Strategi Supply Chain
Strategi
Merupakan kumpulan berbagai keputusan dan aksi yang dilakukan oleh suatu
organisasi atau oleh beberapa organisasi secara bersama-sama.
Keputusan dan aksi yang dilakukan adalah untuk mencapai tujuan jangka panjang
yang telah ditentukan
Dalam konteks Suplly Chain keputusan ini bisa berupa:
Pendirian pabrik baru
Penambahan kapasistas produksi
Penggabungan dua fasilitas produksi
Perancangan produk baru,
Pengalihan tanggung jawab pengelolaan persediaan ke supplier
Pengurangan jumlah supplier
Pemberlakuan sistem pengendalian kualitas yang baru, dll
Strategi Supply Chain
Strategi Operasi
Definisi:
The pattern of strategic decisions and actions which set the role, objectives and
activities of the operation (Slack&Lewis 2001)
Cakupan Kegiatan:
• Terkait dengan keputusan dan fasilitas (Layout) yang akan digunakan
• Strategi persediaan
• Strategi pengembangan produk
• Strategi teknologi
Acuan Penyusunan Strategi Operasi
• Market perspective
Harus mampu menterjemahkan kebutuhan pasar kedalam keputusan-keputusan
operasi
• Resources perspective
Harus mampu mengeksploitasi kemampuan sumber daya untuk memenuhi
kebutuhan pasar tersebut
Strategi Supply Chain
Strategi supply chain
Definisi:
Kumpulan kegiatan dan aksi strategis disepanjang supply chain yang
menciptakan rekonstruksi antara apa yang dibutuhkan pelanggan akhir dengan
kemampuan sumber daya yang ada pada supply chain tersebut (Pujawan, 2005)
Cakupan Kegiatan:
• Strategi supply chain cakupannya lebih luas dan keluar dari batas internal
sebuah perusahaan
• Adanya keputusan strategis tentang jaringan pasokan (supply network) yang
menyangkut:
- Keputusan tentang supplier mana yang akan dipilih
- Supllier mana yang akan diajak sebagai mitra jangka panjang
- Dimana saja lokasi gudang dan pusat distribusi akan didirikan
- Apakah akan melakukan sendiri kegiatan logistik (warehousing, transportasi,
dll.) atau kepada pihak ke tiga (3PL)
Strategi Supply Chain
Dalam Konteks Supply Chain:
• Pasar (Market); merupakan end customers bukan immediate customers
Contoh: Pabrik Chips tidak akan bertahan lama kalau produk komputer yang
dihasilkannya tidak laku di pasar
• Sumber daya(Resources); bukan lagi berasal dari internala melainkan
kumpulan sumber daya di sepanjang supply yang mendukung semua aktivitas
sehingga produk jadi bisa sampai ketangan pelanggan akhir dengan harga,
kualitas, dan waktu yang tepat
Contoh: Sumber daya pada supply chain komputer bisa termasuk pabrik
pembuat komponen beserta semua sumber daya yang ada
didalanya,
pabrik perakit komputer beserta semua sumber daya yang
dimilikinya,
perusahaan penyalur dan toko komputer, perusahaan jasa
transportasi/pengiriman, dll.
TujuanStrategis pada Supply chain
Ada Empat tujuan strategis pada supply chain untuk memenangkan persaingan
pasar (pujawan 2005) yaitu dengan cara menyediakan produk yang:
1. Murah
2. Berkualitas
3. Tepat waktu
4. Bervariasi
Beberapa aspek yang perlu menjadi pertimbangan:
• Strategi tidak bisa dilepaskan dari tujuan jangka panjang (tujuan ini yang
diharapkan akan tercapai)
• Keputusan-keputusan jangka pendek dan dilingkungan lokal harus mendukung
organisasi atau supply chain kearah tujuan-tujuan strategis tersebut
• Tujuan strategis tersebut perlu dicapai untuk membuat supply chain menang
atau tetap bertahan dalam persaingan pasar
TujuanStrategis pada Supply chain
• Tingkat kepentingan untuk keempat tujuan berbeda sesuai dengan jenis
produk dan segmen pelanggan:
- Produk yang dibeli pelanggan dengan pertimbangan utama harga yang
murah sedangkan ada pelanggan yang membeli dengan kualitas sebagai
pertimbangan utama
- Produk yang bisa unggul dipasar karena mampu menciptakan jenis
produk
yang beragam, ada juga karena mudah atau cepat diperoleh
Bagaimana cara mencapai tujuan strategis?
Untuk mencapai tujuan strategis supply chain harus mampu menterjemahkan
tujuan-tujuan di atas ke dalam kemampuan sumber daya yang dimiliki.
5 kemampuan yang harus dimiliki untuk mencapai tujuan strategis:
1. Beroprasi secara efisien
2. Menciptakan kualitas
3. Kecepatan merespon permintaan pelanggan
4. Fleksibelitas
5. Inovasi
TujuanStrategis pada Supply chain
Gamar hubungan antara 4 aspirasi pelanggan dengan 5 kemampuan strategis
yang harus dimiliki oleh supply cahin
Kemampuan SC Aspirasi Pelanggan
1. Beroprasi
secara efisien 1. Murah
2. Menciptakan 2. Berkualitas
kualitas 3. Tepat waktu
3. Kecepatan 4. Bervariasi
merespon
4. Fleksibelitas
5. Inovasi
Karakteristik Produk dan Pasar
2 kategori/karakteristik produk menurut Fisher 1997:
• Produk fungsional
• Produk inovatif
Perbedaan Karakteristik Produk dan Pasar
ASPEK FUNGSIONAL IN
Siklus Hidup Panjang, bisa lebih dari 2 thn Pendek, at
Variasi per katagori Sedikit, 10-20 variasi Banyak, b
Volume per SKU Tinggi Rendah
Peramalan permintaan Relatif mudah, akurasi tinggi Sangat sul
ramalan ti
Tingkat kekurangan produk (stock rate) Hanya 1% - 2% Bisa samp
Kelebihan persediaan diakhir musim jual Jarang karena musim jual Sering terj
sangat panjang
Biaya penurunan harga jual Mendekati 0% 10 – 25%
Marjin keuntungan per unityang terjual dengan harga normal rendah tinggi