IL MENÙ DEL CAFÉ
DI UVA & MENTA
Le bibite analcoliche I The Freddi 4€
Baladin
4€ Tea Collection inaugura la stagione delle bevande
a base di tea ricche di gusto e di ingredienti dalle
direttamente dal Piemonte riconosciute proprietà benefiche.
250 ml
Gusti: Pesca e Limone
I Succhi di Frutta 4€
Spuma Ginger Gusti:
Nera Beer Pera
Agrumata
Mela
Baladin Baladin Baladin
Pesca
È il mix perfetto La Spuma Nera di Baladin Un Ginger Beer nato dalla Mirtillo
di agrumi tutti può essere considerata la ricetta classica e rivisitato
italiani! “mamma” del chinotto. in chiave Baladin .
Caffetteria
Cedrata Ginger Cola
Baladin Baladin Baladin
CAFFÈ 1, 5 €
SENZA COLORANTI NÉ CONSERVANTI SENZA COLORANTI NÉ CONSERVANTI
CAPPUCCINO 2 €
SENZA COLORANTI NÉ CONSERVANTI
Solo acqua, zucchero di Solo acqua, zucchero di È una bibita analcolica che
CAFFÈ SHAKERATO 3€
canna, succo di limone, canna, succo di limone,
anidride carbonica anidride carbonica e l’in-
non contiene alcun colo- CORREZIONE 1 €
rante o conservante artifi-
e infuso di cedro calabro confondibile infuso d’erbe ciale ed è prodotta usando TEA CALDI 3, 5 €
di Diamante. con scorze di arancia ama- le noci di cola del Presidio
ra e dolce del Gargano IGP, Slow Food della Cola in
ACQUA ½ LITRO 1, 5 €
spezie e vaniglia. Sierra Leone.
Coca Cola 0,33 l | 3,5 €
Birre artigianali in collaborazione con
Birre artigianali alla spina
Non pastorizzate, non filtrate, provenienti da birrifici
ITALIANI e esteri
Ogni giorno un prodotto diverso
Birra piccola (0,25 L) 4 €
Birra media (0,4 L) 6 €
Create appositamente per
Uva & Menta 6 SPINE DI BIRRA ARTIGIANALE
per il mercato GLUTEN FREE Giraffa di
spritz Aperol Giraffa di birra
o Campari artigianale
2 Litri 55€ 2,5 Litri 38 €
Equivalente
di 13 drink!
I birrifici amici alla spina
Scegli la NOSTRA
BIRRA CATTIVA
birra ANALCOLICA
V ITA È TR O P P O B R EVE PER BERE DELLA
alla spina 0% di LA
alcool
PREZZO SPECIALE • Degustazione di birre •
0,25L - 3 € 4 bicchieri da 15 cl.
0,4L - 5 € 4 bicchieri da 15 cl. 10€ + birra speciale 13€
Prova le nostre birre alla spina,
in bottiglia e analcoliche!
Scansiona il QR Code!
La selezione I nostri vini
di Spritz 6€
per non bere sempre le stesse cose
5€ 6€ 5€
Endrizzi Endrizzi Endrizzi
Nome Spritz Produttore Tipologia Dalis Brut Dalis
Bianco Spumante Rosso
Pilot Exotic Sweet
TIKY BOY Sweet Bitter Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chardonnay 100% Teroldego, Merlot e altre varietà in
Bitter Nosiola e altre varietà. San Michele All’adige (TN) base all’annata.
Gradazione: 12% Gradazione: 12,5% Gradazione: 12,5%
Con bitter alcolico ed
Specialino
Un po' d 'amore è come un po' di buon vino.
erbe alpine Costo spumante in bottiglia | 28 €
Costo vini in bottiglia | 26 €
Troppo dell 'uno o troppo dell 'altro
CAPPELLETTI Con vino aromatizzato rendono un uomo malato.
Mazzura con fiori, frutta ed erbe
Tortilla" 1935
alpine John Steinbeck - "Pian della
Informazione alla clientela
DISTILLERIA ELENCO DEGLI INGREIENTI O COAUDIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI
Alper Bit ALPINA
Con amaro Alpino ALLEGATO II - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze" Reg. 1169/2011 UE
1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE: grano, segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2. CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
Con amaro Cynar a 3. UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
Cynar Spritz base carciofo
4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
5. ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
6. SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
7. LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (incluso lattosio)
GRUPPO Con Aperol
Aperol Spritz
8. FRUTTA A GUSCIO : mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile. Pistacchi,
noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti
CAMPARI alla spina 9. SEANO E PRODOTTI A BASE DI SEANO
10. SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
Con Campari 11. SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SESAMO
Campari Spritz alla spina
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o mg/l in termini di SO2
13. LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
14. MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
* PRODOTTO DI ORIGINE CONGELATA
GRUPPO
Select Spritz MONTENEGRO
Con Select
Mezzo e Mezzo NARDINI Con rabarbaro
I Bicerin”i” Gli Amari
Classico al gianduiotto Amaro San Simone (Piemonte)
Con sciroppo di Amaro dolce, storico di Torino a base rabarbaro.
Hugo sambuco Con cioccolato bianco
Amaro del Capo (Calabria)
4€
La selezione La selezione
di Gin di Drinks
tante varietà, per tutti i gusti
Nome Gin Produttore Provenienza % Alc. Prezzo HALF & HALF • 7 €
Pilot Exotic Sweet Bitter & Prosecco
Gin basico In base alla disponibilità della settimana x° 8€
Uno Ginificio Trento, Italia 45° EXOTIC TONIC • 10 €
Pilot Exotic Sweet Bitter & tonica al
Psycogin Buttiga Piacenza, Italia 44,5° passion fruit Limestone
Baladin Baladin Piozzo, Italia 43°
AMELICANO • 10 €
William Grant & Bitter Valentini, vermouth San Romedio,
Hendrick’s Sons
Scozia 44°
bitter apple Limestone
12 €
Gin Mare Vilanova I La Geltru Spagna 40°
Mayfield Distilling
TO LIP • 10 €
Mayfield Company
Inghilterra 40° Pilot exotic Sweet Bitter, succo di lime, soda &
aromatic bitter
Scorza Distilleria
40°
Villazzano, Italia
Foglia
Leonardelli
47° EXOTIC PALOMA o MULE • 10 €
• Pilot exotic Sweet Bitter, gin NO, Rum TRRCà #69,
succo di lime, sciroppo passion fruit e tonica pink
Elogin
grapefruit
Blueberry • Pilot exotic Sweet Bitter, gin NO, Rum TRRCà #69,
Antica Erboresteria
Lemon Cappelletti
Aldeno, Italia 37,5° 10 € succo di lime, sciroppo passion fruit e tonica ginger
beer
Canapa
In collaborazione con
Compresa con il gin una
bottiglietta di tonica da 0,25 cl.
e 11.00 alle 23.00 NO STOP
Cucina APERTA dall
Proposte per single o da condividere in 2 o più
FOCA
CCE R LE ROMANACCE
O MANE
SCROCCHIARELLE
55x25cm
A N E
E R OM AN
ACC V EG I BUNS E
FO C
BURRITOS
AIR-FRY
FRITTINI
Abbiate pazienza per il CIBO - tutto viene preparato al momento e la cucina è
piccolina… Ma facciamo del nostro meglio per proporvi il massimo della qualità!
Tu tt e
Le scrocchiarelle
2 8 €
La romanaccia 25x55 cm Bufalina 1,7
Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala campana,
zucchine a rondelle semi dry
Per 2 o più persone
Componi a fantasia la tua scrocchiarella e scegli 2 Principe 1,7
tra i gusti disponibili - possiamo tagliarla a metà o Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di
in 16 comodi pezzi! latte, cotto alle erbe, zucchine a rondelle semi dry
Cuor di Rita 1,7
Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte,
Ortolana 1,7,8
Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte, zucchine a
pesto di basilico
rondelle semi dry, rucola croccante, pinoli
Verde-Verde 1
Pomodoro cuore di bue, mozzarella plant based, zucchine a Grisù 1,7
rondelle semi dry, rucola croccante Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte,
‘nduja calabrese piccante, peperoni grigliati
Elegante 1,8
Pomodoro cuore di bue, mozzarella plant-based, crema di basilico, Mortazza 1,7,8
rucola fresca, pinoli Mozzarella fior di latte, mortadella con pistacchio,
granella di pistacchio
Proposte da condividere
m
55 c
m
25 c
Proposte da condividere Proposte da Single
Air-Fry Croccanti Frittini*
Fatti in friggitrice ad aria
senza grassi aggiunti.
Patate Arrostite • 7 €
AIR-FRY per 2 o + persone scegli tra i 3 condimenti disponibili:
- Salsa agropiccante | Maionese vegan | Salsa harissa piccante
Vegan big fry 1,6,8,11 • 19 €
• Trilogia di falafel Pepite di pollo 1 • 8 €
• Nuggets vegan Soffici bocconcini di pollo con panatura croccante
• Patate arrostite serviti con salsa agropiccante
Serviti con maio vegan e salsa harissa piccante, su letto di carote a
julienne Trilogia Falafel 1,6,8,11 • 8 €
- Edamame e piselli
- Harissa e peperoni arrosto
Big fry mix chicken 1,6,11 • 19 € - Ginger e rapa rossa
Con maio vegan o salsa yogurt su letto
• Pepite di pollo di carote a julienne
• Nuggets vegan panati
• Patate arrostite
Serviti con maio vegan e salsa harissa piccante
Vegan Nuggets 1,3,6 • 8 €
Plant based nuggets con salsa harissa piccante su letto
di carote a julienne
Le focacce romane Le focacce romane vegan
La romanaccia 20x30 La romanaccia 20x30 vegan
220 g di impasto morbido e croccante Vegan Rita 1,8 • 15 €
con 36 ore di lievitazione Pomodoro cuore di bue, mozzarella plant based
Preparazione a base di farine (farina di frumento tenero tipo 00, farina di riso,
acqua, olio extravergine d’oliva, farina di soia decorticata tostata, lievito. Gustosa 1,8 • 16 €
Pomodoro cuore di bue, mozzarella plant based,
Cuor di Rita 1,7,8 • 10 € peperoni grigliati, rucola croccante
Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte, pesto di basilico
Cotto e burrata 1,7 • 14 € Verde-Verde 1 • 16 €
Pomodoro cuore di bue, burratina fresca intera da 150 g, cotto alle erbe Pomodoro cuore di bue, mozzarella plant based,
zucchine a rondelle semi dry, rucola croccante
Culaccia e bufala 1,7 • 14 €
Pomodoro cuore di bue, culaccia, mozzarella di bufala campana
Contadina 1,8 • 16 €
Grisù 1,7
• 12 € Pomodoro cuore di bue, ricotta di mandorla,
Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte, zucchine semi dry, carote a julienne
‘nduja calabrese piccante, peperoni grigliati
Mortazza 1,7,8 • 12 € Elegante 1,8 • 16 €
Mozzarella fior di latte, mortadella con pistacchio, Pomodoro cuore di bue, mozzarella plant-based,
granella di pistacchio crema di basilico, rucola fresca, pinoli
Bufalina 1,7 • 13 €
Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala
campana, zucchine a rondelle semi dry
Burrata 1,7,8 • 14 €
Pomodoro cuore di bue, burratina fresca, crema di basilico, pinoli
Regina 1,7 • 14 €
Pomodoro cuore di bue, culaccia, burratina fresca, rucola croccante Proposte da Single
Principe 1,7 • 13 €
Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte, cotto alle erbe, ATTENZIONE AL SIMBOLO!
zucchine a rondelle semi dry
Ortolana 1,7,8 • 13 €
Pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte,
zucchine a rondelle semi dry, rucola croccante,
pinoli Per
er Onnivori Con pesce Vegetariano Piccante Vegano
I Buns o Burritos
Scegli la versione che più ti piace
tra le due tipologie di panificati!
Sempre accompagnati da
patate arrostite e salsine.
Pulled Pork 1,7 • 16 € Proposte da Single
Pulled pork cotto a bassa temperatura, cappuccio
rosso marinato, peperoni grigliati, salsa yogurt
Vegan Pulled 1,6 • 16 €
Rethia Chicken 1,7,9 • 16 € Plan based pulled, cappuccio rosso marinato,
Morbido pollo al forno sfumato alla birra artigianale Mariamata pomodoro cuore di bue peperoni grigliati,
con salsa al mango e curry, insalata iceberg, pomodoro cuore di salsa harissa piccante
bue, olio piccante
Vegan Kebab 1,6 • 16 €
Kebab1,7,10 • 15 € Plant based pulled, pomodoro cuore di bue, insalata
Straccetti arrostiti di pollo, pomodoro iceberg, carote a julienne, maio vegan e salsa harissa
cuor di bue, insalata iceberg, carote piccante
a julienne, salsa kebab e
salsa harissa piccante
[Link]
Seguici sui social @uvaementa
[Link]
Scopri tutti gli allergeni,il
menù online e il libro delle
birre scannerizzando il QR
con il tuo smartphone!