В ИНСТРУКЦИЯХ

В важных предупреждениях приводятся данные символы. Необходимо всегда
соблюдать их.

Внимательно ознакомьтесь с руководством перед тем, как

вводить аппарат в эксплуатацию.

Внимание! Особо важные и/или опасные операции.

Полезная для эксплуатации аппарата информация.

Рекомендации.

Операции, которые могут быть выполнены пользователем.

RU

Работы, которые должны осуществляться исключительно

квалифицированным специалистом.

ИНСТРУКЦИИ ПО УТИЛИЗАЦИИ В КОНЦЕ СРОКА СЛУЖБЫ

Электрические приборы не должны утилизироваться вместе с бытовыми
отходами.
На приборы с данным символом распространяется действие европейской
директивы 2012/19/UE. Все электрическое и электронное оборудование
должно утилизироваться отдельно от бытовых отходов. Сдайте его в один
из специальных центров, предусмотренных государством. Правильная
утилизация отслужившего срок прибора позволит предотвратить ущерб
окружающей среде и здоровью людей. Для получения более подробной
информации по утилизации аппарата обращайтесь в отдел по утилизации
городского управления или в магазин, в котором вы приобрели его.

136
ОГЛАВЛЕНИЕ
1. ВВЕДЕНИЕ 138

1–1. ВВЕДЕНИЕ 138

1–2. ПРИМЕНЕНИЕ МАШИНЫ 138
1–3. НАЗНАЧЕНИЕ МАШИНЫ 138
1–4. ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ТАБЛИЧКА 138

2. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ 139

2–1. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ 139

2–2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ 141
2–3. ОСТАТОЧНЫЕ РИСКИ 141
2–4. ИНФОРМАЦИЯ ОБ ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ КАБЕЛЕ 141
2–5. ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ 141

3. ОПИСАНИЕ 142

3–1. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 142

4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 142

4–1. ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ 142

4–2. СБОРКА КОМПОНЕНТОВ 143
4–3. ПЕРВЫЙ ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ 143
4–4. ПРОМЫВКА 143
4–5. ПОДАЧА КОФЕ 144
4–6. ЗАЛИВАНИЕ ВОДЫ В БОЙЛЕР ДО УРОВНЯ 145
4–7. ПОДАЧА ПАРА 147

RU
4–8. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО ПОСРЕДСТВОМ ТРУБКИ ПАРА 147
4–9. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО ПОСРЕДСТВОМ АВТОКАПУЧИНАТОРА 148
4–10. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРУГИХ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ 148
4–11. ПОДАЧА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ 149

5. ЧИСТКА И УХОД 149

5–1. ОЧИСТКА КОРПУСА 149

5–2. ОЧИСТКА ЧАШЕЧКИ ДЕРЖАТЕЛЯ ФИЛЬТРА 149
5–3. ОЧИСТКА ТРУБКИ ПАРА 150
5–4. ОЧИСТКА АВТОКАПУЧИНАТОРА 150

6. ПРИЧИНЫ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ИЛИ СБОЕВ В РАБОТЕ 150

137
 1. ВВЕДЕНИЕ использование машины не по
назначению;
1–1. ВВЕДЕНИЕ • эксплуатация с нарушением
Настоящее руководство является инструкций из настоящего
неотъемлемой частью машины. руководства;
Внимательно прочитайте его и • серьез ные недостатки в
бережно храните для будущих обслуживании;
просмотров на протяжении всего
срока службы машины. • внесение изменений в машину или
любые иные несанкционированные
В случае утери или повреждения операции;
руководства запросите новый • использование неоригинальных
экземпляр в уполномоченном или не предназначенных для
СЕРВИСНОМ ЦЕНТРЕ. данной модели запчастей;
• полное или частичное
В руководстве содержится несоблюдение инструкций;
информация о правильной
• исключительные события.
эксплуатации, очистке и уходу за
машиной, а также предоставляются
указания относительно остаточных 1–2. ПРИМЕНЕНИЕ МАШИНЫ
рисков и различных операций, Данная машина предназначена для
которые должны выполняться с домашнего приготовления эспрессо
особым вниманием. из кофейного купажа, для забора и
подачи пара, горячего молока.
В руководстве отражен
технологический уровень, Для правильной работы с машиной
существующий на момент его пользователь должен внимательно
выпуска; производитель оставляет прочитать и понять инструкции,
за собой право вносить все приведенные в данном руководстве.
необходимые технические изменения
в свою продукцию и обновлять 1–3. НАЗНАЧЕНИЕ МАШИНЫ
руководства без обязательного Модели ЛЕВЕРНОГО типа могут
использоваться для:
RU

пересмотра предыдущих версий.

- приготовления напитков на основе
LA PAVONI S.p.A. снимает с себя кофе из молотых зерен;
всякую ответственность за - водяного пара для приготовления и
возможный ущерб, который может нагрева напитков;
быть прямым
или косвенным образом нанесен 1–4. ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ
людям или имуществу по следующим ТАБЛИЧКА
причинам: На идентификационной
• несоблюдение всех предписаний табличке указаны технические
действующих требований данные, серийный номер и
безопасности; маркировка. Никогда не снимайте
идентификационную табличку.
• неправильная установка;
• сбои в питании;
• неправильная эксплуатация или

138
2. МЕРЫ • Перед вводом машины в
ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ эксплуатацию проверьте,
чтобы напряжение питания,
2–1. Меры по технике безопасности указанное на идентификационной
Данный прибор предназначен табличке на основании машины,
исключительно для домашнего соответствовало напряжению
использования. Кроме того, прибор страны использования
нельзя использовать: оборудования.
- в рабочих кухнях для сотрудников в • Расположите машину в надежном
магазинах, в офисах и других рабочих и недосягаемом для детей месте,
помещениях; на прочном основании, вдали от
- на фермах/в агротуристических источников тепла.
отелях; • Машину нельзя использовать
- в гостиницах, мотелях и жилых внутри ниши.
резиденциям гостями и клиентами;
• Перед тем как подсоединить и
- в структурах «B&B».
отсоединить машину, убедитесь в
том, что выключатель находится в
• Пользователь должен соблюдать
положении «выключено».
требования безопасности,
действующие в стране эксплуатации • Если машина не используется,
машины, а также правила, выньте вилку из розетки, не дергая
диктуемые здравым смыслом, при этом за кабель питания, и лишь
и предписания из настоящего затем приступайте к очистке.
руководства. • Не используйте машину, если
• Для обеспечения правильной она работает неправильно или
работы машины и сохранения поврежден кабель питания либо
ее характеристик во времени вилка. Если кабель питания
рекомендуется проверить наличие поврежден, обращайтесь в
надлежащих условий окружающей уполномоченный сервисный центр.
среды (температура в помещении • Не касайтесь горячих
должна находиться в пределах от поверхностей (бойлера, группы,
5 до 35 °C), не эксплуатировать держателя фильтра, трубки пара)

RU
машину в местах, где используются во избежание получения ожогов.
струи воды, или снаружи, где она • После использования
может подвергаться воздействию поверхности (бойлер, группа,
атмосферных факторов (солнце, держатель фильтра, трубка
дождь и т. д.). пара) остаются нагретыми
• Вынув машину из упаковки, из-за остаточного тепла. Не
проверьте ее целостность и дотрагивайтесь до горячих
отсутствие повреждений. поверхностей, чтобы
• Сдайте компоненты упаковки в предотвратить ожоги.
специализированные центры по • Не снимайте держатель фильтра
утилизации. Ни в коем случае не во время подачи кофе, чтобы
оставляйте их без присмотра или предотвратить ожоги.
в местах, куда имеют доступ дети, • Во избежание получения
животные или неуполномоченные ожогов не открывайте крышку
лица. бойлера при работающей или

139
 находящейся под давлением погружайте в воду машину, кабель
машине. Сначала выключите питания или другие электрические
машину, а затем медленно компоненты.
откройте ручку крана пара и • Перед любой очисткой и уходом
дождитесь полного выхода пара отключите машину, установив
из соответствующей трубки, выключатель в положение
после чего можно открутить «выключено», и выньте вилку
крышку. из розетки, не дергая за кабель
• Категорически запрещается питания.
подставлять руки под группу • Машина для эспрессо
и трубку пара, поскольку предназначена исключительно
подаваемые горячие жидкости для бытового использования.
или пар могут причинить ожоги. Любое обслуживание или ремонт,
• После подачи кофе не следует за исключением очистки и
сразу убирать держатель фильтра: текущего ухода за аппаратом,
во избежание ожогов подождите должны выполняться работниками
несколько секунд, необходимых уполномоченного сервисного
для стравливания возможного центра.
остаточного давления. • Никогда не заполняйте бачок для
• Следите за тем, чтобы машина воды теплой или горячей водой.
не работала без воды, так как Заливайте только холодную воду.
это приведет к повреждению • Не погружайте машину в воду.
нагревательного элемента.
• Данным аксессуаром могут
• Во избежание повреждений пользоваться дети от 8-ми лет, если
используйте только они находятся под присмотром
принадлежности или запчасти, или были обучены правилам
утвержденные производителем. безопасного использования
• В случае поломок или неисправной прибора и понимают связанные с
работы машины отсоедините ее этим риски.
от электросети и не выполняйте • Очистку и уход могут выполнять
никаких действий. Обратитесь в дети от 8-ми лет, если они находятся
RU

уполномоченный СЕРВИСНЫЙ под присмотром взрослых.

ЦЕНТР для замены изношенных или
• Храните прибор и кабель в месте,
поврежденных деталей.
недоступном для детей младше 8
• При осуществлении лет.
несанкционированного ремонта
• Не разрешайте детям играть с
машины или использования
прибором.
неоригинальных запчастей
гарантийные условия • Прибором могут пользоваться люди
отменяются и производитель с ограниченными физическими,
имеет право признать гарантию сенсорными или умственными
недействительной. способностями, либо при отсутствии
у них опыта или знаний, но
• Запрещается эксплуатировать
только под контролем, либо если
машину снаружи.
ответственный за их безопасность
• Чтобы предотвратить пожары, обучил их безопасной эксплуатации
электрические удары и травмы, не прибора, и они знают о связанных с

140
 ним опасностях. 2–4. ИНФОРМАЦИЯ ОБ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ КАБЕЛЕ
2–2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕ ПО Электрический кабель машины
НАЗНАЧЕНИЮ достаточно короткий, чтобы вы не
споткнулись и предотвратить его
Использование не по перекручивание.
назначению приводит к утрате При необходимости можно
любой формы гарантии, использовать удлинители,
при этом производитель соблюдая при этом особые
освобождается от любой меры предосторожности. При
ответственности за использовании удлинителя убедитесь
причиненный людям ущерб и/ в том, что:
или повреждение имущества. • Сила тока, указанная на удлинителе,
соответствует силе тока бытового
Использованием не по назначению электроприбора.
считается: • Удлинитель оснащен
• любое применение, отличающееся трехштырьковым разъемом с
от заявленного; заземлением (если кабель бытового
• выполнение любых операций, электроприбора принадлежит к
не предусмотренных настоящим этому типу).
руководством; • Кабель не свисает со стола, чтобы
• любая эксплуатация после избежать спотыкания.
несанкционированного
вскрытия компонентов или Основание крепится к машине
предохранительных устройств; посредством специального
• эксплуатация машины снаружи. винта Torx для предотвращения
несанкционированного доступа
к электрическим компонентам.
2–3. ОСТАТОЧНЫЕ РИСКИ
В связи с этим, если необходимо
выполнить какие-либо
Невозможно защитить
работы или заменить кабель
пользователя от прямой струи
питания, обращайтесь в

RU
пара или горячей воды, поэтому
уполномоченный СЕРВИСНЫЙ
при работе с аппаратом он,
ЦЕНТР.
во избежание ожогов, должен
соблюдать максимальную
2–5. ВАЖНЫЕ МЕРЫ
осторожность.
ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
При использовании бытовых
• Производитель снимает с себя
электроприборов рекомендуется
любую ответственность за травмы
соблюдать некоторые меры
людей или животных, а также за
предосторожности, чтобы ограничить
материальный ущерб вследствие
риск возникновения пожара,
работ, осуществленных на машине
поражения электрическим током и/
неквалифицированными или
или получения травм.
неуполномоченными лицами.
1. Не дотрагивайтесь до горячих
поверхностей.
2. Не погружайте кабель, вилки

141
 или корпус машины в воду или 3. ОПИСАНИЕ
другую жидкость, чтобы избежать
пожаров или поражения 3–1. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
электрическим током. 1. Левер
3. Будьте особенно осторожны при 2. Предохранительный клапан -
использовании эспрессо-машины дренажная кювета
в присутствии детей. 3. Крышка бойлера
4. Если машина не используется или 4. Ручка крана пара
ее необходимо очистить, выньте 5. Указатель уровня воды
вилку из розетки. Дождитесь, 6. Выключатель
когда машина остынет, 7. Световой индикатор
прежде чем устанавливать или 8. Решетка и дренажный лоток
демонтировать компоненты и 9. Бойлер
выполнять очистку. 10. Держатель фильтра
5. Не используйте машину в случае 11. Группа подачи
повреждения кабеля или вилки, 12. Трубка пара
присутствия неисправностей 13. Манометр
или поломок. Обратитесь в 14. Темпер
ближайший сервисный центр для 15. Мерная ложка для одной порции
проверки или ремонта прибора. кофе
6. Использование аксессуаров, 16. Фильтр на 2 чашки
не рекомендованных 16a. Фильтр на 1 чашку - фильтр для
производителем, может привести чалд
к повреждению имущества или 17. Автокапучинатор*
травмам людей. 18. Держатель автокапучинатора*
7. Перед тем как вставить вилку 19. Шток регулировки
в розетку, убедитесь в том, что автокапучинатора*
эспрессо-машина выключена. 20. Силиконовая трубка
Машина выключена, когда отжат автокапучинатора*
соответствующий выключатель 21. Заглушка основания
(6) (кнопка заподлицо с рамкой). 22. Табличка с данными
8. Будьте предельно внимательны 23. Верхняя крышка «Орел»
RU

при использовании пара.

9. Во время охлаждения воды в *Принадлежности, не входящие в
бойлере после выключения комплектацию модели
машины левер (1) может
подняться. Это вызвано
разрежением, которое создается 4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
внутри бойлера.
10. Если машина используется 4–1. ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ
изредка, выключите ее, установив ПОДКЛЮЧЕНИЕ
выключатель (6) в положение
«выключено», и выньте кабель Перед тем как приступить к
питания из розетки, не дергая электрическому подключению,
его. убедитесь в том, что
напряжение сети соответствует
значению, указанному на
идентификационной табличке
под основанием машины.
142
4–2. СБОРКА КОМПОНЕНТОВ на машине установится давление
• Расположите решетку и лоток (8) на (примерно 5 минут) (Рис. Q).
специальном основании изделия, • Расположите емкость под
проверяя, чтобы закругленная часть держателем фильтра (10) и
была обращена к корпусу машины. медленно поднимите вверх левер
• Установите круглую ручку левера на (1), чтобы он достиг упорного
левере и заверните ее по часовой положения. Держите его в этом
стрелке. положении для полного слива
содержащейся в бойлере воды. (Рис.
4–3. ПЕРВЫЙ ВВОД В R)
ЭКСПЛУАТАЦИЮ • Опустите левер (1) (Рис. S).
• Отверните крышку (3) бойлера • После этого выключите машину
против часовой стрелки (Рис. G). (Рис. T) и выньте вилку из розетки
• Подготовьте в отдельной емкости (Рис. U), поверните ручку пара
раствор воды с двумя чайными (4) против часовой стрелки для
ложками соды и дождитесь полного открытия и подождите, пока весь
растворения соды (Рис. H) (8 ), пар не выйдет из специальной
после чего влейте раствор в бойлер трубки (12) (Рис. V).
(Рис. I) до максимального предела, • Снова заполните бойлер чистой
который виден по стеклянному водой и промойте внутреннюю
указателю уровня (Рис. L). В часть для удаления остатков
качестве альтернативного варианта раствора путем переворачивания
вместо соды добавьте в емкость с машины, отключенной от
раствором воды столовую ложку электросети (Рис. Z).
белого уксуса и залейте раствор в
бойлер до максимального предела,
4–4. ПРОМЫВКА
который виден по стеклянному
• После выполнения процедуры,
указателю уровня.
указанной в параграфе 4-3,
• Убедитесь в том, что левер (1) перейдите к промывке.
опущен; при необходимости
• Отверните крышку (3) бойлера
доведите его до упорного
против часовой стрелки.

RU
положения (Рис. M)
• Заполните бойлер свежей водой до
• Заверните крышку (3) бойлера по
максимального предела.
часовой стрелке и убедитесь в том,
что крышка и ручка крана пара (4) • Убедитесь в том, что левер (1)
хорошо затянуты. (Рис. N) опущен.
• Вставьте держатель фильтра (10) • Заверните крышку (3) бойлера по
в группу (11) и зафиксируйте его, часовой стрелке и убедитесь в том,
перемещая с передней стороны что крышка и ручка крана пара (4)
влево. (Рис. O) хорошо затянуты.
• Вставьте вилку кабеля питания • Вставьте держатель фильтра (10)
в розетку с соответствующим в группу (11) и зафиксируйте его
значением напряжения. (Рис. P) движением справа налево.
• Нажмите на выключатель (6), • Вставьте вилку кабеля питания
чтобы перевести его в положение в розетку с соответствующим
«включено», и дождитесь, когда значением напряжения.

143
 • Нажмите на выключатель (6), вращения по часовой стрелке.
чтобы перевести его в положение • Подождите, пока не установится
«включено», и дождитесь, когда температура воды, и повторите
на машине установится давление процедуру дважды.
(примерно 5 минут).
• Выключите машину и выньте вилку 4–5. ВВОД МАШИНЫ В
из розетки. ЭКСПЛУАТАЦИЮ
• После этого, расположите емкость • Заполните бойлер до
под группой (11) и медленно максимального уровня (Мод.
поднимите вверх левер (1), чтобы Europicolla и Stradivari: объем
он достиг упорного положения. машины 0,8 л, что соответствует
Держите его в этом положении до 8 чашечкам эспрессо; мод.
достижения минимального предела Professional и Stradivari
воды в бойлере. professional: объем машины 1,6
• После опорожнения бойлера л, что соответствует 16 чашечкам
опустите левер (1), поставьте эспрессо).
емкость под трубку пара (12),
поверните ручку пара (4) по Вода не должна заходить за
часовой стрелке и подождите, пока верхнюю границу стеклянного
не выйдет весь пар, после чего указателя уровня (5) и
закройте ручку пара (4). опускаться ниже его видимой
• Отверните крышку (3) бойлера части снизу.
против часовой стрелки и снова
заполните бойлер, а затем МОДЕЛЬ STRADIVARI
повторите процедуру промывки еще • Нажмите на выключатель (6).
два раза. Загорится внутренний световой
индикатор, указывая, что машина
• Отверните крышку (3) на бойлере.
находится под напряжением.
• Заполните бойлер свежей водой до
• Подождите включения светового
максимального предела.
индикатора (7). Медленно, против
• Убедитесь в том, что левер (1) часовой стрелки, откройте
опущен.
RU

ручку крана пара (4), чтобы

• Заверните крышку (3) бойлера по сбросить «ложное» давление,
часовой стрелке и убедитесь в том, образовавшееся из-за оставшегося
что крышка и ручка крана пара (4) в бойлере воздуха. Вновь закройте
хорошо затянуты. ручку по часовой стрелке. Световой
• Нажмите на выключатель (6), индикатор выключится, дождитесь
чтобы перевести его в положение его включения.
«включено», и дождитесь, когда • Теперь машина находится под
машина наберет давление давлением и готова к подаче кофе и
(примерно 5 минут). пара.
• Поставьте емкость под трубку пара МОДЕЛЬ EXPO/STRADIVARI
(12), поверните ручку крана пара PROFESSIONAL/MILANO
(4) против часовой стрелки и дайте • Нажмите на выключатель (6).
пару выйти в течение двух минут. Загорится внутренний световой
• Закройте ручку крана пара (4) путем индикатор, указывая, что машина
находится под напряжением.

144
• Подождите включения светового индикатор загорится; дождитесь его
индикатора (7). Когда стрелка выключения.
манометра (13) дойдет до зеленой • Теперь машина находится
области, медленно, против часовой под давлением и готова к
стрелки, поверните ручку крана использованию.
пара (4) для открытия, чтобы
сбросить «ложное» давление,
• Чередование положения
образовавшееся из-за оставшегося
«включено» и «выключено»
в бойлере воздуха. Поверните ручку
светового индикатора (7)
по часовой стрелке для закрытия
считается нормальным
и дождитесь возврата стрелки
явлением и связано со
манометра в зеленую область и
срабатыванием реле давления,
загорания светового индикатора (7).
которое автоматически
• Теперь машина находится регулирует давление в бойлере.
под давлением и готова к
• Если во время работы машина
использованию.
останется без воды, сработает
МОДЕЛЬ PROFESSIONAL предохранительный термостат,
• Нажмите на выключатель (6). который остановит подачу
Загорится внутренний световой тока на машину. В этом случае
индикатор, указывая, что машина необходимо восстановить
находится под напряжением. работу термостата (см. параграф
• Когда стрелка манометра (13) дойдет 6 «Причины неисправностей
до зеленой области, медленно, или сбоев в работе»).
против часовой стрелки, поверните
ручку крана пара (4) для открытия, 4–6. ПОДАЧА КОФЕ
чтобы сбросить «ложное» давление, • Удерживая неподвижной машину,
образовавшееся из-за оставшегося взявшись за ручку левера, выберите
в бойлере воздуха. Поверните ручку маленький фильтр (16а) на одну
по часовой стрелке для закрытия и чашечку либо большой фильтр (16)
дождитесь, когда стрелка манометра на две чашечки и вставьте его в
вернется в зеленую область. держатель фильтра (10). Вставьте

RU
• Теперь машина находится держатель фильтра и подождите,
под давлением и готова к пока машина не достигнет
использованию. правильной температуры. Между
МОДЕЛЬ EUROPICCOLA тем приготовьте чашки, кофе,
• Нажмите на выключатель (6). молоко и т. д.
Загорится внутренний световой • После нагрева снимите держатель
индикатор, указывая, что машина фильтра (10) и заполните фильтр (16
находится под напряжением. или 16a) молотым кофе, используя
• Подождите выключение светового мерную ложку из комплекта (15).
индикатора (7). Медленно, против Помните, что одной мерной ложки
часовой стрелки, откройте хватает на одну чашечку кофе.
ручку крана пара (4), чтобы • Утрамбуйте кофе специальным
сбросить «ложное» давление, темпером (14) и уберите остатки
образовавшееся из-за оставшегося кофе с краев фильтра (Рис. A).
в бойлере воздуха. Вновь закройте
ручку по часовой стрелке. Световой

145
 Фильтр на 1 чашку (16a) минимального уровня. См. 4.6.
подходит для использования
чалд. Расположите чалду в • Для получения
фильтре таким образом, чтобы отличного кофе эспрессо
ее бумажная часть не выходила важно использовать
за край держателя фильтра. хорошо обжаренный и
правильно помолотый
• Удерживая машину в неподвижном высококачественный кофе.
положении при помощи левера (1), • Для эспрессо-машины
вставьте держатель фильтра (10) в необходимо использовать
специальное гнездо группы (11) и мелкомолотый кофе. Если
заблокируйте его, слегка повернув помол слишком грубый, кофе
справа налево. получится светлым и легким,
• Расположите чашку(-и) под без пенки, если слишком
носиком(-ами) держателя фильтра. мелкий – темным, с резким
• Поднимите левер(1) вверх вкусом и небольшой пенкой.
(одновременно с этим левой рукой • Для равномерной раздачи
возьмитесь за ручку держателя кофе давление на левер
фильтра, чтобы удержать машину должно быть пропорционально
в неподвижном состоянии) и сопротивлению, оказываемому
удерживайте его в этом положении левером во время подачи.
в течение нескольких секунд (Рис. • Перед приготовлением
C). первого кофе рекомендуется
• После этого опустите левер до полностью поднять левер (1)
упора, чтобы подать кофе (Рис. для подачи воды. Это позволит
D) Рекомендуется повторять прогреть группу (11), держатель
этот маневр в зависимости от фильтра и фильтр.
требуемого количества кофе. • Вода, капающая с держателя
• Сделав кофе, оставьте левер (1) фильтра после раздачи
повернутым книзу (исходное кофе, считается нормальным
положение), чтобы оставшаяся в явлением.
RU

бойлере вода не вытекла из группы

(11). Выключите машину. • Никогда не убирайте
• После последовательного держатель фильтра сразу
приготовления 3-4 чашечек после приготовления кофе.
кофе, рекомендуется подождать Подождите несколько секунд,
несколько минут, чтобы в чтобы сбросилось остаточное
группе подачи восстановилась давление между фильтром и
оптимальная температура и кофе не дисперсионным экраном.
было перегоревшим. • После приготовления
кофе необходимо медленно
Перед раздачей в случае отсоединить держатель
последовательного фильтра (10) от группы (11),
приготовления нескольких действуя в направлении слева
порций кофе следите за направо и слегка нажимая вниз,
тем, чтобы уровень воды в чтобы стравить остаточное
бойлере не опускался ниже давление и предотвратить

146
 ожоги. нет воды, это может привести к
перегоранию ТЭНа.
4–7. ЗАЛИВАНИЕ ВОДЫ В БОЙЛЕР
ДО УРОВНЯ 4–8. ПОДАЧА ПАРА
После того как вода закончилась • Проверив наличие достаточного
в бойлере, необходимо ее снова количества воды в бойлере и
залить в него. Для этого выполните выполнив все операции для
следующее: создания давления на машине,
• Сначала отверните крышку (3) проконтролируйте, чтобы левер
и установите выключатель (6) в (1) был в исходном положении
положение выключенной машины. (обращен вниз), и оставьте его в
• Медленно, против часовой стрелки, этом положении.
поворачивайте кран пара (4) для Перед разогреванием любого
его открытия до тех пор, пока из напитка:
специальной трубки (12) не выйдет • Подставьте под трубку пара (12)
наружу весь пар, содержащийся в емкость.
бойлере. • Поверните ручку крана пара
• Отсоедините держатель фильтра (4) против часовой стрелки для
(10), медленно поднимите левер (1) удаления возможного конденсата из
и оставьте его в этом положении, бойлера, который может скопиться
чтобы пар и вода, содержащиеся в внутри него.
бойлере, вышли из группы. • После этого еще сильнее откройте
• Рекомендуется подставить емкость кран, чтобы дать выйти наружу
для сбора пара и воды. Будьте необходимому количеству пара
осторожны, так как пар и вода (Рис. B).
горячие и могу вызвать ожоги. • Затем закройте ручку крана пара,
• Как только пар и вода закончатся, поворачивая ручку по часовой
медленно отверните крышку (3) стрелке.
бойлера. После этого заполните
бойлер водой. • Для получения обильного
• Перед закручиванием крышки (3) количества пара вода в бойлере

RU
бойлера переведите левер (1) в должна доходить примерно
исходное положение и закройте до середины указателя уровня
ручку крана пара (4), завертывая его воды (5).
по часовой стрелке. • Для достижения оптимальных
результатов рекомендуется
• Для предотвращения ожогов подавать пар в течение
никогда не открывайте крышку максимум 2 минут.
(3) бойлера, если машина
работает или находится под • Оператор не защищен от
давлением. прямой струи пара, поэтому
• Всегда проверяйте необходимо быть максимально
количество воды в бойлере, внимательными при
используя стеклянный выполнении операций.
указатель уровня (5). Если • Пар выходит при температуре
машина работает и в бойлере около 100 °C. Будьте

147
 очень осторожны, чтобы гнезда, потянув вправо (Рис. Е2).
предотвратить возможные • Установите автокапучинатор на
ожоги. трубку пара (18), нажимая вверх
до тех пор, пока трубка не упрется
4–9. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО в фитинг, после чего затяните
ПОСРЕДСТВОМ ТРУБКИ ПАРА зажимное кольцо по часовой
• Наполовину наполните молоком стрелке.
высокую и узкую емкость. • Установите в соответствующее
• Погрузите трубку пара (12) в емкость гнездо устройство с
таким образом, чтобы она достигла автокапучинатором (17), надавливая
дна. Медленно, против часовой влево (Рис. F). Поверните устройство
стрелки, поверните ручку крана с автокапучинатором (17) против
пара (4). часовой стрелки до упорного
• Не спеша, в течение нескольких положения.
секунд, двигайте емкость снизу • Посредством инструмента (F) из
вверх для получения необходимого комплекта машины отверните
эффекта взбитого молока. против часовой стрелки винт с
• Чтобы получить капучино, внутренним шестигранником (E),
добавьте в кофе, приготовленный расположенный на корпусе крана
в соответствующей чашке, теплое (Рис. E3), чтобы разблокировать
взбитое молоко. автокапучинатор.

4–10. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО Проверьте, чтобы во время

АВТОКАПУЧИНАТОРОМ работы винт без шляпки
(поставляется в качестве комплекта, (F) всегда находился в
не входит в поставку машины) заблокированном положении.
УСТАНОВКА АВТОКАПУЧИНАТОРА
Перед включением машины замените ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО
традиционную трубку пара (12) на После создания давления в машине,
автокапучинатор (17, доп. вариант на как указано в главе 4.4, выполните
моделях). следующие действия:
RU

Для этого выполните следующие

действия: • Вставьте всасывающую трубку (20)
• Проверьте, чтобы машина была (B-Рис. F) в емкость с молоком,
выключенной и вода не нагрета. расположенную сбоку машины.
• - Убедитесь в том, что ручка (4) • Подставьте чашечку с ранее
крана пара закрыта. приготовленным кофе под носик
автокапучинатора и откройте ручку
• Посредством инструмента (F) из
крана пара (4), повернув ее против
комплекта машины заверните по
часовой стрелки, для подачи густого,
часовой стрелке винт с внутренним
теплого и вспененного молока.
шестигранником, расположенный
на корпусе крана (Рис. E1), чтобы • Чтобы остановить подачу, закройте
разблокировать трубку пара. ручку крана пара (4), поворачивая
ручку по часовой стрелке.
• Поверните трубку пара (12) по
часовой стрелке до упорного
положения, а затем выньте ее из • Можно отрегулировать
молочную пенку при

148
 помощи втулки (C) (Рис. F) • Высыпьте в емкость содержимое
автокапучинатора, чтобы пакетика дозированного напитка и
получить требуемую постепенно влейте чашку молока,
консистенцию кремообразной тщательно размешивая.
пенки. • Погрузите трубку пара (12) в емкость
• Для получения более таким образом, чтобы она достала
объемной пенки переместите до дна. Медленно поверните против
втулку вверх. часовой стрелки ручку крана пара
• После каждой раздачи (4), чтобы довести жидкость до
необходимо очищать кипения.
автокапучинатор от остатков • Для более густой консистенции
молока. продлите кипение.

Чтобы вернуть на место трубку Пар выходит при температуре

пара (12), выполните ранее около 100 °C. Ни в коем случае
описанные действия для монтажа не подставляйте руки под трубку
автокапучинатора. пара и будьте очень осторожны,
чтобы предотвратить
4–11. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРУГИХ возможные ожоги.
ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ
Перед разогреванием любого
напитка: 5. ЧИСТКА И УХОД
• Подставьте под трубку пара (12)
емкость. Прежде чем приступить к
• Поверните ручку крана пара очистке и обслуживанию,
(4) против часовой стрелки для выньте кабель питания из
удаления возможного конденсата из розетки, не дергая его.
бойлера, который может скопиться
внутри него. 5–1. ОЧИСТКА КОРПУСА
Протрите влажной салфеткой и
ЧАЙ, РОМАШКОВЫЙ ЧАЙ насухо вытрите внешнюю часть

RU
• Налейте в емкость достаточное машины, дренажный лоток (8) и
количество воды для получения гнездо, в котором он расположен.
необходимой порции напитка. Чтобы предотвратить повреждение
обработанных наружных
• Погрузите трубку пара (12) в поверхностей, не используйте спирт,
жидкость и медленно, против растворители, абразивные вещества
часовой стрелки, поверните ручку и моющие средства.
крана пара (4).
• Затем, не спеша, полностью 5–2. ОЧИСТКА ЧАШЕЧКИ ДЕРЖАТЕЛЯ
отверните ручку крана, чтобы дать ФИЛЬТРА
выйти большому количеству пара Регулярно очищайте держатель
для доведения жидкости до кипения. фильтра (10), фильтр (16) и
• Добавьте в полученный кипяток дисперсионный экран группы
пакетик чая. (11) теплой водой и нейтральным
моющим средством, чтобы избежать
образование накипи и удалить
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

149
 возможные кофейные отложения. соответствующую емкость.
• Для правильного расположения
5–3. ОЧИСТКА ТРУБКИ ПАРА трубки пара (12) следуйте
Чтобы предотвратить ухудшение инструкциям из главы 4.9.
вкуса нагреваемых напитков или
• Помимо незамедлительной очистки
забивание отверстий насадки трубки
после каждого использования,
пара, после каждого использования
время от времени более глубоко
тщательно очищайте трубку пара
очищайте автокапучинатор:
влажной салфеткой.
• Отверните зажимное кольцо с
5–4. ОЧИСТКА АВТОКАПУЧИНАТОРА резьбой (A) против часовой стрелки
После каждой раздачи необходимо настолько, чтобы отцепилась трубка
очищать автокапучинатор от пара (Рис. F).
остатков молока. • Снимите крышку (D), втулку (C),
• Поставьте сбоку машины полный трубку (B) и тщательно промойте
стакан воды и опустите в него их под теплой проточной водой,
всасывающую трубку (Рис. F, чтобы удалить остатки молока
элемент B). или затвердевшие комки. После
• Выполните те же действия, что этого установите компоненты на
и для приготовления капучино, свои места, выполняя действия в
дав грязной воде стечь в обратном порядке.

6. ПРИЧИНЫ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ИЛИ СБОЕВ В РАБОТЕ

НЕИСПРАВНОСТЬ ПРИЧИНА СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ

Машина не работает, и 1. Отсутствие тока 1. Возобновите подачу

индикатор выключателя 2. Неправильно вставлена тока.
не загорается вилка кабеля питания 2. Правильно вставьте
RU

3. Поврежден кабель вилку кабеля питания в

питания розетку.
3. Обратитесь в
СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР для
замены.

Индикатор выключателя 1. Необходимо 1. Снимите крышку с

горит, но вода не переустановить основания и нажмите
нагревается предохранительный на красную кнопку
термостат для переустановки
2. Разомкнута термостата.
электрическая цепь 2. Обратитесь в
ТЭНа, или он перегорел СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.

150
Во время раздачи не 1. Нет воды в бойлере 1. Залейте в бойлер воду.
выходит кофе 2. Кофе слишком мелкого 2. Замените на кофе более
помола крупного помола.
3. Чрезмерное количество 3. Уменьшите количество
кофе кофе в фильтре.
4. Кофе слишком сильно 4. Уменьшите степень
спрессован трамбовки кофе.

Кофе выходит слишком 1. Кофе слишком крупного 1. Отрегулируйте более

быстро помола мелкий помол.
2. Недостаточное 2. Увеличьте дозу кофе.
количество кофе 3. Увеличьте степень
3. Кофе недостаточно трамбовки кофе.
спрессован 4. Замените кофе.
4. Старый или
неподходящий кофе

Кофе подается каплями 1. Кофе слишком мелкого 1. Отрегулируйте более

помола крупный помол.
2. Чрезмерное количество 2. Уменьшите количество
кофе кофе.
3. Кофе слишком сильно 3. Уменьшите степень
спрессован трамбовки кофе.

Кофе выходит из участка 1. Держатель фильтра 1. Вставьте правильно.

между группой бойлера и вставлен неправильно 2. Уменьшите количество
держателем фильтра 2. Слишком много кофе в кофе.
фильтре 3. Очистите край фильтра
3. Край фильтра грязный от остатков кофе.
4. Изношена прокладка 4. Обратитесь в
группы бойлера СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.

На кофе не образуется 1. Купаж кофе не подходит 1. Замените кофе.

RU
пенка к типу машины 2. Отрегулируйте помол
2. Неправильный помол кофе.
3. Недостаточное 3. Увеличьте дозу
количество кофе кофе.

Кофе выходит слишком 1. Неправильная 1. Следуйте указаниям из

холодным температура машины параграфа 4.4.
2. Не был предварительно 2. Держатель фильтра
нагрет держатель должен нагреваться
фильтра
3. Накипь на ТЭНе одновременно с водой.
4. Реле давления не 3. Выполните процедуру
работает в оптимальном удаления накипи.
диапазоне 4. Обратитесь в
СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.

151
 Кофе выходит слишком 1. Реле давления не 1. Обратитесь в
горячим работает в оптимальном СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.
диапазоне

Предохранительный 1. Заблокирована 1. Обратитесь в

клапан свистит, и из пружина регулировки СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.
клапана или дренажной предохранительного 2. Обратитесь в
кюветы выходит пар клапана СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.
2. Реле давления не
работает в оптимальном
диапазоне

Машина не подает пар 1. В машине нет давления 1. Смотрите указания из

2. Засорены отверстия параграфа 4.4.
насадки трубки пара 2. Прочистите отверстия
3. Нет воды в бойлере иглой.
4. Трубка пара вставлена 3. Залейте в бойлер воду.
неправильно 4. Установите на место
трубку пара.

Шумная работа машины 1. Витки нагревателя 1. Обратитесь в

(вибрации) расположены слишком СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.
близко друг к другу 2. Выполните процедуру
2. Накипь на ТЭНе удаления накипи.
RU

152
 RU

153
 Brugervejledning til modellerne

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO / MILANO
Kære kunde,
Tak for at have købt et af vores produkter, som er fremstillet i overensstemmelse
med den seneste teknologiske udvikling. Ved nøje at følge de enkle handlinger,
der vedrører korrekt anvendelse af vores produkt, i overensstemmelse med de
væsentlige sikkerhedskrav, der er angivet i denne manual, vil du opnå maksimal
ydelse og opleve dette produkts bemærkelsesværdige pålidelighed gennem årene.
Hvis du oplever uregelmæssigheder i funktionen, kan du altid regne med det
tilgængelige netværk af servicecentre.

SYMBOLER ANVENDT I VEJLEDNINGEN

Vigtige advarsler er angivet med følgende symboler. Det er yderst vigtigt at
overholde disse advarsler.

Læs brugsanvisningen omhyggeligt før ibrugtagning.

Advarsel! Særligt vigtige og/eller farlige operationer.

Oplysninger (nyttige til brug af maskinen).

Forslag.

Indgreb, der kan udføres af brugeren.

Indgreb, der udelukkende må udføres af en kvalificerettekniker.

DA

VEJLEDNING TIL BORTSKAFFELSE

Elektriske apparater må ikke bortskaffes med almindeligt husholdningsaffald.

Apparater, med dette symbol er underlagt det europæiske direktiv 2012/19/EU.
Alle kasserede elektriske og elektroniske apparater skal bortskaffes separat fra
husholdningsaffald ved at levere dem til myndighedernes specielle centre. Ved
korrekt bortskaffelse af det kasserede apparat undgår man miljøskader og risici for
menneskers sundhed. For yderligere oplysninger om bortskaffelse af det kasserede
apparat bør man kontakte den kommunale myndighed, bortskaffelseskontoret eller
butikken, hvor apparatet blev købt.

154
INDHOLDSFORTEGNELSE
1. INTRODUKTION TIL MANUALEN 156

1–1. INTRODUKTION 156

1–2. MASKINENS FUNKTION 156
1–3. TILSIGTET ANVENDELSE AF MASKINEN 156
1–4. IDENTIFIKATIONSSKILT 156

2. BEMÆRKNINGER 156

2–1. SIKKERHEDSANVISNINGER 156

2–2. UTILSIGTET BRUG 158
2–3. RESTERENDE RISICI 158
2–4. INSTRUKTIONER TIL ELKABEL 158
2–5. VIGTIGE FORHOLDSREGLER 159

3. BESKRIVELSE 159

3–1. BESKRIVELSE AF PRODUKTET 159

4. BRUG 160

4–1. ELEKTRISK TILSLUTNING 160

4–2. MONTERING AF KOMPONENTER 160
4–3. FØRSTE IBRUGTAGNING 160
4–4. SKYLNING 160
4–5. START MASKINEN 161
4–6. UDLEDNING AF KAFFE 162
4–7. FYLD VAND I KEDLEN 163
4–8. DAMPUDLEDNING 163
4–9. TILBEREDNING AF CAPPUCCINO MED DAMPRØR 164
4–10. TILBEREDNING AF CAPPUCCINO MED CAPPUCCINO AUTOMATIC 164
DA
4–11. TILBEREDNING AF ANDRE VARME DRIKKE 165

5. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE 165

5–1. RENGØRING AF DEN UDVENDIGE STRUKTUR 165

5–2. RENGØRING AF FILTERHOLDERSKÅLEN 165
5–3. RENGØRING AF DAMPRØR 165
5–4. RENGØRING AF CAPPUCCINO AUTOMATIC 166

6. ÅRSAGER TIL FUNKTIONSFEJL OG ANOMALIER 166

155
 1. INTRODUKTION TIL • brug af uoriginale eller ikke-specifikke
MANUALEN reservedele til modellen;
• manglende eller delvis overholdelse af
1–1. INTRODUKTION instruktionerne;
Denne brugsanvisning er en integreret • ekstraordinære hændelser.
del af maskinen, den skal læses
omhyggeligt og altid være tilgængelig
1–2. MASKINENS FUNKTION
til læsning; den skal opbevares i hele
Denne maskine er velegnet til
maskinens levetid.
tilberedning i private husholdninger af
espressokaffe med en kaffeblanding, til
I tilfælde af tab eller forringelse kan
udledning og levering af damp og varm
man anmode om en ny manual fra et
mælk.
autoriseret SERVICECENTER.
Brugeren skal omhyggeligt have læst og
Manualen indeholder oplysninger
forstået instruktionerne i manualen for
om korrekt brug af maskinen,
at få maskinen til at fungere korrekt.
rengøring og vedligeholdelse og giver
vigtige indikationer til udførelse af
1–3. TILSIGTET ANVENDELSE AF
indgreb, der skal udføres med særlig
MASKINEN
opmærksomhed og om eventuelle
HÅNDTAG-modeller er i stand til at
resterende risici.
udlede:
- drikkevarer på basis af malede
Manualen afspejler den teknologiske
kaffebønner
udvikling på skrivetidspunktet;
- vanddamp til tilberedning og
producenten forbeholder sig retten til
opvarmning af drikkevarer
at foretage alle nødvendige tekniske
ændringer på produkterne og til at
1–4. IDENTIFIKATIONSSKILT
opdatere manualerne uden forpligtelse
Identifikationsskiltet bærer tekniske
til også at gennemgå tidligere versioner.
data, serienummeret og mærkningen.
Identifikationsskiltet må aldrig fjernes.
LA PAVONI S.p.A. frasiger sig ethvert
ansvar for enhver skade, der direkte
eller
indirekte kan påføres mennesker eller 2. ADVARSLER
ting som konsekvens af:
• manglende overholdelse af alle 2–1. SIKKERHEDSANVISNINGER
DA

bestemmelserne i de nuværende Dette apparat er udelukkende beregnet

sikkerhedsstandarder; til husholdningsbrug. Desuden må det
ikke anvendes:
• forkert installation;
- i personalekøkkener i forretninger,
• strømforsyningsfejl; kontorer og andre arbejdsmiljøer;
• utilsigtet eller forkert brug af - i bondegårdsferieboliger og lign.;
maskinen; - af kunder på hoteller, moteller og
• brug, der ikke er i overensstemmelse beboelsesområder;
med specifikationerne i denne manual; - i bed & breakfast.
• Brugeren skal overholde de gældende
• alvorlige mangler i vedligeholdelse; sikkerhedsstandarder i det land,
• ændringer på maskinen eller enhver hvor maskinen bruges, samt bruge
uautoriseret indgriben;

156
 sin sunde fornuft og overholde dampdyse) for at undgå
forskrifterne i denne manual. forbrændinger.
• For at garantere, at maskinen • Overfladerne (kedel, enhed,
fungerer korrekt og bevare dens filterholder, dampdyse) forbliver
egenskaber over tid, anbefales det at meget varme efter brug på grund
kontrollere for rigtige miljøforhold, af restvarme. Rør ikke ved de
(omgivelsestemperaturen skal være varme overflader for at undgå
mellem 5 og 35 C), og undgå at bruge forbrændinger.
maskinen på steder, hvor der bruges • Fjern ikke filterholderen, mens
vandstråler eller udendørs, hvor den du brygger kaffe, for at undgå
udsættes for vejrliget (sol, regn osv.). forbrændinger.
• Når maskinen er pakket ud af • Åbn ikke dækslet til kedlen, når
emballagen, skal man sikre sig, at den maskinen kører eller stadig er
er intakt og ikke er blevet beskadiget. under tryk, for at undgå mulige
• Emballagen skal leveres til de relevante forbrændinger; man skal først
bortskaffelsescentre og må under slukke for maskinen, derefter
ingen omstændigheder efterlades langsomt åbne håndhjulet til
uden opsyn eller inden for børns, damphanen og vente på, at al
dyrs eller uautoriserede personers dampen slipper ud af det relevante
rækkevidde. rør og derefter skrue dækslet af.
• Før man starter maskinen, • Placer aldrig hænderne under
skal man kontrollere, at enheden og dampdysen, da
strømforsyningsspændingen, der er væskerne eller den udledede damp
angivet på typeskiltet placeret under er overophedet og kan forårsage
maskinens bund, er den, der bruges i forbrændinger.
landet. • Efter kaffebrygning må man ikke
• Placer maskinen et sikkert sted, på et straks fjerne filterholderen, vent et
solidt underlag, væk fra varmekilder og par sekunder for at gøre det lettere at
uden for børns rækkevidde. fjerne resterende tryk og undgå mulige
• Maskinen må ikke bruges i en niche. forbrændinger.
• Før man tilslutter og frakobler • Betjen ikke maskinen uden vand, det
maskinen, skal man sørge for, at ville beskadige varmelegemet.
tænd-/slukkontakten er i slukket • Brug kun tilbehør eller reservedele,
position. der er godkendt af producenten for at
DA
• Tag stikket ud af stikkontakten undgå skader.
når maskinen ikke er i brug og • I tilfælde af fejl, eller hvis maskinen
før rengøring, uden at trække i fungerer forkert, skal man koble
netledningen. den fra strømforsyningen, undgå
• Brug ikke maskinen, hvis den manipulation og kontakte det
ikke fungerer korrekt, eller hvis autoriserede SERVICECENTER for
netledningen eller stikket er at udskifte eventuelle slidte eller
beskadiget; hvis strømkablet er beskadigede dele.
beskadiget skal du kontakte det • Garantien bortfalder, hvis der
autoriserede servicecenter. udføres uautoriserede reparationer på
• Rør ikke ved de varme overflader maskinen, eller hvis der ikke bruges
(kedel, enhed, filterholder, originale reservedele, og derfor

157
 forbeholder producenten sig retten 2–2. UTILSIGTET BRUG
til ikke længere at anerkende dens
gyldighed. Enhver form for garanti bortfalder
• Brug ikke maskinen udendørs. i tilfælde af utilsigtet brug
og producenten frasiger sig
• For at undgå brand, elektrisk stød og
ethvert ansvar for skader på
personskade må man ikke nedsænke
mennesker og/eller ting.
maskinen, netledningen eller andre
elektriske komponenter i vand.
Følgende betragtes som utilsigtet brug:
• Før rengøring og vedligeholdelse • enhver anden brug end den tilsigtede;
skal man slukke for maskinen ved
• ethvert indgreb på maskinen, der ikke
at dreje tænd-/slukkontakten til
er i henhold til indikationerne i denne
slukket position og tage stikket ud
manual;
af stikkontakten uden at trække i
netledningen. • enhver anvendelse efter
manipulation med komponenter eller
• Espressomaskinen er kun designet
sikkerhedsanordninger;
til husholdningsbrug. Alle service-
eller reparationsarbejder, undtagen • brug ikke maskinen udendørs.
rengøring og normal vedligeholdelse,
skal udføres af et autoriseret 2–3. RESTERENDE RISICI
servicecenter.
• Brug aldrig lunkent eller varmt vand Brugeren kan ikke beskyttes mod
til at fylde vandbeholderen. Brug kun direkte dampstråle eller varmt
koldt vand. vand, derfor skal man under
brug være ekstremt forsigtighed
• Maskinen må ikke dyppes i vand.
for at undgå skoldninger eller
• Brugen af dette apparat er tilladt for forbrændinger.
børn fra 8 år, hvis de er overvåget eller
instrueret i sikker brug af apparatet, og • Producenten fraskriver sig ethvert
hvis de forstår de involverede risici. ansvar for skader på ting, mennesker
• Rengøring og vedligeholdelse kan eller dyr forårsaget af enhver indgriben
udføres af børn fra 8 år, hvis de er på maskinen af ukvalificerede
​​ eller
overvåget. uautoriserede personer.
• Hold apparatet og det ledning uden for
børns rækkevidde, som ikke er fyldt 8 2–4. INSTRUKTIONER TIL ELKABEL
år. Der leveres en kort nok strømledning til
DA

• Børn må ikke lege med apparatet. at forhindre, at den danner løkker eller,
at man falder over den.
• Apparatet må anvendes af personer Der kan, med stor forsigtighed, bruges
med nedsatte fysiske, sensoriske eller forlængerledninger. Hvis der bruges en
mentale evner, eller med manglende forlængerledning, skal man kontrollere,
erfaring og viden, hvis de er under at:
opsyn eller instrueret i sikker brug • Strømstyrken angivet på
af apparatet af en person, der har forlængerledningen mindst er lig med
ansvaret for deres sikkerhed, og hvis strømstyrken på apparatet;
de er opmærksomme på farerne, som
er forbundet hermed. • Den er udstyret med et tre-polet
jordforbundet stik (hvis apparatets
kabel er af denne type);

158
• Ledningen ikke hænger ned fra bordet Fænomenet opstår på grund af
for at undgå at snuble over den. undertrykket, der dannes inde i
selve kedlen.
Bunden er fastgjort til maskinen 10. Hvis maskinen ikke bruges ofte, skal
ved hjælp af en særlig Torx-skrue man slukke for den ved at dreje
for at undgå manipulation med afbryderen (6) til slukket position
de elektriske dele; Kontakt derfor og tage stikket ud af stikkontakten
et autoriseret SERVICESENTER for uden at trække i ledningen.
enhver form for indgreb og for
udskiftning af strømkablet.
3. BESKRIVELSE
2–5. VIGTIGE FORHOLDSREGLER
Når man bruger husholdningsapparater, 3–1. BESKRIVELSE AF PRODUKTET
tilrådes det at tage visse forholdsregler 1. Håndtag
for at begrænse risikoen for brand, 2. Sikkerhedsventil - kondensopsamler
elektrisk stød og/eller ulykker. 3. Kedeldæksel
4. Håndhjul til damphane
1. Rør ikke ved de varme overflader. 5. Indikator for vandstand
2. Sænk ikke kabel, stik eller maskine 6. Tænd-/slukkontakt
ned i vand eller anden væske for at 7. Kontrollampe
undgå brand eller elektrisk stød. 8. Rist og drypbakke
3. Vær særlig opmærksom, når du 9. Kedel
bruger espressomaskinen ved 10. Filterholder
tilstedeværelse af børn. 11. Udledningsenhed
4. Tag stikket ud af stikkontakten, hvis 12. Rør til damp
maskinen ikke bruges eller under 13. Trykmåler
rengøring. Lad den afkøle, inden 14. Stempel
der indsættes eller fjernes dele, og 15. Måleske til en dose kaffe
inden den rengøres. 16. Filter 2 kopper
5. Brug ikke maskinen med et 16a. Filter 1 kop - filter til pods
beskadiget kabel eller stik eller i 17. Cappuccino Automatic*
tilfælde af fejl og brud. Få apparatet 18. Holder til Cappuccino Automatic*
kontrolleret eller repareret på det 19. Reguleringspind Cappuccino
nærmeste servicecenter. Automatic*
6. Brug af tilbehør, som ikke er 20. Silikoneslange Cappuccino
anbefalet af producenten, kan Automatic*
DA
forårsage skade på mennesker eller 21. Dæksel under bund
ting. 22. Mærkeskilt
7. Kontrollér, at espressomaskinen 23. Dæksel-cover med ørn
er slukket, før stikket sættes i
stikkontakten. Kontrollér, at tænd-/ *Ekstraudstyr, der ikke følger med
slukkontakten (6) ikke er trykket ind modellen
for at slukke den (Knap plan med
rammen).
8. Vær meget forsigtig, når du bruger
damp.
9. Når maskinen slukkes, mens vandet
i kedlen afkøles, kan det ske, at
håndtaget (1) flytter sig opad.
159
 4. BRUG og vent til maskinen er under tryk (ca.
5 minutter) (Fig. Q).
4–1. ELEKTRISK TILSLUTNING • Sæt en beholder under filterholderen
(10) og løft langsomt håndtaget (1)
Før man begynder på den indtil det er helt oppe, og hold det i
elektriske tilslutning, skal man position, så alt vandet i kedlen drænes
sikre sig, at netspændingen svarer ud. (Fig. R)
til de karakteristika, der er angivet
• Sænk håndtaget (1) (Fig.S).
på typeskiltet placeret under
maskinens bund. • Sluk derefter for maskinen (Fig. T) og
tag stikket ud af stikkontakten (Fig.
4–2. MONTERING AF KOMPONENTER U), åbn damphåndhjulet (4) mod
• Sæt risten og bakken (8) på produktets urets retning og vent på, at al dampen
bund og kontrollér, at kantafrundingen kommer ud af røret (12) (Fig. V).
vender mod maskinens centrale del. • Fyld igen kedlen med rent vand, og
• Montér håndtagets knop på håndtaget skyl indersiden for at fjerne resterne
ved at dreje i urets retning. af opløsningen, vend maskinen på
hovedet mens den er afbrudt fra
strømforsyningen (Fig. Z).
4–3. FØRSTE IBRUGTAGNING
• Skru dækslet (3) af kedlen mod urets
retning (Fig. G) . 4–4. SKYLNING
• Efter at have fuldt procedure, der
• Forbered en opløsning af vand
er angivet i afsnittet 4-3, skal man
med to teskefulde bikarbonat i en
fortsætte med skylning.
beholder, og vent på, at bikarbonatet
opløses helt i vandet (Fig. H)(8); • Skru dækslet (3) af kedlen mod urets
hæld derefter opløsningen i kedlen retning.
(Fig. I) op til maksimumsniveauet, • Fyld kedlen med frisk vand op til det
der kan ses i måleruden (Fig. L). maksimale niveau.
Som alternativ til bikarbonat kan • Sørg for, at håndtaget (1) er sænket.
man blande en opløsning af vand
• Drej kedeldækslet (3) med uret, og
med en skefuld hvidvinseddike i en
sørg for, at dækslet og håndhjulet til
beholder og hælde den i kedlen op
damphanen (4) er tæt lukket.
til maksimumsniveauet, der kan ses i
måleruden. • Indsæt filterholderen (10) i enheden
(11) og fastgør den med en bevægelse
• Sørg for, at håndtaget (1) er sænket,
DA

fra højre mod venstre.

sæt det om nødvendigt i den nederste
position (Fig. M) • Sæt kablets stik i en stikkontakt med
egnet spænding.
• Drej kedeldækslet (3) med uret, og
sørg for, at dækslet og håndhjulet til • Tryk afbryderen (6) til tændt position,
damphanen (4) er tæt lukket. (Fig. N) og vent til maskinen er under tryk (ca.
5 minutter).
• Indsæt filterholderen (10) i enheden
(11) og fastgør den med en bevægelse • Sluk maskinen og tag stikket ud af
fra forsiden mod venstre. (Fig. O) stikkontakten.
• Sæt strømkablets stik i en stikkontakt • Sæt derefter en beholder under
med egnet spænding. (Fig. P) enheden (11) og løft langsomt
håndtaget (1) indtil det er helt oppe,
• Tryk afbryderen (6) til tændt position,
og hold det i position, så den minimale

160
 vandmængde i kedlen nås. MODEL STRADIVARI
• Når kedlen er tømt, skal man sænke • Tryk på tænd-/slukkontakten (6). Den
håndtaget (1), placere en beholder indvendige kontrollampe lyser for at
under damprøret (12), dreje indikere, at maskinen er tændt.
damphåndhjulet (4) i urets retning, • Afvent at kontrollampen (7) tænder.
vente på at al dampen slipper ud, og Åbn derefter langsomt håndhjulet til
lukke damphåndhjulet (4). damphanen mod urets retning (4) for
• Skru dækslet (3) af kedlen mod urets at frigive det "falske tryk" forårsaget af
retning, fyld kedlen op igen og gentag luften, der er tilbage i kedlen, luk igen
skylningen to gange mere. ved at dreje med uret. Kontrollampen
slukker, vent på, at den tænder igen.
• Skru dækslet (3) af kedlen.
• På dette tidspunkt er maskinen under
• Fyld kedlen med frisk vand op til det
tryk og klar til at dosere kaffe og damp.
maksimale niveau.
MODEL EXPO/STRADIVARI
• Sørg for, at håndtaget (1) er sænket.
PROFESSIONAL/MILANO
• Drej kedeldækslet (3) med uret, og • Tryk på tænd-/slukkontakten (6). Den
sørg for, at dækslet og håndhjulet til indvendige kontrollampe lyser for at
damphanen (4) er tæt lukket. indikere, at maskinen er tændt.
• Tryk afbryderen (6) til tændt position, • Afvent at kontrollampen (7) tænder.
og vent til maskinen er under tryk (ca. Når trykmålerens viser (13) når den
5 minutter). grønne zone, skal man langsomt åbne
• Placér en beholder under damprøret håndhjulet til damphanen (4) mod
(12), skru håndhjulet til damphanen urets retning for at frigive det "falske
(4) mod urets retning, og lad dampen tryk" forårsaget af luften, der er tilbage
komme ud i to minutter. i kedlen, luk igen ved at dreje med uret
• Luk håndhjulet til damphanen (4) i og afvent, at trykmålerens viser vender
urets retning. tilbage til det grønne område, og at
kontrollampen lyser (7).
• Vent på, at vandet bliver varmt igen, og
gentag proceduren to gange. • Nu er maskinen under tryk og klar til
brug.
4–5. START MASKINEN MODEL PROFESSIONAL
• Fyld kedlen op til det maksimale • Tryk på tænd-/slukkontakten (6). Den
niveau (Mod. Europicolla og indvendige kontrollampe lyser for at
Stradivari: maskinkapacitet 0,8 L, indikere, at maskinen er tændt.
DA
svarer til 8 kopper espresso; Mod. • Når trykmålerens viser (13) når den
Professional og Stradivari professional: grønne zone, skal man langsomt åbne
Maskinkapacitet 1,6 L, svarer til 16 håndhjulet til damphanen (4) mod
kopper espresso). urets retning for at frigive det "falske
tryk" forårsaget af luften, der er tilbage
Mængden af​vand må ikke i kedlen, luk igen ved at dreje med uret
overstige den øverste del af og afvent, at trykmålerens viser vender
niveauruden (5) og må ikke falde tilbage til det grønne område.
under den nederste synlige del af • Nu er maskinen under tryk og klar til
niveauruden. brug.
MODEL EUROPICCOLA
• Tryk på tænd-/slukkontakten (6). Den

161
 indvendige kontrollampe lyser for at 1 kop-filteret (16a) er velegnet til
indikere, at maskinen er tændt. brug af pods. Sæt pod’en i filteret,
• Afvent at kontrollampen (7) slukker. og sørg for, at podfilterpapiret er
Åbn derefter langsomt håndhjulet til indenfor filterholderens kant.
damphanen mod urets retning (4) for
at frigive det "falske tryk" forårsaget af • Hold maskinen fast med håndtaget (1),
luften, der er tilbage i kedlen, luk igen sæt filterholderen (10) ind i dens plads
ved at dreje med uret. Kontrollampen i enheden (11) og blokér den ved at
tænder, vent på, at den slukker igen. foretage en kort drejning fra højre til
venstre.
• Nu er maskinen under tryk og klar til
brug. • Placér koppen/kopperne under
filterholderens studser.
• De efterfølgende skift mellem • Sæt håndtaget (1) opad (mens du
tændt og slukket kontrollampe holder filterholderhåndtaget med din
(7) er normalt, når maskinen er i venstre hånd for at holde maskinen
brug, da det skyldes indgreb fra stille) og hold det i positionen i et par
trykafbryderen, som automatisk sekunder (Fig. C).
regulerer trykket i kedlen. • Sænk det derefter indtil det er helt
• Hvis maskinen løber tør nede for at brygge kaffen (Fig. D)
for vand under brugen, Vi anbefaler at gentage manøvren
vil sikkerhedstermostaten i henhold til den ønskede mængde
blive udløst og afbryde kaffe.
strømforsyningen til maskinen. • Lad, efter at have lavet kaffe,
I dette tilfælde skal termostaten håndtaget (1) vende nedad
nulstilles (se afsnit 6-Årsager til (hvileposition), så vandet, der er tilbage
funktionsfejl og anomalier). i kedlen, ikke kommer ud af enheden
(11) og sluk for maskinen.
4–6. UDLEDNING AF KAFFE • Efter tilberedning af 3-4 på hinanden
• Hold maskinen fast med håndtaget, følgende kopper kaffe, anbefales
indsæt et filter i filterholderen (10), det at vente nogle minutter til
vælg mellem det lille filter (16a) til 1 udledningsenheden vender tilbage til
kop, og det store filter (16) til 2 kopper. den optimale temperatur og dermed
Indsæt filterholderen og vent på at undgå, at kaffen bliver brændt.
maskinen når den rigtige temperatur.
Klargør i mellemtiden kopper, kaffe,
DA

Kontroller, at vandstanden i
mælk osv. kedlen ikke falder til under
• Fjern filterholderen (10) efter minimumsniveauet, før du
opvarmning og fyld filteret (16 eller brygger kaffe og i tilfælde af, at
16a) med formalet kaffe ved hjælp af der skal brygges flere kopper
den medfølgende måleske (15). Regn kaffe i træk. Se 4.6
med én måleske for hver kop kaffe.
• Tryk kaffen ned ved hjælp af det • For at få en fremragende
særlige stempel (14) og rengør kanten espresso er det vigtigt at bruge en
af​fi lteret for eventuelle kafferester kaffe af god kvalitet, der er godt
(Fig. A). ristet og korrekt formalet.
• Espresso-kaffemaskinen kræver
brug af en fint formalet blanding;

162
 hvis kaffen er malet for groft får • Det anbefales at anbringe en beholder
du lys og let kaffe uden creme, til opsamling af damp og vand, dog
hvis den er for fint malet en mørk skal man være forsigtig, da dampen og
og kraftig kaffe med lidt creme. vandet, der kommer ud, er varmt og
• For at opnå at kaffen løber kan forårsage forbrændinger.
ensartet ud i dråber, skal trykket, • Når dampen og vandet stopper med at
der udøves på håndtaget, være komme ud, skal man langsomt løsne
proportionalt med modstanden, kedeldækslet (3). Fyld derefter kedlen
som selve håndtaget udøver med vand.
under udledningen. • Før kedeldækslet skrues (3) på, skal
• Før man laver den første kop håndtaget (1) sættes i hvileposition og
kaffe, anbefales det at hæve damphanen (4) lukkes, ved at dreje det
håndtaget (1) helt og udlede vand. med uret.
På den måde opvarmes enheden
(11), filterholderen og filteret. • Åbn aldrig kedeldækslet (3) når
• Det er normalt, at der drypper maskinen er i brug eller stadig er
vand fra filterholderen efter under tryk, for at undgå mulige
kaffebrygning. forbrændinger.
• Kontroller altid mængden
• Efter hver kop brygget kaffe af​vand i kedlen gennem
må man ikke straks fjerne niveauruden (5); mangel på
filterholderen. Vent et par vand, når maskinen kører, kan få
sekunder, så der ikke er mere varmeelementet til at brænde af.
resttryk mellem filteret og sien.
• Efter brygning af en kop kaffe 4–8. DAMPUDLEDNING
skal filterholderen (10) fjernes • Efter at have kontrolleret, at der er en
langsomt fra enheden (11) fra tilpas mængde vand i kedlen, og efter
venstre mod højre, ved at udøve at have udført alle de nødvendige
et let tryk nedad for at gøre det indgreb for at sætte maskinen under
lettere at fjerne eventuelt resttryk, tryk, skal man sikre sig, at håndtaget
og undgå mulige forbrændinger. (1) er i hvilepositionen (vendt nedad)
og holde det i denne position.
4–7. FYLD VAND I KEDLEN Før man opvarmer en drik:
Gør som følger for at fylde vand i • Placér en beholder under damprøret
DA
kedlen, når den er tom: (12);
• Før dækslet (3) skrues af skal • Drej håndhjulet til damphanen (4) mod
afbryderen (6) sættes til slukket urets retning for at fjerne eventuel
position. kondens, der har samlet sig inde i
• Åbn langsomt håndhjulet til kedlen;
damphanen (4) mod uret, og vent, • Øg derefter åbningen af hanen for
indtil al dampen i kedlen er kommet at lade den ønskede mængde damp
ud af røret (12). slippe ud (Fig. B);
• Fjern filterholderen (10) og løft • Luk håndhjulet til damphanen efter
langsomt håndtaget (1) og hold det indgrebet ved at dreje det med uret.
hævet, så dampen og vandet i kedlen
kommer ud gennem enheden.
• For at få en rigelig mængde

163
 damp, skal vandet i kedlen kold.
være omtrent halvvejs nede i • Sørg for, at håndhjulet (4) til
måleruden (5). damphanen er lukket.
• Vi anbefaler, at man højst • Drej med det medfølgende værktøj (F)
udleder damp i 2 minutter for unbrakoskruen på haneenheden med
at opnå maksimal ydelse af urets retning (Fig. E1) for at frigøre
dampudledningen. dampdysen.
• Drej damprøret (12) med uret til
• Operatøren er ikke beskyttet stoppositionen og fjern damprøret fra
mod direkte dampstråle; vær sit sæde og træk det til højre (Fig. E2).
yderst forsigtig under indgrebene.
• Sæt Cappuccino Automatic på
• Dampen kommer ud ved en dampdysen (18), og skub den opad,
temperatur på omkring 100 °C, indtil dysen rører beslaget, og skru
arbejd meget forsigtigt for at klemringen med uret.
undgå mulige forbrændinger.
• Indsæt enheden med Cappuccino
Automatic (17) i sit sæde, skub den til
4–9. TILBEREDNING AF CAPPUCCINO venstre, (Fig. F). Drej enheden med
MED DAMPRØR Cappuccino Automatic (17) mod urets
• Hæld den mælk, der skal tilberedes, i retning helt til stoppositionen.
en høj, smal beholder, halv fyldt.
• Løsn ved hjælp af det medfølgende
• Sænk damprøret (12) indtil det redskab (F) unbrakoskruen (E) på
rører bunden af beholderen, og drej haneelementet mod urets retning
langsomt håndhjulet til damphanen (4) (Fig. E3) for at fastgøre cappuccino
mod urets retning. automatic.
• Flyt langsomt beholderen nedefra og
op i et par sekunder, indtil mælken er Kontrollér, at den hovedløse skrue
skummet op. (F) er i fastgjort position under
• For at lave cappuccino skal man brugen.
tilsætte den varme, piskede mælk
til kaffen, der skal være lavet i en TILBEREDNING AF CAPPUCCINO
passende kop. Efter at have sat maskinen under tryk,
som specificeret i kapitel 4.4, skal man
4–10. TILBEREDNING AF CAPPUCCINO gøre som følger:
MED CAPPUCCINO AUTOMATIC
DA

(leveres som et sæt, der ikke følger • Sæt sugerøret (20) (B Fig. F) i
med maskinerne) beholderen med mælken, placeret ved
siden af maskinen.
INSTALLATION AF CAPPUCCINO • Sæt koppen med den tidligere
AUTOMATIC tilberedte kaffe under tuden på
Det traditionelle damprør (12) skal Cappuccino Automatic, og åbn
udskiftes med Cappuccino Automatic håndhjulet på damphanen (4) mod
(17) (ekstraudstyr til modeller), før den uret; således begynder udledningen af
tages i brug. varm, godt opskummet mælk.
Indgrebene, der skal udføres, er • Luk håndhjulet til damphanen (4) ved
følgende: at dreje det med uret for at afslutte
• Sørg for at maskinen er slukket og udledningen.

164
 • Det er muligt at justere mod urets retning og bring det i kog.
mælkeskummet ved at dreje på • Forlæng kogningen for en tykkere
stiften (C)(Fig. F) på Cappuccino konsistens.
Automatic for at opnå​den
ønskede cremekonsistens.
Dampen kommer ud ved en
• Flyt stiften opad for en creme temperatur på omkring 100 °C,
med større fylde. placer aldrig hænderne under
• Cappuccino Automatic skal dampdysen og arbejd meget
rengøres for mælkerester efter forsigtigt for at undgå mulige
hver udledning. forbrændinger.

For at sætte damprøret (12) på plads

igen skal man udføre proceduren, der 5. RENGØRING OG
blev beskrevet tidligere til montering af VEDLIGEHOLDELSE
cappucino damprør.
Før rengøring og vedligeholdelse
4–11. TILBEREDNING AF ANDRE skal stikket tages ud af
VARME DRIKKE stikkontakten uden at trække i
Før man opvarmer en drik: ledningen.
• Placér en beholder under damprøret
(12). 5–1. RENGØRING AF DEN UDVENDIGE
• Drej håndhjulet til damphanen (4) mod STRUKTUR
urets retning for at fjerne eventuel Rengør maskinen udvendigt,
kondens, der har samlet sig inde i drypbakken (8) og fordybningen, som
kedlen. den sidder i, med en fugtig klud og
tør den derefter af. Brug ikke alkohol
eller opløsningsmidler, slibemidler
THE, CAMILLE
eller rengøringsmidler for at undgå at
• Hæld nok vand i en beholder til at få
beskadige de behandlede udvendige
den ønskede mængde drik.
overflader.
• Sænk damprøret (12) ned i væsken
og drej langsomt håndhjulet til 5–2. RENGØRING AF
damphanen (4) mod urets retning. FILTERHOLDERSKÅLEN
• Åbn derefter håndhjulet helt for at Rengør regelmæssigt filterholderen
udlede en stor mængde damp for at (10), filteret (16), den perforerede si, der
DA
bringe væsken i kog. sidder inde i enheden (11) med varmt
• Tilsæt derefter posen med den drik, vand og et neutralt rengøringsmiddel
der skal tilberedes. for at undgå aflejringer og for at fjerne
eventuelle kafferester.
VARM CHOKOLADE 5–3. RENGØRING AF DAMPRØR
• Hæld indholdet i den allerede Rens damprøret grundigt efter hver
doserede pose i en beholder, tilsæt brug med en fugtig klud for at undgå at
en kop mælk lidt ad gangen og bland ændre smagen på de drikke, der skal
godt. opvarmes, og for at undgå, at hullerne i
• Sænk damprøret (12) indtil det enden af​damprøret, tilstopper.
rører bunden af beholderen, og drej
langsomt håndhjulet til damphanen (4)

165
 5–4. RENGØRING AF CAPPUCCINO • Ud over umiddelbar rengøring efter
AUTOMATIC hver brug skal Cappuccino Automatic
Cappuccino Automatic skal rengøres for ind imellem rengøres mere grundigt.
mælkerester efter hver udledning. • Skru den gevindskårne klemring (A)
• Sæt et fyldt glas vand ved siden af af ved at dreje den mod uret, indtil
maskinen, og sænk sugerøret ned i det dampdysen løsnes (Fig. F).
(Fig. F element B).
• Fjern dækslet (D), stiften (C), røret (B),
• Fortsæt som ved normal tilberedning og vask alt grundigt i lunken rindende
af en cappuccino, så det snavsede vand for at fjerne mælkerester
vand løber ned i en egnet beholder. eller hærdede klumper og saml
• Følg instruktionerne angivet i kapitel komponenterne igen i omvendt.
4.9 for at sætte damprøret (12) på
plads.

6. ÅRSAGER TIL FUNKTIONSFEJL OG ANOMALIER

PROBLEM ÅRSAG LØSNING

Maskinen fungerer ikke, og 1. Der mangler strøm. 1. Gendan strømmen

afbryderens kontrollampe 2. Elledningens stik er ikke 2. Sæt elledningens stik
lyser ikke sat rigtigt i rigtigt i stikkontakten
3. Elledningen er beskadiget 3. Kontakt SERVICECENTERET
for udskiftning

Tænd-/slukkontaktens 1. Sikkerhedstermostaten 1. Fjern bundens dæksel og

kontrollampe er tændt, og skal gendannes tryk på den røde knap for
vandet opvarmes ikke 2. Varmelegemet er afbrudt at nulstille termostaten
eller brændt af 2. Kontakt SERVICECENTERET

Der kommer ikke kaffe ud 1. Der mangler vand i 2. Udskift med en grovere
under brygning kedelen. malingsgrad
2. Kaffen er malet for fint 3. Reducér mængde kaffe i
3. Kaffemængden er for stor filteret
4. Kaffen er trykket for hårdt 4. Stamp kaffen mindre
1. Hæld vand i kedelen
DA

Kaffen kommer for 1. Kaffen er malet for groft 1. Regulér til en finere
hurtigt ud 2. Kaffemængden er malingsgrad
utilstrækkelig 2. Øg mængden af kaffe
3. Kaffen er ikke trykket 3. Tryk kaffepulveret
tilstrækkeligt hårdere
4. Kaffen er for gammel eller 4. Udskift kaffen
uegnet

Kaffen kommer ud i dråber 1. Kaffen er malet for fint 2. Reducér mængden af

2. Kaffemængden er for stor kaffe
3. Kaffen er for hårdt trykket 3. Stamp kaffen mindre
1. Regulér til en grovere
malingsgrad Kaffen kommer ud

166
mellem kedelenheden og 1. Filterholderen er ikke sat 1. Sæt den rigtigt i
filterholderen korrekt i maskinen 2. Reducér mængden af
2. For stor mængde kaffe i kaffe
filteret 3. Fjern kafferester fra
3. Filterets kant er ikke ren filterets kant
4. Pakningen på 4. Kontakt SERVICECENTERET
kedelenheden er slidt

Kaffen er uden creme 1. Kaffeblandingen er ikke 1. Udskift kaffen

egnet til maskintypen 2. Justér kaffemalingsgraden
2. Malingsgraden er ikke 3. Øg doseringen af
korrekt creme
3. Kaffemængden er
utilstrækkelig

Kaffen er for kold 1. Maskinen havde ikke den 1. Gentag anvisningerne i

rette temperatur afsnit 4,4
2. Filterholder ikke forvarmet 2. Filterholderen skal
3. Kalkaflejringer på opvarmes samtidig med
varmelegeme vandet
4. Trykafbryder fungerer 3. Afkalk maskinen
ikke indenfor de optimale 4. Kontakt SERVICE-
værdier CENTRET

Kaffen er for varm 1. Trykafbryder fungerer 1. Kontakt SERVICECENTERET

ikke indenfor de optimale
værdier

Sikkerhedsventilen suser, 1. Fjederen, der regulerer 1. Kontakt SERVICECENTERET

og der kommer damp sikkerhedsventilen er 2. Kontakt SERVICE-
ud af ventilen eller af blokeret CENTRET
kondensopsamleren 2. Trykafbryder fungerer
ikke indenfor de optimale
værdier

Maskinen udleder ikke 1. Maskinen er ikke under 1. Se anvisningerne i afsnit

DA
damp tryk 4,4
2. Hullerne i enden af 2. Rens hullerne med en nål
damprøret er tilstoppede 3. Hæld vand i kedelen
3. Der mangler vand i 4. Sæt damprøret på plads
kedelen
4. Damprøret er ikke isat
korrekt

Maskinstøj (vibrationer) 1. Varmelegemets vindinger 1. Kontakt

er for tæt på hinanden SERVICECENTERET
2. Kalkaflejringer på 2. Afkalk maskinen
varmelegeme

167
 Instrukcje użytkowania modeli

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Szanowny Kliencie,
Dziękujemy Ci za zakup naszego produktu, który opracowano zgodnie z
najnowszymi innowacjami technologicznymi. Poprzez ścisłe przestrzeganie prostych
czynności dotyczących prawidłowego użytkowania naszego produktu zgodnie
z zasadniczymi zaleceniami w zakresie bezpieczeństwa podanymi w niniejszej
instrukcji, będziesz mógł korzystać z jego maksymalnej wydajności i przekonać
się o jego wysokiej niezawodności w miarę upływu lat. W razie napotkania
nieprawidłowości w działaniu będziesz mógł skontaktować się z jednym z Centrów
Serwisowych, które od teraz są do Twojej dyspozycji.

SYMBOLE UŻYTE W NINIEJSZEJ INSTRUKCJI

Ważne ostrzeżenia zawierają niniejsze symbole. Należy koniecznie przestrzegać
niniejszych ostrzeżeń.

Przed uruchomieniem należy uważnie przeczytać instrukcję obsługi.

Uwaga! Szczególnie ważne i/lub niebezpieczne czynności.

Informacje (przydatne w celu korzystania z urządzenia).

Zalecenia.

Interwencje, które może przeprowadzać sam użytkownik.

Interwencje, które musi przeprowadzać wyłącznie technik

posiadający kwalifikacje.

INSTRUKCJE DOTYCZĄCE POSTĘPOWANIA PO ZAKOŃCZENIU

ŻYWOTNOŚCI
PL

Urządzenia elektryczne nie mogą być usuwane wraz z odpadami domowymi.

Urządzenia opatrzone tym symbolem podlegają europejskiej dyrektywie 2012/19/
UE. Wszystkie zużyte urządzenia elektryczne i elektroniczne należy usuwać
oddzielnie od odpadów domowych, przekazując je do odpowiednich ośrodków
zapewnianych przez Państwo. Prawidłowa utylizacja zużytego urządzenia
pozwoli uniknąć szkód w stosunku do środowiska i zagrożeń dla zdrowia osób.
W celu uzyskania dalszych informacji na temat utylizacji wycofanego urządzenia
skontaktować się z administracją gminy, biurem utylizacji lub sklepem, w którym
urządzenie zostało zakupione.

168
SPIS TREŚCI
1. WSTĘP DO INSTRUKCJI 170

1–1. WPROWADZENIE 170

1–2. FUNKCJA URZĄDZENIA 170
1–3. PRZEZNACZENIE UŻYTKOWANIA MASZYNY 170
1–4. TABLICZKA ZNAMIONOWA 170

2. OSTRZEŻENIA 170

2–1. OSTRZEŻENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 170

2–2. UŻYTKOWANIE NIEWŁAŚCIWE 172
2–3. RYZYKO RESZTKOWE 173
2–4. INSTRUKCJE DOTYCZĄCE PRZEWODU ELEKTRYCZNEGO 173
2–5. WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI 173

3. OPIS 174

3–1. OPIS PRODUKTU 174

4. UŻYTKOWANIE 174

4–1. PODŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE 174

4–2. MONTAŻ KOMPONENTÓW 174
4–3. PIERWSZE URUCHOMIENIE 174
4–4. PŁUKANIE 175
4–5. URUCHAMIANIE MASZYNY 176
4–6. PARZENIE KAWY 177
4–7. UZUPEŁNIANIE WODY W BOJLERZE 178
4–8. WYDOBYWANIE PARY 178
4–9. PRZYGOTOWANIE CAPPUCCINO Z WYKORZYSTANIEM RURKI PARY 179
4–10. PRZYGOTOWANIE CAPPUCCINO Z CAPPUCCINO AUTOMATIC 179
4–11. PRZYGOTOWANIE INNYCH GORĄCYCH NAPOJÓW 180

5. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 181

PL

5–1. CZYSZCZENIE POWIERZCHNI ZEWNĘTRZNYCH 181

5–2. CZYSZCZENIE MISECZKI UCHWYTU FILTRA 181
5–3. CZYSZCZENIE RURKI PARY 181
5–4. CZYSZCZENIE CAPPUCCINO AUTOMATIC 181

6. PRZYCZYNY BRAKU DZIAŁANIA LUB NIEPRAWIDŁOWOŚCI 182

169
 1. WSTĘP DO INSTRUKCJI wskazanym w niniejszej instrukcji;
• poważnych braków w konserwacji;
1–1. WPROWADZENIE • modyfikacji maszyny lub jakichkolwiek
Niniejsza instrukcja obsługi stanowi nieupoważnionych interwencji;
integralną część urządzenia, należy
ją uważnie przeczytać, powinna też • użytkowania nieoryginalnych lub
pozostawać zawsze do dyspozycji, aby nieprzeznaczonych dla danego modelu
ewentualnie móc ponownie zapoznać części zamiennych;
się z jej treścią; należy ją przechowywać • całkowitego lub nawet częściowego
przez cały okres eksploatacji urządzenia. nieprzestrzegania instrukcji;
• zdarzeń wyjątkowych.
W razie jej zagubienia lub uszkodzenia
można zamówić nowy podręcznik
1–2. FUNKCJA URZĄDZENIA
w autoryzowanym CENTRUM
Niniejsze urządzenie jest przeznaczone
SERWISOWYM.
do domowego przygotowywania kawy
espresso z mieszanki kawy, do
Wewnątrz znajdują się informacje
dozowania i wytwarzania pary gorącego
dotyczące prawidłowego użytkowania
mleka.
maszyny, czyszczenia, konserwacji
i ważne wskazówki dotyczące
Użytkownik powinien uważnie, ze
wykonywania operacji, które należy
zrozumieniem przeczytać instrukcje
przeprowadzać ze szczególną uwagą, a
zawarte w podręczniku, aby zapewnić
także dotyczące ewentualnych zagrożeń.
prawidłowe działanie urządzenia.
Instrukcja ta odzwierciedla innowacje
1–3. PRZEZNACZENIE URZĄDZENIA
technologiczne dostępne w momencie
Modele Z DŹWIGNIĄ są w stanie
jej redagowania; producent zastrzega
przygotowywać:
sobie prawo do wprowadzenia
- napoje na bazie mielonej kawy
wszelkich zmian technicznych
ziarnistej;
niezbędnych w jego produktach i do
- parę wodną do przygotowywania i
aktualizowania instrukcji bez obowiązku
podgrzewania napojów;
weryfikacji poprzednich wersji.
1–4. TABLICZKA ZNAMIONOWA
Firma LA PAVONI S.p.A. nie ponosi
Tabliczka znamionowa zawiera dane
żadnej odpowiedzialności za ewentualne
techniczne, numer seryjny i oznaczenie.
uszkodzenia, które mogą bezpośrednio
Nie wolno zdejmować tabliczki
lub pośrednio dotyczyć osób lub mienia
znamionowej.
w efekcie:
• nieprzestrzegania wszystkich
zaleceń obowiązujących przepisów
PL

bezpieczeństwa;
2. OSTRZEŻENIA
• nieprawidłowej instalacji; 2–1. OSTRZEŻENIA DOTYCZĄCE
• wad zasilania; BEZPIECZEŃSTWA
• nieprzewidzianego lub Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie
nieprawidłowego użytkowania do użytku domowego. Ponadto nie
maszyny; można go stosować:
-w kuchni dla pracowników sklepów,
• użytkowania niezgodnego z tym
biur i w innych miejscach pracy;

170
- w gospodarstwach rolniczych/ we wnęce.
agroturystycznych; • Przed podłączeniem i odłączeniem
- dla klienteli w hotelach, motelach i urządzenia należy się upewnić, że
wynajmowanych apartamentach; włącznik jest ustawiony w położeniu
- w pokojach do wynajęcia. wyłączenia.
• Jeśli urządzenie nie będzie używane
• Użytkownik powinien przestrzegać
i przed czyszczeniem go odłączyć
przepisów bezpieczeństwa
wtyczkę od gniazdka prądowego, nie
obowiązujących w kraju użytkowania
ciągnąc za przewód zasilania.
urządzenia, a także zasad
podyktowanych zdrowym rozsądkiem • Nie używać urządzenia, jeśli nie
i zaleceniami zawartymi w niniejszej działa ono prawidłowo lub jeśli jego
instrukcji. przewód zasilania bądź wtyczka uległy
uszkodzeniu; jeśli przewód zasilania
• W celu zagwarantowania
elektrycznego jest uszkodzony, należy
prawidłowego działania urządzenia i
skontaktować się z autoryzowanym
zachowania jego właściwości w czasie,
centrum serwisowym.
zaleca się sprawdzenie właściwych
warunków otoczenia (temperatura • Nie dotykać gorących powierzchni
otoczenia musi zawierać się w (bojler, blok zaparzający, uchwyt
przedziale od 5° do 35°C), unikając filtra, dysza pary), aby uniknąć
używania urządzenia w miejscach, oparzeń.
w których wykorzystywane są • Powierzchnie (bojler, grupa, uchwyt
strumienie wody lub w środowiskach filtra, dysza parowa) pozostają
zewnętrznych narażonych na działanie bardzo gorące po użyciu ze względu
czynników atmosferycznych (słońce, na ciepło resztkowe. Nie dotykać
deszcz itp.). gorących powierzchni, aby uniknąć
• Po wyjęciu urządzenia z opakowania poparzeń.
należy się upewnić, że jest ono • Nie wyjmować uchwyt filtra podczas
nienaruszone i że nie uległo żadnym zaparzania kawy, aby uniknąć
uszkodzeniom. oparzeń.
• Komponenty opakowania powinny • Nie otwierać korka bojlera, kiedy
zostać przekazane do specjalnych urządzenie działa lub jest jeszcze
punktów utylizacji odpadów i pod ciśnieniem, aby uniknąć
w żadnym wypadku nie należy możliwych oparzeń; należy najpierw
ich zostawiać bez nadzoru lub w wyłączyć urządzenie, następnie
zasięgu dzieci, zwierząt lub osób otworzyć powoli zawór pary i
nieupoważnionych. poczekać, aż cała para wydostanie
• Przed uruchomieniem urządzenia się ze specjalnej rurki, a następnie
należy sprawdzić, czy napięcie zasilania odkręcić korek.
PL

podane na tabliczce znamionowej • Absolutnie nie wkładać rąk pod blok

pod podstawą maszyny jest zgodne zaparzający i dyszę pary, ponieważ
z napięciem stosowanym w kraju płyny lub dozowana para są gorące i
użytkownika. mogą spowodować oparzenia.
• Umieścić urządzenie w bezpiecznym • Po zaparzeniu kawy nie wyjmować
miejscu, na solidnym podłożu, z dala od razu uchwyt filtra, poczekać kilka
od źródeł ciepła i zasięgu dzieci. sekund, aby umożliwić usunięcie
• Urządzenie nie może być umieszczane ciśnienia resztkowego i uniknąć

171
 możliwych oparzeń. wody do napełniania zbiornika wody.
• Nie pozwalać na działanie urządzenia Używać wyłącznie zimnej wody.
bez wody, aby nie uszkodzić grzałki. • Nigdy nie zanurzać urządzenia w
• Aby uniknąć uszkodzeń, należy wodzie.
używać wyłącznie akcesoriów lub • Urządzenia mogą używać dzieci
części zamiennych posiadających powyżej 8 roku życia pod warunkiem,
homologację producenta. że są one nadzorowane lub zostały
• W przypadku usterek lub pouczone o bezpiecznym użytkowaniu
nieprawidłowego działania maszyny i związanym z nim ryzykiem.
odłączyć ją od sieci elektrycznej, • Dzieci powyżej 8 roku życia mogą
unikając jakichkolwiek manipulacji i czyścić i konserwować urządzenie pod
skontaktować się z autoryzowanym warunkiem, że są nadzorowane.
CENTRUM SERWISOWYM, aby • Trzymać urządzenie i jego kabel
wymienić zużyte lub uszkodzone zasilający poza zasięgiem dzieci poniżej
części. 8 roku życia.
• W razie wykonywania • Dzieci nie mogą bawić się
nieupoważnionych czynności urządzeniem.
naprawczych na urządzeniu lub
• Z urządzenia mogą korzystać osoby o
stosowania nieoryginalnych części
ograniczonych zdolnościach fizycznych,
zamiennych tracą ważność warunki
sensorycznych lub umysłowych
gwarancji, w związku z czym
lub z brakiem doświadczenia i
producent zastrzega sobie wówczas
wiedzy, jeżeli są nadzorowane lub
prawo do uznania jej za nieważną.
instruowane w zakresie bezpiecznego
• Nie używać urządzenia w środowisku korzystania z urządzenia przez osobę
zewnętrznym. odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo
• Aby uniknąć pożaru, wyładowań oraz świadomą związanych z tym
elektrycznych i obrażeń osób, nie zagrożeń.
należy zanurzać urządzenia w wodzie. 2–2. UŻYTKOWANIE NIEWŁAŚCIWE
Dotyczy to również jego przewodu
zasilającego lub innych komponentów W przypadku niewłaściwego
elektrycznych. użycia wszelkie formy gwarancji
• Przed wykonaniem jakiejkolwiek zostają unieważnione,
czynności polegającej na czyszczeniu a producent odmawia wszelkiej
i konserwacji wyłączyć urządzenie, odpowiedzialności za obrażenia
ustawiając włącznik w położeniu osób i/lub uszkodzenia mienia.
wyłączenia i wyjąć wtyczkę z gniazdka
prądowego, nie ciągnąc za kabel. Za użycie niewłaściwe uważa się:
• Przedmiotowy ekspres do kawy • wszelkie sposoby użytkowania inne niż
PL

opracowano wyłącznie z myślą o deklarowane;

użytku domowym. Wszelkie czynności • wszelkie interwencje w obrębie
serwisowe lub naprawcze, z wyjątkiem urządzenia, które są sprzeczne z
czynności polegających na czyszczeniu zaleceniami podanymi w niniejszej
i normalnej konserwacji, powinno instrukcji;
przeprowadzać autoryzowane • każde użytkowanie po naruszeniu
Centrum Serwisowe. komponentów lub urządzeń
• Nie używać nigdy letniej lub gorącej bezpieczeństwa;

172
• użytkowanie urządzenia w środowisku dokonania ewentualnej wymiany
zewnętrznym. przewodu zasilania, należy
2–3. RYZYKO RESZTKOWE zwracać się do autoryzowanych
CENTRÓW SERWISOWYCH.
Nie ma możliwości zabezpieczenia
użytkownika przed bezpośrednim 2–5. WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
strumieniem gorącej pary lub Podczas korzystania z urządzeń
wody, dlatego podczas obsługi domowych zaleca się stosować pewne
urządzenia powinien on zachować środki ostrożności, aby ograniczyć
maksymalną ostrożność, aby ryzyko pożarów, porażeń prądem
uniknąć oparzeń. elektrycznym i/lub wypadków.

• Producent zrzeka się wszelkiej 1. Nie dotykać gorących powierzchni.

odpowiedzialności za uszkodzenia 2. Nie zanurzać przewodu, wtyczek ani
mienia czy obrażenia osób lub korpusu urządzenia w wodzie lub
zwierząt spowodowane ewentualnymi innym płynie, aby uniknąć pożaru
interwencjami na urządzeniu ze lub porażeń prądem elektrycznym.
strony osób niewykwalifikowanych lub 3. Zachować szczególną ostrożność
nieupoważnionych. podczas korzystania z ekspresu do
kawy w obecności dzieci.
4. Odłączyć wtyczkę od gniazdka, jeśli
2–4. INSTRUKCJE DOTYCZĄCE
urządzenie nie jest użytkowane
PRZEWODU ELEKTRYCZNEGO
lub będzie czyszczone. Przed
Na wyposażeniu znajduje się przewód
włożeniem lub wyjęciem części i
elektryczny, który jest na tyle krótki,
przed czyszczeniem urządzenia
aby uniknąć skręcania się i zapobiec
poczekać, aż ostygnie.
potykaniu się osób.
5. Nie używać urządzenia z
Dozwolone jest korzystanie z
uszkodzonym przewodem lub
przedłużaczy, jednak należy zachować
wtyczką bądź w przypadku usterek
szczególną ostrożność. W przypadku
i awarii. Poddać urządzenie kontroli
korzystania z przedłużacza należy
lub naprawie ze strony najbliższego
sprawdzić, czy:
Centrum Serwisowego.
• natężenie prądu podane na
6. Korzystanie z akcesoriów
przedłużaczu jest przynajmniej
niezalecanych przez producenta
równe natężeniu prądu urządzenia
może spowodować uszkodzenia
domowego;
mienia lub obrażenia osób.
• posiada on wtyczkę z trzema bolcami 7. Przed włożeniem wtyczki do
i uziemieniem (jeżeli przewód gniazdka sprawdzić, czy ekspres
urządzenia domowego jest tego typu); do kawy jest wyłączony. Aby go
• przewód nie zwisa ze stołu, aby wyłączyć, sprawdzić czy odpowiedni
PL

uniknąć potknięcia się o niego. przełącznik (6) nie jest wciśnięty

(przycisk równo z ramką).
Podstawa dolna jest 8. Zachować szczególną ostrożność
przymocowana do urządzenia podczas korzystania z pary.
za pomocą specjalnej śruby typu 9. Wyłączenie urządzenia podczas
Torx, aby uniknąć naruszania ochładzania się wody znajdującej
części elektrycznych; w związku z się w bojlerze może spowodować
tym, w razie potrzeby wykonania podnoszenie się dźwigni (1).
jakichkolwiek interwencji lub Zjawisko to jest spowodowane

173
 przez podciśnienie, jakie wytwarza Przed podłączeniem urządzenia
się w bojlerze. do instalacji elektrycznej należy
10. Jeśli urządzenie nie będzie używane się upewnić, że napięcie sieci jest
z pewną częstotliwością, należy je zgodne z parametrami podanymi
wyłączyć, ustawiając włącznik (6) w na tabliczce znamionowej,
położeniu wyłączenia i wyjmując umieszczonej pod podstawą
wtyczkę zasilania z gniazdka urządzenia.
prądowego. Nie ciągnąć za wtyczkę.
4–2. MONTAŻ KOMPONENTÓW
• Ustawić kratkę i tackę ociekową
3. OPIS (8) na odpowiedniej podstawie
produktu, sprawdzając, czy wycięcie
3–1. OPIS PRODUKTU jest skierowane w stronę korpusu
1. Dźwignia urządzenia.
2. Zawór bezpieczeństwa – nasadka na • Zamontować gałkę dźwigni na dźwigni,
skropliny wkręcając ją zgodnie z ruchem
3. Pokrywa bojlera wskazówek zegara.
4. Pokrętło zaworu pary
5. Wskaźnik poziomu wody 4–3. PIERWSZE URUCHOMIENIE
6. Włącznik • Odkręcić korek (3) bojlera w kierunku
7. Lampka sygnalizacyjna przeciwnym do ruchu wskazówek
8. Tacka ociekowa z kratką zegara (Rys. G) .
9. Bojler
10. Uchwyt filtra • Przygotować w pojemniku roztwór
11. Blok zaparzający wody z dwiema łyżeczkami sody
12. Rurka pary oczyszczonej i poczekać na całkowite
13. Manometr rozpuszczenie się sody w wodzie
14. Praska (Rys. H)(8); następnie wlać roztwór
15. Miarka do jednej dawki kawy do bojlera (Rys. I) do momentu
16. Filtr na 2 filiżanki osiągnięcia maksimum poziomu
16a. Filtr na 1 filiżankę – filtr na saszetki widocznego na wskaźniku (Rys.
17. Cappuccino Automatic* L). Ewentualnie, zamiast sody
18. Wspornik Cappuccino Automatic* oczyszczonej, przygotować w
19. Drążek do regulacji Cappuccino pojemniku roztwór wody z łyżeczką
Automatic* białego octu i wlać do bojlera do
20. Silikonowa rurka Cappuccino momentu osiągnięcia maksimum
Automatic* poziomu widocznego na wskaźniku.
21. Korek u dołu podstawy • Upewnić się, że dźwignia (1) jest
22. Tabliczka znamionowa obniżona; ewentualnie ustawić ją na
23. Nasadka pokrywy „Orzeł” końcu jej skoku (Rys. M)
PL

• Przykręcić korek (3) bojlera w kierunku

* Akcesoria, których nie ma na zgodnym z ruchem wskazówek zegara
wyposażeniu modelu i upewnić się, że korek oraz pokrętło
zaworu pary (4) są dobrze dokręcone.
(Rys. N)
4. UŻYTKOWANIE • Włożyć uchwyt filtra (10) do zespołu
(11) i zamocować go ruchem od
4–1. PODŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE przodu do lewej. (Rys. O)

174
• Włożyć wtyczkę przewodu zasilającego do lewej.
do odpowiedniego gniazda pod • Włożyć wtyczkę przewodu do gniazdka
napięciem. (Rys. P) prądowego o odpowiednim napięciu.
• Nacisnąć włącznik (6), ustawiając go • Nacisnąć włącznik (6), ustawiając go
w pozycji włączenia i poczekać, aż w pozycji włączenia i poczekać, aż
w urządzeniu zostanie wytworzone w urządzeniu zostanie wytworzone
ciśnienie (około 5 minut) (Rys. Q). ciśnienie (około 5 minut).
• Umieścić pod uchwytem filtra (10) • Wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z
pojemnik i powoli podnosić dźwignię gniazdka prądowego.
(1) aż do końca jej skoku, przytrzymać
• Następnie umieścić pojemnik pod
ją w tym położeniu, aby całkowicie
blokiem (11) i powoli podnosić
spuścić wodę znajdującą się w bojlerze.
dźwignię (1) aż do końca jej skoku,
(Rys. R)
przytrzymać ją w tym położeniu,
• Obniżyć dźwignię (1) (Rys.S). aby osiągnąć minimalny limit wody
• Następnie wyłączyć urządzenie (Rys. T) zawartej w bojlerze.
i wyjąć wtyczkę z gniazdka prądowego • Po opróżnieniu bojlera opuścić
(Rys. U), otworzyć pokrętło pary (4) dźwignię (1), umieścić pojemnik pod
w kierunku przeciwnym do ruchu rurką pary (12), obrócić zgodnie z
wskazówek zegara i poczekać, aż cała ruchem wskazówek zegara pokrętło
para wydostanie się przez specjalną pary (4), poczekać, aż cała para
rurkę (12) (Rys. V). wydostanie się na zewnątrz i ponownie
• Napełnić bojler ponownie czystą zamknąć pokrętło pary (4).
wodą i przepłukać wnętrze, aby • Odkręcić korek (3) bojlera w kierunku
usunąć z niego pozostałości roztworu, przeciwnym do ruchu wskazówek
odwracając urządzenie do góry nogami zegara, napełnić ponownie bojler i
(Rys. Z). powtórzyć płukanie jeszcze dwa razy.
• Odkręcić korek (3) w bojlerze.
4–4. PŁUKANIE
• Napełnić bojler świeżą wodą do
• Po wykonaniu procedury wskazanej w
maksymalnego limitu.
punkcie 4-3 przystąpić do procedury
płukania. • Upewnić się, że dźwignia (1) jest
obniżona.
• Odkręcić korek (3) bojlera w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek • Przykręcić korek (3) do bojlera
zegara. w kierunku zgodnym z ruchem
wskazówek zegara i upewnić się, że
• Napełnić bojler świeżą wodą do
korek oraz pokrętło zaworu pary (4) są
maksymalnego limitu.
dobrze dokręcone.
• Upewnić się, że dźwignia (1) jest
• Nacisnąć włącznik (6), ustawiając go
PL

obniżona.
w pozycji włączenia i poczekać, aż
• Przykręcić korek (3) do bojlera w urządzeniu zostanie wytworzone
w kierunku zgodnym z ruchem ciśnienie (około 5 minut).
wskazówek zegara i upewnić się, że
• Umieścić pojemnik pod rurką pary
korek oraz pokrętło zaworu pary (4) są
(12), odkręcić pokrętło zaworu pary
dobrze dokręcone.
(4) w kierunku przeciwnym do ruchu
• Włożyć uchwyt filtra (10) do zespołu wskazówek zegara i pozwolić parze
(11) i zamocować go ruchem od prawej wydostawać się przez dwie minuty.

175
 • Zamknąć pokrętło zaworu pary (4) manometru (13) znajdzie się w
zgodnie z ruchem wskazówek zegara. zielonym obszarze, otworzyć powoli
• Poczekać, aż woda powróci do w kierunku przeciwnym do ruchu
temperatury i powtórzyć procedurę wskazówek zegara pokrętło zaworu
dwukrotnie. pary (4), aby rozładować „fałszywe
ciśnienie” spowodowane przez
powietrze pozostałe w bojlerze;
4–5. URUCHAMIANIE MASZYNY
zamknąć go w kierunku zgodnym z
• Napełnić bojler do maksymalnego
ruchem wskazówek zegara i poczekać,
poziomu (Mod. Europicolla i Stradivari:
aż wskazówka na manometrze ustawi
pojemność urządzenia 0,8 l, co
się w obszarze zielonym i zaświeci się
odpowiada 8 filiżankom espresso;
lampka sygnalizacyjna (7).
mod. Professional i Stradivari
Professional: pojemność urządzenia • W tym momencie urządzenie jest pod
1,6 l, co odpowiada 16 filiżankom ciśnieniem i jest gotowe do użytku.
espresso). MODEL PROFESSIONAL
• Nacisnąć przełącznik (6). Kontrolka
Ilość wody nie powinna wewnętrzna zaświeci się, wskazując, że
przekroczyć górnej części urządzenie jest zasilane.
wskaźnika poziomu (5) ani być • Gdy wskazówka manometru (13)
niższa od widocznej jego części znajdzie się w zielonym obszarze,
dolnej, zdjęcie A. otworzyć powoli w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek
MODEL STRADIVARI zegara pokrętło zaworu pary (4),
• Nacisnąć przełącznik (6). Kontrolka aby rozładować „fałszywe ciśnienie”
wewnętrzna zaświeci się, wskazując, że spowodowane przez powietrze
urządzenie jest zasilane. pozostałe w bojlerze; zamknąć go
• Poczekać, aż lampka sygnalizacyjna w kierunku zgodnym z ruchem
(7) zaświeci się. Otworzyć powoli, wskazówek zegara i poczekać, aż
w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówka na manometrze ustawi się
wskazówek zegara, pokrętło zaworu w obszarze zielonym.
pary (4) aby rozładować „fałszywe • W tym momencie urządzenie jest pod
ciśnienie” spowodowane przez ciśnieniem i jest gotowe do użytku.
powietrze pozostałe w bojlerze; MODEL EUROPICCOLA
zamknąć go w kierunku zgodnym z • Nacisnąć przełącznik (6). Kontrolka
ruchem wskazówek zegara. Lampka wewnętrzna zaświeci się, wskazując, że
sygnalizacyjna gaśnie. Poczekać, aż urządzenie jest zasilane.
zapali się ponownie.
• Poczekać, aż lampka sygnalizacyjna
• W tym momencie urządzenie jest pod (7) zgaśnie. Otworzyć powoli, w
PL

ciśnieniem i jest gotowe do zaparzania kierunku przeciwnym do ruchu

kawy oraz wytwarzania pary. wskazówek zegara, pokrętło zaworu
MODEL EXPO/STRADIVARI pary (4) aby rozładować „fałszywe
PROFESSIONAL/MILANO ciśnienie” spowodowane przez
• Nacisnąć przełącznik (6). Kontrolka powietrze pozostałe w bojlerze;
wewnętrzna zaświeci się, wskazując, że zamknąć go w kierunku zgodnym z
urządzenie jest zasilane. ruchem wskazówek zegara. Lampka
• Poczekać, aż lampka sygnalizacyjna sygnalizacyjna zapala się. Poczekać, aż
(7) zaświeci się. Gdy wskazówka ponownie zgaśnie.

176
• W tym momencie urządzenie jest pod uchwytu filtra.
ciśnieniem i jest gotowe do użytku.
• Przytrzymując urządzenie za dźwignię
• Miganie lampki sygnalizacyjnej (1), włożyć uchwyt filtra (10) do
(7) to normalne zjawisko podczas specjalnego gniazda bloku (11) i
działania urządzenia, ponieważ zablokować go, wykonując krótki obrót
jest spowodowane przez działanie od strony prawej do lewej.
presostatu, który automatycznie • Umieścić filiżankę/i pod dozownikami
reguluje ciśnienie w bojlerze. uchwytu filtra.
• Jeżeli urządzenie podczas • Przemieścić dźwignię (1) do góry
działania pozostanie bez (jednocześnie lewą ręką należy trzymać
wody, zadziała termostat uchwyt filtra, aby unieruchomić
bezpieczeństwa, który odłączy urządzenie) i przytrzymać ją w takim
zasilanie elektryczne od położeniu przez kilka sekund (Rys. C).
urządzenia. W takim przypadku • Następnie obniżyć ją do końca
termostat musi zostać przewidzianego skoku, aby zaparzyć
zresetowany (patrz podpunkt kawę (Rys. D) Zaleca się powtórzyć tę
6-Przyczyny braku działania lub czynność, jeśli zamierza się uzyskać
nieprawidłowości). większą ilość kawy.
• Po zaparzeniu kawy zwolnić dźwignię
4–6. PARZENIE KAWY (1) skierowaną w dół (położenie
• Przytrzymując urządzenie za spoczynkowe), aby pozostała w
dźwignię, włożyć filtr do uchwytu bojlerze woda nie wydostawała się
filtra (10), wybierając filtr mały przez blok zaparzający (11) i wyłączyć
(16a), na 1 filiżankę, albo filtr duży urządzenie.
(16) na 2 filiżanki. Włożyć uchwyt
• Po kolejnym zaparzeniu 3-4 kaw,
filtra i poczekać, aż urządzenie
zaleca się odczekać kilka minut, aż blok
osiągnie prawidłową temperaturę. W
zaparzania powróci do optymalnej
międzyczasie przygotować filiżanki,
temperatury, unikając zaparzania
kawę, mleko itd.
spalonej kawy.
• Po rozgrzaniu wyjąć uchwyt filtra
(10) i wypełnić filtr (16 lub 16a) kawą
Przed zaparzaniem i w przypadku
mieloną, za pomocą dołączonej miarki
kolejnego przygotowywania kilku
(15). Stosować jedną miarkę na każdą
kaw należy sprawdzić, czy poziom
filiżankę kawy.
wody w bojlerze nie spada poniżej
• Docisnąć kawę za pomocą specjalnego minimalnego. Patrz punkt 4.6
tampera (14) i wyczyścić krawędź filtra
z ewentualnych pozostałości kawy • Aby uzyskać doskonałą kawę
PL

(Rys. A). espresso należy używać kawy o

doskonałej jakości, mocno palonej
Filtr na 1 filiżankę (16a) jest i prawidłowo zmielonej.
przeznaczony do stosowania • Ten ekspres do kawy
saszetek. Saszetka powinna zostać espresso wymaga stosowania
umieszczona w filtrze w taki mieszanki drobno zmielonej;
sposób, aby papier stanowiący jeżeli mieszanka jest zbyt grubo
filtr w saszetce znajdował się po zmielona, kawa będzie miała
wewnętrznej stronie krawędzi jasny kolor i będzie słaba, a na

177
 jej powierzchni nie powstanie wydostanie się przez specjalną rurkę
pianka, natomiast jeśli będzie zbyt (12).
drobna, powstanie ciemna, mocna • Wyjąć uchwyt filtra (10) i podnieść
kawa, z niewielką ilością pianki. powoli dźwignię (1), po czym
• Aby uzyskać jednolite przytrzymać ją w położeniu
wydobywanie się kawy, ciśnienie podniesionym tak, aby para i woda,
wywierane na dźwigni będzie znajdujące się w bojlerze, wydostawały
musiało być proporcjonalne do się przez blok zaparzający.
napotykanego przez dźwignię • Zaleca się umieszczenie pojemnika do
oporu podczas parzenia. zbierania pary i wody z zachowaniem
• Przed zaparzeniem pierwszej pewnych środków ostrożności,
kawy zaleca się całkowite ponieważ wydostająca się para i
podniesienie dźwigni (1), woda są gorące i mogą spowodować
nalewając wodę Umożliwia to poparzenia.
podgrzanie bloku (11), uchwytu • Gdy para i woda przestają się
filtra i filtra. wydobywać, należy powoli odkręcić
• Skapywanie wody z uchwytu korek bojlera. (3). Następnie napełnić
filtra po zaparzeniu kawy jest bojler.
zjawiskiem normalnym. • Przed ponownym przykręceniem korka
bojlera (3), ustawić dźwignię (1) w
• Po zaparzeniu każdej kawy pozycji spoczynkowej i zamknąć zawór
nie wyjmować od razu uchwytu pary (4), przykręcając go zgodnie z
filtra. Poczekać kilka sekund, ruchem wskazówek zegara.
aby uwolnione zostało ciśnienie
resztkowe pomiędzy filtrem i • Nie otwierać nigdy korka bojlera
sitkiem. (3), kiedy urządzenie działa lub
• Po zaparzeniu kawy uchwyt jest jeszcze pod ciśnieniem, aby
filtra (10) należy powoli wyjmować uniknąć możliwych oparzeń.
z bloku (11), od strony lewej do • Zawsze sprawdzać ilość
prawej, wywierając lekki nacisk w wody zawartej w bojlerze przez
dół, aby ułatwić wyeliminowanie szkiełko poziomu (5); brak wody
ewentualnego resztkowego przy pracującym urządzeniu
ciśnienia i uniknąć ewentualnych może spowodować przepalenie
poparzeń. elementu grzałki.

4–7. UZUPEŁNIANIE WODY W 4–8. WYTWARZANIE PARY

BOJLERZE • Po sprawdzeniu, czy w bojlerze
Po wyczerpaniu wody w bojlerze, w znajduje się prawidłowa ilość wody
PL

celu jej ponownego uzupełnienia należy i wykonaniu wszystkich czynności

postępować w poniższy sposób: przewidzianych w celu osiągnięcia
• Przed odkręceniem korka (3) w urządzeniu ciśnienia, należy się
ustawić przełącznik (6) w położeniu upewnić, że dźwignia (1) znajduje się w
wyłączonego urządzenia. położeniu spoczynkowym (skierowana
• Otworzyć powoli pokrętło zaworu jest w dół) i pozostawić ją w tym
pary (4) w kierunku przeciwnym do położeniu.
ruchu wskazówek zegara i poczekać, Przed podgrzaniem dowolnego napoju:
aż cała para znajdująca się w bojlerze

178
• umieścić pojemnik pod rurką pary (12); zaparzonej w specjalnej filiżance wlać
• działając na pokrętło zaworu pary (4), gorące, spienione mleko.
obrócić je w kierunku przeciwnym
do ruchu wskazówek zegara, aby 4–10. PRZYGOTOWANIE CAPPUCCINO
usunąć ewentualne skropliny, które Z CAPPUCCINO AUTOMATIC
zgromadziły się wewnątrz bojlera; (dostarczane w zestawie, nie w
• następnie zwiększyć otwarcie zaworu, wyposażeniu urządzenia)
aby umożliwić ujście żądanej ilości
pary (Rys. B); INSTALACJA CAPPUCCINO AUTOMATIC
Wymiany tradycyjnej rurki parowej (12)
• Po zakończeniu tej czynności zamknąć
na system „Cappuccino Automatic” (17)
pokrętło zaworu pary w kierunku
(opcja w modelach) należy dokonać
zgodnym z ruchem wskazówek zegara.
przed uruchomieniem urządzenia.
Należy wykonać następujące czynności:
• Aby uzyskać dużą ilość pary, • Upewnić się, że urządzenie jest
woda w bojlerze powinna wyłączone i zimne.
sięgać blisko połowy poziomu
• Upewnić się, że pokrętło (4) zaworu
widocznego na wskaźniku (5).
pary jest zamknięte.
• Najlepszą wydajność przy
• Za pomocą dostarczonego narzędzia
dozowaniu pary uzyskuje się w
(F) dokręcić śrubę na korpusie zaworu
przypadku dozowania jej przez
zgodnie z ruchem wskazówek zegara
maksymalnie 2 minuty.
(Rys. E1), aby odblokować dyszę pary.
• Obrócić rurkę pary (12) w kierunku
• Operator nie jest chroniony
zgodnym z ruchem wskazówek
przed bezpośrednim strumieniem
zegara, aż do pozycji zatrzymania i
pary; zwracać szczególną uwagę
wysunąć z gniazda rurkę pary, poprzez
podczas działania.
pociągnięcie jej w prawo (Rys. E2).
• Para wydobywa się w
• Nałożyć system „Cappuccino
temperaturze około 100°C,
Automatic” na dyszę pary (18), pchając
działać zachowując szczególną
do góry, dopóki dysza nie oprze się o
ostrożność, aby uniknąć
złączkę i wkręcić pokrętło w kierunku
ewentualnych poparzeń.
zgodnym z ruchem wskazówek zegara.
• Wsunąć do gniazda urządzenie z
4–9. PRZYGOTOWANIE CAPPUCCINO Z
systemem „Cappuccino Automatic”
WYKORZYSTANIEM RURKI PARY
(17), popychając je w lewo, (Rys. F).
• Wlać mleko do wysokiego i wąskiego
Obrócić w kierunku przeciwnym do
naczynia, napełniając je do połowy.
ruchu wskazówek zegara urządzenie
• Zanurzyć rurkę pary (12), aż dotknie z systemem „Cappuccino Automatic”
PL

dna pojemnika i powoli obrócić (17), aż do pozycji zatrzymania.

pokrętło pary (4) w kierunku
• Za pomocą dostarczonego narzędzia
przeciwnym do ruchu wskazówek
(F) odkręcić śrubę (E) na korpusie
zegara.
zaworu w kierunku przeciwnym do
• Poruszać powoli naczynie od dołu do ruchu wskazówek zegara (Rys. E3), aby
góry przez kilka sekund, dopóki mleko zablokować „Cappuccino Automatic”.
nie spieni się.
• Aby przyrządzić cappuccino, do kawy

179
 Sprawdzić, czy podczas • Umieść pojemnik pod rurką pary (12).
funkcjonowania śruba bez łba • Działając na pokrętło pary (4),
(F) znajduje się zawsze w pozycji obrócić w kierunku przeciwnym
zablokowanej. do ruchu wskazówek zegara, aby
usunąć ewentualne skropliny, które
PRZYRZĄDZANIE CAPPUCCINO nagromadziły się w bojlerze.
Po doprowadzeniu urządzenia do
HERBATA, HERBATKI ZIOŁOWE
pożądanego ciśnienia, jak określono w
• Wlać do pojemnika wystarczającą ilość
rozdziale 4.4, należy:
wody, aby uzyskać pożądaną dawkę
napoju.
• Włożyć rurkę zasysającą (20) (B-Rys F)
do naczynia z mlekiem, postawionego • Zanurzyć rurkę pary (12) w płynie i
obok urządzenia. obracać powoli pokrętłem zaworu pary
(4) w kierunku przeciwnym do ruchu
• Ustawić filiżankę z przygotowaną
wskazówek zegara.
wcześniej kawą pod wylewką systemu
„Cappuccino Automatic” i otworzyć • Następnie otworzyć całkowicie
pokrętło zaworu pary (4) w kierunku pokrętło, aby umożliwić
przeciwnym do ruchu wskazówek dozowanie dużej ilości pary, w celu
zegara; rozpoczyna się w ten sposób doprowadzenia płynu do wrzenia.
dozowanie zemulgowanego, gorącego • Następnie wrzucić torebkę herbaty,
mleka, z dużą ilością pianki. jaką zamierza się przygotować.
• Aby przerwać dozowanie, należy
zamknąć pokrętło zaworu pary CZEKOLADA W FILIŻANCE
(4) w kierunku zgodnym z ruchem • Wsypać zawartość torebki już
wskazówek zegara. przygotowanego napoju do naczynia
i dodawać stopniowo filiżankę mleka,
• Piankę mleka można regulować dobrze mieszając.
za pomocą sworznia (C) (Rys. • Zanurzyć rurkę pary (12) do momentu
F), „Cappuccino Automatic”, aby dotknięcia dna naczynia, obracać
uzyskać pożądaną konsystencję powoli pokrętłem zaworu pary (4)
piany. w kierunku przeciwnym do ruchu
• Aby pianka miała większą wskazówek zegara i doprowadzić do
objętość, należy przesunąć wrzenia.
sworzeń do góry. • Aby zwiększyć gęstość napoju, należy
• Po każdym dozowaniu przedłużyć proces wrzenia.
napoju należy wyczyścić system
„Cappuccino Automatic” z Para wydobywa się w
pozostałości mleka. temperaturze około 100°C,
PL

absolutnie nie należy wkładać

Aby ustawić odpowiednio rurkę pary rąk pod rurkę pary i należy
(12), należy wykonać czynności opisane zachować maksymalną
poprzednio, w celu monitorowania pary ostrożność, aby uniknąć
cappuccino. możliwych oparzeń.

4–11. PRZYGOTOWANIE INNYCH

GORĄCYCH NAPOJÓW
Przed podgrzaniem dowolnego napoju:

180
5. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA brudna woda wydostawała się do
odpowiedniego pojemnika.
Przed wykonaniem jakiejkolwiek • W celu odpowiedniego ustawienia
czynności polegającej na rurki pary (12), należy przestrzegać
czyszczeniu i konserwacji należy instrukcji wskazanych w rozdz. 4.9.
wyjąć przewód zasilania z • Oprócz każdorazowego czyszczenia
gniazdka prądowego, nie ciągnąc systemu „Cappuccino Automatic” tuż
za niego. po jego użyciu, co pewien czas należy
wyczyścić go dokładniej.
5–1. CZYSZCZENIE POWIERZCHNI
ZEWNĘTRZNYCH • Odkręcić gwintowaną nakrętkę
Wyczyścić zewnętrzne powierzchnie pierścieniową (A), obracając ją w
urządzenia, tackę ociekową (8) i kierunku przeciwnym do ruchu
studzienkę podstawy, do której jest wskazówek zegara, aż do zwolnienia
wprowadzona, wilgotną szmatką, dyszy pary (Rys. F).
a następnie wysuszyć. Nie używać • Zdjąć pokrywę (D), sworzeń (C), rurkę
alkoholu, rozpuszczalników, środków (B) i umyć całość dokładnie pod
ściernych ani detergentów, aby uniknąć bieżącą, letnią wodą, aby usunąć
uszkodzenia czyszczonych powierzchni pozostałości mleka lub grudki, po
zewnętrznych. czym zamontować poszczególne
komponenty, wykonując te same
5–2. CZYSZCZENIE MISECZKI UCHWYTU czynności w odwrotnej kolejności.
FILTRA
Czyścić regularnie uchwyt filtra (10),
filtr (16), sitko umieszczone w bloku
zaparzającym (11) ciepłą wodą z
neutralnym detergentem, aby uniknąć
zanieczyszczenia i usunąć wszelkie
osady kawy.

5–3. CZYSZCZENIE RURKI PARY

Aby uniknąć zmiany smaku napojów,
które zamierza się podgrzać i
zablokowania otworów końcówki rurki
pary, należy ją starannie czyścić po
każdym użyciu.

5–4. CZYSZCZENIE CAPPUCCINO

AUTOMATIC
Po każdym dozowaniu napoju należy
PL

wyczyścić system „Cappuccino

Automatic” z pozostałości mleka.
• Postawić obok urządzenia szklankę
pełną wody, w której należy zanurzyć
rurkę zasysającą (Rys. F element B).
• Postępować jak w przypadku
normalnej procedury przyrządzania
cappuccino, pozwalając, aby

181
 6. PRZYCZYNY BRAKU DZIAŁANIA LUB NIEPRAWIDŁOWOŚCI

PROBLEM PRZYCZYNA ROZWIĄZANIE

Urządzenie nie działa i 1. Brak prądu. 1. Przywrócić zasilanie

lampka sygnalizacyjna 2. Wtyczka przewodu 2. Włożyć prawidłowo
przełącznika nie zapala się. zasilania nie została wtyczkę przewodu
włożona prawidłowo. zasilania do gniazdka
3. Przewód zasilania jest prądowego
uszkodzony. 3. Zwrócić się do CENTRUM
SERWISOWEGO w celu
dokonania wymiany

Lampka sygnalizacyjna 1. Termostat bezpieczeństwa 1. Zdjąć korek podstawy

włącznika jest zaświecona, a wymaga zresetowania. dolnej i nacisnąć
woda nie podgrzewa się. 2. Grzałka jest przerwana czerwony przycisk, w celu
lub przepalona. zresetowania termostatu.
2. Zwrócić się do CENTRUM
SERWISOWEGO

Podczas dozowania nie 1. Brak wody w bojlerze. 1. Wlać wodę do bojlera

wydobywa się kawa 2. Kawa jest zbyt drobno 2. Zmienić na kawę zmieloną
zmielona. grubiej
3. Za duża ilość kawy. 3. Zmniejszyć ilość kawy w
4. Kawa jest zbyt mocno filtrze
dociśnięta. 4. Delikatniej docisnąć kawę

Kawa wypływa zbyt 1. Kawa jest zbyt grubo 1. Regulacja mielenia

szybko zmielona. powinna być ustawiona
2. Ilość kawy jest na mielenie drobniejsze
niewystarczająca. 2. Zwiększyć dawkę kawy
3. Kawa nie została 3. Mocniej docisnąć kawę
dostatecznie dociśnięta. 4. Zmienić kawę
4. Zwietrzała lub
nieodpowiednia kawa.

Kawa wydobywa się 1. Kawa jest zbyt drobno 1. Regulacja mielenia

kroplami. zmielona. powinna być ustawiona
2. Za duża ilość kawy. na mielenie grubsze
3. Nadmierne dociśnięcie 2. Zmniejszyć ilość kawy
PL

kawy 3. Delikatniej docisnąć kawę

182
Kawa wypływa pomiędzy 1. Uchwyt filtra nie jest 1. Włożyć ją w sposób
zespołem bojlera a włożony prawidłowo. prawidłowy
uchwytem filtra. 2. Nadmierna ilość kawy w 2. Zmniejszyć ilość kawy
filtrze 3. Usunąć pozostałości kawy
3. Krawędź filtra nie została z krawędzi filtra
wyczyszczona 4. Zwrócić się do CENTRUM
4. Uszczelka zespołu bojlera SERWISOWEGO
jest zużyta.

Na kawie nie powstaje 1. Mieszanka kawy nie 1. Zmienić kawę

pianka. nadaje się do tego rodzaju 2. Wyregulować stopień
urządzenia. zmielenia kawy
2. Stopień zmielenia kawy 3. Zwiększyć dawkę
nie jest prawidłowy. kawy
3. Ilość kawy jest
niewystarczająca

Wydobywająca się kawa jest 1. Urządzenie nie 1. Przestrzegać wskazówek

zbyt zimna. miało odpowiedniej podanych w punkcie 4,4
temperatury. 2. Uchwyt filtra musi być
2. Brak wstępnego podgrzewany wraz z wodą
podgrzania uchwytu filtra 3. Wykonać odkamienianie
3. Obecność osadu 4. Zwrócić się do
wapiennego na grzałce CENTRUM SERWISOWEGO
4. Presostat nie działa w
zakresie optymalnych
wartości.

Wydobywająca się kawa jest 1. Presostat nie działa w 1. Zwrócić się do CENTRUM
zbyt ciepła. zakresie optymalnych SERWISOWEGO
wartości.

Zawór bezpieczeństwa 1. Sprężyna regulująca 1. Zwrócić się do CENTRUM

syczy i przez zawór oraz zawór bezpieczeństwa jest SERWISOWEGO
przez nasadkę na skropliny zablokowana. 2. Zwrócić się do
wydobywa się para. 2. Presostat nie działa w CENTRUM SERWISOWEGO
zakresie optymalnych
wartości.

Ekspres nie wytwarza pary 1. Urządzenie nie jest pod 1. Patrz wskazanie w
ciśnieniem. punkcie 4,4
2. Otwory końcówki rurki 2. Wyczyścić otwory za
pary są zapchane. pomocą igły
PL

3. Brak wody w bojlerze 3. Wlać wodę do bojlera

4. Rurka pary nie została 4. Ustawić odpowiednio
włożona prawidłowo. rurkę pary

Hałas urządzenia (wibracje) 1. Zwoje grzałki są zbyt 1. Zwrócić się do CENTRUM

blisko siebie SERWISOWEGO
2. Osad wapienny na grzałce 2. Wykonać odkamienianie

183
 Käyttöohjeet malleille

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Hyvä asiakas,
Kiitämme sinua uusimpien teknologisten innovaatioiden mukaisesti valmistetun
tuotteemme hankinnan johdosta. Noudattamalla huolella tässä ohjekirjassa
annettuja yksinkertaisia käyttöohjeita, oleellisten turvamääräysten mukaisesti,
saat tuotteen parhaan suorituskyvyn ja merkittävän luotettavuuden vuosien ajaksi.
Mikäli toiminnassa esiintyy häiriöitä, voit kääntyä aina huoltoverkoston puoleen,
joka on tästä lähtien käytettävissäsi.

KÄYTTÖOHJEISSA KÄYTETYT MERKIT

Tärkeät varoitukset on merkitty näillä merkeillä. Näiden varoitusten noudattaminen
on ehdottomasti tarpeen.

Ennen tuotteen käyttöönottoa, lue ohjekirja huolella läpi.

Huomio! Erityisen tärkeät ja/tai vaaralliset toimenpiteet.

Tietoja (hyödyllisiä laitteen käytön kannalta).

Neuvoja.

Toimenpiteet, jotka voidaan suorittaa käyttäjän toimesta.

Toimenpiteet, jotka saa suorittaa yksinomaan pätevä teknikko.

OHJEET KEITTIMEN KÄSITTELYYN SEN KÄYTTÖIÄN LOPUSSA

Vanhoja sähkölaitteita ei saa hävittää yhdessä kotitalousjätteiden kanssa. Laitteet

joihin on kiinnitetty tämä symboli ovat eurooppalaisen direktiivin 2012/19/
EU alaisia. Kaikki käytöstä poistetut sähkö- ja elektroniset laitteet tulee hävittää
FI

erikseen kotitalousjätteistä toimittamalla ne valtion järjestämiin kierrätyspisteisiin.

Hävittämällä oikein käytöstä poistettu laite vältetään ympäristölle ja käyttäjien
terveydelle aiheutuvia vaaroja. Laitteen hävittämiseen kuuluvia tietoja varten
käänny kunnantoimiston, jätteenhuoltotoimiston tai liikkeen puoleen, josta laite
hankittiin.

184
SISÄLTÖ
1. JOHDANTO OHJEKIRJAAN 186

1–1. JOHDANTO 186

1–2. KEITTIMEN TOIMINTA 186
1–3. KEITTIMEN KÄYTTÖTARKOITUS 186
1–4. TYYPPIKILPI 186

2. VAROITUKSIA 186

2–1. TURVALLISUUSVAROITUKSET 186

2–2. VÄÄRINKÄYTTÖ 188
2–3. JÄÄNNÖSRISKIT 188
2–4. VIRTAJOHTOA KOSKEVAT OHJEET 188
2–5. TÄRKEÄT VAROTOIMENPITEET 189

3. KUVAUS 189

3–1. TUOTTEEN KUVAUS 189

4. KÄYTTÖ 190

4–1. SÄHKÖLIITÄNTÄ 190

4–2. OSIEN ASENTAMINEN 190
4–3. ENSIMMÄINEN KÄYTTÖÖNOTTO 190
4–4. HUUHTELU 190
4–5. KEITTIMEN KÄYTTÖÖNOTTO 191
4–6. KAHVIN ANNOSTELU 192
4–7. VEDEN LISÄÄMINEN SÄILIÖÖN 193
4–8. HÖYRYN ANNOSTELU 193
4–9. CAPPUCCINON VALMISTUS HÖYRYPUTKEA KÄYTTÄMÄLLÄ 194
4–10. CAPPUCCINON VALMISTUS CAPPUCCINO AUTOMATIC KÄYTTÄMÄLLÄ 194
4–11. MUIDEN KUUMIEN JUOMIEN VALMISTUS 195

5. PUHDISTUS JA HUOLTO 195

5–1. RUNGON PUHDISTUS 195

5–2. SUODATINKUPIN PUHDISTAMINEN 196
5–3. HÖYRYPUTKEN PUHDISTUS 196
5–4. CAPPUCCINO AUTOMATICIN PUHDISTAMINEN 196
FI

6. VIANMÄÄRITYS 196

185
 1. JOHDANTO OHJEKIRJAAN • ohjeiden noudattamatta jättäminen
osittain tai kokonaan
1–1. JOHDANTO • luonnonmullistukset.
Tämä ohjekirja kuuluu oleellisena osana
keittimeen, se on luettava huolella ja 1–2. KEITTIMEN TOIMINTA
sen on oltava aina käytettävissä siihen Tämä keitin soveltuu espressokahvin
tutustumista varten. Sitä on säilytettävä valmistukseen kotikäytössä
keittimen koko käyttöiän ajan. kahvijauhetta käyttämällä, höyryn sekä
kuuman maidon ottoon tai annosteluun.
Jos se katoaa tai vahingoittuu, voit
pyytää tilalle uuden ohjekirjan Käyttäjän on luettava ja ymmärrettävä
valtuutetusta HUOLTOKESKUKSESTA. kaikki ohjekirjassa annetut ohjeet
keittimen oikean toiminnan kannalta.
Sen sisältä löytyy tietoja keittimen
oikeaan käyttöön, puhdistukseen, 1–3. KEITTIMEN KÄYTTÖTARKOITUS
huoltoon ja siinä annetaan tärkeitä VIPUMALLIT voivat annostella:
tietoja koskien toimenpiteitä, jotka on - jauhetuista kahvipavuista valmistettuja
suoritettava äärimmäisen huolellisesti juomia
sekä mahdollisista jäännösriskeistä. - vesihöyryä juomien valmistamista ja
kuumentamista varten
Ohjekirja vastaa sen laadintahetkellä
voimassa olevia teknologisia 1–4. TYYPPIKILPI
innovaatioita; valmistaja pidättää Keittimen tyyppikilpi sisältää tekniset
oikeuden tehdä kaikki tarvittavat tiedot, sarjanumeron ja merkinnän.
tekniset muutokset tuotteilleen ja Tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa.
päivittää ohjekirjoja ilman velvoitusta
edellisten tuotteiden päivitykseen.
2. VAROITUKSIA
PAVONI S.p.A. ei vastaa mahdollisista
vahingoista, jotka voivat koitua
2–1. Turvallisuutta koskevat
välittömästi tai välillisesti henkilöille tai
varoitukset
esineille seuraavista syistä:
Tämä laite on tarkoitettu yksinomaan
• kaikkien voimassa olevien
kotitalouskäyttöön. Sitä ei saa käyttää:
turvallisuussääntöjen noudattamatta
- kaupan työntekijöille tarkoitetuissa
jättäminen
keittiötiloissa, toimistoissa ja muissa
• väärä asennus työtiloissa
• virransyöttöviat - maatiloilla/maatilamatkailupaikoissa
• keittimen epäasianmukainen tai - hotelleissa, motelleissa ja
väärinkäyttö vuokrahuoneistoissa asiakkaiden
toimesta
• tässä ohjekirjassa osoitettuun nähden
- aamiaismajoituspaikoissa (B&B).
epäyhdenmukainen käyttö
• huoltoa on huomattavasti laiminlyöty • Käyttäjän on noudatettava keittimen
FI

• keittimeen on tehty muutoksia tai käyttömaassa voimassa olevia

valtuuttamattomia toimenpiteitä turvamääräyksiä hyvän käytännön
• ei-alkuperäisten tai ei-mallikohtaisten sanelemien ja tässä ohjekirjassa
varaosien käyttö annettujen määräysten ohella.

186
• Keittimen oikean toiminnan ja sen • Pinnat (säiliö, yksikkö,
ominaisuuksien säilyttämiseksi ajan suodatinkuppi, höyryputki) pysyvät
myötä on suositeltavaa tarkastaa, että erittäin kuumina käytön jälkeen
ympäristön olosuhteet ovat oikeat jälkilämmön vuoksi. Älä koske
(ympäristön lämpötilan tulee olla 5-35 kuumiin pintoihin palovammojen
°C välillä), välttäen keittimen käyttöä välttämiseksi.
tiloissa, joissa käytetään vesisuihkuja • Älä ota suodatinkuppia pois kahvin
tai ulkotiloissa, joissa se altistuu annostuksen aikana mahdollisten
sääolosuhteille (aurinko, sade jne.). palovammojen välttämiseksi.
• Kun keitin otettu pois pakkauksesta • Älä avaa säiliön korkkia keittimen
varmista, että se on ehjä eikä siinä toimiessa tai sen ollessa vielä
esiinny vahinkoja. paineistettu mahdollisten
• Pakkausmateriaalit tulee toimittaa palovammojen välttämiseksi;
asianmukaisiin käsittelykeskuksiin eikä sammuta ensiksi keitin, avaa
niitä saa missään tapauksessa jättää sitten höyryhanan nuppi ja odota,
ilman valvontaa tai lasten, eläinten että höyry tulee kokonaan pois
tai valtuuttamattomien henkilöiden asianmukaisen putken kautta ja
saataville. ruuvaa sitten korkki auki.
• Ennen keittimen käyttöönottoa, • Älä missään tapauksessa laita käsiä
tarkista että keittimen alustan alle yksikön ja höyryputken alle, sillä
asetetussa arvokilvessä osoitettu nesteet tai annosteltu höyry ovat
syöttöjännite vastaa keittimen hyvin kuumia ja voivat aiheuttaa
käyttömaassa käytössä olevaa palovammoja.
jännitettä. • Kahvin annostelun jälkeen, älä
• Sijoita keitin turvalliseen paikkaan ota suodatinkuppia välittömästi
tukevalle alustalle, loitolle pois. Odota muutama sekunti
lämmönlähteistä ja lasten ulottuvilta. jäännöspaineen tyhjentämiseksi
• Keitintä ei saa käyttää syvennyksen mahdollisten palovammojen
sisällä. syntymisen välttämiseksi.
• Ennen kuin keitin kytketään • Älä käytä keitintä ilman vettä,
sähkövirtaan tai siitä pois, varmista estääksesi vastuksen vahingoittumista.
että virtakatkaisin on sammutetussa • Vahinkojen välttämiseksi, käytä vain
asennossa. valmistajan hyväksymiä lisävarusteita
• Irrota pistoke pistorasiasta kun tai varaosia.
keitintä ei käytetä ja ennen kuin sen • Jos keittimen toiminnassa esiintyy
puhdistukseen ryhdytään virtajohdosta vikoja tai häiriöitä, kytke se irti
vetämättä. sähköverkosta välttäen sen
• Älä käytä laitetta jos se ei toimi käsittelyä ja käänny valtuutetun
oikein tai jos virtajohto tai HUOLTOKESKUKSEN puoleen
pistoke ovat vahingoittuneet. Jos kuluneiden tai vahingoittuneiden osien
virtajohto on vahingoittunut, ota vaihtoa varten.
• Mikäli keittimessä suoritetaan
FI

välittömästi yhteyttä valtuutettuun

huoltokeskukseen. valtuuttamattomia
• Älä koske kuumia pintoja (säiliö, korjaustoimenpiteitä tai ei-alkuperäisiä
yksikkö, suodatinkuppi, höyryputki) varaosia käytetään, takuu raukeaa
palovammojen välttämiseksi. ja näin ollen valmistajayritys pidättää

187
 oikeuden jättää sen myöntämättä. 2–2. VÄÄRINKÄYTTÖ
• Älä käytä keitintä ulkotiloissa.
Väärinkäyttö aiheuttaa takuun
• Tulipalojen, sähköiskujen ja
täydellisen raukeamisen eikä
henkilövahinkojen välttämiseksi, älä
valmistaja ota vastuuta henkilö-
upota keitintä, virtajohtoa tai muita
ja/tai aineellisista vahingoista.
sähkökomponentteja veteen.
• Ennen minkä tahansa puhdistus- tai Väärinkäyttönä on pidettävä:
huoltotoimenpiteen suorittamista, • muu kuin ilmoitettu käyttötarkoitus
kytke keitin pois päältä siirtämällä
• kaikkia keittimessä suoritettavia
virtakatkaisin sammutettuun asentoon
toimenpiteitä, jotka poikkeavat tässä
ja irrota pistoke pistorasiasta
ohjekirjassa annetuista ohjeista
vetämättä virtajohdosta.
• kaikkia käyttöjä komponenttien tai
• Espressokeitin on suunniteltu
turvalaitteiden peukalointien jälkeen
yksinomaan kotitalouskäyttöön. Mikä
tahansa huolto- tai korjaustoimenpide, • keittimen käyttöä ulkotiloissa.
lukuun ottamatta puhdistus- tai
normaaleja huoltotoimenpiteitä, 2–3. JÄÄNNÖSRISKIT
tulee suorittaa valtuutetussa
huoltokeskuksessa. Käyttäjää ei voi suojata suorilta
• Älä koskaan käytä haaleaa tai kuumaa höyrysuihkeilta tai kuumalta
vettä vesisäiliön täyttämiseksi. Käytä vedeltä, joten toimi äärimmäisen
vain kylmää vettä. varovaisesti toimintojen aikana
palovammojen välttämiseksi.
• Älä upota keitintä veteen.
• Alle 8-vuotiaat lapset eivät saa käyttää • Valmistajayritys ei vastaa
laitetta ellei heidän toimintaansa mahdollisista aineellisista, henkilö-
valvota tai laitteen turvallista käyttöä tai eläinvahingoista, jotka syntyvät
opeteta ja käyttöön liittyviä riskejä keittimessä tehdyistä toimenpiteistä
ymmärretä. sellaisten henkilöiden toimesta joilla ei
• 8-vuotiaat lapset voivat suorittaa ole kyseisiin toimenpiteisiin pätevyyttä
laitteen puhdistuksen ja huollon jos eikä lupaa.
heidän toimintaansa valvotaan.
• Pidä laite ja siihen kuuluva johto pois 2–4. VIRTAJOHTOA KOSKEVAT OHJEET
alle 8-vuotiaiden lasten ulottuvilta. Toimitettu virtajohto on lyhyt, jotta
• Lapset eivät saa leikkiä laitteella. voitaisiin estää sen kiertyminen tai
siihen kompastuminen.
• Laitteen käyttö on sallittu henkilöille, Jatkojohtoja voidaan käyttää toimimalla
joiden fyysinen tai henkinen äärimmäisen varovaisesti. Mikäli
kapasiteetti tai aistit ovat alentuneet, jatkojohtoa käytetään tarkista, että:
tai joilta puuttuu tarvittava kokemus • Jatkojohdossa lukeva ampeeriluku
ja taito, valvonnan alaisina, tai jos vastaa vähintään kodinkoneen
heitä opastetaan laitteen turvalliseen sähköjännitettä
käyttöön ja he ovat tietoisia siihen
FI

liittyvistä vaaroista. • siinä on kolminapainen pistoke

maadoituksella (mikäli kodinkoneen
virtajohto on tämän tyyppinen)
• johto ei riipu pöydältä kompastumisen
estämiseksi.

188
 Alusta on kiinnitetty keittimeen höyryn käytön aikana.
Torx-tyyppisellä erikoisruuvilla, 9. Sammuttamalla keittimen, säiliössä
jotta sähköosien peukalointi olevan veden jäähdytyksen aikana
voitaisiin välttää. Näin vipu(1) voi nousta ylös. Ilmiö
ollen, käänny valtuutettujen johtuu säiliön sisälle syntyneestä
HUOLTOKESKUSTEN puoleen alipaineesta.
mitä tahansa toimenpidettä tai 10. Jos keitintä ei käytetä usein, kytke
virtajohdon mahdollista vaihtoa se pois päältä asettamalla katkaisin
varten. (6) sammutettuun asentoon ja
irrota virtajohto pistorasiasta siitä
2–5. TÄRKEÄT VAROTOIMENPITEET vetämättä.
Kodinkoneiden käytön aikana on
suositeltavaa noudattaa joitakin
varotoimenpiteitä tulipalo-, 3. KUVAUS
sähköisku- ja/tai onnettomuusvaaran
rajoittamiseksi. 3–1. TUOTTEEN KUVAUS
1. Vipu
1. Älä koske kuumiin pintoihin. 2. Turvaventtiili - kondenssiveden kulho
2. Älä upota johtoa, pistokkeita 3. Vesisäiliön korkki
tai keittimen runkoa veteen tai 4. Höyryhanan nuppi
muuhun nesteeseen tulipalojen 5. Vesitason osoitin
tai sähköiskujen syntymisen 6. Virtakatkaisin
välttämiseksi. 7. Merkkivalo
3. Toimi erittäin huolellisesti kun 8. Ritilä ja tippa-alusta
espressokeitintä käytetään lasten 9. Säiliö
läsnä ollessa. 10. Suodatinkuppi
4. Ota pistoke irti pistorasiasta jos 11. Annosteluyksikkö
keitintä ei käytetä tai puhdistuksen 12. Höyryputki
ajaksi. Anna sen jäähtyä ennen 13. Painemittari
kuin osia asennetaan tai irrotetaan 14. Kahvitampperi
ja ennen sen puhdistukseen 15. Mittalusikka yhdelle kahviannokselle
ryhtymistä. 16. Suodatin 2 kupillista
5. Älä käytä keitintä jos sen johto tai [Link] 1 kuppi -
pistoke on vahingoittunut tai jos kahvinappisuodatin
vikoja ja rikkoutumisia esiintyy. 17. Cappuccino Automatic*
Tarkastuta tai korjauta keitin 18. Cappuccino Automatic -tuki*
lähimmässä huoltokeskuksessa. 19. Cappuccino Automatic -säätötanko*
6. Sellaisten lisävarusteiden käyttö, 20. Cappuccino Automatic -silikoniputki*
joita valmistaja ei suosittele, 21. Alustan korkki
voi aiheuttaa aineellisia tai 22. Tietokyltti
henkilövahinkoja. 23. Suojus Aquila
7. Tarkista, että espressokeitin on
sammutettu ennen kuin pistoke *Lisävarusteet, jotka eivät kuulu mallin
laitetaan pistorasiaan. Sen
FI

varustukseen
sammuttamiseksi tarkista, että
vastaavaa katkaisinta (6) ei ole
painettu (kehykseen upotettu
painike).
8. Toimi äärimmäisen varovaisesti

189
 4. KÄYTTÖ • Paina katkaisin (6) päälle ja odota, että
keitin saavuttaa käyttöpaineen (noin 5
4–1. SÄHKÖLIITÄNTÄ minuuttia) (kuva Q).
• Aseta astia suodatinkupin (10) alle
Ennen sähköliitäntään ryhtymistä ja nosta vipua (1) hitaasti, kunne se
varmista, että verkkojännite saavuttaa rajaliikkeensä ja pidä sitä
vastaa keittimen alustan alle paikallaan siten, että säiliössä oleva
asetetussa kyltissä osoitettuja vesimäärä poistuu kokonaan. (Kuva R)
ominaisuuksia.
• Laske vipu (1) alas (kuva S).
4–2. OSIEN ASENTAMINEN • Sammuta seuraavaksi keitin (kuva T)
• Aseta ritilä ja alusta (8) tuotteessa ja irrota pistoke pistorasiasta (kuva
olevan asianmukaisen jalustan päälle U), avaa höyryhanan nuppia (4)
ja tarkista, että pyöristetty osa on vastapäivään ja odota, että säiliössä
keittimen runkoon päin. oleva höyry tulee ulos asianmukaisen
putken (12) kautta (kuva V).
• Asenna vivun nuppi vipuun kiertämällä
sitä myötäpäivään. • Täytä säiliö uudelleen puhtaalla
vedellä ja huuhtele sisäosa liuoksen
jäämien poistamiseksi kääntämällä
4–3. ENSIMMÄINEN KÄYTTÖÖNOTTO
virransyötöstä irtikytketty keitin
• Avaa vesisäiliön korkki (3) kiertämällä
ylösalaisin (kuva Z).
sitä vastapäivään (Kuva G) .
• Valmista vesiliuos, johon on lisätty
4–4. HUUHTELU
kaksi pikkulusikallista ruokasoodaa
• Kun olet noudattanut kappaleessa
astiaan, ja odota että se liukenee
esitettyä menettelyä 4-3, jatka
kokonaan veteen (kuva H)(8); kaada
huuhtelumenettelyä.
sitten liuos säiliöön (kuva I), kunnes
vesitason osoittimen kautta näkyvä • Avaa vesisäiliön korkki (3) kiertämällä
enimmäistaso on saavutettu (kuva sitä vastapäivään.
L). Vaihtoehtoisesti ruokasoodan • Täytä vesisäiliö makealla vedellä,
tilalla voidaan käyttää vesiliuosta kunnes enimmäisraja on saavutettu.
jossa lusikallinen viinietikkaa ja • Varmista, että vipu (1) on laskettu.
kaataa se sitten säiliöön, kunnes
• Käännä vesisäiliön korkkia (3)
vesitason osoittimen kautta näkyvä
myötäpäivään ja varmista, että sekä
enimmäistaso on saavutettu.
korkki että höyryhanan nuppi (4) ovat
• Varmista, että vipu (1) on laskettu alas; kunnolla kiinni.
vie se mahdollisesti rajaliikkeeseen
• Laita suodatinkuppi (10) yksikköön
(kuva M)
(11) ja kiinnitä se oikealta vasemmalle
• Käännä vesisäiliön korkkia (3) menevällä liikkeellä.
myötäpäivään ja varmista, että sekä
• Laita pistoke pistorasiaan, jonka
korkki että höyryhanan nuppi (4) ovat
jännite on sopiva.
kunnolla kiinni. (Kuva N)
• Paina katkaisin (6) päälle ja odota, että
• Laita suodatinkuppi (10) yksikköön
FI

keitin saavuttaa käyttöpaineen (noin 5

(11) ja kiinnitä se edestä vasemmalle
minuuttia).
menevällä liikkeellä. (Kuva O)
• Sammuta keitin ja irrota pistoke
• Laita pistoke pistorasiaan, jonka
pistorasiasta.
jännite on sopiva. (Kuva P)
• Aseta sitten astia yksikön (11) alle

190
 ja nosta vipua (1) hitaasti, kunne se MALLI STRADIVARI
saavuttaa rajaliikkeensä ja pidä sitä • Paina katkaisinta (6). Sisäinen
paikallaan siten, että säiliössä oleva merkkivalo syttyy osoittamaan, että
vesimäärä poistuu kokonaan. keittimessä on virta päällä.
• Kun vesisäiliö on tyhjennetty, laske • Odota, että merkkivalo (7) syttyy.
vipu (1), aseta astia höyryputken Avaa höyryhanan nuppia (4) sitten
(12) alle, käännä höyryhanaa (4) hitaasti vastapäivään "valepaineen"
myötäpäivään, odota, että kaikki höyry tyhjentämiseksi, joka johtuu säiliöön
poistuu ja sulje höyryhana (4). jääneestä ilmasta. Sulje se kääntämällä
• Kierrä vesisäiliön korkki (3) auki sitä myötäpäivään. Merkkivalo
vastapäivään ja täytä se uudelleen ja sammuu. Odota, että se syttyy
toista huuhtelu vielä kaksi kertaa. uudelleen.
• Avaa vesisäiliön korkki (3). • Keitin on nyt paineistettu ja valmis
kahvin ja höyryn annosteluun.
• Täytä vesisäiliö makealla vedellä,
kunnes enimmäisraja on saavutettu. MALLI EXPO/STRADIVARI
PROFESSIONAL/MILANO
• Varmista, että vipu (1) on laskettu.
• Paina katkaisinta (6). Sisäinen
• Käännä vesisäiliön korkkia (3) merkkivalo syttyy osoittamaan, että
myötäpäivään ja varmista, että sekä keittimessä on virta päällä.
korkki että höyryhanan nuppi (4) ovat
• Odota, että merkkivalo (7) syttyy.
kunnolla kiinni.
Kun painemittarin (13) viisari siirtyy
• Paina katkaisin (6) päälle ja odota, että vihreälle alueelle, avaa höyryhanan
keitin saavuttaa käyttöpaineen (noin 5 nuppia (4) hitaasti vastapäivään
minuuttia). "valepaineen" tyhjentämiseksi, joka
• Aseta vesisäiliö höyryputken (12) johtuu säiliöön jääneestä ilmasta. Sulje
alle, kierrä höyryhanan nuppi (4) auki se kääntämällä sitä myötäpäivään ja
vastapäivään, anna höyryn poistua odota, että painemittarin viisari siirtyy
kahden minuutin ajan. takaisin vihreälle alueelle ja merkkivalo
• Sulje höyryhanan nuppi (4) syttyy (7).
myötäpäivään. • Laite on nyt paineistettu ja
• Odota, että vesi palaa lämpötilaan, ja käyttövalmis.
toista toimenpide kahdesti. MALLI PROFESSIONAL
• Paina katkaisinta (6). Sisäinen
4–5. KEITTIMEN KÄYTTÖÖNOTTO merkkivalo syttyy osoittamaan, että
• Täytä kattila enimmäistasolle keittimessä on virta päällä.
(malli Europiccola ja Stradivari: • Kun painemittarin (13) viisari siirtyy
keittimen tilavuus 0,8 l, joka vastaa 8 vihreälle alueelle, avaa höyryhanan
espressokupillista; Malli Professional nuppia (4) hitaasti vastapäivään
ja Stradivari professional: keittimen "valepaineen" tyhjentämiseksi, joka
tilavuus 1,6 l, joka vastaa 16 johtuu säiliöön jääneestä ilmasta. Sulje
espressokupillista). se kääntämällä sitä myötäpäivään ja
odota, että painemittarin viisari siirtyy
FI

Vesimäärä ei saa koskaan ylittää takaisin vihreälle alueelle.

vesitason osoittimen (5) ylärajaa • Laite on nyt paineistettu ja
eikä laskea koskaan sen alarajan käyttövalmis.
alle.

191
 MALLI EUROPICCOLA • Paina kahvijauhetta asianmukaista
• Paina katkaisinta (6). Sisäinen tampperia (14) käyttämällä ja puhdista
merkkivalo syttyy osoittamaan, että suodattimen reuna mahdollisista
keittimessä on virta päällä. kahvijäämistä (kuva A).
• Odota, että merkkivalo (7) sammuu.
Avaa höyryhanan nuppia (4) sitten 1 kahvikupillisen suodatin
hitaasti vastapäivään "valepaineen" (16a) soveltuu käytettäväksi
tyhjentämiseksi, joka johtuu säiliöön kahvinapeilla. Kahvinappi
jääneestä ilmasta. Sulje se kääntämällä on asetettava suodattimeen
sitä myötäpäivään. Merkkivalo syttyy. kiinnittämällä huomiota, että
Odota, että se sammuu uudelleen. kahvinapin paperisuodatin
• Laite on nyt paineistettu ja asettuu suodatinkupin reunan
käyttövalmis. sisäpuolelle.

• Pidä keitintä paikoillaan vivussa

• Merkkivalon (7) peräkkäinen
olevaa kahvaa käyttämällä (1), aseta
syttyminen ja sammuminen on
suodatinkuppi (10) yksikössä (11)
merkki keittimen normaalista
olevaan asianmukaiseen paikkaan ja
toiminnasta, sillä se osoittaa
lukitse se kääntämällä sitä lyhyesti
painekytkimen toimintaa, joka
oikealta vasemmalle.
säätelee säiliössä olevaa painetta
automaattisesti. • Aseta kuppi tai kupit suodatinkupin
suutinten alle.
• Jos keitin jää ilman
vettä toiminnan aikana, • Vie vipu (1) yläsuuntaan (tarttumalla
turvatermostaatti kytkeytyy samanaikaisesti vasemmalla kädellä
keskeyttäen virransyötön kiinni suodatinkupin kahvasta
laitteeseen. Tässä tapauksessa kahvinkeittimen pitämiseksi paikallaan)
termostaatin toiminta on ja pidä sitä paikoillaan muutaman
palautettava ennalleen (ks. sekunnin ajan (kuva C).
kappale 6 - Vianmääritys). • Laske se sitten sen sallittuun
liikerajaan asti kahvin annostelua
4–6. KAHVIN ANNOSTELU varten (kuva D) On suositeltavaa
• Pidä keitintä paikoillaan vivussa olevaa toistaa toimenpide halutun
kahvaa käyttämällä. Aseta suodatin kahvimäärän mukaan.
suodatinkuppiin (10), valitsemalla • Kun kahvi on valmistettu, jätä vipu (1)
1 kupilliselle tarkoitetun pienen alasuuntaan (lepoasento) niin, että
suodattimen (16a) ja 2 kupilliselle säiliöön jäänyt vesi ei poistu yksiköstä
tarkoitetun suuren suodattimen (16) (11) ja sammuta keitin.
väliltä. Aseta suodatinkuppi paikoilleen • Kun 3-4 peräkkäistä kahvia on
ja odota, että keitin saavuttaa oikean annosteltu, odota muutama minuutti,
lämpötilan. Valmistele sillä aikaa kupit, jotta annosteluyksikön lämpötila
kahvi, maito jne. palautuu ihanteelliselle tasolle välttäen
• Kuumennuksen jälkeen, ota näin palaneiden kahvien annostelua.
FI

pois suodatinkuppi (10) ja täytä

suodatin (16 tai 16a) kahvijauheella Ennen annostelua, ja jos
käyttämällä keittimen mukana valmistetaan useampia
toimitettua mittalusikkaa (15). kahvikupillisia peräkkäin, tarkista
Laske yksi mittalusikallinen jokaista että säiliön vesitaso ei laske alle
kahvikupillista kohti.
192
minimitason. Ks. 4.6 4–7. VEDEN LISÄÄMINEN SÄILIÖÖN
Kun vesi on loppunut säiliöstä, täytä
• Erinomaisen espressokahvin se uudelleen toimimalla seuraavalla
aikaansaamiseksi on tärkeää tavalla:
käyttää hyvälaatuista, hyvin • Ennen korkin avaamista (3), aseta
paahdettua ja oikein jauhettua katkaisin (6) sammutettuun asentoon
kahvia. • Avaa höyryhanan nuppia (4) hitaasti
• Espressokeitin vaatii hienoksi vastapäivään ja odota, että säiliössä
jauhetun kahviseoksen käyttöä. oleva höyry tulee ulos asianmukaisen
Jos jauhatus on liian karkeaa, putken (12) kautta.
tuloksena on vaalea kahvi ilman • Ota suodatinkuppi (10) pois ja nosta
vaahtoa. Jos taas jauhatus on liian vipua hitaasti (1) ja pidä sitä ylhäällä
hienoa, tuloksena on tumma ja siten, että säiliössä oleva höyry ja vesi
vahva kahvi jossa pieni määrä tulevat ulos yksikön kautta.
vaahtoa.
• On suositeltavaa asettaa astia höyryn
• Kahvin yhdenmukaisen ja veden keräämiseksi toimimalla
valumisen saavuttamiseksi, varovaisesti, sillä ulostuleva höyry ja
vivussa käytetyn paineen on vesi ovat kuumia ja voivat aiheuttaa
oltava suhteellinen vivussa palovammoja.
esiintyvään vastukseen
• Kun höyryn ja veden ulostulo loppuu,
annostelun aikana.
ruuvaa säiliön korkki hitaasti (3) auki.
• Ennen ensimmäisen kahvin Aloita sitten säiliön täyttö.
annostelua on suositeltavaa
• Ennen säiliön korkin kiertämistä
nostaa vipu (1) kokonaan
uudelleen kiinni (3), aseta vipu (1)
ylös annostelemalla vettä.
lepoasentoon ja sulje höyryhana (4)
Tämän ansiosta yksikkö (11),
kiertämällä myötäpäivään.
suodatinkuppi ja suodatin
kuumenevat.
• Älä koskaan avaa säiliön (3)
• Veden tiputtaminen
korkkia kun keitin on toiminnassa
suodatinkupista kahvin
tai paineistettu mahdollisten
annostelun jälkeen on normaalia.
palovammojen välttämiseksi.
• Tarkista aina säiliössä olevan
• Suodatinkuppia ei saa
veden määrä vesitason osoittimen
irrottaa välittömästi jokaisen
kautta (5); veden puuttuminen
kahvinannostelun jälkeen.
keittimen toimiessa voi aiheuttaa
Odota muutama sekunti, että
vastuksen palamisen.
suodatinlevyn ja suodattimen
välillä oleva jäännöspaine poistuu.
4–8. HÖYRYN ANNOSTELU
• Kahvin annostelun jälkeen,
• Kun olet tarkastanut, että säiliössä on
suodatinkuppi (10) on irrotettava
säännöllinen määrä vettä ja että kaikki
yksiköstä (11) hitaasti, toimimalla
vaaditut toimenpiteet on suoritettu
vasemmalta oikealle ja painamalla
FI

keittimen paineistamiseksi varmista,

sitä kevyesti alasuuntaan
että vipu (1) on lepoasennossa
mahdollisen jäännöspaineen
(alasuuntaan käännetty) ja pidä sitä
poistamiseksi ja palovammojen
siinä asennossa.
syntymisen estämiseksi.
Ennen minkä tahansa juoman

193
 kuumentamista: lisää asianmukaisessa kupissa
• aseta astia höyryputken alle (12) valmistettuun kahviin kuumaa ja
• käännä höyryhanan nuppia vaahdotettua maitoa.
(4) vastapäivään säiliön sisälle
kerääntyneen mahdollisen kondenssin 4–10. CAPPUCCINON VALMISTUS
poistamiseksi CAPPUCCINO AUTOMACILLA
• lisää sitten hanan aukkoa saadaksesi (toimitetaan sarjana, jota ei toimiteta
haluamasi höyrymäärän pois (kuva B) koneiden mukana)
• toimenpiteiden päätyttyä sulje
CAPPUCCINO AUTOMATIC
höyryhanan nuppi kääntämällä sitä
ASENTAMINEN
myötäpäivään.
Perinteisen höyryputken (12)
vaihtaminen Cappuccino Automatic
• Runsaan höyrymäärän -putkeen (17) (valinnainen malleissa) on
saamiseksi, säiliössä olevan veden tehtävä ennen käyttöönottoa.
on oltava noin puolessa välissä Suoritettavat toimenpiteet ovat
vesitason osoitinta (5). seuraavat:
• On suositeltavaa annostella • Varmista, että keitin on sammutettu ja
höyryä korkeintaan 2 kylmä.
minuutin jaksoissa parhaan • Varmista, että höyryhanan nuppi (4) on
höyrynannostelulaadun kiinni.
saamiseksi.
• Varustuksiin kuuluvaa työkalua (F)
käyttämällä, ruuvaa kuusiokoloruuvia
• Käyttäjällä ei ole suojausta hanan rungossa (kuva E1)
suoraa höyryvesisuihketta höyryputken vapauttamiseksi.
vastaan. Toimi äärimmäisen
• Käännä höyryputkea (12)
varovaisesti toimenpiteiden
myötäpäivään sen rajaliikkeeseen asti
aikana.
ja vedä höyryputki pois paikoiltaan,
• Höyry tulee ulos noin 100 °C:n vetämällä sitä oikealle (kuva E2).
lämpötilassa. Toimi äärimmäisen
• Aseta Cappuccino Automatic
varovaisesti välttääksesi
höyryputkeen (18) työntämällä sitä
mahdollisten palovammojen
yläsuuntaan, kunnes putki asettuu
syntymistä.
vasten liitintä ja ruuvaa rengasta
myötäpäivään.
4–9. CAPPUCCINON VALMISTUS
• Aseta laite paikoilleen Cappuccino
HÖYRYPUTKEA KÄYTTÄMÄLLÄ
Automatic (17) kanssa työntämällä sitä
• Kaada valmistettava maito korkeaan ja
vasemmalle, (kuva F). Käännä laitetta
kapeaan astiaan, ja täytä se puolilleen
Cappuccino Automatic (17) kanssa
• Upota höyryputki (12), kunnes se vastapäivään sen rajaliikkeeseen asti.
koskettaa astian pohjaa ja käännä
• Varustuksiin kuuluvaa työkalua (F)
höyryhanan nuppia (4) hitaasti
käyttämällä, ruuvaa kuusiokoloruuvia
vastapäivään.
(E) hanan rungossa (kuva E3)
FI

• Liikuta astiaa hitaasti alhaalta ylöspäin cappuccino automatic lukitsemiseksi.

muutaman sekunnin ajan kiinteän
vaahdon aikaansaamiseksi.
Tarkista, että toiminnan aikana
• Cappuccinon valmistamista varten, kannaton ruuvi (F) on aina

194
 lukitusasennossa. TEE, KAMOMILLA
• Kaada astiaan riittävä määrä vettä
CAPPUCCINON VALMISTUS saadaksesi haluamasi juoman
Kun keitin on paineistettu, luvussa 4.4 annoksen.
osoitetulla tavalla, toimi seuraavasti: • Upota höyryputki (12) nesteeseen ja
käännä höyryhanan nuppia (4) hitaasti
• Aseta imuputki (20) (B-kuva F) maitoa vastapäivään.
sisältävään astiaan, joka on asetettu
• Avaa nuppi sitten kokonaan saadaksesi
keittimen viereen.
suuren höyrymäärän, joka vie nesteen
• Aseta edellä valmistettu kiehumispisteeseen.
kahvikupillinen Cappuccino Automatic
• Lisää sitten pussi valmistettavaa
alle ja avaa höyryhanan nuppia (4)
juomaa.
vastapäivään; näin alkaa emulgoidun,
kuuman ja paljon vaahtoa sisältävän
maidon annostelu. KAAKAOJUOMA
• Kaada valmiiksi annostellun juoman
• Annostelun keskeyttämiseksi, sulje
pussin sisältö astiaan ja lisää kupillinen
höyryhanan nuppi (4) kääntämällä sitä
maitoa vähän kerrallaan hyvin
myötäpäivään.
sekoittamalla.
• Upota höyryputki (12), kunnes se
• Maitovaahtoa voidaan
koskettaa astian pohjaa ja käännä
säätää käyttämällä Cappuccino
höyryhanan nuppia (4) hitaasti
Automatic -laitteessa olevaa
vastapäivään kunnes se kiehuu.
tappia (C) (kuva F), jolloin
vaahdolle voidaan säätää haluttu • Juoman sakeuden lisäämiseksi,
koostumus. pidennä kiehunta-aikaa.
• Tilavuudeltaan suuremman
vaahdon aikaansaamiseksi, liikuta Höyry tulee ulos noin 100 °C:n
tappia yläsuuntaan. lämpötilassa. Älä missään
tapauksessa laita käsiä
• Jokaisen annostelun jälkeen
höyryputken alle ja toimi
Cappuccino Automatic on
äärimmäisen varovaisesti
puhdistettava maitojäämistä.
välttääksesi mahdollisten
palovammojen syntymistä
Höyryputken asemoimiseksi takaisin
(12), suorita sama menetelmä, joka
kuvattiin edellä cappuccino-höyryputken 5. PUHDISTUS JA HUOLTO
asentamiseksi.
Ennen minkä tahansa puhdistus-
4–11. MUIDEN KUUMIEN JUOMIEN
ja huoltotoimenpiteen
VALMISTUS
suorittamista, irrota virtajohto
Ennen minkä tahansa juoman
pistorasiasta siitä vetämättä.
kuumentamista:
• Aseta astia höyryputken alle (12).
5–1. RUNGON PUHDISTUS
FI

• Käännä höyryhanan nuppia Puhdista keittimen ulkopinta, tippa-allas

(4) vastapäivään säiliön sisälle (8) ja alustan päällä oleva allas kostealla
kerääntyneen mahdollisen kondenssin rätillä ja kuivaa se sen jälkeen. Älä käytä
poistamiseksi alkoholia tai liuottimia, hankausaineita

195
 tai pesuaineita ulkoisten käsiteltyjen Cappuccino Automatic on puhdistettava
pintojen vahingoittumisen estämiseksi. maitojäämistä.
• Laita keittimen viereen täynnä vettä
5–2. SUODATINKUPIN oleva juomalasi, johon imuputki (kuva
PUHDISTAMINEN F elementti B).
Puhdista suodatinkuppi (10), suodatin • Toimi normaalin cappuccinon
(16), yksikön (11) alle asetettu reiällinen valmistamisen tapaan, antamalla
suodatinlevy kuumalla vedellä ja likaisen veden virrata sopivaan astiaan.
neutraalilla pesuaineella kerrostumisten
• Asemoi höyryputki (12) uudelleen
syntymisen välttämiseksi ja
noudattamalla luvussa 4.9 annettuja
mahdollisten kahvijäämien
ohjeita.
poistamiseksi.
• Jokaisen käytön jälkeisen puhdistuksen
5–3. HÖYRYPUTKEN PUHDISTUS lisäksi, puhdista Cappuccino Automatic
Kuumennettavien juomien maun toisinaan huolellisemmin.
muuttumisen ja höyryputken päässä • Ruuvaa kierremutteri (A) auki
olevien aukkojen tukkeutumisen kääntämällä sitä vastapäivään, kunnes
estämiseksi, puhdista höyryputki höyryputki irtoaa (kuva F).
huolella jokaisen käytön jälkeen kosteaa • Ota pois kansi (D), tappi (C), putki
rättiä käyttämällä. ( B ) ja pese ne huolella haalealla
vedellä poistaaksesi maitojäämät tai
5–4. CAPPUCCINO AUTOMATICIN kovettumat ja asenna komponentit
PUHDISTAMINEN takaisin päinvastaisessa järjestyksessä.
Jokaisen annostelun jälkeen

6. TOIMINTAHÄIRIÖIDEN TAI VIKOJEN SYYT

ONGELMA SYY RATKAISU

Keitin ei toimi ja 1. Virta puuttuu. 1. Kytke virta takaisin päälle

virtakatkaisimen merkkivalo 2. Virtajohtoa ei ole asetettu 2. Aseta pistoke oikein
ei syty. oikein paikoilleen pistorasiaan.
3. Virtajohto on 3. Käänny
vahingoittunut HUOLTOKESKUKSEN
puoleen vaihtoa varten

Virtakatkaisimen merkkivalo 1. Turvatermostaatin 1. Ota korkki pois alustasta

palaa ja vesi ei kuumene. toiminta on palautettava ja paina punaista
ennalleen painiketta termostaatin
2. Vastus on lauennut tai toiminnan palauttamiseksi
palanut 2. Käänny
FI

HUOLTOKESKUKSEN
puoleen

196
 Annostelun aikana kahvia 1. Vesi puuttuu säiliöstä. 1. Kaada vettä säiliöön
ei valu 2. Kahvi on jauhettu liian 2. Vaihda karkeampaan
hienoksi jauhatukseen
3. Kahvia on liikaa 3. Vähennä kahvin määrää
4. Kahvi on liian puristettua suodattimessa
4. Paina kahvia vähemmän

Kahvi valuu liian 1. Kahvi on jauhettu liian 1. Kahvin jauhatuksen

nopeasti karkeaksi säädön on oltava
2. Kahvin määrä ei ole hienompi
riittävä 2. Lisää kahviannosta
3. Kahvia ei ole puristettu 3. Paina kahvia enemmän
riittävästi 4. Vaihda kahvi
4. Kahvi on vanhaa tai
sopimatonta

Kahvia valuu tiputtamalla 1. Kahvi on jauhettu liian 1. Kahvin jauhatuksen

hienoksi säädön on oltava
2. Kahvia on liikaa karkeampi
3. Kahvia on puristettu liikaa 2. Vähennä kahvin määrää
3. Paina kahvia vähemmän

Kahvia valuu säiliöyksikön ja 1. Suodatinkuppia ei ole 1. Aseta se oikein paikalleen

suodatinkupin välistä asetettu oikein paikoilleen 2. Vähennä kahvin määrää
2. Kahvia on liikaa 3. Ota kahvijäämät pois
suodattimessa suodattimen reunalta
3. Suodattimen reunaa ei ole 4. Käänny
puhdistettu HUOLTOKESKUKSEN
4. Säiliöyksikön tiiviste on puoleen
kulunut

Kahviin ei muodostu 1. Kahviseos ei sovellu 1. Vaihda kahvi

vaahtoa keittimen tyypille 2. Säädä jauhatusta
2. Jauhatus ei ole oikea 3. Lisää
3. Kahvin määrä kahviannosta
ei ole riittävä

Annosteltu kahvi on liian 1. Keittimen lämpötila ei 1. Noudata kappaleessa 4.4

kylmää ollut oikea annettuja ohjeita
2. Suodatinkuppia ei ole 2. Suodatinkuppi on
esilämmitetty lämmitettävä yhtaikaa
3. Vastuksessa on kalkkia veden kanssa
4. Painekytkin ei työskentele 3. Suorita kalkinpoisto
ihanteellisten arvojen 4. Käänny
sisällä HUOLTOKESKUKSEN
puoleen
FI

197
 Annosteltu kahvi on liian 1. Painekytkin ei työskentele 1. Käänny
kuumaa ihanteellisten arvojen HUOLTOKESKUKSEN
sisällä puoleen

Turvaventtiili viheltää ja 1. Turvaventtiiliä säätävä 1. Käänny

höyryä tulee venttiilistä tai jousi on lukittunut HUOLTOKESKUKSEN
kondenssiveden kulhosta 2. Painekytkin ei työskentele puoleen
ihanteellisten arvojen 2. Käänny
sisällä HUOLTOKESKUKSEN
puoleen

Keitin ei annostele höyryä 1. Keitintä ei ole paineistettu 1. Noudata kappaleessa 4.4

2. Höyryputken aukot ovat annettuja ohjeita
tukossa 2. Puhdista tukkeutuneet
3. Vesi puuttuu säiliöstä aukot neulalla
4. Höyryputkea ei ole 3. Kaada vettä säiliöön
asetettu oikein paikoilleen 4. Asemoi höyryputki
uudelleen

Keittimen meluisuus (tärinä) 1. Vastuksen kierteet ovat 1. Käänny

liian lähekkäin HUOLTOKESKUKSEN
2. Vastuksessa on puoleen
kalkkikerrostumia 2. Suorita kalkinpoisto
FI

198
 FI

199
 Instruksjoner for bruk av modellene

EUROPICCOLA / PROFESSIONAL / STRADIVARI

STRADIVARI PROFESSIONAL / EXPO/ MILANO
Kjære kunde,
Vi takker for at du kjøpte et av våre produkter, laget i samsvar med de nyeste
teknologiske innovasjoner. Ved å følge de enkle operasjonene for riktig bruk av
vårt produkt i samsvar med de viktige sikkerhetskravene som er angitt i denne
håndboken, vil du oppnå maksimal ytelse og oppdage hvor pålitelig dette produktet
er. Dersom det skulle oppstå driftsproblemer, er våre servicesentre nå tilgjengelige
for deg.

SYMBOLER BRUKT I DISSE INSTRUKSJONENE

Viktige advarsler har disse symbolene. Det er svært viktig å følge disse advarslene.

Les nøye bruksanvisningen før maskinen settes i drift.

Vær oppmerksom! Svært viktige og/eller farlige handlinger.

Informasjon (nyttige ved bruk av maskinen).

Råd.

Handlinger som kan utføres av brukeren.

Handlinger som kun må utføres av en kvalifisert tekniker.

INSTRUKSJONER FOR HÅNDTERING ETTER ENDT LIVSSYKLUS

Elektriske apparater må ikke kastes sammen med husholdningsavfall. De

Apparater med dette symbolet er underlagt Direktiv 2012/19/EU Alle elektriske og
elektroniske apparater må kastes separat fra husholdningsavfall, de må leveres
til autoriserte innsamlingssteder som er godkjente av staten. Ved riktig kassering
av apparatet unngå man miljøskader og fare for menneskers helse. For ytterligere
informasjon angående kassering av apparatet ta kontakt med den kommunale
NO

administrasjonen, kontor for avfallshåndtering eller butikken der apparatet ble

kjøpt.

200
INNHOLD
1. INTRODUKSJON TIL HÅNDBOKEN 202

1–1. INNLEDNING 202

1–2. MASKINFUNKSJON 202
1–3. TILTENKT BRUK AV MASKINEN 202
1–4. TYPESKILT 202

2. ADVARSLER 202

2–1. SIKKERHETSREGLER 202

2–2. FEIL BRUK 204
2–3. GJENVÆRENDE FARER 204
2–4. ISTRUKSJONER SOM GJELDER STRØMLEDNINGEN 204
2–5. VIKTIGE FORHOLDSREGLER 205

3. BESKRIVELSE 205

3–1. BESKRIVELSE AV PRODUKTET 205

4. BRUK 205

4–1. STRØMTILKOBLING 205

4–2. MONTERING AV KOMPONENTER 205
4–3. FØRSTE IGANGSETTING 206
4–4. SKYLLING 206
4–5. SETTE MASKINEN I DRIFT 207
4–6. UTTAK AV KAFFE 208
4–7. PÅFYLLING AV VANN I KJELEN 209
4–8. UTTAK AV DAMP 209
4–9. TILBEREDE CAPPUCCINO MED DAMPRØRET 210
4–10. TILBEREDE CAPPUCCINO MED CAPPUCCINO AUTOMATIC 210
4–11. TILBEREDNING AV ANDRE VARME DRIKKER 211

5. RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD 211

5–1. RENGJØRING AV HOVEDDELEN 211

5–2. RENGJØRING AV FILTERHOLDERKOPPEN 211
5–3. RENGJØRING AV DAMPRØR 211
5–4. RENGJØRING AV CAPPUCCINO AUTOMATIC 211

6. ÅRSAKER TIL MANGLENDE DRIFT ELLER DRIFTSFEIL 212

NO

201
 1. INTRODUKSJON TIL reservedeler som ikke er spesifikke for
HÅNDBOKEN denne maskinen;
• fullstendig eller delvis manglende
1–1. INNLEDNING overholdelse av instruksjonene;
Denne bruksanvisningen er en viktig • eksepsjonelle hendelser.
del av maskinen, den må leses nøye
gjennom og må alltid være tilgjengelig
1–2. MASKINFUNKSJON
for eventuelle konsultasjoner. Ta vare
Denne maskinen er egnet for bruk i
på den så lenge maskinen er i drift.
hjemmet til tilbereding av espressokaffe
med kaffeblanding,
I tilfelle den forsvinner eller blir ødelagt,
og uttak av damp og varm melk.
kan du be om en ny håndbok fra et
autorisert SERVICESENTER.
Brukeren må ha lest og forstått
instruksjonene i håndboken, slik at
Her finnes det informasjon som gjelder
maskinen fungerer som den skal.
korrekt bruk av maskinen, rengjøring,
vedlikehold og den gir indikasjoner
1–3. TILTENKT BRUK AV MASKINEN
for å utføre operasjoner som krever
Modellene MED SPAK kan gi uttak av:
spesiell oppmerksomhet og mulige
- drikker basert på malte kaffebønner
gjenværende risikoer.
- vanndamp for tilberedning og
oppvarming av drikker
Manualen gjenspeiler de teknologiske
nyvinningene på tidspunktet for
1–4. TYPESKILT
utgivelsen; produsenten forbeholder
Tekniske data, serienummeret og
seg retten til å utføre alle tekniske
merkingen er oppført på typeskiltet.
endringer som kreves på produktene
Typeskiltet må aldri fjernes.
og oppdatere håndbøkene uten å
være forpliktet til å oppdatere de eldre
utgavene.
2. ADVARSLER
PAVONI S.p.A. er ikke ansvarlig for
eventuelle skader direkte eller 2–1. Sikkerhetsadvarsler
indirekte på personer eller gjenstander Dette produktet er kun laget for å
forårsaket av følgende grunner: brukes i hjemmet. Det kan ikke brukes:-
• manglende overholdelse av på kjøkkenet i butikker, kontorer eller
alle bestemmelsene i gjeldende andre arbeidsmiljøer;
sikkerhetsforskrifter; - på landbruk/landbruksturisme;
- av gjester på hoteller, moteller og i
• feil installasjon;
private boliger;
• feil i strømtilførsel; - på bed and breakfast.
• uegnet eller feil bruk av maskinen;
• bruk som ikke er i samsvar med det • Brukeren må overholde
som er spesifisert i denne håndboken; sikkerhetsstandardene som er
gjeldende i landet der maskinen
• alvorlige mangler ved vedlikehold; brukes, i tillegg til sunn fornuft og det
• endringer på maskinen eller som er skrevet i denne håndboken.
uautoriserte handlinger; • For å garantere at maskinen fungerer
NO

• bruk av uoriginale reservedeler eller korrekt og opprettholder dens

202
 egenskaper over tid, anbefaler vi brannskader.
at du sjekker at miljøforholdene er • Ikke fjern filterholderen under
riktige (omgivelsestemperaturen må kaffeuttak, dette for å unngå mulige
være mellom 5 °C og 35 °C), og ved å brannskader.
unngå at den brukes på steder hvor
• Ikke åpne lokket på beholderen
det brukes vannstråler eller ute hvor
når maskinen er i drift eller under
den utsettes for vær og vind (sol, regn,
trykk, dette for å unngå mulige
osv.).
brannskader. Du må først slå av
• Når du har tatt maskinen ut av maskinen, deretter åpne forsiktig
emballasjen kontroller at den er hel og dreiebryteren til dampkranen og
ikke har blitt utsatt for skader. vente til all dampen kommer ut fra
• Emballasjen må leveres til spesielle tilhørende rør og deretter skru av
miljøstasjoner og ikke forlates uten lokket.
tilsyn eller innenfor rekkevidden til • Ikke plasser hendene under
barn, dyr eller uautoriserte personer. enheten og damprøret. Dette fordi
• Før maskinen settes i drift sjekk at væsker og damp som kommer ut er
matespenningen som er angitt på varme og kan føre til brannskader.
merkeskiltet plassert under maskinens • Ikke fjern kaffefilteret like etter
base er den som brukes i landet. uttak av kaffe. Vent noen sekunder
• Plasser maskinen på et sikkert slik at eventuelt gjenværende trykk
sted, på et solid underlag, i avstand elimineres og du unngår fare for
fra varmekilder og utenfor barns brannskader.
rekkevidde. • Ikke bruk maskinen uten vann for å
• Maskinen må ikke brukes i en nisje. unngå skader på motstanden.
• Før du kobler til eller fra maskinen • For å unngå skader, bruk kun tilbehør
kontroller at av/på-bryteren er i av- og reservedeler som er godkjente av
posisjon. produsenten.
• Trekk støpselet ut av kontakten når • I tilfelle feil eller mangelfull funksjon
maskinen ikke er i bruk og før det av maskinen, må du koble den fra
utføres rengjøring av denne. Dette strømnettet og ta kontakt med et
må gjøres ved å unngå å trekke i autorisert SERVICESENTER for å skifte
strømledningen. ut slitte eller ødelagte deler.
• Ikke bruk maskinen dersom den ikke • Dersom det utføres uautoriserte
fungerer på korrekt vis eller dersom reparasjoner på maskinen eller det
strømledningen eller kontakten er brukes uoriginale reservedeler, vil
skadet. Ta kontakt med et autorisert garantibetingelsene utløpe og
servicesenter hvis strømledningen er produsenten forbeholder seg retten til
skadet. å ugyldiggjøre den.
• Ikke berør varme overflater (kjele, • Ikke bruk maskinen utendørs.
enhet, filterholder, damprør) for å • For å unngå brann, elektrisk støt
unngå brannskader. og personlige skader må maskinen,
• Overflatene (kjele, enhet, strømledningen eller andre elektriske
filterholder, damprør) forblir komponenter aldri legges i vann.
veldig varme etter bruk på grunn • Før rengjøring og vedlikehold må
NO

av gjenværende varme. Ikke ta på maskinen deaktiveres ved å sette på/

de varme overflatene for å unngå

203
 av-bryteren i av-posisjon og trekke håndboken,
støpselet ut av stikkontakten uten å • bruk etter å ha tuklet
dra i strømledningen. med komponenter eller
• Espressomaskinen er til sikkerhetsinnretninger.
husholdningsbruk. Eventuell • bruk av maskinen utendørs.
assistanse eller reparasjonsarbeid,
med unntak av rengjøring og normalt
2–3. GJENVÆRENDE FARER
vedlikehold, må utføres av et
autorisert servicesenter.
Brukeren kan ikke beskyttes mot
• Fyll aldri vannbeholderen med lunkent den direkte dampstrålen eller
eller varmt vann. Bruk kun kaldt vann. varmt vann, derfor må du ved
• Legg aldri maskinen i vann. bruk være svært forsiktig slik
• Dette produktet kan brukes av barn at du unngår brannskader eller
som er eldre enn 8 år hvis de er under forbrenning.
oppsyn av eller har fått instrukser
i bruken av produktet og forstår • Produsenten er ikke ansvarlig for
risikoen forbundet med dette. skader på gjenstander, personer eller
dyr forårsaket av inngrep på maskinen
• Rengjøring og vedlikehold kan
utført av ukvalifiserte eller uautoriserte
utføres av barn over 8 år, så fremt de
personer.
overvåkes av voksne.
• Hold produktet og strømkabelen
2–4. ISTRUKSJONER SOM GJELDER
utenfor rekkevidden til barn som er
STRØMLEDNINGEN
under 8 år.
Strømledningen som medfølger er
• Barn må ikke leke med produktet. ganske kort for å unngå at den vikler
• Produktet kan benyttes av personer seg eller at dere snubler i den.
med reduserte fysiske, sansemessige Du kan bruke en skjøteledning. Dersom
eller mentale evner, eller som har det brukes en skjøteledning må du
manglende erfaring eller kjennskap kontrollere at:
til produktet, hvis de overvåkes • Strømstyrken angitt på
av eller får opplæring i sikker skjøteledningen må som
bruk av produktet og hvis de er minimum være lik strømstyrken til
oppmerksomme på farene knyttet til husholdningsapparatet;
dette. • den er utstyrt med et trepins-støpsel
med jording (dersom strømledningen
2–2. FEIL BRUK er av denne typen);
• ledningen ikke henger ned fra bordet
Ved feil bruk ugyldiggjøres enhver for å unngå at man snubler i den.
form for garanti, og produsenten
fraskriver seg alt ansvar for
Basen under er festet til
skader på personer og/eller
maskinen med en spesialskrue
gjenstander.
av typen Torx, for å unngå tukling
med de elektriske delene. Av
Feil bruk er:
denne grunn, ved alle inngrep
• all annen bruk enn hva som er oppgitt;
og eventuell utskifting av
NO

• alle inngrep på maskinen som er i strømledningen kontakt autorisert

kontrast med indikasjonene i denne SERVICESENTER.

204
2–5. VIKTIGE FORHOLDSREGLER 3. BESKRIVELSE
Når man bruke husholdningsapparater
er det viktig å følge noen forholdsregler 3–1. BESKRIVELSE AV PRODUKTET
for å unngå risiko for brann, elektriske 1. Spak
støt og/eller ulykker. 2. Sikkerhetsventil – kondensbeholder
3. Kjelelokk
1. Ikke ta på de varme overflatene. 4. Dreiebryter dampkran
2. Ikke legg ledningen, støpsel eller 5. Vannivå-indikator
maskinkroppen i vann eller andre 6. På/av-bryter
væsker for å unngå brann eller 7. Varsellampe
elektrisk støt. 8. Gitter og dryppbrett
3. Vær svært oppmerksom når du 9. Kjele
bruker maskinen og det er barn til 10. Filterholder
stede. 11. Uttaksenhet
4. Trekk ut støpselet hvis maskinen 12. Damprør
ikke brukes eller under rengjøring. 13. Manometer
La maskinen avkjøles før du setter 14. Tamper
inn eller fjerner deler og før du 15. Måleenhet for en dose kaffe
utfører rengjøring. 16. Filter 2 kopper
5. Ikke bruk maskinen dersom [Link] 1 kopp - filter kaffeputer
ledningen eller støpselet er 17. Cappuccino Automatic*
skadet eller hvis det finnes feil. La 18. Støtte Cappuccino Automatic*
nærmeste servicesenter kontrollere 19. Justeringsstang Cappuccino
eller reparere apparatet. Automatic*
6. Bruk av tilbehør som ikke er 20. Silikonslange Cappuccino
anbefalt av produsenten kan Automatic*
forårsake skader på gjenstander 21. Lokk under basen
eller personer. 22. Merkeskilt
7. Kontroller at espressomaskinen 23. Deksel Aquila
er slått av før du setter støpselet
i kontakten. For å slå det av må *Utstyr som ikke følger med modellen
man kontrollere at den tilhørende
bryteren (6) ikke er trykket inn
(Knapp på rammen). 4. BRUK
8. Vær svært forsiktig ved bruk av
damp. 4–1. STRØMTILKOBLING
9. Når man slår av maskinen og
vannet avkjøles, kan det være at Før du utfører den elektriske
spaken (1) flytter seg oppover. tilkoblingen, må du forsikre deg
Dette forårsakes av undertrykket om at nettspenningen tilsvarer
som dannes inni selve kjelen. egenskapene som er angitt på
10. Hvis maskinen ikke brukes ofte, må merkeskiltet som er plassert
du slå den av ved å sette bryteren under maskinens base.
(6) i av-posisjon og trekke støpselet
ut av kontakten uten å dra i 4–2. MONTERING AV KOMPONENTER
ledningen. • Sett risten og skålen (8) på produktets
tilhørende støtte, og kontroller at
NO

den avrundede delen peker mot

maskinkroppen.
205
 • Sett spakens knapp på spaken og skru skyll innsiden med maskinen snudd
den i retning med klokken. opp-ned for å eliminere restene av
løsningen (Fig. Z).
4–3. FØRSTE IGANGSETTING
• Løsne lokket (3) til kjelen ved å vri mot 4–4. SKYLLING
klokkeretningen (Fig. G) . • Etter å ha fulgt prosedyren i
• Gjør klar en blanding av vann og to avsnittet 4-3 går man videre til
skjeer natriumbikarbonat i en beholder skylleprosedyren.
og vent til natriumbikarbonatet løser • Skru løs lokket (3) til kjelen i motsatt
seg helt opp i vannet (Fig. H)(8). Hell retning av klokken.
deretter løsningen i kjelen (Fig. I) inntil • Fyll kjelen med friskt vann inntil
man når maksimalnivået som er synlig maksnivået er nådd.
på nivåglasset (Fig. L). Alternativt,
• Se til at spaken (1) er senket.
istedenfor natriumbikarbonat, lag en
blanding av vann tilsatt en skje hvit • Skru kjelelokket (3) i retning med
eddik i en beholder og hell i kjelen klokken og forsikre deg om at selve
inntil man når maksimalnivået som er lokket og dreiebryteren til dampkranen
synlig på nivåglasset. (4) er skikkelig lukket.
• Forsikre deg om at spaken (1) er • Sett filterholderen (10) i enheten (11)
senket, eller flytt den eventuelt til og fest den med en bevegelse fra
endeposisjon (Fig. M) høyre mot venstre.
• Skru kjelelokket (3) i retning med • Sett støpselet til ledningen i en
klokken og forsikre deg om at selve stikkontakt med egnet spenningsverdi.
lokket og dreiebryteren til dampkranen • Sett bryteren (6) i på-posisjon og vent
(4) er skikkelig lukket. (Fig. N) til maskinen når ønsket trykk (cirka 5
• Sett filterholderen (10) i enheten (11) minutter).
og fest den med en bevegelse fra • Slå av maskinen og trekk ut pluggen
forsiden mot venstre. (Fig. O) fra stikkontakten.
• Sett støpselet til strømledningen i en • Sett deretter en beholder under
stikkontakt med egnet spenningsverdi. enheten (11) og løft sakte spaken (1)
(Fig. P) helt opp og hold den i posisjon til man
• Sett bryteren (6) i på-posisjon og vent når minimumsnivået i kjelen.
til maskinen når ønsket trykk (cirka 5 • Når kjelen er tom, senker man
minutter) (Fig. Q). spaken (1), setter en beholder under
• Sett en beholder under filterholderen damprøret (12), vrir dreiebryteren til
(10) og løft sakte spaken (1) helt opp dampkranen (4) med klokkeretningen
og hold den i posisjon slik at alt vannet og venter til all dampen tømmes ut
i kjelen tømmes. (Fig. R) før dreiebryteren til dampkranen (4)
lukkes igjen.
• Senk spaken (1) (Fig.S).
• Løsne lokket (3) til kjelen ved å vri det
• Slå deretter av maskinen (Fig. T) og
mot klokkeretningen, fyll kjelen pånytt
trekk ut pluggen fra stikkontakten (Fig.
og gjenta skyllingen to ganger til.
U), åpne dreiebryteren (4) i retning mot
klokken og vent til all dampen kommer • Skru løs lokket (3) til kjelen.
ut fra tilhørende rør (12) (Fig. V). • Fyll kjelen med friskt vann inntil
NO

• Fyll kjelen på nytt med rent vann og maksnivået er nådd.

206
• Se til at spaken (1) er senket. MODELL EXPO/STRADIVARI
• Skru kjelelokket (3) i retning med PROFESSIONAL/MILANO
klokken og forsikre deg om at selve • Trykk på bryteren (6). Den interne
lokket og dreiebryteren til dampkranen lampen lyser for å signalisere at
(4) er skikkelig lukket. maskinen er på.
• Sett bryteren (6) i på-posisjon og vent • Vent til varsellampen (7) tennes. Når
til maskinen når ønsket trykk (cirka 5 viseren til manometeret (13) kommer
minutter). til det grønne feltet, åpne sakte i
retning mot klokken dreiebryteren
• Sett en beholder under damprøret
til dampkranen (4) for å tømme det
(12), vri dreiebryteren til dampkranen
“falske trykket” som oppstår på grunn
(4) mot klokkeretningen og la dampen
av luften som har forblitt i kjelen.
tømmes i to minutter.
Steng den i retning med klokken og
• Lukk ved å vri dreiebryteren til vent til manometerets viser stiger til
dampkranen (4) med klokkeretningen. det grønne feltet og varsellampen (7)
• Vent til vannet når riktig temperatur og tennes.
gjenta prosedyren to ganger. • Nå er maskinen under trykk og klar til
bruk.
4–5. SETTE MASKINEN I DRIFT MODELL PROFESSIONAL
• Fyll kjelen inntil maksnivå • Trykk på bryteren (6). Den interne
(Mod. Europicolla og Stradivari: lampen lyser for å signalisere at
maskinkapasitet 0,8 L, tilsvarende 8 maskinen er på.
kopper espresso; Mod. Professional
• Når viseren til manometeret (13)
og Stradivari professional:
kommer til det grønne feltet,
Maskinkapasitet 1,6 L, tilsvarende 16
åpne sakte i retning mot klokken
kopper espresso).
dreiebryteren til dampkranen (4) for
å tømme det “falske trykket” som
Vannmengden må ikke oppstår på grunn av luften som har
overstige den øverste delen av forblitt i kjelen. Steng den i retning
nivåindikatoren (5) eller komme med klokken og vent til manometerets
under den nederste delen. viser stiger til.
• Nå er maskinen under trykk og klar til
MODELL STRADIVARI
bruk.
• Trykk på bryteren (6). Den interne
lampen lyser for å signalisere at MODELL EUROPICCOLA
maskinen er på. • Trykk på bryteren (6). Den interne
lampen lyser for å signalisere at
• Vent til varsellampen (7) tennes.
maskinen er på.
Deretter åpne sakte dreiebryteren til
dampkranen (4) i retning mot klokken • Vent til varsellampen (7) slår seg av.
for å tømme det “falske trykket” som Deretter åpne sakte dreiebryteren til
oppstår på grunn av luften som har dampkranen (4) i retning mot klokken
forblitt i kjelen. Steng den i retning for å tømme det “falske trykket” som
med klokken. Varsellampen slukker, oppstår på grunn av luften som har
vent til den tennes igjen. forblitt i kjelen. Steng den i retning
med klokken. Varsellampen tennes på
• På dette punkt er maskinen under
nytt, vent til den slukkes igjen.
NO

trykk og klar for uttak av kaffe og

damp.

207
 • Nå er maskinen under trykk og klar til • Sett koppen eller koppene under
bruk. tutene på filterholderen.
• Før spaken (1) oppover (mens du med
• Det at varsellampen (7) veksler venstre hånd tar tak i håndtaket på
mellom av og på er normalt, dette filterholderen for å holde maskinen i
indikerer at trykkbryteren er i ro) og hold den i denne posisjonen i få
drift, den regulerer automatisk sekunder (Fig. C).
kjelens trykk. • Deretter skyv den så langt ned som
• Dersom maskinen under mulig (Fig. D) Vi anbefaler å gjenta
drift går tom for vann, vil bevegelsen alt etter hvor mange kaffe
sikkerhetstermostaten man ønsker å tilberede.
utløses og avbryte maskinens • Etter å ha tilberedt kaffen, la spaken
strømforsyning. I dette tilfellet (1) være vendt nedover (hvileposisjon)
må termostaten tilbakestilles (se slik at vannet som er igjen i kjelen ikke
avsnitt 6 Årsaker til manglende renner ut av enheten (11) og slå av
drift eller driftsfeil). maskinen.
• Etter uttak av 3-4 kaffe vent i noen
4–6. UTTAK AV KAFFE minutter slik at uttaksenheten
• Hold maskinen i ro med håndtaket returnerer til optimal temperatur og
på spaken, sett filteret i filterholderen du unngår uttak av brent kaffe.
(10) og velg mellom lite filter (16a)
for 1 kopp og stort filter (16) for 2
Før uttak og ved uttak av flere
kopper. Sett i filterholderen og vent til
kaffe etter hverandre, må du
maskinen når riktig temperatur. Gjør i
kontrollere at vannivået i kjelen
mellomtiden klar kopper, kaffe, melk,
ikke er under minimumnivå. Se
osv.
4.6
• Etter oppvarmingen, ta ut
filterholderen (10) og fyll filteret (16 • For å oppnå en god
eller 16a) med malt kaffe ved å bruke espressokaffe er det viktig å bruke
medfølgende måleenhet (15). Beregn en kaffe som er av utmerket
en måleenhet for hver kopp kaffe. kvalitet, godt brent og riktig malt.
• Press kaffen ved å bruke tilhørende • Espressokaffemaskinen
tamper (14) og rengjør kanten på krever bruk av en finmalt kaffe.
filteret for eventuelle kafferester (Fig. Hvis kaffen er for grovmalt blir
A). resultatet en lite sterk kaffe og
uten skum (crema), hvis den er
Filter 1 kopp (16a) er egnet for for finmalt blir det mørk og sterk
bruk av kaffeputer. Kaffeputen kaffe med lite skum (crema).
må plasseres i filteret ved å passe • For å oppnå en jevn drypping
på at filterpapiret til puten er fra maskinen, må trykket
innenfor filterholderens kant. som utføres på spaken være
proporsjonal med motstanden
• Ved å holde maskinen i ro med som møtes av selve spaken under
håndtaket på spaken (1), sett uttaket.
filterholderen (10) i tilhørende posisjon
• Før tilberedelse av den første
NO

på enheten (11) og lås den ved å utføre

kaffen anbefaler vi å løfte spaken
en kort rotasjon fra høyre mot venstre.
(1) helt og utføre uttak av vann.

208
 Dette for å varme enheten (11), • Du må aldri åpne lokket på
filterholderen og filteret. kjelen (3) når maskinen er i drift
• Dryppingen av vann fra eller fremdeles under trykk for å
filterholderen etter uttak av kaffe unngå mulige brannskader.
er normalt. • Kontroller alltid vannmengden
i kjelen ved hjelp av nivåglasset
• Ikke ta ut filterholderen (5); vannmangel når maskinen er
umiddelbart etter hvert i drift kan føre til at motstanden
kaffeuttak. Vent i noen sekunder brennes.
slik at det ikke er resttrykk mellom
filteret og dusjsilen. 4–8. UTTAK AV DAMP
• Etter at man har laget kaffe må • Etter at du har kontrollert at det er
filterholderen (10) fjernes sakte nok vann i kjelen og du har utført alt
fra enheten (11) ved å vri den som skal til for å sette maskinen under
fra venstre mot høyre og trykke trykk, forsikre deg om at spaken (1) er i
den forsiktig nedover for å slippe hvileposisjon (vendt nedover) og la den
ut eventuelt resttrykk og unngå være i denne posisjonen.
mulige forbrenninger. Før du varmer noen form for drikke:
• Sett en beholder under damprøret
4–7. PÅFYLLING AV VANN I KJELEN (12);
Når det ikke er mer vann i beholderen • ved å bruke dreiebryteren til
gjør følgende for å fylle på: dampkranen (4) i retning mot klokken
• Før lokket (3) løsnes må man sette for å eliminere eventuell kondens som
bryteren (6) i posisjon for avslått har samlet seg inni kjelen;
maskin. • øk deretter kranens åpning for har
• Åpne langsomt dreiebryteren til samlet seg inni øk deretter kranens
dampkranen (4) i retning mot klokken åpning. Dette for at ønsket mengde
og vent til all damp i kjelen kommer ut damp skal komme ut (Fig. B);
fra tilhørende rør (12). • etter denne operasjonen, steng
• Fjern filterholderen (10) og løft dampkranens dreiebryter ved å vri i
langsomt spaken (1) og hold den hevet retning med klokken.
slik at dampen og vannet i kjelen
kommer ut gjennom enheten. • For å oppnå en rikelig mengde
• Vi anbefaler vi at du setter en beholder damp, må vannet i kjelen være
for å samle opp dampen og vannet og omtrent halvveis på nivåglasset
ved å være oppmerksom på at væsken (5).
og dampen som kommer ut er varme • Det anbefales å utføre uttak av
og kan føre til forbrenninger. damp som varer i maksimalt 2
• Når det ikke kommer ut mer damp og minutter for å få en bedre ytelse
vann skru langsomt løs lokket på (3) av damputtaket.
kjelen. Deretter fyll på kjelen.
• Før du skrur på lokket (3), før • Operatøren er ikke beskyttet
spaken (1) til hvileposisjon og steng mot trykksatt damp. Vær svært
dampkranen (4), ved å skru den i forsiktig når dette utføres.
NO

retning med klokken. • Dampen kommer ut med en

• temperatur på rundt 100 °C,

209
 vær svært forsiktig for å unngå med klokken.
brannskader. • Sett i tilhørende posisjon innretningen
med Cappuccino Automatic (17) ved
4–9. TILBEREDE CAPPUCCINO MED å skyve den mot venstre, (Fig. F).
DAMPRØRET Vri innretningen med Cappuccino
• Tøm melken som skal tilberedes i en Automatic (17) i retning mot klokken til
høy, smal beholder, fylt opp halvveis. stopp-posisjon.
• Senk damprøret (12) til det berører • Bruk det medfølgende verktøyet (F) til
bunnen av beholderen og vri å skru sekskantskruen (E) på toppen av
dreiebryteren (4) langsomt i retning kranen mot klokkeretningen (Fig. E3)
mot klokken. for å låse fast cappuccino automatic.
• Beveg langsomt beholderen nedenifra
og oppover i noen sekunder til melken Kontroller at den hodeløse skruen
skummes. (F) alltid er i låst posisjon.
• For å få en cappuccino tilsett varm og
ferdigskummet melk til kaffen som er TILBEREDELSE AV CAPPUCCINO
tilberedt i tilhørende kopp. Når maskinen har nådd ønsket trykk,
slik som spesifisert i kapittel 4.4, gjør
følgende:
4–10. TILBEREDELSE AV CAPPUCCINO
MED CAPPUCCINO AUTOMATIC
• Sett sugerøret (20) (B-Fig F) i
(leveres som eksternt sett som ikke
beholderen som inneholder melk,
medfølger maskinen)
plassert ved siden av maskinen.
INSTALLASJON AV CAPPUCCINO • Sett koppen med allerede tilberedt
AUTOMATIC kaffe under tuten til Cappuccino
Utskiftning av det tradisjonelle Automatic, og åpne dampkranens
damprøret (12) med Cappuccino dreiebryter (4) i retning mot klokken.
Automatic (17) (ekstrautstyr på Dette vil starte uttaket av melk, varm
modeller) må gjøres før den settes i og med mye skum.
gang. • For å avbryte uttaket, lukk
Gjør følgende: dampkranens dreiebryter (4) ved å vri i
• Forsikre deg om at maskinen er avslått retning med klokken.
og kald.
• Forsikre deg om at dampkranens • Du kan justere melkeskummet
dreiebryter (4) er stengt. ved bruk av stiften (C) (Fig. F), til
• Bruk det medfølgende verktøyet (F) til Cappuccino Automatic for å få
å skru sekskantskruen på toppen av ønsket skumkonsistens.
kranen med klokkeretningen (Fig. E1) • Flytt stiften oppover for skum
for å frigjøre damprøret. med mer volum.
• Vri damprøret (12) i retning med • Etter hvert uttak må Cappuccino
klokken til det stopper og trekk det Automatic rengjøres for
ut fra sin posisjon ved å dra det mot melkerester.
høyre (Fig E2).
• Sett Cappuccino Automatic på For å sette på plass damprøret (12) utfør
NO

damprøret (18) ved å skyve det den samme prosedyren som beskrevet
oppover til stopp og skru fast i retning tidligere for montering av cappuccino

210
damp. 5. RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD

4–11. TILBEREDNING AV ANDRE Før det utføres rengjøring

VARME DRIKKER og vedlikehold må du ta
Før du varmer noen form for drikke: strømledningens støpsel ut
• Sett en beholder under damprøret av kontakten uten å trekke i
(12). ledningen.
• Ved å bruke dreiebryteren til
dampkranen (4) vri i retning mot 5–1. RENGJØRING AV HOVEDDELEN
klokken for å eliminere eventuell Rengjør utsiden av maskinen,
kondens som har samlet seg inni dryppbrettet (8) og beholderen hvor
kjelen. dette er plassert med en fuktig klut
og tørk deretter av. Ikke bruk alkohol
TE, KAMILLE eller løsemidler, skuremidler eller
• Fyll det vann som trengs for ønsket rengjøringsmidler for å unngå skade av
mengde drikke i en beholder. de behandlede overflatene.
• Før damprøret (12) ned i væsken og 5–2. RENGJØRING AV
vri langsomt dreiebryteren (4) i retning FILTERHOLDERKOPPEN
mot klokken. Rengjør regelmessig filterholderen
• Deretter åpne dreiebryteren helt slik (10), filteret (16), dusjsilen plassert i
at store mengder damp kommer enheten (11) med varmt vann og mildt
ut og øker væsketemperaturen til rengjøringsmiddel for å unngå kalkstein
kokepunktet. og for å fjerne eventuelle kafferester.
• Legg så i posen med drikken som skal
tilberedes. 5–3. RENGJØRING AV DAMPRØR
For å unngå å endre smaken til drikkene
som skal oppvarmes, og tilstopping av
SJOKOLADEDRIKK
hullene i enden av damprøret, må dette
• Hell posen med den allerede doserte
rengjøres nøye etter hver bruk med en
drikken i en beholder, og tilsett en
fuktig klut.
kopp melk litt av gangen mens du
rører rundt.
5–4. RENGJØRING AV CAPPUCCINO
• Før damprøret (12) til det berører AUTOMATIC
bunnen av beholderen og vri langsomt Etter hvert uttak må Cappuccino
dreiebryteren (4) i retning mot klokken Automatic rengjøres for melkerester.
og varm til kokepunktet. • Sett et glass fylt med vann ved siden
• For en tykkere konsistens la den koke av maskinen og sett i sugerøret (Fig. F
lenger. element B).
• Fortsett som ved vanlig tilberedning av
Dampen kommer ut med en cappuccino, og ved å la det skitne
en temperatur på rundt 100 °C, vannet renne ut i en egnet beholder.
ikke plasser hendene under • For å sette på plass damprøret (12)
damprøret og vær svært forsiktig følg instruksjonene angitt i kap. 4.9.
for å unngå brannskader.
• I tillegg til umiddelbar rengjøring etter
hver bruk, må Cappuccino Automatic
NO

av og til utsettes for en grundigere

211
 rengjøring.
• Løsne gjengemutteren (A) ved å vri den
i retning mot klokken til damprøret
frakobles (Fig. F).
• Ta av lokket (D), stiften ( C ), røret (
B ) og vask alt nøye under rennende
lunkent vann for å fjerne melkerester
eller harde klumper og sett på plass
delene i motsatt rekkefølge.

6. ÅRSAKER TIL MANGLENDE DRIFT ELLER DRIFTSFEIL

PROBLEM ÅRSAK LØSNING

Maskinen fungerer ikke og 1. Strømmangel. 1. Slå på strømmen

strømbryterens varsellampe 2. Strømledningens støpsel 2. Sett strømledningens
lyser ikke er ikke korrekt tilkoblet støpsel skikkelig i
3. Strømledningen er skadet kontakten
3. Kontakt SERVICESENTER
for utskifting

Strømbryterens varsellampe 1. Sikkerhetstermostaten må 1. Ta av lokket på basen

lyser og vannet varmes ikke gjenopprettes under og trykk på
2. Motstanden er avbrutt den røde knappen
eller defekt for gjenoppretting av
termostaten
2. Kontakt SERVICESENTER

Det kommer ikke kaffe ut 1. Det mangler vann i kjelen. 1. Fyll vann på kjelen
under uttak 2. Den malte kaffen er for 2. Bytt ut med grovere malt
finmalt kaffe
3. For stor mengde kaffe 3. Reduser mengde kaffe i
4. Kaffen er for mye presset filteret
4. Press kaffen mindre

Kaffen føres ut for 1. Den malte kaffen er for 1. Malingsgraden må være

raskt grovmalt finere
2. Utilstrekkelig mengde 2. Øk mengde kaffe
kaffe 3. Press kaffen mer
3. Utilstrekkelig pressing av 4. Bytt kaffe
kaffen
4. Gammel eller uegnet kaffe

Kaffen føres ut dråpevis 1. Den malte kaffen er for 1. Malingsgraden må være

finmalt grovere
2. For stor mengde kaffe 2. Reduser mengde kaffe
3. Kaffen er for hardt 3. Press kaffen mindre
NO

presset

212
Kaffen kommer ut mellom 1. Filterholderen er ikke 1. Sett den korrekt på plass
kjelen og filterholderen korrekt satt på plass 2. Reduser mengde kaffe
2. For mye kaffe i filteret 3. Fjern kafferestene fra
3. Kanten på filteret er ikke kantene på filteret
rengjort 4. Kontakt SERVICESENTER
4. Pakningen på
kjeleenheten er slitt

Det dannes ikke skum 1. Kaffeblandingen er ikke 1. Bytt kaffe

(crema) på kaffen egnet for maskintypen 2. Juster kaffens malingsgrad
2. Feil malingsgrad 3. Øk mengde
3. Utilstrekkelig på kaffen.
kaffemengde

Kaffen kommer ut for kald 1. Maskinen var ikke ved 1. Følg indikasjonene angitt i
korrekt temperatur avsnitt 4.4
2. Manglende forvarming av 2. Filterholderen må varmes
filterholder samtidig med vannet
3. Det er kalkstein på 3. Utfør avkalking
motstanden 4. Kontakt
4. Trykkbryteren fungerer SERVICESENTER
ikke innenfor optimale
verdier

Kaffen føres ut for varm 1. Trykkbryteren fungerer 1. Kontakt SERVICESENTER

ikke innenfor optimale
verdier

Sikkerhetsventilen suser 1. Fjæren som regulerer 1. Kontakt SERVICESENTER

og det kommer damp sikkerhetsventilen er 2. Kontakt
ut fra ventilen eller fra blokkert SERVICESENTER
kondensbeholderen 2. Trykkbryteren fungerer
ikke innenfor optimale
verdier

Maskinen utfører ikke damp 1. Maskinen er ikke i trykk 1. Se indikasjon i avsnitt 4.4
2. Hullene i enden av 2. Rengjør hullene ved hjelp
damprøret er tilstoppet av en nål
3. Det mangler vann i kjelen 3. Fyll vann på kjelen
4. Damprøret er ikke riktig 4. Sett på plass damprøret
tilkoblet

Maskinstøy (vibrasjoner) 1. Motstandens spoler er for 1. Kontakt SERVICESENTER

nærme hverandre 2. Utfør avkalking
2. Kalkstein på motstanden
NO

213
NO

214
La Pavoni spa - via Privata Gorizia, 7 - San giuliano milanese (MI) - Italy - Telefono +39 02 98217.1 - Fax +39 02 9821787
[Link] e-mail: espresso@[Link]

Cod. 2850135 - Rev.00