Gastronomía italiana nel
mondo
L’Italia, sempre classifica fra le gastronomie piu amate in
tutto il mondo, ma perche? Alcuni dicono che é la varieta
fra le diverse regioni e i suoi ogni piatti originali, altri ci
indicano che sia la simplicita dei piatti e la freschezza dei
suoi ingredienti, invece ci sono persone che sostengono che
I secoli di tradizione e cultura sono quelli che hanno portato
a la cucina Italiana a la sua populrita. Tutti questi punti di
vista hanno raggione, in qualche modo, il cibo come aspetto
culturale e un elemento nella cultura mediterranea dal
tempo dei romani, e anchi di piu prima. Un essempio di
l’importanza dil cibo come tradizione e il ristorante “Antica
Trattoria Bagutto”. Questo ristorante fu fondato nel 1284,
ubicato in Milano, rimmane fino oggi il secondo ristorante
piu vecchio di tutto Europa, ancora usando le ricette e i
sapori tradizionali.
Un fenomeno prodotto di la globalizasione e la
incorporeazione di altri cibi piu essotici. Ora soprattutto i
giovani dopo aver gustato gustando piatti stranieri come gli
hamburger si stanno rivolgendo a piatti esotici dal kebab ai
sushi, pokè e altri. Come gli hamburger sono già interpretati
dagli chef italiani e entrati nella cucina italiana, lo stesso
inizia ad sucedere per il kebab e gli altri piatti
d’importazione. L’introduzione di prodotti stranieri ti per le
classi sociali superiori come i nobili e i ricchi, ma grazie a la
nella cucina italiana non e niente nuovo,ma prima, questi
cibi piu essotici erano riservatotale globalizzazione dil
mondo moderno un parte maggiore di la poblazione é
interesatta in questi nuovi cucine.
Un altro fenomeno che ha successo accanto a la
globalizzazione di la cucina italiana é la nazionalizzazione di
diversi cibi di regioni. Fino a meta del secolo XX la pizza era
piatto regionale che si poteva mangiare solo a napoli, ma
oggi la pizza e parte di la cucina nazionale.
Una manifestazione dil amore per la tradizione culinaria
Italiana é la settimana della cucina Italiana nel mondo.
Questo é un evento promotto dalle rete di embasate,
consolati e Istituti Italiani di cultura e uffici con l’oggetivo di
celebrare la cucina Italiana nel mondo. Quest’anno l’evento
é avenutto in polonia nella settimana dil 16 di novembre é
si e svolto sotto il tema di “Dieta Mediterranea e Cucina
delle radici: Salute e Tradizione”
A livello internazionale, la gastronomia italiana e delle
cucine piu rapresentatte, potendo trovare un ristorante
italiano in quasi tutti le citta dil mondo, una cattena che ci
viene in mente quando si parla di cibo al livello globale
potrebbe essere “Eataly”. Fondata da Oscar Farinetti nell
2004, Eataly si specializa nella vendita di prodotti alimentari
con rapporto a la cultura italiana. Eataly ha succursali in 16
paesi, e oltre 30 punti; I paesi con i piu punti sono Italia con
13 e gli statti uniti con 10. C’é un punto in canada, ha
Toronto. Il primo punto é stato aperto a Torino nel 2007.
D’accordo al suo fondatore “Il successo di Eataly si raporta
con la loro filosofia, perche le persone posono mangiare,
comprare, ed imparare, tre attivita che no coessitono a
nessun altra parte. Anche, il nostro stile informale di
comunicazione fa vedere che siamo diretti e accessibile,
come a la gente li piace”.