COMUNE DI SOVICILLE (SIENA) – SERVIZIO DI RISTORAZIONE DI COMUNITÀ EDUCATIVA
PROPOSTA PER IL MENÙ SETTIMANALE SETTIMANALE INFANZIA (ASILO NIDO 12-36 MESI) – 2022/2023
MENÙ AUTUNNO–INVERNO – 4 SETTIMANE/MESE
1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA
LUNEDÌ LUNEDÌ LUNEDÌ LUNEDÌ
Pasta (bio) fantasia Passato di verdure con riso Risotto (bio) al pomodoro Risotto (bio) all'olio
(besciamella + prosciutto (bio)
cotto)
Filetti di merluzzo gratinati Roast beef Bis di prosciutto cotto Frittata
e stracchino
Crema (mousse) di carote Fagiolini lessati Zucchine gratinate Patate al forno
fresche all’agro
MARTEDÌ MARTEDÌ MARTEDÌ MARTEDÌ
Pasta (bio) al pomodoro Passato di legumi con pasta Vellutata di zucca gialla con Pasta (bio) all’amatriciana
(bio) crostini
Polpette di vitellone in Spiedino di pollo al forno Fesa di tacchino alla salvia Filetti di merluzzo al limone
bianco
Spinaci/bietole saltati all’olio Insalata mista* Crema (mousse) di carote Fagiolini lessati all’olio
fesche all’agro
MERCOLEDÌ MERCOLEDÌ MERCOLEDÌ MERCOLEDÌ
Vellutata di zucca gialla con Risotto (bio) all'olio Pasta (bio) al pomodoro Pizza al pomodoro
crostini
Filetti di platessa al limone Frittata Bocconcini di pollo alla Stracchino/crescenza
mugnaia
Insalata mista* Purè di patate Spinaci/bietole saltati all’olio Insalata mista*
GIOVEDÌ GIOVEDÌ GIOVEDÌ GIOVEDÌ
Pasta (bio) in salsa rosé Pasta (bio) all’olio Pasta (bio) all’ortolana Crema di patate con orzo
Bocconcini di pollo alla Bocconcini di pollo gratinati Filetti di platessa gratinati Bocconcini di pollo gratinati
mugnaia
Broccoletti al vapore Insalata verde lattuga Patate al forno Ceci lessati
VENERDÌ VENERDÌ VENERDÌ VENERDÌ
Risotto (bio) all’olio Tortellini al pomodoro Pasta (bio) all’olio Pasta (bio) al tonno e
pomodoro
Bis di prosciutto cotto Filetti di merluzzo alla Polpette di vitellone al Filetti di platessa alla
e stracchino livornese pomodoro mugnaia
Finocchi gratinati Carote fresche lessate Insalata mista* Zucchine gratinate
all’olio**
Note:
* l’insalata mista non conterrà ”carote”
** le carote sono cubettate (in dadolini)
COMUNE DI SOVICILLE (SIENA) – SERVIZIO DI RISTORAZIONE DI COMUNITÀ EDUCATIVA
PROPOSTA PER IL MENÙ SETTIMANALE SETTIMANALE INFANZIA (ASILO NIDO 12-36 MESI) – 2022/2023
PRIMAVERA–ESTATE – 4 SETTIMANE/MESE
1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA
LUNEDÌ LUNEDÌ LUNEDÌ LUNEDÌ
Pasta (bio) fantasia Tortellini al pomodoro fresco Risotto (bio) al pomodoro Risotto (bio) all'olio
(besciamella + prosciutto fresco
cotto)
Filetti di merluzzo gratinati Roast beef Bis di prosciutto cotto Frittata
e stracchino
Crema (mousse) di carote Fagiolini lessati all’olio Zucchine gratinate Purè*
fresche all’agro
MARTEDÌ MARTEDÌ MARTEDÌ MARTEDÌ
Pasta (bio) al pomodoro Passato di legumi con pasta Pasta (bio) al ragù Pasta (bio) all’amatriciana
fresco (bio)
Polpette di vitellone in Spiedino di pollo al forno Fesa di tacchino alla salvia Filetti di merluzzo al limone
bianco
Spinaci saltati all’olio Insalata mista* Crema (mousse) di carote Pomodori insalatari
fresche all’agro
MERCOLEDÌ MERCOLEDÌ MERCOLEDÌ MERCOLEDÌ
Insalata fredda di riso (bio) Risotto (bio) con zucchine Pasta (bio) pomodoro fresco Pizza al pomodoro
Filetti di platessa al limone Frittata Bocconcini di pollo alla Stracchino/crescenza
mugnaia
Insalata mista* Purè di patate Pomodori insalatari Insalata mista*
GIOVEDÌ GIOVEDÌ GIOVEDÌ GIOVEDÌ
Pasta (bio) in salsa rosé Pasta (bio) all’olio Pasta (bio) all’ortolana Crema di patate con orzo
Bocconcini di pollo gratinati Bocconcini di pollo gratinati Filetti di platessa gratinati Bocconcini di pollo gratinati
Zucchine gratinate Insalata verde lattuga Patate al forno Ceci lessati all’olio
VENERDÌ VENERDÌ VENERDÌ VENERDÌ
Risotto (bio) all’olio Passato di verdure con riso Insalata fredda di pasta (bio) Pasta (bio) al tonno e
(bio) pomodoro
Caprese di mozzarella Filetti di merluzzo alla Polpette di vitellone al Filetti di platessa alla
fiordilatte e pomodori livornese pomodoro mugnaia
insalatari Carote fresche lessate Insalata mista* Fagiolini lessati all’olio
all’olio**
Note:
* l’insalata mista non conterrà ”carote”
** le carote sono cubettate (in dadolini)