BAB 1

PENDAHULUAN
 MANAJEMEN OPERASIONAL
OPERASI DAN PRODUKTIFITAS

APA YANG DIMAKSUD DENGAN MANAJEMEN OPERASIONAL ?

• MANAJEMEN OPERASIONAL DAPAT DIARTIKAN SEBAGAI RANGKAIAN KEGIATAN

ATAU AKTIFITAS YANG MENCIPTAKAN NILAI PRODUK BAIK BERUPA BARANG MAUPUN
JASA MELALUI PROSES TRANSFORMASI INPUT MENJADI OUTPUT.
ATAU
• MANAJEMEN OPERASI ADALAH STUDI TENTANG PENGAMBILAN KEPUTUSAN
DALAM FUNGSI, SISTEM OPERASI DAN TANGGUNG JAWAB UNTUK MEMPRODUKSI
BARANG DAN JASA DALAM ORGANISASI.

• UNTUK MENCIPTAKAN BARANG DAN JASA (PRODUK), SEMUA ORGANISASI BISNIS

(PERUSAHAAN) PALING TIDAK MENJALANKAN 3 FUNGSI UTAMA YAITU:

1. FUNGSI PEMASARAN (MARKETING FUNCTION) YANG BERHUBUNGAN DENGAN

PASAR UNTUK DAPAT MENCIPTAKAN PERMINTAAN DAN PADA AKHIRNYA
MENYAMPAIKAN PRODUK YANG DIHASILKAN KE PASAR.
2. FUNGSI KEUANGAN (FINANCE FUNCTION) YANG MENGELOLA BERBAGAI
URUSAN KEUANGAN DIDALAM PERUSAHAAN MAUPUN PERUSAHAAN DANGAN
FIHAK LUAR PERUSAHAAN.
3. FUNGSI PRODUKSI ATAU OPERASI (OPERATION FUNCTION) BERKAITAN DENGAN
PENCIPTAAN BARANG DAN JASA YANG DIHASILKAN PERUSAHAAN.
 MENGAPA MANAJEMEN OPERASIONAL PENTING UNTUK
DIPELAJARI ?

1. MO MERUPAKAN SALAH SATU FUNGSI UTAMA YANG HARUS

ADA DI SEMUA JENIS ORGANISASI SEHINGGA APABILA AKAN
MENGELOLA ORGANISASI MAKA MAU TIDAK MAU HARUS
MEMPELAJARI KONSEP MO.

2. DENGAN MEMPELAJARI MO, KITA DAPAT MENGETAHUI SELUK

BELUK DAN BERBAGAI HAL YANG BERKAITAN DENGAN CARA
MEMPRODUKSI BARANG MAUPUN JASA

3. DENGAN MEMPELAJARI MO, KITA DAPAT MEMAHAMI DAN

MENGERTI DENGAN BENAR APA YANG SEHARUSNYA
DILAKUKAN OLEH MANAJER OPERASIONAL.

4. KARENA MO MERUPAKAN BAGIAN YANG PALING MAHAL

DALAM ORGANISASI, SEHINGGA PENTING SEKALI UNTUK
DIPELAJARI. HAL INI DAPAT DIARTIKAN EFEKTIFITAS DAN
EFISIENSI MO AKAN BERDAMPAK BESAR BAGI PERUSAHAAN

3
 APA SAJA YANG DILAKUKAN OLEH MANAJER OPERASIONAL DAN LINGKUP
TANGGUNG JAWABNYA ?

1. DESAIN BARANG DAN JASA.

KEPUTUSAN INI MENYANGKUT SEBAGIAN BESAR PROSES TRANSFORMASI YANG
AKAN DILAKUKAN, DENGAN KATA LAIN KEPUTUSAN OPERASIONAL BERIKUTNYA
TERGANTUNG PADA KEPUTUSAN DESAIN BARANG DAN JASA.

2. MANAJEMEN KUALITAS.
KUALITAS YANG DIINGINKAN KONSUMEN HARUS DITETAPKAN, SEHINGGA ATURAN
MAUPUN PROSEDUR UNTUK MENGENALI DAN MEMENUHI KUALITAS TERSEBUT
DAPAT DIBAKUKAN.

3. DESAIN PROSES DAN KAPASITAS.

MENENTUKAN PROSES YANG AKAN DIGUNAKAN DALAM KEGIATAN OPERASIONAL
DAN KAPASITAS YANG AKAN DIGUNAKAN MERUPAKAN HAL PENTING DALAM
MANAJEMEN OPERASIONAL KARENA BERKAITAN DENGAN BERBAGAI HAL.

4. STRATEGI LOKASI.
LOKASI YANG DIPILIH UNTUK MELAKUKAN KEGIATAN OPERASIONAL PERUSAHAAN
BAIK YANG BERGERAK DI SECTOR BARANG MAUPUN JASA AKAN SANGAT
MENENTUKAN PRESTASI PERUSAHAAN.

5. STRATEGI LAYOUT. LAYOUT ATAU TATA LETAK AKAN BERDAMPAK PADA EFISIENSI
DAN EFEKTIFITAS KEGIATAN OPRASIONAL.
4
6. SUMBER DAYA MANUSIA DAN DESAIN PEKERJAAN. KARENA TENAGA
KERJA MERUPAKAN BAGIAN INTEGRAL DAN PALING PENTING DARI
SELURUH INPUT YANG DIGUNAKAN DALAM PERUSAHAAN MAKA
KEPUTUSAN YANG BERKAITAN DENGAN HAL INI ADALAH SESUATU
YANG PALING PENTING.

7. MANAJEMEN RANTAI PASOKAN. (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT).

KEPUTUSAN INI MENJELASKAN AKAN PENTINGNYA INTEGRASI ANTARA
PERUSAHAAN DENGAN PIHAK SUPPLIER MAUPUN DISTRIBUTOR
KARENA ADANYA INTERDEPENDENSI.

8. MANAJEMEN PERSEDIAAN. KEPUTUSAN INI PENTING UNTUK DIPAHAMI

KARENA PERSEDIAAN YANG TEPAT AKAN MENENTUKAN EFISIENSI DAN
EFEKTIFITAS PERUSAHAAN.

9. PENJADWALAN. KEPUTUSAN TENTANG JADWAL OPERASIONAL

MERUPAKAN HAL KRITIS YANG HARUS BENAR-BENAR DIMENGERTI
KARENA SANGAT MENENTUKAN SEKALI BAGI PERUSAHAAN.

[Link]. KEPUTUSAN YANG DIBUAT HARUS DENGAN SYSTEM

YANG HANDAL DAN STABIL.
5
 BIDANG KEGIATAN APA SAJA YANG MEMERLUKAN
KEAHLIAN MANAJEMEN OPERASIONAL ?

1. MANAJER PABRIK (PLANT MANAGER) : MANAJEMEN PABRIK TERMASUK

KEAHLIAN DI BIDANG PERENCANAAN PRODUKSI, MANAJEMEN PEMBELIAN,
MANAJEMEN PERSEDIAAN, TERMASUK PENGELOLAAN KARYAWAN DI BAGIAN
OPERASIONAL MAUPUN PENGELOLALAAN SUMBER DAYA LAINNYA YANG
DIPERGUNAKAN DI PABRIK.

2. DIREKTUR PEMBELIAN (DIRECTOR OF PURCHASHING) : MENGENAI FUNGSI

PEMBELIAN, KEMAMPUAN MENELAAH PROGRAM PENJUALAN,
MENGINTEGRASIKAN ATAU MEMBUAT KETERKAITAN DARI SUPPLIER SAMPAI
DISTRIBUTOR, MENGKOORDINASI AKTIFITAS OPERASI.

3. MANAJER MUTU (QUALITY MANAGER) : MENGENAI KONSEP STATISTIC UNTUK

DAPAT MELAKUKAN PENGAWASAN SEMUA ASPEK OPERASIONAL KARENA
KUALITAS MERUPAKAN TANGGUNG JAWAB SECARA BERSAMA DIANTARA SEMUA
PIHAK YANG TERLIBAT DALAM PERUSAHAAN TERUTAMA FUNGSI OPERASIONAL.

4. KONSULTAN PERBAIKAN PROSES (PROCESS IMPROVEMENT CONSULTANTS) :

BERKAITAN DENGAN DESAIN PROSES SEHINGGA DAPAT MEMBERIKAN BERBAGAI
KONSULTASI MENGENAI PERBAIKAN PROSES UNTUK OPERASI PERUSAHAAN.

5. MANAJER DAN PERENCANA RANTAI PASOKAN (SUPPLY CHAIN MANAGER AND

PLANNER) BERTANGGUNG JAWAB MENGENAI NEGOSIASI KONTRAK JANGKA
PANJANG ANTARA PERUSAHAAN DENGAN SUPPLIER MAUPUN DISTRIBUTOR
SEHINGGA HARUS MEMPUNYAI KEAHLIAN TENTANG MATERIAL REQUIREMENT
PLANNING, SUPPLY CHAIN MANAGEMENT, TEKNOLOGI KOMUNIKASI CANGGIH
DALAM DUNIA BISNIS, KONSEP PENJADWALAN DAN PERSEDIAAN.
6
 SEJARAH LAHIRNYA
KONSEP MANAJEMEN OPERASIONAL

SECARA SINGKAT, BEBERAPA CONTOH SUMBANGAN PARA PEMIKIR YANG

ANTARA LAIN ADALAH:
• ELY WHITNEY (1800) ADALAH AHLI MANAJEMEN YANG MEMPOPULERKAN
KONSEP STANDARDISASI DAN PENGENDALIAN MUTU DENGAN
MENGHASILKAN PRODUK YANG DAPAT DIBONGKAR PASANG UNTUK JENIS
PRODUK SENJATA YANG DAPAT DIJUAL DENGAN HARGA TINGGI.
•  FREDERICK W. TAYLOR (1881) BELIAU DIANGGAP SEBAGAI BAPAK ILMU
MANAJEMEN, YANG MEMBERIKAN KONTRIBUSI PADA KEYAKINANNYA BAHWA
MANAJEMEN BISA MENJADI LEBIH KUAT DAN AGRESIF DENGAN CARA
MEMPERBAIKI METODE KERJA.
• TAYLOR DAN MITRA KERJANYA, HENRY L. GANTT SERTA FRANK DAN
LILLIAN GILBERTH TERMASUK YANG PERTAMA KALI MENCARI CARA YANG
SISTEMATIS DAN TERBAIK UNTUK MEMPRODUKSI.
• HENRY FORD DAN CHARLES SORENSEN (1913) BERHASIL MEMADUKAN
PENGETAHUAN MEREKA AKAN KOMPONEN YANG DISTANDARDISASI DENGAN
LINI PRODUKSI SEHINGGA MEMBERIKAN SUMBANGAN PENTING TENTANG
7
MAIL ORDER.
 FOKUS PADA BIAYA FOKUS PADA MUTU FOKUS PADA
“CUSTOMIZATION”
Early Concept 1776-1880 Lean Production Era 1980-1995 Mass Customization Era 1995-
- Labor Specialization (Smith, - Just in Time 2010
Babbage) - Computer Aided Design - Globalization
- Standardized Parts (Whitney) Electronic Data Interchange - Internet
- Total Quality Managemnet - Resource
Scientific Management Era - Baldrige Award Planning
1880-1910 - Empowerment - Learning Organization
- Gantt Chart (Gantt) - Kanbans - International Quality
- Motion & Times Studies Standards
- (Gilberth) - Finite Schedulling
- Proceess Analysis (Taylor) - Supply Chain Management
- Queuing Theory (Erlang) - Agile Manufacturing
- E-commerce
Mass Production Era 1910-1980
- Moving Asssembly Line
- (Ford/Sorensen)
- Statistical Sampling
(Shewhart)
- Economiq Order Quantity
- (Harris)
- Linear Programming,
- PERT/CPM (Du Pont),
Material Requiremet Planning

8
CONTOH KEGIATAN MANAJEMEN OPERASIONAL DI SEKTOR
BARANG DAN JASA.

 
1. PRODUK BARANG
• MANUFAKTUR, PERTANIAN, PERKEBUNAN, PERIKANAN,
BERBAGAI PABRIK PEMBUATAN PRODUK BARANG,
PERTAMBANGAN, INDUSTRI BERAT MAUPUN RINGAN,
KONSTRUKSI, OTOMOTIF, PERUMAHAN.

2. PRODUK JASA
• JASA PROFESSIONAL, PENDIDIKAN, HUKUM, KESEHATAN,
PERDAGANGAN, LAYANAN MASYARAKAT,
TRANSPORTASI, PERBANKAN, ASURANSI, HIBURAN,
ADMINISTRASI, REAL ESTATE, JASA PERBAIKAN.

SUMBER: HEIZER (2004; 12)

9
Kecenderungan terbaru yang menarik dalam Manajemen Operasional
Tabel . Tantangan Dinamis dalam manajemen operasional
DAHULU PENYEBAB SEKARANG
Fokus local atau Biaya rendah, komunikasi Fokus global
nasional global, transportasi lancar
Jumlah pengiriman Siklus produk singkat, Pengiriman JIT
besar perlunya modal untuk (Just in Time)
mengurangi persediaan

Pembelian dengan Penekanan mutu butuh Kemitraan rantai pasokan,

tawaran terendah pemasok yang terlibat Perencanaan sumber daya
peningkatan produksi perusahaan, e-commerce.

Pengembangan produk Siklus hidup produk lebih Pengembangan produk

lambat pendek, penggunaan cepat, aliansi, desain
teknologi computer untuk kerjasama
komunikasi maupun
operasional
Produk yang Pasar global yang Customization masal
standarisasi berlimpah, proses produksi dengan penekanan pada
semakin fleksibel kualitas
Spesialisasi pekerjaan Kondisi sosial budaya Pemberdayaan sumber
10
 Tantangan Produktifitas
Tabel 2.1 Perbedaan Barang dan Jasa

Karakteristik Barang Karakteristik Jasa

- Dapat dijual lagi Tidak bisa dijual lagi
- Dapat disimpan Tidak dapat disimpan
- Kualitas dapat diukur Kualitas sulit diukur
- Penjualan terpisah dengan Penjualan sebagai bagian jasa
produksi
- Dapat dipindahkan Pemindahan pada tenaganya
- Lokasi sangat mempengaruhi Lokasi penting untuk interaksi dengan
biaya konsumen
- Mudah diotomatisasi Sulit diotomatisasi
- Pendapatan dari produk nyata Pendapatan dari pelayanan

11
 APA YANG DIMAKSUDKAN DENGAN PRODUKTIFITAS ?

• PRODUKTIFITAS DAPAT DIARTIKAN SEBAGAI

PERBANDINGAN ANTARA OUTPUT (BARANG DAN JASA YANG DIHASILKAN) DENGAN
INPUT (SUMBER DAYA YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGHASILKAN OUTPUT).
OUT PUT
• PRODUKTIFITAS = -----------
INPUT
• BILA INPUT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGHITUNG PRODUKTIFITAS :
• SALAH SATU SUMBER DAYA SAJA, DISEBUT SINGLE FACTOR PRODUCTIVITY,
• SEMUA SUMBER DAYA YANG DIGUNAKAN, DISEBUT MULTIPLE FACTOR PRODUCTIVITY.

OUT PUT
• SINGLE FACTOR PRODUCTIVITY = -------------
INPUT
OUT PUT
• MULTIPLE FACTOR PRODUCTIVITY = --------------------------------------------------------
LABOR + MATERIAL COST + OVERHEAD COST

12
 CONTOH PERHITUNGAN PRODUKTIFITAS

• DIKETAHUI DATA-DATA SEBAGAI BERIKUT :

OUTPUT YANG DIHASILKAN = 600 UNIT/MINGGU
JUMLAH PEKERJA 3 ORANG MASING-MASING BEKERJA SELAMA 8 JAM KERJA
PERHARI DAN 5 HARI PER MINGGU.
600
• MAKA PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA = ------------- = 5 UNIT/JAM
3X8X5

• JIKA UPAH PEKERJA SEBESAR RP 5.000,- /JAM

• MATERIAL YANG DIPERLUKAN SEHARGA RP 500.000,-
• BIAYA OVERHEAD SEBESAR RP 900.000,-
• OUTPUT TERSEBUT DAPAT DIJUAL DENGAN HARGA RP 10.000,-/UNIT

600 X RP 10.000
• MULTIFAKTOR PRODUKTIFITAS = --------------------------------------------------------- = 3
(3 X 8 X 5 X RP 5000)+RP500.000 + RP 900.000

13
• JIKA OUTPUT YANG DIHASILKAN MENINGKAT SEBESAR 50 % DENGAN
KENAIKAN SEMUA BIAYA DAN HARGA MASING-MASING SEBESAR 25 % ,
MAKA KONDISI YANG BARU MENJADI:

600 X 1,5
• PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA = ------------- = 7,5 UNIT/JAM
(3 X 8 X 5) BERARTI ADA PENINGKATAN

• PRODUKTIFITAS TENAGA KERJA SEBESAR 50 % DARI SEBELUMNYA.

600 X 1,5 X 1,25 X RP 10.000
• MULTIFAKTOR PRODUKTIFITAS = ----------------------------------------------- = 4,5
(600.000+500.000+900.000) X1,25

• BERARTI ADA PENINGKATAN MULTIFAKTOR PRODUKTIFITAS SEBESAR 50 %

(3 MENJADI 4,5)

14
 OPERASI SEBAGAI SUATU SISTEM PRODUKTIF

GAMBAR 2.1. OPERASI SEBAGAI SUATU SYSTEM PRODUKTIF

MANAJEMEN OPERASIONAL
INPUT PROSES TRANSFORMASI OUTPUT
• ENERJI BARANG
• TENAGA KERJA ATAU
• MODAL JASA
• MATERIAL
• INFORMASI
• MANAJEMEN
 

• SUMBER: SCHROEDER (1993;14)

15
 Tabel [Link] Sistem Produktif

Operasional Input Output

Bank Teller, staff, komputer, fasilitas, Jasa keuangan (kredit, deposito,

enerji tabungan dll)
Restoran Koki, pelayan, bahan masakan, Makanan, Hiburan, suasana
fasilitas, enerji
Rumah Sakit Dokter, perawat, staff, peralatan Jasa kesahatan, pasien sehat
medis, obat, enerji, fasilitas
Universitas Dosen, staff, peralatan, fasilitas, Alumni, riset, pengabdian masyarakat
pengetahuan, enerji
Pabrik Tenaga kerja, peralatan, material, Produk akhir
enerji
Penerbangan Pesawat, pilot, staff, fasilitas, Transportasi udara antar lokasi
tenaga kerja, enerji

----------------------------------------
Sumber : Schroeder (1993;15)

16
 VARIABEL PRODUKTIFITAS

• 1) TENAGA KERJA (LABOR) YANG BERARI KUANTITAS DAN

KUALITAS TENAGA KERJA YANG DIPEKERJAKAN DI
ORGANISASI TERSEBUT. PENINGKATAN KEMAMPUAN
TENAGA KERJA DAPAT DILAKUKAN DENGAN MELALUI
PENDIDIKAN, PERBAIKAN FASILITAS KERJA
(TRANSPORTASI, SANITASI), KETERSEDIAAN TENAGA
KERJA YANG MEMADAI.
 
• 2) MODAL (CAPITAL) YANG DIGUNAKAN OLEH ORGANISASI
UNTUK MEMBIAYAI KEGIATAN OPERASIONALNYA, YANG
MANA SANGAT DIPENGARUHI OLEH INFLASI DAN PAJAK
YANG BERLAKU.

• 3) MANAJEMEN (MANAGEMENT) YANG BERTANGGUNG

JAWAB UNTUK MEMASTIKAN PENGELOLAAN SEMUA
SUMBER DAYA YANG DIGUNAKAN PERUSAHAAN SECARA
EFEKTIF DAN EFISIEN
17
 PRODUKTIFITAS DAN STANDAR HIDUP

• PERBAIKAN PROSES PEMBAYARAN BERHUBUNGAN SECARA LANGSUNG

DENGAN BALAS JASA YANG DITERIMA SETIAP INDIVIDU, TIM KERJA DAN
JUGA KONDISI EKONOMI KESELURUHAN SUATU NEGARA.

• PADA TINGKAT NASIONAL, PRODUKTIFITAS DIUKUR SEBAGAI “DOLLAR

VALUE OF OUTPUT PER UNIT LABOR”.

• SEDANGKAN UKURAN UNIT TERGANTUNG KUALITAS OUTPUT (BARANG

DAN JASA YANG DIHASILKAN) DARI SUATU NEGARA DAN JUGA EFISIENSI
PRODUKSI.

• OLEH KARENA ITU PRODUKTIFITAS SEBAGAI PENENTU UTAMA DARI

STANDAR HIDUP SUATU NEGARA, KARENA JIKA NILAI OUTPUT PER JAM
KERJA MENINGKAT MAKA MANFAAT BAGI NEGARA AKAN SEMAKIN BESAR
KARENA TINGKAT PENDAPATAN TINGGI DAN PADA AKHIRNYA AKAN
MENINGKATKAN STANDAR HIDUP. DAN JUGA PRODUKTIFITAS SUMBER
DAYA AKAN MENENTUKAN UPAH YANG DITERIMA PARA PEKERJA.

• DEMIKIAN PULA SEBALIKNYA TERJADINYA INFLASI YANG TIDAK

DIBARENGI DENGAN PENINGKATAN PRODUKTIFITAS AKAN MENEKAN
STANDAR HIDUP SECARA REALISTIS.

18
 TANTANGAN PADA TANGGUNG JAWAB SOSIAL

• PERUBAHAN SITUASI DAN KONDISI YANG ADA

MENJADIKAN PARA MANAJER OPERASIONAL UNTUK
SELALU MENGHADAPI PERUBAHAN DAN TANTANGAN
YANG TERUS MENERUS.

• PERUBAHAN TERSEBUT BISA DISEBABKAN BERUBAHNYA

KONSUMEN, INVESTOR, PEKERJA, SUPPLIER,
LINGKUNGAN, PEMERINTAH, ORGANISASI LAIN, (STAKE
HOLDER).

• PERUBAHAN TERSEBUT MENGANDUNG KONSEKUENSI

LOGIS BAHWA MANAJEMEN OPERASIONAL YANG
DILAKUKAN OLEH MANAJERNYA HARUS BERTANGGUNG
JAWAB TERHADAP KONDISI SOSIAL YANG TERJADI.
19
 BERBAGAI HAL MENGENAI PRODUKTIFITAS DI SEKTOR JASA

1. PERTUMBUHAN JASA
DI DALAM MASYARAKAT MAJU, SEKTOR EKONOMI YANG TERBESAR ADALAH DARI
DISEKTOR JASA, SEPERTI TERLIHAT PADA ILUSTRASI BERIKUT INI
 
GAMBAR 2.3 . PERKEMBANGAN SEKTOR EKONOMI
JASA SEBAGAI % GDP
• AMERIKA SERIKAT ---VV---------------------------------0----------------0
• KANADA ---VV----------------------------------0-------------0
• PERANCIS ---VV--------------------0-------- --------------0
• ITALIA ---VV----------------------0- -------------------0
• INGGIS ---VV-------------------------0--------------0
• JEPANG ---VV-----------------------0---------------0
• JERMAN BARAT ---VV-----------0------------------------0
0 1970 ‘-----------‘-----------‘-----------‘------------‘
0 2000 40 50 60 70 80
PERSEN
• SUMBER: STATISTICAL ABSTRACT STATES, 2001
• DARI TABEL DIATAS HINGGA TAHUN 2000 DI BEBERAPA NEGARA MAJU TERLIHAT
BAHWA PERTUMBUHAN JASA CUKUP PESAT HAMPIR LEBIH DARI 60 % GNP
DISUMBANG OLEH SEKTOR JASA.
20
 2. PRODUKTIFITAS DI SEKTOR JASA

PRODUKTIFITAS DI SEKTOR JASA SULIT UNTUK DITINGKATKAN

KARENA :
• KEBUTUHAN AKAN JUMLAH TENAGA KERJA YANG BANYAK , SEPERTI
CONTOHNYA UNTUK BIDANG PENGAJARAN MAUPUN KONSULTASI.

• PROSES OPERASIONAL SERINGKALI BERSIFAT INDIVIDUAL SEPERTI PADA

KONSULTASI INVESTASI.

• KEBANYAKAN JASA HARUS DIKERJAKAN OLEH PARA PROFESSIONAL

YANG MEMILIKI KEAHLIAN TERTENTU MISALNYA DI DUNIA KESEHATAN
DILAKUKAN OLEH PARA DOKTER ATAU TENAGA KESEHATAN.

• HANYA SEBAGIAN YANG DAPAT DIOTOMATISASI, BANYAK YANG TIDAK

BISA MISALNYA JASA SALON.

• KUALITAS JASA SULIT DIEVALUASI CONTOHNYA KINERJA DI KANTOR

PENGACARA.

21
 UPAYA-UPAYA YANG DAPAT DILAKUKAN
• SEMAKIN SPESIFIK JASA YANG DIBERIKAN AKAN SEMAKIN SULIT MENCAPAI
PENINGKATAN PRODUKTIFITAS , AKAN TETAPI KESULITAN PENINGKATAN
PRODUKTIFITAS DIBARENGI DENGAN BERBAGAI UPAYA PERBAIKAN YANG TELAH
DILAKUKAN DIANTARANYA DENGAN PENGGUNAAN FASILITAS YANG LEBIH
MEMADAI ATAU CANGGIH JUGA KEAHLIAN PERSONIL YANG LEBIH TRAMPIL
MAUPUN CARA PENGELOLAAN YANG LEBIH PROFESSIONAL .

CONTOHNYA :
• DI SUPERMARKET TELAH DISEDIAKAN MESIN UNTUK MENGECEK HARGA.
• DI BANK DISEDIAKAN FASILITAS ATM, PHONE BANKING, INTERNET BANKING,
MOBIL BANKING.
• DI RUMAH SAKIT PERALATAN KESEHATAN BANYAK YANG KOMPUTERISAS,
KEGIATAN ADMINISTRASI LAZIM MENGGUNAKAN COMPUTER.
• DI RESTORAN MENYEDIAKAN DRIVE THRUE UNTUK LAYANAN CEPAT,
OPERASIONAL SELAMA 24 JAM DI BERBAGAI BIDANG JASA DSB.

L“
22
 BAB 2
MANAJEMEN OPERASI GLOBAL
 STRATEGI OPERASI dlm LINGKUNGAN GLOBAL

ALASAN MENJADI GLOBAL ?

1. Efisiensi Biaya:-Pilih lokasi (biaya TK rendah); -Manfaatkan kesepakatan
dagang (pengurangan tarif: WTO, NAFTA, APEC, SEATO)
2. Perbaikan Manajemen Rantai Pasokan:-Tempatkan fasilitas di neg yg
ada Sumber Daya  rantai pasokan terjamin
3. Pemberian produk yg lebih baik: -Tempatkan di neg tempat produk
dipasarkan (sesuaikan budaya)
4. Menarik pasar Baru:-jk [Link] terbataske pasar LN
5. Belajar untuk beroperasi yg lebih baik: -kerjasama dg persh lain
(LN)alih teknologi, riset, desain & kegiatan operasional lain.
6. Bisa dapatkan & pertahankan bakat global :-karyawan yg baik  beri
kesempatan karir lebih baik (dg b’operasi scr global)
 

24
 PERUSAHAAN YG BEROPERASI SCR GLOBAL
1. BISNIS INTERNASIONAL (INTERNATIONAL BUSINESS): PERSH DG
TRANSAKSI P’DAGANGAN / INVESTASI INTERNASIONAL (HARLEY DAVIDSON)
2. PERUSAHAAN MULTINASIONAL (MULTINATIONAL CORPORATION): PERSH
DG BANYAK BISNIS NASIONAL, KENDALIKAN FASILITAS DI >1 NEG, (THE
BODY SHOP).
3. PERUSAHAAN TRANSNASIONAL (TRANSNATIONAL CORPORATION) :PERSH
DG BISNIS INTERNASIONAL (PENGELOLAAN DI TIAP NEGARA SCR
INDEPENDEN): NESTLE
4. ORGANISASI GLOBAL (GLOBAL ORGANIZATION): ORGANISASI YG M’HSLKAN
PRODUK STANDAR DG MELEWATI LINTAS BATAS: CATERPILAR

Karakteristik perusahaan global :

1. Lokasi Pabrik & fasilitas
2. Komponen bahan baku & output
3. Desain produk & proses teknologi
4. Permintaan (tdk lokal saja)
5. Logistik & pengendalian persediaan 25

6. Diorganisasikan scr global

 PERTIMBANGAN UTAMA DLM MENCAPAI OPERASI GLOBAL

1. DESAIN PRODUK GLOBAL

SESUAIKAN SOSIAL & BUDAYA (KEMASAN, CARA PEMASARAN)
 2. DESAIN PROSES GLOBAL & TEKNOLOGI
GUNAKAN BANTUAN TEKNOLOGI INFORMASI & KOMUNIKASI (OPERASI
GLOBAL DAPAT DIINTEGRASIKAN)
 

26
 PERTIMBANGAN UTAMA
DLM MENCAPAI OPERASI GLOBAL
1. Desain Produk Global
Sesuaikan sosial & budaya (kemasan, cara pemasaran)
 2. Desain Proses Global & Teknologi
Gunakan bantuan Teknologi informasi & komunikasi
(operasi global dapat diintegrasikan)
3. Analisa lokasi fasilitas global
• gunakan faktor kunci sukses dlm memilih negara,
(tk ekonomi, tk inovasi, jml penduduk trampil, tk prbhn
teknologi, stabilitas pemerintahan, p’tggjwbn produk,
p’batasan ekspor, kesamaan bahasa, etika kerja, tk pajak,
inflasi, ketersediaan bahan baku, tk bunga, jml penduduk &
ketersediaan sarana jalan.
 4. Dampak budaya & etika
•Budaya yg berbedadisikapi dg arif (kebiasaan jam istirahat,
perlindungan thdp hak intelektual , budaya korupsi)
  27
MENGELOLA OPERASI JASA DI DUNIA GLOBAL

• ADA BEBERAPA HAL YANG PERLU DILAKUKAN YAITU :

1. MENENTUKAN APAKAH ORANG MAUPUN FASILITAS MENCUKUPI UNTUK MENJAGA
EKSISTENSI JASA YANG DIBERIKAN.
2. MENGIDENTIFIKASI PASAR ASING YANG MASIH TERBUKA YANG TIDAK DIKONTROL
PEMERINTAH.
3. MENENTUKAN JASA APA YANG PALING BANYAK DIMINATI OLEH KONSUMEN LUAR NEGERI.
4. MENENTUKAN BAGAIMANA MENCAPAI KONSUMEN GLOBAL.

DI BIDANG JASA, BAGI YANG AKAN MEMUTUSKAN UNTUK BEROPERASI SECARA

INTERNASIONAL HARUS MEMPERTIMBANGKAN PERBEDAAN PERSPEKTIF PADA BEBERAPA
KEPUTUSAN MANAJEMEN OPERASIONAL DIANTARANYA :
A. PERENCANAAN KAPASITAS JASA YANG AKAN DIBERIKAN PERUSAHAAN KEPADA PARA
KONSUMEN.
B. PERENCANAAN LOKASI TEMPAT PEMBERIAN PELAYANAN KEPADA KONSUMEN.
C. DESAIN FASILITAS DAN LAYOUT YANG AKAN DIGUNAKAN PERUSAHAAN DALAM
MEMBERIKAN PELAYANAN KEPADA KONSUMENNYA.
D. PENENTUAN JADWAL PELAYANAN KEPADA KONSUMEN
28
 MENGEMBANGKAN MISI DAN STRATEGI PERUSAHAAN

• MISI :

1. ALASAN PENDIRIAN ORGANISASI

2. M’BERIKAN BATASAN & FOCUS
3. M’JAWAB PERTANYAAN (APA YG AKAN DIBERIKAN KE MASY?
SHG BISA TAHU TUJUAN YG INGIN DICAPAI PERSH

• STRATEGI :
1. RENCANA TINDAKAN UNTUK MENCAPAI MISI.
2. M’PERLIHATKAN BGMN MISI AKAN DICAPAI
3. TIAP PERSH PUNYAI STRATEGI BISNIS
4. AREA FUNGSIONAL PUNYAI STRATEGI 29
 STRATEGI UNTUK KEUNGGULAN KOMPETITIF

3 LANGKAH UTAMA YG DILAKUKAN PERSH:

1. ANALISIS LINGKUNGAN
IDENTIFIKASI (KEKUATAN, KELEMAHAN, PELUANG
ANCAMAN) & PAHAMI LINGKUNGAN, PELANGGAN, INDUSTRI
& PESAING
2. MENETAPKAN MISI PERUSAHAAN
TETAPKAN ALASAN KEBERADAAN PERSH & IDENTIFIKASI
NILAI PRODUK YG DICIPTAKAN PERSH
3. MEMBENTUK STRATEGI
M’BANGUN KEUNGGULAN BERSAING (HARGA MURAH,
FLEKSIBILITAS RANCANGAN/ISI, MUTU, PENGHANTARAN YG
CEPAT, KETERGANTUNGAN, JASA PURNA JUAL YG LUAS) 30
 3 STRATEGI UNTUK MERAIH KEUNGGULAN DLM MO

1. BERSAING PD PERBEDAAN (DIFFERENTIATION),

KEUNIKAN DPT MELALUI KARAKTERISTIK FISIK /ATRIBUT JASA YG DITAWARKAN KE
KONSUMEN, SHG KONSUMEN MEMPERSEPSIKANNYA SBG NILAI
2. BERSAING PD BIAYA (COST LEADERSHIP),
UNTUK MENCAPAI NILAI MAKSIMUM YG DIINGINKAN PELANGGAN, TAPI DG KUALITAS YG
MEMADAI.
3. BERSAING PD RESPON CEPAT (RAPID RESPONSE),
MELALUI KESELURUHAN NILAI YG TERKAIT DG PENGEMBANGAN & PENGHANTARAN BARANG
YG TEPAT WAKTU, PENJADWALAN YG DAPAT DIANDALKAN & KINERJA YG FLEKSIBEL.

31
KEPUTUSAN UTAMA DLM MO PD PERUSAHAAN YG MEMPUNYAI STRATEGI BERBEDA

PERUSAHAAN A PERUSAHAAN B

KEUNGGULAN BERSAING BERSAING PD PEMBEDAAN BERSAING PADA BIAYA (LOW COST)

(DIFFERENTIATION)

1. DESAIN PRODUK INVESTASI LITBANG TINGGI INVESTASI LITBANG RENDAH

2. KUALITAS MUTU ADL PRIORITAS MUTU HANYA STANDAR

3. PROSES PROSES BERULANG, KAPASITAS BESAR PROSES “JOBSHOP” PEMANFAATAN

TINGI

4. LOKASI LOKASI DITEMPAT BAGUS LOKASI BERBIAYA RENDAH

5. TATA LETAK MENDUKUNG OTOMATISASI MENDUKUNG JOBSHOP

6. PENJADWALAN PERENCANAAN TERPUSAT PENJADWALAN JANGKA PENDEK

7. SUMBER DAYA MANUSIA SDM TERBAIK SDM STANDAR

8. RANTAI PASOKAN HUBUNGAN DG SUPPLIER PEMBELIAN DG HARGA MURAH

BERSIFAT JANGKA PENDEK

9. PERSEDIAAN MENJAGA PERSEDIAAN BANYAK FOKUS PD PERSEDIAAN SETENGAH

32
JADI

10. PEMELIHARAAN PELATIHAN KARYAWAN INTENSIF KARYAWAN DILATIH MEMENUHI

 ISU & STRATEGI OPERASI GLOBAL

• MODEL STRATEGI
• STRATEGI OPERASI:
FUNGSI YG MENETAPKAN KESELURUHAN ARAH UNTUK AMBIL KEPUTUSAN.
VISI HRS DIINTEGRASIKAN DG STRATEGI BISNIS
MENGHASILKAN POLA PENGAMBILAN KEPUTUSAN OPERASI YG KONSISTEN
& MRPK KEUNGGULAN BERSAING
• ANALISIS EKSTERNAL:
ANALISA KEBUTUHAN KONSUMEN, TEKNOLOGI BARU, PERUBAHAN SOSIAL,
PERUBAHAN EKONOMI, PERSAINGAN, PERUBAHAN UNDANG2, POLITIK &
FAKTOR LAIN DI LUAR PERSH YG BERDAMPAK TERHADAP PERSH
• ANALISIS INTERNAL:
ANALISA INPUT2 YG DIGUNAKAN PERSH (BAHAN BAKU, TK, MANAJEMEN) &
KONDISI DI DALAM PERSH.
33
 ISU DALAM STRATEGI

1. PENELITIAN
HASIL PENELITIANSBG REFERENSI BAGI PERSH  AMBIL
KEPUTUSAN YG TEPAT
: PIMS (PROFIT IMPACT OF MARKET STRATEGY) DG 100 DATA
DARI 3.000 ORGANISASI DG ROI (RETURN ON
INVESMENT)DAMPAK KEPUTUSAN:
A. KUALITAS PRODUK TINGGI RELATIF THDP PERSAINGAN. B.
PENGGUNAAN KAPASITAS YG TINGGI. C. EFISIENSI OPERASI
TINGGI. D. INTENSITAS INVESTASI RENDAH
E. BIAYA LANGSUNG PER UNIT YANG RENDAH.

• 248 BISNIS MENGEVALUASI 32 KATEGORI UNTUK

34
MENDAPATKAN KEUNGGULAN KOMPETITIF YG TERUS
MENERUS, MAKA 28 % KATEGORI YG TERPILIH ADL
 2. PREKONDISI UNTUK IMPLEMENTASI STRATEGI

MANAJER OPERASIONAL HARUS MEMAHAMI BAHWA PERUSAHAAN BEROPERASI DALAM SYSTEM

YANG TERBUKA, SEHINGGA TERDAPAT BANYAK FACTOR YANG DAPAT MEMPENGARUHI
PERKEMBANGAN STRATEGI DAN JUGA IMPLEMENTASINYA.
• OLEH KARENA ITU MAKA ADA BEBERAPA KONDISI SEBELUMNYA YANG PERLU DIANALISIS
DIANTARANYA ADALAH :
A. KEKUATAN DAN KELEMAHAN DARI PARA PESAING YANG SUDAH ADA MAUPUN
PENDATANG BARU, BARANG SUBSTITUSI, PERJANJIAN DENGAN PARA SUPPLIER
MAUPUN DISTRIBUTOR.
B. BERBAGAI MASALAH LINGKUNGAN, TEKNOLOGI, PERATURAN, EKONOMI,
POLITIK, SOCIAL YANG SEKARANG BERLANGSUNG MAUPUN YANG AKAN DATANG
C. PLC (PRODUCT LIFE CYCLE) ATAU DAUR HIDUP PRODUK YANG MUNGKIN AKAN
MENJADI BATASAN STRATEGI OPERASIONAL
D. INPUT YANG TERSEDIA DALAM PERUSAHAAN MAUPUN DALAM MANAJEMEN
OPERASIONAL.
E. KOORDINASI STRATEGI MANAJEMEN OPERASIONAL DENGAN STRATEGI FUNGSIONAL
LAINNYA.
35
 3. DINAMIKA

• ADANYA PERUBAHAN DLM ORGANISASI STRATEGI MJD

DINAMIS ( SDM, KEUANGAN, TEKNOLOGI, SIKLUS HIDUP
PRODUK)
• PERGESERAN (FASE PERTUMBUHAN KE DEWASA) (STRATEGI
DESAIN PRODUK: MENINGKATKAN KAPASITAS KAPASITAS
SUDAH OPTIMUM).
• STRATEGI YG DITERAPKAN AKAN DINAMIS (SESUAIKAN DG
KONDISI YG DIHADAPI PERUSAHAAN) : BERBAGI PERUBAHAN
YG TJD (TERKAIT DG POSISI KOMPETITIF DLM PERSAINGAN)

36
 PENGEMBANGAN & IMPLEMENTASI STRATEGI

1. IDENTIFIKASI FAKTOR KUNCI SUKSES  ANALISIS SWOT

• STRENGTH – KEKUATAN PERSH

• WEAKNESESS – KELEMAHAN PERSH

• OPPORTUNITY – PELUANG BAGI PERSH

• THREATH - ANCAMAN YG DIHADAPI PERSH

2. MEMBANGUN ORGANISASI , MELALUI :

A. PENGENALAN STRATEGI & FAKTOR KUNCI SUKSES

B. PENGELOMPOKKAN KEGIATAN DLM STRUKTUR ORGANISASI

C. PENGISIAN TENAGA KERJA

D. KOORDINASI DG BAWAHAN (RENCANA, ANGGARAN & PROGRAM SESUAI STRATEGI)

3. MENYELARASKAN MO DG KEGIATAN LAIN

• KEBERHASILAN STRATEGI MO TERGANTUNG KETERPADUAN DG BAGIAN LAIN
(FUNGSI PEMASARAN, KEUANGAN, SISTEM INFORMASI, & SDM); JADWAL
PENERBANGAN 37
 EMPAT STRATEGI INTERNASIONAL

• GAMBAR : EMPAT STRATEGI OPERASI INTERNASIONAL

TINGGI

STRATEGI STRATEGI
GLOBAL TRANSNASIONAL
PERTIMBANGAN
PENGURANGAN
BIAYA

  STRATEGI STRATEGI
INTERNASIONAL MULTINASIONAL
RENDAH
RENDAH PERTIMBANGAN TINGGI
TINGKAT TANGGAPAN LOKAL
38
STRATEGI INTERNASIONAL
• MENGGUNAKAN EKSPOR & LISENSI UNTUK MASUK PASAR
GLOBAL
• TINGKAT TANGGAPAN LOKAL RENDAH (KRN EKSPOR
/KERJAKAN LISENSI),
BIAYA KURANG EFISIENSI (KRN PROSES PRODUKSI TIDAK
DEKAT PASAR)
PALING MUDAH (KRN EKSPOR: PERUBAHAN SEDIKIT; LISENSI :
RESIKO KECIL)
STRATEGI MULTIDOMESTIK
• KEWENANGAN / DESENTRALISASI DI TIAP NEGARA:
MCDONALD
• CARA: BUKA PERUSAHAAN CABANG, WARALABA, USAHA 39

PATUNGAN YG MANDIRI
STRATEGI GLOBAL
• KEPUTUSAN TERDESENTRALISASI (KOORDINASI:
STANDARDISASI & PEMBELAJARAN DIANTARA FASILITAS).
(CATERPILLAR)
• TEPAT DITERAPKAN  JK FOKUS EFISIENSI BIAYA TAPI RESPON
LOKAL RENDAH.

 STRATEGI TRANSNASIONAL
• GABUNGKAN KEUNTUNGAN & EFISIENSI SKALA GLOBAL DG
RESPON LOKAL.
• INPUT KELUAR DARI BATASAN NASIONAL.
AKTIFITAS UTAMANYA (CABANG MELAKSANAKAN TUGAS
SENDIRI) EFISIENSI & FLEKSIBILITAS JARINGAN) :NESTLE, 40

REUTERS, CITICORP.
Bab 3 –
Daya Saing,
Strategi,
dan Produktivitas

2-41
Daya Saing:

Seberapa efektif sebuah organisasi

memenuhi keinginan dan kebutuhan
konsumen dibandingkan dengan organisasi-
organisasi lainnya yang juga menawarkan
barang dan jasa yang sama.

2-42
PERUSAHAAN BERSAING MENGGUNAKAN
PEMASARAN

• MENGENALI KEINGINAN DAN KEBUTUHAN KONSUMEN

• PENETAPAN HARGA
• IKLAN DAN PROMOSI

2-43
PERUSAHAAN-PERUSAHAAN BERSAINGAN
SECARA OPERASIONAL

• DISAIN PRODUK DAN JASA

• BIAYA
• LOKASI
• MUTU
• CEPAT TANGGAP
• FLEKSIBILITAS
• MANAJEMEN PERSEDIAAN
• MANAJEMEN RANTAI SUPLAI
• JASA DAN KUALITAS LAYANAN
• PEKERJA DAN MANAJER 2-44
 MENGAPA BEBERAPA ORGANISASI GAGAL

• TERLALU MENEKANKAN PADA KINERJA KEUANGAN JANGKA PENDEK

• GAGAL MENGAMBIL KEUNTUNGAN DARI KEKUATAN DAN
KESEMPATAN-KESEMPATAN
• MELALAIKAN STRATEGI OPERASI
• GAGAL MENGENALI ANCAMAN DAYA SAING
• TERLALU MENEKANKAN PADA DISAIN PRODUK DAN JASA, SERTA
TIDAK CUKUPNYA PERBAIKAN (IMPROVEMENT)
• MELALAIKAN INVESTASI PADA MODAL DAN SUMBERDAYA MANUSIA
• GAGAL BERKOMUNIKASI SECARA INTERNAL
• GAGAL MEMPERTIMBANGKAN KEINGINAN DAN KEBUTUHAN
KONSUMEN
2-45
 MISI/STRATEGI/TAKTIK

Misi Strategi Taktik

Bagaimana misi, strategi, dan taktik berhubungan

dengan pengambilan keputusan dan kemahiran-
kemahiran khusus?

2-46
 STRATEGI
• MISI
• ALASAN DIDIRIKANNYA SEBUAH ORGANISASI
• PERNYATAAN MISI
• MENYATAKAN TUJUAN DARI SEBUAH ORGANISASI
• SASARAN-SASARAN
• MENNYEDIAKAN RINCIAN DAN CAKUPAN DARI MISI
• STRATEGI-STRATEGI
• RENCANA-RENCANA UNTUK MENCAPAI SASARAN-
SASARAN ORGANISASI
• TAKTIK
• METODE-METODE DAN TINDAKAN-TINDAKAN YANG
DITEMPUH UNTUK MELAKSANAKAN STRATEGI-STRATEGI 2-47
 PERENCANAAN DAN PENGAMBILAN
Gambar 2.1
KEPUTUSAN

Misi

Sasaran-sasaran

Strategi organisasi

Sasaran –sasaran fungsional

Strategi Sasaran Sasaran

Keuangan Pemasaran Operasional

Taktik Taktik Taktik

Petunjuk Petunjuk Petunjuk

2-48
pelaksaanan pelaksanaan Pelaksanaan
 CONTOH STRATEGI
Contoh 1

RITA IS A HIGH SCHOOL STUDENT. SHE WOULD LIKE

TO HAVE A CAREER IN BUSINESS, HAVE A GOOD JOB,
AND EARN ENOUGH INCOME TO LIVE COMFORTABLY
MISSION: LIVE A GOOD LIFE
• GOAL: SUCCESSFUL CAREER, GOOD INCOME
• STRATEGY: OBTAIN A COLLEGE EDUCATION
• TACTICS: SELECT A COLLEGE AND A MAJOR
• OPERATIONS: REGISTER, BUY BOOKS, TAKE
COURSES, STUDY, GRADUATE, GET
JOB
2-49
 STRATEGI DAN TAKTIK
• KEAHLIAN-KEAHLIAN KHUSUS
ATRIBUT-ATRIBUT ATAU KEMAMPUAN-
KEMAMPUAN KHUSUS YANG MEMBERIKAN DAYA
SAING BAGI SEBUAH ORGANISASI.
• FAKTOR-FAKTOR STRATEGI
• HARGA
• MUTU
• WAKTU
• FLEKSIBILITAS
• LAYANAN
• LOKASI
2-50
 STRATEGI GLOBAL

• KEPUTUSAN-KEPUTUSAN STRATEGI HARUS MEMPERHATIKAN GLOBALISASI

• APA YANG BERFUNGSI DI SUATU NEGARA MUNGKIN TIDAK BERFUNGSI DI
NEGARA LAIN
• STRATEGI-STRATEGI HARUS DIRUBAH BERDASARKAN PERBEDAAN-PERBEDAAN
DI ATAS
• ISU-ISU LAIN
• POLITIK, SOSIAL, BUDAYA, DAN PERBEDAAN TINGKAT EKONOMI

2-51
 MERUMUSKAN STRATEGI
• KEAHLIAN-KEAHLIAN KHUSUS

• PENGAMATAN LINGKUNGAN
• STRENGTHS, WEAKNESSES, OPPORTUNITIES, AND THREATS
(SWOT)
• ORDER QUALIFIERS
• KARAKTER-KARAKTER YANG DIANGGAP KONSUMEN
SEBAGAI STANDAR MINIMUM DITERIMANYA SEBUAH
BARANG ATAU JASA GUNA DIPERTIMBANGKAN UNTUK DIBELI
• ORDER WINNERS
• KARAKTER-KARAKTER BARANG ATAU JASA SEBUAH
ORGANISASI YANG MENJADIKAN ORGANISASI ITU DIANGGAP
LEBIH BAIK DALAM PERSAIANGAN
2-52
 FAKTOR-FAKTOR EKSTERNAL
UTAMA

• KONDISI EKONOMI
• KONDISI POLITIK
• ATURAN HUKUM LINGKUNGAN
• TEKNOLOGI
• PERSAINGAN
• PASAR

2-53
 FAKTOR-FAKTOR UTAMA
INTERNAL

• SUMBERDAYA MANUSIA
• FASILITAS DAN PERALATAN
• SUMBERDAYA KEUANGAN
• KONSUMEN
• PRODUK DAN JASA
• TEKNOLOGI
• SUPPLIERS

2-54
 STRATEGI OPERASIONAL
• STRATEGI OPERASIONAL – SEBUAH PENDEKATAN –
SEJALAN DENGAN STRATEGI ORGANISASI – YANG
DIGUNAKAN UNTUK FUNGSI OPERASI.

2-55
 KEPUTUSAN STRATEGIS MANAJEMEN
OPERASIONAL
Table 2.4
Area keputusan Dampak
Disain produk dan jasa Biaya, tanggung jawab mutu, dan lingkungan

Kapasitas Struktur biaya dan fleksibiltas

Seleksi proses dan tata letak Biaya, fleksibiltas, tingkat kemahiran, dan kapasitas

Disain kerja Kualitas kehidupan kerja, keamanan pekerja, produktivitas

Lokasi Biaya, kelayakan

Mutu Kemampuan untuk memenuhi atau melampaui harapan

konsumen
Persediaan Biaya, tempat –tempat penyimpanan

Perawatan Biaya, kehandalan peralatan, produktivitas

Penjadwalan Fleksibitas dan efisiensi

Rantai suplai Biaya, mutu, kegesitan, tempat penyimpanan, hubungan

dengan penyedia baranfg dan jasa
Proyek-proyek Biaya, produk baru, layanan, atau sistem operasi 2-56
 STRATEGI MUTU DAN WAKTU

• STRATEGI BERBASIS MUTU

• DIPUSATKAN PADA MENJAGA
ATAU MEMPERBAIKI MUTU
BARANG DAN JASA SEBUAH
ORGANISASI
• MUTU PADA SUMBERNYA
• STRATEGI BERBASIS WAKTU
• DIPUSATKAN PADA
PENGURANGAN WAKTU
YANG DIBUTUHKAN UNTUK
MENYELESAIKAN TUGAS- 2-57

TUGAS
 STRATEGI BERBASIS WAKTU

JAN FEB MAR APR MAY JUN

Perencanaan

Perancangan

Proses

Perubahan Tepat waktu!

Pengiriman

2-58
 PRODUKTIVITAS

• PRODUKTIVITAS
• SEBUAH UKURAN PENGGUNAAN SUMBERDAYA-SUMBERDAYA,
YANG BIASANYA DITUNJUKAN DENGAN RASIO KELUARAN
(OUTPUT) BANDING MASUKAN (INPUT)

• RASIO-RASIO PRODUKTIVITAS DIGUNAKAN UNTUK

• PERENCANAAN KEBUTUHAN TENAGA KERJA
• PENJADWALAN PERALATAN
• ANALISA KEUANGAN

2-59
 PRODUKTIVITAS

• UKURAN PARSIAL (PARTIAL MEASURES)

• OUTPUT/(SINGLE INPUT)

• UKURAN MULTI-FAKTOR (MULTI-

FACTOR MEASURES)
• OUTPUT/(MULTIPLE INPUTS)
• TOTAL PENGUKURAN (TOTAL MEASURE)
• OUTPUT/(TOTAL INPUTS)
Outputs
Productivity =
Inputs
2-60
 Perkembangan produktivitas

Perkembangan produktivitas =
Produktivitas periode berjalan – Produktivitas periode sebelumnya

Produktivitas periode sebelumnya

2-61
 Pengukuran produktivitas
Tabel 2.4

Partial Output Output Output Output

measures Labor Machine Capital Energy

Multifactor Output Output

measures Labor + Machine Labor + Capital + Energy

Total Goods or Services Produced

measure All inputs used to produce them

2-62
Contoh perhitungan produktivitas parsial (Partial
Productivity)
Tabel 2.5

Produktivitas Units of output per labor hour

Units of output per shift
Tenaga Kerja Value-added per labor hour

Produktivitas Units of output per machine hour

machine hour
Mesin
Produktivitas Units of output per dollar input
Dollar value of output per dollar input
modal
Produktivitas Units of output per kilowatt-hour
Dollar value of output per kilowatt-hour
energi 2-63
 CONTOH 3

Diproduksi 7040 Units

Biaya dari TK $1,000

Biaya material $520

Biaya overhead: $2000

Berapa besar produktivitas multifaktor?

2-64
Jawaban 2.0 unit per dollar dari input
 SOLUSI CONTOH 3

MFP = Output
TK + Material + Overhead

MFP = (7040 units)

$1000 + $520 + $2000

MFP = 2.0 units per dollar of input

2-65
 HASIL PROSES (PROCESS YIELD)

• PROCESS YIELD ADALAH PERBANDINGAN KELUARAN (OUTPUT) DARI PRODUK

YANG BAGUS DENGAN MASUKAN (INPUT)
• PRODUK RUSAK TIDAK DIHITUNG DALAM KELUARAN (OUTPUT)

2-66
 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PRODUKTIVITAS

Modal Mutu

Teknologi Manajemen

2-67
 FAKTOR-FAKTOR LAIN YANG
MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS
• STANDARISASI
• MUTU
• PENGGUNAAN INTERNET
• VIRUS KOMPUTER
• MENCARI BENDA YANG DISALAHTEMPATKAN
• TINGKAT SISA
• PEKERJA BARU
• KEAMAAN
• KEKURANGAN PEKERJA TI (TEKONOLOGI INFORMASI)
• PEMBERHENTIAN
• PERPUTARAN TENAGA KERJA
2-68
• DISAIN TEMPAT KERJA
• PERENCANAAN INSENTIF
 OUTSOURCING

• TINGGINYA PRODUKTIVITAS DI ORGANISASI LAIN ADALAH ALASAN UTAMA

ORGANSASI-ORGANISASI MELAKUKAN OUTSOURCE
• MEMPERBAIKI TINGKAT PRODUKTIVITAS DAPAT MENGURANGI KEBUTUHAN
UNTUK OUTSOURCE

2-69
 MEMPERBAIKI PRODUKTIVITAS

• MENGEMBANGKAN PENGUKURAN-PENGUKURAN
PRODUKTIVITAS
• MENENTUKAN OPERASI-OPERASI PENTING
• MENGEMBANGKAN METODE-METODE PERBAIKAN
PRODUKTIVITAS
• MENETAPKAN SASARAN-SASARAN YANG BERALASAN
• DAPATKAN DUKUNGAN MANAJEMEN
• MENGUKUR DAN MENGUMUMKAN PERBAIKAN

2-70
BAB 3
PERAMALAN
 PENGERTIAN

• PERAMALAN (FORECASTING) ADALAH SENI DAN ILMU UNTUK MEMPERKIRAKAN

KEJADIAN DI MASA DEPAN.
• BERDASARKAN HORIZON WAKTU, PERAMALAN DIBAGI 3, YAITU :
1. PERAMALAN JANGKA PENDEK
2. PERAMALAN JANGKA MENENGAH
3. PERAMALAN JANGKA PANJANG
• PERAMALAN JANGKA MENENGAH DAN JANGKA PANJANG
DAPAT DIBEDAKAN DARI PERAMALAN JANGKA PENDEK
DENGAN MELIHAT DARI TIGA HAL, YAITU :
1. PERAMALAN JANGKA MENENGAH DAN
PANJANG BERKAITAN DENGAN PERMASALAH-
AN YG LEBIH MENYELURUH DAN MENDUKUNG
KEPUTUSAN MANAJEMEN YG BERKAITAN DGN
PERENCANAAN PRODUK, PABRIK, DAN PRO-
SES.
2. PERMALAN JANGKA PENDEK BIASANYA MENETAP-
KAN METODOLOGI YG BERBEDA DIBANDINGKAN
PERMALAN JANGKA PANJANG.
3. PERAMALAN JANGKA PENDEK CENDRUNG LEBIH
TEPAT DIBANDINGKAN PERAMALAN JANGKA
PANJANG. FAKTOR-FAKTOR YG MEMPENGARUHI
PERUBAHAN PERMINTAAN BERUBAH SETIAP HARI.
DENGAN DEMIKIAN SEMAKIN PANJANG HORIZON
WAKTU, KETEPATAN PERAMALAN SESEORANG SE-
MAKIN BERKURANG.
• FAKTOR LAIN YG HARUS DIPERTIMBANGKAN SAAT MEMBUAT
PERAMALAN PENJUALAN, TERUTAMA PERAMALAN PENJUALAN
JANGKA PANJANG, ADALAH SIKLUS HIDUP PRODUK.
PENJUALAN PRODUK BAHKAN JASA TIDAK TERJADI PADA
TINGKAT YG KONSTAN SEPANJANG HIDUPNYA. HAMPIR SEMUA
PRODUK YG BERHASIL MELALUI EMPAT TAHAPAN, YAITU :
PERKENALAN, PER-TUMBUHAN, KEMATANGAN DAN
PENURUNAN.
 JENIS-JENIS PERAMALAN

• BERBAGAI ORGANISASI MENGGUNAKAN TIGA JENIS PERAMALAN YG UTAMA

DALAM PERENCA-NAAN OPERASI DI MASA DEPAN :
1. PERAMALAN EKONOMI : MERENCANAKAN
INDIKATOR-INDIKATOR YG BERGUNA DALAM
MEMBANTU ORGANISASI MENYIAPKAN PERA-
MALAN JANGKA MENENGAH DAN JANGKA
PANJANG.
2. PERAMALAN TEKNOLOGI : PERAMALAN JANGKA
PANJANG SANGAT MEMPERHATIKAN LAJU
PERKEMBANGAN TEKNOLOGI.
3. PERAMALAN PERMINTAAN : PROYEKSI SUATU
PENJUALAN PERUSAHAAN YG BERLAKU PADA
SETIAP PERIODE DALAM PERENCANAAN
HORIZON.
PERAMALAN EKONOMI DAN TEKNOLOGI BUKAN MERUPAKAN
FUNGSI MANAJER OPERASI, SHG DALAM PEMBAHASAN KITA
MENEKANKAN PADA PERENCANA-AN PERMINTAAN.
 LANGKAH-LANGKAH
SISTEM PERMALAN
• ADA 7 LANGKAH DASAR SISTEM PERAMALAN :
1. MENETAPKAN TUJUAN PERAMALAN
2. MEMILIH UNSUR YG AKAN DIRAMALKAN
3. MENENTUKAN HORIZON WAKTU PERAMALAN
4. MEMILIH JENIS MODEL PEMODELAN
5. MENGUMPULKAN DATA YG DIPERLUKAN UNTUK
MELAKUKAN PERAMALAN
6. MEMBUAT PERAMALAN
7. MEMVALIDASIKAN DAN MENERAPKAN HASIL PERA-
MALAN.
 PENDEKATAN DALAM PERAMALAN

• TERDAPAT DUA PENDEKATAN UMUM UNTUK PERAMALAN, YAITU :

1. PERAMALAN KUANTITATIF : PERAMALAN YANG
MENGGUNAKAN MODEL MATEMATIS YANG
BERAGAM DENGAN DATA MASA LALU DAN
VARIABEL SEBAB-AKIBAT UNTUK PERAMALAN
PERMINTAAN.
2. PERAMALAN KUALITATIF (SUBJEKTIF) :
PERAMALAN YG MENGGABUNGKAN FAKTOR
SEPERTI : INTUISI, EMOSI, PENGALAMAN
PRIBADI, DAN SISTEM NILAI PENGAMBILAN
KEPUTUSAN UNTUK MERAMAL.
ADA 4 TEKNIK PERAMALAN KUALITATIF :
1. JURI DARI OPINI EKSEKUTIF
2. METODE DELPHI
3. KOMPOSIT TENAGA PENJUALAN
4. SURVERI PASAR KONSUMEN
ADA 5 METODE PERAMALAN KUANTITATIF :
1. MODEL DERET WAKTU :
A. PENDEKATAN NAIF
B. RATA-RATA BERGERAK
C. PENGHALUSAN EKSPONENSIAL
2. MODEL ASOSIASIF :
A. PROYEKSI TREN
B. REGRESI LINEAR
• MODEL DERET WAKTU : TEKNIK PERAMALAN YG
MENGGUNAKAN SEJUMLAH DATA MASA LALU UNTUK
MEMBUAT PERAMALAN.
• MODEL ASOSIATIF (HUBUNGAN SEBAB AKIBAT) SEPERTI
REGRESI LINEAR, MENGGABUNGKAN BANYAK VARIABEL ATAU
FAKTOR YG MUNGKIN MEMPENGARUHI KUANTITAS YG
SEDANG DI-RAMALKAN. SEBAGAI CONTOH, MODEL ASOSIA-TIF
DARI PENJUALAN MESIN PEMOTONG RUMPUT MUNGKIN
MEMASUKKAN FAKTOR SPT ADANYA PERUMAHAN BARU,
ANGGARAN IKLAN, DAN HARGA PESAING.
 PERAMALAN DERET WAKTU

• DERET WAKTU DIDASARKAN PADA URUTAN DARI TITIK-TITIK DATA YG

BERJARAK SAMA DALAM WAKTU (MINGGUAN, BULANAN, KUARTALAN, DLL).
• MENGANALISIS DERET WAKTU BERARTI MEMBAGI DATA MASA LALU MENJADI
KOMPONEN-KOMPONEN, KEMUDIAN MEMPROYEKSIKAN-NYA KE MASA DEPAN.
DERET WAKTU MEM-PUNYAI EMPAT KOMPONEN :
1. TREN : MERUPAKAN PERGERAKKAN DATA SE-
DIKIT DEMI SEDIKIT MENINGKAT ATAU ME-
NURUN. PERUBAHAN PENDAPATAN, POPU-
LASI, PENYEBARAN UMUR, ATAU PANDANGAN
BUDAYA DAPAT MEMPENGARUHI PERGERAK-
KAN TREN.
2. MUSIMAN : ADALAH POLA DATA YG BERULANG
PADA KURUN WAKTU TERTENTU, SEPERTI :
HARIAN, MINGGUAN, BULANAN, ATAU KUARTAL.
3. SIKLUS : POLA DALAM DATA YG TERJADI SE-
TIAP BEBERAPA TAHUN. SIKLUS INI BIASA-
NYA TERKAIT PADA SIKLUS BISNIS DAN ME-
RUPAKAN SATU HAL PENTING DLM ANALISIS
DAN PERENCANAAN BISNIS JANGKA PENDEK.
MEMPREDIKSI SIKLUS BISNIS SULIT DILAKUKAN
KARENA ADANYA PENGARUH KEJADIAN
POLITIK ATAUPUN KERUSUHAN INTERNASIONAL.
4. VARIASI ACAK : MERUPAKAN SATU TITIK
KHUSUS DALAM DATA YG DISEBABKAN OLEH
PELUANG DAN SITUASI YG TIDAK LAZIM.
VARIASI ACAK TDK MEMPUNYAI POLA KHU-
SUS SHG TDK DAPAT DIPREDIKSI.
 PENDEKATAN NAIF

• PENDEKATAN NAIF ADALAH TEKNIK PERAMALAN YG MENGASUMSIKAN

PERMINTAAN PERIODE BERIKUTNYA SAMA DENGAN PERMINTAAN PADA
PERIODE TERAKHIR. DENGAN KATA LAIN, JIKA PENJUALAN SEBUAH PRODUK
(MIS: TELPON GEMGAM MOTOROLLA) ADALAH 68 UNIT PADA BULAN JANUARI,
KITA DAPAT MERAMALKAN PEN-JUALAN PADA BULAN FEBRUARI AKAN SAMA,
YAITU SEBANYAK 68 UNIT JUGA.
• PENDEKATAN NAIF INI MERUPAKAN MODEL PERAMALAN
OBJEKTIF YG PALING EFEKTIF DAN EFISIEN DARI SEGI BIAYA.
PALING TIDAK PEN-DEKATAN NAIF MEMBERIKAN TITIK AWAL
UNTUK PERBANDINGAN DENGAN MODEL LAIN YANG LEBIH
CANGGIH.
 RATA-RATA BERGERAK

• RATA-RATA BERGERAK ADALAH SUATU METODE PERAMALAN

YG MENGGUNAKAN RATA-RATA PERIODE TERAKHIR DATA
UNTUK MERAMALKAN PERIODE BERIKUTNYA.

N = JUMLAH PERIODE DALAM


RATA-RATA
Permintaan
Rata - rata Bergerak 
BERGERAK
dlm periode n sebelumnya
n
• CONTOH :
Bulan Penjualan Aktual Rata-rata bergerak 3 bulanan
Januari 10
Februari 12
Maret 13
April 16 (10+12+13)/3 = 11,67
Mei 19 (12+13+16)/3 = 13,67
Juni 23 (13+16+19)/3 = 16
Juli 26 (16+19+23)/3 = 19,33
Agustus 30 (19+23+26)/3 = 22,67
September 28 (23+26+30)/3 = 26,33
Oktober 18 (26+30+28)/3 = 28
Nopember 16 (30+28+18)/3 = 25,33
Desember 14 (28+18+16)/3 = 20,67
• PEMBOBOTAN RATA-RATA BERGERAK :

Pembobotan rata - rata bergerak 

 (bobot periode n)(permint aan dlm periode n)
 bobot
Bulan Penjualan Aktual Rata-rata bergerak 3 bulanan
Januari 10
Februari 12
Maret 13
April 16 [(3x13)+(2x12)+(10)]/6 = 12, 16
Mei 19 [(3x16)+(2x13)+(12)]/6 = 14, 33
Juni 23 [(3x19)+(2x16)+(13)]/6 = 17,00
Juli 26 [(3x23)+(2x19)+(16)]/6 = 20,50
Agustus 30 [(3x26)+(2x23)+(19)]/6 = 23,80
September 28 [(3x30)+(2x26)+(23)]/6 = 27,50
Oktober 18 [(3x28)+(2x30)+(26)]/6 = 28,33
Nopember 16 [(3x18)+(2x28)+(30)]/6 = 23,33
Desember 14 [(3x16)+(2x18)+(28)]/6 = 18,67
 PENGHALUSAN EKSPONENSIAL
• PENGHALUSAN EKSPONENSIAL MERUPAKAN METODE
PERAMALAN RATA-RATA BERGERAK DGN PEMBOBOTAN
DIMANA TITIK DATA DIBOBOTKAN OLEH FUNGSI
EKSPONENSIAL.
• RUMUS PENGHALUSAN EKSPONENSIAL :
Peramalan Baru  Peramalan Periode terakhir   (Permintaa n sebenarnya periode terakhir)
- peramalan periode terakhir

DIMANA : Α ADALAH SEBUAH BOBOT ATAU KONSTANTA

PENGHALUSAN YG DIPILIH OLEH PERAMAL YG MEMPU-NYAI
NILAI ANTARA 0 DAN 1.
• RUMUS : Ft  Ft 1   ( At 1  Ft 1 )

DIMANA : FT = PERAMALAN BARU

FT-1 = PERAMALAN SEBELUMNYA

Α = KONSTANTA PENGHALUSAN (0≤Α≥1)

AT-1 = PERMINTAAN AKTUAL PERIODE LALU
Periode Periode Periode
Periode
Konstanta Periode Kedua Ketiga Keempat
Sebelum
Penghalusan Terakhir Sebelum Sebelum Sebelum
Terakhir
Terakhir Terakhir Terakhir
α= 0,1 0,1 0,09 0,081 0,073 0,066

α= 0,5 0,5 0,25 0,125 0,063 0,031

• MENGHITUNG KESALAHAN PERAMALAN

Kesalahan Peramalan = Permintaan Aktual – Nilai Peramalan

= At - Ft

ADA BEBERAPA PERHITUNGAN YG BIASA DIGUNAKAN UNTUK

MENGHITUNG KESALAHAN DLM PERAMALAN. TIGA DARI
PERHITUNGAN YANG PALING TERKENAL ADALAH DEVIASI
MUTLAK RATA-RATA (MEAN ABSOLUTE DEVIATION = MAD).
KESALAHAN KUADRAT RATA-RATA (MEAN ABSOLUTE DEVIATION
=MSE) DAN KESALAHAN PERSEN MUTLAK RATA-RATA (MEAN
ABSOLUTE PERCENT = MAPE).
DEVIASI MUTLAK RATA-RATA (MAD)
• MAD ADALAH NILAI YG DIHITUNG DENGAN ME-NGAMBIL
JUMLAH NILAI ABSOLUT DARI SETIAP KESALAHAN
PERAMALAN DIBAGI DENGAN JUMLAH PERIODE DATA (N).

MAD 
 Aktual  Peramalan
n
• CONTOH :
SELAMA 8 KUARTAL TERAKHIR, PERUSAHAAN X
MEMBONGKAR MUAT SEJUMLAH BESAR BIJI-BIJIAN DARI
KAPAL. MANAJER OPERASI PELABU-HAN INGIN MENGUJI
PENGGUNAAN PENGHALUS-AN EKSPONENSIAL UTK MELIHAT
SEBERAPA BAIK TEKNIK INI BEKERJA DLM MEMPREDIKSI
TONASE BIJI-BIJIAN YG DIBONGKAR/MUAT. IA MENEBAK
PERAMALAN BONGKAR/MUAT BIJI-BIJIAN PADA KUARTAL
PERTAMA ADALAH 175 TON. DUA NILAI YG DIUJI Α=0,1 DAN
Α=0,5.
• PENYELESAIAN :

Tonase Peramalan yg
Peramalan yg dibulatkan dgn
Kuartal Bongkar/ dibulatkan
α =0,1
Muat dgn α =0,5
1 180 175 175
2 168 175+0,1(180-175)=175,50 177,50
3 159 175,50+0,1(168-175,50)=174,75 172,75
4 175 174,75+0,1(159-174,75)=173,18 165,88
5 190 173,18+0,1(175-173,18)=173,36 170,44
6 205 173,36+0,1(190-173,36)=175,02 180,22
7 180 175,02+0,1(205-175,02)=178,02 192,61
8 182 178,02+0,1(180-178,02)=178,22 186,30
9 ? 178,22+0,1(182-178,22)=178,59 184,15
• PERHITUNGAN MAD :
Deviasi Deviasi
Tonase B/M Peramalan Peramalan
Kuartal Absolut Absolut
Aktual α= 0,1 α= 0,5
α=0,1 α=0,5
1 180 175 5,00 175 5,00
2 168 175,50 7,50 177,50 9,50
3 159 174,75 15,75 172,75 13,75
4 175 173,18 1,82 165,88 9,12
5 190 173,36 16,64 170,44 19,56
6 205 175,02 29,98 180,22 24,78
7 180 178,02 1,98 192,61 12,61
8 182 178,22 3,78 186,30 4,30

Jumlah Deviasi Absolut 82,45 98,62

MAD 10,31 12,33
KESALAHAN KUADRAT RATA-RATA
Kuartal (MSE)
Tonase B/M Aktual Peramalan α=01 (Kesalahan)2

1 180 175 52 = 25

2 168 175,50 (-7,5)2=56,25

3 159 174,75 248,06

4 175 173,18 3,33

5 190 173,36 276,89

6 205 175,02 898,70

7 180 178,02 3,92

8 182 178,22 14,31

Jumlah Kesalahan dikuadratkan = 1.526,46

MSE=(Jumlah Kesalahan dikuadratkan)/n = 190,80

KESALAHAN PERSEN MUTLAK
RATA-RATA (MAPE)
MAPE 100
Kuartal Tonase B/M Aktual Peramalan α=01
(Kesalahan/Aktual)
1 180 175 (5/180)(100)=0,0278

2 168 175,50 0,0446

3 159 174,75 0,0990

4 175 173,18 0,0105

5 190 173,36 0,0876

6 205 175,02 0,1462

7 180 178,02 0,0110

8 182 178,22 0,0208

Jumlah kesalahan = 0,4475
MAPE=(Jumlah Kesalahan)/n = 0,0559
 PENGHALUSAN EKSPONENSIAL
DENGAN PENYESUAIAN TREN
• ASUMSIKAN PERMINTAAN UNTUK BARANG ATAU JASA KITA TELAH MENINGKAT
100 UNIT PER BULAN, DAN KITA TELAH MERAMALKAN DENGAN Α=0,4 DALAM
Permintaan
Bulan Permintaan untuk Bulan T(FT)
MODEL PENGHALUSAN EKSPONENSIAL.
Aktual
1 100 F1 = 100 (diberikan)
2 200 F2 = F1+α(A1-F1) = 100 + 0,4(100-100) = 100
3 300 F3 = F2+α(A2-F2) = 100 + 0,4(200-100) = 140
4 400 F4 = F3+α(A3-F3) = 140 + 0,4(300-140) = 204
5 500 F5 = F4+α(A4-F4) = 204 + 0,4(400-204) = 282
• UNTUK MEMPERBAIKI PERAMALAN KITA, BERI-KUT AKAN
DIILUSTRASIKAN MODEL PENGHALUS-AN EKSPONENSIAL YG
LEBIH RUMIT DAN DAPAT MENYESUAIKAN DIRI PADA TREN YG
ADA. IDE-NYA ADALAH MENGHITUNG RATA-RATA DATA
PENGHALUSAN EKSPONENSIAL, KEMUDIAN ME-NYESUAIKAN
UNTUK KELAMBATAN (LAG) POSITIF ATAU NEGATIF PADA TREN.
Peramalan dengan Tren (FITt) = Peramalan penghalusan eksponensial (Ft)
RUMUSNYA :
- Tren penghalusan eksponensial (Tt)
 • DENGAN PENGHALUSAN EKSPONENSIAL DGN TREN, ESTIMASI
RATA-RATA DAN TREN DIHALUS-KAN. PROSEDUR INI
MEMBUTUHKAN DUA KONSTANTA PENGHALUSAN, Α UNTUK
RATA-RATA DAN Β UNTUK TREN.
Ft = α (permintaan aktual terakhir) + (1-α)(Peramalan periode terakhir –
Estimasi tren periode terakhir)
Ft = α(At-1) + (1-α)(Ft-1 + Tt-1) ……………………… (1)

Tt = β(peramalan periode ini – peramalan periode terakhir) + (1-β)(Estimasi

tren periode terakhir)
Tt = β(Ft – Ft-1) + (1-β)Tt-1 ......................................... (2)
DIMANA :
FT = PERAMALAN DENGAN EKSPONENSIAL YG DIHALUSKAN DARI
DATA BERSERI PADA PERIODE T.
TT = TREN EKSPONENSIAL YG DIHALUSKAN PADA PERIODE T.
AT = PERMINTAAN AKTUAL PADA PERIODE T.
Α = KONSTANTA PENGHALUSAN UNTUK RATA-RATA (0≤Α≥1)
Β = KONSTANTA PENGHALUSAN UNTUK TREN (0≤Β≥1)

3 LANGKAH MENGHITUNG PERAMALAN YG DISESUAIKAN DGN

TREN, YAITU :
1. MENGHITUNG FT, PERAMALAN EKSPONENSIAL YG DIHALUSKAN
UNTUK PERIODE T, MENGGUNAKAN PERSAMAAN (1).
2. MENGHITUNG TREN YG DIHALUSKAN (TT)
MENGGUNAKAN
PERSAMAAN (2).
3. MENGHITUNG PERSAMAAN DENGAN TREN (FITT)
DENGAN FITt = Ft + Tt
RUMUS :
• CONTOH :

Permintaan Permintaan
Bulan (t) Aktual (At) Bulan (t) Aktual (At)
1 12 6 21
2 17 7 31
3 20 8 28
4 19 9 36
5 24 10 ?

NILAI Α=0,2 DAN Β=0,4. DIASUMSIKAN PERAMALAN

AWAL UNTUK BULAN PERTAMA (F1) ADALAH 11 UNIT DAN TREN
PADA PERIODE TSB (T1) = 2 UNIT.
• PENYELESAIAN :
LANGKAH-1 : RAMALKAN BULAN KEDUA :
FT = ΑAT +(1-Α)(FT +TT)
F2 = (0,2)(12)+(1-0,2)(11+2) = 12,8 UNIT.
LANGKAH-2 : HITUNG TREN PADA PERIODE 2 :
T2 = Β(F2-F1)+(1-Β)T1
= (0,4)(1,8)+(0,6)(0,2) = 1,92
LANGKAH-3 : HITUNG FITT :
FIT2 = F2 + T2
= 12,8 + 1,92 = 14,72 UNIT
PERHITUNGAN SELENGKAPNYA :
Permintaan Ft Tt FITt
Bulan
Aktual
1 12 11 2 13,00
2 17 12,80 1,92 14,72
3 20 15,18 2,10 17,28
4 19 17,82 2,32 20,14
5 24 19,91 2,23 22,14
6 21 22,51 2,38 24,89
7 31 24,11 2,07 26,18
8 28 27,14 2,45 29,59
9 36 29,28 2,32 31,60
10 ? 32,48 2,68 35,16
 PROYEKSI TREN
• ADALAH SUATU METODE PERAMALAN SERANGKAIAN WAKTU
YG SESUAI DENGAN GARIS TREN TERHADAP SERANGKAIAN
TITIK-TITIK DATA MASA LALU, KEMUDIAN DIPROYEKSIKAN KE
DALAM PERAMALAN MASA DEPAN UNTUK PERAMALAN
JANGKA MENENGAH
^
DAN JANGKA PANJANG.

y  a : bx
• PERSAMAAN GARIS
• DIMANA :
Y = VARIABEL YG AKAN DIPREDIKSI
A = KONSTANTA
B = KEMIRINGAN GARIS REGRESI
X = VARIABEL BEBAS (WAKTU)


• DENGAN  nx y
xyMETODE KUADRAT TERKECIL (MKT)
b a  y  bx
x
DIDAPAT 2:  n x 2
• CONTOH :

Periode Permintaan Daya

Tahun x2 xy
Waktu (x) Listrik (Y)
2001 1 74 1 74

2002 2 79 4 158

2003 3 80 9 240

2004 4 90 16 360

2005 5 105 25 525

2006 6 142 36 852

2007 7 122 49 854

Jumlah ∑x = 28 ∑y = 692 ∑x2 = 140 ∑xy = 3.063
Rata-rata 4 98,86 - -
• PENYELESAIAN :

b
 xy  n x y 3.063 - (7)(4)(98, 86) 295
   10,54
 x  nx
2 2
2
140 - (7)(4 ) 28

PERSAMAAN TREN :
a^  y  b x  98,86  10,54(4)  56,70
y  a  bx  56,70  10,54 x
PERMINTAAN TAHUN 2008 = 56,70+10,54(8)
= 141,02 MEGAWAT
 Permintaan tenaga listrik (megawatts)
Garis tren : y = 56,70+10,54x

Tahun
 METODE PERAMALAN ASOSIATIF

• ANALISIS REGRESI :
1. REGRESI LINEAR
1.1. REGRESI LINEAR SEDERHANA
1.2. REGRESI LINEAR BERGANDA
2. REGRESI KUADRAT
3. REGRESI EKSPONENSIAL
 BAB 5
DESAIN PRODUK DAN JASA
SEPULUH KEPUTUSAN STRATEGI MO
1. DESAIN BARANG DAN JASA
2. MENGELOLA KUALITAS
3. STRATEGI PROSES
4. STRATEGI LOKASI
5. STRATEGI TATA LETAK
6. SUMBER DAYA MANUSIA
7. MANAJEMEN RANTAI PASOKAN
8. MANAJEMEN PERSEDIAAN
9. PENJADWALAN
10. PEMELIHARAAN
 DESAIN PRODUK DAN JASA

 DASAR KEBERADAAN ORGANISASI YAITU PRODUK / JASA YANG DISAJIKAN KEPADA

MASYARAKAT.
 PRODUK YANG BAIK, MERUPAKAN KUNCI KEBERHASILAN. TAPI, STRATEGI PRODUK
YANG KURANG BAIK, DAPAT MENGHANCURKAN PERUSAHAAN. MISALNYA:
PERUSAHAAN FOKUS KE PRODUK TERTENTU
EX: HONDA MESIN
EX : INTEL CHIP KOMPUTER
EX: MICROSOFT SOFTWARE PC
 DESAIN PRODUK DAN JASA
SALAH SATU STRATEGI PRODUK ADALAH MEMBANGUN KEMAMPUAN
TERTENTU DALAM KUSTOMISASI KELUARGA PRODUK ATAU JASA
YANG SUDAH ADA.
STRATEGI PRODUK YANG EFEKTIF MENGHUBUNGKAN KEPUTUSAN
PRODUK DENGAN INVESTASI, PANGSA PASAR, DAN SIKLUS HIDUP
PRODUK, DAN MENGGAMBARKAN LUASNYA LINI PRODUK.

TUJUAN DARI KEPUTUSAN PRODUK YAITU UNTUK MENGEMBANGKAN

DAN MENERAPKAN SEBUAH STRATEGI PRODUK YANG DAPAT
MEMENUHI PERMINTAAN PASAR DENGAN KEUNGGULAN BERSAING.
FOKUS DARI KEUGGULAN BERSAING: PEMBEDAAN, BIAYA RENDAH,
DAN ATAU RESPON CEPAT.
 PEMILIHAN PRODUK DAN JASA

PEMILIHAN PRODUK DIMAKSUDKAN SEBAGAI PROSES MEMILIH PRODUK/JASA

UNTUK DAPAT DISAJIKAN KEPADA PELANGGAN/KLIEN.
EXAMPLE :
1. RUMAH SAKIT MELAKUKAN SPESIALISASI PADA BERBAGAI JENIS PASIEN DAN
PROSEDUR KESEHATAN, SEPERTI: RUMAH SAKIT BERSALIN.
2. TOYOTA YANG MEMBERIKAN RESPON CEPAT TERHADAP PELANGGAN, YAITU
DENGAN MEMBERIKAN PROSES DESAIN MOBIL TERCEPAT DALAM INDUSTRI
OTOMOTIF (DIBAWAH 2 TAHUN).
SIKLUS HIDUP PRODUK
 SIKLUS HIDUP PRODUK
EXPLANATION:
1. PADA UMUMNYA PERUSAHAAN AKAN MENGALAMI ARUS KAS
NEGATIVE SAAT PERUSAHAAN MENGEMBANGKAN PRODUK.
2. PRODUK BERHASIL, KERUGIAN DAPAT TERATASI.
3. PRODUK SUKSES DAPAT MENGHASILKAN KEUNTUNGAN SEBELUM
SIKLUS HIDUPNYA MENURUN.
4. KEUNTUNGAN MENURUN, HARUS MEMPERKENALKAN PRODUK BARU.

TUGAS MANAJER OPERASI : MENDESAIN SISTEM YG DAPAT MEMBANTU

MENGENALKAN PRODUK BARU DENGAN SUKSES.
ORGANISASI PERLU TERUS-MENERUS MEMPERKENALKAN PRODUK BARU
AGAR DAPAT BERTAHAN HIDUP.
 SIKLUS HIDUP DAN STRATEGI
1. FASE PERKENALAN, PRODUK DALAM FASE INI MASIH SEDANG
DISESUAIKAN DENGAN PASAR, KONDISI INI MEMUNGKINKAN
TERJADINYA:
 PENELITIAN
 PENGEMBANGAN PRODUK
 MODIFIKASI DAN PERBAIKAN PROSES
 PENGEMBANGAN PEMASOK

2. FASE PERTUMBUHAN, DALAM FASE INI DESAIN PRODUK MULAI STABIL

DAN DIPERLUKAN PERAMALAN KEBUTUHAN KAPASITAS YANG EFEKTIF.
3. FASE KEMATANGAN, SEBUAH PRODUK SUDAH DEWASA, PESAING MULAI
BERMUNCULAN (PRODUKSI JUMLAH BESAR DAN INOVATIF).
4. FASE PENURUNAN, PRODUK YANG HAMPIR MATI:
 DIHENTIKAN
 MENGENALKAN PRODUK BARU
 ANALISIS PRODUK BERDASARKAN NILAI

MERUPAKAN URUTAN PRODUK DARI YANG TERTINGGI KE YANG TERENDAH AKAN

KONTRIBUSI $ MEREKA PADA PERUSAHAAN DAN JUGA KONTRIBUSI $ TAHUNAN
TOTAL.

LAPORAN PRODUK BERDASARKAN NILAI MEMBUAT MANAJEMEN DAPAT

MENGEVALUASI STRATEGI YANG MUNGKIN UNTUK SETIAP PRODUK.
 MENGHASILKAN PRODUK BARU
PELUANG PRODUK BARU : PENGEMBANGAN PRODUK BARU
YANG AGRESIF MENGHARUSKAN ORGANISASI MEMBANGUN
STRUKTUR INTERNAL YANG MEMBUKA KOMUNIKASI DENGAN
PELANGGAN.

TEKNIK UNTUK MENGHASILKAN IDE PRODUK BARU ADALAH

BRAINSTORMING, YAITU SEBUAH TEKNIK DIMANA KELOMPOK
ORANG BERBEDA SALING BERBAGI IDE PADA TOPIK TERTENTU
TANPA MENGKRITIK (DISKUSI TERBUKA UNTUK MENGHASILKAN
IDE KREATIF).
 PELUANG PRODUK BARU
SEBUAH PERUSAHAAN DAPAT MENGHASILKAN KEUNTUNGAN
DENGAN MEMUSATKAN PERHATIAN PADA:
1. MEMAHAMI PELANGGAN.
2. PERUBAHAN EKONOMIS YANG MENYEBABKAN
MENINGKATNYA KEMAKMURAN JANGKA PANJANG.
3. PERUBAHAN SOSIOLOGIS DAN DEMOGRAFIS, EX:
BERKURANGNYA JUMLAH KELUARGA.
4. PERUBAHAN TEKNOLOGI.
5. PERUBAHAN POLITIK/PERATURAN.
6. PERUBAHAN LAIN YANG DAPAT MUNCUL MELALUI
KEBIASAAN PASAR, PEMASOK, DISTRIBUTOR.
 PENTINGNYA PRODUK BARU

 PENTINGNYA PRODUK BARU TIDAK DIPUNGKIRI LAGI

 SEMAKIN TINGGI PERSENTASE PENJUALAN LIMA TAHUN TERAKHIR, MAKA
SEMAKIN BESAR KEMUNGKINAN PERUSAHAAN MENJADI PEMIMPIN PASAR.
 PERUSAHAAN YG MEMIMPIN PASAR MENDAPATKAN SEBAGIAN BESAR
PENJUALANNYA DARI PRODUK YANG BERUMUR KURANG DARI 5 TAHUN
 PENGEMBANGAN PRODUK

SISTEM PENGEMBANGAN PRODUK

 SEBUAH STRATEGI PRODUK YANG EFEKTIF MENGHUBUNGKAN KEPUTUSAN
PRODUK DENGAN ARUS UANG, DINAMIKA PASAR, SIKLUS HIDUP PRODUK, DAN
KEMAMPUAN ORGANISASI.
 PENGEMBANGAN PRODUK YANG OPTIMAL BERGANTUNG PADA DUKUNGAN
BAGIAN-BAGIAN LAIN DALAM PERUSAHAAN, DAN JUGA GABUNGAN DARI
SEPULUH KEPUTUSAN MO YANG BERHASIL, MULAI DARI DESAIN PRODUK
HINGGA PEMELIHARAAN.
TAHAPAN PENGENALAN PRODUK
QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)
QFD YAITU SUATU PROSES MENETAPKAN PERMINTAAN
PELANGGAN (“KEINGINAN” PELANGGAN) DAN
MENERJEMAHKAN KEINGINAN PELANGGAN KE DALAM ATRIBUT
(“CARA”) YANG DAPAT DIPAHAMI DAN DILAKSANAKAN OLEH
SETIAP BAGIAN FUNGSIONAL.
QFD DIGUNAKAN DI AWAL PROSES DESAIN.
SALAH SATU CARANYA YAITU DENGAN HOUSE OF QUALITY
(RUMAH KUALITAS)
 MEMBUAT ORGANISASI UNTUK
PENGEMBANGAN PRODUK
EMPAT PENDEKATAN TERHADAP PENGORGANISASIAN
UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK :
a. SEBUAH ORGANISASI DENGAN DEPARTEMEN-DEPARTEMEN YANG
BERBEDA. CT: DEP. LITBANG, DEP. REKAYASA, DEP. REKAYASA
MANUFAKTUR, DEP. PRODUKSI.
b. MENUGASKAN SEORANG MANAJER PRODUKSI UNTUK
“MEMENANGKAN” PRODUK MELALUI SISTEM PENGEMBANGAN
PRODUK DAN ORGANISASI TERKAIT.
c. PENGEMBANGAN PRODUK DENGAN MENGGUNAKAN SEBUAH TIM,
YANG DIKENAL SEBAGAI TIM PENGEMBANGAN PRODUK, TIM DESAIN
UNTUK KEMAMPUAN MANUFAKTUR, DAN TIM REKAYASA NILAI.
D. TIDAK MEMBAGI ORGANISASI MENJADI PENELITIAN DAN
PENGEMBANGAN, REKAYASA, PRODUK,DLL.
 TIM PENGEMBANGAN PRODUK
MERUPAKAN TIM YANG DIBERI TANGGUNG JAWAB UNTUK
MENGUBAH PERMINTAAN PASAR MENJADI SEBUAH PRODUK
YANG SUKSES.
TERDIRI DARI: PERWAKILAN DARI PEMASARAN, PRODUKSI,
PEMBELIAN, PENJAMINAN KUALITAS, DAN KARYAWAN
PELAYANAN LAPANGAN JUGA PENYEDIA BARANG/JASA.
TUGAS:
 MEMBUAT PRODUK/JASA YANG SUKSES, YAITU DAPAT
DIPASARKAN, DIPRODUKSI, DAN KEMAMPUAN PELAYANANNYA.
PENGGUNAAN TIM DIATAS DISEBUT REKAYASA MENYELURUH
(TIM LINTAS FUNGSI).
 PERMASALAHAN DESAIN PRODUK
TEKNIK PENTING UNTUK MERANCANG SUATU PRODUK :
1. DESAIN YANG TANGGUH : DESAIN YANG DAPAT
DIPRODUKSI SESUAI PERSYARATAN.
2. DESAIN MODULER : DESAIN DI MANA BAGIAN /
KOMPONEN DARI SUATU PRODUK DIBAGI-BAGI
MENJADI MODUL YANG DAPAT DITUKAR DAN
DIGANTI DENGAN MUDAH.
3. COMPUTER- AIDED DESIGN (CAD)
PERANCANGAN DIBANTU KOMPUTER UNTUK
MERANCANG PRODUK DAN MENDOKUMENTASIKAN
PRODUK.
 CONT’D

5. TEKNOLOGY VIRTUAL REALITY : KOMUNIKASI VISUAL DENGAN PENGGUNAAN

CITRA SEBAGAI PENGGANTI BENDA ASLI.
6. ANALISIS NILAI : SUATU TINJAUAN ATAS PRODUK YANG BERHASIL
DILAKUKAN SELAMA PROSES PRODUKSI.
7. ETIKA DAN DESAIN YANG RAMAH LINGKUNGAN.
 MANFAAT CAD DAN CAM
KUALITAS PRODUK. DENGAN CAD, PARA PERANCANG DAPAT
MENELAAH LEBIH BANYAK ALTERNATIF, KEMUNGKINAN
MASALAH, DAN BAHAYA.
WAKTU DESAIN YANG LEBIH SINGKAT. FASE YANG LEBIH SINGKAT,
SEHINGGA BIAYA JADI MURAH, MAKA RESPON PASAR LEBIH CEPAT.
PENGURANGAN BIAYA PRODUKSI. PENGGUNAAN KARYAWAN
LEBIH EFISIEN, SEHINGGA DAPAT MENGURANGI BIAYA
KETERSEDIAAN BASIS DATA. MEMBERIKAN INFORMASI PADA
PIRANTI LUNAK MANUFAKTUR DAN MENYEDIAKAN DATA
PRODUK YANG AKURAT, SEHINGGA BEKERJA DENGAN INFORMASI
YANG SAMA
SEJUMLAH KEMAMPUAN BARU. CONTOH: KEMAMPUAN MEMUTAR
DAN MENGGAMBARKAN OBJEK DALAM BENTUK TIGA DIMENSI
 PENGEMBANGAN PRODUK

STRATEGI PENGEMBANGAN INTERNAL:

 MIGRASI PRODUK YANG ADA
 PERBAIKAN TERHADAP PRODUK YANG ADA
 PENGEMBANGAN PRODUK BARU SECARA INTERNAL

STRATEGI PENGEMBANGAN EKSTERNAL:

 ALIANSI
 USAHA PATUNGAN
 MEMBELI TEKNOLOGI ATAU KEAHLIAN DENGAN AKUISISI
 ALIANSI

ALIANSI (ALLIANCES) : PERJANJIAN KERJASAMA YANG MENJADIKAN

PERUSAHAAN TETAP INDEPENDEN, TETAPI DAPAT MENGGUNAKAN KEKUATAN
TAMBAHAN UNTUK MENCAPAI STRATEGI YANG SESUAI DENGAN MISI MASING-
MASING.
CONTOH: MERCEDES BENZ, FORD MOTOR, DAN BALLARD POWER SYSTEMS
MEMBENTUK SEBUAH ALIANSI UNTUK MENGEMBANGKAN “MOBIL HIJAU” YANG
BERBAHAN BAKAR BATERAI.
 JOINT VENTURES

USAHA PATUNGAN (JOINT VENTURES) ADALAH KEPEMILIKAN BERSAMA,

BIASANYA DI ANTARA DUA PERUSAHAAN, UNTUK MENGHADIRKAN PRODUK BARU
ATAU MENGUASAI PRODUK BARU.
CONTOH : FUJI – XEROX, SEBUAH PRODUSEN DAN PENJUAL MESIN FOTOKOPI YANG
MERUPAKAN SEBUAH USAHA PATUNGAN DARI XEROX (PEMBUAT MESIN FOTOKOPI
DARI AS) DAN FUJI (PRODUSEN FILM TERBESAR DARI JEPANG).
 MENDEFINISIKAN SUATU PRODUK

 BARANG/JASA YANG BARU DIPERKENALKAN KE PASAR, HARUS DIDEFINISIKAN.

 BARANG/ JASA DIDEFINISIKAN DARI SEGI FUNGSINYA, YAITU APA YANG DAPAT
DILAKUKAN OLEH BARANG TERSEBUT
 KEMUDIAN PRODUK DIRANCANG DAN PERUSAHAAN MENENTUKAN
BAGAIMANA FUNGSI TERSEBUT DAPAT TERCAPAI.
 SPESIFIKASI YANG CERMAT DARI SEBUAH PRODUK HARUS ADA UNTUK
MEMASTIKAN PRODUKSI DAPAT BERLANGSUNG SECARA EFISIEN.
 KEPUTUSAN MEMBUAT DAN MEMBELI

1. PERUSAHAAN DAPAT MEMILIH UNTUK MEMPRODUKSI KOMPONEN MEREKA

SENDIRI, ATAU MEMBELI DARI PERUSAHAAN LAIN.
2. MEMBEDAKAN ANTARA APA YANG PERUSAHAAN INGINKAN UNTUK
DIPRODUKSI DAN APA YANG DIBELI.
3. KEPUTUSAN MEMBUAT ATAU MEMBELI SANGAT PENTING KARENA ADANYA
VARIASI KUALITAS, HARGA, DAN JADWAL PENGANTARAN.
 PENERAPAN POHON KEPUTUSAN
POHON KEPUTUSAN DAPAT DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT KEPUTUSAN
PRODUK BARU DAN UNTUK BERAGAM PERMASALAHAN MANAJEMEN
LAINNYA.
UNTUK MEMBENTUK SEBUAH POHON KEPUTUSAN, DIGUNAKAN
PROSEDUR SEBAGAI BERIKUT:
1. PASTIKAN SEMUA ALTERNATIF YANG MUNGKIN DAN KEADAAN
SUDAH DIMASUKKAN KE POHON, TERMASUK ALTERNATIF UNTUK
“TIDAK MELAKUKAN APA-APA”.
2. PENGEMBALIAN HASIL (PAYOFF) DIMASUKKAN PADA AKHIR TIAP
CABANG YANG BERSESUAIAN.
3. MENETAPKAN NILAI EKSPEKTASI DARI SETIAP TINDAKAN YANG ADA.
4. PILIH EMV (EXPECTED MONETARY VALUE) / KEMUNGKINAN
PENGEMBALIAN HASIL YANG TERTINGGI.
POHON KEPUTUSAN
 BAB 6
MANAJEMEN KUALITAS
 PENGERTIAN

• KUALITAS DAPAT DIARTIKAN SEBAGAI KEMAMPUAN SUATU PRODUK BAIK

BARANG MAUPUN JASA DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN KONSUMEN.
• KUALITAS DAPAT DIDEFINISIKAN SEBAGAI KECOCOKAN ATAU MELEBIHI
KEBUTUHAN KONSUMEN AKAN PENGGUNAAN PRODUK
DIMENSI KUALITAS
 MENGAPA KUALITAS PENTING???

1. REPUTASI PERUSAHAAN.
2. KEANDALAN PRODUK
3. KETERLIBATAN GLOBAL
 COST OF QUALITY

1. PREVENTION COST
BIAYA YANG TERKAIT DENGAN PENGURANGAN KOMPONEN ATAU JASA YANG RUSAK, CONTOH: PELATIHAN,
PROGRAM PENINGKATAN KUALITAS.
2. APPRAISAL COST BIAYA YANG DIKAITKAN DENGAN PROSES EVALUASI PRODUK, PROSES, KOMPONEN
DAN JASA, CONTOH: BIAYA PERCOBAAN, LABORATORIUM, PENGUJIAN.
3. INTERNAL FAILURE 
BIAYA YANG DIAKIBATKAN PROSES PRODUKSI YANG MENYEBABKAN KERUSAKAN SEBELUM DIKIRIM KE
KONSUMEN, CONTOH: REWORK, SCRAP, DOWNTIME.
4. EXTERNAL FAILURE
BIAYA YANG TERJADI SETELAH PENGIRIMAN PRODUK KE KONSUMEN, CONTOH: RETUR, BIAYA SOCIAL.
 ISO (INTERNATIONAL STANDARD
ORGANIZATION)
1. ISO 9000 YANG MEMFOKUSKAN STANDAR KUALITAS PADA PROSEDUR MANAJEMEN, KEPEMIMPINAN,
DOKUMENTASI SECARA RINCI, INSTRUKSI KERJA DAN PELAPORAN.
2. ISO 9001 : TERDIRI DARI 2.000 KOMPONEN UNTUK MELIHAT KUALITAS.
3. ISO 14000 YANG MEMASUKKAN UNSUR STANDAR MANAJEMEN LINGKUNGAN YANG BERISI LIMA ELEMEN DASAR
YAITU:

A. MANAJEMEN LINGKUNGAN

B. AUDITING

C. EVALUASI KINERJA

D. PELABELAN

E. PENAKSIRAN SIKLUS HIDUP

 KEUNTUNGAN

1. CITRA POSITIF DARI MASYARAKAT DAN MENGURANGI EKSPLOITASI

PADA PERTANGGUNG JAWABAN.
2. PENDEKATAN SISTIMATIS YANG BAGUS PADA PENCEGAHAN
TERHADAP POLUSI MELALUI MINIMISASI DAMPAK EKOLOGI PADA
PRODUK DAN AKTIFITAS.
3. MEMENUHI KETENTUAN YANG BERLAKU DAN KESEMPATAN
MEMEPEROLEH KEUNGGULAN BERSAING.
4. MENGURANGI KEBUTUHAN AUDIT YANG BERMACAM-MACAM.
 TQM (TOTAL QUALITY MANAGEMENT)

• ADALAH MANAJEMEN ORGANISASI KESELURUHAN YANG MENJADIKANNYA

UNGGUL DALAM SEMUA ASPEK PRODUK BARANG DAN JASA YANG PENTING
BAGI KONSUMEN
• TQM PENTING KARENA KEPUTUSAN KUALITAS MEMPENGARUHI SETIAP
KEPUTUSAN UTAMA DALAM MANAJEMEN OPERASIONAL YANG DIBUAT
 14 POIN DEMING

1. MEMBUAT TUJUAN YANG KONSISTEN

2. MEMIMPIN DALAM MEMPROMOSIKAN PERUBAHAN.
3. MEMBANGUN KUALITAS PDA PRODUK, MENGHENTIKAN KETERGANTUNGAN PADA INSPEKSI UNTUK MENANGKAP PERMASALAHAN.
4. MEMBANGUN HUBUNGAN JANGKA PANJANGBERDASARKAN KINERJA BUKAN PADA HARGA.
5. MENINGKATKAN PRODUK, KUALITAS, DAN JASA SECARA TERUS MENERUS.
6. MEMULAI PELATIHAN.
7. MENEKANKAN KEPEMIMPINAN.
8. MEMBUANG RASA TAKUT.
9. MENDOBRAK BATASAN ANTAR DEPARTEMEN.
10. MENGHENTIKAN PIDATO PANJANG LEBAR PADA PEKERJA.
11. MENDUKUNG, MEMBANTU, MEMPERBAIKI.
12. MENDOBRAK PENGHALANG UNTUK BANGGA ATAR KINERJA MASING-MASING.
13. MENDIDIKAN PROGRAM PENDIDIKAN YANG KUAT DAN PERBAIKAN MANDIRI.
14. MENEMPATKAN ORANG DI PERUSAHAAN UNTUK BEKERJA PADA SUATU TRANSFORMASI
 ENAM KONSEP PROGRAM TQM

1. PERBAIKAN TERUS MENERUS

2. PEMBERDAYAAN KARYAWAN
3. BENCHMARKING
4. JUST IN TIME (JIT)
5. KONSEP TAGUCHI
6. PENGETAHUAN MENGENAI ALAT-ALAT TQM
 PERBAIKAN TERUS MENERUS

• PDCA (PLAN DO CHECK ACT) YAITU MODEL DALAM MELAKUKAN PERBAIKAN TERUS
MENERUS DENGAN MERENCANAKAN, MELAKUKAN, MEMERIKSA , DAN MELAKUKAN
TINDAKAN.
• SIX SIGMA ATAU KAIZEN YAITU MENJELASKAN PROSES DARI SUATU PERBAIKAN YANG
TIDAK PERNAH BERHENTI DENGAN PENETAPAN PADA PENCAPAIAN TUJUAN YANG
LEBIH TINGGI. KONSEP INI BANYAK DITERAPKAN DI AMERIKA MAUPUN JEPANG.
• ZERO DEFECT YAITU PROSRSD PRODUK TANPA CACAT YANG JUGA DIGUNAKAN
UNTUK MENJELASKAN USAHA PERBAIKAN YANG TERUS MENERUS. KONSEP INI
BANYAK DITERAPKAN DI AMERIKA SERIKAT.
 TEKNIK PEMBERDAYAAN KARYAWAN

• MEMBANGUN JARINGAN KOMUNIKASI YANG MELIBATKAN KARYAWAN.

• MEMBENTUK PENYELIA YANG TERBUKA DAN MENDUKUNG.
• MEMINDAHKAN TANGGUNG JAWAB DARI MANAJER DAN STAF PADA
KARYAWAN DI BAGIAN OPERASI.
• MEMBANGUN ORGANISASI YANG MEMILIKI MORAL YANG TINGGI.
• MENCIPTAKAN STRUKTUR ORGANISASI FORMAL SEBAGAI TIM DAN
LINGKARAN KUALITAS.
 KONSEP TAGUCHI

a) KETANGGUHAN KUALITAS (QUALITY ROBUSTNESS)

b) FUNGSI KERUGIAN KUALITAS (QUALITY LOSS FUNCTION-QLF)
c) KUALITAS BERORIENTASI TARGET (TARGET ORIENTED QUALITY)
 ALAT-ALAT TQM

• LEMBAR PENGECEKAN (CHECK SHEET)  FORMULIR YANG DIDISAIN UNTUK MENCATAT DATA.
• DIAGRAM SEBAR (SCATTER DIAGRAM)  MENUNJUKKAN HUBUNGAN ANTAR-DUA PERHITUNGAN
• DIAGRAM SEBAB AKIBAT (CAUSE AND EFFECT DIAGRAM) ATAU DIAGRAM ISHIKAWA ATAU DIAGRAM TULANG IKAN (FISH BONE
DIAGRAM)  TEKNIK SKEMATIS YANG DIGUNAKAN UNTUK MENEMUKAN LOKASI YANG MUNGKIN PADA PERMASALAHAN
KUALITAS.
• DIAGRAM PARETO (PARETO CHART)  ADALAH SEBUAH CARA MENGGUNAKAN DIAGRAM UNTUK MENGIDENTIFIKASI MASALAH
YANG SEDIKIT TETAPI KRITIS TERTENTU DIBANDINGKAN DENGAN MASALAH YANG BANYAK TETAPI TIDAK PENTING.
• DIAGRAM ALIR (FLOW CHART)  ADALAH DIAGRAM BALOK YANG SECARA GRAFIS MENERANGKAN SEBUAH PROSES ATAU SYSTEM.
• HISTOGRAM  MENUNJUKKAN CAKUPAN NILAI SEBUAH PERHITUNGAN DAN FREKUENSI DARI SETIAP NILAI YANG TERJADI.
• STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC)  ADALAH SEBUAH PROSES YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGAWASI STANDAR, MEMBUAT
PENGUKURAN DAN MENGAMBIL TINDAKAN PERBAIKAN SELAGI SEBUAH PRODUK ATAU JASA SEDANG DIPRODUKSI.
 PENGAWASAN/INSPEKSI

• MEMASTIKAN BAHWA SITEM MENGHASILKAN KUALITAS YANG DIHARAPKAN MAKA PERLU DILAKUKAN PENGENDALIAN
PROSES YANG SERINGKALI DENGAN CARA PENGAWASAN ATAU INSPEKSI YAITU JALAN UNTUK MEMASTIKAN BAHWA
SEBUAH OPERASI MENGHASILKAN TINGKAT KUALITAS YANG DIHARAPKAN
• KAPAN DAN DIMANA??

1. PADA PABRIK SUPPLIER SAAT SEDANG MEPRODUKSI

2. DI TEMPAT PENERIMAAN PRODUK DARI SUPPLIER
3. SEBELUM DILAKUKAN PROSES YANG MAHAL DAN TIDAK DAPAT DIRUBAH. 
4. SELAMA TAHAP PROSES PRODUKSI. 
5. SAAT PROSES AKHIR ATAU SELESAI.
6. SEBELUM PRODUK DIANTAR
7. PADA TITIK KONTAK KONSUMEN.
 TQM DI SEKTOR JASA

• DIGOLONGKAN MENJADI 2 HAL

1. NORMAL YAITU PENGANTARAN JASA SECARA RUTIN.

2. EKSEPSIONAL YAITU BAGAIMAN DAPAT MENGATASI PERMASALAHAN.
• YANG MENENTUKAN KUALITAS JASA
1. RELIABILITAS BERHUBUNGAN DENGAN KONSISTENSI KINERJA DAN KETERGANTUNGAN.
2. DAYA SAING BERHUBUNGAN DENGAN KESIAPAN KARYAWAN MENYEDIAKAN LAYANAN JASA.
3. KOMPETENSI BERARTI KEPEMILIKAN KEMAMPUAN YANG DIBUTUHKAN UNTUK MENYELENGGARAKAN JASA
4. AKSES MENGANDUNG ARTI MUDAH DIDEKATI DAN KEMUDAHAN KONTAK.
5. KESOPANAN BERHUBUNGAN DENGAN SALING MENGHORMATI, KERAMAHAN.
6. KOMUNIKASI BERARTI DAPAT MENGGUNAKAN BAHASA YANG MUDAH DIMENGERTI KONSUMEN.
7. KREDIBILITAS MENGANDUNG ARTI DAPAT DIPERCAYA JUJUR.
 BAB 7
STRATEGI PROSES
 PENDAHULUAN

• ADALAH PENDEKATAN YANG DIGUNAKAN ORGANISASI DALAM

MENTRANSFORMASIKAN/MENGUBAH SUMBER DAYA YANG ADA
MENJADI SUATU BARANG ATAU JASA.

• TUJUAN STRATEGI PROSES ADALAH UNTUK MENEMUKAN SUATU

CARA MEMPRODUKSI BARANG DAN JASA YANG MEMENUHI
KEINGINAN KONSUMEN DAN SPESIFIKASI PRODUK YANG BERADA
DALAM BATASAN BIAYA ATAU HAMBATAN MANAJERIAL LAINNYA.
 JENIS STRATEGI PROSES

1. Fokus Pada Proses

2. Fokus Berulang

3. Fokus Pada Produk

4. Mass Customization
 FOKUS PADA PROSES

• STRATEGI INI MEMILIKI CIRI VARIETAS/MACAM BANYAK, NAMUN VOLUME TIAP

MACAM/JENIS SEDIKIT. PROSES INI DIPERGUNAKAN UNTUK OPERASI DENGAN
MACAM PRODUK YANG BANYAK DAN BERUBAH-UBAH, OUTPUTNYA
BERDASARKAN PESANAN, TIDAK ADA STANDAR FASILITAS OPERASI, SERTA
VOLUME PRODUKSI RELATIF SEDIKIT.
• CONTOH : RESTORAN. PROSES INI FLEKSIBEL DAN MEMUNGKINKAN
MENGHASILKAN PRODUK DENGAN JENIS YANG BERBEDA ATAU BERVARIASI.
 FOKUS BERULANG

• PROSES PRODUKSI BERULANG YG MENGGUNAKAN MODUL YANG BERORIENTASI

PADA PRODUK.
• MENGGUNAKAN MODUL YAITU SUKU CADANG ATAU KOMPONEN YANG
SEBELUMNYA SUDAH DISIAPKAN BIASANYA DALAM PROSES KONTINU. LINI
PROSES BERULANG SAMA DGN LINI PERAKITAN KLASIK.
• CIRINYA FLEKSIBILITAS LEBIH RENDAH DARI PADA FOKUS PROSES
• LINI INI DIGUNAKAN SECARA LUAS DI HAMPIR SELURUH PERAKITAN MOBIL.
 FOKUS PADA PRODUK

• MODEL PRODUK TIDAK MUDAH BERUBAH, PERMINTAAN BESAR, INTENSIF MODAL. HAL INI
DISEBABKAN KARENA BIASANYA MENGGUNAKAN MESIN KHUSUS, MEMAKSIMUMKAN
PENGGUNAAN, MENGHINDARI TERJADINYA PENGHENTIAN, KARENA KERUSAKAN SALAH SATU
MESIN MENYEBABKAN KESELURUHAN PROSES TERHENTI. SEHINGGA DENGAN DEMIKIAN,
MEMBUTUHKAN SPESIALIS MAINTENANCE, BIASANYA MENGGUNAKAN PERALATAN MATERIAL
HANDLING YANG OTOMATIS, SEHINGGA MEMBUTUHKAN TENAGA KERJA MENJADI LEBIH
SEDIKIT.
• CIRINYA PERALATAN PRODUKSI DIATUR DI SEPUTAR PRODUK, PRODUKSI MEMAKAN WAKTU
LAMA, JUMLAH PRODUK BESAR DAN VARIASINYA SEDIKIT.
• CONTOH PROSES INI ADALAH : PABRIK KIMIA, PEMBUATAN BAJA, DAN SEBAGAINYA.
 MASS CUSTOMIZATION (KUSTOMISASI MASAL)

• ADALAH PRODUKSI CEPAT DAN MURAH YG MEMEMENUHI KEINGINAN

PELANGGAN YG UNIK DAN SELALU BERUBAH.
• KUSTOMISASI MASSAL MEMBERIKAN KITA KERAGAMAN PRODUK, MENGETAHUI
DENGAN TEPAT APA YANG DIINGINKAN PELANGGAN DAN KAPAN PELANGGAN
MENGINGINKANNYA.
• KUSTOMISASI MASSAL BERARTI SEBUAH SISTEM DIMANA PRODUK DIBUAT
SESUAI DGN PESANAN (BUILD-TO-ORDER).
 PENDEKATAN MASS CUSTOMIZATION

• COLLABORATIVE CUSTOMIZER – DALAM HAL INI KONSUMEN DAN SUPPLIER MELAKUKAN

DIALOG MENGENAI APA YANG CUSTOMER BUTUHKAN DAN KEMUDIAN SUPPLIER
MENGEMBANGKAN PRODUK SESUAI DENGAN PERMINTAAN KONSUMEN
• ADAPTIVE CUSTOMIZER – DALAM HAL INI KONSUMEN MEMBELI PRODUK YANG BERSTANDAR
NAMUN MEREKA DAPAT MEMODIFIKASINYA SESUAI DENGAN KEBUTUHAN MEREKA.
• COSMETIC CUSTOMIZER – DALAM HAL INI SUPPLIER SI PRODUK DENGAN STANDAR TERTENTU
NAMUN MENGHADIRKANNYA DALAM BENTUK YANG BERBEDA UNTUK TIAP KONSUMEN
• TRANSPARENT CUSTOMIZER – DALAM HAL INI SUPPLIER MEMBUAT CUSTOM PRODUCTS TANPA
KONSUMEN MENGETAHUINYA.
 PENDEKATAN MASS CUSTOMIZATION

• BEBERAPA TANTANGAN BESAR UTK MENDAPATKAN PESANAN (BUILD-TO-ORDER), YAITU :

1. DESAIN PRODUKNYA HARUS CEPAT DAN IMAJINATIF.
2. DESAIN PROSESNYA HARUSLAH CEPAT.
3. MANAJEMEN PERSEDIAAN MEMERLUKAN PENGENDALIAN YANG KETAT.
4. JADWAL YANG KETAT PADA PEMESANAN DAN BAHAN DARI DESAIN HINGGA PENGIRIMAN
YANG HANYA DPT DIIMPLIMENTASIKAN KEPADA KARYAWAN YG PENUH DEDIKASI.
5. MITRA YANG RESPONSIF PADA RANTAI PASOKAN MENGHASILKAN KERJASAMA YANG
EFEKTIF.
 PENDEKATAN MASS CUSTOMIZATION

• BEBERAPA KEUNTUNGAN DALAM KUSTOMISASI MASSAL DAN BUILD-TO-

ORDER :
1. PERUSAHAAN MEMPEROLEH PESANAN DAN TETAP BERJALAN DGN MEMENUHI
PERMINTAAN PASAR.
2. MENGURANGI PENGELUARAN BESAR PADA ORGANISASI YG ADA (DARI
KARYAWAN HINGGA GUDANG DAN FASILITAS)
 ANALISIS DAN DESAIN PROSES

• SAAT MENGANALISIS DAN MENDESAIN PROSES UNTUK MENGUBAH

BAHAN BAKU MENJADI BARANG DAN JASA, DIBERIKAN
PERTANYAAN SEPERTI BERIKUT:
1. APAKAH PROSES DIDESAIN UNTUK MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING DARI SEGI DIFERENSIASI, RESPON
CEPAT, ATAU BIAYA RENDAH?
2. APAKAH PROSES MENGHILANGKAN LANGKAH-LANGKAH YANG TIDAK MENAMBAHKAN NILAI?
3. APAKAH PROSES MEMAKSIMALKAN NILAI PELANGGAN SEBAGAIMANA DIPANDANG OLEH PELANGGAN?
4. APAKAH PROSES AKAN MEMENANGKAN PESANAN?
 ANALISIS DAN DESAIN PROSES

DIAGRAM ALIR
MERUPAKAN SEBUAH GAMBAR YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGANALISIS PERGERAKAN ORANG ATAU BAHAN

PEMETAAN FUNGSI WAKTU

MERUPAKAN SEBUAH DIAGRAM ALIR TETAPI DENGAN WAKTU DITAMBAHKAN PADA SUMBU HORIZONTAL

DIAGRAM PROSES
MERUPAKAN SEBUAH DIAGRAM YANG MENGGUNAKAN SIMBOL UNTUK MENGANALISIS PERGERAKAN ORANG
DAN BAHAN

PERENCANAAN PELAYANAN
MERUPAKAN TEKNIK ANALISIS PROSES YANG MEMUSATKAN PERHATIAN PADA PELANGGAN DAN INTERAKSI
PENYEDIA LAYANAN DENGAN PELANGGANNYA
 PELUANG UNTUK MENINGKATKAN PROSES
JASA (SEGI SDM)
• KARENA MENCAKUP INTERAKSI LANGSUNG DENGAN PELANGGAN,
PERMASALAHAN SUMBER DAYA MANUSIA DARI SEGI PEREKRUTAN DAN
PELATIHAN MERUPAKAN HAL PENTING DALAM PROSES JASA.
• SEBAGAI TAMBAHAN, TENAGA KERJA YANG BERKOMITMEN YANG MEMPUNYAI
FLEKSIBELITAS KETIKA JADWAL DIBUAT DAN DILATIH-SILANG UNTUK MENGISI
KEKOSONGAN KETIKA SUATU PROSES MEMBUTUHKAN KARYAWAN DAPAT
BERPENGARUH SANGAT BESAR TERHADAP KINERJA KESELURUHAN PROSES.
DIAGRAM ALIR
PEMETAAN FUNGSI WAKTU
 DESAIN PROSES PADA SEKTOR JASA

• SEBUAH JASA PADA DASARNYA MEMERLUKAN ADANYA KEBUTUHAN INTERAKSI

DENGAN PELANGGAN. INTERAKSI DENGAN PELANGGAN SERING MEMBERIKAN
PENGARUH BURUK PADA KINERJA PROSES. MENGENALI KEINGINAN UNIK
PELANGGAN CENDERUNG MENJADI MALAPETAKA BAGI SEBUAH PROSES.
SEMAKIN SEORANG MANAJER MERANCANG PROSESNYA UNTUK MEMENUHI
PERSYARATAN KHUSUS, SEBUAH PROSES AKAN MENJADI SEMAKIN EFEKTIF DAN
EFISIEN.
 PELUANG UNTUK MENINGKATKAN PROSES
JASA
• TATA LETAK. DESAIN TATA LETAK MERUPAKAN SATU KESATUAN DALAM
BANYAK PROSES JASA, TERUTAMA PADA TOKO ECERAN, RESTORAN, DAN
PERBANKAN. PADA TOKO RETAIL, TATA LETAK TIDAK HANYA MEMAMERKAN
PRODUK, TETAPI JUGA MENDIDIK PELANGGAN DAN MENINGKATKAN NILAI
PRODUK. KARENA TATA LETAK MERUPAKAN SATU KESATUAN DARI BANYAK
JASA, PENYAJIAN TATA LETAK YANG BAIK MENGHASILKAN PELUANG YANG
KONTINU UNTUK MENDATANGKAN PESANAN.
 PELUANG UNTUK MENINGKATKAN PROSES
JASA
• DI RESTORAN, TATA LETAK DAPAT MENINGKATKAN PENGALAMAN MAKAN
MALAM SEKALIGUS MEMBERIKAN ALIRAN YANG EFEKTIF ANTARA AREA BAR,
DAPUR, DAN TEMPAT MAKAN.
• PADA BANK, TATA LETAK MENYAJIKAN KEAMANAN SEKALIGUS ALIRAN KERJA
DAN KENYAMANAN PRIBADI. KARENA TATA LETAK MERUPAKAN SATU
KESATUAN DARI BANYAK JASA, PENYAJIAN TATA LETAK YANG BAIK
MENGHASILKAN PELUANG YANG KONTINU UNTUK MENDATANGKAN PESANAN.
 TEKNOLOGI PRODUKSI

• TEKNOLOGI MESIN
• SISTEM IDENTIFIKASI OTOMATIS (AUTOMATIC IDENTIFICATION SYSTEMS-AIS)
• PENGENDALIAN PROSES
• SISTEM PENGLIHATAN
• ROBOT
• SISTEM PENYIMPANAN DAN PEROLEHAN KEMBALI SECARA OTOMATIS (AUTOMATED STORAGE AND RETRIEVAL
SYSTEMS-ASRS)
• KENDARAAN TERPANDU OTOMATIS (AUTOMATED GUIDED VEHICLES-AGV)
• SISTEM MANUFAKTUR FLEKSIBEL (FLEXIBLE MANUFACTURING SYSTEMS-FMS)
• MANUFAKTUR TERINTEGRASI COMPUTER (COMPUTER-INTEGRATED MANUFACTURING-CIM)
 TEKNOLOGI DI SEKTOR JASA

• SEBAGAIMANA TERLIHAT PERKEMBANGAN YANG SANGAT CEPAT DALAM TEKNOLOGI DI

SEKTOR MANUFAKTUR, PERUBAHAN YANG DRAMATIS JUGA DITEMUKAN PADA SEKTOR JASA
• YANG PALING PENTING DIJADIKAN PATOKAN ADALAH KONSEP FLEKSIBELITAS YAITU
KEMAMPUAN UNTUK MERESPON DENGAN SEDIKIT PENGORBANAN WAKTU, BIAYA, NILAI
KONSUMEN. HAL INI DAPAT DIARTIKAN PERALATAN YANG DIGUNAKAN DAPAT DIPINDAHKAN
DAN MURAH.
• CONTOH: PERALATAN DIAGNOSA ELEKTRONIK PADA SEBUAH BENGKEL MOBIL, PERALATAN
PENGUJIAN DARAH DAN URIN DI RUMAH SAKIT, HINGGA KE FASILITAS KEAMANAN CANGGIH
SEPERTI SCANNER RETINA DI BANDARA
 BAB 8
STRATEGI LOKASI
TUJUAN STRATEGI LOKASI

“MEMAKSIMALKAN MANFAAT
LOKASI BAGI PERUSAHAAN”
 PILIHAN YANG ADA DI LOKASI

• TIDAK PINDAH, TETAPI MEMPERLUAS FASILITAS YANG ADA

• MEMPERTAHANKAN LOKASI SEKARANG DAN MENAMBAHKAN FASILITAS LAIN
DI TEMPAT LAIN
• MENUTUP FASILITAS YANG ADA DAN PINDAH KE LOKASI LAIN
 LOKASI DAN BIAYA

• LOKASI SANGAT MEMPENGARUHI BIAYA DAN MENENTUKAN PENGHASILAN,

SEHINGGA LOKASI MEMILIKI KEKUATAN UNTUK MEMBUAT/ MENGHANCURKAN
STRATEGI BISNIS PERUSAHAAN.
• PENENTUAN LOKASI MERUPAKAN SALAH SALAH SATU BENTUK INVESTASI BAGI
PERUSAHAAN
 LOKASI DAN INOVASI

• TIDAK HANYA BIAYA YANG DIPERTIMBANGKAN DALAM MENENTUKAN LOKASI

NAMUN JUGA BERFOKUS PADA INOVASI, KREATIVITAS DAN LITBANG.
• 4 SIFAT YANG MEMPENGARUHI INOVASI DAN DAYA SAING SECARA KESELURUHAN :
• INPUT YANG BERKUALITAS TINGGI DAN KHUSUS
• LINGKUNGAN YANG KONDUSIF BAGI INVESTASI DAN PERSAINGAN LOKAL YANG KUAT
• TEKANAN DAN WAWASAN YANG DIDAPAT DARI PASAR LOKAL YANG BERPENGALAMAN
• KEBERADAAN INDUSTRI LOKAL YANG BERHUBUNGAN DAN MENDUKUNG
 FAKTOR – FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI KEPUTUSAN
LOKASI
 1. PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA

MANAJEMEN BIASANYA AKAN

MEMPERTIMBANGKAN TINGKAT UPAH YANG
RENDAH DI SUATU DAERAH SERTA
PRODUKTIVITAS DARI TENAGA KERJA.
Biaya Tenaga kerja per hari
Biaya per unit =
Produktivitas (unit per hari)
 2. RISIKO NILAI TUKAR DAN MATA UANG

• TINGKAT NILAI TUKAR YANG TIDAK MENGUNTUNGKAN DAPAT

MENGHILANGKAN PENGHEMATAN YANG TELAH DILAKUKAN PERUSAHAAN.
• PERUSAHAAN DAPAT MENGAMBIL KEUNTUNGAN DARI NILAI TUKAR YANG
MENGUNTUNGKAN DAN MEMINDAHKAN LOKASI ATAU MENGEKSPOR
PRODUKNYA KE NEGARA ASING.
 CONT’

BIAYA LOKASI DIBEDAKAN MENJADI 2 :

• BIAYA NYATA
• BIAYA YANG DAPAT DIIDENTIFIKASIKAN SECARA LANGSUNG DAN DIHITUNG SECARA
TEPAT
• EX : TENAGA KERJA, BAHAN BAKU, PENYUSUTAN, PAJAK, DLL

• BIAYA TIDAK NYATA

• LEBIH SULIT DIHITUNG
• EX : KUALITAS PENDIDIKAN, FASILITAS TRANSPORTASI UMUM, SIKAP MASYARAKAT
TERHADAP INDUSTRI
 3. RISIKO POLITIK, NILAI, DAN BUDAYA

• BERHUBUNGAN DENGAN KEMUNGKINAN BERFLUKTUASINYA SIKAP

PEMERINTAH NASIONAL DAN LOKAL TERHADAP KEPEMILIKAN SWASTA
DAN INTELEKTUAL, PENETAPAN ZONA, POLUSI SERTA STABILITAS TENAGA
KERJA
• PERBEDAAN BUDAYA PEKERJA DAN PEMASOK DALAM HAL KETEPATAN
WAKTU MEMBUAT PERBEDAAN BESAR DALAM JADWAL PRODUKSI DAN
PENGIRIMAN.
 4. KEDEKATAN DENGAN PASAR

• BERADA DALAM LOKASI YANG DEKAT DENGAN PELANGGAN MERUPAKAN HAL

YANG DIRASA SANGAT PENTING.
• ALASAN UTAMA SELAIN UNTUK MENGHEMAT BIAYA KIRIM, ADALAH
KEMUDAHAN AKSES DAN KEAMANAN.
 5. KEDEKATAN PADA PEMASOK

• ALASAN PERUSAHAAN MENDEKATKAN DIRI KEPADA PEMASOK :

1. BARANG – BARANG YANG MUDAH BUSUK
2. BIAYA TRANSPORTASI
3. JUMLAH PRODUK YANG SANGAT BANYAK
 6. KEDEKATAN PADA PESAING

• CLUSTERING (PENGELOMPOKAN) PERUSAHAAN YANG SALING BERSAING

BERDEKATAN SATU SAMA LAIN SERING DISEBABKAN OLEH KEBERADAAN
SEJUMLAH BESAR INFORMASI, BAKAT, MODAL PROYEK, ATAU SUMBER DAYA
ALAM YANG PENTING.
METODE EVALUASI ALTERNATIF
LOKASI

Metode pemeringkatan faktor

Analisis titik impas

Metode pusat gravitasi

Model transportasi
 METODE PEMERINGKATAN FAKTOR

• LANGKAH – LANGKAH :
• MEMBUAT DAFTAR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN YANG DISEBUTFAKTOR PENENTU
KEBERHASILAN
• MEMBERIKAN BOBOT UNTUK SETIAP FAKTOR YANG MENGGAMBARKAN KEPENTINGAN RELATIF
• MEMBUAT SKALA UNTUK SETIAP FAKTOR
• MEMINTA PENILAIAN MANAJEMEN UNTUK SETIAP LOKASI DAN SETIAP FAKTOR
• KALIKAN NILAI DENGAN BOBOT SETIAP FAKTOR, JUMLAHKAN NILAI TOTAL UNTUK SETIAP
LOKASI
• MEMBUAT REKOMENDASI BERDASARKAN NILAI POIN MAKSIMAL YANG JUGA
MEMPERTIMBANGKAN HASIL PENDEKATAN KUANTITATIF
 CONTOH
FIVE FLAGS MEMUTUSKAN UNTUK MEMPERLUAS
OPERASINYA KELUAR NEGERI DENGAN MEMBUKA
TAMAN HIBURAN PERTAMANYA DI EROPA. FIVE FLAGS
INGIN MEMILIH ANTARA PRANCIS ATAU DENMARK.

Faktor Penentu Keberhasilan Nilai ( 1 – 100)

Bobot Prancis Denmark
Sikap dan ketersediaan TK 0,25 70 60
Rasio orang_mobil 0,05 50 60
Pendapatan per kapita 0,10 85 80
Struktur pajak 0,39 75 70
Pendidikan dan kesehatan 0,21 60 70
 ANS,,
Faktor Penentu Nilai ( 1 – 100) Nilai Berbobot
Keberhasilan

Bobot Prancis Denmark Prancis Denmark

Sikap dan ketersediaan TK 0,25 70 60 0,25 x 70 =17,5 0,25 x 60 = 15

Rasio orang_mobil 0,05 50 60 0,05 x 50 = 2,5 0,05 x 60 = 3

Pendapatan per kapita 0,10 85 80 0,10 x 85 = 8,5 0,10 x 80 = 8

Struktur pajak 0,39 75 70 0,39 x 75 = 29,3 0,39 x 70 = 27,3

Pendidikan dan kesehatan 0,21 60 70 0,21 x 60 = 12,6 0,21 x 70 = 14,7

JUMLAH 1 68
70,4
 ANALISI TITIK IMPAS

LANGKAH – LANGKAH :
1. MENENTUKAN BIAYA TETAP DAN BIAYA VARIABEL
2. MEMETAKAN BIAYA UNTUK SETIAP LOKASI DENGAN BIAYA PADA SUMBU
VERTIKAL DAN JUMLAH PRODUKSI PADA SUMBU HORIZONTAL
3. PILIH LOKASI DENGAN BIAYA TOTAL TERENDAH UNTUK JUMLAH PRODUKSI
YANG DIHARAPKAN
 METODE PUSAT GRAVITASI
Merupakan metode matematis yang digunakan
untuk menentukan lokasi pusat distribusi yang
akan meminimalkan biaya distribusi

LANGKAH :
1. MENEMPATKAN LOKASI PADA SUATU SISTEM
KOORDINAT
dix = koordinat x lokasi i

diy = koordinat y lokasi i

Qi = kuantitas barang
yang dipindahkan ke
atau dari lokasi i
 MODEL TRANSPORTASI

TUJUAN : MENETAPKAN POLA PENGIRIMAN TERBAIK DARI BEBERPA TITIK

PEMASOK (SUMBER) KE BEBERAPA TITIK PERMINTAAN (TUJUAN)
SEDEMIKIAN HINGGA MEMINIMALKAN BIAYA PRODUKSI DAN
TRANSPORTASI TOTAL.
 STRATEGI LOKASI PADA
INDUSTRI JASA

JIKA PERUSAHAAN MANUFAKTUR BERFOKUS PADA

BIAYA DALAM MENETAPKAN LOKASI, PERUSAHAAN
JASA LEBIH BERFOKUS PADA PENDAPATAN YANG AKAN
DIPEROLEH.
 8 KOMPONEN UTAMA

• DAYA BELI DI WILAYAH YANG DAPAT MENARIK PELANGGAN

• KESESUAIAN ANTARA JASA DAN CITRA PERUSAHAAN DENGAN DEMOGRAFI WILAYAH YANG DAPAT
MENARIK PELANGGAN
• PERSAINGAN DI WILAYAH TERSEBUT
• KUALITAS PERSAINGAN
• KEUNIKAN LOKASI PERUSAHAAN DAN PESAING
• KUALITAS FISIK FASILITAS DAN BISNIS DI SEKITARNYA
• KEBIJAKAN OPERASIONAL PERUSAHAAN
• KUALITAS MANAJEMEN
 TEKNIK YANG DIGUNAKAN

• ANALISIS KORELASI
• PERHITUNGN LALU LINTAS
• ANALISIS DEMOGRAFIS
• ANALISIS DAYA BELI
• METODE PEMERINGKATAN FAKTOR
• METODE PUSAT GRAVITASI
• SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS
SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS

“Merupakan suatu alat penting untuk membantu

perusahaan membuat keputusan analitis yang
sukses berkaitan dengan lokasi. Menyimpan dan
memperlihatkan informasi yang dapat
dihubungkan dengan lokasi geografis, antara lain
yaitu angka populasi, umur, pendapatan, arus lalu
lintas, dan kepadatan penduduk.”
 BAB 9
STRATEGI TATA LETAK
 STRATEGI TATA LETAK

• TATA LETAK MERUPAKAN SATU KEPUTUSAN PENTING YANG MENENTUKAN

EFISIENSI SEBUAH OPERASI JANGKA PANJANG.
• TATA LETAK MEMILIKI BANYAK DAMPAK STRATEGIS KARENA TATA LETAK
MENENTUKAN DAYA SAING PERUSAHAAN DALAM HAL KAPASITAS, PROSES,
FLEKSIBILITAS, DAN BIAYA, SERTA KUALITAS KERJA, KONTAK PELANGGAN, DAN
CITRA PERUSAHAAN.
• TATA LETAK YANG EFEKTIF DAPAT MEMBANTU MENCAPAI SEBUAH STRATEGI
YANG MENUNJANG DIFERENSIASI, BIAYA RENDAH, ATAU RESPONS CEPAT.
• DALAM TATA LETAK GUDANG YANG MENGHASILKAN SISTEM PENGIRIMAN DAN
PENYORTIRAN YANG AKURAT. TATA LETAK PADA TOKO MENDUKUNG STRATEGI
BIAYA RENDAH YANG DILAKUKAN PADA TEKNIK PERGUDANGAN DAN TATA
LETAK.
• TATA LETAK KANTOR DI MANA BANYAK PROFESIONAL YANG BEKERJA DALAM
SEL KERJA, MENDUKUNG STRATEGI PENGEMBANGAN SECARA CEPAT. TUJUAN
STRATEGI TATA LETAK ADALAH UNTUK MEMBANGUN TATA LETAK YANG
EKONOMIS YANG MEMENUHI KEBUTUHAN PERSAINGAN PERUSAHAAN.
• DALAM SEMUA KASUS, DESAIN TATA LETAK HARUS MEMPERTIMBANGKAN
BAGAIMANA UNTUK MENCAPAI:
1. UTILISASI RUANG, PERALATAN, DAN ORANG YANG LEBIH TINGGI.
2. ALIRAN INFORMASI, BARANG, ATAU ORANG YANG LEBIH BAIK.
3. MORAL KARYAWAN YANG LEBIH BAIK, JUGA KONDISI LINGKUNGAN KERJA YANG
LEBIH AMAN
4. INTERAKSI DENGAN PELANGGAN YANG LEBIH BAIK.
5. FLEKSIBILITAS (BAGAIMANAPUN KONDISI TATA LETAK YANG ADA SEKARANG, TATA
LETAK­AKAN PERLU DIUBAH).
• SEMAKIN LAMA, DESAIN TATA LETAK PERLU DIPANDANG SEBAGAI SESUATU
YANG DINAMIS.
• HAL INI BERARTI MEMPERTIMBANGKAN PERALATAN YANG KECIL, MUDAH
DIPINDAHKAN, DAN FLEKSIBEL.
• RAK PADA TOKO HARUS DAPAT DIPINDAHKAN, MEJA KANTOR DAN PARTISI YANG
MODULAR, DAN RAK DI GUDANG DIBUAT DI PABRIK (TINGGAL PASANG).
• AGAR DAPAT MENGATASI PERUBAHAN MODEL PRODUK SECARA CEPAT DAN
MUDAH, DAN MASIH DALAM TINGKAT PRODUKSI YANG MEMADAI, MANAJER
OPERASI HARUS MEMBERIKAN DALAM DESAIN TATA LETAK.
• UNTUK MENDAPATKAN FLEKSIBILITAS DALAM TATA LETAK, PARA MANAJER
MELATIH PEKERJA MEREKA SECARA BERSILANG, MERAWAT PERALATAN,
MENJAGA INVESTASI TETAP RENDAH, MENEMPATKAN SEL KERJA SECARA
BERDEKATAN, DAN MENGGUNAKAN PERALATAN YANG KECIL DAN MUDAH
DIPINDAHKAN.
• DALAM BEBERAPA HAL, PERALATAN YANG MENGGUNAKAN RODA SANGAT
TEPAT DIGUNAKAN UNTUK MENGANTISIPASI PERUBAHAN YANG AKAN TERJADI
PADA PRODUK, PROSES, ATAU VOLUME PRODUKSI
 TIPE-TIPE TATA LETAK

• KEPUTUSAN MENGENAI TATA LETAK MELIPUTI PENEMPATAN MESIN PADA

TEMPAT YANG TERBAIK (DALAM PENGATURAN PRODUKSI), KANTOR DAN MEJA-
MEJA (PADA PENGATURAN KANTOR) ATAU PUSAT PELAYANAN (DALAM
PENGATURAN RUMAH SAKIT ATAU DEPARTMENT STORE).
• SEBUAH TATA LETAK YANG EFEKTIF MEMFASILITASI ADANYA ALIRAN BAHAN,
ORANG, DAN INFORMASI DI DALAM DAN ANTAR-WILAYAH. UNTUK MENCAPAI
TUJUAN INI, BERAGAM PENDEKATAN TELAH DIKEMBANGKAN.
 • DI ANTARA PENDEKATAN TERSEBUT, PADA BAB INI, AKAN DIBAHAS ENAM
PENDEKATAN TATA LETAK:
1. TATA LETAK DENGAN POSISI TETAP MEMENUHI PERSYARATAN TATA LETAK
UNTUK PROYEK YANG BESAR DAN MEMAKAN TEMPAT SEPERTI PROSES
PEMBUATAN KAPAL LAUT DAN GEDUNG.
2. TATA LETAK YANG BERORIENTASI PADA PROSES BERHUBUNGAN DENGAN
PRODUKSI DENGAN VOLUME RENDAH, DAN BERVARIASI TINGGI (JUGA
DISEBUT SEBAGAI "JOB SHOP", ATAU PRODUKSI TERPUTUS).
3. TATA LETAK KANTOR MENEMPATKAN PARA PEKERJA, PERALATAN MEREKA, DAN
RUANGAN/KANTOR YANG MELANCARKAN ALIRAN INFORMASI.
4. TATA LETAK RITEL MENEMPATKAN RAK-RAK DAN MEMBERIKAN TANGGAPAN
ATAS PERILAKU PELANGGAN.
5 TATA LETAK GUDANG MELIHAT KELEBIHAN DAN KEKURANGAN ANTARA
RUANGAN DAN SISTEM PENANGANAN BAHAN.
6 TATA LETAK YANG BERORIENTASI PADA PRODUK—MENCARI UTILISASI
KARYAWAN DAN MESIN YANG PALING BAIK DALAM PRODUKSI YANG KONTINU
ATAU BERULANG.
• OLEH KARENA HANYA BEBERAPA DARI KEENAM GOLONGAN INI YANG DAPAT
DIMODELKAN SECARA MATEMATIS, TATA LETAK DAN DESAIN DARI FASILITAS
FISIK MASIH MERUPAKAN SEBUAH SENI.
• WALAUPUN DEMIKIAN, TELAH DIKETAHUI BAHWA SEBUAH TATA LETAK YANG
BAIK PERLU MENETAPKAN BEBERAPA HAL BERIKUT:
1 PERALATAN PENANGANAN BAHAN. MANAJER HARUS MEMUTUSKAN
PERALATAN YANG AKAN DIGUNAKAN, MELIPUTI BAN BERJALAN, CRANES,
(AUTOMATED STORAGE AND RETRIEVAL SYSTEM—ASRS), JUGA KERETA
OTOMATIS UNTUK MENGIRIM DAN MENYIMPAN BAHAN.
2 KAPASITAS DAN PERSYARATAN LUAS RUANG. DESAIN TATA LETAK DAN
PENYEDIAAN RUANGAN HANYA DAPAT DILAKUKAN SAAT PERSYARATAN
JUMLAH PEKERJA, MESIN, DAN PERALATAN DIKETAHUI. PADA KASUS
PEKERJAAN KANTOR, MANAJER OPERASI HARUS MEMBUAT PERKIRAAN
PERSYARATAN RUANG UNTUK SETIAP KARYAWAN.
• PERSYARATAN INI DAPAT BERUPA RUANGAN PERSEGI EMPAT BERUKURAN 6 X 6
KAKI DITAMBAH DENGAN KELONGGARAN UNTUK GANG, TOILET, KANTIN,
TANGGA, LIFT, DAN SEBAGAINYA, ATAU DAPAT JUGA BERUPA KANTOR-KANTOR
YANG LUAS UNTUK PARA EKSEKUTIF DAN RUANG RAPAT. MANAJEMEN JUGA
HARUS MEMPERTIMBANGKAN KELONGGARAN YANG DISYARATKAN SEBAGAI
KEAMANAN YANG MENGATASI MASALAH KEBISINGAN, DEBU, ASAP, SUHU, DAN
RUANG DI SEKITAR PERALATAN DAN MESIN.
3 LINGKUNGAN HIDUP DAN ESTETIKA. PEMIKIRAN MENGENAI TATA LETAK
SERING MEMBUTUHKAN KEPUTUSAN MENGENAI JENDELA, TANAMAN, DAN
TINGGI PARTISI UNTUK MEMFASILITASI ALIRAN UDARA, PRIBADI, MENGURANGI
KEBISINGAN, MENYEDIAKAN KELELUASAAN PRIBADI, DAN SEBAGAINYA.
4 ALIRAN INFORMASI. KOMUNIKASI SANGAT PENTING BAGI SETIAP PERUSAHAAN
DAN HARUS DAPAT DIFASILITASI OLEH TATA LETAK. PERMASALAHAN INI
MUNGKIN MEMBUTUHKAN KEPUTUSAN TENTANG JARAK.
5 BIAYA PERPINDAHAN ANTAR WILAYAH KERJA YANG BERBEDA. TERDAPAT
BANYAK PERTIMBANGAN UNIK YANG BERKAITAN DENGAN PERPINDAHAN
BAHAN ATAU KEPENTINGAN BEBERAPA WILAYAH TERUTAMA UNTUK
DIDEKATKAN SATU SAMA LAIN.
•  
 BAB 10
SUPLLY CHAIN MANAGEMENT
 PENDAHULUAN

• UNTUK MENYEDIAKAN PRODUK YANG MURAH,

BERKUALITAS DAN CEPAT, TIDAK CUKUP HANYA DENGAN
MELAKUKAN PERBAIKAN DI LINGKUNGAN INTERNAL
PERUSAHAAN SAJA.

• DIBUTUHKAN PERAN SERTA SUPPLIER, PERUSAHAAN

TRANSPORTASI DAN JARINGAN DISTRIBUTOR.

• KESADARAN AKAN ADANYA PRODUK YANG MURAH, CEPAT

DAN BERKUALITAS INILAH YANG MELAHIRKAN KONSEP
BARU TAHUN 1990-AN YAITU SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(SCM)
 SUPPLY CHAIN

• SUPPLY CHAIN ADALAH JARINGAN PERUSAHAAN-

PERUSAHAAN YANG SECARA BERSAMA-SAMA BEKERJA
UNTUK MENCIPTAKAN DAN MENGHANTARKAN SUATU
PRODUK KE TANGAN PEMAKAI AKHIR.

• PERUSAHAAN-PERUSAHAAN TERSEBUT TERMASUK

SUPPLIER, PABRIK, DISTRIBUTOR, TOKO ATAU RITEL,
SERTA PERUSAHAAN PENDUKUNG SEPERTI JASA
LOGISTIK.
SUPPLY CHAIN
SUPPLY CHAIN
 SUPPLY CHAIN

• PERUBAHAN PARADIGMA PERSAINGAN BISNIS

DARI SINGLE ALONE COMPETITION MENJADI NETWORK
COMPETITION.

• KONDISI INI MENUNTUT ORGANISASI UNTUK FOKUS

PADA STRATEGI BARU MELALUI PENGELOLAAN
KOORDINASI ANTAR ORGANISASI TERKAIT YANG LEBIH
DIKENAL DENGAN SUATU RANTAI PASOKAN.

• PERSAINGAN YANG TERJADI SEKARANG ADALAH

PERSAINGAN ANTARA SUPPLY CHAIN YANG SATU
DENGAN SUPPLY CHAIN YANG LAIN.
 SUPPLY CHAIN
• ADA 3 MACAM HAL YANG HARUS DIKELOLA DALAM
SUPPLY CHAIN YAITU ALIRAN MATERIAL, INFORMASI
DAN KEUANGAN.
SUPPLY CHAIN
 TUJUAN SUPPLY CHAIN

• MEMAKSIMALKAN KESELURUHAN NILAI

SUPPLY CHAIN SURPLUS

= CUSTOMER VALUE – SUPPLY CHAIN COST
 TUJUAN SUPPLY CHAIN

• CONTOH: DARI PENJUALAN SEBUAH ROUTER , DIPEROLEH

PENDAPATAN SEBESAR $ 60
• RANTAI PASOKAN MENIMBULKAN BIAYA-BIAYA (INFORMASI,
PENYIMPANAN, TRANSPORTASI, KOMPONEN, PERAKITAN, DLL)

• KEUNTUNGAN RANTAI PASOKAN = $ 60 - JUMLAH BIAYA2

• KEUNTUNGAN RANTAI PASOKAN / TOTAL LABA DIBAGIKAN DI

SEMUA TAHAP RANTAI PASOKAN
• KEBERHASILAN DIUKUR DARI KEUNTUNGAN RANTAI
PASOKAN, BUKAN KEUNTUNGAN PADA TAHAP INDIVIDU
 TUJUAN SUPPLY CHAIN

• PELANGGAN MERUPAKAN SUMBER PENDAPATAN

• SUMBER BIAYA ADALAH ARUS INFORMASI, PRODUK &

FINANSIAL YANG TERJADI DIANTARA TAHAPAN-TAHAPAN
RANTAI PASOKAN
• MRP YANG EFEKTIF ADALAH MANAJEMEN ARUS DI ANTARA
TAHAP-TAHAP RANTAI PASOK UNTUK MEMAKSIMALKAN
JUMLAH KEUNTUNGAN SUPPLY CHAIN
 MASALAH PADA SUPPLY CHAIN

• RANTAI PASOKAN BISA SANGAT PANJANG KARENA

MELIBATKAN BANYAK MITRA INTERNAL DAN EKSTERNAL
YANG TERLETAK DI TEMPAT YANG BERBEDA.

• BAHAN DAN INFORMASI HARUS MENGALIR DI ANTARA

BEBERAPA ENTITAS, PROSES TRANSFER INI BISA LAMBAT DAN
RAWAN KESALAHAN TERUTAMA KETIKA DITANGANI SECARA
MANUAL.

• PERUSAHAAN DAPAT MENINGKATKAN PERAMALAN

PERMINTAAN MEREKA DENGAN MENGGUNAKAN TI
 MASALAH PADA SUPPLY CHAIN

• KURANGNYA INFRASTRUKTUR LOGISTIK MENIMBULKAN

KETIDAKPASTIAN WAKTU PENGIRIMAN

• MASALAH KUALITAS BAHAN DAN KOMPONEN DAPAT

BERKONTRIBUSI UNTUK KEKURANGAN DALAM RANTAI
PASOKAN

• PERUSAHAAN EC MURNI CENDERUNG MEMILIKI LEBIH BANYAK

MASALAH RANTAI PASOKAN KARENA MEREKA TIDAK MEMILIKI
INFRASTRUKTUR LOGISTIK DAN TERPAKSA MENGGUNAKAN
JASA LOGISTIK EKSTERNAL.
 Tantangan Mengelola Supply Chain

• TANTANGAN 1 : KOMPLEKSITAS STRUKTUR SUPPLY CHAIN

• ADANYA KOMPLEKSITAS YANG MELIBATKAN INTERNAL
PERUSAHAAN MAUPUN EKSTERNAL PERUSAHAAN.
• KOMPLEKSITAS DALAM PEMBAYARAN, BUDAYA DAN BAHASA.
• CONTOH: ........
 Tantangan Mengelola Supply Chain

• CONTOH KOMPLEKSITAS INTERNAL ANTARA

BAGIAN MARKETING DENGAN PRODUKSI,
 MARKETING SERINGKALI MEMBUAT KESEPAKATAN DENGAN
PELANGGAN TANPA MENGECEK SECARA BAIK KEMAMPUAN
PRODUKSI, SEHINGGA TERJADI PERUBAHAN JADWAL PRODUKSI
SECARA TIBA-TIBA.

 DISISI LAIN BAGIAN PRODUKSI SERING RESISTANT DENGAN

PERUBAHAN MENDADAK.
 TANTANGAN MENGELOLA
SUPPLY CHAIN
• CONTOH KOMPLEKSITAS EKSTERNAL PERUSAHAAN :

SUPPLIER MENGINGINKAN PEMESANAN PRODUK DILAKUKAN

JAUH-JAUH HARI SEBELUM WAKTU PENGIRIMAN &
DIHARAPKAN PESANAN TIDAK BERUBAH.

SUPPLIER JUGA MENGINGINKAN PENGIRIMAN SEGERA

SETELAH PRODUKSINYA SELESAI.

DISISI LAIN, PERUSAHAAN MENGHENDAKI FLEKSIBILITAS

YANG TINGGI DENGAN MENGUBAH JUMLAH, SPESIFIKASI
MAUPUN JADUAL PENGIRIMAN BAHAN BAKU YANG DIPESAN.

PERUSAHAAN JUGA MENGINGINKAN SUPPLIER MENGIRIMKAN

PRODUK DALAM WAKTU YANG TEPAT DENGAN SISTEM JIT
(KUANTITAS KECIL-KECIL).
 TANTANGAN MENGELOLA
SUPPLY CHAIN

• TANTANGAN 2 : KETIDAKPASTIAN

KETIDAKPASTIAN MENIMBULKAN KETIDAKPERCAYAAN DIRI

TERHADAP RENCANA YANG DIBUAT.

SEBAGAI AKIBATNYA, PERUSAHAAN SERING MENCIPTAKAN

PENGAMAN DI SEPANJANG SUPPLY CHAIN.

PENGAMAN INI BISA BERUPA SAFETY STOCK, SAFETY TIME,

ATAU KAPASITAS PRODUKSI MAUPUN TRANSPORTASI.
 TANTANGAN MENGELOLA
SUPPLY CHAIN

SUMBER KETIDAKPASTIAN YAITU :

1. KETIDAKPASTIAN PEMBELI,

2. KETIDAKPASTIAN DARI SUPPLIER TERKAIT DENGAN

PENGIRIMAN, HARGA, KUALITAS MAUPUN KUANTITAS,

3. KETIDAKPASTIAN INTERNAL YANG BISA DISEBABKAN

KERUSAKAN MESIN, KINERJA MESIN YANG TIDAK
SEMPURNA, TENAGA KERJA SERTA WAKTU MAUPUN
KUALITAS PRODUKSI
 SUPPLY CHAIN VS SCM

• SUPPLY CHAIN ADALAH JARINGAN FISIKNYA, YAKNI

PERUSAHAAN-PERUSAHAAN YANG TERLIBAT DALAM MEMASOK
BAHAN BAKU, MEMPRODUKSI BARANG MAUPUN
MENGIRIMKANNYA KE PEMAKAI AKHIR

• SCM ADALAH METODE, ALAT ATAU PENDEKATAN

PENGELOLAANNYA.

• PENDEKATAN YANG DITEKANKAN DALAM SCM ADALAH

TERINTEGRASI DENGAN SEMANGAT KOLABORASI.
 DEFINISI SCM

SCM ADALAH RANGKAIAN PENDEKATAN YANG DIGUNAKAN

UNTUK MENGINTEGRASIKAN PEMASOK, PRODUSEN, GUDANG DAN
TOKO SECARA EFEKTIF AGAR PERSEDIAAN BARANG DAPAT
DIPRODUKSI DAN DIDISTRIBUSI PADA JUMLAH YANG TEPAT, KE
LOKASI YANG TEPAT, DAN PADA WAKTU YANG TEPAT SEHINGGA
BIAYA KESELURUHAN SISTEM DAPAT DIMINIMALISIR SELAGI
BERUSAHA MEMUASKAN KEBUTUHAN DAN LAYANAN .

(SIMCHI-LEVI, DKK (2004))

 KOMPONEN SCM
KOMPONEN SCM MENURUT TURBAN (2004) TERDIRI DARI TIGA
KOMPONEN UTAMA YAITU:
 KOMPONEN SCM
1. UPSTREAM SUPPLY CHAIN
• MELIPUTI AKTIVITAS DARI SUATU PERUSAHAAN
MANUFAKTUR DENGAN PARA PENYALURNYA DAN
KONEKSI MEREKA KEPADA PARA PENYALUR
MEREKA.
• AKTIVITAS UTAMA ADALAH PENGADAAN.
 KOMPONEN SCM
UPSTREAM SUPPLY CHAIN -LANJT

CONTOH KEGIATAN UPSTREAM UNTUK PABRIK PERAKITAN, SEBAGAI

FOKUS DARI RANTAI PASOKAN ADALAH:

• MEMASOK BAHAN BAKU, YANG MERUPAKAN BAHAN TIDAK

DIPROSES. MISAL : LOGAM SPT ALUMINIUM DAN TEMBAGA.

• FOKUS KEGIATAN :

• MENAMBANG BAHAN YANG DIMINTA SECEPAT

DAN SEEFISIEN MUNGKIN.
• MENGANGKUT ATAU PENGIRIMAN KE PABRIK.
 KOMPONEN SCM
2. INTERNAL SUPPLY CHAIN

• MELIPUTI SEMUA PROSES INHOUSE YANG DIGUNAKAN DALAM

MENTRANSFORMASIKAN MASUKAN DARI PARA PENYALUR KE DALAM
KELUARAN ORGANISASI ITU.

• AKTIFITAS UTAMA ADALAH MANAJEMEN PRODUKSI, PABRIKASI DAN

PENGENDALIAN PERSEDIAAN.
 KOMPONEN SCM
3. DOWNSTREAM SUPPLY CHAIN

• MELIPUTI SEMUA AKTIVITAS YANG MELIBATKAN

PENGIRIMAN PRODUK KEPADA PELANGGAN AKHIR.

• AKTIFITAS DIARAHKAN PADA DISTRIBUSI, TRANSPORTASI

PERGUDANGAN DAN AFTER-SALE SERVICE.
 AREA CAKUPAN SCM

• APABILA MENGACU PADA SEBUAH PERUSAHAAN MANUFAKTUR,

KEGIATAN-KEGIATAN UTAMA YANG MASUK DALAM KLASIFIKASI
SCM ADALAH :

• MERANCANG PRODUK BARU (PRODUCT DEVELOPMENT)

• MENDAPATKAN BAHAN BAKU (PROCUREMENT)

• MERENCANAKAN PRODUKSI DAN PERSEDIAAN (PLANNING AND

CONTROL)

• MELAKUKAN PRODUKSI (PRODUCTION)

• MELAKUKAN PENGIRIMAN (DISTRIBUTION)

 AREA CAKUPAN SCM
Bagian Cakupan Kegiatan
Pengembangan Produk Melakukan riset pasar, merancang produk baru,
melibatkan supplier dalam perancangan produk baru
Pengadaan Memilih supplier, mengevaluasi kinerja supplier,
melakukan pembelian bahan baku dan komponen,
memonitor supply risk, membina dan memelihara
hubungan dengan supplier
Perencanaan dan Demand planning, peramalan permintaan, perencanaan
Pengendalian kapasitas, perencanaan produksi dan persediaan

Produksi Eksekusi produksi, pengendalian kualitas

Distribusi Perencanaan jaringan distribusi, penjadwalan pengiriman,

mencari dan memelihara hubungan dengan perusahaan
jasa pengiriman, memonitor service level di riap pusat
distribusi
 IMPORTANCE OF SUPPLY CHAIN
DECISIONS

• MANAJEMEN RANTAI PASOKAN YANG EFEKTIF MENJADIKAN

SUPLIER SEBAGAI PARTNER DALAM STRATEGI PERUSAHAAN
UNTUK MEMUASKAN PASAR SASARAN

• KEUNGGULAN BERSAING TERGANTUNG PADA HUBUNGAN YANG

ERAT DENGAN SUPLIER DALAM JANGKA PANJANG (CLOSE-
LONGTERM STRATEGIC RELATIONSHIP)
 IMPORTANCE OF SUPPLY CHAIN
DECISIONS

• WAL-MART, $1 BILLION SALES IN 1980 TO $408 BILLION IN 2010

• SEVEN-ELEVEN JAPAN, ¥1 BILLION SALES IN 1974 TO ¥3 TRILLION

IN 2009

• WEBVAN FOLDED IN TWO YEARS

• DELL, $56 BILLION IN 2006, ADOPTED NEW SUPPLY CHAIN

STRATEGIES
 MANFAAT SCM SECARA TIDAK
LANGSUNG (1)
• KEPUASAN PELANGGAN. KEPUASAN KONSUMEN
BERDAMPAK PADA LOYALITAS KONSUMEN.

• MENINGKATKAN PENDAPATAN. SEMAKIN BANYAK

KONSUMEN YANG SETIA DAN MENJADI MITRA
PERUSAHAAN BERARTI AKAN TURUT PULA
MENINGKATKAN PENDAPATAN PERUSAHAAN.

• MENURUNKAN BIAYA. PENGINTEGRASIAN ALIRAN

PRODUK DARI PERUSAHAN KEPADA KONSUMEN AKHIR
BERARTI PULA MENGURANGI BIAYA-BIAYA PADA JALUR
DISTRIBUSI.
 MANFAAT SCM SECARA TIDAK
LANGSUNG (2)
• PEMANFAATAN ASET SEMAKIN TINGGI. KARYAWAN SEMAKIN TERLATIH
DAN TERAMPIL DARI SEGI PENGETAHUAN / SKILL, SEHINGGA MAMPU
MEMBERDAYAKAN PENGGUNAAN TEKNOLOGI TINGGI DENGAN BAIK.

• PENINGKATAN LABA. SEMAKIN MENINGKATNYA JUMLAH KONSUMEN

YANG SETIA, AKAN MENINGKATKAN LABA PERUSAHAAN.

• PERUSAHAAN SEMAKIN BESAR. PERUSAHAAN YANG MENDAPAT

KEUNTUNGAN DARI PROSES DISTRIBUSI PRODUK, LAMBAT LAUN AKAN
MENJADI BESAR & TUMBUH LEBIH KUAT.
 MANFAAT SCM SECARA LANGSUNG
• SCM SECARA FISIK DAPAT MENGKONVERSI BAHAN BAKU MENJADI
PRODUK JADI DAN MENGANTARKANNYA KEPADA KONSUMEN AKHIR.

• SCM BERFUNGSI SEBAGAI MEDIASI PASAR, YAITU MEMASTIKAN APA

YANG DIPASOK SESUAI DENGAN ASPIRASI PELANGGAN.

MELALUI PELAKSANAAN SCM, PEMASARAN DAPAT

MENGIDENTIFIKASI PRODUK DENGAN KARAKTERISTIK DAN ATRIBUT
YANG DIHARAPKAN KONSUMEN, SEHINGGA BISA DIKOMUNIKASIKAN
KEPADA PERANCANG PRODUK.
 PERAN TEKNOLOGI
INTERNET
• APLIKASI INTERNET DALAM KONTEKS SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT YAITU :

1. ELECTRONIC PROCUREMENT (E-PROCUREMENT)

2. ELECTRONIC FULFILLMENT (E-FULFILMENT)

 PERAN TEKNOLOGI
INTERNET
ELECTRONIC PROCUREMENT
• SALAH SATU MODEL PENGADAAN YANG MENDUKUNG HUBUNGAN
JANGKA PENDEK ADALAH E-AUCTION ; YAITU SUATU APLIKASI
UNTUK MENDUKUNG KEGIATAN LELANG YANG DILAKUKAN
SECARA ELEKTRONIK.
 PEMBELI MENGUNDANG BEBERAPA CALON SUPPLIER UNTUK
MENAWARKAN HARGA PRODUK DENGAN SPESIFIKASI DAN
JUMLAH TERTENTU DALAM WAKTU YANG TELAH DITENTUKAN.
 SUPPLIER DENGAN HARGA TERENDAH YANG DIANGGAP
MENANG.
 PERAN TEKNOLOGI
INTERNET
E-FULFILEMENT ADALAH PEMENUHAN PESANAN PELANGGAN
SECARA ELEKTRONIK
• MENERIMA ORDER MELALUI EMAIL ATAU WEB BASED ORDERING

• MENGELOLA TRANSAKSI.

• MANAJEMEN GUDANG; MELIPUTI PENGENDALIAN PERSEDIAN

PRODUK DAN KEGIATAN ADMINISTRASI GUDANG SECARA UMUM.
• KOMUNIKASI DENGAN PELANGGAN UNTUK MEMBERIKAN
INFORMASI STATUS PESANAN, DUKUNGAN TEKNIS DSB.
• KEGIATAN REVERSE LOGISTICS; YANG BERUPA PENGEMBALIAN
PRODUK KE BAGIAN SUPPLY CHAIN AKIBAT PENGEMBALIAN DARI
PELANGGAN.
 BAB 11
MANAJEMEN PERSEDIAAN
 PENDAHULUAN

• UNTUK MENYEDIAKAN PRODUK YANG MURAH,

BERKUALITAS DAN CEPAT, TIDAK CUKUP HANYA DENGAN
MELAKUKAN PERBAIKAN DI LINGKUNGAN INTERNAL
PERUSAHAAN SAJA.

• DIBUTUHKAN PERAN SERTA SUPPLIER, PERUSAHAAN

TRANSPORTASI DAN JARINGAN DISTRIBUTOR.

• KESADARAN AKAN ADANYA PRODUK YANG MURAH, CEPAT

DAN BERKUALITAS INILAH YANG MELAHIRKAN KONSEP
BARU TAHUN 1990-AN YAITU SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(SCM)
 SUPPLY CHAIN

• SUPPLY CHAIN ADALAH JARINGAN PERUSAHAAN-

PERUSAHAAN YANG SECARA BERSAMA-SAMA BEKERJA
UNTUK MENCIPTAKAN DAN MENGHANTARKAN SUATU
PRODUK KE TANGAN PEMAKAI AKHIR.

• PERUSAHAAN-PERUSAHAAN TERSEBUT TERMASUK

SUPPLIER, PABRIK, DISTRIBUTOR, TOKO ATAU RITEL,
SERTA PERUSAHAAN PENDUKUNG SEPERTI JASA
LOGISTIK.
SUPPLY CHAIN
SUPPLY CHAIN
 SUPPLY CHAIN

• PERUBAHAN PARADIGMA PERSAINGAN BISNIS

DARI SINGLE ALONE COMPETITION MENJADI NETWORK
COMPETITION.

• KONDISI INI MENUNTUT ORGANISASI UNTUK FOKUS

PADA STRATEGI BARU MELALUI PENGELOLAAN
KOORDINASI ANTAR ORGANISASI TERKAIT YANG LEBIH
DIKENAL DENGAN SUATU RANTAI PASOKAN.

• PERSAINGAN YANG TERJADI SEKARANG ADALAH

PERSAINGAN ANTARA SUPPLY CHAIN YANG SATU
DENGAN SUPPLY CHAIN YANG LAIN.
 SUPPLY CHAIN
• ADA 3 MACAM HAL YANG HARUS DIKELOLA DALAM
SUPPLY CHAIN YAITU ALIRAN MATERIAL, INFORMASI
DAN KEUANGAN.
SUPPLY CHAIN
 TUJUAN SUPPLY CHAIN

• MEMAKSIMALKAN KESELURUHAN NILAI

SUPPLY CHAIN SURPLUS

= CUSTOMER VALUE – SUPPLY CHAIN COST
 TUJUAN SUPPLY CHAIN

• CONTOH: DARI PENJUALAN SEBUAH ROUTER , DIPEROLEH

PENDAPATAN SEBESAR $ 60
• RANTAI PASOKAN MENIMBULKAN BIAYA-BIAYA (INFORMASI,
PENYIMPANAN, TRANSPORTASI, KOMPONEN, PERAKITAN, DLL)

• KEUNTUNGAN RANTAI PASOKAN = $ 60 - JUMLAH BIAYA2

• KEUNTUNGAN RANTAI PASOKAN / TOTAL LABA DIBAGIKAN DI

SEMUA TAHAP RANTAI PASOKAN
• KEBERHASILAN DIUKUR DARI KEUNTUNGAN RANTAI
PASOKAN, BUKAN KEUNTUNGAN PADA TAHAP INDIVIDU
 TUJUAN SUPPLY CHAIN

• PELANGGAN MERUPAKAN SUMBER PENDAPATAN

• SUMBER BIAYA ADALAH ARUS INFORMASI, PRODUK &

FINANSIAL YANG TERJADI DIANTARA TAHAPAN-TAHAPAN
RANTAI PASOKAN
• MRP YANG EFEKTIF ADALAH MANAJEMEN ARUS DI ANTARA
TAHAP-TAHAP RANTAI PASOK UNTUK MEMAKSIMALKAN
JUMLAH KEUNTUNGAN SUPPLY CHAIN
 MASALAH PADA SUPPLY CHAIN

• RANTAI PASOKAN BISA SANGAT PANJANG KARENA

MELIBATKAN BANYAK MITRA INTERNAL DAN EKSTERNAL
YANG TERLETAK DI TEMPAT YANG BERBEDA.

• BAHAN DAN INFORMASI HARUS MENGALIR DI ANTARA

BEBERAPA ENTITAS, PROSES TRANSFER INI BISA LAMBAT DAN
RAWAN KESALAHAN TERUTAMA KETIKA DITANGANI SECARA
MANUAL.

• PERUSAHAAN DAPAT MENINGKATKAN PERAMALAN

PERMINTAAN MEREKA DENGAN MENGGUNAKAN TI
 MASALAH PADA SUPPLY CHAIN

• KURANGNYA INFRASTRUKTUR LOGISTIK MENIMBULKAN

KETIDAKPASTIAN WAKTU PENGIRIMAN

• MASALAH KUALITAS BAHAN DAN KOMPONEN DAPAT

BERKONTRIBUSI UNTUK KEKURANGAN DALAM RANTAI
PASOKAN

• PERUSAHAAN EC MURNI CENDERUNG MEMILIKI LEBIH BANYAK

MASALAH RANTAI PASOKAN KARENA MEREKA TIDAK MEMILIKI
INFRASTRUKTUR LOGISTIK DAN TERPAKSA MENGGUNAKAN
JASA LOGISTIK EKSTERNAL.
 Tantangan Mengelola Supply Chain

• TANTANGAN 1 : KOMPLEKSITAS STRUKTUR SUPPLY CHAIN

• ADANYA KOMPLEKSITAS YANG MELIBATKAN INTERNAL
PERUSAHAAN MAUPUN EKSTERNAL PERUSAHAAN.
• KOMPLEKSITAS DALAM PEMBAYARAN, BUDAYA DAN BAHASA.
• CONTOH: ........
 Tantangan Mengelola Supply Chain

• CONTOH KOMPLEKSITAS INTERNAL ANTARA

BAGIAN MARKETING DENGAN PRODUKSI,
 MARKETING SERINGKALI MEMBUAT KESEPAKATAN DENGAN
PELANGGAN TANPA MENGECEK SECARA BAIK KEMAMPUAN
PRODUKSI, SEHINGGA TERJADI PERUBAHAN JADWAL PRODUKSI
SECARA TIBA-TIBA.

 DISISI LAIN BAGIAN PRODUKSI SERING RESISTANT DENGAN

PERUBAHAN MENDADAK.
 TANTANGAN MENGELOLA
SUPPLY CHAIN
• CONTOH KOMPLEKSITAS EKSTERNAL PERUSAHAAN :

SUPPLIER MENGINGINKAN PEMESANAN PRODUK DILAKUKAN

JAUH-JAUH HARI SEBELUM WAKTU PENGIRIMAN &
DIHARAPKAN PESANAN TIDAK BERUBAH.

SUPPLIER JUGA MENGINGINKAN PENGIRIMAN SEGERA

SETELAH PRODUKSINYA SELESAI.

DISISI LAIN, PERUSAHAAN MENGHENDAKI FLEKSIBILITAS

YANG TINGGI DENGAN MENGUBAH JUMLAH, SPESIFIKASI
MAUPUN JADUAL PENGIRIMAN BAHAN BAKU YANG DIPESAN.

PERUSAHAAN JUGA MENGINGINKAN SUPPLIER MENGIRIMKAN

PRODUK DALAM WAKTU YANG TEPAT DENGAN SISTEM JIT
(KUANTITAS KECIL-KECIL).
 TANTANGAN MENGELOLA
SUPPLY CHAIN

• TANTANGAN 2 : KETIDAKPASTIAN

KETIDAKPASTIAN MENIMBULKAN KETIDAKPERCAYAAN DIRI

TERHADAP RENCANA YANG DIBUAT.

SEBAGAI AKIBATNYA, PERUSAHAAN SERING MENCIPTAKAN

PENGAMAN DI SEPANJANG SUPPLY CHAIN.

PENGAMAN INI BISA BERUPA SAFETY STOCK, SAFETY TIME,

ATAU KAPASITAS PRODUKSI MAUPUN TRANSPORTASI.
 TANTANGAN MENGELOLA
SUPPLY CHAIN

SUMBER KETIDAKPASTIAN YAITU :

1. KETIDAKPASTIAN PEMBELI,

2. KETIDAKPASTIAN DARI SUPPLIER TERKAIT DENGAN

PENGIRIMAN, HARGA, KUALITAS MAUPUN KUANTITAS,

3. KETIDAKPASTIAN INTERNAL YANG BISA DISEBABKAN

KERUSAKAN MESIN, KINERJA MESIN YANG TIDAK
SEMPURNA, TENAGA KERJA SERTA WAKTU MAUPUN
KUALITAS PRODUKSI
 SUPPLY CHAIN VS SCM

• SUPPLY CHAIN ADALAH JARINGAN FISIKNYA, YAKNI

PERUSAHAAN-PERUSAHAAN YANG TERLIBAT DALAM MEMASOK
BAHAN BAKU, MEMPRODUKSI BARANG MAUPUN
MENGIRIMKANNYA KE PEMAKAI AKHIR

• SCM ADALAH METODE, ALAT ATAU PENDEKATAN

PENGELOLAANNYA.

• PENDEKATAN YANG DITEKANKAN DALAM SCM ADALAH

TERINTEGRASI DENGAN SEMANGAT KOLABORASI.
 DEFINISI SCM

SCM ADALAH RANGKAIAN PENDEKATAN YANG DIGUNAKAN

UNTUK MENGINTEGRASIKAN PEMASOK, PRODUSEN, GUDANG DAN
TOKO SECARA EFEKTIF AGAR PERSEDIAAN BARANG DAPAT
DIPRODUKSI DAN DIDISTRIBUSI PADA JUMLAH YANG TEPAT, KE
LOKASI YANG TEPAT, DAN PADA WAKTU YANG TEPAT SEHINGGA
BIAYA KESELURUHAN SISTEM DAPAT DIMINIMALISIR SELAGI
BERUSAHA MEMUASKAN KEBUTUHAN DAN LAYANAN .

(SIMCHI-LEVI, DKK (2004))

 KOMPONEN SCM
KOMPONEN SCM MENURUT TURBAN (2004) TERDIRI DARI TIGA
KOMPONEN UTAMA YAITU:
 KOMPONEN SCM
1. UPSTREAM SUPPLY CHAIN
• MELIPUTI AKTIVITAS DARI SUATU PERUSAHAAN
MANUFAKTUR DENGAN PARA PENYALURNYA DAN
KONEKSI MEREKA KEPADA PARA PENYALUR
MEREKA.
• AKTIVITAS UTAMA ADALAH PENGADAAN.
 KOMPONEN SCM
UPSTREAM SUPPLY CHAIN -LANJT

CONTOH KEGIATAN UPSTREAM UNTUK PABRIK PERAKITAN, SEBAGAI

FOKUS DARI RANTAI PASOKAN ADALAH:

• MEMASOK BAHAN BAKU, YANG MERUPAKAN BAHAN TIDAK

DIPROSES. MISAL : LOGAM SPT ALUMINIUM DAN TEMBAGA.

• FOKUS KEGIATAN :

• MENAMBANG BAHAN YANG DIMINTA SECEPAT

DAN SEEFISIEN MUNGKIN.
• MENGANGKUT ATAU PENGIRIMAN KE PABRIK.
 KOMPONEN SCM

2. INTERNAL SUPPLY CHAIN

• MELIPUTI SEMUA PROSES INHOUSE YANG
DIGUNAKAN DALAM MENTRANSFORMASIKAN
MASUKAN DARI PARA PENYALUR KE DALAM
KELUARAN ORGANISASI ITU.

• AKTIFITAS UTAMA ADALAH MANAJEMEN

PRODUKSI, PABRIKASI DAN PENGENDALIAN
PERSEDIAAN.
 KOMPONEN SCM

3. DOWNSTREAM SUPPLY CHAIN

• MELIPUTI SEMUA AKTIVITAS YANG MELIBATKAN
PENGIRIMAN PRODUK KEPADA PELANGGAN
AKHIR.

• AKTIFITAS DIARAHKAN PADA DISTRIBUSI,

TRANSPORTASI PERGUDANGAN DAN AFTER-SALE
SERVICE.
 AREA CAKUPAN SCM

• APABILA MENGACU PADA SEBUAH PERUSAHAAN MANUFAKTUR,

KEGIATAN-KEGIATAN UTAMA YANG MASUK DALAM KLASIFIKASI
SCM ADALAH :

• MERANCANG PRODUK BARU (PRODUCT DEVELOPMENT)

• MENDAPATKAN BAHAN BAKU (PROCUREMENT)

• MERENCANAKAN PRODUKSI DAN PERSEDIAAN (PLANNING AND

CONTROL)

• MELAKUKAN PRODUKSI (PRODUCTION)

• MELAKUKAN PENGIRIMAN (DISTRIBUTION)

 AREA CAKUPAN SCM
Bagian Cakupan Kegiatan
Pengembangan Produk Melakukan riset pasar, merancang produk baru,
melibatkan supplier dalam perancangan produk baru
Pengadaan Memilih supplier, mengevaluasi kinerja supplier,
melakukan pembelian bahan baku dan komponen,
memonitor supply risk, membina dan memelihara
hubungan dengan supplier
Perencanaan dan Demand planning, peramalan permintaan, perencanaan
Pengendalian kapasitas, perencanaan produksi dan persediaan

Produksi Eksekusi produksi, pengendalian kualitas

Distribusi Perencanaan jaringan distribusi, penjadwalan pengiriman,

mencari dan memelihara hubungan dengan perusahaan
jasa pengiriman, memonitor service level di riap pusat
distribusi
 IMPORTANCE OF SUPPLY CHAIN
DECISIONS

• MANAJEMEN RANTAI PASOKAN YANG EFEKTIF MENJADIKAN

SUPLIER SEBAGAI PARTNER DALAM STRATEGI PERUSAHAAN
UNTUK MEMUASKAN PASAR SASARAN

• KEUNGGULAN BERSAING TERGANTUNG PADA HUBUNGAN YANG

ERAT DENGAN SUPLIER DALAM JANGKA PANJANG (CLOSE-
LONGTERM STRATEGIC RELATIONSHIP)
 IMPORTANCE OF SUPPLY CHAIN
DECISIONS

• WAL-MART, $1 BILLION SALES IN 1980 TO $408 BILLION IN 2010

• SEVEN-ELEVEN JAPAN, ¥1 BILLION SALES IN 1974 TO ¥3 TRILLION

IN 2009

• WEBVAN FOLDED IN TWO YEARS

• DELL, $56 BILLION IN 2006, ADOPTED NEW SUPPLY CHAIN

STRATEGIES
 MANFAAT SCM SECARA TIDAK
LANGSUNG (1)
• KEPUASAN PELANGGAN. KEPUASAN KONSUMEN
BERDAMPAK PADA LOYALITAS KONSUMEN.

• MENINGKATKAN PENDAPATAN. SEMAKIN BANYAK

KONSUMEN YANG SETIA DAN MENJADI MITRA
PERUSAHAAN BERARTI AKAN TURUT PULA
MENINGKATKAN PENDAPATAN PERUSAHAAN.

• MENURUNKAN BIAYA. PENGINTEGRASIAN ALIRAN

PRODUK DARI PERUSAHAN KEPADA KONSUMEN AKHIR
BERARTI PULA MENGURANGI BIAYA-BIAYA PADA JALUR
DISTRIBUSI.
 MANFAAT SCM SECARA TIDAK
LANGSUNG (2)
• PEMANFAATAN ASET SEMAKIN TINGGI. KARYAWAN SEMAKIN TERLATIH
DAN TERAMPIL DARI SEGI PENGETAHUAN / SKILL, SEHINGGA MAMPU
MEMBERDAYAKAN PENGGUNAAN TEKNOLOGI TINGGI DENGAN BAIK.

• PENINGKATAN LABA. SEMAKIN MENINGKATNYA JUMLAH KONSUMEN

YANG SETIA, AKAN MENINGKATKAN LABA PERUSAHAAN.

• PERUSAHAAN SEMAKIN BESAR. PERUSAHAAN YANG MENDAPAT

KEUNTUNGAN DARI PROSES DISTRIBUSI PRODUK, LAMBAT LAUN AKAN
MENJADI BESAR & TUMBUH LEBIH KUAT.
 MANFAAT SCM SECARA LANGSUNG
• SCM SECARA FISIK DAPAT MENGKONVERSI BAHAN BAKU MENJADI
PRODUK JADI DAN MENGANTARKANNYA KEPADA KONSUMEN AKHIR.

• SCM BERFUNGSI SEBAGAI MEDIASI PASAR, YAITU MEMASTIKAN APA

YANG DIPASOK SESUAI DENGAN ASPIRASI PELANGGAN.

MELALUI PELAKSANAAN SCM, PEMASARAN DAPAT

MENGIDENTIFIKASI PRODUK DENGAN KARAKTERISTIK DAN ATRIBUT
YANG DIHARAPKAN KONSUMEN, SEHINGGA BISA DIKOMUNIKASIKAN
KEPADA PERANCANG PRODUK.
 PERAN TEKNOLOGI
INTERNET
• APLIKASI INTERNET DALAM KONTEKS SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT YAITU :

1. ELECTRONIC PROCUREMENT (E-PROCUREMENT)

2. ELECTRONIC FULFILLMENT (E-FULFILMENT)

 PERAN TEKNOLOGI
INTERNET
ELECTRONIC PROCUREMENT
• SALAH SATU MODEL PENGADAAN YANG MENDUKUNG HUBUNGAN
JANGKA PENDEK ADALAH E-AUCTION ; YAITU SUATU APLIKASI
UNTUK MENDUKUNG KEGIATAN LELANG YANG DILAKUKAN
SECARA ELEKTRONIK.
 PEMBELI MENGUNDANG BEBERAPA CALON SUPPLIER UNTUK
MENAWARKAN HARGA PRODUK DENGAN SPESIFIKASI DAN
JUMLAH TERTENTU DALAM WAKTU YANG TELAH DITENTUKAN.
 SUPPLIER DENGAN HARGA TERENDAH YANG DIANGGAP
MENANG.
 PERAN TEKNOLOGI
INTERNET
E-FULFILEMENT ADALAH PEMENUHAN PESANAN PELANGGAN
SECARA ELEKTRONIK
• MENERIMA ORDER MELALUI EMAIL ATAU WEB BASED ORDERING

• MENGELOLA TRANSAKSI.

• MANAJEMEN GUDANG; MELIPUTI PENGENDALIAN PERSEDIAN

PRODUK DAN KEGIATAN ADMINISTRASI GUDANG SECARA UMUM.
• KOMUNIKASI DENGAN PELANGGAN UNTUK MEMBERIKAN
INFORMASI STATUS PESANAN, DUKUNGAN TEKNIS DSB.
• KEGIATAN REVERSE LOGISTICS; YANG BERUPA PENGEMBALIAN
PRODUK KE BAGIAN SUPPLY CHAIN AKIBAT PENGEMBALIAN DARI
PELANGGAN.
 BAB 12
PERENCANAAN AGREGAT
 DEFINISI & TUJUAN
PERENCANAAN AGREGAT
• PERENCANAAN AGREGAT DISEBUT JUGA DENGAN RENCANA
PRODUKSI YAITU BAGIAN RENCANA BISNIS YANG MENYANGKUT
KEGIATAN PRODUKSI.
• TUJUAN : UNTUK MENGEMBANGKAN SUATU RENCANA
PRODUKSI SECARA MENYELURUH YANG FISIBEL DAN OPTIMAL.
FISIBEL, YAITU DAPAT MEMENUHI PERMINTAAN PASAR SESUAI
DG KAPASITAS YANG ADA.
OPTIMAL, YAITU MENGGUNAKAN SUMBER DAYA SEBIJAKSANA
MUNGKIN DG PENGELUARAN BIAYA SERENDAH MUNGKIN.
 STRATEGI-STRATEGI PERENCANAAN
AGREGAT
ADA 7 STRATEGI DALAM PERENCANAAN AGREGAT :
1. MELAKUKAN VARIASI TINGKAT PERSEDIAAN.
2. MELAKUKAN VARIASI JAM KERJA.
3. MELAKUKAN VARIASI JUMLAH TENAGA KERJA.
4. MENGGUNAKAN SUBKONTRAK.
5. MENGGUNAKAN PEKERJA PARUH WAKTU.
6. MEMPENGARUHI PERMINTAAN.
7. PEMESANAN TERTUNDA SELAMA PERIODE PERMINTAAN TINGGI.
MELAKUKAN VARIASI TINGKAT PERSEDIAAN

 ASUMSI BAHWA JUMLAH KARYAWAN & WAKTU KERJA DIPERTAHANKAN TETAP

SHG RATA-RATA TINGKAT PRODUKSI AKAN TETAP.
 KELEBIHANNYA : JIKA TERJADI PERMINTAAN TINGGI PERUSAHAAN DAPAT
MENGHINDARI TERJADINYA KEHILANGAN PENJUALAN KARENA MEMILIKI
PERSEDIAAN.
• KELEMAHANNYA : TIMBULNYA BIAYA PENYIMPANAN
BERUPA BIAYA SEWA GUDANG, ADMINISTRASI, ASURANSI,
KERUSAKAN MATERIAL DAN BERTAMBAHNYA MODAL
YANG DITANAM.
• STRATEGI INI TIDAK DAPAT DITERAPKAN PADA :
a) PERUSAHAAN JASA
b) PERUSAHAAN YG PRODUKNYA CEPAT RUSAK
c) PERUSAHAAN MODE/FASHION
d) PERUSAHAAN YG PRODUKNYA BERNILAI
TINGGI/MAHAL.
e) PERUSAHAAN YG PRODUKNYA MEMERLUKAN RUANG
SIMPAN YANG SANGAT BESAR.
MELAKUKAN VARIASI JAM KERJA
• ASUMSI BAHWA JUMLAH KARYAWAN TETAP UNTUK SUATU
TINGKAT PRODUKSI TERTENTU. JIKA PERMINTAAN NAIK
MAKA PENAMBAHAN JAM KERJA/LEMBUR DIPERLUKAN.
JIKA PERMINTAAN TURUN DILAKUKAN PENGURANGAN
JAM KERJA.

by Imr@n
• KELEBIHANNYA : APABILA TINGKAT KECEPATAN KERJA
DAN JUMLAH HARI KERJA DIPERTAHANKAN TETAP, MAKA
UNTUK MENGISI KEKOSONGAN DAPAT DIMANFAATKAN
UNTUK PEMELIHARAAN MESIN-MESIN DAN PERALATAN,
KEBERSIHAN ATAU PEKERJAAN LAIN YG BERMANFAAT.
• KELEMAHANNYA :
a) BIAYA TAMBAHAN YANG LEBIH BESAR DARI PADA
UPAH PADA WAKTU REGULER.
b) DAPAT MENURUNKAN PRODUKTIVITAS DAN
MENAMBAH BIAYA OVERHEAD.
MELAKUKAN VARIASI JUMLAH TENAGA
KERJA
• ASUMSI BAHWA JIKA PERMINTAAN TINGGI DILAKUKAN PENAMBAHAN TENAGA
KERJA DAN JIKA PERMINTAAN RENDAH DILAKUKAN PENGURANGAN TENAGA
KERJA.
• KELEBIHANNYA : TENAGA KERJA YG DISEWA ATAU DIKURANGI TIDAK
MEMPUNYAI KETRAMPILAN YANG TINGGI DAN PASAR TENAGA KERJA MEMILIKI
SUPLAI YANG BESAR.
• KELEMAHANNYA :
a) BIAYA YG HARUS DIKELUARKAN BIAYA PENGADAAN
TENAGA KERJA (IKLAN, TEST, WAWANCARA,
PELATIHAN) DAN BIAYA PESANGON BAGI TENAGA
KERJA YANG DIKURANGI.
b) TENAGA KERJA YANG MEMILIKI KETRAMPILAN
TINGGI BIASANYA MENUNTUT PEKERJAAN YANG
TETAP DAN TERJAMIN.
c) PENGURANGAN TENAGA KERJA DAPAT MENURUNKAN
MORAL KERJA KARYAWAN YANG MENGAKIBATKAN
PENURUNAN PRODUKTIVITAS.
MENGGUNAKAN SUB KONTRAK

• SUB KONTRAK DIGUNAKAN JIKA PERMINTAAN TINGGI SEDANGKAN KAPASITAS

PRODUKSI PERUSAHAAN TIDAK MAMPU MEMNUHINYA.
• KELEBIHANNYA: PERUSAHAAN TIDAK KEHILANGAN PERMINTAAN DAN
PELANGGAN PENTING.

by Imr@n
 • KELEMAHANNYA :
a) HARGA POKOK PRODUKSI TINGGI (HPP) KARENA ADANYA
PEMBAGIAN LABA DENGAN SUB KONTRAK.
b) SUB KONTRAK ADALAH PESAING KARENA
MEMPRODUKSI BARANG YANG SEJENIS.
c) ADANYA RESIKO KARENA TIDAK DAPAT SECARA
LANGSUNG MENGONTROL MUTU PRODUK ATAUPUN
PEMENUHAN JADWAL PENGIRIMAN.

by Imr@n
MENGGUNAKAN PEKERJA PARUH WAKTU

• KELEBIHANNYA :
a) BIAYA RENDAH KARENA TIDAK HARUS MENGELUARKAN BIAYA
TUNJANGAN (KESEHATAN, PENSIUN, HARI RAYA DSB).
b) BERSIFAT FLEKSIBEL KARENA HANYA DIGUNAKAN PADA SAAT-SAAT
TERTENTU.

by Imr@n
 • KELEMAHANNYA :
a) PERPUTARAN TENAGA KERJA YANG TINGGI.
b) BIAYA PELATIHAN YANG TINGGI.
c) MEMPENGARUHI KONSISTENSI MUTU PRODUK.
d) APABILA PADA SAAT DIPERLUKAN MAKA TENAGA
KERJA TIDAK TERSEDIA KARENA MEREKA SEDANG
BEKERJA DI TEMPAT LAIN.

by Imr@n
MEMPENGARUHI PERMINTAAN

• STRATEGI DILAKUKAN MENDORONG PERMINTAAN PADA SAAT SEDANG

TURUN/RENDAH.
• KELEBIHANNYA : DAPAT MEMENUHI PERMINTAAN DENGAN MENGGUNAKAN
KAPASITAS SECARA OPTIMAL.
• KELEMAHANNYA : ADANYA PENGELUARAN-PENGELUARAN YAITU BIAYA IKLAN,
POTONGAN HARGA, DAN BIAYA PROGRAM PROMOSI LAIN.

by Imr@n
PEMESANAN TERTUNDA SELAMA PERIODE
PERMINTAAN TINGGI
• PEMESANAN TERTUNDA (BACK ORDER) ADALAH PEMESANAN BARANG/JASA
YANG DITERIMA PERUSAHAAN TETAPI BARU DAPAT DIPENUHI KEMUDIAN
SETELAH PERUSAHAAN MEMPUNYAI PERSEDIAAN.

by Imr@n
 • KELEBIHANNYA : DAPAT MENGHINDARI LEMBUR DAN
TETAP MENJAGA KAPASITAS PRODUKSI YANG KONSTAN.

• KELEMAHANNYA : TERTUNDANYA
PENERIMAAN/PENJUALAN DAN HANYA DAPAT DILAKUKAN
APABILA PERMINTAAN TINGGI DARI PADA PENAWARAN.

by Imr@n
 PERENCANAAN AGREGAT
LAINNYA
• STRATEGI PERENCANAAN AGREGAT DALAM PERUSAHAAN JASA
DILAKUKAN UNTUK PENGENDALIAN PERMINTAAN ATAU
PENGENDALIAN TENAGA KERJA.
• PENGENDALIAN PERMINTAAN DILAKUKAN DENGAN PROMOSI,
KERJASAMA/SUBKONTRAK ATAU PENGATURAN HARGA.
• PENGENDALIAN TENAGA KERJA DILAKUKAN DALAM BENTUK
PENGATURAN JUMLAH KARYAWAN ATAU JUMLAH JAM KERJA.

by Imr@n
 METODE PERENCANAAN AGREGAT

• METODE YANG PALING POPULER DIGUNAKAN ADALAH METODE TABEL DAN

GRAFIK KARENA MUDAH DIMENGERTI DAN DIGUNAKAN.
• PENDEKATAN DILAKUKAN DEGAN CARA UJI COBA (TRIAL AND ERROR).

by Imr@n
 TAHAP-TAHAP DALAM PERENCANAAN AGREGAT :

Tentukan tingkat permintaan pada masing-masing periode

Tentukan kapasitas untuk waktu normal, lembur dn subkontrak

pada masing-masing periode

Tentukan biaya tenaga kerja, biaya penambahan dan pengurangan tenaga kerja,
biaya penyimpanan, biaya persediaan dan biaya kekurangan persediaan

Tentukan kebijakan perusahaan terhadap tenaga kerja dan tingkat persediaan

Kembangkan rencana alternatif dan uji biaya totalnya

by Imr@n Pilih alternatif yg memberikan biaya total terendah

CONTOH 1 :
ARWANA SPORT MERUPAKAN SUATU PRODUSEN ALAT
OLAHRAGA, SPESIALISASI DALAM PEMBUATAN BOLA VOLI.
PRAKIRAAN PERMINTAAN PADA PERIODE JANUARI SAMPAI
DENGAN JUNI YANG AKAN DATANG SBB :

by Imr@n
 DATA PRAKIRAAN PERMINTAAN ARWANA SPORT
BULAN PRAKIRAAN JUMLAH HARI KERJA
PERMINTAAN
JANUARI 1.500 20
FEBRUARI 1.500 19
MARET 1.400 22
APRIL 1.700 21
MEI 1.900 22
JUNI 2.000 21

BIAYA TENAGA KERJA (PER ORANG/HARI) RP. 20.000

BIAYA PENYIMPANAN PERSEDIAAN (PER UNIT/BULAN) RP. 1.000
BIAYA MARGINAL SUB KONTRAK (PER UNIT) RP. 5.000
BIAYA PENAMBAHAN TK (PER ORANG) RP. 50.000
BIAYA PENGURANGAN TK (PER ORANG) RP. 100.000
JAM KERJA PER HARI 8 JAM
RATA-RATA PRODUKSI PER UNIT 2 JAM-ORANG

by Imr@n
PERSEDIAAN AWAL 0
∑ TK PADA AWAL DAN AKHIR PERIODE 20 ORANG
 PERUSAHAAN MEMILIKI 3 ALTERNATIF STRATEGI YAITU :
a. MELAKUKAN VARIASI TINGKAT PERSEDIAAN.
b. MELAKUKAN VARIASI JUMLAH TENAGA KERJA.
c. MEMPERTAHANKAN JUMLAH TENAGA KERJA SESUAI
DENGAN TINGKAT PERMINTAAN YG TERENDAH &
MEMENUHI KEBUTUHAN PERMINTAAN SELEBIHNYA
DENGAN CARA SUB KONTRAK.
DIANTARA 3 ALTERNATIF TERSEBUT DIATAS MANAKAH YANG
MEMBERIKAN BIAYA TOTAL TERENDAH?

by Imr@n
 ANALISIS 1 :
∑ PERMINTAAN SELAMA 6 BULAN = 10.000
∑ HARI KERJA SELAMA 6 BULAN = 125 HARI
RATA2 ∑ YG HARUS DI PRODUKSI = 10.000 : 125
= 80 UNIT/HARI
PRODUKSI 1 UNIT PRODUK DIPERLUKAN WAKTU 2 JAM, 1 HARI
TERDAPAT 8 JAM KERJA, MAKA SETIAP KARYAWAN DAPAT
MENGHASILKAN = 8 : 2 = 4 UNIT/HARIORANG.

by Imr@n
 BULAN PRAKIRAAN ∑ hari kerja ∑ produksi Perubahan akumulasi
permintaan persediaan persediaan
Januari 1,500 20 1,600 100 100
Februari 1,500 19 1,520 20 120
Maret 1,400 22 1,760 360 480
April 1,700 21 1,680 (20) 460
Mei 1,900 22 1,760 (140) 320
Juni 2,000 21 1,680 (320) -
10,000 125 10,000 1,480
UNTUK MENGHASILKAN 80 UNIT/HARI DIPERLUKAN TK
SEBANYAK = 80 : 4 = 20 ORANG TENAGA KERJA.
BIAYA YANG TIMBUL :
- BIAYA TK = 20 X 125 X RP. 20000 = RP. 50.000.000
- BIAYA PERSEDIAAN = 1.480 X RP. 1.000 = RP. 1.480.000
JUMLAH BIAYA TOTAL = RP. 51.480.000
by Imr@n
 ANALISIS 2 :
BULAN PRAKIRAAN ∑ hari kerja Tenaga Kerja TK TK Biaya
permintaan Yg diperlukan (+) (-) Tenaga Kerja
Januari 1,500 20 19 1 7,600,000
Februari 1,500 19 20 1 7,600,000
Maret 1,400 22 16 4 7,040,000
April 1,700 21 20 4 8,400,000
Mei 1,900 22 22 2 9,680,000
Juni 2,000 21 24 2 4 10,080,000
10,000 125 121 9 9 50,400,000

BIAYA YANG TIMBUL :

- BIAYA TK = RP. 50.400.000
- BIAYA PENAMBAHAN TK = 9 X RP. 50.000 = RP. 450.000
- BIAYA PENGURANGAN TK = 9 X RP. 100.000 = RP. 900.000
JUMLAH BIAYA TOTAL = RP. 51.750.000
 ANALISIS 3 :

• SESUAIKAN DENGAN TINGKAT KEBUTUHAN TERENDAH YAITU : PADA BULAN

MARET SEBESAR 1.400 UNIT ATAU RATA-RATA SEBESAR = 1.400 : 22 = 63,6
DIBULATKAN MENJADI 64 UNIT/HARI.
• ∑ TK YG DIBUTUHKAN = 64 :4 = 16 ORANG

by Imr@n
 BULAN PRAKIRAAN ∑ hari kerja ∑ produksi persediaan SUB
permintaan KONTRAK
Januari 1.500 20 1.280 220
Februari 1.500 19 1.216 284
Maret 1.400 22 1.408 8
April 1.700 21 1.344 348
Mei 1.900 22 1.408 492
BIAYA
Juni YANG TIMBUL :
2.000 21 1.344 656
- BIAYA TK = 16 X 125 X RP. 20.000 = RP. 40.000.000
- BIAYA PERSEDIAAN = 8 X RP. 1.000 = RP. 8.000
- BIAYA SUB KONTRAK = 2.000 X RP. 5.000 = RP. 10.000.000
- BIAYA (+) DAN (-) TK = (4 X 50.000 + 4 X 100.000) = RP. 600.000

JUMLAH BIAYA TOTAL = RP. 50.608.000

by Imr@n
MAKA : STRATEGI YANG DIPILIH ADALAH ALTERNATIF C
 CONTOH 2 :
APABILA ADA ALTERNATIF KE-4 YAITU :
PERUSAHAAN MENGGUNAKAN TENAGA KERJA TETAP
SEJUMLAH 17 ORANG SELAMA 6 BULAN.
KEKURANGAN PRODUKSI DI SUBKONTRAKKAN KEPADA
PIHAK KETIGA, DIMANA KEMAMPUAN SUBKONTRAKTOR
MAKSIMUM 400 UNIT/BULAN.
PERMINTAAN YANG TIDAK TERLAYANI DIANGGAP SEBAGAI
OPORTUNITY LOST SEBESAR RP. 6.000 PER UNIT.

TENTUKAN APAKAH ALTERNATIF INI MASIH LEBIH BAIK DARI

ALTERNATIF SEBELUMNYA.
by Imr@n
 BULAN PRAKIRAAN ∑ hari kerja ∑ produksi persediaan SUB oportunity
permintaan KONTRAK lost
Januari 1,500 20 1,280 220
Februari 1,500 19 1,216 284
Maret 1,400 22 1,408 8
April 1,700 21 1,344 348
Mei 1,900 22 1,408 400 92
BIAYA YANG TIMBUL
Juni 2,000: 21 1,344 400 256
10,000 125 8,000 8 1,652 348
- BIAYA TK = 17 X 125 X RP. 20.000 = RP. 42.500.000
- BIAYA PERSEDIAAN = 8 X RP. 1.000 = RP. 8.000
- BIAYA SUB KONTRAK = 1.652 X RP. 5.000 = RP. 8.260.000
- BIAYA (+) DAN (-) TK = (3 X 50.000 + 3 X 100.000) = RP. 450.000
- BIAYA OPORTUNITY LOST = 348 X RP. 6.000 = RP. 2.088.000,-

JUMLAH BIAYA TOTAL = RP. 53.306.000

MAKA : STRATEGI YANG DIPILIH ADALAH TETAP ALTERNATIF C

by Imr@n
 CONTOH 3 :
PRAKIRAAN PERMINTAAN PT. KASUARI SEBAGAI BERIKUT :

BULAN PERMINTAAN HARI KERJA

JANUARI 1500 10
FEBRUARI 2000 22
MARET 2000 22
APRIL 5000 23
MEI 6000 23
JUNI 6000 25
JULI 2000 19
AGUSTUS 1500 15

by Imr@n
 MANAJEMEN MEMPERTIMBANGKAN 2 RENCANA SEBAGAI BERIKUT :
A. MELAKUKAN VARIASI JUMLAH TENAGA KERJA DISESUAIKAN DENGAN
TINGKAT PERMINTAAN. BIAYA TENAGA KERJA RP. 500.000 PER BULAN,
RATA-RATA PRODUKSI PADA SAAT INI SEBANYAK 1.500 UNIT/BULAN.
BIAYA PENGADAAN TENAGA KERJA RP. 500.000 PER 100 UNIT-ORANG,
SEDANGKAN BIAYA PENGURANGAN TENAGA KERJA RP. 750.000 PER 100
UNIT-ORANG.
B. MENJAGA TINGKAT PRODUKSI TETAP DENGAN RATA-RATA SEBESAR
1.500 UNIT PER BULAN (YANG MEMENUHI MINIMUM PERMINTAAN),
DAN MEMENUHI KEKURANGAN PERMINTAAN MELALUI SUB KONTRAK
(BIAYA MARGINAL SEBESAR RP. 4.000 PER UNIT). SUB KONTRAK HANYA
DAPAT DILAKUKAN SAMPAI SEJUMLAH 500 UNIT. PERMINTAAN YANG
TIDAK DAPAT DIPENUHI OLEH PRODUKSI DAN SUB KONTRAK
MERUPAKAN OPORTUNITY LOST, BIAYANYA DIHITUNG SEBESAR RP.
5.000 PER UNIT.
TENTUKAN RENCANA MANA YANG DIPILIH ??????
by Imr@n
 ANALISIS A :
∑ TK YG DIPERLUKAN UTK PRODUKSI BARANG SEBANYAK
1500 UNIT PER BULAN = 1500 : 100
= 15 ORANG
BULAN PERMINTAAN ∑HARI KERJA Tenaga Kerja TK TK BIAYA
Yg diperlukan (+) (-) TK
JANUARI 1500 10 10 5 50.000.000
FEBRUARI 2000 22 6 4 66.000.000
MARET 2000 22 6 66.000.000
APRIL 5000 23 15 9 172.500.000
MEI 6000 23 17 2 195.500.000
JUNI 6000 25 16 1 200.000.000
JULI 2000 19 7 9 66.500.000
AGUSTUS 1500 15 7 8 52.500.000
19 19 869.000.000

by Imr@n
 • BIAYA TENAGA KERJA = RP. 869.000.000
• BIAYA PENAMBAHAN TK = 19 X 500000 = RP.
9.500.000
• BIAYA PENGURANGAN TK= 19 X 750000 =
RP.14.250.000
TOTAL BIAYA = RP. 892.750.000

by Imr@n
 BAB 13
MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP)
PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL
• SEBELUM PENGGUNAAN MRP, PERENCANAAN PENGENDALIAN
PERSEDIAAN BIASANYA DILAKUKAN MELALUI PENDEKATAN
REAKTIF SBB :
a. REORDER POINT POLICY, DIMANA PERSEDIAAN SECARA
KONTINYU DIAWASI DAN PENGADAAN DILAKUKAN
APABILA JUMLAH BARANG PERSEDIAAN SUDAH SAMPAI
PADA TINGKAT YANG DITENTUKAN.
b. PERIODIC ORDER CYCLE POLICY, DIMANA PERSEDIAAN
DIAWASI DAN PADA SETIPA PERIODE TERTENTU JUMLAH
BARANG DITAMBAHKAN AGAR JUMLAH PERSEDIAAN
TETAP BERADA PADA TINGKAT PERSEDIAAN YG TELAH
DITENTUKAN.
• BAGI PERUSAHAAN MANUFAKTUR, KEBUTUHAN AKAN SUATU
KOMPONEN BARANG TIDAK DAPAT SELALU DILAKUKAN
SECARA INDEPENDEN, MELAINKAN SANGAT TERGANTUNG
PADA PRODUK AKHIR ATAU BARANG INDUKNYA (PARENT ITEM).
• SISTEM MRP MENGENDALIKAN AGAR KOMPONEN-KOMPONEN
YANG DIPERLUKAN UNTUK KELANCARAN PRODUKSI DAPAT
TERSEDIA SESUAI DENGAN YANG DIBUTUHKAN.
• MRP MEMBANTU MANAJEMEN DALAM MENCAPAI TUJUAN
PERENCANAAN YANG TEPAT BARANG, TEPAT JUMLAH DAN
TEPAT WAKTU.
 TUJUAN MRP

• MEMINIMALKAN PERSEDIAAN.
• MENGURANGI RISIKO KARENA KETERLAMBATAN PRODUKSI ATAU PENGIRIMAN.
• KOMITMEN YANG REALISTIS.
• MENINGKATKAN EFISIENSI.
 KOMPONEN MRP
DAFTAR JADWAL INDUK DATA PERSEDIAAN
MATERIAL PRODUKSI

PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL

RENCANA RENCANA PRODUKSI

PEMBELIAN JANGKA PENDEK
1. JADWAL INDUK PRODUKSI (MPS), MERUPAKAN GAMBARAN
ATAS PERIODE PERENCANAAN DARI SUATU PERMINTAAN,
TERMASUK PERAMALAN, BACKLOG, RENCANA
SUPLAI/PENAWARAN, PERSEDIAAN AKHIR SERTA KUANTITAS
YANG DIJANJIKAN TERSEDIA.
2. DAFTAR MATERIAL (BOM), DEFINISI LENGKAP TENTANG
SUATU PRODUK AKHIR MELIPUTI DAFTAR BARANG ATAU
MATERIAL YANG DIPERLUKAN BAGI PERAKITAN,
PENCAMPURAN ATAU PEMBUATAN PRODUK AKHIR ITU.
3. DATA PERSEDIAAN, DATA INI HARUS DAPAT MENYEDIAKAN
INFORMASI YANG AKURAT TENTANG KETERSEDIAAN
KOMPONEN SERTA SELURUH TRANSAKSI PERSEDIAAN, BAIK
YANG SUDAH TERJADI MAUPUN YANG SEDANG DALAM
PROSES.
 DAFTAR ISTILAH

• GROSS REQUIREMENTS (GR/KEBUTUHAN KASAR) ADALAH KESELURUHAN

JUMLAH ITEM (KOMPONEN YANG DIPERLUKAN PADA SUATU PERIODE.
• SCHEDULED RECEIPTS (SR/PENERIMAAN YG DIJADWALKAN) ADL JUMLAH
ITEM YANG AKAN DITERIMA PADA SUATU PERIODE TERTENTU BERDASARKAN
PESANAN YG TELAH DIBUAT.
• ON-HAND INVENTORY (OI/PSD DI TANGAN) YAITU JUMLAH
PSD PADA AKHIR SUATU PERIODE DG MEMPERHITUNGKAN
JUMLAH PSD YG ADA DITAMBAH DG JUMLAH ITEM YG AKAN
DITERIMA/DIKURANGI DG JUMLAH ITEM YG
DIPAKAI/DIKELUARKAN DARI PSD PD PERIODE ITU.
• NET REQUIREMENTS (NR/KEBUTUHAN BERSIH) ADL JUMLAH
KEBUTUHAN BERSIH DARI SUATU ITEM YG DIPERLUKAN
UNTUK DAPAT MEMNUHI KEBUTUHAN KASAR PADA SUATU
PERIODE YG AKAN DATANG.
• PLANNED ORDER RELEASES (PO/PELEPASAN PEMESANAN YG
DIRENCANAKAN) ADL JUMLAH ITEM YG DIRENCANAKAN UTK
DIPESAN GUNA DAPAT MEMENUHI PERENCANAAN PD MASA
DATANG.
• CURRENT INVENTORY (CI) ADL JUMLAH MATERIAL YG
SECARA FISIK TERSEDIA DLM GUDANG PD AWAL PERIODE.
• ALLOCATED ADL JUMLAH PSD YG TELAH DIRENCANAKAN
UNTUK DIALOKASIKAN PD SUATU PENGGUNAAN TERTENTU.
• LEAD TIME ADL WAKTU TENGGANG YG DIPERLUKAN UNTUK MEMESAN
(MEMBUAT) SUATU BARANG SEJAK SAAT PEMESANAN (PEMBUATAN)
DILAKUKAN SAMPAI BARANG ITU DITERIMA (SELESAI DIBUAT).
 CONTOH

SELVINA SEAT MERUPAKAN SUATU PERUSAHAAN YG SPESIAL MEMPRODUKSI

KURSI PERKANTORAN. SALH SATU JENIS KURSI YG DIBUATNYA ADL TIPE CF-05, YG
DIBENTUK DAN STRUKTUR PRODUKNYA ADL SBB :
 JADWAL INDUK PRODUKSI
Week# 1 2 3 4 5 6 7 8 9
CF-05 120 100 150

DATA KOMPONEN
Level Part DEscription Number of unit Make (M) Lead time
Number needed or Buy (B) (week)
0 CF-05 Kursi 1 M 1
1 S-311 Kaki Kursi 1 B 1
1 P-313 Sandaran 2 B 1
1 A-315 Tangan 1 M 2
2 S-322 Jok 1 B 2
2 R-424 Rangka Jok 2 B 1
2 R-425 Busa 2 B 2
Kain Jok
• DATA PERSEDIAAN

Part Number Current Allocated Scheduled Due Date

Inventory (unit) receipt (week)
(unit) (unit)
CF-05 70 20 100 1
S-311 20 10 - -
P-313 - - 220 2
- - 220 6
S-322 20 - 50 1
- - 50 5
R-424 - - 100 1
R-425 240 - - -
 ANALISIS

KURSI (CF-05)
1

KAKI KURSI JOK SANDARAN TANGAN

(S-311) (A-315) (P-313)
1 1 2

RANGKA JOK BUSA KAIN JOK

(S-322) (R-424) (R-425)
1 2 2
• ITEM KURSI (CF-05)
Week# 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
GR 120 100 150
SR 100
OI 50 150 150 30 30 30
NR 70 150
PO 70 150

• ITEM
Week# KAKI
0 KURSI
1 (S-311)
2 3 4 5 6 7 8 9
GR 70 150
SR
OI 10 10 10 10 10
NR 60 150
PO 60 150
• SANDARAN TANGAN(P-313)
Week# 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
GR 140 300
SR 220 220
OI 220 220 220 80 300 300
NR
PO

• JOK (A-315)
Week# 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
GR 70 150
SR
OI
NR 70 150
PO 70 150
• RANGKA JOK (S-322)
Week# 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
GR 70 150
SR 50 50
OI 20 70 70 50
NR 100
PO 100

• BUSA (R-424)
Week# 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
GR 140 300
SR 100
OI 100 100
NR 40 300
PO 40 300
 • KAIN JOK (R-425)

Week# 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
GR 140 300
SR
OI 240 240 240 100 100 100
NR 200
PO 200
• KEPUTUSAN UNTUK BAGIAN PEMBELIAN BARANG

Part No. ITEM WEEK NO. AMOUNT

S-311 Kaki Kursi 4 60
7 150
S-322 Rangka Jok 4 100
R-424 Busa 2 40
5 300
R-425 Kain Jok 5 200
• KEPUTUSAN UNTUK BAGIAN PRODUKSI

Part No. ITEM WEEK NO. AMOUNT

CF-05 Kursi 5 70
8 150
A-315 Jok 3 70
6 150
LOT SIZING
LOT FOR LOT
PENYEIMBANGAN
SEBAGIAN
PERIODE
KUANTITAS
PESANAN
PERIODE
 LOT FOR LOT (LFL)

• METODE INI BERDASARKAN PADA IDE MENYEDIAKAN PERSEDIAAN (ATAU

MEMPRODUKSI) SESUAI DG YG DIPERLUKAN SAJA.
• KELEMAHAN : APABILA TERJADI KETERLAMBATAN DLAM PENGIRIMAN BARANG,
JIKA PSD BERUPA:
1) BAHAN BAKU ~MENGAKIBATKAN TERHENTINYA PRODUKSI.
2) BARANG JADI ~ MENYEBABKAN TDK TERPENUHINYA KEINGINAN
PELANGGAN
• CONTOH : PT. EDHERLITE, SUATU PERUSAHAAN YG BERGERAK
DI BIDANG PEMBUATAN LAMPU HIAS, MEMP KEBUTUHAN ATAS
SUATU KOMPONEN SELAMA 8 MINGGU BERTURUT-TURUT SBB :
30, 40,50,40,60,30,40,30 UNIT. BIAYA PEMESANAN SEBESAR RP.
50.000,- UTK SETIAP PESANAN & BIAYA PENYIMPANAN SEBESAR
RP. 500 PER UNIT/MINGGU.
• ANALISIS :

Minggu 1 2 3 4 5 6 7 8
Kebutuhan Bersih 30 40 50 40 60 30 40 30
Rencana Penerimaan 30 40 50 40 60 30 40 30
Proyeksi Psd 0 0 0 0 0 0 0 0

BIAYA TOTAL PSD = BY PEMESANAN + BY PENYIMPANAN

BIAYA PEMESANAN = 8 X RP. 50.000 = RP. 400.000

BIAYA PENYIMPANAN = 0
BIAYA TOTAL PERSEDIAAN = RP. 400.000
 PENYEIMBANGAN SEBAGIAN PERIODE

• METODE INI DIGUNAKAN UNTUK MENENTUKAN UKURAN LOT BAGI

KEBUTUHAN YG TIDAK SERAGAM.
• RUMUS ECONOMIC PART PERIOD (EPP) :

Biaya Pemesanan
EPP 
Biaya Penyimpanan perunit / periode
• CONTOH YG SAMA :
EPP = RP. 50.000/RP. 500 = 100 PERIODE-BAGIAN

Periode Kebutuhan Lama Periode-bagian Akumulasi

penyimpanan Periode-
(Periode) Bagian
(1) (2) (3) (4) (5)
1 30 0 0 0
1,2 40 1 40 40
1,2,3 50 2 100 140
4 40 0 0 0
4,5 60 1 60 60
4,5,6 30 2 60 120
7 40 0 0 0
7,8 30 1 30 30
 Minggu 1 2 3 4 5 6 7 8
Kebutuhan Bersih 30 40 50 40 60 30 40 30
Rencana Penerimaan 120 130 70
Proyeksi Psd 90 50 90 30 30

BIAYA TOTAL PSD = BY PEMESANAN + BY PENYIMPANAN

BIAYA PEMESANAN = 3 X RP. 50.000 = RP. 150.000

BIAYA PENYIMPANAN = 290 X RP. 500 = RP. 145.000
BIAYA TOTAL PERSEDIAAN = RP. 295.000
 KUANTITTAS PESANAN PERIODE (POQ)

• METODE INI MERUP PENGEMBANGAN DARI EOQ UNTUK JUMLAH PERMINTAAN

YG TIDAK SAMA DLM BEBERAPA PERIODE.
• RUMUS POQ

POQ  2S
DH
• DGN MENGGUNAKAN CONTOH YANG SAMA :

POQ  2 ( 50.000)
 1,....  2
D = 320 UNIT / 8 MINGGU = 40 UNIT/MINGGU
40( 500)
 Minggu 1 2 3 4 5 6 7 8
Kebutuhan Bersih 30 40 50 40 60 30 40 30
Rencana Penerimaan 70 90 90 70
Proyeksi Psd 40 40 30 30

BIAYA TOTAL PSD = BY PEMESANAN + BY PENYIMPANAN

BIAYA PEMESANAN = 4 X RP. 50.000 = RP. 200.000

BIAYA PENYIMPANAN = 140 X RP. 500 = RP. 70.000
BIAYA TOTAL PERSEDIAAN = RP. 270.000
 KUANTITAS PESANAN EKONOMIS (EOQ)

• DGN MENGGUNAKAN CONTOH YANG SAMA :

POQ  2 (UNIT/MINGGU
40)( 50.000)
 89,...  90
D = 320 UNIT / 8 MINGGU = 40
( 500)
 Minggu 1 2 3 4 5 6 7 8
Kebutuhan Bersih 30 40 50 40 60 30 40 30
Rencana Penerimaan 90 90 90 50
Proyeksi Psd 40 40 30 30

BIAYA TOTAL PSD = BY PEMESANAN + BY PENYIMPANAN

BIAYA PEMESANAN = 4 X RP. 50.000 = RP. 200.000

BIAYA PENYIMPANAN = 260 X RP. 500 = RP. 130.000
BIAYA TOTAL PERSEDIAAN = RP. 330.000
 Metode
• KESIMPULAN Jenis Biaya
LFL PPB POQ EOQ
Biaya Pemesanan 400,000 150,000 200,000 200,000
Biaya Penyimpanan - 145,000 70,000 130,000
Biaya Total 400,000 295,000 270,000 330,000