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Il Caffè

Il documento elenca vari tipi di caffè e le loro descrizioni, inclusi espresso, cappuccino e caffè al ginseng. Ogni bevanda ha caratteristiche specifiche, come quantità di caffè, latte e preparazione. Viene anche menzionata una tradizione italiana chiamata 'caffè sospeso'.

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Federico Schopper
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Il documento elenca vari tipi di caffè e le loro descrizioni, inclusi espresso, cappuccino e caffè al ginseng. Ogni bevanda ha caratteristiche specifiche, come quantità di caffè, latte e preparazione. Viene anche menzionata una tradizione italiana chiamata 'caffè sospeso'.

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caffè Lungo espresso / caffè caffè al ginseng

caffè corretto caffè doppio caffè shakerato

cappuccino latte macchiato caffellatte

caffè decaffeinato moccaccino marocchino

caffè macchiato caffè ristretto caffè d´orzo

Descrizioni:

30 ml di caffè.

Un espresso ancora più concentrato, preparato con meno acqua, sapore più forte e meno amaro.

Un espresso con più acqua, è meno concentrato ma più grande.

Un doppio espresso, con il doppio delle quantità di caffè e acqua rispetto a un espresso normale.

125 ml di latte e 25 ml di caffè con abbondante schiuma e servito in tazza bassa e larga.

Espresso con una piccola quantità di latte. Può essere freddo o caldo.

È sostanzialmente un cappuccino senza schiuma.

Caffè espresso, cacao amaro e latte montato.

Combinazione di caffè espresso, cioccolato e panna montata.

Bevanda rinfrescante, ideale per le calde giornate estive. Si prepara shakerando l’espresso con
ghiaccio e zucchero fino a ottenere una bevanda fredda e leggermente schiumosa. Viene servito in un
bicchiere da Martini.

È una tradizione italiana che consiste nell’aggiungere una piccola quantità di liquore all’espresso. Le
varianti più comuni includono grappa, sambuca o brandy.

È un’alternativa popolare al caffè tradizionale, senza caffeina e ottenuta dai chicchi di orzo tostati.

È una bevanda che combina l’espresso con l’estratto di radice di ginseng.

Non viene servito in tazza ma in bicchiere di vetro alto. Presenta giusto una punta di caffè (non più di
20 cl) ed è servito con o senza schiuma a seconda della preparazione del bar.

Espresso senza caffeina.

Domanda Bonus: Caffè sospeso?

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