Esercitazioni di CHIMICA
Dr. Lucia Fagiolari [Link]@[Link] Politecnico di Torino 2023/24
Acidi, Basi e pH
Secondo ARRHENIUS, un acido è una sostanza che dissociandosi in acqua
libera ioni H+. Una base è invece una sostanza che dissociandosi in acqua
libera ioni OH−.
Secondo BRØNSTED e LOWRY, un acido è una specie chimica capace di
donare uno ione H+ ad un'altra specie chimica; similmente, una base è una
specie chimica capace di accettare uno ione H+ da un'altra specie chimica.
Acidi e basi possono essere elettroliti forti (reazione completamente spostata a
destra) oppure deboli (reazione di equilibrio, con una propria costante
termodinamica).
Il pH è una scala di misura dell'acidità o della basicità di una soluzione
acquosa:
𝑝𝐻 = −𝐿𝑜𝑔 𝐻3 𝑂+
Logaritmo in base 10!!
𝑝𝑂𝐻 = −𝐿𝑜𝑔 𝑂𝐻−
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Acidi e Basi Forti
ACIDI FORTI: HCl, HI, HBr, HNO3, HClO4, H2SO4
𝑯𝑨 + 𝑯𝟐 𝑶 → 𝑯𝟑 𝑶+ + 𝑨−
BASI FORTI: Idrossidi di Na, K, Ca, Ba, Mg, Li
𝑩 𝑶𝑯 𝒙 → 𝑩𝒙+ + 𝒙𝑶𝑯−
L'uso del pH e del pOH consente di esprimere il prodotto
ionico dell'acqua nel seguente modo:
𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻 = 14
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Esercizi/1
ES 8.1] 0.669 L di HCl gassoso a NTP sono disciolti in 7.50 L di
H2O. Calcolare il pH della soluzione finale.
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Esercizi/2
ES 8.2] Si ha a disposizione una soluzione acquosa 4.52 · 10‒3
M di Ba(OH)2. Che volume ne occorre per preparare 100 mL di
una soluzione avente pH 10.250?
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Esercizi/3
ES 8.3] Calcolare la massa di NaOH da addizionare a 1.20 L di
HCl 0.400 M in H2O per avere un pH finale di 12.830.
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Esercizi/4
ES 8.4] Calcolare il volume di acqua da aggiungere a 2.00 L di
una soluzione acquosa di acido nitrico 3.0 · 10‒4 M per portare
il pH a 3.80. [1.8 L]
ES 8.5] Si raddoppia il volume, tramite aggiunta di acqua, di
una soluzione acquosa di acido perclorico a pH 2.70. Calcolare
il pH finale. [3.00]
ES 8.6] Calcolare il volume di una soluzione acquosa di acido
nitrico 1.0 · 10‒2 M da aggiungere a 3.0 L di una soluzione
acquosa di acido cloridrico 5.0 · 10‒2 M per portare il pH a
1.70. [9.1 L]
ES 8.7] L’acidità di un succo gastrico è dovuta principalmente
alla presenza di acido cloridrico libero. Calcolare il pH di un
succo gastrico, sapendo che 12.4 mL di questo richiedono, per
la neutralizzazione, 3.7 mL di soda caustica 0.10 M. [1.53]
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Esercizi/5
ES 8.8] Calcolare la massa di acido nitrico presente in 3.7 L di
una sua soluzione acquosa avente pH 3.20. [0.15 g]
ES 8.9] Calcolare la massa di idrossido di calcio necessaria
per salificare quantitativamente 650 mL di una soluzione
acquosa di acido nitrico 0.250 M. [6.02 g]
ES 8.10] Calcolare il pH di 150 mL di una soluzione acquosa di
idrossido di calcio, che per la neutralizzazione necessita di 4.0
· 10‒2 g di acido cloridrico. [11.86]
ES 8.11] Una soluzione acquosa contiene 8.57 g · L‒1 di una
base forte monobasica. Se il pH della soluzione è 13.000,
calcolare la massa molare della base. [85.7 g mol‒1]
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Esercizi/6
ES 8.12] Calcolare il pH di una soluzione preparata
sciogliendo 10.80 g di idrossido di potassio in 100.0 mL di una
soluzione acquosa di idrossido di potassio 1.000 M. [14.4661]
ES 8.13] Calcolare la massa di acido nitrico da aggiungere a
2.0 L di una soluzione acquosa di acido perclorico avente pH
2.50 per portare il pH finale a 2.00. [0.86 g]
ES 8.14] Ad 1.0 L di una soluzione acquosa 1.0 · 10‒2 M di
acido cloridrico si aggiungono 2.0 L di una soluzione acquosa
8.0 · 10‒3 M di soda caustica. Calcolare il pH della soluzione
risultante. [11.30]
ES 8.15] Calcolare il pH di una soluzione ottenuta mescolando
0.300 L di una soluzione acquosa di acido cloridrico 0.550 M e
0.350 L di una soluzione acquosa contenente 25.8 g L‒1 di
idrossido di calcio. [13.083]
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Esercizi/7
ES 8.16] Calcolare il pH della soluzione che si ottiene quando
125 mL di una soluzione acquosa di soda caustica 0.606 M
vengono diluiti con acqua a 15.0 L [11.703]
ES 8.17] Calcolare il volume di acido cloridrico concentrato
(36.0 wt%, ρ = 1.18 g mL−1) che serve per preparare 12.5 L
di una sua soluzione acquosa avente pH 2.10. [8.5 mL]
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Acidi e Basi Deboli
Un acido debole si ionizza solo in piccola parte, instaurando una reazione di
equilibrio: provoca pertanto un minore abbassamento del pH (a parità di
concentrazione e proticità) rispetto ad un acido forte, il quale al contrario
rilascia tutti i suoi atomi di idrogeno in acqua. Per ogni acido occorre quindi
valutare una costante di equilibrio Ka: più è alta, più forte è l’acido.
Lo stesso discorso vale per una base debole.
ACIDI DEBOLI: HF, HCN, H2S, HNO2, H3PO4, HClO, RCOOH
𝐻𝐴 + 𝐻2 𝑂 ⇄ 𝐻3 𝑂+ + 𝐴−
𝐻3 𝑂+ ∙ 𝐴−
𝐾𝑎 = da cui si ricava il pH
𝐻𝐴
BASI DEBOLI: NH3, Ammine (RHN2, R2NH, R3N)
𝐵 + 𝐻2 𝑂 ⇄ 𝐵𝐻+ + 𝑂𝐻−
𝐵𝐻+ ∙ 𝑂𝐻−
𝐾𝑏 = da cui si ricava il pOH
𝐵
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Esercizi/8
ES 8.18] Calcolare il pH di una soluzione acquosa di HCN 0.50
M (Ka = 4.0 · 10‒10).
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Esercizi/9
ES 8.19] Calcolare la Kb di una soluzione 0.275 M di una base
debole generica B (monoprotica), avente pH 11.724.
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Esercizi/10
ES 8.20] Calcolare il pH di una soluzione acquosa di HBr 1.00 ·
10‒7 M.
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Esercizi/11
ES 8.21] Calcolare il pH di una soluzione 0.180 M di acido
benzoico (C7H6O2, monoprotico, Ka = 6.46 · 10‒5). [2.467]
ES 8.22] Calcolare il volume di ammoniaca gassosa (Kb =
1.80 · 10‒5) da sciogliere, a NTP, in 100 mL di acqua per
ottenere una soluzione a pH 11.00. Si trascuri la variazione di
volume. [0.13 L]
ES 8.23] Calcolare la variazione di pH che si verifica
raddoppiando il volume, con dell’acqua, di una soluzione
acquosa 0.100 M di ammoniaca (Kb = 1.80 · 10‒5). [0.151]
ES 8.24] L’acido caproico (C6H12O2, monoprotico), presente in
piccole quantità negli oli di cocco e di palma, viene utilizzato
nella fabbricazione di essenze artificiali. Sciogliendone 11 g
L−1 in acqua si misura un pH pari a 2.94. Calcolare la Ka. [1.4 ∙
10−5]
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Esercizi/12
ES 8.25] Un particolare aceto da cucina contiene il 5.7 wt% di
acido acetico (Ka = 1.8 · 10‒5). Calcolare che massa di questo
aceto dovrebbe essere diluita con acqua per preparare 0.750
L di una soluzione avente pH 4.52. [64 mg]
ES 8.26] Calcolare la molarità di una soluzione acquosa di
ammoniaca (Kb = 1.8 · 10‒5) per essere ionizzata al 4.2%.
[9.8 ∙ 10−3]
ES 8.27] Calcolare la percentuale di ionizzazione di una
soluzione acquosa 0.20 M di aspirina (acido acetilsalicilico,
C9H8O4, monoprotico, Ka = 3.0 · 10‒4). Dopodiché, ricalcolare
questo valore quando un individuo (i cui succhi gastrici hanno
pH 1.00) ingoia alcune pasticche di aspirina fino a che la
concentrazione di acido acetilsalicilico nel suo stomaco
raggiunge 0.20 M. [3.9% ; 0.30%]
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Esercizi/13
ES 8.28] L’emoglobina (Hb) è la proteina del sangue
responsabile del trasporto dell’ossigeno, secondo la reazione
HbH+ + O2 ⇆ HbO2 + H+. Spesso a una persona in
iperventilazione viene consigliato di respirare in una busta di
carta. Perché? [L’iperventilazione è una serie frequente di atti
respiratori che portano ad un massiccio aumento di O2 e ad
una notevole riduzione di CO2 nel sangue. La rimozione di CO2
comporta una riduzione di H+ (acido carbonico), spostando
l’equilibrio verso destra. Respirare all’interno di un sacchetto
di carta aumenta la concentrazione di CO2 (reinspirando la
CO2 emessa), determinando così una maggiore liberazione di
O2.]
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pH di soluzioni saline
I sali sono composti che in soluzione acquosa esistono dissociati nei loro ioni.
Se questi ioni derivano da acidi deboli o da basi deboli, reagiscono con le
molecole di acqua, comportandosi a loro volta da acidi o da basi.
Questa reazione tra gli ioni e l’acqua è una reazione di equilibrio detta
idrolisi, ed è regolata da una costante di equilibrio Ki.
IDROLISI ACIDA: se gli ioni del sale derivano da un acido forte (AF) e da una base
debole (BD) + +
𝐵𝐻 + 𝐻2 𝑂 ⇄ 𝐵 + 𝐻3 𝑂 𝐾𝑤
𝐾𝑖 =
𝐾𝑏
𝐵 ∙ 𝐻3 𝑂+
𝐾𝑖 = da cui si ricava il pH
𝐵𝐻+
IDROLISI BASICA: se gli ioni del sale derivano da un acido debole (AD) e da una
base forte (BF)
𝐴− + 𝐻2 𝑂 ⇄ 𝐻𝐴 + 𝑂𝐻− 𝐾𝑤
𝐾𝑖 =
𝐾𝑎
𝐻𝐴 ∙ 𝑂𝐻−
𝐾𝑖 = da cui si ricava il pOH
𝐴−
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Esercizi/14
ES 8.29] Calcolare il pH di una soluzione acquosa di
C6H5COONa (benzoato di sodio, Ka = 6.46 · 10‒5) avente
concentrazione 1.25 · 10‒3 M.
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Esercizi/15
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Esercizi/16
ES 8.30] Calcolare il pH di una soluzione acquosa ottenuta
addizionando 0.500 L di NH4OH 0.100 M (Kb NH3 = 1.79 · 10‒5)
ad 1.00 L di HCl 5.00 · 10‒2 M.
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Esercizi/17
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Esercizi/18
ES 8.31] Una soluzione acquosa di NH4Cl (per NH4OH: Kb =
1.79 · 10‒5) ha pH = 5.050. Calcolare il volume di H2O che
bisogna addizionare a 0.500 L di tale soluzione perché il pH
diventi uguale a 5.500.
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Esercizi/19
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Esercizi/21
ES 8.32] Calcolare la Ka di un acido debole HA, sapendo che
una soluzione acquosa 0.300 M del suo sale BA (dove la base
da cui deriva il catione B+ è forte) ha pH = 9.834. [6.44 ∙ 10‒7]
ES 8.33] Calcolare la molarità di una soluzione acquosa di
ipoclorito di calcio, avente pH 10.642. Per l’acido ipocloroso
vale Ka = 2.95 · 10‒8. [0.284 M]
ES 8.34] Calcolare il pH di una soluzione acquosa di solfato
d’ammonio 0.125 M. Per l’ammoniaca vale Kb = 1.79 · 10‒5,
mentre l’acido solforico è considerato un acido forte per
entrambe le dissociazioni. [4.927]
ES 8.35] L’acido sorbico (C6H8O2, monoprotico, Ka = 1.7 ·
10‒5) è usato nell’industria alimentare come conservante. Ad
esempio, il suo sale di potassio viene aggiunto al formaggio
per impedire la formazione di muffe. Calcolare il pH di una
soluzione acquosa 0.37 M di sorbato di potassio. [9.17]
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Esercizi/22
ES 8.36] Considerando che una soluzione acquosa ha pH = 5 ∙
pOH, rispondere ai seguenti quesiti:
• La soluzione è acida o basica? [Basica]
• Quanto vale [H+]? [2.15 ∙ 10−12 M]
• Tra ammoniaca, acido acetico e acetato d’ammonio, qual è
il soluto? [Ammoniaca]
• Qual è la molarità del soluto? [1.20 M]
Usare 3 cifre significative nell’esprimere i risultati numerici.
Se è necessaria una costante acido/base/idrolisi, reperirla
dagli esercizi che precedono.
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Esercizi/23
ES 8.37] L’odore sgradevole di pesce è essenzialmente
attribuibile a dei composti organici (RNH2) che contengono un
gruppo amminico (NH2) in cui R è la restante parte della
molecola. Le ammine sono basi come l’ammoniaca. Spiegare
perché mettendo del succo di limone sul pesce si diminuisce
enormemente il cattivo odore. [Il succo di limone contiene
l’acido citrico, in grado di dare reazione di salificazione con
una base come RHN2: si ottiene un sale. I sali sono
caratterizzati da attrazioni elettrostatiche che comportano
una bassa tensione di vapore. Ne consegue che l’odore
(direttamente proporzionale alla volatilità delle specie)
diminuisce quando si passa da una molecola covalente (come
l’RNH2 di partenza) ad un sale.]
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