AVENA
Specie: AVENA SATIVA Origine, diffusione ed utilizzo. L' avena sativa la specie di avena pi coltivata nel mondo interessando circa l'80 per cento della superficie totale investita in questa graminacea. Particolarmente adatte a zone con clima umidi e moderatamente freddo le si possono trovare, in gran parte, in America e Europa settentrionale, nelle zone poste sopra il 40 parallelo di latitudine. A livello morfologico le piante di avena non presentano le auricole, ma solo la ligula e la sua infiorescenza una tipica pannocchia terminale rada, costituita da un asse principale sul quale si inseriscono assi secondari laterali. L'avena viene seminata all'inizio della primavera e raccolta in piena o tarda estate, i fiori sono ermafroditi e presentano 2 stimmi e 3 stammi sessili e piumosi. Il peso ettolitrico del frutto si trova tra i 30 e i 60 Kg. Il ciclo biologico dell'Avena identico a quello del frumento, con la differenza che ha una capacit di accestimento maggiore, inoltre presenta un innegabile vantaggio in avvicendamenti sfruttanti: che meno sensibile del frumento e dellorzo al mal del piede e alla septoriosi. Lavena ha i consumi idrici pi alti di tutti i cereali, escluso il riso, per cui particolarmente suscettibile al danno del caldo e del secco, delle due specie lA. byzantina sopporta la siccit e le alte temperature molto meglio dellAvena sativa, per cui le troviamo distribuite in ambienti nettamente differenziati. Quanto al terreno lavena molto pi adattabile di ogni altro cereale: a terreni magri o sub-acidi, molto compatti o molto sciolti (purch in questi lumidit non manchi), troppo soffici perch ricchi di sostanza organica mal decomposta (quindi ottima su dissodamento di lande, boschi, prati, ecc.). E meno adattabile del frumento alla salinit del terreno. Per l'utilizzo possiamo dire che utile come integratore a chi soffre di insonnia, depressione e di disordini dell'appetito. Questo perch contiene due alcaloidi: la gramina, un composto indolico che pare agire sul recettore del neurotrasmettitore acido gamma-amminobutirrico o GABA; e l'avenalumina, che sembra agire positivamente sul metabolismo delle catecolammine. I chicchi di avena vengono destinati all'alimentazione umana o animale; le piante verdi sono spesso messe a fieno, immagazzinate nei silos e utilizzate come foraggio, mentre le piante essiccate costituiscono un ottimo materiale da lettiera per il bestiame. L'avena rappresenta un'importante coltura da rotazione nelle aziende agricole che dispongono di bestiame e di terreno arabile.
Cognome: BATTAZZA Nome:MARCO