TAPAS-ANTIPASTI

Tacos Pork * pz 2 €8
5BDPTDPOTmMBDDJEJNBJBMF$#5BSPNBUJ[[BUPBMMFTQF[JF

Empanadas * pz 3 € 12
'BHPUUJOPSJQJFOPEJDBSOFFWFSEVSF

Bombette Siciliane * pz 4 € 12
$BQPDPMMPEJNBJBMFSJQJFOPDPO7BTUFEEBEFM#FMJDFFQBODFUUB

Arrosticini di agnello * pz 10 € 10
4QJFEJOPEJBHOFMMPBMMBHSJHMJB

Mangia e bevi Siciliani alla griglia * pz5 €8

$JQPMMPUUPBSSPUPMBUPDPOQBODFUUBEJNBJBMFOFSPEFJ/FCSPEJ

Bruschette con caponata * pz 3 €9

1BOFHSJHMJBUPDPODBQPOBUBTJDJMJBOB

Uovo corretto al tegame * € 10

6PWPBMUFHBNFTFSWJUPDPOUBSUVGPOFSPFTUJWPFEFSCBDJQPMMJOB

Acciughe e stracciatella * € 12
"DDJVHIFTJDJMJBOFTFSWJUFDPOTUSBDDJBUFMMBFDSPTUJOJEJQBOF

Tagliere di formaggi * € 12
'PSNBHHJTJDJMJBOJTFSWJUJDPODPOGFUUVSF

Tagliere di salumi * € 12
4BMVNJUJQJDJEJTVJOPFPWJOP

* Prodotti contenenti allergeni. Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare
l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
TAPAS-STARTER
Tacos Pork* pz 2 €8
5BDPTXJUIQPSLmMMFUTDPPLFEBUMPXUFNQFSBUVSFBOEnBWPVSFEXJUITQJDFT

Empanadas * pz 3 € 12
3PMMTUVGGFEXJUINFBUBOEWFHFUBCMFT

Bombette Siciliane * pz 4 € 12
1PSLOFDLTUVGGFEXJUI7BTUFEEBEFM#FMJDFBOECBDPO

Arrosticini di agnello * pz 10 € 10
(SJMMFEMBNCTLFXFS

Mangia e bevi Siciliani alla griglia * pz5 €8

3PMMFETQSJOHPOJPOXJUI/FCSPEJCMBDLQPSLCFMMZ

Bruschette con caponata * pz 3 €9

(SJMMFECSFBEXJUI4JDJMJBODBQPOBUB

Uovo corretto al tegame * € 10

1BOGSJFEFHHTFSWFEXJUICMBDLTVNNFSUSVGnFBOEDIJWFT

Acciughe e stracciatella * € 12
4JDJMJBOBODIPWJFTTFSWFEXJUITUSBDDJBUFMMBBOECSFBEDSPVUPOT

Tagliere di formaggi * € 12
4JDJMJBODIFFTFTTFSWFEXJUIKBNT

Tagliere di salumi * € 12
5ZQJDBMQPSLBOETIFFQDPMEDVUT

1SPEVDUTDPOUBJOJOHBMMFSHFOT'PSBOZJOGPSNBUJPOPOTVCTUBODFTBOEBMMFSHFOT QMFBTFSFGFSUP
UIFBQQSPQSJBUFEPDVNFOUBUJPOUIBUXJMMCFQSPWJEFECZUIFTUBGGPOEVUZVQPOSFRVFTU
TARTARE
Sashimeat * 150 Gr € 22
4BTIJNJEJ4DPUUPOBDPOTFNJEJQBQBWFSP UBSUVGP NBZPBMXBTBCJ TBMTBEJTPJB TBMF QFQFFPMJP&WP

Siciliana * 150 Gr € 18
#BUUVUBEJ4DPUUPOBBMDPMUFMMPDPOEJUBDPOTVDDPEBSBODJB DJQPMMBSPTTBBDSVEP HSBOJEJQJTUBDDIJP 
TBMF QFQFFPMJP&WP

Tradizionale * 150gr € 18
#BUUVUBEJ4DPUUPOBBMDPMUFMMPDPOEJUBDPOTFOBQFBOUJDB DBQQFSJ DJQPMMBSPTTB UVPSMPEVPWP
BDDJVHIF TBMF QFQFFPMJP&WP

HAMBURGER
Pork Burger * € 18
4mMBDDJEJNBJBMFDPOTBMTB#CRFDIFEEBS

Vincent Burger * € 18
)BNCVSHFSEJ4DPUUPOBDPOQFQFSPOJHSJHMJBUJ DJQPMMBJOBHSPEPMDF NPTUBSEBEJQPNPEPSP
HPSHPO[PMB%01FTFOBQFBOUJDB

USA Burger * € 18
)BNCVSHFSEJ4DPUUPOBDPOQPNPEPSP CBDPOBGGVNJDBUP MBUUVHBFDIFEEBS

Agnello Burger * € 20
)BNCVSHFSEJBHOFMMPDPOQFQFSPOJHSJHMJBUJ mOPDDIJPGSFTDP DJQPMMBJOBHSPEPMDF
FTBMTBDIJNJDIVSSJ

TUTTI GLI HAMBURGER SONO COMPRESI DI CONTORNO A SCELTA:

PATATE AL FORNO, VERDURE GRIGLIATE, INS. DI FINOCCHIO E ARANCE, INS. MISTA O VERDE

* Prodotti contenenti allergeni. Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare
l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
TARTARE
Sashimeat * 150 Gr € 22
4DPUUPOBTBTIJNJXJUIQPQQZTFFET USVGnF XBTBCJNBZPTPZTBVDF 
TBMU QFQQFSBOE&WPPJM

Siciliana * 150 Gr € 18
,OJGFDVU4DPUUPOBCFFGTFBTPOFEXJUIPSBOHFKVJDF 
SBXSFEPOJPO QJTUBDIJPHSBJOT TBMU QFQQFSBOE&WPPJM

Tradizionale * 150gr € 18
,OJGFDVU4DPUUPOBCFFGESFTTFEXJUIPMEGBTIJPOFENVTUBSE DBQFST 
SFEPOJPO FHHZPML BODIPWJFT TBMU QFQQFSBOE&WPPJM

HAMBURGER
Pork Burger * € 18
1PSLTUFBLTXJUI#CRTBVDFBOEDIFEEBS

Vincent Burger * € 18
4DPUUPOBIBNCVSHFSXJUIHSJMMFEQFQQFST TXFFUBOETPVSPOJPO 
UPNBUPNVTUBSE HPSHPO[PMB%01BOENVTUBSE

USA Burger * € 18
4DPUUPOBCVSHFSXJUIUPNBUP TNPLFECBDPO MFUUVDFBOEDIFEEBS

Agnello Burger * € 20
-BNCCVSHFSXJUIHSJMMFEQFQQFST GSFTIGFOOFM TXFFUBOETPVSPOJPOBOEDIJNJDIVSSJTBVDF

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1SPEVDUTDPOUBJOJOHBMMFSHFOT'PSBOZJOGPSNBUJPOPOTVCTUBODFTBOEBMMFSHFOT QMFBTFSFGFSUPUIFBQQSPQSJBUF
EPDVNFOUBUJPOUIBUXJMMCFQSPWJEFECZUIFTUBGGPOEVUZVQPOSFRVFTU
SECONDI
Filetto al camino * € 26
'JMFUUPEJ4DPUUPOBBGGVNJDBUPBMMFFSCFNFEJUFSSBOFF

Filetto al tartufo * € 30
'JMFUUPEJ4DPUUPOBBMMBHSJHMJBFUBSUVGPOFSPFTUJWP

Costolette di agnello alla scottadito * € 20

$PTUPMFUUFEJBHOFMMPBMMBHSJHMJBNBSJOBUFBMMFFSCFNFEJUFSSBOFF

Short ribs * € 22
5SBODJPEJBTBEP"SHFOUJOP$#5DPOPTTPFMBTVBTBMTB

Costata con segreti dello chef * € 8 all’etto

Tagliata di scottona ai pistacchi * € 24

$POUSPmMFUUPDPOQJTUBDDIJPFSJEV[JPOFEJBDFUPCBMTBNJDP

CONTORNI:
Patate al forno * €4
Verdure grigliate * €4
,QVDODWLQDGLÀQRFFKLRHDUDQFH €4
Insalata Mista o Verde * €4

Acqua €3
Coperto €2

* Prodotti contenenti allergeni. Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare
l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.
0$,1&2856(
Filetto al camino * € 26
4NPLFE4DPUUPOBGJMMFUXJUI.FEJUFSSBOFBOIFSCT

Filetto al tartufo * € 30
(SJMMFE4DPUUPOBGJMMFUBOECMBDLTVNNFSUSVGGMF

Costolette di agnello alla scottadito * € 20

(SJMMFEMBNCDIPQTNBSJOBUFEJO.FEJUFSSBOFBOIFSCT

Short ribs * € 22
5SBODJPEJBTBEP"SHFOUJOP$#5DPOPTTPFMBTVBTBMTB

5LEH\HVWHDNZLWKFKHI VVHFUHWV * € 8 all’etto

Tagliata di scottona ai pistacchi * € 24
4JSMPJOXJUIQJTUBDIJPBOECBMTBNJDWJOFHBSSFEVDUJPO

CONTORNI:
%DNHG3RWDWRHV* €4
*ULOOHGYHJHWDEOHV* €4
)HQQHODQGRUDQJHVDODG €4
0L[HGRUJUHHQVDODG * €4

:DWHU €3
6HUYLFH €2

1SPEVDUTDPOUBJOJOHBMMFSHFOT'PSBOZJOGPSNBUJPOPOTVCTUBODFTBOEBMMFSHFOT QMFBTFSFGFSUPUIF
BQQSPQSJBUFEPDVNFOUBUJPOUIBUXJMMCFQSPWJEFECZUIFTUBGGPOEVUZVQPOSFRVFTU
CARTA DEI VINI

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Bollicine

Almerita Brut – Tasca D’Almerita € 55

Chardonnay Metodo Classico

Contessa Franca – Tasca D’Almerita € 110

Chardonnay Metodo Classico 60 Mesi su Lieviti

Pas Dosè “Dosaggio Zero” – Gurrieri € 40

/FSPE"WPMBF'SBQQBUP7JOJmDBUFJO#JBODP

Cesarini Sforza Brut – Cesarini Sforza € 35

Trento D.O.C Metodo Classico – Chardonnay

Bellavista Satèn – Bellavista € 85

Franciacorta Cuvèe Millesimato 66 Mesi su Lieviti

Bellavista Alma Brut – Bellavista € 65

$IBSEPOOBZo1JOPU(SJHJPo1JOPU#JBODP

Miano Brut – Castellucci Miano € 35

Champagne

Deutz Brut Classic – Maison Deutz € 75

Chardonnay 34% – Pinot noir 33% – Pinot Meunier 33%

Laurent Perrier “La Cuvée” – Maison Laurent Perrier € 75

Chardonnay 50% - Pinot Noir 25% - Pinot Meunier 25%

Pommery Brut Apanage – Maison Pommery Reims € 70

Chardonnay 40% – Pinot Noir 30% – Pinot Meunier 30%

Collection 244 – Maison Louis Roederer € 120

Chardonnay 42% - Pinot Noir 36% - Pinot Meunier 22%
6SDUNOLQJ:LQH

Almerita Brut – Tasca D’Almerita € 55

Chardonnay $MBTTJDBM.FUIPE

Contessa Franca – Tasca D’Almerita € 110

$IBSEPOOBZ$MBTTJDBM.FUIPE.POUITPO:FBTU

€ 40
Pas Dosè “Dosaggio Zero” – Gurrieri
/FSPE"WPMBF'SBQQBUP7JOJGJFEJO8IJUF
€ 35
Cesarini Sforza Brut – Cesarini Sforza
Trento D.O.C $MBTTJDBM.FUIPE – Chardonnay
€ 85
Bellavista Satèn – Bellavista
Franciacorta Cuvèe Millesimato 66 .POUITPO:FBTU
€ 65

Bellavista Alma Brut – Bellavista

$IBSEPOOBZo1JOPU(SJHJPo1JOPU#JBODP € 35

Miano Brut – Castellucci Miano

Champagne
Deutz Brut Classic – Maison Deutz € 75
Chardonnay 34% – Pinot noir 33% – Pinot Meunier 33%

Laurent Perrier “La Cuvée” – Maison Laurent Perrier € 75

Chardonnay 50% - Pinot Noir 25% - Pinot Meunier 25%

Pommery Brut Apanage – Maison Pommery Reims € 70

Chardonnay 40% – Pinot Noir 30% – Pinot Meunier 30%

Collection 244 – Maison Louis Roederer € 120

Chardonnay 42% - Pinot Noir 36% - Pinot Meunier 22%
Bianchi Di Sicilia

Benanti bianco – Benanti € 35

Carricante

Graci bianco – Graci € 35

Carricante, Insolia

Bianca Di Valguarnera – Duca Di Salaparuta € 45

Insolia

Cataratto Lucido - Marco De Bartoli € 30

Cataratto Lucido

Grappoli Del Grillo – Marco De Bartoli € 38

Grillo

Pietranera – Marco De Bartoli € 42

Zibibbo

Rajàh – Gorghi Tondi € 25

Zibibbo

Iancura – Hauner € 35
Malvasia Secca – Insolia

Grand Cru – Rapitalà € 40

Chardonnay

Chardonnay – Planeta € 38
Chardonnay

Zisola – Mazzei € 32
Insolia

Vigna San Francesco – Tasca D’Almerita € 60

Chardonnay

Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22

Grillo
:KLWHVIURP6LFLO\

Benanti bianco – Benanti € 35

Carricante

Graci bianco – Graci € 35

Carricante, Insolia

Bianca Di Valguarnera – Duca Di Salaparuta € 45

Insolia

Cataratto Lucido - Marco De Bartoli € 30

Cataratto Lucido

Grappoli Del Grillo – Marco De Bartoli € 38

Grillo

Pietranera – Marco De Bartoli € 42

Zibibbo

Rajàh – Gorghi Tondi € 25

Zibibbo

Iancura – Hauner € 35
Malvasia Secca – Insolia

Grand Cru – Rapitalà € 40

Chardonnay

Chardonnay – Planeta € 38
Chardonnay

Zisola – Mazzei € 32
Insolia

Vigna San Francesco – Tasca D’Almerita € 60

Chardonnay

Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22

Grillo
Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22
Insolia

Cavallo della Fate – Tasca D’Almerita € 28

Grillo

Buon Senso – Tasca D’Almerita € 28

Cataratto

Grillo Di Mozia – Tasca D’Almerita € 38

Grillo

Schietto – Dei Principi di Spadafora € 45

Chardonnay

Rossi Di Sicilia
Rosso Del Conte – Tasca D’Almerita € 80
Nero d’Avola

Cabernet Tasca – Tasca D’Almerita € 65

Cabernet Sauvignon

Duca Enrico – Duca Di Salaparuta € 70

Nero d’Avola

Don Antonio – Morgante € 65

Nero d’Avola

Etna Rosso – Graci € 38

Nerello Mascalese

Etna Rosso – Benanti € 38

Nerello Mascalese

Palari Faro – Az. Agr. Salvatore Geraci € 45

Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio – Nocera
Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22
Insolia

Cavallo della Fate – Tasca D’Almerita € 28

Grillo

€ 28
Buon Senso – Tasca D’Almerita
Cataratto
€ 38
Grillo Di Mozia – Tasca D’Almerita
Grillo
€ 45
Schietto – Dei Principi di Spadafora
Chardonnay

5HGVIURP6LFLO\
Rosso Del Conte – Tasca D’Almerita € 80
Nero d’Avola

Cabernet Tasca – Tasca D’Almerita € 65

Cabernet Sauvignon

Duca Enrico – Duca Di Salaparuta € 70

Nero d’Avola

Don Antonio – Morgante € 65

Nero d’Avola

Etna Rosso – Graci € 38

Nerello Mascalese

Etna Rosso – Benanti € 38

Nerello Mascalese

Palari Faro – Az. Agr. Salvatore Geraci € 45

Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio – Nocera
Frappato – Gurrieri € 28
Frappato

Cos Maldafrica – Cos € 35

Merlot – Cabernet Sauvignon

Rosso Di Marco – Marco De Bartoli € 30

Pignatello

Sole Dei Patri – Dei Principi Di Spadafora € 140

Syrah

Syrah - Dei Principi Di Spadafora € 22

Syrah

Cabernet Sauvignon – Dei Principi Di Spadafora € 45

Cabernet Sauvignon

Diciassette Salme – Cottanera € 25

Nerello Mascalese

Mille e Una Notte – Donnafugata € 80

Nero d’Avola

Micina – Cellaro € 24
Nerello Mascalese

Ghiaia Nera – Tasca D’Almerita € 30

Nerello Mascalese

Cerasuolo Di Vittoria - Gurrieri € 28

Nero d’Avola

Cerasuolo Di Vittoria – Gulfi € 28

Cerasuolo di Vittoria

Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22

Syrah

Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22

Nero d’Avola

Guarnaccio – Tasca D’Almerita € 26

Perricone
Frappato – Gurrieri € 28
Frappato

Cos Maldafrica – Cos € 35

Merlot – Cabernet Sauvignon

Rosso Di Marco – Marco De Bartoli € 30

Pignatello

Sole Dei Patri – Dei Principi Di Spadafora € 140

Syrah

Syrah - Dei Principi Di Spadafora € 22

Syrah

Cabernet Sauvignon – Dei Principi Di Spadafora € 45

Cabernet Sauvignon

Diciassette Salme – Cottanera € 25

Nerello Mascalese

Mille e Una Notte – Donnafugata € 80

Nero d’Avola

Micina – Cellaro € 24
Nerello Mascalese

Ghiaia Nera – Tasca D’Almerita € 30

Nerello Mascalese

Cerasuolo Di Vittoria - Gurrieri € 28

Nero d’Avola

Cerasuolo Di Vittoria – Gulfi € 28

Cerasuolo di Vittoria

Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22

Syrah

Sallier De La Tour – Tasca D’Almerita € 22

Nero d’Avola

Guarnaccio – Tasca D’Almerita € 26

Perricone
Due Lune – Cellaro € 28
Nero d’Avola – Nerello Mascalese

Schietto Merlot – Dei Principi di Spadafora € 45

Merlot

Rossi Di Toscana

Tignanello – Marchesi Antinori € 120

Sangiovese – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon

Il Bruciato – Marchesi Antinori Bolgheri € 40

Syrah – Merlot – Cabernet Sauvignon

Montepulciano – Poliziano € 30
Rosso di Montepulciano

Asinone – Poliziano € 100

Sangiovese 90% - Colorino 10%

Lohsa - Poliziano € 32
Morellino Di Scansano

Villa Poggio Salvi - Biondi Santi “2006” € 38

Morellino Di Scansano

Rossi Del Piemonte

Bricco Dei Guazzi – Barolo € 45

Nebbiolo
Due Lune – Cellaro € 28
Nero d’Avola – Nerello Mascalese

Schietto Merlot – Dei Principi di Spadafora € 45

Merlot

5HGVIURP7RVFDQD
Tignanello – Marchesi Antinori € 120
Sangiovese – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon

Il Bruciato – Marchesi Antinori Bolgheri € 40

Syrah – Merlot – Cabernet Sauvignon

€ 30
Montepulciano – Poliziano
Rosso di Montepulciano
€ 100
Asinone – Poliziano
Sangiovese 90% - Colorino 10%
€ 32
Lohsa - Poliziano
Morellino Di Scansano
€ 38

Villa Poggio Salvi - Biondi Santi “2006”

o

5HGVIURP3LHPRQWH
Bricco Dei Guazzi – Barolo € 45
Nebbiolo
Dolcetto D’Alba – Prunotto € 28
Dolcetto d’Alba

Bricco Dell’Uccellone – Braida € 70

#BSCFSB

Occhetti – Prunotto € 38
Nebbiolo

Rossi Del Veneto

Costasera Amarone – Masi € 75

Corvina – Corvinone – Rondinella

Valpolicella – Bertani € 32
Corvina – Corvinone – Negrara

Campofiorin Valpolicella – Masi € 30

Corvina – Rondinella - Molinara
Dolcetto D’Alba – Prunotto € 28
Dolcetto d’Alba

Bricco Dell’Uccellone – Braida € 70

#BSCFSB

€ 38
Occhetti – Prunotto
Nebbiolo

5HGVIURP9HQHWR
Costasera Amarone – Masi € 75
Corvina – Corvinone – Rondinella

Valpolicella – Bertani € 32
Corvina – Corvinone – Negrara

Campofiorin Valpolicella – Masi € 30

Corvina – Rondinella - Molinara
 '5,1./,67

1(*521, €8
BITTER CAMPARI - VERMOUTH ROSSO - GIN

1(*521,6%$*/,$72 €8
BITTER CAMPARI - VERMOUTH ROSSO - SPUMANTE EXTRA DRY

$0(5,&$12 €8
BITTER CAMPARI - VERMOUTH ROSSO - SODA WATER

2/')$6+,21(' €8
BOURBON WHISKY - ANGOSTURA BITTER - ZUCCHERO - SODA WATER

%28/(9$5',(5 €8
BITTER CAMPARI - VERMOUTH ROSSO - BOURBON

%/22'<0$5< €8
SUCCO DI POMODORO - VODKA - SUCCO DI LIMONE - ANGOSTURA BITTER
WORCESTERSHIRE SALSA - TABASCO

:+,6.<6285 €10
BOURBON - SUCCO DI LIMONE - ZUCCHERO - ALBUMINA

92'.$6285 € 10
VODKA - SUCCO DI LIMONE - ZUCCHERO - ALBUMINA

0$5*$5,7$ €8
TEQUILA - TRIPLE SEC - SUCCO DI LIMONE

02-,72 €8
RHUM SCURO - ZUCCHERO DI CANNA - LIME - MENTA - SODA WATER
 €8
BITTER CAMPARI - RED VERMOUTH - GIN

€8
BITTER CAMPARI - RED VERMOUTH - EXTRA DRY SPARKLING WINE

€8
BITTER CAMPARI - RED VERMOUTH - SODA WATER

€8
BOURBON WHISKY - ANGOSTURA BITTER - SUGAR- SODA WATER

€8
BITTER CAMPARI - RED VERMOUTH - BOURBON

€8
TOMATO JUICE - VODKA - LEMON JUICE - ANGOSTURA BITTER
WORCESTERSHIRE SAUCE - TABASCO

€10
BOURBON - LEMON JUICE - SUGAR - EGG ALBUMIN

€ 10
VODKA - LEMON JUICE - SUGAR - EGG ALBUMIN

€8
TEQUILA - TRIPLE SEC - LEMON JUICE

€8
DARK RHUM - BROWN SUGAR - LIME - MINT- SODA WATER
 *,1721,&/,67
SICILIA
8*,1 0$56$/$ € 10
DISTILLATO A FREDDO DI GINEPRO PURO, SFUMATO AL GELSOMINO E ROSE.

)$9,*1$1$ ,62/((*$',  € 12
14 BOTANICHE RACCOLTE ESCLUSIVAMENTE SULL’ISOLA DI FAVIGNANA.
SAPIDO E FRESCO.

(71$*,1 &$7$1,$ € 10
DI ORIGINI VULCANICHE AROMATIZZATO CON CARCIOFO E FINOCCHIETTO SELVATICO.

,168/$( &$7$1,$  € 12
AGRUMI DI SICILIA, GELSOMINO E PISTACCHIO DI BRONTE.

*,1$&5,$*,1 (11$ € 15
DISTILLATO SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA.
MORBIDO ED AVVOLGENTE CON AROMI ELEGANTI DI MANDORLA FRESCA,
ERBE DELLA MACCHIA MEDITERRANEA E LEGGERE NOTE BALSAMICHE.

+(0,63+$(5,&$*,1 (71$  € 15
BOTANICHE RACCOLTE ALL’OMBRA DELL’ ETNA E DISTILLATE A FREDDO.
UN GIN ELEGANTE CON NOTE BALSAMICHE DI PINO MARITTIMO, ELICRISO E AGRUMI.

ITALIA
*,1'(/352)(6625( 3,(0217( € 12
BOTANICHE SEGRETE, SECCO, PROFUMATO ED INTENSO RIPORTA
I SENTORI RETRONASALI AL PALATO.

%$1',72*,1 (0,/,$520$*1$  € 15
BOTANICHE NON DICHIARATE, CON AGGIUNTA DI SALFIORE DI ROMAGNA.
GUSTO DECISO E SAPIDO, COMPLESSO AL NASO. 

0$==(77,*,1 3,(0217(  € 12

UN TERROIR CHE RICORDA IL PIEMONTE, SENSAZIONI DI FRESCHEZZA
CON NOTE DI CARDAMOMO, SCORZA DI LIMONE E MENTA.
SICILY
€ 10
COLD DISTILLATE OF PURE JUNIPER, TINGED WITH JASMINE AND ROSES.

€ 12
14 BOTANICALS COLLECTED EXCLUSIVELY ON THE ISLAND OF FAVIGNANA.
SAVOURY AND FRESH.

€ 10
OF VOLCANIC ORIGIN FLAVOURED WITH ARTICHOKE AND WILD FENNEL.

€ 12
SICILIAN CITRUS FRUITS, JASMINE AND BRONTE PISTACHIO.

€ 15
VACUUM DISTILLED AT LOW TEMPERATURE. SOFT AND ENVELOPING
WITH ELEGANT AROMAS OF FRESH ALMONDS,
MEDITERRANEAN HERBS AND LIGHT BALSAMIC NOTES.

€ 15
BOTANICALS HARVESTED IN THE SHADOW OF ETNA AND COLD-DISTILLED.
AN ELEGANT GIN WITH BALSAMIC NOTES OF MARITIME PINE, HELICHRYSUM AND CITRUS FRUITS.

ITALY
€ 12
SECRET BOTANICALS, DRY, FRAGRANT
AND INTENSELY RETRONASAL ON THE PALATE.

€ 15
UNDECLARED BOTANICALS, WITH THE ADDITION OF ROMAGNA SALFIORE.
STRONG AND SAVOURY TASTE, COMPLEX ON THE NOSE.

€ 12
A TERROIR REMINISCENT OF PIEDMONT, SENSATIONS OF FRESHNESS
WITH NOTES OF CARDAMOM, LEMON PEEL AND MINT.
 *,1721,&/,67
ESTERI
<8*,1 )5$1&,$  € 10
BILANCIATO E AROMATICO NATO NELLA REGIONE DEL COGNAC CON
BOTANICHE DISTILLATE SINGOLARMENTE. NOTE DI LIME E LIQUIRIZIA
CON UN FINALE AGRUMATO ALLO YUZU E PEPE DI SICHUAN.

),)7<3281'6 *5$1%5(7$*1$  € 10

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CON BOTANICHE RACCOLTE DIRETTAMENTE DAI GIRDINI DI BACKINGHAM PALACE.
ESPRIME UN GUSTO SECCO, FRESCO CON NOTE ELEGANTI E FLOREALI.

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MORBIDO E FLOREALE, CON SENTORI DI FIORI DI CILIEGIO E YUZU.

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UN BOUQUET DELICATO FORMATO DA SPEZIE E FRUTTI, DELICATO AL PALATO,
CON RETROGUSTO DI PINO E LAVANDA.

*,16$17$$1$ ),/,33,1(  € 10

BOTANICHE TIPICHE DELLE ISOLE FILIPPINE UNITE CON AGRUMI TIPICI COME
YLANG-YLANG, ALPINA, FINOCCHIO E DALANDAN, CREANO UN GIN
AGRUMATO E CON FINALE LEGGERMENTE DOLCE E PERSISTENTE.

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DISTILLATO DI BACCHE, PEPERONI E TÈ, AROMATIZZATO ALLO YUZU.
AL NASO FRESCO E FLOREALE. AL PALATO FRESCO ED EQUILIBRATO.


WORLD
€ 10
BALANCED AND AROMATIC BORN IN THE COGNAC REGION
WITH INDIVIDUALLY DISTILLED BOTANICALS. NOTES OF LIME AND LIQUORICE
WITH A CITRUSY FINISH OF YUZU AND SICHUAN PEPPER.

€ 10
OBTAINED FROM A GRAIN BRANDY DISTILLED FOUR [Link] EXPRESSES A DRY,
FRESH AND CLEAN TASTE WITH SMOOTHNESS AND ELEGANCE.

€ 12
WITH BOTANICALS HARVESTED DIRECTLY FROM THE GARDENS OF BUCKINGHAM PALACE.
EXPRESSES A DRY, FRESH TASTE WITH ELEGANT, FLORAL NOTES.

€ 12
A DISTILLATE OF SIX JAPANESE BOTANICALS CREATE A ROUNDED,
FLORAL GIN WITH HINTS OF CHERRY BLOSSOM AND YUZU.

€ 10
BORN AT NO. 3 ST JAMES'S STREET IN LONDON, 4 TIMES THE BEST GIN IN THE WORLD.
A DELICATE BOUQUET OF SPICES AND FRUITS, DELICATE ON THE PALATE,
WITH AN AFTERTASTE OF PINE AND LAVENDER.

€ 10
BOTANICALS TYPICAL OF THE PHILIPPINE ISLANDS COMBINED WITH TYPICAL
CITRUS FRUITS SUCH AS YLANG-YLANG, ALPINE, FENNEL AND DALANDAN,
CREATE A GINAGRUMATO WITH A SLIGHTLY SWEET AND LINGERING FINISH.

€ 12
BERRY, PEPPER AND TEA DISTILLATE, FLAVOURED WITH YUZU.
FRESH AND FLORAL NOSE. FRESH AND BALANCED ON THE PALATE.
 *,1721,&/,67
ESTERI
021.(< *(50$1,$  € 15
IL GINEPRO ENTRA IN SIMBIOSI CON 47 BOTANICHE DIFFERENTI TRA SPEZIATE,
AGRUMATE, FRUTTATE E BALSAMICHE.

+(1'5,&.6*,1 6&2=,$  € 10

11 BOTANICHE CON INFUSI DI ROSA E CETRIOLO.

7$148(5$<1P *5$1%(7$*1$  € 10

NASCE DA 4 DISTILLAZIONI DI GRANO CON ALAMBICCO TINY TEN RISCALDATO A VAPORE.
SAPORE INTENSO E PROFONDO CON NOTE AGRUMATE AL NASO. 

*,10$5( 63$*1$  € 10

DISTILLATO CON ERBE MEDITERRANEE COME ROSMARINO,CANNELLA E OLIVE ARBEQUINA.
È CONSIGLIATO CONDIRLO CON FETTA DI POMODORO E FOGLIA DI BASILICO.

5$06%85< *5$1%5(7$*1$  € 10

GUSTO RICCO E SPEZIATO CON SFUMATURE DI AGRUMI, MELA COTOGNA E CANNELLA.

6,/9(5%$&. *5$1%5(7$*1$  € 12

AL PALATO FRESCO, PULITO E RINFRESCANTE CON SENTORI DI LEMONGRASS,
RADICE DI CALAMUS E ARANCIA DOLCE.
WORLD
€ 15
JUNIPER ENTERS INTO SYMBIOSIS WITH 47 DIFFERENT BOTANICALS INCLUDING SPICY,
CITRUS, FRUITY AND BALSAMIC.

€ 10
11 BOTANICALS WITH ROSE AND CUCUMBER INFUSIONS.

€ 10
COMES FROM 4 DISTILLATIONS OF GRAIN IN A STEAM-HEATED TINY TEN STILL.
INTENSE AND DEEP FLAVOUR WITH CITRUS NOTES ON THE NOSE.

€ 10
DISTILLED WITH MEDITERRANEAN HERBS SUCH AS ROSEMARY, CINNAMON AND
ARBEQUINA OLIVES. IT IS RECOMMENDED TO SEASON IT WITH A SLICE OF TOMATO AND BASIL LEAF.

€ 10
RICH, SPICY FLAVOUR WITH HINTS OF CITRUS, QUINCE AND CINNAMON.

€ 12
THE PALATE IS FRESH, CLEAN AND REFRESHING WITH HINTS OF LEMONGRASS,
CALAMUS ROOT AND SWEET ORANGE.
 SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO
ALLERGIE O INTOLLERANZE:

1 - Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro
ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso
destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1): c) sciroppi di glucosio a base di
orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di
origine agricola. 2 - Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3 - Uova e prodotti a base
di uova. 4 - Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come
supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata
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(1); D) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa
naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da
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steroli di olio vegetale a base di soia. 7 - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio),
tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol
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noci del Brasile (Bertholletia excel-sa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci
del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio
utilazzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9 - Sedano e prodotti a base di sedano. 10 - Senape e prodotti a base di senape.
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in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi
per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle
istruzioni dei fabbricanti. 13 - Lupini e prodotti a base di lupini.
14 - Molluschi e prodotti a base di molluschi.
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