Scribd
Unggah
10 tayangan11 halaman

Diet untuk Masalah Saluran Cerna

Dokumen ini membahas berbagai masalah pada saluran cerna manusia, termasuk anoreksia, mual, muntah, diare, dan konstipasi. Setiap kondisi dijelaskan dengan etiologi, tujuan pemberian diet, dan anjuran diet untuk mengatasi masalah tersebut. Fokus utama adalah pada cara merangsang nafsu makan, mengurangi gejala, dan mempertahankan status gizi.

Diunggah oleh

sintiyaasafitri
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online di Scribd
10 tayangan11 halaman

Diet untuk Masalah Saluran Cerna

Dokumen ini membahas berbagai masalah pada saluran cerna manusia, termasuk anoreksia, mual, muntah, diare, dan konstipasi. Setiap kondisi dijelaskan dengan etiologi, tujuan pemberian diet, dan anjuran diet untuk mengatasi masalah tersebut. Fokus utama adalah pada cara merangsang nafsu makan, mengurangi gejala, dan mempertahankan status gizi.

Diunggah oleh

sintiyaasafitri
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online di Scribd

PROBLEM/MASALAH

PADA PENYAKIT
SALURAN CERNA
SISTEM SALURAN CERNA MANUSIA
ANOREKSIA
• Adalah keadaan kurangnya nafsu makan. Anoreksia Nervosa
adalah kondisi psikis yang menolak untuk menerima
makanan.
• Etiologi :
• Perasaan takut, ngeri dan depresi
• Menurunnya kemampuan untuk mencium dan merasakan makanan
• Akibat samping dari obat-obatan
• Tujuan Pemberian Diet :
• Merangsang nafsu makan
• Mempertahankan status gizi

• Anjuran Diet :
• Porsi makan kecil tapi sering
• Hidangk an makanan yang dapat menimbulkan selera makan
MUAL

• Etiologi :
• Berkurangnya sekresi asam lambung
• Menurunnya aktivitas enzim pencernaan
• Iritasi lambung
• Infeksi usus

• Tujuan pemberian diet :


• Mengurangi rasa mual
• Mempertahankan kecukupan zat-zat gizi
• Anjuran diet :
• Puasakan sampai rasa mual berkurang
• Berikan makan dalam porsi kecil tapi sering
• Hindarkan makan yang berlemak seperti gorengan, daging berlemak,
susu penuh, minyak, margarin, santan, kelapa
MUNTAH
• Etiologi :
• Infeksi bakteri atau virus
• Ketidakseimbangan elektrolit
• Iritasi lambung
• Adanya obstruksi pilorus dan usus
• Tujuan pemberian diet :
• Mengurangi muntah
• Mempertahankan dan mengganti zat-zat gizi yang hilang
• Anjuran Diet :
• Bila muntah sudah hilang, berikan makan secara
bertahap dari cair jernih (sup, juice) sampai ke bentuk
padat yang dapat ditoleransi oleh pasien.
DIARE
• Keluarnya feses yang lembek atau cair dengan atau tanpa
lendir atau darah dengan frekuensi 3 kali atau lebih.
• Etiologi :
• Ketegangan emosi atau psikis
• Infeksi saluran cerna
• Malabsorbsi : Karbohidrat, protein atau lemak
• Iritasi usus
• Tujuan pemberian diet :
• Mengurangi stimulasi usus
• Mempertahankan dan mengganti zat-zat gizi yang hilang

• Anjuran Diet :
• Berikan cairan untuk rehidrasi
• Bentuk makanan lunak, rendah serat
• Porsi kecil tapi sering
• Berikan makan tinggi pektin seperti apel, jambu biji
• Makanan cukup kalori, protein dan kalium
KONSTIPASI
• Etiologi :
• Tidak teraturnya BAB
• Kurangnya aktivitas
• Kurang cairan dan makanan berserat
• Gangguan metabolik dan endokrin
• Iritasi colon, divertikular
• Tujuan pemberian diet :
• Menstimulasi peristaltik usus
• Memperbaiki proses defekasi
• Anjuran diet :
• Tinggi serat dan cukup cairan
• Minum teh, kopi atau air jeruk setelah bangun tidur

Anda mungkin juga menyukai