Speisekarte
Menu | Menù cibo
WINTER-SPEZIALITÄTEN
Specialità dell’inverno / Winter specials
Wintersalat mit Rucola, Bresaola, Grana, Nüssen und Citronette 26.50
Insalata di rucola con bresaola, grana, noci e citronette
Winter salad with rucola, bresaola, grana cheese, nuts, and citronette
Wintersuppe mit Gemüse, Dinkel, Buchweizen und Kichererbsen 14.00
Zuppa d’inverno con verdura, farro, grano saraceno, e ceci
Winter soup with vegetables, spelt, buckwheat, and chickpeas
Rindfleischtatar Diavolezza 130g 34.00
Tartare di manzo Diavolezza 70g 24.00
Beef tartar Diavolezza
Risotto mit Tomaten, Gorgonzola und Rucola 24.00
Risotto con pomodoro, gorgonzola e rucola
Risotto with tomatoes, gorgonzola cheese and rucola
Polenta Taragna mit
Polenta taragna con
Polenta taragna with
gegrillter Luganega 24.50
luganega alla griglia
grilled luganega
Gorgonzola 21.00
2 Spiegeleiern 19.50
2 uove al tegamino
2 fried eggs
Käse (überbacken) 20.00
Formaggio
cheese
Schweinerippchen mit Kartoffelsalat 33.00
Costine di maiale con insalata di patate
Pork ribs with potato salad
Warme Zwetschgen mit Zimtglace 10.00
Prugne calde con gelato alla cannella
Warm plums with cinnamon ice cream
Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. MwSt.
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri incl. IVA
All prices are in Swiss Francs incl. VAT
VORSPEISEN
Primi / Starters
Grüner Salat / Gemischter Salat 10.00 / 13.00
Insalata verde / Insalata mista
Green salad / Mixed salad
Tagessuppe 13.50
Zuppa del giorno
Soup of the day
Gerstensuppe 15.50
Zuppa d’orzo
Barley soup
Salsiz Nostrano / Hirsch 13.00 / 14.00
Salametti nostrano/cervo / Salametti nostrano/deer
Engadiner Bergkäse mit Birnenbrot, Nüssen und Honig 18.80
kleine Portion / piccola porzione / small portion 15.80
Formaggio Engadinese con pane alle pere, noci e miele
Local cheese with pear bread, nuts, and honey
«Sciatt» Käsekrapfen auf Salatbett 20.50
Sciatt con insalata
Sciatt (deep fried buckwheat balls filled with cheese) served with salad
Bündnerteller mit Rohschinken, Salsiz, 29.80
Bündnerfleisch, Engadiner Bergkäse
kleine Portion / piccola porzione / small portion 23.80
Affettato misto grigionese con
prosciutto crudo, salsiz, carne secca e formaggio grigionese
Grison plate with ham, salami, air dried meat, local cheese
Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. MwSt.
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri incl. IVA
All prices are in Swiss Francs incl. VAT
HAUPTSPEISEN
Secondi / Main dishes
Tagesteller 23.00
Piatto del giorno
Daily special
Spaghetti «Diavolezza» mit Rindfleischwürfeln, 22.80
Tomatensauce, Rahm und Brandy
Spaghetti "Diavolezza" con carne di manzo, salsa pomodoro, panna e Brandy
Spaghetti "Diavolezza" with diced beef, tomato sauce, cream and Brandy
Lasagne mit Tomaten, Pesto, Steinpilzen und Tofu an Karottencreme 23.50
Lasagne con pomodori, pesto, funghi porcini e tofu su crema di carote
Lasagne with tomatoes, pesto, porcini mushrooms and tofu on carrot cream
Hamburger Diavolezza im Sesambrötli 18.00
+ Pommes Frites / + patatine fritte / + French fries + 7.00
Hamburger Diavolezza con panino al sesamo
Hamburger Diavolezza in sesame bun
Pizzoccheri aus Buchweizenmehl mit Kartoffeln und Mangold 25.50
kleine Portion / piccola porzione / small portion 17.50
Pizzoccheri di grano saraceno, con patate e coste
Pizzoccheri (Pasta from buckwheat flour) with potatoes and Swiss chard
Piz Palü Rösti mit Kalbsbratwurst 22.50
Piz Palü Rösti con salsiccia di vitello
Piz Palü Rösti with veal sausage
Engadiner Rösti mit Speckwürfeln, Käse und Spiegelei 25.50
Rösti con speck, formaggio e uova al tegamino
Rösti with bacon, cheese, and fried egg
Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. MwSt.
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri incl. IVA
All prices are in Swiss Francs incl. VAT
Gletscherfondue Morteratsch (ab 2 Personen, Preis pro Person) 31.90
Fonduta "Ghiacciaio Morteratsch" (da 2 persone, prezzo a persona)
Fondue "Glacier Morteratsch" (minimum 2 persons, price per person)
+ Portion Kartoffeln / porzione di patate / serving of potatoes 5.00
Kalbsleber Venezianische Art mit Rösti und Gemüse 33.00
Fegato di vitello alla veneziana con rösti e verdure
Veal liver Venetian style with rösti and vegetables
Kalbsschnitzel Wiener Art 40.00
mit Pommes Frites und Babyspinat
Scaloppina di vitello alla viennese impanata con patatine fritte e spinaci
Veal cutlet Viennese style with French fries and baby spinach
Portion Pommes Frites 12.50
Porzione patatine fritte ½ 8.50
Serving of French fries
Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. MwSt.
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri incl. IVA
All prices are in Swiss Francs incl. VAT
ETWAS SÜSSES
Qualcosa di dolce / Something sweet
Hausgemachte Früchtekuchen 8.00
Torte alla frutta fatte in casa
Homemade fruit cakes
Affogato (1 Kugel Vanilleglace und Espresso) 8.50
1 pallina di gelato alla vaniglia e espresso
1 scoop of vanilla ice cream and espresso
Hausgemachte Bündner Nusstorte 9.00
Torta di noci girgionese fatta in casa
Homemade nut cake Grison style, filled with caramelized walnuts
Engadiner Torte von der Bäckerei Kochendörfer 9.00
Torta "Engadinese" con mandorle
Cake "Engiadina" with almonds
Hausgemachter Apfelstrudel
Strudel di mele
Apple strudel
nature 13.50
mit Rahm / con panna / with whipped cream 15.00
mit Vanillesauce / con salsa alla vaniglia / with vanilla sauce 15.50
mit 1 Kugel Glace / con 1 pallina di gelato / with 1 scoop of ice cream 15.50
komplett (Rahm, Vanillesauce, Glace) / completo / all of it 17.00
EISCRÈME
Gelato / Ice cream
Unser Eis beziehen wir von Moritz Gelati – handgemacht im Engadin, produziert mit
Biomilch aus dem Puschlav. Unser Personal gibt Euch gerne Auskunft darüber welche
Geschmacksrichtungen derzeit erhältlich sind. Pro Kugel 3.50
Otteniamo il nostro gelato da Moritz Gelati - fatto a mano in Engadina, prodotto con latte
biologico dalla valle di Poschiavo. Il nostro staff sarà lieto di darvi informazioni su quali
aromi sono attualmente disponibili. A pallina 3.50
We get our ice cream from Moritz Gelati - handmade in the Engadine, produced from
organic milk from the Puschlav. Our staff will be happy to provide you with information
about which flavors are currently available. Per scoop 3.50
+ Rahm / con panna / with whipped cream 1.50
Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. MwSt.
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri incl. IVA
All prices are in Swiss Francs incl. VAT
KINDERKARTE bis 12 Jahre
Carta per i bambini fino a 12 anni / Children's men, up to 12 years
Kleiner Salat 6.00
Insalata piccola
Small salad
Portion Pommes frites (1/2 Portion) 8.50
Porzione di patatine fritte
Portion of French fries
Wienerli mit Pommes frites 12.50
Wurstel con patatine fritte
Wiener with French fries
Spaghetti mit Butter & Käse 8.50
Spaghetti con burro e formaggio
Spaghetti with butter and cheese
Spaghetti mit Tomatensauce 12.50
Spaghetti pomodoro
Spaghetti with tomato sauce
Spaghetti mit Fleischsauce 15.50
Spaghetti bolognese
Spaghetti with meat sauce
Chicken Nuggets mit Pommes frites 15.50
Crochette di pollo con patatine fritte
Chicken nuggets with French fries
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites 18.50
Scaloppina di maiale impanata con patatine fritte
Breaded pork escalope with French fries
1 Kugel Eis nach Wahl mit Rahm & Smarties 5.00
1 pallina di gelato con panna e Smarties
1 scoop of ice cream with whipped cream and Smarties
Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. MwSt.
Tutti i prezzi sono in franchi svizzeri incl. IVA
All prices are in Swiss Francs incl. VAT