PIZZE CLASSICHE PIZZE SPECIALI PIZZE VERACI

IMPASTO COMPOSTO DA 200 GR. DI PASTA A BORDO CLASSICO IMPASTO COMPOSTO DA 200 GR. DI PASTA A BORDO CLASSICO IMPASTO COMPOSTO DA 250 GR. DI PASTA CON BORDO ALTO TIPO “NAPOLETANA”

MARINARA: pomodoro, aglio, origano 6,00 BUFALA: pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini, LA AMATRICIANA: pomodoro, cipolla carammellata, pancetta
basilico fresco 9,00 stufata; in uscita pecorino 12,80
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella fiordilatte 6,50
CACIO E PERE: mozzarella fiordilatte, pere; in uscita pecorino LA AUTUNNO: radicchio, mozzarella di Bufala,
NAPOLETANA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, romano, pepe nero fresco macinato 9,90 porcini; in uscita mascarpone 11,90
capperi, origano 8,50
T O N D A · PA L A · T E G L I A CAMPAGNOLA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, misto LA CANOTTO: bordo ripieno di ricotta più 2 gusti a scelta
CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto bosco, zucchine; in uscita pancetta arrotolata 9,90 dal menù 13,50
pizza delivery cotto, funghi, carciofi, capperi, olive 9,20
CONTADINA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinaci, LA DOP: pomodoro, mozzarella di Bufala;
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, salsiccia dolce, grana 9,00 in uscita basilico fresco, origano, olio evo 9,90
salamino piccante, acciughe, cipolla, origano 8,90
CRUDAIOLA: pomodoro, mozzarella fiordilatte;
LA DORY: pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini rossi e
in uscita rucola, prosciutto crudo, mascarpone 10,90
PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella fiordilatte, gialli, pomodori semi secchi, basilico 12,00
prosciutto cotto, funghi 8,90 FRIULANA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, misto bosco,
gorgonzola dolce, in uscita speck 9,90 LA FRANCY: radicchio, mozzarella di Bufala, salsiccia,
QUATTRO FORMAGGI: pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini; in uscita lardo 1290
emmenthal, gorgonzola dolce, grana 8,90 FUMÈ: pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, olive,
prosciutto cotto; in uscita ricotta affumicata 9,90 LA GLASSATA: radicchio, mozzarella di Bufala;
QUATTRO STAGIONI: pomodoro, mozzarella fiordilatte, in uscita pancetta arrotolata, grana, glassa di aceto
carciofi, acciughe, prosciutto cotto, funghi 9,00 GIORGIA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta; balsamico, basilico fresco, olio evo 12,00
in uscita prosciutto cotto, grana 9,00
SALAMINO: pomodoro, mozzarella fiordilatte, LA GOURMET: pomodoro, pomodorini, olive, fiore di cappero;
salamino piccante 7,50 KASSADAY: pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto, in uscita stracciatella, basilico fresco, olio evo 12,00
carciofi, briè 9,50

SPINACI E RICOTTA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, LAURA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto; LA GRATINATA: melanzane, mozzarella di Bufala,
spinaci, ricotta 7,50 in uscita grana, panna 9,00 pomodori semisecchi; in uscita grana, olio evo 11,50
TONNO E CIPOLLA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, LOPEZ: pomodoro, emmenthal, salamino piccante, peperoni, LA LITORANEA: pesto basilico, mozzarella di Bufala,
cipolla 8,00 gorgonzola dolce, grana, origano; in uscita speck 9,90 pomodorini rossi e gialli, speck in cottura 13,00
VEGETARIANA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure 9,00 MARCO: pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, LA MAR CANTABRICO: pomodoro, mozzarella di Bufala,
philadelphia, briè 9,00 alici del Mar Cantabrico, basilico fresco, origano, olio evo 12,50
MONTANARA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi LA MELODY: scamorza, mozzarella di Bufala, carciofi;
porcini, salsiccia, scamorza 10,90 in uscita pecorino 11,00
pizza delivery PIZZE BIANCHE ORTOLANA: pomodoro, melanzane, mozzarella fiordilatte,
T O N D A · PA L A · T E G L I A LA REALE: pomodoro; in uscita coppa, stracciatella,
IMPASTO COMPOSTO DA 200 GR. DI PASTA A BORDO CLASSICO zucchine, peperoni; in uscita ricotta affumicata 8,90
basilico 12,90
COLONNATA: mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce; PAESANA: pomodoro, melanzane, mozzarella fiordilatte,
ricotta, prosciutto cotto 9,50 LA SALMONE E LIME: mozzarella di Bufala, philadelphia;
in uscita lardo, noci, miele 9,90 in uscita carpaccio di salmone affumicato,
DELICATA: mozzarella fiordilatte, zucchine, stracchino, gratinato 8,50 PANTESCA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, origano, lime fresco grattugiato 12,50
pomodorini, olive, capperi e cipolla 8,90
Viale Europa, 24 | Dossobuono · Vr RICKY: mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, porcini, LA SALSICCIA E FRIARIELLI: friarielli con peperoncino,
dal lunedì alla domenica 17.30 | 21.30 salamino piccante, grana 9,90 PARMIGIANA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, mozzarella di Bufala, salsiccia 11,50
grana 7,80
SIMONE: mozzarella fiordilatte, stracchino; in uscita bresaola, LA SAN MARZANO: pomodoro, fiori di cappero, stracciatella,
rucola, grana 9,90 PATATE E SCAMORZA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici del Mar Cantabrico, origano 13,90
TEO: mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, patate, ricotta 8,50 patate, scamorza 9,00
LA SAPORITA: friarielli con peperoncino, mozzarella di
gourmetpizzadelivery@[Link] TRENTINA: radicchio, mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce; RUSTICA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate; Bufala, scamorza, salamino piccante 11,90
in uscita noci, speck 9,90 in uscita pancetta arrotolata 9,50
LA SAURIS: pomodoro, mozzarella di Bufala, patate;
WILLIAM’S: mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola dolce, SABAUDIA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia dolce, in uscita speck 12,00
grana; in uscita prosciutto crudo 9,90 salamino piccante, gorgonzola dolce 9,90

TIROLESE: pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, LA SFILACCIATA: mozzarella di Bufala, pomodori semisecchi;
FOCACCE emmenthal; in uscita speck 9,90 in uscita sfilacci di cavallo, rucola, pecorino, olio evo 12,00
IMPASTO COMPOSTO DA 250 GR. DI PASTA SENZA BORDO TREVIGIANA: pomodoro, radicchio, mozzarella fiordilatte, LA SORRENTO: pomodoro, mozzarella di Bufala, grana, olio evo,
briè; in uscita lardo 9,90 basilico 11,90
Madonna Di Dossobuono • Alpo BIFIDO: prosciutto crudo 7,00
Dossobuono • Caluri • Calzoni VENETA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, cipolla,
EUROPA: melanzane e zucchine in cottura, prosciutto crudo, salsiccia 9,00 LA STRACCIATELLA: pomodoro, pomodorini;
CONSEGNAMO A: mozzarella di Bufala, pomodorini, basilico julienne, olio evo 13,40 in uscita prosciutto crudo, stracciatella,
ZATA: pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico fresco, olio evo 12,90
2,00 € (sopra i 50 € gratis) GIMONDI: coppa, monte veronese, miele 10,90 salamino, salsiccia, pancetta stufata, wurstel 10,90
CONSEGNE A DOMICILIO MORTAZZA: zucchine in cottura, mortadella, pecorino, ZUCCHINE E BRIÈ: pomodoro, mozzarella fiordilatte, LA STUFATA: mozzarella di Bufala, funghi porcini,
basilico julienne, olio evo 12,40 zucchine, briè 9,00 patate al forno, pancetta stufata 11,50

TRICOLORE: prosciutto crudo, pomodorini, grana, basilico

julienne, olio evo 12,80
RICOTTO: ricotta e scamorza in cottura, prosciutto cotto,
pomodorini, basilico julienne, olio evo 11,40
DOLCE: Nutella 6,00
AGGIUNTE
Doppia pasta 1,20 Acciughe, brie, carciofi, emmenthal, funghi, gorgonzola, 1,50
T. 351 4994491 CALZONI Impasto verace, impasto al farro 1,50 grana, melanzane, mozzarella, noci, patate al forno,
peperoni, philadelphia, pomodorini, porro, radicchio,
Cipolla, miele, panna 1,00 ricotta, ricotta affumicata, rucola, salsiccia, scamorza,
CLASSICO: mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, spinaci, stracchino, tonno, wurstel, zucca, zucchine
Mascarpone, salsa pomodoro 1,20
ricotta, pomodoro 9,90 Friarielli, granella pistacchi, pancetta arrotolata, sfilacci 2,50
T. 045 9990056 Pancetta stufata 1,80 di cavallo
PICCANTE: mozzarella fiordilatte, friarielli con peperoncino,
salamino piccante, pomodoro 10,90 Chiodini, Cipolla caramellata, crema tartufo, 2,00 Bresaola, prosciutto crudo, gamberi, lardo, mortadella, 3,00
misto bosco, olive, pomodori semisecchi, mozzarella di bufala, porchetta, porcini, salmone, speck
VEGETARIANO: mozzarella fiordilatte, ricotta, zucchine,
radicchio, funghi, pomodoro 9,90
prosciutto cotto, salamino piccante Acciughe cantabrico, stracciatella 3,50
 LE SPECIALI
BEPPE: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, IMPASTO IMPASTO
salamino piccante, porcini, grana VERACE CLASSICO
BORDO ALTO BORDO
“TIPO NAPOLETANA” “CLASSICO”
BOSCO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi
chiodini, speck

CIPOLLA CARAMELLATA: acqua di pomodoro, mozzarella

fiordilatte, lardo, noci, cipolla caramellata PIZZA TONDA
DELIZIA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta 70% FARINA TIPO 2
arrotolata, philadelphia, salamino piccante SEMI-INTEGRALE BIO MACINATA A PIETRA

DOSSO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, 30% FARINA TIPO 00

funghi, philadelphia PIZZE IN PALA ALTA QUALITÀ, ACQUA (60% IDRATAZIONE)

ESPLOSIVA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, SALE

rucola, briè, salamino piccante, funghi champignon
BUFALONA: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala,
OLIO DI SEMI VARI
GAMBERI: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, code di pomodorini e basililco
gambero, zucchine, prezzemolo LIEVITO MADRE
BRONTE: mozzarella fiordilatte, bresaola, stracciatella, zucchine
GIO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto e granella di pistacchi
cotto, ricotta, grana lievi-maturazione 48/62 h a temperatura controllata
CARMELA: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, friarielli
GOLOSA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta con peperoncino, scamorza, salamino piccante, olive, pomodorini
stufata, mascarpone, erba cipollina gialli

ITALO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, EMILIA: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, prosciutto
LE CLASSICHE salsiccia, gorgonzola, grana cotto, melanzane, grana e basilico

LARDO E PEPE: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, lardo, FRIARIELLI: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, salsiccia,
pepe friarielli con peperoncino
MARGHERITA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte
MANTOVANA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucca, GENOVESE: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala,
WURSTEL: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel gorgonzola, salsiccia zucchine, patate, ricotta, pomodorini, pesto genovese (no aglio)

PROSCIUTTO E FUNGHI: acqua di pomodoro, mozzarella NOCI: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, GOLOSA: mozzarella fiordilatte, pancetta stufata, mascarpone,
fiordilatte, prosciutto cotto, funghi noci, speck erba cipollina PIZZA IN TEGLIA
SALAMINO PICCANTE: acqua di pomodoro, mozzarella PATATE E PANCETTA: acqua di pomodoro, mozzarella KATIA: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, coppa, 100% FARINA SEMI-INTEGRALE
fiordilatte, salamino piccante fiordilatte, pancetta, patate pomodorini, zucchine
ACQUA
CAPRICCIOSA: acqua di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, PANCETTA E SCAMORZA: acqua di pomodoro, mozzarella MERANO: mozzarella fiordilatte, speck, gorgonzola, funghi e noci
salamino, funghi, carciofi, capperi, olive fiordilatte, pancetta, scamorza SALE
MORTAZZA: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, crema
QUATTRO FORMAGGI: acqua di pomodoro, mozzarella PORRI E BRIÈ: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, porri, pistacchio e granella di pistacchi OLIO DI GIRASOLE
fiordilatte, emmenthal, gorgonzola, grana salsiccia, briè
PANCETTA E PATATE: mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata, LIEVITO DI BIRRA FRESCO
TONNO E CIPOLLA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, PORRI E SPECK: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, scamorza, olive e cipolla carammellata
tonno, cipolla porri, speck, scamorza, porcini CONDITA CON ACQUA DI POMODORO
PIEMONTESE: mozzarella fiordilatte, panna e crema tartufata, IN PRE-COTTURA
ROBY: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, PRIMAVERA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, gorgonzola, cipolla, porcini e noci
tastasal bresaola, pomodorini e grana
lievitazione 12 h a temperatura controllata di 38°
PIZZA E FICHI: mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala,
SFIZIOSA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta prosciutto crudo, fichi, noci, briè e glassa di balsamico
arrotolata, scamorza, crema tartufata, noci

SIMO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio, PRAGA: mozzarella fiordilatte, patate, prosciutto cotto,
LE VEGETARIANE gorgonzola, salsiccia, pomodori secchi scamorza, pomodori secchi

SPECK E PATATE: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, TEVERE: mozzarella fiordilatte, porchetta, carciofi, pecorino e
speck, patate, scamorza pepe
4 POMODORI: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte,
pomodorini, pododorini gialli, pomodori secchi TARTUFO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, ZUCCONA: mozzarella fiordilatte, zucca, salsiccia, philadelphia
tomino, crema tartufata, funghi chiodini
BUFALINA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola,
mozzarella di bufala, pomodorini TONNO E POMODORINI: acqua di pomodoro, mozzarella
fiordilatte, tonno, pomodorini, capperi, olive
PALA GOURMET
ESTIVA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine,
80% FARINA 00
ricotta fresca, pomodorini, basilico VENETO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla,
salsiccia, funghi
PARMIGIANA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, 20% FARINA SEMI-INTEGRALE
mozzarella di bufala, melanzane, basilico, grana VENEZIA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla,
PIZZA AL TAGLIO BIO MACINATA A PIETRA
brie, salamino piccante, chiodini
RICOTTA E SPINACI: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, 18,90 € al kg ACQUA (80/85% DI IDRATAZIONE)
ricotta, spinaci
SALE
ROSETTA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio,
scamorza, porcini OLIO EVO
TAGLIERE (min. 2 persone) PIZZA PALA LIEVITO
TREVISO: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio,
brié, grana
SALUMI: prosciutto crudo, prosciutto cotto, bresaola, coppa, 21,40 € al kg lievi-maturazione 62/70 h
VEGETARIANA: acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, mortadella, speck, pancetta 13,90
melanzane, zucchine, carciofi, pomodorini rossi, pomodorini
gialli, basilico