Pizzeria Dolci

Tiramisù della tradizione 1 • 3 • 7 4,5 Macedonia mista 4,5

Focaccia 5
di frutta**
con olio extra vergine di oliva e origano 1
Crostatina di frutta di 5
Margherita 7 stagione Crema dolce al caffé 5
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e crema di basilico 1•7
con crema 1 • 3 • 7 con biscotto e cacao 1 • 6
Vegetariana 8 Caffè goloso 3,5
Creme brulèe 3 • 7 4,5
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine Espresso con tre mignon della
e peperoni 1 • 7 nostra pasticceria 1 • 3 • 5 • 6 • 7 • 8 • 12
Masigott 5
Wurstel e patatine* 10 Panna cotta 4,5 Uvetta australiana, noci, pinoli
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte* 1•7 con frutti di bosco 7 e arance candite 1 • 3 • 7 • 8
Golosa 10
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, stracciatella
e pomodorini infornati 1 • 7
Bevande
Quattro stagioni 10 Acqua Chiarella 2,5 Orzo piccolo 1 1,7
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi*, olive, naturale o frizzante 70cl
carciofini e friarielli* 1 • 7 • 12 Orzo grande 1 1,9
Bibita 2,9
10 1,5 Caffè ginseng 7 1,7
Parmigiana Caffè espresso
Mozzarella fior di latte, melanzane in salsa di pomodoro, Parmigiano Caffè deca 1,5 Caffè ginseng grande 7 1,9
reggiano DOP e basilico 1 • 7
Speck e brie 11
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, Speck e brie 1 • 7 Birra
25 cl 33 cl 40 cl
Pizza Napoli gourmet 11
La Golden 1 3,5 2,49 4,5 4.6% Dissetante, floreale, morbida
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini arrostiti,
alici sott’olio, stracciatella e origano 1 • 4 • 7 La Blanche 1 3,5 2,49 4,5 4.3% Agrumata, velata, dolce
Pizza Mimosa 13 La Apa 1 3,5 2,49 4,5 4.9% Amara, rotonda, fruttata
Mozzarella fior di latte, pesto di prà senz’aglio, patate allo zafferano, 4.9% Forte, maltata, decisa
La Bock 1 3,5 2,49 4,5
stracciatella, caprino e salmone speziato aromatizzato 1 • 4 • 7
La Pilsner 1 2,49 4.9% Dorata, delicata, fresca
Crudo e bufala 13
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo 1 Non pastorizzata, non microfiltrata, materie prime selezionate, ingredienti
•7
calibrati alla perfezione, sapori intriganti.
Pizza Diavola gourmet 13
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, salame piccante
Prova la selezione dei nostri vini
e ’nduja 1 • 7
Supplemento per ingredienti extra 1
LE NOSTRE PIZZE SONO FATTE CON LIEVITO MADRE,
CHE DONA FRAGRANZA E GUSTO AUTENTICO COME
UNA VOLTA. LASCIATI CONQUISTARE A OGNI MORSO.
Ti aspettiamo tutti i giorni
Menù junior Dalle 12.00 alle 14.45 / Dalle 18.00 alle 21.45
Prenota il tuo tavolo +39 347 268 2296
Piatto a scelta + acqua o bibita 8
Pasta al pomodoro 1
Cotoletta di pollo* con patatine fritte* 1 • 3
Pasta in bianco 1 Pizza Margherita 1 • 7
** Ingredienti utilizzati ed allergeni contenenuti dipendono dal piatto
Per ogni dettaglio in merito, rivolgersi direttamente al personale di sala
Antipasti Taglieri Le braci di Casa Grandate
Carpaccio di seitan 10 Tagliere di salumi 10
con salsa teriyaki e condimento al prezzemolo 1 • 6 • 9 • 12 Con salumi di suino nero del Salumificio Fumagalli, giardiniera e
CON CARNI SELEZIONE IPER
focaccia di Nostra Produzione 1 • 4 • 9 • 12
Mondeghini di salmerino alpino Costata di Angus Irlandese 6/hg
con crema di zucchine al finocchietto 1 • 3 • 4 10 Tagliere di salumi e formaggi 12 con verdure sautè e patate al forno
Con salumi di suino nero del Salumificio Fumagalli, Taleggio DOP,
Tartare di manzo 12 formaggio Valtellina Casera DOP, crema di caprino, giardiniera e Fiorentina di Angus Irlandese 7/hg
di razza piemontese con spuma di robiola, pomodorini infornati focaccia di Nostra Produzione 1 • 4 • 7 • 9 • 12 con verdure sautè e patate al forno
e cialda di Grana Padano DOP 3 • 7
Chuck Roll Steak di Angus Scozzese 16
Salmone speziato e aromatizzato 13 con verdure sautè e patate al forno
con misticanza aromatica e verdure croccanti 4 • 9

Quiche di asparagi e pancetta affumicata 10

Zuppe Pancia di maialino croccante
con verdure sautè e patate al forno
12
con semi di papavero 1 • 3 • 7 Crema di zucchine e piselli* 10
con stracciatella e bacon croccante 1 • 6 • 7 Petto di pollo “Ducale” al Josper 13
Melanzane alla parmigiana 1 • 3 • 7 10 con verdure sautè e patate al forno
Crema di asparagi 10
con chips di porro e topinabur 1 • 9 Galletto Vallespluga alla diavola 15

Insalate con verdure sautè e patate al forno

Caesar salad
Cuore di lattuga, petto di pollo grigliato, bacon croccante,
12 Secondi Bistecca di pollo speziata
con verdure sautè e patate al forno
12

crostini di pane, salsa caesar e scaglie di Grana Padano DOP 1 • 3 • 4 • 7 • 10 • 12 Arrosto di vitello al latte 16
con patate al forno e verdure sauté 1 • 7
Insalata Nizzarda 15
con tonno di Vicente Marino, fagiolini, patate, pomodorini, olive,
uovo sodo e salsa yogurt 3 • 4 • 7 • 12
Cotoletta alla milanese
con rucola, pomodorini e patatine fritte* 1 • 3
27 Specialità
Mix orientale con burrata 13 Ossobuco di vitello 20 Black Angus USA
Misticanza Planet Farms con burrata, pomodori infornati, olive in gremolada con risotto alla milanese 3 • 7 • 9 • 12
Kalamon e ravanelli 7 Costata Black Angus USA 8,5/hg
Fritto misto 18 con verdure sautè e patate al forno

Primi
di calamaro oceanico*, code di gamberi Argentini* e latterini* 1 • 2 • 4 • 12 • 14

Planted Steak* Tagliata Black Angus USA 24

16 con verdure sautè e patate al forno
rucola e pomodorini e scaglie di mandorino 6 • 8
Spaghettoni cacio e pepe 11
con Pasta di Gragnano IGP 1 • 7 Filetto di salmerino alpino 18 Entraña Black Angus USA 27
gratinato su pappa di pomodoro e salicornia 1 • 3 • 4 • 6 • 7 con verdure sautè e patate al forno
Pasta allo scoglio* 1 • 2 • 4 • 9 • 12 • 14 15
Noi consigliamo la cottura al sangue, per valorizzare al meglio il sapore e la tenerezza

Contorni
Risotto al pesce persico 18 della carne. Diversamente comunicate la cottura preferita al personale di sala.
con burro e salvia 1 • 3 • 4 • 7 • 9

Ravioli del plin con sugo d’arrosto 1 • 3 • 7 • 9 • 12 12 Salse 0,3

Patate fritte* 4,5 Patate al forno 4,5
ketchup, maionese, senape, salsa di soia,
al profumo di rosmarino
Trofie alle verdi verdure dell’orto 11 Verdure sauté 4,5 salsa Barbecue 1 • 3 • 6 • 9 • 10
basilico e limone 1 • 8 con zucchine, carote e fagiolini Caponata di melanzane 4,5
Insalata mista 4 in agrodolce 9 • 12
Pizzoccheri 12
pizzoccheri alla valtellinese con coste, verze e con misticanza tenera,
Valtellina casera DOP 1 • 3 • 7 pomodorini e carote

Prova le ricette vegetali preparate A disposizione il nostro “cestino del pane” 1 • 3 • 6 • 7 • 8 • 11

dai nostri Chef con prevalenza di ingredienti
poco elaborati, integrali e di stagione. DA NOI IL COPERTO NON LO PAGHI