Quality Control / QC
a r
nt
ga
en
P
t u
ua
S
02/24/22 1
Lecturer Content:
Pengantar
Konsep Pengendalian Kualitas / QC
Quality of Conformance
(Kualitas Kesesuaian/Kesamaan}
Konsep Biaya dalam QC
Tools / Penerapan Teknik Statistika dalam QC
Proses Evolusi QC
Penutup & Diskusi
02/24/22 2
Pengantar
Quality/kualitas/mutu:
Derajat/tingkatan dimana produk atau jasa
mampu memuaskan keinginan dari konsumen
(fitness for use)
Quality/kualitas/mutu = QCDME
4 elemen dasar QC:
[Link]/kondisi terkendali
2. Tools/’sensory’/metode untuk mengukur
3. perbandingan performance
4. penggerak/actuating device
02/24/22 3
Konsep QC:
1
Sistem
Input Operasi Output
(Proses)
4 3 2
Peralatan Peralatan Peralatan
Penggerak Pengendali Sensory
Gambar 1
Flowchart: Elemen-elemen dan Hubungannya dalam QC
4
Permintaan
Pasar
Persiapan Perancangan
Produk untuk Produksi Quality of
& Pemasaran Design
Spesifikasi/
Instruksi
Quality of
Produksi Made
Produk Akhir
Pemasaran/ Quality of
Pelayanan Marketing
/Services
Produk dalam
Penggunaan
Gambar 2. Diagram Alir dari Konsep QC
02/24/22 5
Jaminan Mutu
Perencanaan
Pengendalian
/Spesifikasi
Penyusunan Rencana/
Spesifikasi
Perencanaan/ Evaluasi
Spesifikasi
Tindakan
Korektif
Inspeksi
Ordering
Performance
Gambar 3. QC sebagai Suatu Siklus Feedback
02/24/22 6
Langkah2 agar QC efektif
• Mendefinsisikan & merinci tujuan / kebijakan
• Mengerahkan aktivitas untuk mencapai tujuan
• Mengintegrasikan aktivitas dalam organisasi
• Menjelaskan tugas-tugas kepada karyawan
• Merinci aktivitas QC terpadu
• Mengidentifikasi mutu peralatan secara cermat
• Mengidentifikasi dan mengefektifkan aliran informasi mutu
• Melakukan pelatihan dan motivasi
• Melakukan pengendalian ongkos mutu
• Mengefektifkan tindakan korektif
• Feedback standar yang telah dilakukan
• Memeriksa scara periodik aktivitas sistem
02/24/22 7
Bangunan Model QC:
1. Mutu produk atau jasa = f (biaya produksi)
2. Harga = f (biaya produksi, biaya promosi penjualan)
3. Volume penjualan = f (harga, mutu, biaya promosi penjualan)
4. Nilai Penjualan = (harga) (volume penjualan)
5. Keuntungan = Nilai penjualan - biaya total
Penerimaan total - biaya total
Penerimaan total
6. Produktivitas = ------------------------
Biaya total
Keterangan : f = notasi fungsi (tergantung pada)
02/24/22 8
Quality of Performance
3 Macam Bentuk Pengendalian:
Pencegahan Cacat (Defect Prevention)
Mencari Kerusakan, Kesalahan Atau
Cacat (Defect Finding)
Analisis & Tindakan Koreksi (Defect
Analysis & Correction)
02/24/22 9
Konsep Biaya QC…[1]
Biaya Pengendalian & Biaya kegagalan dalam Pengendalian:
a. Biaya Pencegahan {Prevention Costs)
a.1. Pencegahan mutu
a.2. Pengendalian proses
a.3. Perancangan dan pengembangan peralatan
informasi mutu
a.4. Pelatihan pengendalian mutu dan pengembangan kerja
a.5. Pengujian perancangan produk
a.6. Pengembangan sistem dan manajemen
a.7. Ongkos-ongkos pencegahan lain
02/24/22 10
Konsep Biaya QC…[2]
b. Biaya Penilaian (Appraisal Costs)
b.1. Pengujian dan pemeriksaan material yang dibeli
b.2. Pengujian “Factory-acceptance”
b.3. Jasa-jasa pengukuran lain
b.4. Pemeriksaan (Inspeksi)
b.5. Pengujian (Testing)
b.6. Penilaian pekerjaan
b.7. Penyiapan untuk pengujian atau pemeriksaan
b.8. Uji dan pemeriksaan peralatan serta material
b.9. Audit mutu
b.10. Pengesahan dari organisasi lain
b.11. Pemeliharaan dan kalibrasi dari uji informasi mutu serta peralatan
inspeksi
b.12. Peninjauan ulang rekayasa produk
b.13. Pengujian lapangan
02/24/22 11
Konsep Biaya QC…[3]
c. Biaya Kegagalan Internal (Internal Failure Costs)
c.1. Scraping (Pemotongan/pengikisan/pemarutan)
c.2. Pekerjaan ulang (Rework)
c.3. Ongkos-ongkos lain
d. Biaya Kegagalan Eksternal (External Failure Costs)
d.1. Pengaduan dalam masa jaminan
d.2. Pengaduan setelah masa jaminan berakhir
d.3. Pelayanan produk
d.4. Ongkos pertanggungjawaban produk
d.5. Ongkos penarikan kembali produk
02/24/22 12
Tools/Penerapan Teknik Statistika
dalam QC…[1]
Metode Statistika Dasar (7 Tools/Alat QC)
1. Lembar Periksa (Check Sheet)
2. Histogram
3. Diagram Pareto
4. Diagram Sebab Akibat/Fishbone Chart
/Ishikawa Diagram/Diagram Tulang Ikan
5. Pengelompokan (Stratifikasi)
6. Peta Kendali (Control Chart)
7. Diagram Pencar (Scatter Diagram)
02/24/22 13
Tools/Penerapan Teknik Statistika
dalam QC…[2]
Metode Statistika Tingkat Menengah
a. Teknik Penarikan Contoh (Sampling Techniques)
b. Penarikan Contoh Penerimaan (Acceptance Sampling)
c. Metode Perancangan Percobaan (Experimental Design
Method)
d. Teknik Pendugaan Parameter dan Pengujian
Hipotesis
e. Pengujian yang berkaitan dengan Pancaindera
(sensory test)
02/24/22 14
Tools/Penerapan Teknik Statistika
dalam QC…[3]
Metode Statistika Tingkat Lanjutan
a. Perancangan Percobaan Lanjutan / Teknik
Permukaan Respons
b. Analisis Variabel Ganda (Multivariate
Analysis)
c. Penyelidikan Operasional (Operations
Research)
02/24/22 15
Proses Evolusi QC
• Operator Quality Control (Akhir Abad 19)
• Foreman Quality Control (1904 - 1920)
• Inspector Quality Control (1921 - 1939)
• Statistical Quality Control (1940 - 1960)
• Konsep Total Quality Control-TQC (1960 - 1970)
• TQM, 6 Sigma, Taguchi, ServQual, QFD
• Dll…..
02/24/22 16