Scribd
Unggah
58 tayangan14 halaman

Uji Rangking untuk Analisis Sampel

Uji rangking digunakan untuk memperkirakan perbedaan spesifik antara sampel dengan meminta panelis merangking intensitas karakteristik tertentu pada 3-5 sampel yang disajikan secara acak. Data dianalisis menggunakan uji Friedman untuk mengetahui apakah ada perbedaan antar sampel, kemudian dilanjutkan dengan perbandingan pasangan sampel untuk menentukan mana yang berbeda.

Diunggah oleh

fikri
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
58 tayangan14 halaman

Uji Rangking untuk Analisis Sampel

Uji rangking digunakan untuk memperkirakan perbedaan spesifik antara sampel dengan meminta panelis merangking intensitas karakteristik tertentu pada 3-5 sampel yang disajikan secara acak. Data dianalisis menggunakan uji Friedman untuk mengetahui apakah ada perbedaan antar sampel, kemudian dilanjutkan dengan perbandingan pasangan sampel untuk menentukan mana yang berbeda.

Diunggah oleh

fikri
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

UJI RANGKING

® Untuk memperkirakan arah perbedaan


spesifik di antara sampel

~ Panelis mengurutkan sampel berdasar


intensitas yang dideteksi untuk
karakteristik sensoris tertentu

• Jumlah sampel 3 – 5 (5 sampel


merupakan batas atas)
Penyajian sampel

• (3-5 sampel) berkode disajikan dalam


wadah identik dengan urutan seimbang
atau acak

• Panelis diminta merangking sampel untuk


intensitas karakteristik ttt
Analisa data
• Uji Friedman
12
• r2 = R2 – 3 n(p+1)
np(p+1)

r2 = chi square untuk rangking


n = jumlah panelis
p = jumlah perlakuan
R = jumlah ranking untuk perlakuan tertentu
Angka 12 dan 3 adalah konstanta
p-1 = derajat bebas/ degree of freedom
• Sampel 4  df = (4-1) = 3.
• Tabel 12, df 3 (0.05) = 7.81.
(0.01) = 11.34
• Perhitungan= 17  > 7.81  signifikan (0.05)
> 11.34  signifikan (0.01)

• Setelah diketahui perlakuan berbeda perlu dicari


perlakuan mana yang berbeda dengan
membandingkan masing-masing pasangan
sampel
• Yang bernilai lebih kecil diberi angka 1
• Yang bernilai lebih besar diberi angka 2
• Dihitung chi squarenya , df = 1 (sampel
2-1)
• Semua kemungkinan pasangan sampel
dihitung
• Tampilan akhir uji rangking
Cara lain analisa data uji rangking adalah
langsung membandingkan dengan tabel
statistik (Tabel 7.3)
Contoh
PanelisA B C D
1 1 2 3 4
. . . . .
. . . . .
10 1 3 2 4
TOTAL 18262036
• Perbedaan antara pasangan total rangking
D-A = 36 - 18 = 18
D-B = 36 - 26 = 10
D-C = 36 - 20 = 16
C-A = 20 – 18 = 2
B-C = 26 – 20 = 6
B-A = 26 – 18 = 8
• Tabel 7.3, p < 0,05 untuk 10 panelis dan 4
sampel = 15
 hanya sampel D-A dan D-C yang berbeda nyata

Anda mungkin juga menyukai