PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK
DAUN PIDADA (Sonneratia alba) DENGAN
DOSIS BERBEDA TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN
BANDENG (Chanos chanos) YANG
DIINFEKSIKAN BAKTERI Vibrio harveyi
Penyaji
CANDRA ADI PURNAMA
Pembimbing
Linayati, [Link]., Tri Yusufi Mardiana, [Link].,
[Link] [Link]
2 LATAR BELAKANG
1 Ikan bandeng (Chanos chanos ) sebagai
komoditas ekspor populer di akuakultur Indonesia
dengan nilai ekspor pada tahun 2022 mencapai
Rp16,53 triliun dengan produksi 785.719 ton
2 Pakan yang tepat dapat meningkatkan
pertumbuhan ikan ketergantungan pada pakan
komersial yang mahal mendorong banyak
pengusaha budidaya untuk mencari alternatif yang
lebih ekonomis.
3 LATAR BELAKANG
3 Mangrove merupakan tanaman fitofarmaka yang memiliki kandungan
senyawa bioaktif sebagai antimikroba. Tanaman mangrove memiliki potensi
untuk memacu pertumbuhan, karenakan pada tanaman mangeove
mengandung senyawa kimia aktif yaitu alkaloid, steroid, triterpenoid,
flavonoid,
quinon, saponin dan lain-lain (Srinengri et al., 2019).
4
• Alkaloid digunakan sebagai antibakteri untuk mengobati infeksi bakteri pada ikan
• Flavonoid juga berguna untuk meningkatkan penyerapan nutrisi optimal berperan untuk
meningkatkan nafsu makan pada ikan.
• Saponin meningkatkan permeabilitas membran sel, yang mengakibatkan hemolisis sel.
Saponin dapat menyebabkan lisis bakteri atau kerusakan pada dinding sel
• tanin juga bersifat antibakteri dengan cara menyebabkan sel lisis. karena tanin memiliki
target pada dinding polipeptida sel bakteri, menyebabkan pembentukan dinding sel
yang kurang sempurna sehingga sel bakteri mati.
4 LATAR BELAKANG
5 Vibrio sp. adalah bakteri patogen
penyebab utama gagal budidaya atau
pertambakan, dengan Vibriosis sebagai
salah satu penyakit yang
ditimbulkannya Vibriosis telah lama
menjadi masalah bagi industri budidaya
perikanan dan dapat menyerang hampir
semua jenis ikan laut yang
dibudidayakan
5
TUJUAN
PENELITIAN
[Link] pengaruh penambahan ekstrak daun
pidada dengan dosis berbeda pada pakan
terhadap pertumbuhan dan sintasan dari ikan
bandeng yang diinfeksi bakteri Vibrio harveyi
[Link] dosis dari penambahan ekstrak daun
pidada pada pakan yang dapat digunakan untuk
meningkatkan pertumbuhan dan sintasan pada
ikan bandeng yang diinfeksikan bakteri Vibrio
harveyi
6
WAKTU DAN TEMPAT
PELAKSANAAN
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 14
Juni 2024 hingga 24 Juli 2024
Di Lboratorium Penelitian Perikanan Air Payau
dan Laut Fakultas Perikanan Universitas
Pekalongan. Jl Pantai Dewi No. 1, Krapyak Lor,
Kecamatan Pekalongan Utara, Pekalongan,
Jawa Tengah
7
Pakan buatan tanpa penambahan
Rancangan Acak A
ekstrak daun pidada
Lengkap
Penambahan ekstrak daun pidada
Penelitian ini dilaksanakan B
75 ppm/500 gr pakan
berdasarkan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 4 Pelakuan
Penambahan ekstrak daun pidada
dan 3 ulangan, yaitu C
125 ppm/500 gr pakan
Penambahan ekstrak daun pidada
D
170 ppm/500 gr pakan
8
PROSEDUR
PENELITIAN
1 Persiapan wadah Pemeliharaan dan
5
pemberian pakan
2 Pembuatan ekstrak
6
Pengambilan
3 Persiapan pakan sampel
4 Persiapan hewan uji
7 Uji tantang
9
PARAMETER PENGAMATAN
• Pertumbuhan biomassa
• Specific Growth Rate (SGR)
• Feed Convertion Rate (FCR)
• Efesiensi Pemanfaatan Pakan (EPP)
• Gejala Klinis
• Sintasan (Survival Rate)
• Kualitas Air
Hasil Penelitian 10
Hasil perhitungan uji normalitas diperoleh bahwa nilai L max (0,195)<L tabel 1% dan
5% (0,275 dan 0, 242) menunjukkan bahwa berdistribusi normal. Selanjutnya
dilakukan uji homogenitas, diperoleh nilai X² hitung (0,943)<X² tabel 1% dan 5%
(11,34 dan 7,81), menunjukkan bahwa data tersebut homogenm kemudian dilakukan
pengujian analisis ragam (ANOVA)
Hasil Penelitian 11
Hasil Penelitian 12
Hasil Penelitian 13
Hasil Penelitian 14
Flavonoid meningkatkan daya cerna pakan, memudahkan
dan mempercepat penyerapan nutrisi, flavonoid tertentu
mungkin memiliki efek samping, bahwa kelebihan flavonoid
akan mengakibatkan rusaknya komponen di dalam suatu sel.
Daun mangrove mengandung senyawa fenolik seperti tanin
dan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan alami,
yang berperan dalam meningkatkan tingkat kelangsungan
hidup ikan. Flavonoid sebagai imunostimulan, yang
membantu menghambat pertumbuhan bakteri patogen
penyebab penyakit dan kematian.
UJI TANTANG 15
SEBELUM
UJI TANTANG 16
SESUDAH
1 NO KETERANGAN
1 Sisik mengelupas
2 2 Kerusakan ekor
3 Kerusakan insang
3
Hasil Penelitian 17
Kualitas
Air
18
Kesimpulan Saran
[Link] ekstrak daun pidada Dari penelitian ini yang
(Sonneratia alba)berpengaruh
telah dilaksanankan,
terhadap pertumbuhan dan
sintasan ikan bandeng yang
pemberian ekstrak daun
diinfeksi bakteri Vibrio harveyi pidada dengan dosis 75
[Link] yang memperoleh hasil pp,/500 gr pakan dapat
tertinggi yaitu pada perlakuan B digunakan agar ikan yang
dengan dosis 75 ppm/500 gr
dipelihara dapat tahan
pakan yang menghasilkan
pertumbuhan biomassa 8,40 gr terhadap penyakit Vibriosis
dan sintasan diperoleh sebesar
100%
TERIMAKASIH