cola bi rreria

Pic
con cucina
dal 1991

Sono trascorsi molti anni da quel 6 ottobre 1991, da quella

domenica in cui abbiamo acceso per la prima volta le luci de
"La Lampada". Da allora abbiamo fatto molti cambiamenti,
ma una cosa è rimasta immutata: il nostro impegno
a servire al meglio chi varca la nostra soglia.

Mercoledì 11 settembre 2024, abbiamo riacceso le luci de

"La Lampada" in uno spazio più generoso, ma con la stessa
ricetta vincente: professionalità e passione, ingredienti
e prodotti di qualità, in un’atmosfera accogliente e familiare.
Siamo qui soprattutto grazie a voi, che ci avete sostenuto
fin dall’inizio, e a chi ci sceglierà in futuro.

Siamo da sempre attenti alle intolleranze e alle allergie alimentari. Offriamo

varianti senza glutine per la maggior parte dei nostri piatti, per qualsiasi
dubbio chiedete al nostro personale che sarà lieto di aiutarvi.
FUORI MENÙ
SENZA GLUTINE

VEGETARIANO

VEGANO

PIATTO NON MODIFICABILE

La nostra salsa rosa fatta in casa è inclusa in tutti i nostri panini, ma abbiamo
anche ketchup, senape, maionese, maionese vegana e salsa sweet chili
Allergeni: Uova, senape, sedano

Coperto 1,5€ Pane senza glutine 1,5€ Modifiche o aggiunte di ingredienti da 1 a 3€

*Per una miglior conservabilità alcuni prodotti possono essere congelati all’origine e/o abbattuti
QUALCHE SFIZIO I CROSTINI
PANFO* 3 MESSICANO NO GLUTINE 7,5
Pane della casa all'olio EVO, erbette aromatiche e
salsa rosa
Allergeni: Glutine Cialde di mais, pomodoro, formaggio filante,
peperoncino
POP CORN 3 A parte: Jalapenos, salsa guacamole, salsa messicana
Allergeni: Lattosio

SESAMO NO GLUTINE 7
BRUSCHETTA AL POMODORO 3,5
Cialde di mais, formaggio filante, verdure,
Allergeni: Glutine
sesamo bianco e nero
Allergeni: Lattosio, sesamo

I TOAST
TOAST CLASSICO* 4,5 I PANINI
Cotto alla brace, formaggio Dobbiaco
Allergeni: Glutine, lattosio, soia
PANINO ALLE ERBE* 7
TOAST FARCITO* 5,5 Schiacciata all'olio EVO con rosmarino,
salsiccia artigianale (Marcà Vecio - TV) e
Cotto alla brace, formaggio Dobbiaco
formaggio alla piastra
Farcitura a scelta tra pomodoro, lattuga, funghi, Allergeni: Glutine, lattosio
zucchine, carciofini, melanzane, peperoni, porcini
Max 2 ingredienti
Allergeni: Glutine, lattosio, soia PANINO ALLA CRUSCA* 6,5
Pane integrale senza grassi animali, misto di
CROQUE MADAME* 6,5 verdure, lattuga, pomodoro, mozzarella alla
Cotto alla brace, Dobbiaco, uovo all'occhio piastra, salsa
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, soia Allergeni: Glutine, lattosio

CROQUE MONSIEUR* 5,5 VEGANO ALLA CRUSCA* 7

Nella versione "Lampada"...tra il Pierino Pane integrale senza grassi animali, misto di
veneziano e il classico francese: cotto alla brace, verdure, lattuga, pomodoro, formaggio vegano,
formaggio Dobbiaco salsa vegana
Allergeni: Glutine, lattosio, soia Allergeni: Glutine, soia

TOASTONE* 6 BAGUETTE GORGONZOLA* 6,5

Cotto alla brace, formaggio Dobbiaco Pane senza grassi animali, gorgonzola DOP ,
Allergeni: Glutine, lattosio, soia
salamino piccante, lattuga
Allergeni: Glutine, lattosio

TOASTONE FARCITO* 7
Cotto alla brace, formaggio Dobbiaco BAGUETTE RUSTICA* 7
Farcitura a scelta tra pomodoro, lattuga, funghi,
Pane senza grassi animali, porchetta
zucchine, carciofini, melanzane, peperoni, porcini.
Max 2 ingredienti artigianale fatta da noi, mozzarella, peperoni
Allergeni: Glutine, lattosio, soia Allergeni: Glutine, lattosio

BLACK TOAST* 7
Speck, formaggio Dobbiaco zucchine alla piastra,
lattuga, senape (a parte)
Allergeni: Glutine, lattosio, senape, soia
I NOSTRI CLUB LE FOCACCE
CLASSICO* 12,5 SOLITA* 13,5
Pollo affettato, pancetta stufata, frittata, Cotto alla brace, scamorza, porcini trifolati
pomodoro, lattuga Allergeni: Glutine, lattosio
Allergeni: Glutine, uova, soia, lattosio

GHIOTTA* 13,5
VEGETARIANO* 12,5 Pancetta stufata, funghi champignon,
Verdure alla piastra, scamorza affumicata, gorgonzola DOP
frittata, pomodoro, lattuga Allergeni: Glutine, lattosio
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, soia

SPECK* 13,5
LONDON* 14,5 Speck, formaggio, erbe aromatiche, peperoni
Roastbeef di Angus (fatto in casa), bacon, Allergeni: Glutine, lattosio

cheddar, uovo all'occhio, pomodoro,

misticanza MEDITERRANEA* 13,5
Allergeni: Glutine, senape, lattosio, uova, soia, solfiti del vino bianco
Tonno all'olio, mozzarella, olive nere, capperi,
pomodoro, lattuga
DEL CUOCO* 13,5 Allergeni: Glutine, lattosio, pesce

Cotto alla brace, mozzarella, funghi, frittata,

pomodoro, lattuga
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, soia

OSLO* 14,5 I TAGLIERI

Salmone affumicato, formaggio spalmabile,
aneto, frittata, pomodoro, lattuga, maionese
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, pesce, soia IL TAGLIERINO 13
Scamorza affumicata alla piastra, 2 salsicce
artigianali (Marcà Vecio - TV), pan focaccia*
Allergeni: Glutine, lattosio

LE CRÊPES SALATE TIROLESE 12

Speck, formaggio Dobbiaco, cetriolino all'aneto,
senape, pane nero
CAMPAGNOLA 7,5 Allergeni: Glutine, lattosio, senape, soia

Cotto alla brace, formaggio Dobbiaco, peperoni,

besciamella, erba cipollina TAGLIERE BRESAOLA 13
Allergeni: Glutine, lattosio, uova
Bresaola Valtellina DOP, pan focaccia*
Allergeni: Glutine

GOLOSA 7,5
Speck, Gorgonzola D.O.P., besciamella, semi di TAGLIERE DI CRUDO 12
papavero Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pan focaccia*
Allergeni: Glutine, lattosio, uova
Allergeni: Glutine

ITALIA 7,5 P.S.B. 12,5

Melanzane, pomodoro, mozzarella, besciamella, Porchetta artigianale fatta da noi, scamorza alla
origano piastra, pan focaccia*
Allergeni: Glutine, lattosio, uova Allergeni: Glutine, lattosio
I TEGAMI PIATTI VARI
CHUCKWAGON BEANS 12,5 BAVARESE 12,5
"BUD SPENCER" 2 Bockwurst, formaggio, crauti, senape,
Fagioli kidney texani stufati, salsiccia, pancetta cetriolino all'aneto, pane
Allergeni: Glutine, lattosio, senape
stufata, pane
Allergeni: Glutine, lattosio

EST OVEST 14,5

CHUCKWAGON BEANS 10 Roastbeef di Angus (fatto in casa con senape in
VEGANI cottura), misticanza, burrata affumicata, pane
Allergeni: Glutine, lattosio, senape, solfiti del vino bianco
Fagioli kidney texani stufati, pane senza grassi
animali
Allergeni: Glutine
BURRITO "CAJUN" 10
Wrap arrotolato con pollo speziato alla "Cajun" cotto
DIAVOLETTI 15 con la birra, zucchine, misticanza, yogurt, pomodoro
Filetti di pollo cotti nella birra Kwak e salsa al Allergeni: Glutine, lattosio

peperoncino, 400gr. a porzione, pane

Allergeni: Glutine, lattosio, soia
BURRITO "CAJUN" 10
ANGIOLETTI 15 VEGANO
Wrap arrotolato con tofu speziato alla "Cajun", zucchine,
Filetti di pollo, cotti nella birra Weiss e succo di
misticanza, pomodoro, maionese vegana
limone, 400gr. a porzione, pane Allergeni: Glutine, soia
Allergeni: Glutine, lattosio, soia

IL PIATTO 15
CONTORNO DI 4 Crudo, speck e porchetta (a seconda della
VERDURE GLIGLIATE disponibilità) con pan focaccia*
Allergeni: Glutine
Zucchine, melanzane, peperoni

LE INSALATE
BENESSERE 13
Misticanza, pomodorini, germogli di soia,
olive nere, julienne di bresaola di manzo,
semi di girasole, zucca, chia e lino, bacche di
Goji, burrata pugliese, pan focaccia*
Allergeni: Glutine, lattosio, soia

DI POLLO 10 FUORI MENÙ

Lattuga, affettato di petto di pollo, maionese,
pan focaccia*
Allergeni: Glutine, uova

LAMPADA 13
Lattuga, bresaola di manzo della Valtellina,
zucchine a julienne, olive nere, sedano,
pomodoro, pan focaccia*
Allergeni: Glutine, sedano
BIRRE ALLA SPINA

SPATEN MÜNCHNER HELL

Chiara dorata 5,2%
Münchner Hell
0.30 3,90
La Spaten Münchner Hell è una birra lager chiara tradizionale, prodotta secondo il
Reinheitsgebot, l'editto tedesco della purezza del 1516. Il nome Spaten deriva dalla
parola tedesca Spaten (vanga), simbolo della famiglia fondatrice. Ha colore dorato un 0.50 5,90
corpo leggero e un gusto bilanciato, con note maltate e una leggera amarezza. Con una
gradazione alcolica di 5,2%, è rinfrescante e ideale da abbinare a piatti leggeri o da
gustare da sola. LITRO 11
Curiosità: una campagna pubblicitaria del 1924 ha reso celebre in Germania lo slogan
"Laß Dir raten, trinke Spaten" ovvero "Accetta un consiglio, bevi Spaten".
Allergeni: Glutine

[Link] HB TRAUNSTEIN
Weiss bier 5,4%
Non filtrata
0.30 3,90
Hefe-weiß, birra di frumento non filtrata. Una weißbier disponibile solo in fusti per la
ristorazione. Più lievito fine e meno anidride carbonica rendono questa birra non filtrata
un piacere davvero ben digeribile. Il contenuto robusto rinfranca i sensi, il colore caldo è 0.50 5,90
un piacere per gli occhi e il suo gusto rotondo convince il palato. Non a caso il mastro
birraio la chiama “la migliore fra le birre”.
Allergeni: Glutine LITRO 11

KWAK
Belgian ale 8 %

Rossa belga, la celebre birra del cocchiere. Ricetta di Pauwel Kwak del 1791, 0.30 4,50
l’aromatica e forte birra veniva versata nel bicchiere che poteva essere infilato nella
staffa; la birra media è servita nel classico bicchiere con supporto di legno.
Allergeni: Glutine 0.40 6,50

TENNENT'S SUPER
Strong ale 9 %

Strong ale, nel tipico stile scozzese, una strong ale dal carattere maltato e dal marcato
tenore alcolico ma allo stesso tempo dal gusto pulito. La famiglia Tennent intreccia la 1/2 PINTA 3,90
sua storia con quella della birra fin dal 1740. Ma è dal 1885 che inizia la produzione della
strong lager a Glasgow che oggi prosegue anche nella capitale scozzese Edimburgo.
Allergeni: Glutine PINTA 6,50
BIRRE A ROTAZIONE ALLA SPINA

IPA 0.20 3,70

Chiedi la IPA del mese al nostro staff
Allergeni: Glutine
0.40 6,70

BIRRA OSPITE
Chiedi la birra ospite al nostro staff
Allergeni: Glutine

BIRRE A POMPA

LALAALE
0.20 3,70
American Pale Ale 6%

Prodotta da Corti Veneziane, birrificio artigianale di Dolo, per La Lampada e spinata

a pompa tradizionale Angram (no Keykeg). Malto pale locale Altino e Maris Otter 0.40 6,70
inglese, luppoli columbus, chinook, mosaic e nelson sauvin.
Allergeni: Glutine

BIRRA OSPITE ALLA POMPA

Chiedi la birra ospite al nostro staff
Allergeni: Glutine

BIRRE IN BOTTIGLIA

LA NOSTRA CANTINA OFFRE PIÙ DI 50 BIRRE IN

DIVERSE ETICHETTE DI BIRRA DI VARI
STILI E FORMATI. CHIEDI AL NOSTRO BOTTIGLIA
STAFF UNA LISTA AGGIORNATA O FATTI
CONSIGLIARE UN ABBINAMENTO
PERFETTO PER LA TUA CENA, DOPOCENA
O DEGUSTAZIONE
VINI APERITIVI

PINOT GRIGIO VERMOUTH DA 4,5

DOC VENEZIA Varie etichette
Ornella Molon 3,5 18
SPRITZ 4
Aperol - Campari - Select - Cynar
CABERNET DOC
PIAVE SPRITZ BIANCO 3
Ornella Molon 3,5 18 Prosecco, soda

PROSECCO DOC BRITZ 3,5

Birra bionda, Aperol
TREVISO EXTRA DRY
Bedin Colli Asolani 3,5 18 AMERICANO 6
Campari, Vermouth rosso, soda

PORTO ROSSO 4,5 AMERICANO LAMPADA 8

Bitter Operarossa, Moveruth, soda

PORTO BIANCO 4,5 BEER AMERICANO 7

Campari, Vermouth rosso, birra
PORTO VINTAGE 6,5
HUGO 4
Prosecco, sciroppo di sambuco, soda, menta
PASSITO DI PANTELLERIA 6,5

GRECALE 5
DIGESTIVI E LIQUORI
RAMANDOLO 5
AMARI 4
RECIOTO DI SOAVE 6,5 Abbiamo sempre degli amari speciali, chiedete!

GRAPPE BIANCHE DA 4
Ceschia, Poli, Marolo, Castagner al prosecco

ANALCOLICI GRAPPE BARRICATE DA 4

903, Ceschia, Castagner

ACQUA 0,25LT 1,5 GRAPPE SPECIALI DA 5

Secolo, Storica, Castagner Riserva
ACQUA 0,5LT 2
CALVADOS DA 5
BIBITE 3
Coca cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite
Cedrata, Ginger Ale, Tonica, Chinotto, RUM DA 6
Lemonsoda, Te al limone, Te alla pesca
COGNAC E ARMAGNAC DA 6
SUCCHI DI FRUTTA 3
WHISKY, WHISKEY E DA 5
BOURBON
Per una lista di etichette aggiornata chiedete al nostro
staff
CAFFETTERIA HOT DRINKS

CAFFÈ ESPRESSO 1,7 IRISH COFFEE 8

Irish whiskey, caffè, zucchero, panna semimontata
CAFFÈ DECAFFEINATO 1,8 Allergeni: lattosio

CAFFÈ D’ORZO 1,7 CAFFÈ AMARETTO 7

Caffè, Disaronno, Kalhua, panna semimontata
CAPPUCCINO 2,5 Allergeni: lattosio

CAFFÈ AMERICANO 2 ITALIA CAFFÈ 7

Caffè, liquore Galliano, anice, zucchero
CAFFÈ CORRETTO 2,5
NORMANDIA HOT TODDY 7
Calvados, miele, succo di limone, cannella

JAMAICA GROG 7
CIOCCOLATA CALDA Rum jamaicano, caffè, cacao, zucchero di canna

PUNCH VILLESE 8
CIOCCOLATA AL LATTE 4
Allergeni: lattosio Liquore Jannamico, panna semimontata
Allergeni: lattosio

CIOCCOLATA BIANCA 4
Allergeni: lattosio VOV CALDO 7
con panna montata
CIOCCOLATA FONDENTE 4 Allergeni: lattosio
Allergeni: lattosio
JAGERTEE RONER 5
CIOCCOLATA GIANDUIA 4 tradizionale punch tirolese
Allergeni: lattosio, frutta a guscio

CIOCCOLATA ARANCIA 4 PUNCH

CANNELLA RUM/ARANCIO/MANDARINO 5
Allergeni: lattosio

CIOCCOLATA ALLA MENTA 4

Allergeni: lattosio

CIOCCOLATA BIANCA AL 4
CAFFÈ
Allergeni: lattosio

CREMA ALLA VANIGLIA 4

Allergeni: lattosio

senza glutine, aggiunta di panna +0,50

PORZIONE DI BISCOTTI 3,5

Biscotti secchi misti
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, frutta a guscio
DOLCI FATTI IN CASA
SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA 5,5
A scelta tra frutti di bosco caldi o cioccolata fondente. Senza glutine
Allergeni: Lattosio, uova

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO 5,5

A scelta tra confettura di arance o crema di marroni. Senza glutine
Allergeni: Lattosio, uova

CRÊPES ALLA NUTELLA 6

Con nutella
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, soia, nocciole

CRÊPES AL FONDENTE 6
Con crema al cioccolato fondente
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, soia

CRÊPES ALLA CONFETTURA 6

Con confettura di albicocche
Allergeni: Glutine, lattosio, uova

PANNA COTTA 4,5

Con topping a scelta tra cioccolato, caramello, caffè, liquirizia, pistacchio, frutti di bosco, glassa di aceto
balsamico. Senza glutine
Allergeni: lattosio

AMARETTONE* 6
Strati alternati di crema al mascarpone ed amaretti, gli amaretti assorbono l'umidità della crema così da
risultare morbidi. Senza glutine
Allergeni: Lattosio, uova, mandorle

TORTA DI GRANO SARACENO* 6

La torta di grano saraceno è un dolce tipico delle Dolomiti, è farcita con marmellata di mirtilli. Senza glutine
Allergeni: Lattosio, uova, mandorle

STRUDEL ALLA ALTOATESINA* 6

Una calda fetta di strudel di mele con uvetta e pinoli, servita con panna e cannella.
Allergeni: glutine, lattosio, uova, frutta a guscio

PORZIONE DI BISCOTTI 3,5

Biscotti secchi misti
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, frutta a guscio

CHIEDETE I DOLCI DEL GIORNO AL NOSTRO STAFF

INFUSI DI FRUTTA € 4
Negli infusi di frutta il nome, di fantasia, individua il gusto prevalente, sono composti infatti da ingredienti simili di base con
caratterizzazioni diverse; miscele diverse di frutta secca quale mela, buccia di arancia, ibisco, bacche di bosco, rosa canina, oli
essenziali e spezie. Allergeni: Possono contenere frutta a guscio

MORA DI GELSO BIANCA PESCA

BOCCIOLI DI ROSA PERE E LAMPONI
PICCOLI FRUTTI ROSSI GOJI E MANGO
MORINGA E MELOGRANO PERA E ZENZERO
PITAYA E MIRTILLI ROSSI ARANCIO
MANDORLA CANNELLA VANIGLIA

TISANE € 4
Infusioni ottenute utilizzando erbe, piante e fiori, da sempre presenti nella tradizione erboristica possono essere, a seconda
degli ingredienti, usate per la stimolazione della digestione, rilassamento etc. Non contengono caffeina.

TISANA MENTA LIQUIRIZIA TISANA DIGESTIVA

TISANA MENTA TISANA DISTENSIVA

TISANA LIQUIRIZIA TISANA BALSAMICA

CAMOMILLA

MATE € 4
Gli indios facevano uso del mate fin da tempi remoti e nel xiv secolo i gesuiti lo diffusero anche alla popolazioni bianche, da
allora divenne "il tè dei gesuiti". Le foglie contengono tannino e caffeina e l'infuso ha proprietà stimolanti e gusto amaro.
Bevanda diffusa in tutto il Sud America è prodotta dalla lavorazione dell'ilex paraguensis. La serviamo nelle due versioni la
classica nella zucchetta o in versione cocido ovvero in tazza

YERBA MATE MATE COCIDO

ROOIBOS € 4
Il rooibos è una bevanda ottenuta per infusione delle foglie essiccate di Aspalathus linearis, una pianta arbustiva sudafricana.
Nella lingua locale (afrikaans) il termine rooibos significa cespuglio rosso, a sottolineare il colore vermiglio della bevanda. Per
tale caratteristica, e per le analoghe modalità di preparazione, in occidente il rooibos è conosciuto (impropriamente) anche
come tè rosso africano. Non contiene caffeina

ROIBOOS CLASSICO BIO

TÈ
Esistono sei principali tipi di tè, tutti facenti parte della stessa famiglia, prodotti dalla Camelia Sinensis o Assamica, una
pianta legnosa coltivata principalmente in Cina, India, Sri Lanka, Giappone e Kenya, esportata poi in tutto il mondo, della
quale si usano germogli e foglie. I sei tipi di tè sono: tè nero, tè verde, tè bianco, tè Oolong, tè giallo, tè Pu’er o tè post
fermentato.

CEYLON OP 4 DARJEELING TGFOP 5

Tè nero - Sry Lanka Tè nero - Himalaya

SENCHA BIO 5 KOREAN JOONGJAK 5

Te verde - Cina Tè verde bio - Corea

YELLOW TEA 5
MAO FENG 6
Tè giallo - Cina
Tè bianco - Cina
OOLONG SHUI XIAN BIO 5
LAPSANG SOUCHONG 4
Tè semifermentato - Cina
Tè nero affumicato - Cina
PU'ER LEAVES 5
Tè post fermentato invecchiato 5 anni - Cina

TE AROMATIZZATI
I tè aromatizzati sono tè rilavorati, nel senso che agli stessi, vengono aggiunti successivamente petali di fiori, frutta secca,
scorze di agrumi, aromi, spezie oppure oli essenziali, allo scopo di conferire loro un gusto particolare.

TÈ TUAREG 4 TÈ EARL GREY 4

Tè nero e foglie di menta piperita Tè nero e bergamotto

TÈ JASMINE LONG ZHU 6 TÈ LIQUIRIZIA 4

Tè verde in perle e fiori di gelsomino Tè nero e radice di liquirizia

TÈ DEL BOSCO 4 TÈ ARANCIO 4

Tè nero e bacche di frutti di bosco Tè nero scorze di arancia

TE CINESI
I tè cinesi lavorati a mano sono di antica tradizione. Sono sfere o ovetti o grandi fiori composti da un nucleo centrale (spesso
uno o più fiori) avvolto da centinaia di foglie di tè. Una volta in tazza questo oggetto si apre gradualmente, svelando quanto
vi è stato celato all'interno, e crea una sorta di magia visiva che incanta chi si appresta a bere la bevanda.

LU MU DAN 6 BOUQUET GUZHANG 7

Green peony Te verde calendula e gelsomino