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MENÙ

AVVISO ALLA CLIENTELA

Caro cliente, questa informativa e per te. Leggila attentamente e, se

necessario, non esitare a chiederci ulteriori chiarimenti:

 I nostri prodotti vengono fritti in olio di girasole;

 Per cucinare utilizziamo olio extravergine di oliva;

 Per l'impasto della nostra pizza utilizziamo farina di GRANO

00, lievito di birra, sale e 24h di lievitazione.

 *: i prodotti contrassegnati da questo simbolo, in base alla

stagionalità, potrebbero essere surgelati all'origine.

 °: i prodotti contrassegnati da questo simbolo (salumi,

formaggi e dolci ecc.) sono di origine industriale. Chiedere al

ristoratore la lista ingredienti, riportante anche la lista

completa degli allergeni, che è sulla confezione originale.

Gli alimenti che troverai scritti in MAIUSCOLO sono le sostanze o i

prodotti che, in alcune persone, provocano allergie o intolleranze alimentari e sono

quelli presenti nell'Allegato II al Reg. (UE) 1169/2011.


NOTICE TO CUSTOMERS

Dear customer, this information is for you. Read it carefully and, if

necessary, do not hesitate to ask us for further clarification:

 Our products are fried in sunflower oil;

 To cook we use extra virgin olive oil;

 For the dough of our pizza we use WHEAT flour 00,

brewer’s yeast, salt and 24h proofing.

 *: products marked with this symbol, according to

seasonality, could be frozen at the origin.

 °: products bearing this symbol (sausages, cheese, cakes,

etc.) are of industrial origin. Ask the restaurateur for the

ingredients list, also showing the list of allergens, which

is on the original packaging.

The foods you will find written in CAPS are the substances or products

that, in some people, cause food allergies or intolerances and are those in Annex

II to Reg. (EU) 1169/2011.


(Allegato II Reg. (UE) 1169/2011):
[Link] contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi
ibridati e prodotti derivati, tranne:
a)sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b)maltodestrine a base di grano (1);
c)sciroppi di glucosio a base di orzo;
d)cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di
origine agricola.
[Link] e prodotti a base di crostacei.
[Link] e prodotti a base di uova.
[Link] e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
[Link] e prodotti a base di arachidi.
[Link] e prodotti a base di soia, tranne:
a)olio e grasso di soia raffinato (1);
b)tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-
alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c)oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d)estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
[Link] e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a)siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico
di origine agricola;
b)lattitolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (AmygdaluscommunisL), pistacchi
(Pistaciavera), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù
(Anacardium occidentale), noci di pecan (Caryaillinoinensis-Wangenh-.), noci del
Brasile (Bertholletiaexcelsa), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia
ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione
di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.
[Link] e prodotti a base di sedano.
[Link] e prodotti a base di senape.
[Link] di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
[Link] solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in
termini di anidride solforosa totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti
al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
[Link] e prodotti a base di lupini.
[Link] e prodotti a base di molluschi.
(1) e i prodotti derivati nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il
livello di allergenicità valutato dall'Autorità per ii prodotto di base da cui sono derivati.
(Annex II Reg. (EU) 1169/2011):

[Link] containing gluten, i.e.: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their strains
hybrids and derived products, except:
a)wheat-based glucose syrups, including dextrose (1);
b)wheat-based maltodextrin (1);
c)barley-based glucose syrups;
d)cereals used for the manufacture of alcoholic distillates, including
agricultural origin.
[Link] and crustacean products.
[Link] and egg products.
[Link] and fish products, except:
a) fish gelatin used as a support for vitamin or carotenoid preparations;
b) gelatin or isinglass used as a clarifier in beer and wine.
[Link] and peanut products.
[Link] and soya products, except:
a) refined soya oil and fat (1);
b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherol, natural Dalfa
tocopherol acetate, natural D-alpha tocopherol succinate based on soya;
c) vegetable oils derived from soya-based phytosterols and phytosterols;
d) plant stanol ester produced from soya-based vegetable oil sterols.
[Link] and milk products (including lactose), except:
a)whey used for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol
of agricultural origin;
b)lactitol.
[Link], namely: almonds (AmygdaluscommunisL),pistachios (Pistaciavera), hazelnuts
(Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashew nuts (Western anacardium), pecans
(Caryaillinoinensis-Wangenh-.), nuts of the Brazil (Bertholletiaexcelsa), macadamia nuts
or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used
for the manufacture of alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin.
[Link] and celery products.
[Link] and mustard products.
[Link] seeds and sesame seed products.
[Link] dioxide and sulphites in concentrations greater than 10 mg/kg or 10 mg/litre
in total sulphur dioxide terms to be calculated for the products as proposed ready on
consumption or reconstituted in accordance with the manufacturers' instructions.
[Link] and products based on lupins.
[Link] and mollusc products.

(1) and derived products to the extent that the processing which they have undergone is not likely to the level
of allergenicity assessed by the Authority for the basic product from which they are derived.
Antipasti di Mare
Sea Appetizers
Antipasto alla Locanda € 15
polpo* all'insalata
(POLPO, olio extravergine di oliva, aglio, limone, prezzemolo);
alici fritte
(ALICI, farina di GRANO, olio di girasole);
spiedini di pesce
(PESCE, farina di GRANO, pan grattato° (GRANO));
alici ripiene
(ALICI, pan grattato (GRANO), prezzemolo, provola (LATTE), sale);
totani* e patate
(TOTANI, patate, pomodorino, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino);
polipetti alla luciana
(POLIPETTI, pomodorini, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino).
Locanda Appetizer € 15
octopus* with salad
(OCTOPUS, extra virgin olive oil, garlic, lemon, parsley);
fried anchovies
(ANCHOVIES, WHEAT flour, sunflower oil);
fish skewers
(FISH, WHEAT flour, fat crumbs (WHEAT));
stuffed anchovies
(ANCHOVIES, breadcrumbs (WHEAT), parsley, provola (MILK), salt);
squid* and potatoes
(SQUID, potatoes, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, garlic, parsley, chilli pepper);
Luciana polyps
(POLYPS, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, salt, chili).
−−−−−−−−−−−−−−−−
Antipasto di polpo € 15
POLPO*, sale, olio extravergine di oliva, prezzemolo, limone.
Octopus appetizer € 15
OCTOPUS*, salt, extra virgin olive oil, parsley, lemon.
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Alici fritte € 8
ALICI, farina (GRANO), olio di semi di girasole, sale.
Fried anchovies € 8
ANCHOVIES, flour (WHEAT), sunflower oil, salt.
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Alici in tortiera € 8
ALICI, olio, sale, aglio, prezzemolo, limone.
Anchovies in baking pan € 8
ANCHOVIES, oil, salt, garlic, parsley, lemon.
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Alici con provola € 8
ALICI fritte (farina di GRANO, olio di semi girasole, sale), UOVA,
parmigiano (LATTE), farina di GRANO.
Anchovies with provola € 8
FRIED ANCHOVIES (WHEAT flour, sunflower seed oil, salt), EGGS,
Parmesan (MILK), WHEAT flour, provola (MILK)
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Cozze al limone € 9
COZZE, limone.
Mussels with lemon € 9
MUSSELS, lemon.
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Insalata di polpo e patate € 14
POLPO*, patate, olio extravergine di oliva, sale, limone, prezzemolo.
Octopus and potato salad € 14
OCTOPUS*, potatoes, extra virgin olive oil, salt, lemon, parsley.
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Polipetti alla Luciana € 14
POLIPETTI*, pomodorini, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino.
Luciana polyps € 14
POLYPS*, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, salt, chili.
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Polpette di pesce € 8
PESCE, pane raffermo (farina di GRANO, lievito di birra),
GAMBERETTI*, ALICI,.. UOVA, patate, parmigiano (LATTE),
prezzemolo, sale, zucchine.
Meatballs of fish € 8
FISH, stale bread (WHEAT flour, brewer’s yeast),
SHRIMPS*, ANCHOVIES, EGGS, potatoes, parmesan (MILK),
parsley, salt, courgettes.
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Seppie e peperoni € 9
SEPPIE*, peperoni, olio di girasole, sale.
Cuttlefish and peppers € 9
CUTTLEFISH*, peppers, sunflower oil, salt.
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Zucchine e totani alla scapece € 9
zucchine, TOTANI*, olio di girasole,
olio extravergine di oliva, aglio, mentuccia.
Scapece courgettes and squids € 9
courgettes, SQUID*, sunflower oil,
extra virgin olive oil, garlic, mint.
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Zuppetta del pescatore € 20
FRUTTI DI MARE,
SEPPIA*, CALAMARI*, POLIPIETTI*, GAMBERI*,
pomodorini collina, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva.
Fisherman' s soup € 20
SEAFOOD,
CUTTLEFISH*, SQUID*, OCTOPUS*, SHRIMPS*,
hill tomatoes, garlic, parsley, extra virgin olive oil.
Primi piatti di Mare
Sea Main courses

Calamarata all’amalfitana € 14
Pasta di GRANO, SEPPIE*, CALAMARI*, capperi, olio extravergine di
oliva, aglio, prezzemolo, pomodorini pachino, olive di Gaeta.
Amalfitana Calamarata € 14
WHEAT pasta, CUTTLEFISH*, SQUID*, capers, extra virgin olive oil,
garlic, parsley, cherry tomatoes, Gaeta olives.
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Calamarata con cozze e patate € 14
Pasta di GRANO, COZZE, patate lesse, pomodorini, pecorino° (LATTE),
olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo.
Calamarata with mussels and potatoes € 14
WHEAT pasta, MUSSELS, boiled potatoes, cherry tomatoes, pecorino°
cheese (MILK), extra virgin olive oil, garlic, parsley.
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Calamarata con tonno, pomodorini e melanzane € 14
Pasta di GRANO, TONNO, melanzane, pomodorini,
olio extravergine di oliva, aglio, sale.
Calamarata with tuna, cherry tomatoes and aubergines € 14
WHEAT pasta, TUNA, aubergines, cherry tomatoes,
extra virgin olive oil, garlic, salt.
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Candele alla genovese con seppie e pecorino € 14
Pasta di GRANO, SEPPIA*, cipolla, pecorino° (LATTE),
olio extravergine di oliva, prezzemolo, PISTACCHIO.
Genovese Candles with cuttlefish and pecorino cheese € 14
WHEAT pasta, CUTTLEFISH*, onion, pecorino cheese (MILK), extra
virgin olive oil, parsley, PISTACHIOS.
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Spaghetti alla Cetarese € 12
Pasta di GRANO, ALICI, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo,
finocchietto, pomodorini pachino, colatura di ALICI.
Cetarese Spaghetti € 12
WHEAT pasta, ANCHOVIES, extra virgin olive oil, garlic, parsley,
Fennel, cherry tomatoes.
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Spaghetti alle vongole in bianco o rosé € 14
Pasta di GRANO, VONGOLE veraci, olio extravergine di oliva,
aglio, prezzemolo, pomodorini pachino.
Spaghetti with clams white or rosé € 14
WHEAT pasta, CLAMS, extra virgin olive oil,
garlic, parsley, cherry tomatoes.
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Spaghetti con polipetti e pomodorini € 13
POLIPETTI*, pomodorini freschi,
olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo.
Spaghetti with octopus and cherry tomatoes € 13
BABY OCTOPUS*, fresh tomatoes,
extra virgin olive oil, garlic, parsley.
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Spaghetti vongole pomodorini e friggitelli € 14
Pasta di GRANO, VONGOLE, pomodorini pachino,
friggitelli, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva,
Spaghetti clams, tomatoes and frying € 14
WHEAT pasta, CLAMS, cherry tomatoes,
frying, garlic, parsley, extra virgin olive oil,
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Linguine allo scoglio € 14
Pasta di GRANO, FRUTTI DI MARE E CROSTACEI,
olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, pomodorini pachino.
Linguine of Rock € 14
WHEAT pasta SEAFOOD AND SHELLFISH,
extra virgin olive oil, garlic, parsley, cherry tomatoes.
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Linguine fagioli e cannolicchi € 14
Pasta di GRANO, CANNOLICCHI, fagioli cannellini,
olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo
Linguine, beans and cannolicchi € 14
WHEAT pasta, CANNOLICCHI, cannellini beans,
extra virgin olive oil, garlic, parsley
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Paccheri alla pescatrice € 15
Pasta di GRANO, RANA PESCATRICE,
olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, pomodorini pachino.
Paccheri with monkfish € 15
WHEAT pasta, MONKFISH,
extra virgin olive oil, garlic, parsley, cherry tomatoes.
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Tubetti al coccio € 15
Pasta di GRANO, COCCIO, olio extravergine di oliva,
aglio, prezzemolo, pomodorini pachino.
Coccio Tubetti € 15
WHEAT pasta, COCCIO fish, extra virgin olive oil,
garlic, parsley, cherry tomatoes.
Secondi di Pesce
Sea Second Courses

Duetto tonno-seppia alla brace € 18


TONNO, SEPPIA*, rucola, pomodorini, NOCI, olio extravergine di oliva,
menta, sale, prezzemolo e glassa di aceto balsamico• (SOLFITI).
Grilled tuna-cuttlefish duet € 18
TUNA, CUTTLEFISH*, rocket, cherry tomatoes, WALNUTS, extra virgin
olive oil, mint, salt, parsley and balsamic vinegar glaze• (SULPHITES)
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Grigliata di gamberoni € 15
GAMBERONI* grigliati.
Grilled prawns € 15
PRAWNS* grilled meat.
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Seppie alla griglia € 15
SEPPIA* grigliata.
Grilled cuttlefish € 15
CUTTLEFISH* grilled fish.
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Filetto di tonno alla brace € 15
filetto di TONNO, olio extravergine di oliva, limone, sale.
Grilled tuna fillet € 15
TUNA fillet, extra virgin olive oil, lemon, salt.
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Frittura del golfo con pescato del giorno € 15
PESCE fresco di giornata, olio di semi di girasole, farina di GRANO.
Frying of the gulf with catch of the day € 15
Fresh FISH of the day, sunflower oil, WHEAT flour.
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Grigliata di pesce € 18
ORATA o SPIGOLA, GAMBERONI*, SEPPIA*.
Grilled fish € 18
SEA BREAM or SEA BASS, PRAWNS*, CUTTLEFISH*.
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Orata al forno con patate € 20
ORATA, patate, olio extravergine di oliva, aglio, sale, prezzemolo.
Baked sea bream with potatoes € 20
SEA BREAM, potatoes, extra virgin olive oil, garlic, salt, parsley.
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Orata o Spigola all’ammiraglia € 20
Pasta di GRANO, VONGOLE, pomodorini pachino, friggitelli,
olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo.
Sea bream or sea bass at the flagship € 20
WHEAT pasta, CLAMS, cherry tomatoes, fried food,
extra virgin olive oil, garlic, parsley.
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Orata o Spigola alla brace € 20
ORATA o SPIGOLA, olio extravergine di oliva, limone, sale.
Grilled sea bream or sea bass € 20
SEA BREAM or SEA BASS, extra virgin olive oil, lemon, salt.
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Pesce al forno con patate € 20
ORATA o SPIGOLA, patate, pomodorini, aglio,
olio extravergine di oliva, prezzemolo, sale.
Baked fish with potatoes € 20
SEA BREAM or SEA BASS, potatoes, cherry tomatoes, garlic,
extra virgin olive oil, parsley, salt.
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Tagliata di seppie con aceto balsamico e noci € 15
SEPPIE*, rucola pomodorini, Noci, olio extravergine di oliva, menta, sale,
prezzemolo e glassa di aceto balsamico° (SOLFITI).
Cuttlefish cut with balsamic vinegar and walnuts € 15
CUTTLEFISH*, rocket, cherry tomatoes, walnuts, extra virgin olive oil,
mint, salt, parsley and balsamic vinegar glaze. (SULFITES).
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Tagliata di tonno con aceto balsamico e noci € 15
TONNO, rucola pomodorini, Noci, olio extravergine di oliva, menta, sale,
prezzemolo e glassa di aceto balsamico° (SOLFITI).
Tuna steak with balsamic vinegar and walnuts € 15
TUNA, rocket, cherry tomatoes, walnuts, extra virgin olive oil, mint, salt,
parsley and balsamic vinegar glaze, 3,000 ml. (SULFITES).
−−−−−−−−−−−−−−−−
Totano con patate € 9
TOTANO*, vellutata di pomodoro, patate lesse,
aglio, olio extravergine di oliva.
Squid with potatoes € 9
SQUID*, tomato soup, boiled potatoes,
garlic, extra virgin olive oil.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Pesce spada alla brace € 16
PESCE SPADA, olio extravergine di oliva,
limone, prezzemolo, menta, sale.
Grilled swordfish € 16
SWORDFISH, extra virgin olive oil,
lemon, parsley, mint, salt.
Antipasti di Terra
Appetizers of Land

Antipasto Italiano con affettato misto € 12


Prosciutto crudo°, salame dolce°, mozzarella (LATTE), pancetta°,
schiacciata dolce e piccante°, capicollo°, mozzarella di bufala (LATTE).
Italian appetizer with mixed sliced € 12
Ham°, sweet salami°, hot salami°, mozzarella (MILK), bacon°,
capicollo°, buffalo mozzarella (MILK).
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Prosciutto di Parma e Mozzarella € 10
Prosciutto crudo di Parma°, mozzarella (LATTE).
Parma Ham and Mozzarella € 10
Ham°, mozzarella (MILK)
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Antipasto provola, speck, rucola e noci € 10
Provola (LATTE), speck°, rucola, NOCI.
Provola appetizer, speck, rocket and walnuts € 10.
Provola (MILK), speck°, rocket, WALNUTS.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Fritto misto all’italiana € 8
mozzarelline °*, crocchette di patate°*, arancini°*, verdure pastellate°*.
Fried mixed Italian € 8
Mozzarella cheese°*, potato croquettes°*, orange. slices*, battered vegetables*.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Antipasto di verdure misto € 9
broccoli o scarole con aglio e olio extravergine di oliva; zucchine,
zucca o melanzane cotte alla brace con aglio, olio extravergine di oliva,
aceto di vino (SOLFITI), origano e menta.
Mixed vegetable appetizer € 9
Broccoli or escarole with garlic and extra virgin olive oil; courgette,
Grilled pumpkin or aubergine with garlic, extra virgin olive oil,
wine vinegar (Sulfites), oregano and mint.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Parmigiana di melanzane € 8
melanzane, UOVA intere, farina di GRANO 00, pomodoro, cipolla,
olio extravergine di oliva, sale, formaggio grana parmigiana (LATTE).
Aubergine Parmigiana € 8
aubergines, whole EGGS, WHEAT FLOUR 00, tomato, onion,
extra virgin olive oil, salt, parmesan cheese (MILK).
−−−−−−−−−−−−−−−−
Gâteau di patate € 7
patate, fior di latte (LATTE), UOVA intere, salame°, prosciutto cotto°,
formaggio parmigiano (LATTE), prezzemolo, sale fino,
pangrattato (Farina di GRANO, sale, lievito di birra).
Gâteau of potatoes € 7
potatoes, milk flower (MILK), whole EGGS, salami°, cooked ham°,
parmesan cheese (MILK), parsley, salt,
breadcrumbs (WHEAT flour, salt, brewer’s yeast).
Primi piatti di Terra
Main courses of Land

Pennette alla Locanda € 12


Pasta di GRANO, funghi , melanzane, prosciutto cotto°, panna di LATTE,
parmigiana (LATTE), pomodoro, cipolla, basilico, olio extravergine di oliva.
Locanda Pennette € 12
WHEAT pasta, mushrooms, aubergines, cooked ham°, MILK cream,
parmesan (MILK), tomato, onion, basil, extra virgin olive oil.
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Cortecce ai funghi porcini € 10
Cortecce di GRANO fresche°, panna di LATTE, burro (LATTE), funghi porcini,
cipolla, NOCI, parmigiano (LATTE), olia extravergine di oliva.
Barks with porcini mushrooms € 10
Fresh WHEAT bark°, milk cream°, butter (MILK), porcini mushrooms,
onion, WALNUTS, parmesan (MILK), extra virgin olive oil.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Paccheri allo scarpariello € 10
Pasta di GRANO, pomodoro S. Marzano, origano, aglio,
caciotta di pecora° (LATTE), olio extravergine di oliva.
Scarpariello Paccheri € 10
WHEAT pasta, tomato S. Marzano, oregano, garlic,
caciotta cheese (MILK) °, extra virgin olive oil.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Gnocchi alla Sorrentina € 10
Gnocchi di patate°, pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala (LATTE),
cipolla, burro (LATTE), parmigiano (LATTE) olio extravergine di oliva.
Sorrentina Gnocchi € 10
Gnocchi of potatoes°, S. Marzano tomato, buffalo mozzarella (MILK),
onion, butter (MILK), parmesan (MILK) extra virgin olive oil.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Fusillo primavera € 12
Pasta di GRANO, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, basilico,
cipolla, parmigiano (LATTE), olio extravergine di oliva.
Spring Fusillo € 12
WHEAT pasta, cherry tomatoes, aubergines, courgettes, peppers, basil,
onion, parmesan (MILK), extra virgin olive oil.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Fusillo alla carbonara € 10
Pasta di GRANO, uova, guanciale di maiale°, cipolla, pepe,
panna di LATTE, burro (LATTE), parmigiano (LATTE).
Carbonara Fusillo € 10
WHEAT pasta, eggs, pork guanciale°, onion, pepper,
MILK cream, butter (MILK), parmesan (MILK).
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Mezzane alla Salernitana € 10
Pasta di GRANO, olio extravergine di oliva, cipolla, passata di pomodoro,
Melenzane fritte, salsiccia di maiale°, parmigiano (LATTE).
Salernitana Mezzane € 10
WHEAT pasta, extra virgin olive oil, onion, tomato sauce,
fried Melenzane, pork sausage°, parmesan (MILK).
Secondi di Carne
Second courses Of Land

Tris di carne € 10
salsiccia di maiale°, vitello, costoletta.
Tris of meat € 10
pork sausage°, veal, chop.
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Salsiccia alla brace € 9
salsiccia di maiale°
Grilled sausage € 9
pork sausage pork meat°
−−−−−−−−−−−−−−−−
Tagliata di vitello ai porcini € 15
olio extravergine di oliva, scaglie di parmigiano (LATTE).
Veal cut with porcini mushrooms € 15
extra virgin olive oil, parmesan flakes (MILK).
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Tagliata di vitello con pomodorini, rucola e scaglie € 18
Carne di vitello, rucola, olio extravergine di oliva,
pomodorini, scaglie di parmigiano (LATTE).
Veal cut with cherry tomatoes, rocket and flakes € 18
Veal, rocket, extra virgin olive oil,
cherry tomatoes, parmesan flakes (MILK).
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Piccantine di maiale al limone € 9
Carne di maiale, burro (LATTE), limone, farina di GRANO.
Spicy pork with lemon € 9
Pork, butter (MILK), lemon, WHEAT flour.
−−−−−−−−−−−−−−−−
Piccantine di maiale al vino bianco € 9
Carne di maiale, burro (LATTE), vino bianco (SOLFITI),
farina di GRANO.
Spicy pork with white wine € 9
Pork, butter (MILK), white wine (SULPHITES),
WHEAT flour.
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Lombata di vitello alla brace € 40 al Kg
lombata di vitello.
Grilled veal loin € 40 per kg
veal loin.
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Costolette di Maiale € 9
carne di maiale.
Ribs of pork € 9
pork.
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Bistecca di Vitello € 15
carne di vitello.
Veal steak € 15
veal.
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Cotoletta di pollo € 10
petto di pollo, UOVA, pane grattugiato° (GRANO), parmigiano (LATTE).
Chicken schnitzel € 10
chicken breast, EGGS, cheese breadcrumbs° (WHEAT), parmesan (MILK).
CONTORNI
SIDE DISHES
Patate fritte € 3
Patate°*, olio di semi di girasole.
French fries € 3
Unsalted potatoes*, sunflower oil.
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Patate saltate € 3
patate, burro (LATTE), sale.
Sautéed potatoes € 3
potatoes, butter (MILK), salt.
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Verdure alla griglia € 4
verdure miste condite con olio extravergine di oliva, aglio, origano, mentuccia,
sale, aceto (SOLFITI).
Grilled vegetables € 4
mixed vegetables seasoned with extra virgin olive oil, garlic, oregano, mint,
salt, vinegar (SULFITES).
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Pomodorini e rucola € 3
Pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva, sale.
Cherry tomatoes and rocket € 3
Cherry tomatoes, rocket, extra virgin olive oil, salt.
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Verdure bollite o saltate € 4
verdure miste, olio extravergine di oliva, sale.
Boiled or sauteed vegetables € 4
mixed vegetables, extra virgin olive oil, salt.
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Melanzane a funghetto € 3
Melanzane, olio di semi di girasole, pomodoro, aglio, basilica, sale.
Aubergines with mushrooms € 3
Aubergines, sunflower oil, tomato, garlic, basilica, salt.
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Zucchine alla scapece € 4
zucchine, olio di semi di girasole, aglio, mentuccia, aceto (SOLFITI ).
Scapece Courgettes € 4
courgettes, sunflower oil, garlic, mint, vinegar (SULFITES ).
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Carote alla julienne € 3
carote, olio extravergine di oliva, sale.
Carrots julienne style € 3
carrots, extra virgin olive oil, salt.
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Broccoli al gratin o saltati € 4
broccoli, burro (LATTE), sale, parmigiano (LATTE).
Gratin or sautéed broccoli € 4
broccoli, butter (MILK), salt, parmesan (MILK).
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Insalatona € 7
Insalata mista, patate, tonno, mais, pomodorini.
Salad bowl € 7
Mixed salad, potatoes, tuna, corn, cherry tomatoes.
PANUOZZI
SI POSSONO APPORTARE VARIAZIONI AI PANUOZZI E/O
EFFETTUARE PANUOZZI A PIACERE DELLA CLIENTELA
CHANGES MAY BE MADE TO PANUOZZI AND/OR TO MAKE
PANUOZZI AVAILABLE TO CUSTOMERS

Panuozzo Apicio € 18
fior di latte (LATTE), provola (LATTE), pancetta°.
Panuozzo Apicio € 18
mozzarella cheese (MILK) provola (MILK), bacon°.

Panuozzo ortolano € 18
fior di latte (LATTE), melanzane, zucchine e peperoni fritti (olio di
girasole), passata di pomodoro, olio extravergine di oliva.
Panuozzo ortolano € 18
Mozzarella cheese (MILK), aubergines, courgettes and fried peppers
(sunflower oil), tomato puree, extra virgin olive oil.

Panuozzo Broccoli e Salsiccia € 18


fior di latte (LATTE), broccoli, salsiccia di maiale°,
aglio, olio extravergine di oliva.
Panuozzo Broccoli and Pork Sausage € 18
Mozzarella cheese (MILK) broccoli, pork sausage°,
garlic, extra virgin olive oil.
PIZZE ½ metro
PIZZAS ½ meter

➢ solo Margherita € 13;


➢ only Margherita € 13;

➢ altri gusti* € 20;


➢ other tastes* € 20;
*su 1/2 metro di pizza massimo tre gusti a scelta
*on 1/2 meter pizza maximum three flavors of your choice
PIZZE tonde
PIZZAS

MARGHERITA € 8
pomodoro, fior di latte (LATTE), olio extravergine di oliva, sale, basilico.
MARGHERITA € 8
tomato, mozzarella cheese (MILK), extra virgin olive oil, salt, basil.
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BUFALINA € 10
pomodoro, mozzarella di bufala (LATTE),
olio extravergine di oliva, sale, basilico.
BUFFALO € 10
tomato, buffalo mozzarella (MILK),
extra virgin olive oil, salt, basil.
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NAPOLETANA € 6
pomodoro, aglio, origano, olio extravergine di oliva, sale.
NAPOLETANA € 6
tomato, garlic, oregano, extra virgin olive oil, salt.
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MARINARA € 8
pomodoro, aglio, origano, ACCIUGHE, olio extravergine di oliva, sale.
MARINARA € 8
tomato, garlic, oregano, ANCHOVIES, extra virgin olive oil, salt.
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BIANCA AL COTTO € 9
fior di latte (LATTE), olio extravergine di oliva, prosciutto cotto°.
WHITE with COOKED HAM € 9
Mozzarella cheese (MILK), extra virgin olive oil, cooked ham°.
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CAPRICCIOSA € 9
pomodoro, fior di latte (LATTE), funghi champignon°,
olio extravergine di oliva, prosciutto cotto°, salame dolce°.
CAPRICIOUS € 9
tomato, mozzarella cheese (MILK), champignon mushrooms°,
extra virgin olive oil, cooked ham°, sweet salami°.
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QUATTRO STAGIONI € 9
pomodoro, fior di latte (LATTE), funghi champignon°, prosciutto cotto°,
salame dolce°, olive, carciofini, olio extravergine di oliva.
FOUR SEASONS € 9
Tomato, mozzarella cheese (MILK), champignon mushrooms°, cooked
ham°, sweet salami°, olives, artichokes, extra virgin olive oil.
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QUATTRO FORMAGGI € 9
Emmenthal° (LATTE), fontina° (LATTE),
gorgonzola° (LATTE), asiago° (LATTE).
FOUR CHEESES € 9
Emmenthal° (MILK), fontina° (MILK),
gorgonzola° (MILK), asiago° (MILK).
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SALAMIA € 9
pomodoro, fior di latte (LATTE), salame dolce°, olio extravergine di oliva.
SALAMIA € 9
tomato, mozzarella cheese (MILK), sweet salami°, extra virgin olive oil.
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BESTEMMIA € 9
pomodoro, fior di latte (LATTE), salame piccante°,
olio extravergine di oliva.
BLASPHEMY € 9
tomato, mozzarella cheese (MILK), spicy salami°
extra virgin olive oil.
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APICIO € 9
fior di latte (LATTE), provola (LATTE), pancetta°.
APICIO € 9
Mozzarella cheese (MILK), provola (LATTE), bacon°.
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ORTOLANA € 9
fior di latte (LATTE), passata di pomodoro, melanzane, zucchine e
peperoni fritti (olio di girasole), olio extravergine di oliva.
ORTOLANA € 9
Mozzarella cheese (MILK), tomato sauce, aubergines, fried courgette and
peppers (sunflower oil), extra virgin olive oil.
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AMERICANA € 9
fior di latte (LATTE), patatine*°, wurstel°, olio extravergine di oliva.
AMERICANA € 9
Mozzarella cheese (MILK), potato chips°*, wurstel°, extra virgin olive oil.
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CONTADINA € 9
fior di latte (LATTE), pomodorini, rucola,
scaglie di parmigiano (LATTE), olio extravergine di oliva.
PEASANT € 9
Mozzarella cheese (MILK), cherry tomatoes, rocket,
parmesan flakes (MILK), extra virgin olive oil.
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BROCCOLI E SALSICCIA € 10
fior di latte (LATTE), broccoli, salsiccia di maiale°,
aglio, olio extravergine di oliva.
BROCCOLI AND SAUSAGE € 10
Mozzarella cheese (MILK), broccoli, pork sausage°,
garlic, extra virgin olive oil.
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MODERNA € 9
fior di latte (LATTE), prosciutto cotto°, panna di LATTE,
mais°, olio extravergine di oliva.
MODERN € 9
Mozzarella cheese (MILK), cooked ham°, LATTE cream,
wild corn°, extra virgin olive oil.
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SICILIANA € 9
pomodoro, fior di latte (LATTE), melanzane a funghetto (melanzane, olio
di semi di girasole, pomodoro, aglio, basilico, sale).
SICILIANA € 9
tomato, mozzarella cheese (MILK), aubergines with mushrooms
(aubergines, sunflower seed oil, tomato, garlic, basil, salt).
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TONNO E CIPOLLA € 10
TONNO sott'olio, cipolla, pomodoro passato, olio extravergine di oliva.
TUNA AND ONION € 10
TUNA in oil, onion, tomato sauce, olive oil.
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PATATE E PORCINI € 10
patate lesse, fior di latte (LATTE), funghi porcini°,
olio extravergine di oliva.
POTATOES AND PORCINI MUSHROOMS € 10
boiled potatoes, mozzarella cheese (MILK) porcini mushrooms°,
extra virgin olive oil.
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PATATE E SALSICCIA € 9
patate lesse, fior di latte (LATTE), salsiccia di maiale°,
olio extravergine di oliva.
POTATOES AND SAUSAGE € 9
boiled potatoes, cream of milk (MILK), pork sausage°,
extra virgin olive oil.
D O L C I
SWEETS
Dolci del giorno € 5 a porzione
Desserts of the day € 5 per serving

V A R I E
Acqua € 1 Water € 1

Birra Peroni o Nastro Azzurro


Peroni Beer or Blue Ribbon

Bottiglia 33 cl € 3 Bottle 33 cl € 3
Bottiglia 66 cl € 4 Bottle 33 cl € 4

Coca cola
Lattina 33 cl € 2 Can 33 cl € 2
Bottiglia 1 litro € 4 Bottle 1 liter € 4
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Coperto € 2 a persona
Cover € 2 per person
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Amaro o Caffè offerti dal Locandiere


Amaro or Caffè offered by the owner

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